Επιβεβαιώστε ότι είστε άνθρωπος.

Η πρόσβαση σε αυτήν τη σελίδα απορρίφθηκε επειδή πιστεύουμε ότι χρησιμοποιείτε εργαλεία αυτοματισμού για να δείτε τον ιστότοπο..

Αυτό μπορεί να συμβεί ως αποτέλεσμα:

  • Η Javascript απενεργοποιείται ή αποκλείεται από την επέκταση (π.χ. αποκλειστές διαφημίσεων)
  • Το πρόγραμμα περιήγησής σας δεν υποστηρίζει cookie

Βεβαιωθείτε ότι η Javascript και τα cookie είναι ενεργοποιημένα στο πρόγραμμα περιήγησής σας και ότι δεν αποκλείετε τη λήψη τους.

Αναγνωριστικό αναφοράς: # f486d0a0-9389-11ea-9100-5b042259fb2d

Σαλάτες καρότου

Η σαλάτα καρότου είναι ένα ασυνήθιστα υγιές πιάτο, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Τα καρότα, όπως και κανένα άλλο προϊόν, περιέχουν μεγάλες ποσότητες καροτίνης. Πιθανότατα, το Αφγανιστάν είναι η γενέτειρα των καρότων - είναι εκεί που μπορείτε να βρείτε τον μεγαλύτερο αριθμό ειδών του σήμερα. Σύμφωνα με τους αρχαιολόγους, τα καρότα άρχισαν να τρώγονται στην αρχαιότητα, αλλά τα μοντέρνα καρότα εμφανίστηκαν στην Ευρώπη μόνο στους X-XIII αιώνες. Οι σαλάτες με καρότα συνδυάζουν και τα δύο λαχανικά (ραπανάκια, αγγούρια, αρακά κ.λπ.) και φρούτα: πορτοκάλια και μήλα. Υπάρχουν επίσης συνταγές για σαλάτες καρότου με κρέας ή θαλασσινά. Ο ανεφοδιασμός μπορεί να είναι αρκετά διαφορετικός, ωστόσο, για καλύτερη αφομοίωση καροτενίου, συνιστάται η χρήση φυτικού ελαίου.

Μαροκινή σαλάτα καρότου με σπόρους κυμινοειδούς κάρου

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή για σαλάτα καρότου με σπόρους κυμινοειδούς υπάρχει στη μαροκινή κουζίνα. Το σύνολο των προϊόντων για τη σαλάτα είναι ελάχιστο. Μερικά γλυκά καρότα, τα οποία ψιλοκομμένα και αμαυρώνονται σε μεγάλες ποσότητες, και η επικάλυψη πικάντικου ελαίου είναι αρκετή. Προϊόντα στον υπολογισμό της συνταγής.

Γλυκιά πατάτα, καρότο και ηλιέλαιο

Μια σαλάτα από ακατέργαστες, απίστευτα υγιείς καλλιέργειες ρίζας έχει μια ευχάριστη γεύση και μια ενδιαφέρουσα, ζωντανή εμφάνιση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ελαφρύ σνακ ή πλήρες γεύμα (εάν ακολουθείτε δίαιτα). Χάρη στη γλυκοπατάτα, που περιέχει.

Σαλάτα σέλινου και καρότου

Το πιο ευαίσθητο και αρωματικό όλων των ριζικών καρυκευμάτων είναι το σέλινο. Έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, για παράδειγμα, αυξάνει τον τόνο. Συνήθως το σέλινο ρίζας προστίθεται σε σαλάτες, ζωμούς, σούπες και στιφάδο. Προσφέρουμε μια δοκιμή.

Γλυκιά σαλάτα με καρότα και μήλα

Οι γλυκές σαλάτες μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας όχι μόνο φρούτα, αλλά και λαχανικά. Σχεδόν όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα (ξινή κρέμα, γιαούρτι, κρέμα), καθώς και υγρό μέλι ή χυμό λεμονιού με ζάχαρη, είναι κατάλληλα για ανεφοδιασμό. Κόψτε προϊόντα σαλάτας.

Κορεάτικο καρότο (καρότο-χα)

Τα κύρια συστατικά αυτής της σαλάτας είναι τα καρότα, η ζάχαρη, το αλάτι, το ξύδι, το φυτικό λάδι και οι καυτερή πιπεριά. Στην πραγματικότητα, τα κορεατικά καρότα δεν μαγειρεύονται στην Κορέα. Το πιάτο εμφανίστηκε στη Σοβιετική Ένωση ανάμεσα στην έξοδο "koryo-saram" (Σοβιετικοί Κορεάτες).

Καρότα κορεατικού στιλ

Πολλοί άνθρωποι άρεσαν τα κορεάτικα πικάντικα καρότα. Η συνταγή σαλάτας είναι απλή, τα πικάντικα καρότα παρασκευάζονται γρήγορα από τα πιο απλά και φθηνά προϊόντα. Παρεμπιπτόντως, τα πικάντικα καρότα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής, καθώς είναι ένα καλό προληπτικό μέσο..

Κορεατικά κολοκυθάκια και σαλάτα καρότων

Η παρασκευή κορεατικής σαλάτας καρότου είναι εύκολη. Απλά πρέπει να τρίψετε τα λαχανικά και να προσθέσετε μπαχαρικά που επιλέγονται με βάση τις προτιμήσεις τους. Μπορεί να είναι αποξηραμένα βότανα, και κόλιανδρο, και όποιος το αρέσει πιο έντονο - κόκκινο τσούξιμο.

Κορεατική σαλάτα ζυμαρικών καρότου

Η κορεατική σαλάτα ζυμαρικών καρότου είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να το σερβίρετε κρέας ή ψάρι. Η βάση της σαλάτας είναι τα κοντά ζυμαρικά (σπείρες, φτερά ή κέρατα), τα οποία πρέπει να βράσουν στην κατάσταση του al dente και στη συνέχεια να ξεπλύνετε αμέσως την αίθουσα.

Σαλάτα αγκινάρας Ιερουσαλήμ με καρότα και μήλο

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι ένα πολύ χρήσιμο φυτό. Έχει γεύση σαν κούτσουρο λάχανου. Η παρασκευή σαλάτας είναι πολύ απλή. Για το γούστο μου, δεν χρειάζεται ούτε αλάτι ούτε πιπέρι. Η σαλάτα έχει μια φρέσκια, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Να έχεις ένα καλό!.

Σαλάτα καρότου με καρύδια και σκόρδο

Αυτή η σαλάτα καρότου παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα. Μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συνοδευτικό για κρέας ή ψάρι. Εάν θέλετε, μπορεί να προστεθεί ζάχαρη στη σαλάτα για γεύση ή να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα με γιαούρτι, μαγιονέζα ή φυτικό έλαιο.

Κορεάτικη σαλάτα καρότου και καβούρι

Σαλάτα για τους λάτρεις των καβουριών, η οποία προετοιμάζεται σε λίγα λεπτά. Τα καρότα μου ήταν πικάντικα (πήγαν πολύ μακριά με πιπέρι καγιέν), του ζητήθηκε να προσθέσει κάτι για να μαλακώσει τη γεύση. Λοιπόν, τουλάχιστον ένα βάζο καλαμποκιού 100 γραμμαρίων.

Σαλάτα φρούτων και λαχανικών

Ασυνήθιστη σαλάτα φρούτων και λαχανικών από την Πάλμα. Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη της συνταγής, οι βιταμίνες στη σαλάτα απλά πηδούν)) Προετοιμάστε μια σαλάτα από μήλα, αχλάδια, μανταρίνια και καρότα. Καρυκεύεται με αχλάδι κρεμώδες γιαούρτι. Πασπαλίζουμε με λευκούς σουσάμι.

ενότητα: Σαλάτες καρότου

Σαλάτα καρότου με τυρί

Σαλάτα καρότου με τυρί: Συνταγή για δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα.

ενότητα: Σαλάτες καρότου

Σαλάτα κοτόπουλου και καρότου

Για να προετοιμάσετε μια ζεστή σαλάτα με κοτόπουλο και καρότα, τα λαχανικά προ-συνθλίβονται και σοτάρονται σε βούτυρο μέχρι να μαγειρευτούν. Το κοτόπουλο (μηροί κοτόπουλου, στήθος ή φιλέτο) βράζεται σε αλατισμένο νερό και στη συνέχεια αποσυναρμολογείται σε ίνες. Στη σάλτσα συνταγής σαλάτας.

ενότητα: Σαλάτες κοτόπουλου

Σαλάτα από καρότα, μήλα και ξηρούς καρπούς

καρότα, μήλα, καρύδια, μέλι, μαϊντανό, βούτυρο, λεμόνι

ενότητα: Εβραϊκή κουζίνα, Σαλάτες καρότου, Χορτοφαγική κουζίνα

Καρότο, αποξηραμένα βερίκοκα και σαλάτα λεμονιού

καρότα, αποξηραμένα βερίκοκα, λεμόνι, ξινή κρέμα, μαϊντανό, ζάχαρη

ενότητα: Φρουτοσαλάτες, σαλάτες καρότου

Σαλάτα παντζαριών και καρότων με καρύδια

ωμά τεύτλα, ωμά καρότα, ξηρούς καρπούς, σκόρδο, μαγιονέζα

ενότητα: Σαλάτες παντζαριών, σαλάτες καρότου

Σαλάτα καρότου με καρύδια

καρότα, ξεφλουδισμένα καρύδια, ξινή κρέμα

ενότητα: Σαλάτες καρότου

Σαλάτα καρότου με φραγκοστάφυλα

καρότα, φραγκοστάφυλα, μέλι

ενότητα: Φρουτοσαλάτες, σαλάτες καρότου

Καρότο και πορτοκαλί σαλάτα

καρότα, πορτοκάλια, λεμόνι, μέλι

ενότητα: Σαλάτες καρότου

Σαλάτα με καρότα και ραπανάκι

ραπανάκι, καρότα, ξύδι, φυτικό λάδι

ενότητα: Σαλάτες από ραπανάκι, Σαλάτες από καρότα

Σαλάτα καρότου με δαμάσκηνα

καρότα, δαμάσκηνα, ξινή κρέμα, ξινή κρέμα, αλάτι

ενότητα: Σαλάτες καρότου

Σαλάτα με καρότα και κάσιους

καρότα, κόκκινες πιπεριές, κάσιους, αλάτι, γιαούρτι ή ξινή κρέμα, γκι ή φυτικό λάδι, μαύρη μουστάρδα, κόλιανδρο ή μαϊντανό

ενότητα: Σαλάτες καρότου

Σαλάτα καρότου με τυρί cottage

καρότα, τυρί cottage, ζάχαρη, ξινή κρέμα, αλάτι

ενότητα: Σαλάτες καρότου

Τριμμένη σαλάτα αγκινάρας Ιερουσαλήμ και καρότο

Αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, καρότα, ένα μάτσο χόρτα και σχοινόπρασο

ενότητα: Σαλάτες καρότου

Σαλάτα καρότου με καλάθια καλέντουλας

καρότα, ταξιανθίες καλέντουλας, φυτικό έλαιο, κρεμμύδια, αλάτι.

ενότητα: Σαλάτες από άγρια ​​φυτά, σαλάτες καρότου

Σαλάτες με καρότα - 15 απλές και νόστιμες συνταγές

Πολλοί μπορεί να πιστεύουν ότι τα καρότα είναι ένα πολύ απλό προϊόν, από το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε έναν μικρό αριθμό πιάτων. Εάν συνδέσετε τη φαντασία και την εφευρετικότητα, τότε το φάσμα των συνταγών με τα καρότα μπορεί να επεκταθεί σημαντικά, κάτι που ακόμη και ένα πραγματικό γκουρμέ θα εκπλαγεί.

Τα καρότα είναι πολύ υγιή, με πολλές βιταμίνες και ουσίες που χρειάζεται το σώμα μας. Έχει μια πολύ λεπτή και ευχάριστη γεύση, που αξίζει τον κύριο ρόλο στο πιάτο. Τα καρότα είναι ένα πραγματικό εύρημα για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και να ζήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Εδώ είναι μερικά νόστιμα και υγιεινά πιάτα..

Νόστιμη σαλάτα με καρότα, σκόρδο και τυρί

Μια τέτοια σαλάτα θα προσελκύσει όλα τα μέλη της οικογένειας. Αυτό το απλό και πλούσιο πιάτο θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα κρύο σνακ. Η προετοιμασία μιας τέτοιας σαλάτας δεν είναι δύσκολη. Τα προϊόντα θα απαιτούν το ελάχιστο, είναι όλα προσιτά και όχι ακριβά.

Ο κατάλογος των συστατικών δεν είναι μεγάλος, θα χρειαστούμε:

  • καρότα (επιλέξτε ζουμερά)
  • οποιοδήποτε τυρί που ταιριάζει στο γούστο σας
  • σκόρδο, αν είστε λάτρης του πικάντικου, τότε πάρτε περισσότερα
  • μαγιονέζα, μπορείτε να αγοράσετε ή να φτιάξετε σπιτικά.

Το μαγείρεμα μιας σαλάτας δεν χρειάζεται πολύ.
Παίρνουμε πλυμένα και ξεφλουδισμένα καρότα, σε ποσότητα που θα μαγειρεύετε αυτό το πιάτο. Τα καρότα πρέπει να τρίβονται σε χοντρό τρίφτη ή να κόβονται σε μικρές λωρίδες.

Στο ίδιο μπολ τρίβουμε σκληρό τυρί.

Πάρτε μερικά σκελίδες αρωματικού σκόρδου που τεμαχίζονται ή εξωθούν. Αν σας αρέσει πιο έντονα, τότε αυξήστε την ποσότητα σκόρδου.

Προσθέστε μερικές κουταλιές της μαγιονέζας στη σαλάτα.

Προσπαθούμε, εάν δεν υπάρχει αρκετό αλάτι - προσθέστε.
Για να αφήσετε τη μαγειρεμένη σαλάτα να μουλιάσει, αφαιρέστε την στο κρύο για αρκετές ώρες.

Μπορείτε να το σερβίρετε με βότανα και λεμόνι.
Αξίζει να προετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα και να εκτιμήσετε τη γεύση της.!

Χούμους καρότο

Αυτή η ασυνήθιστη εκδοχή του χούμους πρέπει να είναι σημειωμένη για κάθε νοικοκυρά. Το καρότο χούμους είναι χαμηλών θερμίδων, πλούσιο και ελαφρύ, υγιές και δεν θα είναι δύσκολο για εσάς να το μαγειρέψετε. Τα αρωματικά μπαχαρικά με σκόρδο δίνουν στο πιάτο μια πικάντικη γεύση. Θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κέικ, σάντουιτς, παξιμάδια και τοστ. Το Hummus είναι πλαστικό και παίρνει τη γεύση οποιουδήποτε μπαχαρικού και αρωματικών προσθέτων. Δοκιμάστε το και μπορείτε να πείτε με ακρίβεια ότι η γεύση του πιάτου δεν θα σας αφήσει αδιάφορους.

Συστατικά:

  • 700 g καρότα
  • Περίπου 300 g κουνουπιδιού
  • Ελαιόλαδο (μπορεί να αντικατασταθεί με λαχανικά) 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Χυμός λεμονιού - 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
  • σκόρδο (4 σκελίδες)
  • Αλας
  • Νερό 3 κουταλιές της σούπας
  • Μπαχαρικό
  • Κόλιανδρο - 0,5-1 κουτ.
  • Πιπέρι καγιέν - για γεύση
  • Τηγανημένοι σπόροι σουσαμιού - 1-2 πρέζα

Μαγείρεμα:

Καλά πλυμένα και ξεφλουδισμένα καρότα κομμένα σε κύβους, κύβους, γενικά, όπως θέλετε. Δεν κόβουμε το κουνουπίδι, αλλά το παίρνουμε σε ταξιανθίες. Βγάζουμε ένα φύλλο ψησίματος, το καλύπτουμε με χαρτί ψησίματος. Βάζουμε τα μαγειρεμένα λαχανικά σε ένα ταψί. Τυλίξτε τα σκελίδες σκόρδου σε φύλλο και τοποθετήστε τα σε λαχανικά.

Θα δώσει ένα λεπτό άρωμα στο πιάτο, το οποίο θα νιώσετε όταν βγάζετε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε με φυτικό ή ελαιόλαδο, προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για γεύση. Ταψί με λαχανικά, βάζουμε στο φούρνο, τον οποίο προθερμαίνουμε στους 200 βαθμούς. Ψήστε για περίπου μία ώρα για να κάνετε τα λαχανικά μαλακά και χρυσά.

Όταν ψηθούν τα λαχανικά, βάλτε τα σε ένα βαθύ δοχείο, ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή εξευγενισμένο λάδι, χυμό λεμονιού, μερικές κουταλιές της σούπας κρύο βραστό νερό. Τρίψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ.

Μην ξεχάσετε να προσθέσετε και να προσθέσετε πιπέρι καγιέν και κόλιανδρο. Ανακατέψτε ολόκληρο το περιεχόμενο του μπολ.

Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε χούμους με σουσάμι και διάφορα χόρτα, το κόλιαντρο θα συνδυάζεται τέλεια.

Πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Προσπαθήστε!

Ορεκτικό καρότου με χρένο

Έχετε κουραστεί να σκέφτεστε τι να μαγειρέψετε και να σερβίρετε; Αυτό το ορεκτικό θα σας βοηθήσει. Θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα πιάτα με κρέας και μπορείτε απλά να το βάλετε στο ψωμί. Για ένα δάγκωμα, αυτό είναι. Το πιο σημαντικό, τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στο παρασκεύασμα είναι προσιτά και φθηνά..


Το μαγείρεμα ενός ορεκτικού είναι αρκετά εύκολο και απλό..

Θα χρειαστούμε τα ακόλουθα προϊόντα:

  • δύο καρότα (είναι καλύτερα να πάρετε ένα μεσαίο μέγεθος),
  • 3-4 κλαδάκια φρέσκου μαϊντανού,
  • χρένο (παίρνουμε κρεμώδη για αυτό το ορεκτικό) 2 κουταλιές της σούπας.,
  • λάδι (ελιά ή εξευγενισμένο) 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
  • σιρόπι τριαντάφυλλου 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.,
  • μπαχαρικά και αλάτι για γεύση.

Συνεχίζουμε λοιπόν απευθείας στην προετοιμασία. Τα καρότα πρέπει να πλένονται καλά και να καθαρίζονται. Στη συνέχεια σχάρα (σε πρόστιμο).

Ρίξτε ψιλοκομμένο μαϊντανό στα καρότα, ή σε άλλα πράσινα για γεύση.

Αφήστε το μπολ με τα καρότα στην άκρη και αρχίστε να προετοιμάζετε τη σάλτσα. Το μαγείρεμα δεν είναι καθόλου δύσκολο. Ανακατέψτε το σιρόπι τριανταφυλλιάς, το ελαιόλαδο (αν όχι, πάρτε λαχανικά), κρεμώδες χρένο, αλάτι και πιπέρι.

Ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει.

Προσθέστε σάλτσα στα καρότα και ανακατέψτε.


Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο με διάφορους τρόπους: βάλτε το σε κομμάτια ψωμιού, σε ένα μπολ σαλάτας. Επιπλέον, μπορείτε να τρίψετε ένα μήλο (λίγο).


Δοκιμάστε το πολύ νόστιμο!

Ορεκτικό τυρί cottage με καρότα

Δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε; Ένα τόσο γρήγορο σνακ θα απευθύνεται όχι μόνο σε εσάς, αλλά σε όλα τα μέλη της οικογένειας. Ο ασυνήθιστος συνδυασμός τυριού cottage και καρότων δεν θα σας αφήσει αδιάφορους.

Λίστα παντοπωλείων:

  • Στάρπη 100 g
  • Καρότο 100 γρ
  • Αλας
  • Μπαχαρικό
  • Μαγιονέζα

Μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτό το ορεκτικό. Για ένα πιάτο, τα συνηθισμένα καρότα, στα Κορεάτικα, πικάντικα, είναι κατάλληλα. Χρησιμοποιήστε μπαχαρικά για γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε χόρτα και καρύδια.
Ένα τέτοιο σνακ πρέπει να ονομάζεται πέντε λεπτά, καθώς μαγειρεύει πολύ γρήγορα.
Τρίψτε τα καρότα (οποιαδήποτε από τις επιλογές σας) σε ένα μπλέντερ,

προσθέστε τυρί cottage. Προσθέστε λίγο φυτικό λάδι, μαγιονέζα στα καρότα. Χτυπάμε το στάρπη με καρότα.

Σερβίρετε με τορτίγια, ψωμάκια, τοστ.

Γαρνίρουμε με βότανα και προσθέτουμε ψιλοκομμένα κουκουνάρια.

Το ορεκτικό είναι έτοιμο. Προσπαθήστε!

Νόστιμα καρότα στο φούρνο

Αυτά τα σνακ είναι βέβαιο ότι θα εκτιμηθούν από τα παιδιά. Νόστιμα, υγιεινά και θρεπτικά τσιπ θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα πατατάκια..

Κατάλογος συστατικών:

  • Καρότο
  • Ελαιόλαδο (ή εξευγενισμένο) 50 ml
  • Αλας
  • Μπαχαρικό

Για την προετοιμασία των τσιπ, τα καρότα είναι καλύτερα να μην παίρνουν πολύ ζουμερές ποικιλίες, έτσι ώστε τα καρότα να στεγνώνουν γρηγορότερα στο φούρνο. Τα καρότα πρέπει να είναι μεγάλα.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Πλύνετε καλά τα καρότα και στεγνώστε με μια πετσέτα. Κόψτε το σε λεπτές φέτες και

ανακατέψτε με φυτικό λάδι.

Απλώνουμε τα καρότα σε ένα ταψί (φροντίστε να ευθυγραμμίσετε την περγαμηνή σε ένα ταψί) σε ένα στρώμα, ξεχωριστά το ένα από το άλλο.

Μαγειρέψτε τις μάρκες μέχρι να στεγνώσουν εντελώς, αναποδογυρίστε αν είναι απαραίτητο.


Τα τσιπ είναι έτοιμα. Εδώ μπορείτε να πειραματιστείτε - προσθέστε πιπέρι, αρωματικά μπαχαρικά.
Κίνδυνος για την υγεία!

Μια απλή σαλάτα με βραστά παντζάρια και καρότα

Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, μια τέτοια σαλάτα θα είναι ένα ιδανικό πιάτο στο τραπέζι. Μπορείτε να το μαγειρέψετε οποιαδήποτε στιγμή, θα ταιριάζει τόσο στο καθημερινό τραπέζι όσο και στο γιορτινό τραπέζι. Στο μαγείρεμα είναι απλή, όχι υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μια εξαιρετική επιλογή για όσους επιθυμούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Κατάλογος απαιτούμενων προϊόντων:

  • βρασμένα τεύτλα 1 τεμ.
  • βραστά καρότα 1 τεμ.
  • σπόροι μουστάρδας 1,5 κουτ.
  • πράσινα κρεμμύδια (μπορούν να αντικατασταθούν με κρεμμύδια)
  • άλας,
  • εξευγενισμένο λάδι 0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Ας αρχίσουμε λοιπόν να μαγειρεύουμε αυτό το εντελώς ανεπιτήδευτο πιάτο. Βράστε τα καρότα εκ των προτέρων

Καθαρισμένα και πλυμένα βραστά λαχανικά. Συνιστάται να κόβετε σε μικρούς κύβους.

Ψιλοκόβουμε τα πράσινα φτερά κρεμμυδιού και προσθέτουμε στα λαχανικά στο μπολ σαλάτας. Εάν αγαπάτε πραγματικά τα χόρτα, προσθέστε - άνηθο, μαϊντανό κ.λπ. Προσθέστε σπόρους μουστάρδας και αλάτι. Ανακατέψτε το περιεχόμενο της σαλάτας.

Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα καρύδια ή κουκουνάρι για να καρυκεύσετε το πιάτο.

Σημειώστε τη συνταγή για μια τέτοια σαλάτα. Φάτε για υγεία!

Ηπατική σαλάτα με καρότα, κρεμμύδια και φασόλια

Μια τέτοια πικάντικη σαλάτα αναμφίβολα θα ικανοποιήσει την πείνα σας. Ιδανικό ως σνακ. Αναμφίβολα, κάθε νοικοκυρά θα λάβει υπόψη του αυτό το πιάτο. Στη σαλάτα χρησιμοποιούνται μόνο υγιεινά τρόφιμα.

  • Βασικά συστατικά:
    Συκώτι κοτόπουλου (περίπου 150 gr)
  • Αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
  • Γάλα 50 ml
  • Καρότο 100 γρ
  • Φασόλια (βρασμένα ή κονσερβοποιημένα) 0,5 φλιτζάνια
  • Κρεμμύδι 1 κεφαλή
  • Βούτυρο 50 g
  • Μπαχαρικά για καρότα 1 σχάρα
  • Μαγιονέζα (μπορείτε να το αγοράσετε στο κατάστημα ή να το μαγειρέψετε μόνοι σας)
  • Αλας
  • Κονιάκ (για γεύση)

Διαδικασία μαγειρέματος.
Για το πιάτο παίρνουμε το συκώτι του κοτόπουλου (είναι πιο τρυφερό), αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο, μπορείτε να το πάρετε όποιο θέλετε. Πλένουμε προσεκτικά το συκώτι του κοτόπουλου, αφαιρούμε τις φλέβες.

Τρυπήστε το συκώτι, το γάλα και το αλεύρι σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσουν, προσθέστε ελαφρώς αλάτι.

Από την προκύπτουσα μάζα, τηγανίζετε τηγανίτα ήπατος,

αλλά μην το κάνεις δύσκολο.


Κόβουμε τα καρότα και τα στέλνουμε στο τηγάνι.

Προσθέτουμε αλάτι, μπαχαρικά, βούτυρο εκεί. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε. Πασπαλίστε με κονιάκ για μια ασυνήθιστη γεύση. Στο ίδιο τηγάνι, χωρίς να αφαιρέσετε το βούτυρο, τηγανίστε τα κρεμμύδια, τα οποία είχαν προηγουμένως τεμαχιστεί. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε κρεμμύδι (λευκό μπλε, κίτρινο).
Κόψτε τηγανίτα συκωτιού όπως θέλετε, δείξτε φαντασία, αλλά έτσι ώστε τα κομμάτια να μην είναι μεγάλα.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.,

και κονσέρβες.

Πραγματική μαρμελάδα. καλή όρεξη.

Σαλάτα χοιρινού ήπατος με καρότα και κρεμμύδια

Αυτή η θρεπτική σαλάτα είναι η τέλεια λύση για κάθε νοικοκυρά. Το συκώτι στη σύνθεσή του είναι πολύ χρήσιμο. Η σαλάτα είναι φτιαγμένη από φθηνά προϊόντα και η γεύση θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Φροντίστε να μαγειρέψετε μια τέτοια σαλάτα από χοιρινό συκώτι για διακοπές - εκπλήξτε τους καλεσμένους σας. Μπορείτε να πείτε με ακρίβεια ότι αυτό το πιάτο θα κατέχει ηγετική θέση στο καθημερινό σας μενού..

Για να φτιάξουμε μια σαλάτα χρειαζόμαστε:

  • χοιρινό συκώτι 500 g,
  • φρέσκα καρότα 240 g,
  • κρεμμύδια 250,
  • εξευγενισμένο ή ελαιόλαδο 5-6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
  • σκόρδο 2 δόντι,
  • αλατοπίπερο,
  • μαγιονέζα.

Η διαδικασία προετοιμασίας αυτής της ασυνήθιστης σαλάτας:

Το πρώτο είναι να αντιμετωπίσετε το συκώτι. Το πλένουμε καλά, αφαιρούμε όλες τις μεμβράνες, τα δοχεία, τους αγωγούς και ξεπλένουμε ξανά καλά. Για να κάνετε το ήπαρ πιο μαλακό, μουλιάστε στο γάλα (δεν είναι απαραίτητο). Στην πραγματικότητα, δεν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε με χοιρινό συκώτι, μπορείτε να πάρετε κοτόπουλο ή συκώτι βοδινού.

Μαγειρέψτε το συκώτι για 40 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανάλογα με το μέγεθος του κομματιού. Κόψτε τους δακτυλίους κρεμμυδιού (μπορείτε να πάρετε μπλε ή κόκκινο), τρίψτε τα καρότα σε τρίφτη.

Τηγανίζουμε τα καρότα με τα κρεμμύδια σε τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

Προ-μαγειρεμένο και παγωμένο χοιρινό συκώτι, κομμένο σε κύβους ή λωρίδες.

Φέτες συκωτιού, τηγανητά λαχανικά, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και μαγιονέζα (είναι καλύτερα να το μαγειρέψετε μόνοι σας), ανακατέψτε καλά.

Διακοσμούμε τη σαλάτα με μια ποικιλία από βότανα, μπορείτε να βάλετε μια φέτα λεμονιού.


Αρωματική και θρεπτική σαλάτα με συκώτι είναι έτοιμη. καλή όρεξη.

Απλή και νόστιμη σαλάτα καρότου με σκόρδο, αυγό και μαγιονέζα

Μια τέτοια σαλάτα θα είναι αναμφίβολα ένα στολίδι όχι μόνο του γιορτινού τραπεζιού, αλλά και της καθημερινής ζωής. Απλό και εύκολο στην προετοιμασία. Οι καλεσμένοι σας σίγουρα θα εκτιμήσουν τη γεύση αυτής της σαλάτας με μια «συστροφή»..

Συστατικά

  • Καρότο 1 τεμ.
  • Αυγό κοτόπουλου 1 τεμ.
  • Σταφίδες (χωρίς σπόρους) 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
  • Σκόρδο 1 γαρύφαλλο
  • Μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  • Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση

Πώς να μαγειρέψω:

Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα καρότα. Προ-μαγειρέψτε ένα αυγό κοτόπουλου. Πλένουμε τις σταφίδες, αν σας φαινόταν λίγο στεγνό, τότε για 10 λεπτά το βυθίζουμε σε ζεστό νερό. Αφήστε τις σταφίδες να στεγνώσουν λίγο

Κόψτε τα καρότα σε λεπτές μακριές λωρίδες.

Κόψτε το βραστό αυγό κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες. Σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε τα καρότα και το αυγό.

Πιέστε το σκόρδο εκεί και προσθέστε τις σταφίδες.

Προσθέστε μαγιονέζα, μπαχαρικά και, εάν χρειάζεται, αλάτι.

Ανακατέψτε καλά τα πάντα.

Σαλάτα έτοιμη! καλή όρεξη.

Μια απλή σαλάτα από λευκό ραπανάκι και καρότα

Αυτή η σαλάτα θα σας αρέσει κάθε στιγμή του χρόνου. Μια εξαιρετική επιλογή για κάποιον που κάνει δίαιτα και οδηγεί σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής..

Απαραίτητα προϊόντα για την παρασκευή σαλάτας:

  • λευκό ραπανάκι 1 τεμ.,
  • καρότα 1 τεμ.,
  • δύο σκελίδες σκόρδο,
  • καρυδιά 5 τεμ.,
  • χυμός 1 κουταλιά της σούπας.
  • φλούδα λεμονιού 0,5 κουτ.,
  • αλατοπίπερο,
  • εξευγενισμένο λάδι 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Τα ραπανάκια και τα καρότα καθαρίζονται. Τότε τρίβουμε τα πάντα.

Ανακατέψτε σε ένα μπολ.

Αλέστε τα καρύδια σε μεγάλα ψίχουλα και στεγνώστε σε ένα ταψί.

Πιέστε το σκόρδο με ένα πιεστήριο ή ψιλοκόψτε. Προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού και λίγο ξύσμα. Στέλνουμε ξηρούς καρπούς και σκόρδο σε ένα μπολ σαλάτας.

Αλάτι πιπέρι, προσθέστε φυτικό λάδι και ανακατέψτε καλά.

Η σαλάτα σερβίρεται καλύτερα μετά από μερικές ώρες όταν είναι κορεσμένη.
Ως εναλλακτική λύση στο βούτυρο, μπορείτε να προσθέσετε μαγιονέζα (καλύτερη από σπιτική).

Εάν θέλετε μια πιο έντονη σαλάτα, τότε πάρτε μαύρο ραπανάκι.

Σαλάτα βιταμινών από καρότα: η γεύση και τα οφέλη ενός απλού γεύματος. Συνταγές σαλάτας βιταμίνης καρότου: Επιδόρπιο ή σνακ

Φυσικά, τα λαχανικά και τα φρούτα είναι οι κύριοι προμηθευτές βιταμινών..

Αλλά, συχνά φροντίζοντας για υγιεινά τρόφιμα, και ακόμη και με συνεχή φροντίδα για την παρουσία προϊόντων βιταμινών στη διατροφή, οι άνθρωποι δεν σκέφτονται πάντα τρόπους παρασκευής, για παράδειγμα, σαλάτα βιταμινών από καρότα ή άλλα πιάτα λαχανικών.

Πόσες υγιείς βιταμίνες παραμένουν στο ίδιο μήλο αφού έχει ξεφλουδιστεί και τεμαχιστεί?

Τι όφελος θα φέρει, ξαπλωμένη σε ένα πιάτο, μισή μέρα μετά το ξεφλούδισμα και το τεμαχισμό?

Όλοι γνωρίζουν ότι τα καρότα περιέχουν μεγάλη ποσότητα β-καροτενίου και ότι η προβιταμίνη Α είναι απαραίτητη για το σώμα. Φροντίζοντας τον κορεσμό του αίματος με αυτή τη βιταμίνη, οι άνθρωποι κυριολεκτικά μασούν τα καρότα στην καθαρή τους μορφή. Εν τω μεταξύ, χάρη στις σύγχρονες τεχνικές δυνατότητες, δεν είναι δύσκολο να ανακαλύψουμε ότι η βιταμίνη Α είναι ένα λιποδιαλυτό στοιχείο, όπως μερικές άλλες βιταμίνες. Μπορείτε να τρώτε καρότα, ακόμη και ένα ολόκληρο κιλό κάθε μέρα, αλλά εάν η κατανάλωσή του δεν συνοδεύεται από το απαραίτητο περιβάλλον με λάδι και ξινό γάλα για μέγιστη απορρόφηση, τότε μια τέτοια ανησυχία για την υγεία γίνεται για το σώμα, εάν δεν είναι οδυνηρή, τότε ορατά χωρίς νόημα.

Το μαγείρεμα δεν είναι μόνο η τέχνη του μαγειρέματος νόστιμου φαγητού. Οι άνθρωποι χρειάζονται γενικά φαγητό, όχι μόνο για ευχαρίστηση, αλλά πρώτα απ 'όλα, για να διασφαλίσουν ζωτικές λειτουργίες. Μερικές φορές μπορείτε να τρώτε κάτι νόστιμο για ευχαρίστηση, χωρίς να ανησυχείτε για τα οφέλη. Αλλά μια τέτοια προσέγγιση στη διατροφή πρέπει να είναι, αντί για τον κανόνα, αλλά η εξαίρεση.

Οι σαλάτες προορίζονται κυρίως για βελτίωση της πέψης, αύξηση της όρεξης και παροχή στο σώμα ενός χρήσιμου συμπλέγματος βιταμινών και ανόργανων συστατικών.

Αυτή είναι η σωστή προσέγγιση στη διατροφή. Μια τέτοια δήλωση του προβλήματος πρέπει να υπάρχει στην κουζίνα, κατά την προετοιμασία σαλάτας βιταμινών από καρότα και όχι μόνο από αυτήν..

Σαλάτα καρότου βιταμινών - Γενικές τεχνολογικές αρχές

Φυσικά, οι περισσότερες βιταμίνες αποθηκεύονται σε ωμές σαλάτες λαχανικών. Αλλά τέτοιες σαλάτες πρέπει να τρώγονται αμέσως, χωρίς να φύγουν αργότερα. Είναι σημαντικό να θυμάστε τουλάχιστον μερικές από τις κύριες ομάδες βιταμινών που απαιτούν τη σωστή μέθοδο μαγειρέματος, ώστε να μην τις μετατρέψετε στη διαδικασία μαγειρέματος και φαγητού σε χάσιμο χρόνου, χρήματα για την αγορά και την προσπάθειά τους στην κουζίνα.

Για παράδειγμα, η βιταμίνη C καταστρέφεται εντελώς σε θερμοκρασίες πάνω από την κανονική θερμοκρασία του ανθρώπινου σώματος. Τα λαχανικά και τα φρούτα, στα οποία ανήκει, δεν πρέπει να αποθηκεύονται σε αποφλοιωμένη ή ψιλοκομμένη μορφή για περισσότερο από 20-40 λεπτά. Για να διατηρήσετε αυτήν τη βιταμίνη στη διαδικασία προετοιμασίας των συστατικών για το πιάτο, δοκιμάστε τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη C, προετοιμάστε τουλάχιστον, έτσι ώστε η βιταμίνη «να φτάσει στο τραπέζι» προτού να έχει χρόνο να εξατμιστεί στον αέρα.

Η βιταμίνη Α δεν είναι μόνο ένα μέσο υγείας και ομορφιάς, που δίνεται από τη φύση. Αλλά αυτή η βιταμίνη, όπως ένα διαμάντι, χρειάζεται ένα αξιοπρεπές περιβάλλον. Τα καρότα χωρίς γαλακτικό οξύ και λίπος δεν λειτουργούν για την υγεία μας. Εάν μαγειρεύετε πιάτα από αυτό, τότε φροντίστε να σκεφτείτε ποιος "διαλύτης" θα το συνοδεύει στο πιάτο: ξινή κρέμα, βούτυρο ή κρέμα?

Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα - περιέχει επίσης λίπη. Αλλά αν μετράτε κάθε θερμίδα που έχει εισέλθει στο σώμα, τουλάχιστον μην την καταναλώνετε καθημερινά, αλλά εναλλάσσεστε με άλλες σάλτσες. Με μια μαγιονέζα, κάθε σαλάτα θα είναι πιο νόστιμη και με ξινή κρέμα, ακόμα και την πιο λιπαρή, λιγότερες θερμίδες.

Και έτσι πρέπει να κάνετε με κάθε προϊόν που χτυπά το τραπέζι..

Στις προτεινόμενες συνταγές, εκτός από την περιγραφή της διαδικασίας παρασκευής σαλάτας, δεν υπάρχουν λιγότερο χρήσιμες συστάσεις σχετικά με τη χρήση τους.

Συνταγή 1. Σαλάτα με βιταμίνη καρότο με καρύδια και πικάντικη σάλτσα

Συστατικά:

Ωμά καρότα (τριμμένα) 200 g

Μαγιονέζα ή ξινή κρέμα

Σκόρδο (τριμμένο) 5-10 g

Καρύδι (αποφλοιωμένοι πυρήνες) 50 g

Παραγωγή σαλάτας:

Όλα είναι εξαιρετικά απλά: οι προετοιμασμένοι πυρήνες των ξηρών καρπών πρέπει να συνθλίβονται προσεκτικά σε γουδί, μαζί με ένα μικρό γαρίφαλο σκόρδου και να τους προσθέτουμε σε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Περίοδος τριμμένο καρότο με αυτή τη σάλτσα. Για σάλτσα σαλάτας, η μαγιονέζα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 30% είναι η καλύτερη επιλογή. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά για σάλτσα.

Μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο και ξηρούς καρπούς όσο θέλετε. Συνιστάται να προετοιμάζετε τη σαλάτα πριν από την άμεση χρήση. Εάν η μυρωδιά του σκόρδου δεν ταιριάζει, προσθέστε μερικές σταγόνες φρέσκο ​​χυμό λεμονιού στη σαλάτα. Και θυμηθείτε ότι η μυρωδιά του σκόρδου αποβάλλεται εύκολα από τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Έτσι, η ξινή κρέμα σε αυτό το θέμα είναι βοηθός. Δεν πρέπει να αποκλείσετε εντελώς το σκόρδο από την κατανάλωση. Δεν είναι λιγότερο χρήσιμο από τα καρότα, ειδικά με την επιδημία της γρίπης..

Συνταγή 2. Σαλάτα βιταμίνης καρότο χειμώνα ουράνιο τόξο

Όλα τα συστατικά για τη σαλάτα λαμβάνονται στην ίδια ποσότητα, 50 g ανά μερίδα, σε καθαρή και προετοιμασμένη μορφή. Τα πάντα κόβονται σε αρκετά μικρούς κύβους.

Συστατικά:

Φρέσκα μήλα (χειμερινός βαθμός)

Χυμός λεμονιού (για μαρινάδα) 50 ml

Κόκκινο, μαρούλι

Χόρτα και μαρούλι (για διακόσμηση)

Μαγείρεμα:

Μουλιάστε τα έτοιμα, ψιλοκομμένα καρότα σε διάλυμα χυμού και νερού, σε αναλογία 1: 1, για τουλάχιστον μισή ώρα. Μην ρίχνετε οξινισμένο νερό. Μετά τα καρότα, βάζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε αυτό, για περίπου 10 λεπτά. Ξεκινήστε να κόβετε τα συστατικά της σαλάτας με αυγά και πατάτες φούρνου. Στη συνέχεια κόβουμε τα αγγούρια και τις πιπεριές. Προσθέστε κονσερβοποιημένα μπιζέλια (μπορείτε να βράσετε προ-παγωμένο - διατηρούνται περισσότερες βιταμίνες σε αυτό). Τα μήλα, ώστε να μην ξαπλώνουν στο τραπέζι και να μην σκουραίνουν από την έκθεση στον αέρα, να κόβονται τελευταία και να αρωματίζουν αμέσως τη σαλάτα, σερβίρονται στο τραπέζι. Μεταφέρετε τη σαλάτα στο έτοιμο πιάτο, καλύπτοντάς την με μεγάλα φύλλα φρέσκου μαρουλιού. γαρνίρουμε με μαϊντανό.

Συνταγή 3. Σαλάτα βιταμινών καρότο, επιδόρπιο

Τα καρότα έχουν έντονο χρώμα και περιέχει αρκετά σάκχαρα, γεγονός που καθιστά δυνατή τη συμπερίληψη αυτής της καλλιέργειας ρίζας στη σύνθεση των επιδορπίων πιάτων. Σε αυτήν τη συνταγή, όλα τα συστατικά είναι ισορροπημένα στη γεύση. Μπορούν να προστεθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα. Εάν δεν σας αρέσει η ελαφρώς καπνιστή γεύση των ξηρών δαμάσκηνων, αντικαταστήστε το με αποξηραμένα βερίκοκα ή, για παράδειγμα, σύκα, ημερομηνίες. Αλλά θυμηθείτε ότι τα σύκα και οι ημερομηνίες έχουν περισσότερες θερμίδες, περιέχουν περισσότερη ζάχαρη. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να μειωθεί ο αριθμός των γλυκαντικών συστατικών - μέλι ή σκόνη.

Συστατικά:

Apple (σκληρό)

Δαμάσκηνα (ή αποξηραμένα βερίκοκα)

Μέλι, υγρό (ή ζάχαρη άχνη)

Μαγείρεμα:

Αποξηραμένα στον ατμό φρούτα σε βραστό νερό και στη συνέχεια τα κόβουμε σε λωρίδες. Κόψτε τα αποφλοιωμένα μήλα σε λωρίδες και τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Χτυπάμε το μέλι ή τη ζάχαρη άχνη με ξινή κρέμα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Εποχιακή φρουτοσαλάτα με καρότα και πασπαλίζουμε με φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα όταν σερβίρουμε (μπορείτε να αντικαταστήσετε τα lingonberries με άλλα φωτεινά μούρα με ξινή γεύση).

Συνταγή 4. Σαλάτα βιταμίνης καρότο - Kaleidoscope Κρεμώδες κοκτέιλ

Συστατικά:

• Καρότα, τριμμένα (φρέσκα) 120 g (καθαρά)

• Σουσάμι τηγανητό (για διακόσμηση)

• Ζάχαρη σε σκόνη 20 g

• Κανέλα (ή βανίλια) 1 g

• Καραμελοποιημένη κολοκύθα 50 g

• Apple 75 g (καθαρό)

• Κρέμα ζαχαροπλαστικής 180 ml

• Πορτοκαλί 120 g (καθαρό)

• Ricotta (ή λιπαρό τυρί cottage) 150 g

• Σταφίδα, μαύρο 80 g

Μαγείρεμα:

Ricotta ή άλλο τυρί κρέμας, ανάλατο (μπορείτε να πάρετε λίπος τυρί cottage), κτυπήστε με μπλέντερ, προσθέτοντας κανέλα ή βανίλια, ζάχαρη άχνη. Χτυπήστε την κρέμα σε μια κρεμώδη μάζα και συνδυάστε τις με τυρί, προσθέτοντας τη μάζα του τυριού, απαλά, μια κουταλιά σαντιγί. Κόβουμε την αποφλοιωμένη κολοκύθα σε μεσαίους κύβους και, πασπαλίζοντάς την με ζάχαρη, ψήνουμε στο φούρνο, σε υψηλή θερμοκρασία. Προετοιμάστε το κάτω μέρος του ταψιού με αλουμινόχαρτο και απλώστε το με λάδι. Ψύξτε την κολοκύθα πριν προσθέσετε στη σαλάτα. Φέτες αποφλοιωμένων πορτοκαλιών, που απελευθερώνονται από τοίχους μεμβράνης, χωρίζονται σε δύο ή τρία μέρη. Περάστε τα μούρα, αφαιρώντας τους ξηρούς μίσχους και ταξιανθίες, πλύνετε και στεγνώστε. Ζάρια μήλα, του ίδιου μεγέθους με πορτοκάλια και κολοκύθα, τρίψτε τα καρότα. Συνδυάστε προσεκτικά όλα τα έτοιμα φρούτα με κρέμα βουτύρου και μεταφέρετε σε ποτήρια κοκτέιλ (για μαρτίνι). Γαρνίρετε με μούρα, σουσάμι, φέτες μήλων και πορτοκαλιών.

Συνταγή 5. Σαλάτα βιταμινών από καρότα, πουλερικά, με μπρόκολο και αρακά - μια ζεστή σαλάτα

Παρά το γεγονός ότι τα καρότα υπάρχουν στη σαλάτα, το κύριο συστατικό είναι το φιλέτο πουλερικών. Επομένως, πρέπει να είναι διπλάσιο από όλα τα άλλα συστατικά μαζί.

Συστατικά:

Κόκκινη πιπεριά, μαρούλι

Ξινή κρέμα, σκόρδο, ψιλοκομμένο άνηθο, ζεστό πιπέρι (αλεσμένο).

Μαγείρεμα:

Σε αλατισμένο νερό, με την προσθήκη μιας κουταλιάς ελαιόλαδου, βράστε το ρύζι. Βράστε επίσης όλα τα λαχανικά, αφού τα ξεφλουδίσετε και τα κόβετε χοντρά (σε κύβους). Πολτός κοτόπουλου, χωρίς δέρμα, ψιλοκόψτε, καρυκεύστε με μπαχαρικά και τηγανίστε σε βούτυρο. Στα έτοιμα κομμάτια πουλερικών προσθέστε βραστά λαχανικά μέχρι να μαγειρευτούν, καρυκεύστε με μπαχαρικά. Σερβίρετε την ξινή κρέμα σάλτσα ξεχωριστά.

Συνταγή 6. Σαλάτα βιταμινών από καρότα και κόκκινο λάχανο με τουρσί lingonberries

Αυτή η σαλάτα μπορεί να χρησιμεύσει ως εξαιρετικό ορεκτικό και προσθήκη στο κρέας. Πολύ απλή σαλάτα.

Συστατικά:

Κόκκινο λάχανο 250 g

Τουρσί μούρα 100 γρ

Κορεάτικη σαλάτα καρότου 150 γρ

Σάλτσα (αλάτι, ξύδι, λάδι, πιπέρι, ζάχαρη, σκόρδο)

Μαγείρεμα:

Κόψτε το κόκκινο λάχανο πολύ λεπτά, θυμηθείτε ελαφρά, σεζόν και κρατήστε το για λίγο (όχι περισσότερο από μισή ώρα) ξεχωριστά. Μετά από αυτό, προσθέστε μια κορεατική σαλάτα καρότων και τουρσί lingonberries. Βάλτε τα μαγειρεμένα λαχανικά σε ένα μπολ σαλάτας, διακοσμήστε με γεύση.

Σαλάτα βιταμινών καρότο - Συμβουλές & κόλπα

• Σκέφτεστε να εξοικονομήσετε χρόνο ενώ ψωνίζετε στο σούπερ μάρκετ, μην παραλαμβάνετε φρούτα και λαχανικά με μεγάλη προμήθεια εάν δεν μπορείτε να διασφαλίσετε την κατάλληλη αποθήκευση. Πάρτε τα αποθέματα βιταμινών σε ποσότητα που δεν έχει χρόνο να επιδεινωθεί και να χάσετε καλά.

• Ποτέ μην σκέφτεστε ότι το να φτιάξετε ένα γεύμα είναι χάσιμο χρόνου. Μια καλή διάθεση στο τραπέζι, το οποίο δημιουργείται από φωτεινά χρώματα και μια όμορφη παρουσίαση είναι εξίσου σημαντική με τη γεύση και την υγιή σύνθεση των προϊόντων.

Μην ξεχάσετε τη βαθιά αίσθηση της μαγειρικής επιστήμης - όχι μόνο τη γεύση και την ομορφιά, αλλά και την καλή!

Σαλάτα καρότου

Κορεάτικο καρότο (Κορεάτικο καρότο) 4.4 51

Μια δημοφιλής σαλάτα ελαφρού καρότου κορεατικού στιλ. Σπιτική πικάντικη κορεάτικη συνταγή καρότου.. Περαιτέρω

Σαλάτα "Γούνινο παλτό" κλασικό 4.6 20

Υπάρχουν συνταγές σαλάτας που θεωρούνται κλασικές για τη ρωσική κουζίνα. Είναι προετοιμασμένοι για οποιεσδήποτε διακοπές σε μεγάλες ποσότητες, καθώς εξακολουθούν να είναι αγαπημένες και δημοφιλείς. Μοιράζομαι μία από αυτές τις παραλλαγές.. Περαιτέρω

Σαλάτα νομισμάτων της τύχης 3.4 7

Εδώ είναι μια ενδιαφέρουσα συνταγή για μια νόστιμη και ικανοποιητική σαλάτα, η οποία θα είναι το τέλειο συμπλήρωμα για ένα οικογενειακό δείπνο, και θα φαίνεται επίσης υπέροχο στο γιορτινό τραπέζι. Προσπαθήστε να το μαγειρέψετε!. Περαιτέρω

Σαλάτα διακοπών "Vivid Fantasy" 4.0 7

Σας προσφέρω μια άλλη σαλάτα για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Σαλάτα με βάση το στήθος κοτόπουλου. Πολύ νόστιμο, φωτεινό, εορταστικό και.. λίγο ασυνήθιστο. Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ πριν!. Περαιτέρω

Βινεγκρέτ σε πίτα 4.7 6

Το Vinaigrette είναι μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα, την οποία αγαπούν πολλοί άνθρωποι. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές του vinaigrette, καθώς και η προσφορά του. Σας προτείνω να τυλίξετε τη σαλάτα σε λεπτό αρμενικό πίτα και να ζεσταθεί στο φούρνο.. Περαιτέρω

Σαλάτα βιταμινών από φρέσκα λαχανικά 4.9 6

Φροντίστε να συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή μια απλή σαλάτα από φρέσκα λαχανικά. Εξάλλου, υπάρχουν τόσες πολλές βιταμίνες που είναι χρήσιμες για το σώμα. Μπορεί να σερβιριστεί με κρέας, ψάρι και ως ελαφρύ σνακ.. Περαιτέρω

Καπνιστή κοτόπουλο σαλάτα με κορεάτικο καρότο 4.5 6

Μια απλή και ταυτόχρονα εορταστική σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο. Πρόσθεσα φρέσκο ​​αγγούρι και βραστά αυγά για να φτιάξω μια φρέσκια και ικανοποιητική σαλάτα. Ντυμένος με σπιτική μαγιονέζα. Δείτε τη συνταγή!. Περαιτέρω

Σαλάτα καρουζέλ με καρότα της Κορέας 4.2 6

Φωτεινή, όμορφη και νόστιμη φρουτοσαλάτα, η οποία είναι κατάλληλη για συνηθισμένη καθημερινή ζωή και για κάθε γιορτινό τραπέζι. Παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα, ειδικά αν προετοιμάζετε όλα τα συστατικά εκ των προτέρων.. Περαιτέρω

Σαλάτα καρότων και τυριών 4.8 6

Αυτή η σαλάτα έχει ζωντανή γεύση και χρώμα! Το χρώμα είναι χάρη στο καρότο και η γεύση του είναι τυρί-σκόρδο. Η διαδικασία παρασκευής σαλάτας είναι πολύ απλή, αρκεί να έχετε ένα μεγάλο τρίφτη στο χέρι. Δείτε τη συνταγή!. Περαιτέρω

Σέλινο και σαλάτα καρότου 5.0 5

Ακολουθεί μια γρήγορη, νόστιμη και πολύ υγιεινή συνταγή για το πώς να φτιάξετε σαλάτα σέλινου και καρότου. Ιδανικό για νηστεία, δίαιτα ή απλά ένα υγιεινό σνακ. Μαγειρέψτε με καλή χρήση!. Περαιτέρω

Ριπ σαλάτα ραπανάκι 4.7 5

Ελαφριά και νόστιμη σαλάτα από διαθέσιμα προϊόντα. Αφήστε τον συνδυασμό ωμών και βραστών λαχανικών να μην σας τρομάξει, είναι πολύ ζουμερό και φρέσκο! Δείτε πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με ραπανάκια και επαναλάβετε!. Περαιτέρω

Ψωμάκια γεμιστά με σαλάτα Olivier 5.0 5

Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια πρωτότυπη συνταγή για να σερβίρουμε σε όλους μας γνωστή και αγαπημένη σαλάτα Olivier. Σερβίροντάς το, σας συμβουλεύω σε μερίδες σε ψωμάκια για χάμπουργκερ, θα είναι ασυνήθιστο και νέο!. Περαιτέρω

Ριπή σαλάτα συκωτιού κοτόπουλου 4.6

Εδώ είναι μια εύκολη συνταγή για το πώς να μαγειρέψετε σαλάτα συκωτιού κοτόπουλου ριπών. Τα συστατικά για αυτό είναι δημοφιλή και προσιτά, μένει να τα συνδυάσετε. Και τώρα το μικρό αριστούργημα για το τραπέζι σας είναι έτοιμο! Βοήθα τον εαυτό σου!. Περαιτέρω

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα σε ποτήρια 5.0 5

Εάν θέλετε να σερβίρετε όμορφα και εορταστικά σαλάτα στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, τότε σας προτείνω να δώσετε προσοχή σε αυτήν τη συνταγή. Η επιλογή μου δεν είναι μόνο πολύ απλή και γρήγορη, αλλά και πολύ νόστιμη!. Περαιτέρω

Κορεατική σαλάτα καρότου 5.0 4

Τα πικάντικα και ζουμερά κορεάτικα καρότα δίνουν στη σαλάτα μια πλούσια και αρωματική γεύση. Ίσως η συνταγή για αυτή τη σαλάτα με κορεάτικα καρότα θα σας αρέσει περισσότερο. Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε;. Περαιτέρω

Σαλάτα "Olivier" στην πίτα 5.0 4

Θέλετε να υποβάλετε αρχικά τη γνωστή σαλάτα Olivier; Προσφέρετε στους επισκέπτες σε αυθεντικές πίτες. Είμαι βέβαιος ότι θα εκτιμήσουν όχι μόνο τη γεύση του σνακ, αλλά και την εφευρετικότητα σας. Δοκίμασε το!. Περαιτέρω

Καρότο για απώλεια βάρους 4.6 4

Οι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει περισσότερα από ένα σύμπλεγμα απώλειας βάρους με βάση τα καρότα. Και όχι μάταια, γιατί είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και επομένως κορεσμός του σώματος με ενέργεια και δίνει δύναμη για μεγάλο χρονικό διάστημα.. Περαιτέρω

Σαλάτα με συκώτι και κορεάτικα καρότα 4.5 4

Παρακαλώ την οικογένειά σας με μια αυθεντική, πλούσια, νόστιμη σαλάτα, η οποία παρασκευάζεται πολύ απλά και εύκολα. Ο συνδυασμός βρασμένου ήπατος και κορεατικών καρότων είναι κάτι παραπάνω από επιτυχής!. Περαιτέρω

Καρότο 5 5.0

Τα καρότα είναι καρότα κορεατικού τύπου. Η συνταγή, την οποία θα σας πω, έμαθα από φίλους που επισκέφτηκαν στην Κορέα. Μετά από όλα, κάθε Κορεάτης έχει τη δική του συνταγή υπογραφής. Φροντίστε να μαγειρέψετε αυτό το αλμυρό ορεκτικό.. Περαιτέρω

Σαλάτα Edelweiss με καρότα της Κορέας 5.0 4

Σαλάτα "Edelweiss" - μια από τις αγαπημένες σαλάτες των σύγχρονων οικοδεσποτών, είναι ένας εξαιρετικός "σχεδιαστής" για τη δημιουργία νέων γεύσεων. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της σαλάτας είναι η ροή με τη μορφή ενός λουλουδιού. Ας μαγειρέψουμε?. Περαιτέρω

Κοκτέιλ σαλάτα με κορεατικό καρότο 4.9 3

Είναι συνηθισμένο να γιορτάζουμε την Πρωτοχρονιά με ένα πλούσιο και γευστικό τραπέζι. Μετά από όλα, καθώς τον συναντάς, θα το κάνεις! Και για να «καθησυχάσετε τον ένοχο», ας φτιάξουμε μια κοκτέιλ σαλάτα με κορεατικά καρότα και συκώτι. Ετσι.. Περαιτέρω

Νόστιμη σαλάτα "Olivier" 4.0 3

Σαλάτα "Olivier" - μία από τις αγαπημένες σαλάτες στην οικογένειά μας. Μου αρέσει η κλασική συνταγή σαλάτας, αλλά αν προσθέσετε λίγο σκόρδο, παίρνετε μια ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη, αλλά εξακολουθεί να είναι η ίδια νόστιμη σαλάτα.. Περαιτέρω

Σαλάτα αγγουριού με καρότο 3.9 3

Δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσετε μια νόστιμη και ικανοποιητική σαλάτα, για αυτό δεν χρειάζεται να ψάξετε για ακριβά συστατικά. Προσφέρω έναν νέο συνδυασμό συστατικών που μας γνωρίζαμε εδώ και καιρό: καρότα, αγγούρια, κρέας.. Περαιτέρω

Ωμό κορεάτικο καρότο 3.9 3

Μαγειρέψτε τα καρότα. Συνήθως το μαγειρεύω με βραστό λάδι, αλλά αυτή η συνταγή είναι απλούστερη, αλλά τα καρότα δεν είναι λιγότερο νόστιμα.. Περαιτέρω

Σαλάτα Chanterelle με καρότο Κορέας 4.4 2

Προτείνω να μαγειρέψω μια σαλάτα "Chanterelle" με κορεάτικα καρότα. Αυτό το νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί σε μερίδες, τοποθετώντας τη σαλάτα σε στρώσεις ή ανακατέψτε και σερβίρετε τα πάντα σε ένα κοινό μπολ σαλάτας.. Περαιτέρω

Ελαφριά σαλάτα λαχανικών για τις διακοπές 5.0 2

Η ελαφριά σαλάτα λαχανικών θα βρει πάντα μια θέση στο τραπέζι, είτε είναι εορταστική είτε για δείπνο, για κάθε μέρα. Είναι κατάλληλο για κρέας και ψάρι και ως ξεχωριστό πιάτο για ένα ελαφρύ σνακ. Βοήθα τον εαυτό σου!. Περαιτέρω

Σαλάτα με καρότα και χρένο 4.0 2

Η σαλάτα, αν και απλή, αλλά πολύ νόστιμη και πικάντικη! Εξαιρετικό ως συμπλήρωμα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο! Επιπλέον, η σαλάτα είναι πολύ υγιεινή, βιταμίνη και ελαφριά!. Περαιτέρω

Λαχανοσαλάτα με τυρί και καρότα 5.0 2

Εάν, όπως εγώ, θέλετε να πειραματιστείτε με κλασικές συνταγές, τότε προτείνω να συμβάλλετε στη γνωστή σαλάτα - προσθέστε τυρί! Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο! Δοκίμασε το!. Περαιτέρω

Κορεάτικα καρότα στο σπίτι 4.1 2

Το κορεατικό καρότο είναι ένα από τα διάσημα σνακ στη Ρωσία και στην πρώην Σοβιετική Ένωση. Είναι απλό, αλλά ταυτόχρονα φαίνεται καλό σε σύνθετες σαλάτες. Όλοι πρέπει να γνωρίζουν τη συνταγή της. Μαθαίνω!. Περαιτέρω

Σαλάτα γαρίδας και καβουριών 4.4 2

Εάν κι εσείς έχετε ήδη κουραστεί από μια κανονική σαλάτα με καλαμπόκι, καβούρια και ένα αυγό, τότε προτείνω να την διαφοροποιήσετε προσθέτοντας γαρίδες στη σύνθεσή της και αφαιρώντας το αυγό. Η γεύση είναι ακόμα πιο έντονη!. Περαιτέρω

Σαλάτα από καρότα και λάχανο με μαγιονέζα 5.0 2

Η σαλάτα με καρότο και λάχανο με μαγιονέζα είναι ένα απλό, αλλά νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό, καθώς και ως πιάτο για πουλερικά, κρέας ή ψάρια.. Περαιτέρω

Κορεάτικη καρότο και σαλάτα φασολιών 4.5 2

Αυτή η σαλάτα είναι από τη σειρά μαστίγιο. Μαγειρεύεται πολύ γρήγορα παρουσία έτοιμων καρότων. Μπορείτε να το αγοράσετε σε ένα κατάστημα ή μπορείτε επίσης να το προμηθευτείτε μόνοι σας για το μέλλον.. Περαιτέρω

Σαλάτα από συκώτι γάδου με μήλα 4.1 2

Πώς να φτιάξετε σαλάτα από συκώτι γάδου με μήλα; Έχω μερικά μυστικά της εταιρείας. Μαγειρεύετε αυτή τη σαλάτα; Εάν ναι, ας μοιραστούμε τις συνταγές μας. Εάν όχι, παρακολουθήστε και δοκιμάστε!. Περαιτέρω

Άνοιξη Καλοκαίρι Coleslaw 5.0 2

Παρά το γεγονός ότι το καλοκαίρι πλησιάζει στο τέλος του, θα σας πω πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα με λάχανο άνοιξη-καλοκαίρι, ελαφριά, τραγανή και λαχταριστή. Το αποκορύφωμα αυτής της συνταγής είναι το Kefir Leaven.. Περαιτέρω

Ακατέργαστη σαλάτα καρότου 4.7 2

Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια απλή και προσιτή συνταγή για το πώς να μαγειρέψετε μια ωμή σαλάτα καρότου. Μια σαλάτα ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά και μπορεί να σερβιριστεί τόσο για ένα κανονικό δείπνο είτε για ένα γιορτινό τραπέζι.. Περαιτέρω

Κλασική βινεγκρέτ 4.3 2

Εάν εξακολουθείτε να μην ξέρετε πώς να μαγειρέψετε μια κλασική βινεγκρέτ, φροντίστε να δείτε αυτή τη συνταγή! Πολύ νόστιμη και ικανοποιητική σαλάτα, η οποία μπορεί να παρασκευαστεί ως κανονικό σνακ ή για τους επισκέπτες.. Περαιτέρω

Σκαντζόχοιρος σαλάτα με κορεάτικα καρότα 5.0 2

Πρωτότυπη μερίδα φρουτοσαλάτας, η οποία είναι κατάλληλη ακόμη και για παιδικές διακοπές. Προτείνω να μαγειρέψω μια σαλάτα "Σκαντζόχοιρος" με κορεατικά καρότα. Γρήγορο, εύκολο και πολύ νόστιμο!. Περαιτέρω

Κορεάτικο καρότο 4.4 2

Νομίζω ότι όλοι γνωρίζουν τι είναι ένα κορεατικό καρότο. Αλλά αν εξακολουθείτε να μην ξέρετε πώς να μαγειρεύετε καρότα στα Κορεάτικα στο σπίτι και να τα αγοράζετε πάντα σε καταστήματα, τότε εδώ είναι η συνταγή για εσάς.. Περαιτέρω

Κορεάτικη καρότο και σαλάτα μανιταριών 4.8 2

Εάν εσείς και οι καλεσμένοι σας έχετε ήδη κουραστεί από τις συνηθισμένες σαλάτες από olivier, μιμόζα και γούνινο παλτό, οι οποίες δεν θεωρούνται πλέον εορταστικές, προτείνω να προετοιμάσετε μια αυθεντική σαλάτα με κορεάτικα καρότα και μανιτάρια.. Περαιτέρω

Σαλάτα χοιρινού και καρότου 5.0 2

Μια πλούσια και νόστιμη σαλάτα που είναι κατάλληλη για καθημερινό δείπνο ή για γιορτινό τραπέζι. Η σαλάτα είναι αρκετά απλή στην παρασκευή, χωρίς διακοσμητικά στοιχεία, αλλά ταυτόχρονα αξέχαστη, σίγουρα θα σας αρέσει!. Περαιτέρω

Πορτοκαλί διάθεση: 7 σαλάτες καρότου

Οι αρχαιολόγοι ισχυρίζονται ότι τα καρότα εμφανίστηκαν πριν από τέσσερις χιλιάδες χρόνια στο Πακιστάν και το Ιράν. Είναι δύσκολο να πούμε ποιος και πώς αναπτύχθηκε για πρώτη φορά, αλλά ήδη στην αρχαία Ελλάδα θεωρήθηκε πραγματική απόλαυση και χρησίμευσε ως επιδόρπιο κατά τη διάρκεια μεγάλων διακοπών. Είναι καλό που τώρα μπορούμε να μαγειρεύουμε καθημερινά με αυτό το χρήσιμο λαχανικό, για παράδειγμα, να φτιάχνουμε μια σαλάτα από φρέσκα καρότα και κάθε φορά με νέα υλικά!

"Χτυπήστε ελαφρά" με μαγιονέζα

Το Coleslaw με καρότα είναι ένα κλασικό είδος. Αυτό το ορεκτικό ονομάζεται «χτύπημα», καθώς το ακατέργαστο λάχανο και τα καρότα σκουπίζουν τις τοξίνες από τα έντερα, το απαλλάσσουν από τα συντρίμμια και δίνουν μια ισχυρή ώθηση σθένος. Μπορείτε να καρυκεύσετε μια τέτοια σαλάτα με αρωματικό φυτικό λάδι ή σπιτική μαγιονέζα χωρίς ένα γραμμάριο χημείας.

Η προετοιμασία μιας τέτοιας σαλάτας είναι εύκολη και απλή. Κόψτε καλά 400 γραμμάρια λάχανου, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη και θυμηθείτε καλά με τα χέρια σας. Το λάχανο θα γίνει πιο μαλακό και θα δώσει χυμό. Τρίψτε 1 καρότο σε μεσαίο τρίφτη και ανακατέψτε με λάχανο.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για σπιτική μαγιονέζα, αλλά αυτή είναι μια από τις πιο νόστιμες! Ανακατέψτε 150 ml γάλακτος μεσαίου λίπους και 300 ml άοσμο φυτικό έλαιο. Χτυπάμε το μείγμα με ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε σε 2 κουταλιές της σούπας. έτοιμη μουστάρδα, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο χυμό λεμονιού και μια πρέζα αλάτι. Χτυπάμε τη σάλτσα ξανά σε μια ευχάριστη πυκνότητα και αρωματίζουμε με σαλάτα.

Αν τρώτε ένα νόστιμο «χτύπημα» κάθε μέρα, το δέρμα σας θα γίνει απαλό και βελούδινο και η απόδοσή σας θα αυξηθεί σημαντικά..

Κορεάτικο ορεκτικό

Τα κορεατικά καρότα δεν είναι λιγότερο υγιεινά από τα φρέσκα, ειδικά αν το μαγειρεύετε μόνοι σας. Τουλάχιστον θα γνωρίζετε σίγουρα ότι δεν υπάρχει γλουταμινικό νάτριο και άλλες γεύσεις στο πιάτο. Το σπιτικό είναι πάντα πιο υγιεινό και πιο νόστιμο!

Θα χρειαστείτε έναν ειδικό τρίφτη για κορεατικά καρότα, ώστε να μπορείτε να το τρίψετε με μακριά, όμορφα ξέσματα. Αλέθουμε με αυτόν τον τρόπο 250 γραμμάρια καρότων, πασπαλίζουμε με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο ζάχαρη και 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και στη συνέχεια αφήστε για 5 λεπτά για εύκολη αποξήρανση. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο 9% ξύδι, 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο και 1 κουταλάκι του γλυκού. μπαχαρικά για κορεάτικα καρότα. Μην ανακατεύετε, αφήστε τα καρυκεύματα να βρίσκονται στην κορυφή. Ζεσταίνουμε 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο λάδι σε υψηλή θερμοκρασία και ρίχνουμε σε σκόρδο και μπαχαρικά. Θα σφυρίξει και θα πάρει ένα ιδιαίτερο άρωμα.

Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από 100 g funchose για 5 λεπτά και ψιλοκόβουμε 1 βουλγαρικό πιπέρι με καλαμάκια. Στραγγίστε το funchose σε ένα σουρωτήρι και ψιλοκόψτε ελαφρά, ώστε να μην είναι πολύ μεγάλο. Ανακατέψτε το funchose, το πιπέρι και τα καρότα της Κορέας, πασπαλίστε 1 κουταλάκι του γλυκού. μαύρο σουσάμι, σεζόν με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, ψιλοκομμένο μαϊντανό και φυτικό λάδι στη γεύση σας.

Η σαλάτα με κορεάτικα καρότα αποδεικνύεται πολύ φωτεινή και πικάντικη, οπότε ταιριάζει απόλυτα στο μενού του γιορτινού τραπεζιού.

Ορεκτικό πράσων

Γνωρίζετε ότι η τακτική κατανάλωση καρότων μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα και μειώνει την πιθανότητα εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακής προσβολής και αθηροσκλήρωσης; Και αν προσθέσετε άλλα υγιή λαχανικά στα καρότα, οι τιμές δεν θα ισχύουν για τέτοια πιάτα!

Μια σαλάτα με καρότα, πράσα και μήλα με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται εξωτική - πιθανώς λόγω του συνδυασμού πικρού και γλυκού. Αλλά στην πραγματικότητα είναι πολύ νόστιμο - δοκιμάστε το και δείτε μόνοι σας!

Κόψτε λεπτά ένα μήλο, τρίψτε 2-3 καρότα σε μεσαίο τρίφτη, κόψτε το μισό από το πράσο σε δαχτυλίδια και το πράσινο μέρος του σε λεπτά φτερά.

Για τη σάλτσα, ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο ελαιόλαδο και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο βαλσάμικο ξύδι, πιπέρι και προσθέστε λίγο μέλι, κυριολεκτικά μισό κουταλάκι του γλυκού. Καρυκεύστε τη σαλάτα και δοκιμάστε την αμέσως. Τρώτε αυτό το σνακ πιο συχνά και ενισχύστε την ασυλία σας - αυτό ισχύει ιδιαίτερα το χειμώνα!

Καρότα για επιδόρπιο

Αποδεικνύεται ότι τα καρότα είναι 90% νερό, οπότε οι σαλάτες καρότων είναι απίστευτα ζουμερές και τραγανές. Δοκιμάστε έναν συνδυασμό με κολοκύθα, μήλο και σταφίδες. Πικρές και γλυκές πινελιές κάνουν τη γεύση του πιάτου πλούσια και ολοκληρωμένη. Ωστόσο, ακόμη και η απλούστερη σαλάτα καρότου με σταφίδες και κολοκύθα μπορεί να είναι ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη..

Τρίβουμε 1 καρότο και 150 γραμμάρια φρέσκιας, αρωματικής κολοκύθας σε ένα κορεάτικο τρίφτη. Κόβουμε σε λωρίδες 1 γλυκόπικρο μήλο και βυθίζουμε 50 g σταφίδας για λίγο.

Ανακατέψτε την κολοκύθα, τα καρότα, τις σταφίδες και άλλα συστατικά σε μια σαλάτα. Ρίχνουμε 1,5 κουταλάκι του γλυκού σε ένα μπολ σαλάτας. μέλι, 1 κουταλάκι του γλυκού. ελαιόλαδο και 0,5 κουταλάκι του γλυκού. χυμό λεμονιού. Μπορείτε να το καρυκεύσετε με μια πρέζα κανέλα.

Ανακατέψτε καλά τη σαλάτα και φροντίστε να τη διακοσμήσετε με φύλλα μέντας. Αυτό το ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί για επιδόρπιο αντί για κέικ και σοκολάτες με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Τα υγιεινά γλυκά είναι τα πιο νόστιμα!

Όταν θέλετε ζεστασιά

Εάν θέλετε κάτι πιο ικανοποιητικό, ετοιμάστε μια ζεστή σαλάτα με κοτόπουλο και καρότα, τα οποία μπορούν να σερβιριστούν ως δεύτερο πιάτο. Το κοτόπουλο ταιριάζει απόλυτα με καρότα και για να το κάνει πιο μαλακό και πιο χυμό, μπορεί να μαριναριστεί.

Έτσι, κόβουμε σε λεπτές λωρίδες 400 g κοτόπουλου και μαρινάρετε το κρέας για 15 λεπτά σε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο ελαιόλαδο αναμεμειγμένο με μπαχαρικά.

Τηγανίστε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι και προσθέστε το μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κύβους στο τέλος. Ενώ το κοτόπουλο και το κρεμμύδι τηγανίζονται, κόβουμε τις αποφλοιωμένες πιπεριές, 1 καρότο και 1 μεγάλο αγγούρι σε λωρίδες.

Βάλτε μαρούλι σε πιάτα, τοποθετήστε όλα τα άλλα προϊόντα στην κορυφή με μια όμορφη διαφάνεια, πασπαλίστε αυτό το μεγαλείο με ελαιόλαδο και διακοσμήστε με 2 μισά ντοματίνια.

Μίγμα παντζαριών

Καρότα, τεύτλα, καρύδια, τυρί - αυτή είναι μια από τις καλύτερες συνταγές για σαλάτες καρότου. Επιπλέον, μην ξεχνάτε ότι περιέχει β-καροτένιο, το οποίο μπορεί να σταματήσει την ανάπτυξη καρκίνου, ειδικά εάν τρώτε φρέσκα καρότα.

Τρίβουμε 200 γραμμάρια ωμά καρότα και 200 ​​γραμμάρια βραστά παντζάρια σε χοντρό τρίφτη. Φυσικά, μπορείτε να πάρετε ωμά τεύτλα, αλλά αυτό θα είναι πολύ σοβαρό τεστ για το γαστρεντερικό σωλήνα. Τα βρασμένα τεύτλα έχουν μια πιο απαλή και πιο ευχάριστη γεύση..

Σπάστε σε κομμάτια 100 g τυρί φέτα, μισά 40 g καρύδια. Ετοιμάστε μια σάλτσα μισού ποτηριού ελαιόλαδου και 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο χυμός γκρέιπφρουτ.

Ανακατέψτε τα υλικά, καρυκεύστε τα με σάλτσα, αλάτι και πιπέρι. Γαρνίρετε τη σαλάτα παντζαριών και καρότων με φύλλα μαϊντανού και σερβίρετε στο τραπέζι. Να θυμάστε ότι τα ωμά καρότα έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στα ούλα και στο σμάλτο των δοντιών, οπότε φροντίστε να το συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή.

Πολύχρωμα λαχανικά

Το κουσκούς με καρότα, κόκκινα κρεμμύδια, σπανάκι, μαϊντανό και πιπεριές τσίλι είναι ένα υπέροχο πιάτο για κρέας ή ψάρι. Μπορείτε να αναμίξετε δημητριακά με λαχανικά ή να σερβίρετε όλα τα συστατικά ξεχωριστά σε ένα πιάτο..

Ρίξτε βραστό νερό πάνω από 200 g κουσκούς - 400-500 ml νερού θα είναι αρκετά. Κόψτε 2 γλυκές πιπεριές και μισό κόκκινο κρεμμύδι σε δαχτυλίδια, ψιλοκόψτε 1 καρότο σε μεσαίο τρίφτη, πλύνετε μια χούφτα σπανάκι και ένα μάτσο μαϊντανό και διαχωρίστε τα φύλλα από τους μίσχους.

Βάλτε λίγο πρησμένο κουσκούς σε ένα βαθύ μπολ και τοποθετήστε τα λαχανικά και τα πράσινα όμορφα δίπλα του. Πασπαλίζουμε το πιάτο με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με μαύρο σουσάμι.

Μην σκεφτείτε ποια σαλάτα να φτιάξετε από καρότα. Απλώς ελέγξτε τον ιστότοπο "Φάτε στο σπίτι" πιο συχνά - υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές που αρκούν για μια ζωή!

Σαλάτα καρότου - 9 καλύτερες συνταγές

Τα καρότα δεν είναι μόνο λαχανικά διαθέσιμα για τα γεωγραφικά πλάτη μας, αλλά και πολύ υγιεινά. Σε τελική ανάλυση, περιέχει πολλές βιταμίνες σημαντικές για το σώμα, μικρο και μακρο στοιχεία. Τα καρότα έχουν ευεργετική επίδραση στα όργανα της όρασης, στο καρδιαγγειακό σύστημα, στα νεφρά, στο συκώτι, στο πεπτικό σύστημα και δεν είναι μόνο αυτό. Επομένως, αυτό το λαχανικό πρέπει να υπάρχει στη διατροφή κάθε ατόμου. Τα καρότα μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για το μαγείρεμα ψητών, αλλά και για σαλάτες.

Καπνιστή σαλάτα κοτόπουλου με καρότα της Κορέας

Μια σαλάτα με κορεάτικα καρότα είναι εύκολο να φτιαχτεί και πολύ νόστιμη. Εξαιρετική επιλογή για γιορτινό τραπέζι..

Απαιτούμενα προϊόντα:

  • Κορεάτικα καρότα - 0,20 κιλά.;
  • καπνιστό κοτόπουλο - 0,40 κιλά.
  • ντομάτα - 2 τεμ.;
  • σκληρό τυρί - 0,10 kg.
  • μαγιονέζα - 0,08 kg.

Μαγείρεμα:

Ξεπλύνετε τις ντομάτες, σκουπίστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε κύβους. Καπνιστό κοτόπουλο κομμένο στον ίδιο κύβο με μια ντομάτα. Τυρί τριμμένο με μεγάλες τρύπες.

Συνδυάστε όλα τα έτοιμα τρόφιμα σε ένα μπολ. Με τα κορεάτικα καρότα, στραγγίξτε το χυμό και στείλτε το εκεί. Ανακατέψτε τα καλά.

Καλό να ξέρω! Εάν θέλετε να αυξήσετε τον όγκο του πιάτου, μπορείτε να βράσετε τις πατάτες, να τρίψετε και να προσθέσετε στη σαλάτα.

Καρυκεύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.

Σαλάτα καρότου με σκόρδο και μαγιονέζα

Αυτή η σαλάτα είναι ακόμα πιο εύκολη από την προηγούμενη, αλλά καθόλου κατώτερη στη γεύση. Είναι κατάλληλο για τους λάτρεις των πικάντικων φαγητών..

Απαιτούμενα προϊόντα:

  • Καρότα - 0,20 kg.;
  • σκόρδο - 2 σκελίδες
  • μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • αλάτι στη γεύση σας.

Μαγείρεμα:

Ξεπλύνετε τα καρότα, αφαιρέστε τη φλούδα με ένα μαχαίρι. Τρίψτε σε τρίφτη με μεσαίες τρύπες ή σε ειδικό τρίφτη για κορεατικά καρότα.

Καλό να ξέρω! Όταν επιλέγετε ένα λαχανικό ρίζας για μια σαλάτα, προτιμήστε τα γλυκά καρότα. Όσο πιο γλυκό είναι, τόσο πιο νόστιμη θα είναι η σαλάτα.

Ξεφλουδίστε το σκόρδο και τρίψτε τον καλύτερο τρίφτη ή περάστε από μια ειδική πρέσα σκόρδου.

Ρίξτε τα τριμμένα καρότα σε ένα βαθύ μπολ και στείλτε το σκόρδο σε αυτό. Πασπαλίζουμε με τη σωστή ποσότητα αλατιού και σεζόν με μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα καλά. Σαλάτα καρότου με σκόρδο έτοιμο.

Λαχανοσαλάτα με καρότα και μήλα

Η σαλάτα από λάχανο, καρότα και μήλα ονομάζεται σαλάτα βιταμινών, επειδή κάθε συστατικό αυτού του πιάτου είναι απλώς μια αποθήκη βιταμινών και άλλων χρήσιμων ουσιών.

Απαιτούμενα προϊόντα:

  • Λευκό λάχανο - 0,5 κεφαλή;
  • μήλο - 1 τεμ.
  • καρότο - 1 τεμ.
  • λεμόνι - 1 τεμ.;
  • φυτικό λάδι για σάλτσα?
  • αλάτι στη γεύση σας.

Μαγείρεμα:

Αφαιρέστε τα κατεστραμμένα φύλλα από το λάχανο. Ξεπλύνετε με κρύο νερό. Κόψτε το μισό κεφάλι και ψιλοκόψτε.

Ξεπλύνετε τα καρότα, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε το δέρμα και να το τρίψετε με μεσαίες τρύπες. Από ένα μήλο κόβουμε επίσης μια πυκνή φλούδα και τρίβουμε σε μεσαίο τρίφτη.

Ξεπλύνετε το λεμόνι, κόψτε το στη μέση και πιέστε το χυμό από αυτό. Πιέστε όχι αμέσως στη σαλάτα, αλλά σε ξεχωριστό μπολ. Έτσι μπορείτε να ρυθμίσετε το οξύ της σαλάτας και να αποφύγετε τη λήψη σπόρων λεμονιού στη σαλάτα.

Καλό να ξέρω! Για να πιέσετε περισσότερο χυμό από ένα λεμόνι, πρέπει να χαμηλώσει για 30 δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό, να θερμανθεί στους περίπου 40 βαθμούς. Το λεμόνι θα γίνει πιο μαλακό και θα δώσει περισσότερο χυμό.

Ρίχνουμε πρώτα το λάχανο σε ένα βαθύ μπολ. Πρέπει να συνθλίβεται λίγο από τα χέρια.

Και μόνο μετά από αυτό στέλνετε καρότα και μήλα στο λάχανο. Προσθέστε χυμό λεμονιού, αλάτι και φυτικό λάδι. Ανακατέψτε τα πάντα.

Ζεστή ηπατική σαλάτα με καρότα και κρεμμύδια

Αυτή η πρωτότυπη και νόστιμη σαλάτα μπορεί να προσελκύσει ακόμη και αυτούς που δεν τους αρέσουν πολύ το συκώτι..

Απαιτούμενα προϊόντα:

  • Συκώτι χοιρινού ή βοείου κρέατος - 0,35 kg.
  • καρότο - 1 τεμ.
  • αυγά - 2 τεμ.;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • καρύδια - 1 χούφτα;
  • μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • φυτικό λάδι για τηγάνισμα
  • αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Μαγείρεμα:

Ξεπλύνετε το συκώτι, στεγνώστε ελαφρά. Κόψτε σε μικρές λωρίδες. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε λίγο και στέλνουμε το συκώτι εκεί. Καλύψτε με καπάκι. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το καπάκι και τηγανίστε ελαφρά τα κομμάτια του ήπατος.

Καλό να ξέρω! Όταν επιλέγετε ένα συκώτι, προσέξτε τη φρεσκάδα του. Ένα καλό συκώτι πρέπει να είναι λείο, σταθερό και λαμπερό. Εάν μετά από μια ελαφρά πίεση σε αυτό υπάρχει ένα βόθριο, το συκώτι είναι χυμένο.

Ξεπλύνετε τα καρότα, τρίψτε σε μεσαίο τρίφτη. Αφήστε το κρεμμύδι από το φλοιό, κομμένο σε ζάρια. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με καρότα σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.

Χτυπάμε τα αυγά και τηγανίζουμε την ομελέτα. Κάθε ρολό σε "ρολό" και κομμένο σε λωρίδες. Κόψτε τα καρύδια.

Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατέψτε. Η σαλάτα συκωτιού με καρότα και κρεμμύδια είναι έτοιμη. Θα πρέπει να σερβίρεται ενώ είναι ζεστό..

Σαλάτα βιταμινών από τεύτλα, καρότα και ραπανάκια

Η σαλάτα με παντζάρι, καρότο και ραπανάκι είναι μια εξαιρετική επιλογή για δίαιτες. Δεν είναι μόνο εύπεπτο, αλλά και πλούσιο σε βιταμίνες..

Απαιτούμενα προϊόντα:

  • Καρότα - 1 τεμ. ;
  • πράσινο ραπανάκι - 1 τεμ.
  • τεύτλα - 1 τεμ.
  • σκόρδο - 1 σκελίδα
  • ελαιόλαδο για σάλτσα
  • ξύδι - σύμφωνα με το γούστο σας
  • αλάτι, μαύρο αλεσμένο πιπέρι στα γούστα σας.

Μαγείρεμα:

Τα τεύτλα πρέπει να μαγειρεύονται εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, κρυώστε το και ξεφλουδίστε το. Ξεπλύνετε ωμά καρότα και ραπανάκια και ξεφλουδίστε.

Ενδιαφέρον να ξέρετε! Το πράσινο ραπανάκι έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα και τις μεταβολικές διαδικασίες του σώματος. Έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Τρίψτε και τα τρία λαχανικά σε χοντρό τρίφτη. Στείλτε σε ένα βαθύ μπολ. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και συνθλίψτε το σε κονίαμα. Προσθέστε στη σαλάτα.

Σεζόν με ελαιόλαδο και ξύδι, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι, ανακατεύουμε.

Βρασμένη σαλάτα με καρότο και τυρί κρέμας

Μια απλή και γρήγορη μαγειρική σαλάτα με βραστά καρότα και τυρί κρέμα μπορεί να συμπληρώσει το μενού των διακοπών σας..

Απαιτούμενα προϊόντα:

  • Καρότο - 3 τεμ.;
  • μεταποιημένο τυρί (σε αλουμινόχαρτο) - 2 τεμ.
  • ξινή κρέμα - 0,10 kg.
  • σκόρδο - 3 σκελίδες
  • αλάτι στη γεύση σας
  • χόρτα για διακόσμηση.

Μαγείρεμα:

Βράστε τα καρότα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια ψύξτε το και τρίψτε σε τρίφτη με μικρές τρύπες. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και συνθλίψτε το με ένα πιεστήριο σκόρδου ή τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη.

Αφαιρέστε τη συσκευασία από το τυρί κρέμας και τρίψτε την επίσης. Ξεπλύνετε τα χόρτα.

Καλό να ξέρω! Προκειμένου το επεξεργασμένο τυρί να είναι τριμμένο, πρέπει πρώτα να τοποθετηθούν για 10-15 λεπτά στον καταψύκτη.

Προσθέστε ξινή κρέμα στη σαλάτα και αλάτι, ανακατέψτε και σερβίρετε.

Σαλάτα καρότου και γογγύλι

Αυτή η σαλάτα καρότου και γογγύλι έχει ελαφριές πικάντικες νότες και ταιριάζει καλά με πιάτα με κρέας. Ο αριθμός των προϊόντων υπολογίζεται για 4 μερίδες.

Απαιτούμενα προϊόντα:

  • Καρότα - 1 τεμ.;
  • γογγύλι - 2 τεμ. (περίπου 0,30 κιλά.)
  • μαϊντανός - 4 κλαδιά.
  • αλάτι στη γεύση σας
  • ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μαγείρεμα:

Ξεπλύνετε τα γογγύλια και τα καρότα. Αφαιρέστε τη φλούδα από τις ρίζες χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι. Τρίψτε τα λαχανικά με χοντρό τρίφτη. Ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ.

Καλό να ξέρω! Εάν το γογγύλι έχει λεπτό και όχι τραχύ δέρμα, δεν χρειάζεται να το ξεφλουδίσετε, απλώς πλύνετε καλά το λαχανικό.

Ξεπλύνετε το μαϊντανό και αφαιρέστε τους χονδροειδείς μίσχους. Ψιλοκομμένο, στείλτε στη σαλάτα.

Σάλτσα, ανακατέψτε την ξινή κρέμα και το φυτικό λάδι. Προσθέστε σε λαχανικά, αλάτι και ανακατέψτε καλά.

Σαλάτα καρότου με λουκάνικο και παξιμάδια

Μια τέτοια σαλάτα θα πρέπει να σερβίρεται ως φέτα μετά το μαγείρεμα, αλλιώς οι κράκερ θα μουλιάσουν και θα χάσουν την τραγανή τους..

Απαιτούμενα προϊόντα:

  • Καρότα - 1 τεμ.;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • αγγούρι - 1 τεμ.
  • καπνιστό λουκάνικο - 0,12 κιλά.
  • κράκερ - 0,15 kg.;
  • φυτικό λάδι - 0,04 λίτρα.
  • μαγιονέζα - 0,03 λίτρα.
  • αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Μαγείρεμα:

Ξεπλύνετε τα καρότα και τα αγγούρια. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.

Ενδιαφέρον να ξέρετε! Το καρότο είναι ένα μοναδικό λαχανικό. Είναι εξίσου χρήσιμο σε οποιαδήποτε μορφή, τόσο φρέσκο ​​όσο και θερμικά επεξεργασμένο: τηγανητό, βρασμένο ή βραστό.

Τοποθετήστε ένα τηγάνι στη σόμπα, ρίξτε λίγο φυτικό λάδι και θερμάνετε το. Στη συνέχεια, στείλτε κρεμμύδια με καρότα στο τηγάνι και περάστε λίγο.

Κόψτε το αγγούρι σε μικρούς κύβους. Αλέστε το λουκάνικο με τον ίδιο τρόπο. Μεταφέρετε όλα τα έτοιμα προϊόντα σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Περίοδος με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά. Βάλτε κρουτόν στην κορυφή και σερβίρετε αμέσως.

Πρωτότυπη συνταγή με ανανά και σταφίδες

Αυτή είναι μια ενδιαφέρουσα σαλάτα που δεν θα ντρέπεται να βάλει στο τραπέζι. Συνδυάζει απλά καρότα και γκουρμέ ανανά. Το αποτέλεσμα είναι μια ασυνήθιστη εορταστική σαλάτα με ελαφριά γλυκύτητα..

Απαιτούμενα προϊόντα:

  • Καρότα - 6 τεμ.;
  • κονσέρβες ανανά - 1 κουτί (0,25-0,30 kg.)
  • ελαφριές σταφίδες - 0,5 κουταλιά της σούπας.;
  • χυμό λεμονιού - από 0,5 λεμόνι
  • ξινή κρέμα - 1/3 φλιτζάνι
  • μαγιονέζα - 1/3 φλιτζάνι
  • ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
  • αλάτι - 0,5 κουτ.

Μαγείρεμα:

Ξεπλύνετε τα καρότα και ξεφλουδίστε το δέρμα με ένα μαχαίρι. Τρίψτε με μεγάλα κύτταρα. Ξεπλύνετε και στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό πάνω σε βραστό νερό. Κρατήστε για 5 λεπτά, στραγγίξτε το νερό και ξεπλύνετε ξανά με κρύο νερό. Είναι απαραίτητο οι σταφίδες να γίνουν πιο μαλακές, καθώς και να ξεπλυθεί όλο το ρύπο.

Ενδιαφέρον να ξέρετε! Δεν γνωρίζουν όλοι ότι οι κορυφές των καρότων είναι βρώσιμες. Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, σούπες και ακόμη και παρασκευή σαν τσάι.

Ανανά κομμένα σε κύβο ή αγοράστε αμέσως ψιλοκομμένο. Σε ένα πιάτο συνδυάστε καρότα, σταφίδες και ανανά. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι.

Πιέστε το χυμό από μισό λεμόνι σε ένα ξεχωριστό μπολ, το σύνθλιψε προηγουμένως στις παλάμες των χεριών σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να πιέσετε περισσότερο χυμό από αυτό. Ρίξτε τους σαλάτα.

Συνδυάστε ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Ντύστε τη σαλάτα με τη σάλτσα που προκύπτει. Ανακατέψτε τα καλά.