Η σαλάτα καρότου είναι το απλούστερο και πιο νόστιμο πιάτο για κάθε μέρα. Οποιαδήποτε πιάτα με καρότα είναι πολύ χρήσιμα για το σώμα μας. Για παράδειγμα, ένα νόστιμο και υγιεινό κέικ καρότου ή ένα αρωματικό κέικ καρότου.

Ειδικά οι σαλάτες καρότου ενδείκνυνται για ηλικιωμένους και παιδιά. Όπως και οι άνθρωποι των οποίων η όραση είναι πολύ απαιτητική, αυτοί είναι οδηγοί και πιλότοι.

Μπορείτε να μαγειρέψετε τέτοιες σαλάτες με την προσθήκη διαφόρων άλλων λαχανικών ή φρούτων. Και είναι καλύτερο να τα τρώτε με ξινή κρέμα ή λάδι, επειδή η βιταμίνη Α είναι λιποδιαλυτή. Δεν χρειάζεται πολύ λίπος, απλά ένα κουτάλι.

Σαλάτα καρότων και μήλων με ξινή κρέμα

Οι σαλάτες καρότου είναι πολύ υγιείς. Τρέφουν και ενισχύουν τέλεια τα μάτια. Και τρώτε τα όσο πιο συχνά γίνεται.

Θα χρειαστείτε 5 μερίδες:

• Καρότα - 300 g
• Μήλα - 300 g
• Ξινή κρέμα - 200 g
• Ζάχαρη, αλάτι, μαϊντανό - για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα καρότα.
2. Στη συνέχεια τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη.
3. Ξεφλουδίστε μήλα, πυρήνα.
4. Τρίβουμε τα αποφλοιωμένα μήλα σε χοντρό τρίφτη ή κόβουμε σε λωρίδες.
5. Ανακατέψτε τα έτοιμα καρότα και τα μήλα. Προσθέστε τη μισή ξινή κρέμα σε αυτά και ανακατέψτε τα πάντα.
6. Βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ σαλάτας και ρίξτε την υπόλοιπη ξινή κρέμα.
7. Γαρνίρετε τη σαλάτα καρότου με μαϊντανό κλαδάκια.

Αυτή η σαλάτα μπορεί να μαγειρευτεί με αρακά ή με την προσθήκη τριμμένου χρένου.

Πικάντικη σαλάτα καρότου με γιαούρτι

Απαιτείται:

• 5 μεσαίου μεγέθους καρότα.
• Γιαούρτι χωρίς ζάχαρη - 1 φλιτζάνι
• Χυμός λεμονιού - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ελαιόλαδο - 2,5 κουτ.
• Ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι - 1 πρέζα

Μαγείρεμα

1. Τρίψτε τα καρότα.
2. Στη συνέχεια ανακατέψτε το με χυμό λεμονιού, αλάτι, μισή ζάχαρη και 1 κουταλάκι του γλυκού. ελαιόλαδο.
3. Αφήστε το μείγμα να παραμείνει για αρκετά λεπτά.
4. Ετοιμάστε μια σάλτσα από το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε ζάχαρη, γιαούρτι και πράσινα κρεμμύδια.
5. Ρίξτε τα έτοιμα καρότα με σάλτσα.

Σαλάτα με καρότα, μέλι και ξηρούς καρπούς

Απαιτούνται 5 μερίδες:

• Καρότα - 500 γρ
• Μέλι - 100 γρ
• Ξεφλουδισμένοι ξηροί καρποί - 50 g
• Μαϊντανός - για γεύση

Μαγείρεμα

1. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τρίψτε.
2. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέλι και ανακατεύουμε.
3. Ψεκάστε τα ψιλοκομμένα καρύδια στην κορυφή. Για παράδειγμα: καρύδια, φιστίκια, αμύγδαλα.
4. Βάλτε τη σαλάτα καρότου σε ένα μπολ σαλάτας.
5. Γαρνίρετε το πιάτο με κλαδάκια μαϊντανού.

Ακατέργαστη σαλάτα καρότου με σκόρδο

Για 5 μερίδες θα χρειαστείτε:

• Καρότα - 500 γρ
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• Ξινή κρέμα (ή μαγιονέζα) - 150 g
• Λουκάνικο - 50 g
• Πιπέρι, αλάτι, μαϊντανό - για γεύση

Μαγείρεμα

1. Ξεφλουδίστε τα έτοιμα καρότα και τα τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, πιπέρι, ξινή κρέμα (ή μαγιονέζα). Ανακατέψτε τα πάντα.
3. Βάλτε το μείγμα σε ένα μπολ σαλάτας.
4. Ρίχνουμε στην κορυφή τη σαλάτα καρότου με ξινή κρέμα (ή μαγιονέζα).
5. Βάλτε το κομμένο λουκάνικο τριγύρω. Ή κόψτε το σε λωρίδες και ανακατέψτε με καρότα και σκόρδο.
6. Γαρνίρετε με μαϊντανό.

Σαλάτα καρότου με κρέας, κρεμμύδια και ξύδι

Θα χρειαστείτε:

• Άπαχο κρέας - 400 g
• Καρότα - 7 τεμ..
• Κρεμμύδι - 2 τεμ..
• Σκόρδο - 4 σκελίδες
• Φυτικό λάδι - 0,5 φλιτζάνια
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι για γεύση

Μαγείρεμα

1. Τρίψτε τα ξεφλουδισμένα καρότα σε ένα μπολ σε χοντρό τρίφτη.
2. Προσθέστε ξίδι και 10 κουταλάκια του γλυκού νερό εκεί..
3. Κλείστε το καπάκι για επιμονή.
4. Ψιλοκόβουμε το κρέας και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.
5. Προσθέστε τηγανητό κρέας στα καρότα.
6. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και βάζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο.
7. Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
8. Στη συνέχεια, βάζουμε τα πάντα σε ένα μπολ με καρότα και κρέας.
9. Προσθέστε κόκκινη και μαύρη πιπεριά, αλάτι για γεύση.
10. Μεταφέρετε το καρότο και τη σαλάτα κρέατος σε ένα μπολ σαλάτας
11. Διακοσμήστε το πιάτο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Ανδαλουσιανή σαλάτα με πορτοκάλι, σκόρδο και καρότα

Σε αυτήν τη συνταγή, όλα τα συστατικά σας αρέσουν..

Μαγείρεμα

1. Ξεφλουδίστε και χωρίστε το πορτοκάλι.
2. Ξεφλουδίστε και κόψτε το σκόρδο.
3. Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη
4. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ σαλάτας..
5. Ρίχνουμε ξινή κρέμα από πάνω και γαρνίρουμε με φέτες πορτοκαλιού.

Φθινοπωρινή σαλάτα από κολοκύθες, καρότα και μήλα

Θα απαιτείται:

• Κολοκύθα - 200 g
• Καρότα - 100 g
• Medium Sour μήλα - 2 τεμ..
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Άνηθο, αλάτι - για γεύση

Μαγείρεμα

1. Ξεφλουδίστε κολοκύθα, καρότο και μήλο.
2. Στη συνέχεια αλέστε τα σε χοντρό τρίφτη.
3. Διπλώστε όλα τα έτοιμα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε, αλάτι.
4. Ντύστε τη σαλάτα με ξινή κρέμα (ή μαγιονέζα).
5. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο άνηθο στην κορυφή.

Βελονάκι βελονάκι από καρότα και γογγύλια

Το λάδι καμελίνα είναι ένα εξαιρετικά θεραπευτικό λάδι του φυτού σταυρανθών της Σιβηρίας. Πωλείται στα διατροφικά τμήματα των σουπερμάρκετ.

Θα χρειαστείτε:

• Μεσαίο καρότο - 2 τεμ..
• Μικρά γογγύλια - 2 τεμ..
• Μη επεξεργασμένο λάδι καμελίνας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μαγείρεμα

1. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα γογγύλια.
2. Στη συνέχεια κόψτε τα ψιλοκομμένα και ψιλοκόψτε τα.
3. Αρωματίζουμε τα παρασκευασμένα λαχανικά με λάδι καμελίνας και ανακατεύουμε.
4. Γαρνίρετε τη σαλάτα με καρότο και γογγύλι με φέτες καρότο και γογγύλι.

Σαλάτα καρότου χρένου

Απαιτείται:

• 3 μεσαίου μεγέθους καρότα.
• Ρίζα χρένου - 1 τεμ..
• Ξινή κρέμα - 0,3 φλιτζάνια
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Κλαδάκι μαϊντανό

Μαγείρεμα

1. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα και το χρένο.
2. Το τριμμένο καρότο και το χρένο ανακατεύονται και ρίχνουμε ξινή κρέμα.
3. Προσθέστε χυμό λεμονιού ή ξύδι..
4. Γαρνίρετε τη σαλάτα με καρότο και χρένο με μαϊντανό.

Πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα ψαριών με καρότα και βραστό ιππόγλωσσα

Θα χρειαστείτε:

• Βραστό φιλέτο ιππόγλωσσας - 300 g
• Μικρό καρότο - 6 τεμ..
• Πράσινο φτερό κρεμμυδιού - 2 τεμ..
• Σάλτσα σόγιας - για γεύση

Μαγείρεμα

1. Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες.
2. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, στραγγίστε το υγρό και ψύξτε τα καρότα.
3. Ψιλοκόψτε το βρασμένο φιλέτο ιππόγλωσσας.
4. Ανακατέψτε ψιλοκομμένα ψάρια με καρότα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
5. Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας και ανακατεύουμε..
6. Η σαλάτα με βραστά ψάρια είναι έτοιμη.

Νόστιμη σαλάτα Βάρνα με φέτα

Είναι απαραίτητο:

• 4 μεσαίου μεγέθους καρότα.
• Μήλα - 4 τεμ..
• Brynza - 100 g
• Ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι για γεύση

Μαγείρεμα

1. Ζάρια μήλα και καρότα.
2. Τριμμένο φέτα.
3. Ανακατέψτε όλα τα έτοιμα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας.
4. Προσθέστε αλεσμένη πιπεριά για γεύση.
5. Καρυκεύστε τη σαλάτα με ξινή κρέμα.

Βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα βιταμινών με λάχανο, καρότα, πορτοκάλι και μήλα

Δείτε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε μια υγιεινή σαλάτα χωρίς μαγιονέζα.

Ελπίζω ότι αυτή η εκτεταμένη επιλογή συνταγών σαλάτας καρότου σάς επιτρέπει να τις εισάγετε στο καθημερινό μενού της οικογένειάς σας..

Σαλάτες καρότου

Νόστιμο, ελαφρύ, πλούσιο, υγιεινό, φωτεινό, ζουμερό - όλα αυτά τα επίθετα μπορούν σωστά να εφαρμοστούν σε σαλάτες καρότου. Αυτό το πιάτο μπορεί να θεωρηθεί καθολικό λόγω του γεγονότος ότι τα καρότα συνδυάζονται υπέροχα με άλλα λαχανικά και συστατικά και το κύριο συστατικό - τα καρότα - είναι πάντα διαθέσιμο σε οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Οι σαλάτες καρότου είναι απίστευτα απλές όσον αφορά το μαγείρεμα και το τελικό αποτέλεσμα θα προσελκύσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά.

Δεδομένου ότι τα καρότα είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο, οι σαλάτες από αυτό το λαχανικό μπορούν να παρασκευαστούν ανά πάσα στιγμή, ενώ δεν θα χάσουν ποτέ τη σημασία τους. Τις περισσότερες φορές, τα καρότα σε σαλάτες χρησιμοποιούνται σε τριμμένη μορφή. Μπορείτε να το τρίψετε σε κανονικό τρίφτη ή να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό κορεάτικο τρίφτη καρότου. Οι σαλάτες καρότου είναι δημοφιλείς σε διάφορες κουζίνες του κόσμου, αλλά στη Ρωσία είναι ιδιαίτερα αγαπητές και σεβαστές και σερβίρονται στο τραπέζι τις καθημερινές και τις διακοπές. Τα καρότα είναι απαραίτητο συστατικό σε τόσο δημοφιλείς σαλάτες όπως το Olivier, το Mimosa και το Herring κάτω από ένα γούνινο παλτό, αλλά οι σαλάτες καρότου με ελάχιστα συστατικά αποδεικνύονται εξίσου νόστιμες όταν προστίθενται και άλλα λαχανικά, ξηροί καρποί, σταφίδες ή μόνο ένα πικάντικο ντύσιμο..

Οι σαλάτες καρότου θα ευχαριστήσουν όχι μόνο τις γεύσεις σας, αλλά και τα μάτια σας, καθώς είναι πολύ φωτεινά και λαχταριστά. Με όλη την εμφάνισή τους μας θυμίζουν ζεστασιά και απαλό ήλιο και δεν μπορούμε καν να μιλήσουμε για τα οφέλη τους - τα καρότα είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), μέταλλα (κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και φώσφορο) και ταυτόχρονα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Οι σαλάτες καρότου μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για κρέας ή ψάρι, ενώ οι σαλάτες καρότου με άλλα λαχανικά μπορούν να συμπεριληφθούν στο μενού διατροφής ή να γίνουν μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Όποια και αν είναι η συνταγή που θα επιλέξετε, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι μπορείτε να ζήσετε πλήρως όλα τα οφέλη και την υπέροχη γεύση αυτού του υπέροχου λαχανικού. ας δοκιμάσουμε?

Μουστάρδα με ντυμένη σαλάτα καρότου

Συστατικά:
500 g καρότα,
3 κουταλιές της σούπας φυτικό ή ελαιόλαδο,
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού,
2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα,
1-2 κουταλάκια του γλυκού μέλι,
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
2-3 κλαδάκια φρέσκο ​​μαϊντανό.

Μαγείρεμα:
Τρίψτε τα καρότα με τρίφτη ή επεξεργαστή τροφίμων με ειδικό ακροφύσιο. Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, ανακατέψτε τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού, το μέλι, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ. Προσθέστε καρότα και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε επιπλέον καρύκευμα εάν είναι απαραίτητο. Καλύψτε το μπολ με σαλάτα και ψύξτε πριν το σερβίρετε..

Σαλάτα βιταμινών με καρότα, λάχανο και κρεμμύδια

Συστατικά:
1 καρότο,
1 κρεμμύδι,
300 γραμμάρια λάχανο,
3 σκελίδες σκόρδο,
3-4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι,
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη,
1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι,
αλάτι για γεύση.

Μαγείρεμα:
Συνδυάστε το τριμμένο καρότο, το ψιλοκομμένο λάχανο, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο σε ένα μπολ μέσω της πρέσας. Ρίχνουμε τα λαχανικά με σάλτσα από λάδι, ξύδι, ζάχαρη και αλάτι. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε..

Μαγειρεμένη σαλάτα καρότου με μήλο και σταφίδες

Συστατικά:
4-5 μεσαίου μεγέθους καρότα,
100-150 g σταφίδες,
1 μεγάλο μήλο,
2-3 κουταλιές της σούπας απλό γιαούρτι,
αλεσμένη κανέλα για γεύση.

Μαγείρεμα:
Βράστε τα καρότα, κρυώστε και ξεφλουδίστε και μετά τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Κόψτε το μήλο σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ και σεζόν με γιαούρτι. Ψύξτε τη σαλάτα πριν το σερβίρετε..

Τηγανητή σαλάτα καρότου με κρεμμύδια, φασόλια και σκόρδο

Συστατικά:
3-4 καρότα,
1 μεγάλο κρεμμύδι,
1 κουτί από κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια,
3-4 σκελίδες σκόρδο,
1/2 πακέτο κράκερ,
μαγιονέζα,
αλάτι για γεύση,
φυτικό λάδι.

Μαγείρεμα:
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια για 2 λεπτά. Προσθέστε τα καρότα τριμμένα σε χοντρό τρίφτη και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσουν, ρίχνοντας μια μικρή ποσότητα νερού. Αλάτι για γεύση. Όταν τα καρότα είναι έτοιμα, πρέπει να κρυώσουν. Σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατεύουμε τα λαχανικά με τα φασόλια, πρώτα στραγγίζουμε νερό από αυτό και το σκόρδο περνά μέσα από μια πρέσα. Καρυκεύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, ανακατέψτε και ψύξτε. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε τη σαλάτα με κράκερ.

Ριπή σαλάτα καρότου με πατάτες και κρέας καβουριών

Συστατικά:
500 g πατάτας,
250 g καρότα,
200 γρ. Κρέας καβουριών,
200 g μαγιονέζας,
5 αυγά.

Μαγείρεμα:
Ξεφλουδίστε τις πατάτες βρασμένες στο δέρμα τους και τρίψτε σε λεπτό τρίφτη. Βράζουμε τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε. Σε βραστά αυγά, διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Βάλτε τις μισές πατάτες σε ένα μπολ σαλάτας ή σε ένα επίπεδο πιάτο. Καλύψτε με ένα λεπτό πλέγμα μαγιονέζας (περίπου 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα), βάλτε το θρυμματισμένο κρέας καβουριών στην κορυφή και στη συνέχεια τριμμένα λευκά αυγών. Φτιάξτε ξανά τη μαγιονέζα. Βάλτε τις υπόλοιπες πατάτες στην κορυφή και απλώστε ξανά ένα δίχτυ μαγιονέζας. Βάλτε ένα στρώμα τριμμένο καρότο (εάν φτιάξετε μια σαλάτα σε ένα επίπεδο πιάτο, τα τριμμένα καρότα πρέπει να καλύπτουν όχι μόνο την κορυφή, αλλά και τις πλευρές της σαλάτας). Τρίψτε τον κρόκο κοτόπουλου πάνω από τη σαλάτα (απλώστε το στις πλευρές εάν η σαλάτα σχηματιστεί σε ένα πιάτο). Βάζετε την τελική σαλάτα στο ψυγείο για 1-2 ώρες πριν το σερβίρετε.

Σαλάτα καρότου με καρύδια και σκόρδο

Συστατικά:
5 μεγάλα καρότα,
3-5 σκελίδες σκόρδο,
70 γρ. Καρύδια,
3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Μαγείρεμα:
Ανακατέψτε τα τριμμένα καρότα, το σκόρδο, τα θρυμματισμένα καρύδια και τη μαγιονέζα μέσω της πρέσας. Σερβίρετε παγωμένη σαλάτα.

Ινδικό στιλ σαλάτα καρότου και φυστικιών

Συστατικά:
2 μεγάλα καρότα,
100 g φιστίκια (μπορούν να αλατιστούν),
1/2 τσίλι,
3 κουταλιές χυμό λεμονιού,
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη,
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
2-3 κλαδιά κόλιαντρου.

Μαγείρεμα:
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τα τριμμένα καρότα, τα ψιλοκομμένα φιστίκια, τις πιπεριές τσίλι και το κόλιανδρο. Σε ένα ξεχωριστό μικρό μπολ, χτυπάμε μαζί χυμό λεμονιού, ζάχαρη και αλάτι. Ανακατέψτε τη σαλάτα με σάλτσα και σερβίρετε αμέσως.

Σαλάτα καρότου με αυγά και τυρί

Συστατικά:
2 μεγάλα καρότα,
4 αυγά,
100 γραμμάρια τυρί,
3-4 σκελίδες σκόρδο,
αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
μαγιονέζα.

Μαγείρεμα:
Βράστε τα αυγά, κρυώστε, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε. Ανακατέψτε τα τριμμένα καρότα, τα αυγά, το τριμμένο τυρί και το σκόρδο που περνούν μέσα από την πρέσα. Καρυκεύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι. Σερβίρετε με απλή ψύξη.

Σαλάτα καρότου και παντζαριού με μέλι

Συστατικά:
2 μεγάλα καρότα,
3 τεύτλα,
1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι,
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Μαγείρεμα:
Βράζουμε ή ψήνουμε τα λαχανικά μέχρι να μαγειρευτούν. Ξεφλουδίστε και τρίψτε. Ανακατέψτε τα λαχανικά, το φυτικό λάδι και το μέλι σε ένα μπολ. Προσθέστε μπαχαρικά όπως θέλετε.

Οι σαλάτες καρότου φημίζονται για την ποικιλία, την υπέροχη γεύση και την υψηλή θρεπτική αξία, οπότε μην χάσετε την ευκαιρία να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα τόσο υπέροχο πιάτο! καλή όρεξη!

Σαλάτες καρότου

Η σαλάτα καρότου είναι ένα ασυνήθιστα υγιές πιάτο, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Τα καρότα, όπως και κανένα άλλο προϊόν, περιέχουν μεγάλες ποσότητες καροτίνης. Πιθανότατα, το Αφγανιστάν είναι η γενέτειρα των καρότων - είναι εκεί που μπορείτε να βρείτε τον μεγαλύτερο αριθμό ειδών του σήμερα. Σύμφωνα με τους αρχαιολόγους, τα καρότα άρχισαν να τρώγονται στην αρχαιότητα, αλλά τα μοντέρνα καρότα εμφανίστηκαν στην Ευρώπη μόνο στους X-XIII αιώνες. Οι σαλάτες με καρότα συνδυάζουν και τα δύο λαχανικά (ραπανάκια, αγγούρια, αρακά κ.λπ.) και φρούτα: πορτοκάλια και μήλα. Υπάρχουν επίσης συνταγές για σαλάτες καρότου με κρέας ή θαλασσινά. Ο ανεφοδιασμός μπορεί να είναι αρκετά διαφορετικός, ωστόσο, για καλύτερη αφομοίωση καροτενίου, συνιστάται η χρήση φυτικού ελαίου.

Μαροκινή σαλάτα καρότου με σπόρους κυμινοειδούς κάρου

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή για σαλάτα καρότου με σπόρους κυμινοειδούς υπάρχει στη μαροκινή κουζίνα. Το σύνολο των προϊόντων για τη σαλάτα είναι ελάχιστο. Μερικά γλυκά καρότα, τα οποία ψιλοκομμένα και αμαυρώνονται σε μεγάλες ποσότητες, και η επικάλυψη πικάντικου ελαίου είναι αρκετή. Προϊόντα στον υπολογισμό της συνταγής.

Γλυκιά πατάτα, καρότο και ηλιέλαιο

Μια σαλάτα από ακατέργαστες, απίστευτα υγιείς καλλιέργειες ρίζας έχει μια ευχάριστη γεύση και μια ενδιαφέρουσα, ζωντανή εμφάνιση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ελαφρύ σνακ ή πλήρες γεύμα (εάν ακολουθείτε δίαιτα). Χάρη στη γλυκοπατάτα, που περιέχει.

Σαλάτα σέλινου και καρότου

Το πιο ευαίσθητο και αρωματικό όλων των ριζικών καρυκευμάτων είναι το σέλινο. Έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, για παράδειγμα, αυξάνει τον τόνο. Συνήθως το σέλινο ρίζας προστίθεται σε σαλάτες, ζωμούς, σούπες και στιφάδο. Προσφέρουμε μια δοκιμή.

Γλυκιά σαλάτα με καρότα και μήλα

Οι γλυκές σαλάτες μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας όχι μόνο φρούτα, αλλά και λαχανικά. Σχεδόν όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα (ξινή κρέμα, γιαούρτι, κρέμα), καθώς και υγρό μέλι ή χυμό λεμονιού με ζάχαρη, είναι κατάλληλα για ανεφοδιασμό. Κόψτε προϊόντα σαλάτας.

Κορεάτικο καρότο (καρότο-χα)

Τα κύρια συστατικά αυτής της σαλάτας είναι τα καρότα, η ζάχαρη, το αλάτι, το ξύδι, το φυτικό λάδι και οι καυτερή πιπεριά. Στην πραγματικότητα, τα κορεατικά καρότα δεν μαγειρεύονται στην Κορέα. Το πιάτο εμφανίστηκε στη Σοβιετική Ένωση ανάμεσα στην έξοδο "koryo-saram" (Σοβιετικοί Κορεάτες).

Καρότα κορεατικού στιλ

Πολλοί άνθρωποι άρεσαν τα κορεάτικα πικάντικα καρότα. Η συνταγή σαλάτας είναι απλή, τα πικάντικα καρότα παρασκευάζονται γρήγορα από τα πιο απλά και φθηνά προϊόντα. Παρεμπιπτόντως, τα πικάντικα καρότα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής, καθώς είναι ένα καλό προληπτικό μέσο..

Κορεατικά κολοκυθάκια και σαλάτα καρότων

Η παρασκευή κορεατικής σαλάτας καρότου είναι εύκολη. Απλά πρέπει να τρίψετε τα λαχανικά και να προσθέσετε μπαχαρικά που επιλέγονται με βάση τις προτιμήσεις τους. Μπορεί να είναι αποξηραμένα βότανα, και κόλιανδρο, και όποιος το αρέσει πιο έντονο - κόκκινο τσούξιμο.

Κορεατική σαλάτα ζυμαρικών καρότου

Η κορεατική σαλάτα ζυμαρικών καρότου είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να το σερβίρετε κρέας ή ψάρι. Η βάση της σαλάτας είναι τα κοντά ζυμαρικά (σπείρες, φτερά ή κέρατα), τα οποία πρέπει να βράσουν στην κατάσταση του al dente και στη συνέχεια να ξεπλύνετε αμέσως την αίθουσα.

Σαλάτα αγκινάρας Ιερουσαλήμ με καρότα και μήλο

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι ένα πολύ χρήσιμο φυτό. Έχει γεύση σαν κούτσουρο λάχανου. Η παρασκευή σαλάτας είναι πολύ απλή. Για το γούστο μου, δεν χρειάζεται ούτε αλάτι ούτε πιπέρι. Η σαλάτα έχει μια φρέσκια, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Να έχεις ένα καλό!.

Σαλάτα καρότου με καρύδια και σκόρδο

Αυτή η σαλάτα καρότου παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα. Μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συνοδευτικό για κρέας ή ψάρι. Εάν θέλετε, μπορεί να προστεθεί ζάχαρη στη σαλάτα για γεύση ή να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα με γιαούρτι, μαγιονέζα ή φυτικό έλαιο.

Κορεάτικη σαλάτα καρότου και καβούρι

Σαλάτα για τους λάτρεις των καβουριών, η οποία προετοιμάζεται σε λίγα λεπτά. Τα καρότα μου ήταν πικάντικα (πήγαν πολύ μακριά με πιπέρι καγιέν), του ζητήθηκε να προσθέσει κάτι για να μαλακώσει τη γεύση. Λοιπόν, τουλάχιστον ένα βάζο καλαμποκιού 100 γραμμαρίων.

Σαλάτα φρούτων και λαχανικών

Ασυνήθιστη σαλάτα φρούτων και λαχανικών από την Πάλμα. Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη της συνταγής, οι βιταμίνες στη σαλάτα απλά πηδούν)) Προετοιμάστε μια σαλάτα από μήλα, αχλάδια, μανταρίνια και καρότα. Καρυκεύεται με αχλάδι κρεμώδες γιαούρτι. Πασπαλίζουμε με λευκούς σουσάμι.

ενότητα: Σαλάτες καρότου

Σαλάτα καρότου με τυρί

Σαλάτα καρότου με τυρί: Συνταγή για δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα.

ενότητα: Σαλάτες καρότου

Σαλάτα κοτόπουλου και καρότου

Για να προετοιμάσετε μια ζεστή σαλάτα με κοτόπουλο και καρότα, τα λαχανικά προ-συνθλίβονται και σοτάρονται σε βούτυρο μέχρι να μαγειρευτούν. Το κοτόπουλο (μηροί κοτόπουλου, στήθος ή φιλέτο) βράζεται σε αλατισμένο νερό και στη συνέχεια αποσυναρμολογείται σε ίνες. Στη σάλτσα συνταγής σαλάτας.

ενότητα: Σαλάτες κοτόπουλου

Σαλάτα από καρότα, μήλα και ξηρούς καρπούς

καρότα, μήλα, καρύδια, μέλι, μαϊντανό, βούτυρο, λεμόνι

ενότητα: Εβραϊκή κουζίνα, Σαλάτες καρότου, Χορτοφαγική κουζίνα

Καρότο, αποξηραμένα βερίκοκα και σαλάτα λεμονιού

καρότα, αποξηραμένα βερίκοκα, λεμόνι, ξινή κρέμα, μαϊντανό, ζάχαρη

ενότητα: Φρουτοσαλάτες, σαλάτες καρότου

Σαλάτα παντζαριών και καρότων με καρύδια

ωμά τεύτλα, ωμά καρότα, ξηρούς καρπούς, σκόρδο, μαγιονέζα

ενότητα: Σαλάτες παντζαριών, σαλάτες καρότου

Σαλάτα καρότου με καρύδια

καρότα, ξεφλουδισμένα καρύδια, ξινή κρέμα

ενότητα: Σαλάτες καρότου

Σαλάτα καρότου με φραγκοστάφυλα

καρότα, φραγκοστάφυλα, μέλι

ενότητα: Φρουτοσαλάτες, σαλάτες καρότου

Καρότο και πορτοκαλί σαλάτα

καρότα, πορτοκάλια, λεμόνι, μέλι

ενότητα: Σαλάτες καρότου

Σαλάτα με καρότα και ραπανάκι

ραπανάκι, καρότα, ξύδι, φυτικό λάδι

ενότητα: Σαλάτες από ραπανάκι, Σαλάτες από καρότα

Σαλάτα καρότου με δαμάσκηνα

καρότα, δαμάσκηνα, ξινή κρέμα, ξινή κρέμα, αλάτι

ενότητα: Σαλάτες καρότου

Σαλάτα με καρότα και κάσιους

καρότα, κόκκινες πιπεριές, κάσιους, αλάτι, γιαούρτι ή ξινή κρέμα, γκι ή φυτικό λάδι, μαύρη μουστάρδα, κόλιανδρο ή μαϊντανό

ενότητα: Σαλάτες καρότου

Σαλάτα καρότου με τυρί cottage

καρότα, τυρί cottage, ζάχαρη, ξινή κρέμα, αλάτι

ενότητα: Σαλάτες καρότου

Τριμμένη σαλάτα αγκινάρας Ιερουσαλήμ και καρότο

Αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, καρότα, ένα μάτσο χόρτα και σχοινόπρασο

ενότητα: Σαλάτες καρότου

Σαλάτα καρότου με καλάθια καλέντουλας

καρότα, ταξιανθίες καλέντουλας, φυτικό έλαιο, κρεμμύδια, αλάτι.

ενότητα: Σαλάτες από άγρια ​​φυτά, σαλάτες καρότου

Απλό και νόστιμο: σαλάτες καρότου

Σαλάτα καρότου - θα σας δώσει μια καλή διάθεση και θα εξοικονομήσετε χρόνο, υπάρχουν πολλοί διάφοροι συνδυασμοί, σερβίρεται υπέροχα στο τραπέζι ως ξεχωριστό πιάτο ή ως εξαιρετικό πιάτο. Συνήθως, αυτή η νοικοκυρά βρίσκεται σε κάθε νοικοκυρά, αλλά πολλοί δεν καταλαβαίνουν την πλήρη αξία της κατανάλωσης αυτού του προϊόντος ωμά. Τα κύρια συστατικά είναι φυσικά καρότα, τα οποία μπορούν να συνδυαστούν με μπαχαρικά, κρέας, άλλα λαχανικά και ακόμη και φρούτα.

Συνταγές μαγειρικής

Το συντακτικό γραφείο "Γρήγορες συνταγές" έχει ετοιμάσει για εσάς μια ασυνήθιστη επιλογή συνταγών για σαλάτες με καρότα. Οι συνταγές είναι πολύ απλές και δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Επίσης, μπορείτε να πειραματιστείτε με την προσθήκη διαφόρων συστατικών και μετά να πάρετε μια εντελώς νέα σαλάτα.

Σαλάτα με καρότο και αυγό

Συστατικά:

• Καρότα - 250 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
• Μαγιονέζα - 70 γρ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• Αλάτι για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Γενικά χαρακτηριστικά:

• Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
• Μερίδες ανά κοντέινερ: 4;

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε τα καρότα. Τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Βράστε τα αυγά κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Κόβουμε σε μεγάλες φέτες και προσθέτουμε στα καρότα.
2. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και τρίψτε σε μεσαίο τρίφτη, προσθέστε σε μια πλάκα σαλάτας.
3. Περίοδος με αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μαγιονέζα. Καρότο και σαλάτα αυγών.

Σαλάτα με καρότο

Συστατικά

• Καρότο - 1 τεμ.;
• Τυρί - 110 γραμμάρια.
• Σκελίδες σκόρδου - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα;
• Αλας.

Γενικά χαρακτηριστικά:

• Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
• Μερίδες ανά κοντέινερ: 2;

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά τα καρότα, στη συνέχεια ξεφλουδίστε και τρίψτε.
2. Το τυρί αλέθεται επίσης με μεσαίο τρίφτη.
3. Τα γαρίφαλα σκόρδου πρέπει να πιεστούν και να αναμιχθούν με μαγιονέζα.
4. Το προκύπτον μείγμα προστίθεται ως επίδεσμος στο τυρί..
5. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά και αφήνονται να παρασκευαστούν για τρεις ώρες. Και η σαλάτα τυριών είναι έτοιμη.

Σαλάτα παντζαριών και καρότων

Συστατικά:

• 1 μεγάλο παντζάρι;
• 2 καρότα
• 2-3 σκελίδες σκόρδου
• διάφορα κλαδιά μαϊντανού και άνηθου?
• 1/2 κουτ άλατα
• 1/2 κουτ Σαχάρα;
• πιπέρι για γεύση
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο ξύδι
• 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο φυτικό λάδι.

Γενικά χαρακτηριστικά:

• Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
• Μερίδες ανά κοντέινερ: 4;

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε τα υλικά για τη σαλάτα. Ξεπλύνετε καλά τα παντζάρια και τα καρότα με κρύο νερό. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε με ένα λεπτό άχυρο.
2. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, περάστε από ένα πιεστικό σκόρδο και στείλτε σε ένα μπολ με λαχανικά.
3. Προσθέστε επίσης ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, ξύδι και λάδι στη σαλάτα. Ανακατέψτε τη σαλάτα, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και βάλτε στο ψυγείο για μια ώρα. Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα, ανακατέψτε και σερβίρετε..

Σαλάτα κρέατος Xhe με καρότα

Συστατικά:

• 400 γρ. φιλέτο βοείου κρέατος,
• 500 γρ. καρότα,
• 2 κεφάλια σκόρδου,
• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι,
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι,
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, κορίανδρο,
• πράσινα άνηθο, μαϊντανό.

Γενικά χαρακτηριστικά:

• Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά
• Μερίδες ανά κοντέινερ: 4;

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες ή τρίψτε σε έναν κορεάτικο τρίφτη, προσθέστε λίγο αλάτι, ανακατέψτε καλά και αφήστε το να σταθεί. Ψιλοκομμένο σκόρδο.
2. Αφαιρέστε το φιλέτο βοείου κρέατος από φλέβες και λίπος, κόψτε σε λωρίδες κατά μήκος των ινών μήκους 2-3 εκ. Ρίξτε σε 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι ξύδι, ανακατέψτε καλά για 10-15 λεπτά.
3. Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι, βάζουμε το κρέας και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας όλη την ώρα.
4. Προσθέστε τα καρότα, το σκόρδο, το μαύρο πιπέρι, το κορίανδρο αλεσμένο για γεύση και ανακατέψτε καλά. Ζέσταμα όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
5. Αφήστε να κρυώσει, κρυώστε εντελώς στο ψυγείο. Πριν το σερβίρετε, ανακατεύετε, βάζετε σε ένα μπολ σαλάτας και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα βότανα. Νόστιμη σαλάτα κρέατος με καρότα έτοιμα.

Σαλάτα με συκώτι και καρότα

Συστατικά:

• κρεμμύδι - 1 τεμ..
• συκώτι κοτόπουλου (ή οποιοδήποτε άλλο) - 200g.
• καρότα - 1 τεμ.
• ελαιόλαδο - 50 γρ.
• γλυκό πιπέρι - 1 τεμ..

Γενικά χαρακτηριστικά:

• Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
• Μερίδες ανά κοντέινερ: 2;

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Προετοιμασία των συστατικών: ξεπλύνετε το συκώτι, ξεφλουδίστε τα καρότα, ψιλοκόψτε το άχυρο, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, ξεφλουδίστε το λοβό πιπεριού από τους σπόρους και ψιλοκόψτε τα δαχτυλίδια.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, βάζουμε το ψιλοκομμένο συκώτι, τηγανίζουμε για δύο λεπτά από όλες τις πλευρές.
3. Στείλτε έτοιμα λαχανικά στο τηγάνι, σεζόν για γεύση. Τηγανίζουμε με συνεχή ανάδευση, αρκεί 4 λεπτά. Αφαιρέστε από τη σόμπα, κρυώστε ελαφρώς. Σερβίρετε τη σαλάτα ζεστή στο τραπέζι.

Σαλάτα συκωτιού κοτόπουλου με καρότα της Κορέας

Συστατικά:

• συκώτι κοτόπουλου - 500 γρ.
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• αγγούρι τουρσί - 2 τεμ.
• Κορεάτικα καρότα - 300 γρ.
• σάλτσα μαγιονέζας
• φρέσκα βότανα για γεύση.

Γενικά χαρακτηριστικά:

• Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
• Μερίδες ανά κοντέινερ: 5;

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλύνετε, στεγνώστε, καθαρίστε το συκώτι του κοτόπουλου από τις μεμβράνες και τις φλέβες. Βάζουμε το συκώτι σε μια μικρή ποσότητα προθερμασμένου φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά σε μέτρια φωτιά, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε. πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
2. Αφήστε το τελικό συκώτι κοτόπουλου στην άκρη, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και μετά κόψτε σε λεπτές φέτες. Κορεάτικα καρότα κομμένα σε μικρές λωρίδες. Λεπτές λωρίδες κομμένα τουρσιά.
3. Σε ένα μπολ, συνδυάστε τα αγγούρια, τα καρότα της Κορέας και τα πιάτα με τηγανητό συκώτι κοτόπουλου, προσθέστε μαγιονέζα και ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε..

Σαλάτα με καβούρια και καρότα

Συστατικά:

• Καβούρια - 240 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ..
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 240 γρ.
• Καρότα - 2 τεμ..
• Μαγιονέζα - όπως απαιτείται, περίπου 4-5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Γενικά χαρακτηριστικά:

• Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
• Μερίδες ανά κοντέινερ: 3;

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράστε τα αυγά και τα καρότα. Στραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι. Καθαρίστε τα καβούρια από το φιλμ συσκευασίας. Ζάρια σε αυγά και συνδυάστε με καλαμπόκι.
2. Προσθέστε τα καβούρια, κομμένα σε όχι πολύ μικρούς κύβους. Προσθέστε επίσης τα αποφλοιωμένα καρότα σε κύβους. Καρυκεύστε τα συστατικά με μαγιονέζα, ρίξτε μια πρέζα αλάτι για γεύση. Ανακατέψτε τη σαλάτα.
3. Όταν η σαλάτα εγχυθεί λίγο μπορεί να σερβιριστεί. Πασπαλίζουμε μια σαλάτα από καβούρια με καρότα σε ένα μπολ σαλάτας ή τακτοποιείτε σε μερίδες, διακοσμούν με χόρτα στην κορυφή και σερβίρετε..

Σαλάτα με καβούρια, ανανά και καρότο

Συστατικά:

• Κορεάτικα καρότα - 500 γρ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Ανανάς - 200 γρ.
• Καβούρια - 100 γρ.
• Μαγιονέζα - 100g.

Γενικά χαρακτηριστικά:

• Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
• Μερίδες ανά κοντέινερ: 4;

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αρχικά, κόψτε τους κονσέρβες ανανά σε λωρίδες και βάλτε τους σε ένα βαθύ μπολ, στο οποίο στη συνέχεια θα ζυμώσετε τη σαλάτα. Φροντίστε να ρίξετε το χυμό από το βάζο πριν κόψετε τον ανανά.
2. Στη συνέχεια προσθέστε τα κορεάτικα καρότα και ανακατέψτε. Κόψτε τα καβούρια με τον τρόπο που συνήθως τα κόβετε και προσθέτετε στο μπολ.
3. Το ντύσιμο μιας σαλάτας είναι καλύτερο με μαγιονέζα σκόρδου. Είναι πιο βολικό να αναμιγνύετε σκόρδο και μαγιονέζα ακόμη και πριν από την έναρξη του επιδέσμου. Για να γίνει αυτό, συνθλίβουμε 3 σκελίδες σκόρδου και ανακατεύουμε με μαγιονέζα σε ξεχωριστό μπολ. Με αυτό το μείγμα και καρυκεύστε τη σαλάτα. Η ποσότητα σκόρδου που μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
4. Σε ένα μπολ σαλάτας, στο οποίο θα σερβίρετε, απλώστε μεγάλα φύλλα σαλάτας και πάνω τους υπάρχει ήδη μια έτοιμη σαλάτα. Όταν σερβίρετε άμεσα, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με κλαδάκια πρασινάδας.

Πικάντικη σαλάτα καρότου με σκόρδο

Συστατικά:

• καρότα - 500 γρ.
• σκόρδο - 1 κεφάλι
• κρεμμύδια γογγύλι - 1 μεσαίου τεμ.
• φυτικό λάδι - 100 ml.
• ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη άμμος - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλεσμένο πιπέρι, καυτερή πιπεριά, κόλιανδρο.

Γενικά χαρακτηριστικά:

• Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
• Μερίδες ανά κοντέινερ: 3;

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και ξύδι. Ανακατέψτε και αφήστε για 6 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου με καπάκι. Μετά τα καρότα πιέστε.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι, ρίχνουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε 4 μέρη, σε αυτό και τηγανίζουμε μέχρι να γίνει σκούρο καφέ και μετά αφαιρούμε
3. Ρίχνουμε το βραστό λάδι πάνω από τα καρότα. Προσθέστε μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά. Βάλτε στο ψυγείο για 3 ώρες.

Σαλάτα φασολιών και καρότων

Συστατικά:

• κονσερβοποιημένα φασόλια - 1 κουτί;
• Κορεάτικα καρότα - 150 γρ.
• κοτόπουλο - 300 γρ.
• μαγιονέζα για γεύση.

Γενικά χαρακτηριστικά:

• Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
• Μερίδες ανά κοντέινερ: 3;

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κοτόπουλο κομμένο σε μικρούς κύβους. Τα καπνιστά, βραστά, ψημένα πουλερικά θα ακολουθήσουν επίσης τη συνταγή. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα άλλο είδος κρέατος / παραπροϊόντων - οποιοδήποτε κρύο κρέας είναι καλό εδώ.
2. Μετατοπίζουμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέτουμε κορεάτικα καρότα. Αδειάζουμε φασόλια από το κουτί, αφού στραγγίσουμε όλο το υγρό στο οποίο ήταν.
3. Περίοδος με μαγιονέζα λίγο πριν το σερβίρετε. Εάν θέλετε, προσθέστε αλάτι / πιπέρι, αλλά πρώτα θα δοκιμάσουμε σίγουρα - το κοτόπουλο είναι ήδη αλμυρό και τα καρότα είναι συνήθως αρκετά κοφτερά. Η σαλάτα δεν χρειάζεται υπερβολική ευκρίνεια και οξύτητα. Σερβίρεται σαλάτα με κοτόπουλο και καρότα, καθώς και φασόλια.

Χρήσιμες συμβουλές σαλάτας

Οι συστάσεις των έμπειρων σεφ θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε μια πραγματικά νόστιμη σαλάτα απλών προϊόντων:

• Προσθέστε κράκερ στη σαλάτα λίγο πριν το σερβίρετε. Διαφορετικά, θα γίνουν μαλακά και θα μετατραπούν σε μούχλα. Εάν δεν υπάρχει μπαγιάτικο ψωμί στο σπίτι, οι κροτίδες προετοιμάζονται τέλεια από φρέσκα. Κόψτε τα στρώματα σε κύβους και βάλτε στο φούρνο κάτω από τη σχάρα αέρα, ανοίγοντας λίγο φωτιά.
• Το ζαμπόν σε μια σαλάτα θα αντικατασταθεί επιτυχώς από βραστό βόειο κρέας ή χοιρινό. Από αυτό το πιάτο θα γίνει μόνο πιο νόστιμο και πιο υγιεινό.
• Αντί για μαγιονέζα, δοκιμάστε να πασπαλίσετε τη σαλάτα με χυμό λεμονιού, σάλτσα σόγιας ή φυτικό λάδι. Το πιάτο θα γίνει ασυνήθιστο, αλλά δεν θα έχει χειρότερη γεύση, και ορισμένοι θα το αρέσουν περισσότερο από ένα πιάτο με κλασικό ντύσιμο.

Σαλάτες με καρότα - 15 απλές και νόστιμες συνταγές

Πολλοί μπορεί να πιστεύουν ότι τα καρότα είναι ένα πολύ απλό προϊόν, από το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε έναν μικρό αριθμό πιάτων. Εάν συνδέσετε τη φαντασία και την εφευρετικότητα, τότε το φάσμα των συνταγών με τα καρότα μπορεί να επεκταθεί σημαντικά, κάτι που ακόμη και ένα πραγματικό γκουρμέ θα εκπλαγεί.

Τα καρότα είναι πολύ υγιή, με πολλές βιταμίνες και ουσίες που χρειάζεται το σώμα μας. Έχει μια πολύ λεπτή και ευχάριστη γεύση, που αξίζει τον κύριο ρόλο στο πιάτο. Τα καρότα είναι ένα πραγματικό εύρημα για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και να ζήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Εδώ είναι μερικά νόστιμα και υγιεινά πιάτα..

Νόστιμη σαλάτα με καρότα, σκόρδο και τυρί

Μια τέτοια σαλάτα θα προσελκύσει όλα τα μέλη της οικογένειας. Αυτό το απλό και πλούσιο πιάτο θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα κρύο σνακ. Η προετοιμασία μιας τέτοιας σαλάτας δεν είναι δύσκολη. Τα προϊόντα θα απαιτούν το ελάχιστο, είναι όλα προσιτά και όχι ακριβά.

Ο κατάλογος των συστατικών δεν είναι μεγάλος, θα χρειαστούμε:

• καρότα (επιλέξτε ζουμερά)
• οποιοδήποτε τυρί που ταιριάζει στο γούστο σας
• σκόρδο, αν είστε λάτρης του πικάντικου, τότε πάρτε περισσότερα
• μαγιονέζα, μπορείτε να αγοράσετε ή να φτιάξετε σπιτικά.

Το μαγείρεμα μιας σαλάτας δεν χρειάζεται πολύ.
Παίρνουμε πλυμένα και ξεφλουδισμένα καρότα, σε ποσότητα που θα μαγειρεύετε αυτό το πιάτο. Τα καρότα πρέπει να τρίβονται σε χοντρό τρίφτη ή να κόβονται σε μικρές λωρίδες.

Στο ίδιο μπολ τρίβουμε σκληρό τυρί.

Πάρτε μερικά σκελίδες αρωματικού σκόρδου που τεμαχίζονται ή εξωθούν. Αν σας αρέσει πιο έντονα, τότε αυξήστε την ποσότητα σκόρδου.

Προσθέστε μερικές κουταλιές της μαγιονέζας στη σαλάτα.

Προσπαθούμε, εάν δεν υπάρχει αρκετό αλάτι - προσθέστε.
Για να αφήσετε τη μαγειρεμένη σαλάτα να μουλιάσει, αφαιρέστε την στο κρύο για αρκετές ώρες.

Μπορείτε να το σερβίρετε με βότανα και λεμόνι.
Αξίζει να προετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα και να εκτιμήσετε τη γεύση της.!

Χούμους καρότο

Αυτή η ασυνήθιστη εκδοχή του χούμους πρέπει να είναι σημειωμένη για κάθε νοικοκυρά. Το καρότο χούμους είναι χαμηλών θερμίδων, πλούσιο και ελαφρύ, υγιές και δεν θα είναι δύσκολο για εσάς να το μαγειρέψετε. Τα αρωματικά μπαχαρικά με σκόρδο δίνουν στο πιάτο μια πικάντικη γεύση. Θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κέικ, σάντουιτς, παξιμάδια και τοστ. Το Hummus είναι πλαστικό και παίρνει τη γεύση οποιουδήποτε μπαχαρικού και αρωματικών προσθέτων. Δοκιμάστε το και μπορείτε να πείτε με ακρίβεια ότι η γεύση του πιάτου δεν θα σας αφήσει αδιάφορους.

Συστατικά:

• 700 g καρότα
• Περίπου 300 g κουνουπιδιού
• Ελαιόλαδο (μπορεί να αντικατασταθεί με λαχανικά) 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Χυμός λεμονιού - 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
• σκόρδο (4 σκελίδες)
• Αλας
• Νερό 3 κουταλιές της σούπας
• Μπαχαρικό
• Κόλιανδρο - 0,5-1 κουτ.
• Πιπέρι καγιέν - για γεύση
• Τηγανημένοι σπόροι σουσαμιού - 1-2 πρέζα

Μαγείρεμα:

Καλά πλυμένα και ξεφλουδισμένα καρότα κομμένα σε κύβους, κύβους, γενικά, όπως θέλετε. Δεν κόβουμε το κουνουπίδι, αλλά το παίρνουμε σε ταξιανθίες. Βγάζουμε ένα φύλλο ψησίματος, το καλύπτουμε με χαρτί ψησίματος. Βάζουμε τα μαγειρεμένα λαχανικά σε ένα ταψί. Τυλίξτε τα σκελίδες σκόρδου σε φύλλο και τοποθετήστε τα σε λαχανικά.

Θα δώσει ένα λεπτό άρωμα στο πιάτο, το οποίο θα νιώσετε όταν βγάζετε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε με φυτικό ή ελαιόλαδο, προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για γεύση. Ταψί με λαχανικά, βάζουμε στο φούρνο, τον οποίο προθερμαίνουμε στους 200 βαθμούς. Ψήστε για περίπου μία ώρα για να κάνετε τα λαχανικά μαλακά και χρυσά.

Όταν ψηθούν τα λαχανικά, βάλτε τα σε ένα βαθύ δοχείο, ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή εξευγενισμένο λάδι, χυμό λεμονιού, μερικές κουταλιές της σούπας κρύο βραστό νερό. Τρίψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ.

Μην ξεχάσετε να προσθέσετε και να προσθέσετε πιπέρι καγιέν και κόλιανδρο. Ανακατέψτε ολόκληρο το περιεχόμενο του μπολ.

Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε χούμους με σουσάμι και διάφορα χόρτα, το κόλιαντρο θα συνδυάζεται τέλεια.

Πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Προσπαθήστε!

Ορεκτικό καρότου με χρένο

Έχετε κουραστεί να σκέφτεστε τι να μαγειρέψετε και να σερβίρετε; Αυτό το ορεκτικό θα σας βοηθήσει. Θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα πιάτα με κρέας και μπορείτε απλά να το βάλετε στο ψωμί. Για ένα δάγκωμα, αυτό είναι. Το πιο σημαντικό, τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στο παρασκεύασμα είναι προσιτά και φθηνά..

Το μαγείρεμα ενός ορεκτικού είναι αρκετά εύκολο και απλό..

Θα χρειαστούμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• δύο καρότα (είναι καλύτερα να πάρετε ένα μεσαίο μέγεθος),
• 3-4 κλαδάκια φρέσκου μαϊντανού,
• χρένο (παίρνουμε κρεμώδη για αυτό το ορεκτικό) 2 κουταλιές της σούπας.,
• λάδι (ελιά ή εξευγενισμένο) 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
• σιρόπι τριαντάφυλλου 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.,
• μπαχαρικά και αλάτι για γεύση.

Συνεχίζουμε λοιπόν απευθείας στην προετοιμασία. Τα καρότα πρέπει να πλένονται καλά και να καθαρίζονται. Στη συνέχεια σχάρα (σε πρόστιμο).

Ρίξτε ψιλοκομμένο μαϊντανό στα καρότα, ή σε άλλα πράσινα για γεύση.

Αφήστε το μπολ με τα καρότα στην άκρη και αρχίστε να προετοιμάζετε τη σάλτσα. Το μαγείρεμα δεν είναι καθόλου δύσκολο. Ανακατέψτε το σιρόπι τριανταφυλλιάς, το ελαιόλαδο (αν όχι, πάρτε λαχανικά), κρεμώδες χρένο, αλάτι και πιπέρι.

Ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει.

Προσθέστε σάλτσα στα καρότα και ανακατέψτε.

Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο με διάφορους τρόπους: βάλτε το σε κομμάτια ψωμιού, σε ένα μπολ σαλάτας. Επιπλέον, μπορείτε να τρίψετε ένα μήλο (λίγο).

Δοκιμάστε το πολύ νόστιμο!

Ορεκτικό τυρί cottage με καρότα

Δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε; Ένα τόσο γρήγορο σνακ θα απευθύνεται όχι μόνο σε εσάς, αλλά σε όλα τα μέλη της οικογένειας. Ο ασυνήθιστος συνδυασμός τυριού cottage και καρότων δεν θα σας αφήσει αδιάφορους.

Λίστα παντοπωλείων:

• Στάρπη 100 g
• Καρότο 100 γρ
• Αλας
• Μπαχαρικό
• Μαγιονέζα

Μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτό το ορεκτικό. Για ένα πιάτο, τα συνηθισμένα καρότα, στα Κορεάτικα, πικάντικα, είναι κατάλληλα. Χρησιμοποιήστε μπαχαρικά για γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε χόρτα και καρύδια.
Ένα τέτοιο σνακ πρέπει να ονομάζεται πέντε λεπτά, καθώς μαγειρεύει πολύ γρήγορα.
Τρίψτε τα καρότα (οποιαδήποτε από τις επιλογές σας) σε ένα μπλέντερ,

προσθέστε τυρί cottage. Προσθέστε λίγο φυτικό λάδι, μαγιονέζα στα καρότα. Χτυπάμε το στάρπη με καρότα.

Σερβίρετε με τορτίγια, ψωμάκια, τοστ.

Γαρνίρουμε με βότανα και προσθέτουμε ψιλοκομμένα κουκουνάρια.

Το ορεκτικό είναι έτοιμο. Προσπαθήστε!

Νόστιμα καρότα στο φούρνο

Αυτά τα σνακ είναι βέβαιο ότι θα εκτιμηθούν από τα παιδιά. Νόστιμα, υγιεινά και θρεπτικά τσιπ θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα πατατάκια..

Κατάλογος συστατικών:

• Καρότο
• Ελαιόλαδο (ή εξευγενισμένο) 50 ml
• Αλας
• Μπαχαρικό

Για την προετοιμασία των τσιπ, τα καρότα είναι καλύτερα να μην παίρνουν πολύ ζουμερές ποικιλίες, έτσι ώστε τα καρότα να στεγνώνουν γρηγορότερα στο φούρνο. Τα καρότα πρέπει να είναι μεγάλα.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Πλύνετε καλά τα καρότα και στεγνώστε με μια πετσέτα. Κόψτε το σε λεπτές φέτες και

ανακατέψτε με φυτικό λάδι.

Απλώνουμε τα καρότα σε ένα ταψί (φροντίστε να ευθυγραμμίσετε την περγαμηνή σε ένα ταψί) σε ένα στρώμα, ξεχωριστά το ένα από το άλλο.

Μαγειρέψτε τις μάρκες μέχρι να στεγνώσουν εντελώς, αναποδογυρίστε αν είναι απαραίτητο.

Τα τσιπ είναι έτοιμα. Εδώ μπορείτε να πειραματιστείτε - προσθέστε πιπέρι, αρωματικά μπαχαρικά.
Κίνδυνος για την υγεία!

Μια απλή σαλάτα με βραστά παντζάρια και καρότα

Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, μια τέτοια σαλάτα θα είναι ένα ιδανικό πιάτο στο τραπέζι. Μπορείτε να το μαγειρέψετε οποιαδήποτε στιγμή, θα ταιριάζει τόσο στο καθημερινό τραπέζι όσο και στο γιορτινό τραπέζι. Στο μαγείρεμα είναι απλή, όχι υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μια εξαιρετική επιλογή για όσους επιθυμούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Κατάλογος απαιτούμενων προϊόντων:

• βρασμένα τεύτλα 1 τεμ.
• βραστά καρότα 1 τεμ.
• σπόροι μουστάρδας 1,5 κουτ.
• πράσινα κρεμμύδια (μπορούν να αντικατασταθούν με κρεμμύδια)
• άλας,
• εξευγενισμένο λάδι 0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Ας αρχίσουμε λοιπόν να μαγειρεύουμε αυτό το εντελώς ανεπιτήδευτο πιάτο. Βράστε τα καρότα εκ των προτέρων

Καθαρισμένα και πλυμένα βραστά λαχανικά. Συνιστάται να κόβετε σε μικρούς κύβους.

Ψιλοκόβουμε τα πράσινα φτερά κρεμμυδιού και προσθέτουμε στα λαχανικά στο μπολ σαλάτας. Εάν αγαπάτε πραγματικά τα χόρτα, προσθέστε - άνηθο, μαϊντανό κ.λπ. Προσθέστε σπόρους μουστάρδας και αλάτι. Ανακατέψτε το περιεχόμενο της σαλάτας.

Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα καρύδια ή κουκουνάρι για να καρυκεύσετε το πιάτο.

Σημειώστε τη συνταγή για μια τέτοια σαλάτα. Φάτε για υγεία!

Ηπατική σαλάτα με καρότα, κρεμμύδια και φασόλια

Μια τέτοια πικάντικη σαλάτα αναμφίβολα θα ικανοποιήσει την πείνα σας. Ιδανικό ως σνακ. Αναμφίβολα, κάθε νοικοκυρά θα λάβει υπόψη του αυτό το πιάτο. Στη σαλάτα χρησιμοποιούνται μόνο υγιεινά τρόφιμα.

• Βασικά συστατικά:
  Συκώτι κοτόπουλου (περίπου 150 gr)
• Αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
• Γάλα 50 ml
• Καρότο 100 γρ
• Φασόλια (βρασμένα ή κονσερβοποιημένα) 0,5 φλιτζάνια
• Κρεμμύδι 1 κεφαλή
• Βούτυρο 50 g
• Μπαχαρικά για καρότα 1 σχάρα
• Μαγιονέζα (μπορείτε να το αγοράσετε στο κατάστημα ή να το μαγειρέψετε μόνοι σας)
• Αλας
• Κονιάκ (για γεύση)

Διαδικασία μαγειρέματος.
Για το πιάτο παίρνουμε το συκώτι του κοτόπουλου (είναι πιο τρυφερό), αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο, μπορείτε να το πάρετε όποιο θέλετε. Πλένουμε προσεκτικά το συκώτι του κοτόπουλου, αφαιρούμε τις φλέβες.

Τρυπήστε το συκώτι, το γάλα και το αλεύρι σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσουν, προσθέστε ελαφρώς αλάτι.

Από την προκύπτουσα μάζα, τηγανίζετε τηγανίτα ήπατος,

αλλά μην το κάνεις δύσκολο.

Κόβουμε τα καρότα και τα στέλνουμε στο τηγάνι.

Προσθέτουμε αλάτι, μπαχαρικά, βούτυρο εκεί. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε. Πασπαλίστε με κονιάκ για μια ασυνήθιστη γεύση. Στο ίδιο τηγάνι, χωρίς να αφαιρέσετε το βούτυρο, τηγανίστε τα κρεμμύδια, τα οποία είχαν προηγουμένως τεμαχιστεί. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε κρεμμύδι (λευκό μπλε, κίτρινο).
Κόψτε τηγανίτα συκωτιού όπως θέλετε, δείξτε φαντασία, αλλά έτσι ώστε τα κομμάτια να μην είναι μεγάλα.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.,

και κονσέρβες.

Πραγματική μαρμελάδα. καλή όρεξη.

Σαλάτα χοιρινού ήπατος με καρότα και κρεμμύδια

Αυτή η θρεπτική σαλάτα είναι η τέλεια λύση για κάθε νοικοκυρά. Το συκώτι στη σύνθεσή του είναι πολύ χρήσιμο. Η σαλάτα είναι φτιαγμένη από φθηνά προϊόντα και η γεύση θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Φροντίστε να μαγειρέψετε μια τέτοια σαλάτα από χοιρινό συκώτι για διακοπές - εκπλήξτε τους καλεσμένους σας. Μπορείτε να πείτε με ακρίβεια ότι αυτό το πιάτο θα κατέχει ηγετική θέση στο καθημερινό σας μενού..

Για να φτιάξουμε μια σαλάτα χρειαζόμαστε:

• χοιρινό συκώτι 500 g,
• φρέσκα καρότα 240 g,
• κρεμμύδια 250,
• εξευγενισμένο ή ελαιόλαδο 5-6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
• σκόρδο 2 δόντι,
• αλατοπίπερο,
• μαγιονέζα.

Η διαδικασία προετοιμασίας αυτής της ασυνήθιστης σαλάτας:

Το πρώτο είναι να αντιμετωπίσετε το συκώτι. Το πλένουμε καλά, αφαιρούμε όλες τις μεμβράνες, τα δοχεία, τους αγωγούς και ξεπλένουμε ξανά καλά. Για να κάνετε το ήπαρ πιο μαλακό, μουλιάστε στο γάλα (δεν είναι απαραίτητο). Στην πραγματικότητα, δεν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε με χοιρινό συκώτι, μπορείτε να πάρετε κοτόπουλο ή συκώτι βοδινού.

Μαγειρέψτε το συκώτι για 40 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανάλογα με το μέγεθος του κομματιού. Κόψτε τους δακτυλίους κρεμμυδιού (μπορείτε να πάρετε μπλε ή κόκκινο), τρίψτε τα καρότα σε τρίφτη.

Τηγανίζουμε τα καρότα με τα κρεμμύδια σε τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

Προ-μαγειρεμένο και παγωμένο χοιρινό συκώτι, κομμένο σε κύβους ή λωρίδες.

Φέτες συκωτιού, τηγανητά λαχανικά, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και μαγιονέζα (είναι καλύτερα να το μαγειρέψετε μόνοι σας), ανακατέψτε καλά.

Διακοσμούμε τη σαλάτα με μια ποικιλία από βότανα, μπορείτε να βάλετε μια φέτα λεμονιού.

Αρωματική και θρεπτική σαλάτα με συκώτι είναι έτοιμη. καλή όρεξη.

Απλή και νόστιμη σαλάτα καρότου με σκόρδο, αυγό και μαγιονέζα

Μια τέτοια σαλάτα θα είναι αναμφίβολα ένα στολίδι όχι μόνο του γιορτινού τραπεζιού, αλλά και της καθημερινής ζωής. Απλό και εύκολο στην προετοιμασία. Οι καλεσμένοι σας σίγουρα θα εκτιμήσουν τη γεύση αυτής της σαλάτας με μια «συστροφή»..

Συστατικά

• Καρότο 1 τεμ.
• Αυγό κοτόπουλου 1 τεμ.
• Σταφίδες (χωρίς σπόρους) 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
• Σκόρδο 1 γαρύφαλλο
• Μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση

Πώς να μαγειρέψω:

Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα καρότα. Προ-μαγειρέψτε ένα αυγό κοτόπουλου. Πλένουμε τις σταφίδες, αν σας φαινόταν λίγο στεγνό, τότε για 10 λεπτά το βυθίζουμε σε ζεστό νερό. Αφήστε τις σταφίδες να στεγνώσουν λίγο

Κόψτε τα καρότα σε λεπτές μακριές λωρίδες.

Κόψτε το βραστό αυγό κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες. Σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε τα καρότα και το αυγό.

Πιέστε το σκόρδο εκεί και προσθέστε τις σταφίδες.

Προσθέστε μαγιονέζα, μπαχαρικά και, εάν χρειάζεται, αλάτι.

Ανακατέψτε καλά τα πάντα.

Σαλάτα έτοιμη! καλή όρεξη.

Μια απλή σαλάτα από λευκό ραπανάκι και καρότα

Αυτή η σαλάτα θα σας αρέσει κάθε στιγμή του χρόνου. Μια εξαιρετική επιλογή για κάποιον που κάνει δίαιτα και οδηγεί σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής..

Απαραίτητα προϊόντα για την παρασκευή σαλάτας:

• λευκό ραπανάκι 1 τεμ.,
• καρότα 1 τεμ.,
• δύο σκελίδες σκόρδο,
• καρυδιά 5 τεμ.,
• χυμός 1 κουταλιά της σούπας.
• φλούδα λεμονιού 0,5 κουτ.,
• αλατοπίπερο,
• εξευγενισμένο λάδι 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Τα ραπανάκια και τα καρότα καθαρίζονται. Τότε τρίβουμε τα πάντα.

Ανακατέψτε σε ένα μπολ.

Αλέστε τα καρύδια σε μεγάλα ψίχουλα και στεγνώστε σε ένα ταψί.

Πιέστε το σκόρδο με ένα πιεστήριο ή ψιλοκόψτε. Προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού και λίγο ξύσμα. Στέλνουμε ξηρούς καρπούς και σκόρδο σε ένα μπολ σαλάτας.

Αλάτι πιπέρι, προσθέστε φυτικό λάδι και ανακατέψτε καλά.

Η σαλάτα σερβίρεται καλύτερα μετά από μερικές ώρες όταν είναι κορεσμένη.
Ως εναλλακτική λύση στο βούτυρο, μπορείτε να προσθέσετε μαγιονέζα (καλύτερη από σπιτική).

Εάν θέλετε μια πιο έντονη σαλάτα, τότε πάρτε μαύρο ραπανάκι.

Σαλάτα καρότου

Η νόστιμη σαλάτα καρότου θα βοηθήσει στον έλεγχο της σύνθεσης της διατροφής, συμπεριλαμβανομένων των υγιεινών λαχανικών κάθε μέρα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του πιάτου είναι μόνο 85 θερμίδες. Μια ποικιλία συνταγών για σαλάτες καρότου θα παρέχει την ευκαιρία σε κάθε νοικοκυρά με οποιαδήποτε εμπειρία να επιλέξει γρήγορα και εύκολα μια βολική επιλογή.

Σαλάτα βιταμινών με καρότα και ξηρούς καρπούς - συνταγή με φωτογραφία

Υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές σαλάτας. Για την παρασκευή τους χρησιμοποιήστε βραστά και ωμά λαχανικά, κρέας, λουκάνικο, αυγά.... Υπάρχουν όμως και εκείνα που αποτελούνται από αυτοσχέδια συστατικά, προετοιμάζονται σε δύο λεπτά και η γεύση είναι τέτοια που δεν είναι ντροπή να το σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι. Θέλετε να μάθετε μια τέτοια συνταγή; Στη συνέχεια, διαβάστε.

Συστατικά

• Καρότα: 2 μεγάλα
• Καρύδια: 8-10 τεμ.
• Σκόρδο: 2-3 σκελίδες
• Μαγιονέζα ή φυσικό γιαούρτι: για ντύσιμο

Οδηγίες μαγειρικής

Ξεφλουδίστε και κόψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι ή συνθλίψτε.

Κόψτε, φλούδα, κόψτε.

Πλύνετε τα καρότα, ξεφλουδίστε και στη συνέχεια ψιλοκόψτε με μεσαίο ή μεγάλο τρίφτη, πιέστε λίγο με τα χέρια σας και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα συστατικά.

Καρυκεύστε το με μαγιονέζα ή γιαούρτι. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού και βότανα για γεύση. Σαλάτα έτοιμη.

Κλασική σαλάτα με λάχανο και καρότο με ξύδι

Αυτό το απλό και προσιτό πιάτο είναι εύκολο να ετοιμαστεί σε λίγα λεπτά..

Απαιτείται:

• 0,5 κιλά λευκού λάχανου
• 2-3 καρότα με πυκνό και σκληρό πολτό.
• 0,5 κουτ λεπτό αλάτι
• 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο κρυσταλλική ζάχαρη;
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο κλασικό ξίδι
• 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο φυτικό λάδι.

Μαγείρεμα:

1. Το πρώτο βήμα είναι το ψιλοκομμένο λάχανο. Μπορεί να τεμαχιστεί με ένα σχεδόν διαφανές άχυρο. Μια εναλλακτική λύση μπορεί να είναι η κοπή σε πολύ μικρούς κύβους.
2. Προστίθεται αλάτι στη μάζα του ψιλοκομμένου λάχανου. Ζυμώστε προσεκτικά το λάχανο με τα χέρια, ζυμώστε και αφήστε για 10-15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λάχανο θα γίνει μαλακό.
3. Προς το παρόν, τα καρότα τρίβονται σε χοντρό τρίφτη. Το λάχανο και τα καρότα βιάζονται.
4. Προστίθεται ζάχαρη στο μείγμα λαχανικών. Η ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης ποικίλλει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και τη γεύση των καρότων.
5. Προστίθεται ξίδι και λάδι. Τα φωτεινά και αρωματικά χόρτα θα βελτιώσουν τέλεια την τελική εμφάνιση αυτού του πιάτου. Η σαλάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ελαφρύ πιάτο για ψάρια και κρέατα..

Συνταγή κοτόπουλου και σαλάτας καρότου

Η σαλάτα καρότου και κοτόπουλου είναι ένα πλούσιο και υγιεινό πιάτο. Μπορεί να διακοσμήσει το τραπέζι των διακοπών ή να γίνει μια βολική επιλογή για ένα οικογενειακό δείπνο. Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα από καρότα και κοτόπουλο, θα χρειαστείτε:

• 2-3 καρότα
• 1 φρέσκο ​​στήθος κοτόπουλου.
• 1 κεφαλή κρεμμυδιού
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο μαγιονέζα;
• 50 g οποιουδήποτε προτιμώμενου χόρτου στη διατροφή.
• 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο φυτικό λάδι.

Μαγείρεμα:

1. Κρεμμύδια κομμένα στους πιο μικροσκοπικούς κύβους. Για να αφαιρέσετε την πικρία, μπορείτε να την ρίξετε με βραστό νερό ή να προσθέσετε 1-2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι στο ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
2. Το στήθος κοτόπουλου πλένεται καλά και στη συνέχεια βράζεται για περίπου 20 λεπτά σε νερό. Βρασμένο στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μικρούς κύβους.
3. Τηγανίστε το κρεμμύδι όταν γίνει χρυσό, προσθέστε τους κύβους στήθους κοτόπουλου και συνεχίστε να τηγανίζετε για περίπου 5 λεπτά.
4. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα τρίψτε με τα καλύτερα τμήματα. Παγωμένο κοτόπουλο με κρεμμύδια αναμεμειγμένα με τριμμένα καρότα.
5. Στη μάζα της σαλάτας που προκύπτει, συμπιέζουμε με μια συντριβή ή τρίβουμε σε ένα λεπτό σκόρδο τρίφτη.
6. Ανακατέψτε με μαγιονέζα και μπαχαρικά. Η σαλάτα είναι διακοσμημένη με χόρτα.

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με φασόλια και καρότα

Η σαλάτα με φασόλια και καρότα ανήκει στην κατηγορία των υγιεινών και θρεπτικών πιάτων, απαραίτητη για να συμπεριληφθεί στο μενού τις ημέρες νηστείας ή στη διατροφή των χορτοφάγων. Το πιάτο μαγειρεύεται γρήγορα και απαιτεί ελάχιστη ποσότητα φαγητού.

Θα χρειαστείτε:

• 200 g ακατέργαστων φασολιών ή 1 κουτί από κονσέρβες που αγοράστηκαν.
• 1-2 μεγάλα καρότα
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκελίδες φρέσκου και κατά προτίμηση νεαρού σκόρδου.
• 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο φυτικό λάδι;
• 50 g διαφόρων χόρτων.

Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να φτιαχτεί με σάλτσα από το αγαπημένο σας φυτικό λάδι στο σπίτι ή να προσθέσετε 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο τελική ή σπιτική μαγιονέζα.

Μαγείρεμα:

1. Το μακρύτερο βήμα για την παρασκευή αυτής της σαλάτας είναι να μαγειρέψετε τα φασόλια, εάν η οικοδέσποινα προτιμά να χρησιμοποιήσει ωμά φασόλια. Προπληρώστε τα με νερό τη νύχτα. Το πρωί, τα φασόλια μαγειρεύονται περίπου μιάμιση έως δύο ώρες. Πρέπει να είναι μαλακό. Μια ταχύτερη εναλλακτική λύση είναι η χρήση κονσερβοποιημένων φασολιών.
2. Τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τηγανίζονται σε μικρή ποσότητα λαδιού.
3. Καρότο. Προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, πολύ πιπέρι και αλάτι στη γεύση του δαπέδου. Στη συνέχεια, αφήστε τα λαχανικά να κρυώσουν.
4. Το σκόρδο και τα χόρτα, θρυμματισμένα σε θραύση ή σε τρίφτη, εισάγονται σε μια μελλοντική σαλάτα.
5. Το τελευταίο που θα προστεθεί στη μάζα της σαλάτας είναι βραστά και διατηρημένα με απλή ψύξη φασόλια.
6. Σαλάτα εποχής με φυτικό λάδι ή σπιτική μαγιονέζα.

Συνταγή σαλάτας καρότου και παντζαριού

Μια πραγματική αποθήκη βιταμινών είναι μια σαλάτα από καρότα και τεύτλα.

Θα χρειαστείτε:

• 2-3 μεγάλα ωμά τεύτλα.
• 1-2 μεγάλα καρότα με πυκνό πολτό.
• 1 κεφαλή κρεμμυδιού
• 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο φυτικό λάδι.

Η σαλάτα καρυκεύεται χρησιμοποιώντας φυτικό λάδι. Μπορεί να καρυκευτεί με μαγιονέζα.

Μαγείρεμα:

1. Για να προετοιμάσετε μια υγιεινή και θρεπτική σαλάτα βιταμινών, τα ωμά ή τα βρασμένα τεύτλα αλέθονται σε τρίφτη με μεγάλες διαιρέσεις. Όταν χρησιμοποιείτε ωμά λαχανικά ρίζας, μια τέτοια σαλάτα θα γίνει η καλύτερη «σκούπα» για το γαστρεντερικό σύστημα.
2. Στη συνέχεια, στον ίδιο τρίφτη τρίψτε τα ωμά καρότα. Τα λαχανικά που παρασκευάζονται για σαλάτα αναμιγνύονται σε ένα βαθύ μπολ.
3. Τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και ρίχνουμε βραστό νερό. Αυτό θα εξαλείψει την πικρία. Προστίθενται κρεμμύδια στο μείγμα λαχανικών.
4. Σε αυτό το στάδιο, πιπέρι και αλάτι προστίθενται στη σαλάτα, αρωματίζονται όπως επιθυμείτε. Το έτοιμο πιάτο είναι διακοσμημένο με χόρτα.

Πικάντικη σαλάτα με καρότα και κρεμμύδια

Μοναδικό όσον αφορά την προσβασιμότητα στα προϊόντα και το επίπεδο συνολικού κόστους είναι μια πικάντικη σαλάτα με καρότα και κρεμμύδια. Αυτό το πιάτο είναι όσο το δυνατόν πιο γεμάτο με βιταμίνες και μέταλλα. Απαιτείται:

• 2-3 μεγάλα καρότα
• 1 μεγάλο κρεμμύδι.
• 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
• 1 μάτσο διάφορα χόρτα.
• 1-2 κουταλάκια του γλυκού απλό ξύδι.

Μαγείρεμα:

1. Τα κρεμμύδια κόβονται σε μεγάλους δακτυλίους. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ξύδι, φυτικό λάδι. Η προκύπτουσα μάζα αφήνεται να μαριναριστεί για περίπου 30 λεπτά σε κρύο μέρος.
2. Τρίβουμε τα καρότα και ανακατεύουμε με παρασκευασμένα κρεμμύδια. Ψιλοκομμένα χόρτα σε μια σαλάτα.
3. Ορισμένες νοικοκυρές προτιμούν να καρυκεύουν αυτό το πιάτο με μαγιονέζα. Ωστόσο, αυτό μειώνει τις διατροφικές του ιδιότητες..

Πολύ ζουμερή και νόστιμη σαλάτα με καρότα και μήλο.

Λεπτή, νόστιμη και γευστική σαλάτα λαμβάνεται από μήλα και καρότα. Του αρέσουν εξίσου τα παιδιά και οι ενήλικες..

Απαιτείται:

• 1-2 καρότα
• 1-2 μήλα
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο χυμό λεμονιού
• 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο φυτικό λάδι;
• 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο κρυσταλλική ζάχαρη.

Μαγείρεμα:

1. Για να προετοιμάσετε μια ελαφριά και τρυφερή σαλάτα, τα καρότα τρίβονται. Αλάτι και ζάχαρη προστίθενται στη μάζα. Η ποσότητα ζάχαρης εξαρτάται από το πόσο γλυκά είναι τα καρότα που χρησιμοποιούνται..
2. Το μήλο τρίβεται με μεγάλα τμήματα. Το μείγμα που προκύπτει ψεκάζεται με χυμό λεμονιού για να αποφευχθεί το σκοτάδι και να προστεθεί επιπλέον χροιά.
3. Τα έτοιμα μήλα και τα καρότα αναμιγνύονται και αρωματίζονται με φυτικό λάδι. Σε μια τέτοια σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα ή γιαούρτι ως σάλτσα.

Ορισμένες νοικοκυρές προτιμούν να προσθέσουν ένα πικάντικο πιάτο καρυκεύοντας τη γλυκιά σαλάτα με μαγιονέζα και προσθέτοντας μαύρο πιπέρι στη μάζα. Εάν η σαλάτα είναι γλυκιά και αλμυρή, προσθέστε χόρτα σε αυτήν. Σε ένα γλυκό καρότο-μήλο σαλάτα τα χόρτα συνήθως δεν τοποθετούνται.

Συνταγή σαλάτας διατροφής με καρότα και αγγούρια

Μια ελαφριά και διαιτητική σαλάτα λαμβάνεται προσθέτοντας αγγούρια στο μείγμα σαλάτας. Απαιτείται:

• 1-2 μεγάλα καρότα
• 1-2 αγγούρια;
• 0,5 κρεμμύδια
• 1 μάτσο οποιουδήποτε χόρτου ανεξάρτητα καλλιεργημένου ή αγορασμένου.
• 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο φυτικό λάδι.

Μαγείρεμα:

1. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα.
2. Στην προετοιμασμένη μάζα καρότου προσθέστε αγγούρι ψιλοκομμένο σε μικρούς κύβους και κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κύβους.
3. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στην προετοιμασμένη μάζα σαλάτας για γεύση.
4. Η σαλάτα καρυκεύεται με φυτικό λάδι. Πριν το σερβίρετε, αρωματίζεται με αλάτι, πιπέρι και φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα.

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με καρότα και καλαμπόκι

Οι λάτρεις των λεπτών και φρέσκων πιάτων θα απολαύσουν σίγουρα μια σαλάτα από καρότα και καλαμπόκι. Αυτό το πιάτο έχει ελάχιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες. Είναι νόστιμο και θρεπτικό. Για να φτιάξετε μια τόσο απλή και εύκολη σαλάτα θα χρειαστείτε:

• 1-2 καρότα
• 1 κουτί κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
• 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.

Μαγείρεμα:

1. Το πρώτο βήμα στην προετοιμασία αυτής της απλής και ικανοποιητικής σαλάτας είναι να καθαρίσετε τα καρότα.
2. Στη συνέχεια, το σκουφάκι της σε χοντρό τρίφτη.
3. Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και χόρτα προστίθενται στην προκύπτουσα μάζα καρότου.
4. Σαλάτα και πιπέρι για γεύση. Αρωματίζεται με φυτικό λάδι, ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Μια συχνή επιλογή σάλτσας για αυτήν τη σαλάτα είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα φυτικού ελαίου και χυμού λεμονιού.

Πώς να φτιάξετε σαλάτα με βιταμίνη καρότο

Η νόστιμη σαλάτα με καρότο βιταμίνης είναι έτοιμη να συμπληρώσει οποιοδήποτε πιάτο κρέατος ή ψαριού. Απαιτείται:

• 2-3 καρότα
• 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο φυτικό λάδι ή 0,5 φλιτζάνια φρέσκια ξινή κρέμα.
• 1-2 κουτ κρυσταλλική ζάχαρη.

Μαγείρεμα:

1. Αυτή η σαλάτα είναι απλή στην τεχνολογία εκτέλεσης. Ίσως γι 'αυτόν τον λόγο το αρέσουν τόσο σε όλους όσοι το δοκιμάζουν. Για την προετοιμασία της σαλάτας, χρησιμοποιούνται καρότα με πολύ γλυκό γεύση. Τρίβεται σε χοντρό τρίφτη.
2. Στη συνέχεια, αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι προστίθενται στην προκύπτουσα μάζα λαχανικών. Σαλάτα καρυκευμένο με φυτικό λάδι ή ξινή κρέμα.
3. Μια εναλλακτική λύση για την πικάντικη σαλάτα καρότου είναι να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα για ντύσιμο. Σε αυτήν την περίπτωση, προσθέστε χόρτα στη σαλάτα.

Νόστιμη σαλάτα με καρότα και τυριά

Απολαύστε νόστιμη και γευστική σαλάτα συνδυάζοντας καρότα με τυρί. Για να προετοιμάσετε το πιάτο θα χρειαστείτε:

• 2-3 καρότα
• 200 g τελικού τυριού σκληρού τύπου.
• 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο μαγιονέζα.

Μαγείρεμα:

1. Για να προετοιμάσετε μια τόσο απλή και γευστική σαλάτα, τρίψτε τα καρότα. Η προκύπτουσα μάζα είναι πιπέρι και αλάτι.
2. Το τυρί αλέθεται επίσης σε τρίφτη με μεγάλες διαιρέσεις.
3. Η προκύπτουσα μάζα τσιπς προστίθεται στα καρότα.
4. Η σαλάτα ζυμώνεται καλά και καρυκεύεται με μαγιονέζα. Διακοσμήστε με χόρτα αν θέλετε.

Πλούσια και υγιεινή σαλάτα με καρότα και πατάτες

Μια πλούσια και αυθεντική σαλάτα λαμβάνεται με ανάμειξη καρότων και πατατών. Για να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με αυτό το απλό και πρωτότυπο πιάτο θα πρέπει να πάρετε:

• 1-2 καρότα
• 2-3 πατάτες;
• 1 κεφαλή φρέσκο ​​κρεμμύδι.
• 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο φυτικό λάδι;
• 1 μάτσο πράσινο?
• 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο μαγιονέζα.

Μαγείρεμα:

1. Για να προετοιμάσει μια σαλάτα, οι πατάτες πλένονται και βράζονται στο δέρμα τους.
2. Ενώ οι πατάτες βράζονται, τα καρότα τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ένα μικρό κύβο και τηγανίζουμε.
4. Οι βραστές πατάτες αφήνονται να κρυώσουν εντελώς. Ξεφλουδίζεται και κόβεται σε μεγάλους κύκλους.
5. Τα τριμμένα καρότα, οι πατάτες και τα τηγανητά κρεμμύδια αναμιγνύονται σε ένα μπολ.
6. Προστίθεται αλάτι και πιπέρι στην τελική μάζα για γεύση. Έτοιμη σαλάτα καρυκευμένη με μαγιονέζα. Πρέπει να είναι διακοσμημένο με χόρτα.

Πρωτότυπη συνταγή σαλάτας με καρότα και συκώτι

Μια πλούσια και αυθεντική σαλάτα λαμβάνεται στην περίπτωση ενός συνδυασμού συνηθισμένων καρότων και συκωτιού. Στη σαλάτα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε συκώτι. Για να το μαγειρέψετε, πρέπει να πάρετε:

• 0,5 κιλά ακατέργαστου ήπατος
• 2-3 καρότα
• 1 μεγάλο κρεμμύδι.
• 1 σκελίδα σκόρδο.

Μαγείρεμα:

1. Το πρώτο βήμα στην προετοιμασία μιας τέτοιας σαλάτας είναι το τεμαχισμό και το τηγάνισμα των κρεμμυδιών.
2. Το ήπαρ απελευθερώνεται προσεκτικά από τις φλέβες και κόβεται σε μικρούς κύβους.
3. Στο παρασκευασμένο συκώτι, προσθέστε στο τηγανητό κρεμμύδι, προσθέστε, πιπέρι και στιφάδο για περίπου 15 λεπτά. Η μάζα αφήνεται να κρυώσει.
4. Χονδροειδή καρότα.
5. Στη μάζα του καρότου προστίθενται ψυχρό συκώτι με κρεμμύδια και χόρτα.
6. Σαλάτα εποχής με μαγιονέζα.

Συνταγή σαλάτας με καρότα και μανιτάρια

Η σαλάτα με καρότα και μανιτάρια θα είναι μια καλή συνταγή που βοηθά τις νοικοκυρές να ευχαριστήσουν την οικογένειά τους με αυθεντικά πιάτα τις ημέρες της νηστείας. Είναι καλό για όσους επιδιώκουν να ελέγχουν το σωματικό τους βάρος και να παρακολουθούν τη διατροφή τους. Για να φτιάξετε μια σαλάτα πρέπει να πάρετε:

• 1-2 καρότα
• 200 γραμμάρια βραστά μανιτάρια.
• 1 κρεμμύδι
• 2-3 σκελίδες σκόρδου
• 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
• 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 1 μάτσο οποιοδήποτε πράσινο.

Μαγείρεμα:

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε και τηγανίστε για περίπου 5-7 λεπτά.
2. Προσθέστε βραστά μανιτάρια σε αυτό και σιγοβράστε λίγο περισσότερο..
3. Το προκύπτον μείγμα κρεμμυδιών και μανιταριών αφήνεται να κρυώσει εντελώς.
4. Τα ωμά καρότα τρίβονται σε λεπτό τρίφτη.
5. Τα μανιτάρια προστίθενται στην τεμαχισμένη μάζα καρότου, μπαχαρικά με μαγιονέζα και χόρτα. Μια τέτοια σαλάτα σερβίρεται αναγκαστικά κρύα.

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με καρότα και αυγά

Μια νόστιμη σαλάτα με αυγά και καρότα είναι χαμηλή σε θερμίδες και ταυτόχρονα είναι πολύ νόστιμη και θρεπτική.

Απαιτείται:

• 2-3 μεγάλα ωμά καρότα
• 1 κρεμμύδι
• 2-3 αυγά
• ένα μάτσο πράσινο?
• 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο μαγιονέζα.

Μαγείρεμα:

1. Πρώτα, τα καρότα τρίβονται, για τα οποία χρησιμοποιούν τρίφτη με μεγάλες διαιρέσεις.
2. Τα αυγά μαγειρεύονται σε απότομη κατάσταση και αφήνονται να κρυώσουν εντελώς..
3. Τα κατεψυγμένα αυγά ξεφλουδίζονται και ψιλοκομμένα όσο το δυνατόν καλύτερα..
4. Κόβουμε πολύ καλά το κρεμμύδι για τη σαλάτα και ρίχνουμε βραστό νερό για να εξαλείψεις την περιττή πικρία..
5. Όλα τα συστατικά της μελλοντικής σαλάτας αναμιγνύονται καλά..
6. Η σαλάτα είναι καρυκευμένη με μαγιονέζα. Διακοσμήστε το τελικό πιάτο είναι καλύτερο με βότανα.

Πρωτότυπη σαλάτα καβουριών με καρότα

Ακόμη και ένα γιορτινό τραπέζι θα διακοσμήσει τέλεια τη σαλάτα καρότου με καβούρι ή σαλάτα καρότου με μπαστούνια καβουριών. Αυτή η σαλάτα φαίνεται όμορφη και πολύ ορεκτική.

Απαιτείται:

• 2-3 καρότα
• 1 κουτί καλαμαριών ή μπαστούνια καβουριών.
• 2-3 αυγά
• 1 κουτί κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
• 1 κρεμμύδι
• ένα μάτσο πράσινο.

Μαγείρεμα:

1. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα, τα καρότα και τα αυγά μαγειρεύονται μέχρι να μαγειρευτούν. Στη συνέχεια ρίξτε κρύο νερό έτσι ώστε τα προϊόντα να καθαρίζονται εύκολα.
2. Τα βραστά καρότα τρίβονται. Τα αυγά ξεφλουδίζονται και ψιλοκομμένα.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ρίχνουμε βραστό νερό πάνω του για να απομακρύνουμε την πίκρα..
4. Τα βραστά καρότα, τα αυγά και τα κρεμμύδια αναμιγνύονται.
5. Το κρέας ή τα ραβδιά καβουριού ψιλοκομμένα και προστίθενται στο μείγμα λαχανικών. Προσθέστε σκόρδο στο πιάτο αν θέλετε.
6. Στο τέλος, η σαλάτα καρυκεύεται με μαγιονέζα και είναι διακοσμημένη με χόρτα..