Τροφική δηλητηρίαση

Έμετος, διάρροια, γενική αδυναμία και πόνος στο στομάχι είναι όλα σημάδια τροφικής δηλητηρίασης. Αυτό συμβαίνει, κατά κανόνα, λόγω της χρήσης προϊόντων χαμηλής ποιότητας. Όμως, παρά τη σοβαρότητα της κατάστασης, σε ήπιο βαθμό αντιμετωπίζεται με επιτυχία στο σπίτι. Ωστόσο, υπόκειται σε όλες τις διατροφικές συστάσεις.

Πώς να φάτε σε περίπτωση δηλητηρίασης

Για να καταλάβετε γιατί είναι τόσο σημαντικό να κάνετε προσαρμογές στη διατροφή σας, απλώς κοιτάξτε το πρόβλημα «από μέσα». Κατά τη διάρκεια της τροφικής δηλητηρίασης στο στομάχι και τα έντερα, διαταράσσονται οι φυσιολογικές διαδικασίες της βλέννας και των πεπτικών χυμών. Ταυτόχρονα, η περισταλτική αύξηση, ο μυϊκός τόνος μειώνεται. Οι τοξίνες που εκκρίνονται από παθογόνους μικροοργανισμούς ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη. Όμως όχι μόνο τα έντερα, αλλά και το πάγκρεας και το ήπαρ υποφέρουν από τις αρνητικές τους επιπτώσεις..

Μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε την επίδρασή τους στο σώμα λαμβάνοντας ορισμένα φάρμακα, για παράδειγμα, ροφητικά και βεβαιωθείτε ότι τηρείτε τις βασικές αρχές της διατροφής για τροφική δηλητηρίαση. Συνίστανται στον αποκλεισμό προϊόντων διατροφής που χωνεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα ή απλώς ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη, και σύμφωνα με το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ. Το τελευταίο σας επιτρέπει να αποφύγετε μια από τις πιο δυσάρεστες συνέπειες της δηλητηρίασης - αφυδάτωση.

Γενική διατροφή

  • Μέσα σε 2-3 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση, είναι απαραίτητο να ξεφορτωθούν τα έντερα όσο το δυνατόν περισσότερο. Είναι ενδιαφέρον ότι ορισμένοι γιατροί συστήνουν να εγκαταλείψουν πλήρως το φαγητό τις πρώτες ώρες μέχρι το τέλος του εμέτου. Άλλοι συμβουλεύουν να τρώτε πιο συχνά, αλλά όχι όλα, σε μικρές μερίδες, να κάνετε διαλείμματα δύο ωρών μεταξύ κάθε γεύματος. Απλώς για να δώσει στο σώμα δύναμη.
  • Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη μέθοδο μαγειρέματος. Στην ιδανική περίπτωση, πρέπει να βράσει ή να βράσει στον ατμό. Είναι καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε σε υγρή ή ημι-υγρή μορφή. Τις πρώτες μέρες, προτιμάται ο ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου με ψίχουλα. Είναι καλύτερα να αρνηθείτε λιπαρά πιάτα και θερμίδες με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (δημητριακά) κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ώστε να μην προκαλέσετε άλλη δυσπεψία.
  • Μπορείτε να προσθέσετε νέα πιάτα στη διατροφή σας μετά την υποχώρηση όλων των συμπτωμάτων. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνουμε σταδιακά. Σήμερα, αναφέρονται δημητριακά, ζελέ, μαγειρεμένα λαχανικά ή άπαχο κρέας. Ωστόσο, είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιείτε σύμφωνα με τις αρχές της ξεχωριστής διατροφής. Με άλλα λόγια, το κρέας και τα ψάρια διαχωρίζονται από τα δημητριακά και το αντίστροφο. Αυτό θα επιτρέψει στο σώμα να ανακτήσει τη δύναμή του γρηγορότερα..

Λειτουργία ποτού

Με διάρροια και έμετο, το σώμα χάνει πολύ υγρό και εάν δεν αναπτυχθεί, μπορεί να συμβεί αφυδάτωση σε κάποιο σημείο. Μην υποτιμάτε αυτήν την κατάσταση, καθώς στην καλύτερη περίπτωση προκαλεί πονοκεφάλους και κόπωση και, στη χειρότερη περίπτωση, ένα πλήθος ασθενειών μέχρι το θάνατο. Επιπλέον, είναι επικίνδυνο για παιδιά και ενήλικες, ειδικά εάν έχουν χρόνιες παθήσεις..

Για να το αποτρέψετε, δεν αρκεί να πίνετε συνηθισμένο νερό. Είναι απαραίτητο να φροντίσετε την παρουσία αντιδραστηρίων - αλατούχων διαλυμάτων που αποτρέπουν την αφυδάτωση. Μπορούν να αγοραστούν στο φαρμακείο ή να γίνουν ανεξάρτητα.

Μετά την ανακούφιση των συμπτωμάτων, οι γιατροί συστήνουν να προσθέσετε βραστό ή μεταλλικό νερό χωρίς αέριο, τσάι χωρίς ζάχαρη, αφέψημα αποξηραμένων φρούτων.

Είναι ενδιαφέρον, όλα αυτά όχι μόνο αντισταθμίζουν την απώλεια υγρών, αλλά επίσης αποδυναμώνουν τις επιθέσεις ναυτίας και εμέτου και καθαρίζουν αποτελεσματικά το σώμα.

Κορυφαία 12 προϊόντα μετά τη δηλητηρίαση

Νερό. Με έντονο εμετό, είναι καλύτερο να το πίνετε σε μικρές γουλιά, ώστε να μην επιδεινωθεί η κατάσταση. Μπορεί να αντικατασταθεί με παγωμένα παγάκια (για την παρασκευή τους, το μεταλλικό νερό αναμιγνύεται με χυμό λεμονιού).

Χυμός μήλου. Έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, αλλά σε μεγάλες ποσότητες επιδεινώνει μόνο την κατάσταση - μην το ξεχνάτε. Παρεμπιπτόντως, στη λαϊκή ιατρική αντικαθίσταται με ξίδι μηλίτη μήλου αραιωμένο με ζεστό νερό με ρυθμό 2 κουταλιές της σούπας. ξίδι για 1 φλιτζάνι. Πρέπει να πίνετε το προϊόν που προκύπτει σε μικρές μερίδες όλη την ημέρα. Εμφανίζονται επίσης τα ψημένα μήλα..

Αφέψημα κριθαριού και ρυζιού. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά για τη διάρροια, καθώς όχι μόνο την ανακουφίζουν, αλλά και ανακουφίζουν από τη φλεγμονή στα έντερα..

Μπανάνες - απορροφώνται εύκολα και ταυτόχρονα εμπλουτίζουν το σώμα με χρήσιμες ουσίες - κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ασβέστιο, σελήνιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνη Β6. Επιπλέον, τα αποτελέσματα των πρόσφατων μελετών έδειξαν ότι η σάρκα τους μπορεί να επηρεάσει το σώμα όπως ροφητικά, δεσμεύοντας και εξαλείφοντας τοξικές ουσίες. Είναι ενδιαφέρον ότι στο εξωτερικό υπάρχει ακόμη και μια ειδική διατροφή "VRAT", η οποία χρησιμοποιείται για τροφική δηλητηρίαση και περιλαμβάνει τη χρήση μπανανών, σάλτσας μήλου, ρυζιού και αποξηραμένου ψωμιού.

Το κοτόπουλο - η προσθήκη του στη διατροφή σας είναι καλύτερο όταν έχετε όρεξη. Σύμφωνα με τους γιατρούς, όχι μόνο κορεσμένα, αλλά και συμβάλλουν στην ταχεία ανάρρωση..

Βρασμένο ρύζι χωρίς αλάτι - έχει προσροφητικές ιδιότητες και απομακρύνει αποτελεσματικά τις τοξίνες από το σώμα και επίσης εξαλείφει τη διάρροια. Είναι απαραίτητο να το μαγειρέψετε με μεγάλη ποσότητα νερού για να φτιάξετε ένα υγρό κουάκερ. Το φαγόπυρο και το πλιγούρι βρώμης μπορούν να προστεθούν στη διατροφή με βελτίωση των συμπτωμάτων.

Ζωμός Rosehip - περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης C και έχει επίσης στυπτικές ιδιότητες. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με αφέψημα από βατόμουρα, μαύρες σταφίδες ή hypericum.

Τα κράκερ λευκού ψωμιού αποτελούν πηγή υδατανθράκων.

Βραστά στομάχια κοτόπουλου - βοηθούν στη διάρροια.

Αφέψημα αποξηραμένων φρούτων - αντισταθμίζουν την έλλειψη βιταμινών και μετάλλων και συμβάλλουν στην αποκατάσταση του γαστρικού βλεννογόνου.

Kissel - ανακουφίζει τη διάρροια και εμπλουτίζει το σώμα με χρήσιμες ουσίες.

Βότανα - Χρησιμοποιούνται ευρέως στην κινεζική ιατρική. Το γαϊδουράγκαθο χρησιμοποιείται για δηλητηρίαση με μανιτάρια, χαμομήλι, τζίντζερ και ρίζα γλυκόριζας - για δηλητηρίαση με άλλα προϊόντα..

Τι χρειάζεται το σώμα μετά τη δηλητηρίαση?

  • Βιταμίνη Α. Τα αποτελέσματα των μελετών, ωστόσο, που διεξήχθησαν σε αρουραίους, έδειξαν ότι «το σώμα στερείται σαλμονέλλωσης». Επομένως, προσθέτοντας τρόφιμα με το περιεχόμενό του στη διατροφή σας, μπορείτε να επιταχύνετε την ανάκαμψη.
  • Ασβέστιο. Έχει παρόμοιο αποτέλεσμα..
  • Alpha Lipoic Acid - «Ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στο μπρόκολο, το βόειο κρέας και το σπανάκι και θεωρείται ένα από τα πιο αποτελεσματικά στη θεραπεία της τροφικής δηλητηρίασης με μανιτάρια»..

Τι δεν μπορεί να καταναλωθεί μετά από δηλητηρίαση

Μέχρι την πλήρη ανάκτηση, είναι καλύτερο να εξαιρέσετε:

  • Λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα - προκαλούν σχηματισμό αερίων και, ως αποτέλεσμα, δυσφορία και πόνο στο στομάχι.
  • Αλκοολούχα ποτά και ποτά με καφεΐνη - προκαλούν διάρροια και προκαλούν αφυδάτωση.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα - παρά το γεγονός ότι περιέχουν προβιοτικά, είναι καλύτερο να τα απορρίψετε μετά τη δηλητηρίαση. Ακριβώς επειδή μπορούν να προκαλέσουν αναστατωμένο στομάχι.
  • Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι εσπεριδοειδή, σπόροι, ξηροί καρποί και τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά που τρώμε με φλούδα. Υπό κανονικές συνθήκες, βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα, η οποία βοηθά πολύ το σώμα, αλλά μετά τη δηλητηρίαση επιδεινώνουν μόνο την κατάσταση.

Η τροφική δηλητηρίαση είναι μια ασθένεια που μπορεί να προσπεράσει ένα άτομο ανά πάσα στιγμή. Ωστόσο, δεν πρέπει να το φοβάστε εάν έχετε στη διάθεσή σας μια σειρά από βασικά προϊόντα που είναι σε θέση να το πολεμήσουν και μπροστά στα μάτια σας - τις συστάσεις των ειδικών. Παρ 'όλα αυτά, σε περίπτωση επιδείνωσης, δεν αξίζει να βασίζεστε σε αυτά τα ίδια. Είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό το συντομότερο δυνατό και, στη συνέχεια, απλώς να χρησιμοποιήσετε τις παραπάνω συμβουλές σε συνδυασμό με τη θεραπεία που του έχει συνταγογραφήσει.

Συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης

Η δηλητηρίαση από το σώμα ως αποτέλεσμα της κατάποσης παθογόνων βακτηρίων μαζί με τα τρόφιμα και τα ποτά είναι ένα επικίνδυνο φαινόμενο. Εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της ημέρας από τη στιγμή της λήψης μολυσμένων τροφίμων. Η παθολογική κατάσταση συνοδεύεται από ναυτία, στομαχικές διαταραχές και κράμπες. Χρειάζεται μια συγκεκριμένη διατροφή για να επιταχυνθεί η διαδικασία αναγέννησης της εντερικής μικροχλωρίδας και να μειωθεί το φορτίο στο ήπαρ. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ξέρετε τι μπορείτε να φάτε με τροφική δηλητηρίαση και τι δεν μπορείτε.

Διατροφικοί κανόνες για δηλητηρίαση από τρόφιμα

Είναι δυνατό να δοθεί στον ασθενή τροφή μόνο αφού δεν παρατηρηθεί ερεθισμός στο στομάχι ή έμετος τις τελευταίες 3-4 ώρες. Τα φλεγμονώδη όργανα μπορούν να ανταποκριθούν σε τρόφιμα ή υγρά με αντανακλαστικό gag. Για να αποφευχθεί αυτό, το φαγητό ξεκινά με ελάχιστη δόση 1 κουταλάκι του γλυκού. Μετά από 15 λεπτά, εάν δεν υπάρχει εμετός, μπορείτε ακόμα να 1 κουτ. Έτσι το τμήμα μεταφέρεται αργά στον απαιτούμενο όγκο. Το νερό χορηγείται επίσης πρώτα από το λαιμό με σταδιακή αύξηση του όγκου.

Η διατροφή έχει σχεδιαστεί για 4-7 ημέρες. Η διέξοδος πρέπει να είναι σταδιακή. Μπορείτε να μπείτε στη διατροφή όχι περισσότερο από ένα νέο πιάτο την ημέρα. Η κατανάλωση με δηλητηρίαση είναι απαραίτητη λαμβάνοντας υπόψη τις ακόλουθες συστάσεις:

  1. Χωρίστε τον ημερήσιο όγκο προϊόντων σε 6-7 μικρές μερίδες, παρατηρώντας τα ίδια διαστήματα μεταξύ της πρόσληψής τους. Αυτό σας επιτρέπει να μειώσετε το φορτίο της βλεννογόνου στομάχου και των εντέρων, συμβάλλει στην κανονική απορρόφηση των τροφίμων..
  2. Σε 1-3 ημέρες, ο ημερήσιος κανόνας θα είναι 150-200 ml. Ξεκινώντας από την ημέρα 4, σταδιακά αυξάνεται..
  3. Τα πιάτα μαγειρεύονται σε βραστή μορφή ή στον ατμό, φέρονται σε κατάσταση πουρέ.
  4. Μασήστε καλά το φαγητό.
  5. Παρατηρήστε τις συνθήκες θερμοκρασίας. Σερβίρετε τα πιάτα ζεστά - εντός 15-40 μοιρών, ώστε να μην ερεθίζονται τα κατεστραμμένα όργανα.
  6. Η πρόσληψη αλατιού περιορίζεται στα 5 g την ημέρα..

Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα

Κατά την πρώτη εβδομάδα της τροφικής δηλητηρίασης, πολλά τρόφιμα απαγορεύονται. Εάν συνεχίσετε να τρώτε, ως συνήθως, εμφανίζεται δυσβολία, η βλεννογόνος μεμβράνη των κατεστραμμένων οργάνων δεν θα είναι σε θέση να ανακάμψει.

Επιτρέπεται να τρώειΑπαγορεύεται το φαγητό
Σπιτικά κράκερ, άζυλα μπισκότα

Προϊόντα από ζύμη μπισκότων, φρέσκο ​​muffin

Μοσχάρι, κοτόπουλο

Λουκάνικα, λαρδί, τηγανητό κρέας, μανιτάρια, φυτικό λάδι

Πλιγούρι φαγόπυρου, ρύζι

Κονσερβοποιημένα, καπνιστά, τουρσί και τηγανητά ψάρια

Ξινή στάρπη

Ζελέ, μη όξινο μους μήλου, αχλάδια

Φρούτα, λαχανικά χωρίς θερμική επεξεργασία, όσπρια

Ψάρια με χαμηλά λιπαρά

Ομελέτα στον ατμό χωρίς λάδι

Διατροφή για τροφική δηλητηρίαση για 7 ημέρες

Την πρώτη ημέρα της τροφικής δηλητηρίασης, είναι ανεπιθύμητο να τρώτε καθόλου φαγητό. Τα ερεθισμένα όργανα μπορούν να απορρίψουν την τροφή, προκαλώντας επιπλέον ενόχληση. Μόνο την επόμενη ημέρα επιτρέπονται τα απαιτούμενα ελάχιστα διατροφικά τρόφιμα.

ΗμέραΜενού
Ο πρώτοςΠρωινό - ζωμός από άγριο τριαντάφυλλο, 1 κουταλιά της σούπας.

Μεσημεριανό - 1 κουταλιά της σούπας. ζελέ βρώμης.

Δείπνο - ζωμός από άγριο τριαντάφυλλο, 1 κουταλιά της σούπας..Δεύτερος

  • Το πρωί - κομπόστα - 1 ος.
  • Μεσημεριανό - ζωμό με πουρέ πατάτας χωρίς τηγάνισμα - 100 ml, 1 σπιτικό κράκερ.
  • Δείπνο - Κουάκερ Ηρακλής - 100 ml
Τρίτος
  • Το πρωί - χορτοφαγική σούπα ρυζιού - 100 ml.
  • Μεσημεριανό - βραστό φιλέτο ψαριού - 50-70 g, πουρέ σκουός - 100 g.
  • Δείπνο - ζωμός από άγριο τριαντάφυλλο, 2 κράκερ
Τέταρτος
  • Πρωινό - ζωμό κοτόπουλου - 150 ml.
  • Μεσημεριανό - κεφτεδάκια στον ατμό - 150 γρ.
  • Δείπνο - τσάι μέντας - 1 κουταλιά της σούπας, μπισκότα μπισκότων - 3 τεμ..
Πέμπτος
  • Πρωινό - Μπανάνα Μους - 150 γρ.
  • Μεσημεριανό - σούπα πουρέ μπρόκολου - 150 γραμμάρια, μια φέτα ψωμί χθες.
  • Δείπνο - κέικ ψαριού - 100 g, κουάκερ φαγόπυρου - 100 g.
Εκτος
  • Πρωινό - τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 150 g, πράσινο τσάι - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Μεσημεριανό - βρασμένο λαχανικό στιφάδο - 200 g.
  • Δείπνο - σάλτσα μήλου - 100 g.
Εβδομος
  • Πρωινό - χυλό βρώμης με αποξηραμένα φρούτα - 150 g, ζελέ μούρων - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Μεσημεριανό - ζωμό κοτόπουλου με κράκερ - 200 ml.
  • Δείπνο - καρότο καρότου και ρυζιού - 150 g, ζωμό τριαντάφυλλου - 1 κουταλιά της σούπας.

Αυτή η δίαιτα πρέπει να τηρείται έως ότου αποκατασταθεί πλήρως ο γαστρικός βλεννογόνος. Μόνο μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε σταδιακά το συνηθισμένο φαγητό στη διατροφή, εάν δεν επιδεινωθεί η ευεξία..

Ποιες είναι οι συνέπειες της μη τήρησης δίαιτας;

Ως αποτέλεσμα της δηλητηρίασης, η δομή της βλεννογόνου μεμβράνης αλλάζει. Η εσωτερική επιφάνεια των εντέρων και του στομάχου ερεθίζεται. Μια συγκεκριμένη περίοδος είναι απαραίτητη για την αναγέννηση των εσωτερικών οργάνων. Αυτό συνήθως διαρκεί περίπου ένα μήνα. Σε σοβαρές περιπτώσεις, πρέπει να κάνετε δίαιτα για μια ζωή.

Εάν παραβλέψετε τα βασικά της θεραπευτικής διατροφής, υπάρχει κίνδυνος σοβαρών διαταραχών στο πεπτικό σύστημα. Μεταξύ αυτών είναι τα ακόλουθα:

  • στομαχική ανακατοσούρα;
  • κολίτιδα, γαστρίτιδα
  • ανισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας
  • τροφική αλλεργία.

Ποια φάρμακα για τη θεραπεία της τροφικής δηλητηρίασης

Πρέπει να ανταποκριθείτε αμέσως στη δηλητηρίαση των τροφίμων. Όσο πιο γρήγορα κάνετε δράση, τόσο λιγότερο τοξικές ουσίες εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος και εξαπλώνονται σε όλο το σώμα.

ΤίτλοςΠεριγραφήΤρόπος εφαρμογήςΤιμή
Ενεργός άνθρακας
Απορροφά τις τοξίνες, τις αφαιρεί από το σώμα1 δισκίο ανά 10 κιλά βάρους 2-3 φορές την ημέρα11 τρίψτε - 10 δισκίαEnterosgel

Προσροφήστε βακτήρια, τοξίνες, δηλητήρια, αλλεργιογόνα. Ιδιαίτερα αποτελεσματικό τις πρώτες ώρες μετά τη δηλητηρίαση1 κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα. Σε σοβαρές περιπτώσεις, η δόση διπλασιάζεται540 τρίψτε - 10 κομμάτια.Linex

Εξουδετερώνει τη δυσβίωση, χρησιμεύει ως πηγή γαλακτοβακίλλων και bifidobacteria2 κάψουλες 3 φορές την ημέρα504 τρίψτε - 14 δισκίαΡέϋδρον

Αποκαθιστά την ισορροπία νερού-αλατιού, εξαλείφει την αφυδάτωση. Αποτρέπει την οξύτητα, σταματά τη διάρροια1 φακελάκι διαλύεται σε 1 λίτρο ζεστού νερού, κρύο. Πάρτε 10 ml ανά kg σωματικού βάρους μετά από κάθε εμετό ή διάρροια22 τρίψτε - 1 φακελάκιΕντερόδος

Επαναφέρει τα κόπρανα στο φυσιολογικό, καταπολεμά τους πονοκεφάλους, αποκαθιστά την εντερική μικροχλωρίδα5 g σκόνης αναδεύονται σε 100 ml νερού, λαμβάνονται 1-3 φορές την ημέρα120 τρίψιμο - 1 φακελάκιΠολυπεφάνη

Απορροφά και απομακρύνει τις τοξίνες, εξαλείφει τον αυξημένο σχηματισμό αερίων0,5 κουταλάκι του γλυκού το καθένα 3-4 φορές την ημέρα87 ρούβλια - 200 γρΌχι-shpa

Εξαλείφει τις κράμπες, τον εντερικό κολικό2 δισκία τρεις φορές την ημέρα115 τρίψιμο - 24 τεμ.

Η διάρκεια της θεραπείας εξαρτάται από την κατάσταση του ασθενούς. Μια αξιοσημείωτη βελτίωση εμφανίζεται τη δεύτερη ημέρα, αλλά χρειάζονται άλλες 3-5 ημέρες για να ανακάμψει πλήρως.

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί να πιει

Ένας ενήλικας πρέπει να πίνει τουλάχιστον 2,5 λίτρα υγρού σε 24 ώρες. Κατά τη διάρκεια μιας παρόξυνσης, συνιστάται να πίνετε συχνά, σε μικρές μερίδες. Μπορεί να προκληθεί εμετός από μεγάλη ποσότητα νερού που πίνεται κάθε φορά. Συνιστάται να πίνετε ¼ φλιτζάνι υγρό σε θερμοκρασία δωματίου κάθε 30 λεπτά. Το κρύο πόσιμο μπορεί να προκαλέσει κράμπες, να επιδεινώσει τη ναυτία και τον εμετό..

Επιτρέπεται να πίνουν τα ακόλουθα ποτά με τοξίκωση:

  • νερό με χυμό λεμονιού και μέλι
  • Μαύρο τσάι;
  • έγχυση τριαντάφυλλου
  • βρασμένα μήλα, αχλάδια
  • αφέψημα μέντας, χαμομήλι;
  • ποτό φρούτων μούρων
  • αλατόνερο με ρυθμό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 6 κουτ ζάχαρη και 0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα ανά 1 λίτρο νερού.

Επιτρέπεται να πίνει καθαρό νερό. Πριν από τη χρήση, πρέπει να βράσει και να κρυώσει. Μπορείτε να φτιάξετε άνηθο νερό. Αφαιρεί καλά τον ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε 1 κουταλάκι του γλυκού. βράστε τους σπόρους για αρκετά λεπτά σε 1 λίτρο νερού. Μετά από 15 λεπτά, ο ζωμός θα εγχύσει. Ψύχεται, πίνεται σε μικρές γουλιές των 50 ml κάθε φορά.

Δεν μπορείτε να πίνετε μόνο αλατόνερο, αλλιώς θα υπάρχει περίσσεια αλατιού. Καταναλώνεται με τη σειρά του με άλλα ποτά. Κατά την έξαρση, συνιστάται να αποφεύγετε το τσάι και την κομπόστα, ώστε να μην ερεθίζει τα εσωτερικά όργανα.

Τι χρειάζεται το σώμα μετά τη δηλητηρίαση

Ένα εξασθενημένο σώμα χρειάζεται βοήθεια για να αποκαταστήσει τα αποθέματά του. Επομένως, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε:

  1. Βιταμίνη Α. Επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης. Βρίσκεται σε καρότα, πιπεριές, μαρούλι, αυγά, σπανάκι, ντομάτες, μοσχάρι.
  2. Ασβέστιο. Βοηθά στην απαλλαγή από τη διάρροια. Περιέχεται σε κέλυφος, τυρί cottage, ορό γάλακτος.
  3. Αλφα λιποϊκό οξύ. Ισχυρό αντιοξειδωτικό. Η πηγή του είναι το μπρόκολο, το σπανάκι και το μοσχάρι.

Εάν τηρείτε τους διατροφικούς κανόνες για την τροφική δηλητηρίαση, ξεκινήστε τη θεραπεία εγκαίρως, η κατάσταση του ασθενούς θα επιστρέψει εύκολα στο φυσιολογικό

Τι μπορώ να φάω μετά από δηλητηρίαση

Περιεχόμενο σελίδας:

Ο καθένας από εμάς έχει βιώσει αυτήν τη δυσάρεστη κατάσταση τουλάχιστον μία φορά στη ζωή. Δηλητηριασμένο... Το στομάχι δεν δέχτηκε κάτι. Ναυτία. Έμετος Διαταραχή του εντέρου. Καλύτερα να μην θυμάστε. Σε τέτοιες στιγμές, φαίνεται ότι ολόκληρος ο κόσμος είναι εναντίον σας. Τίποτα δεν είναι χαριτωμένο. Δεν θέλω τίποτα εκτός από ένα - να ανακάμψω γρηγορότερα.

Διαταραχή του εντέρου, έμετος, ναυτία και άλλα συμπτώματα. Όμως, αυτά τα συμπτώματα θα περάσουν σύντομα και πρέπει να παρακολουθήσουμε τη διατροφή μας για να επιστρέψουμε στη συνήθη πορεία μας. Αλλά, ας εξετάσουμε πρώτα τις αιτίες της δηλητηρίασης. Διαβάστε περισσότερα: Χάπια δηλητηρίασης: πώς να αντιμετωπίσετε τη δηλητηρίαση.

Η τροφική δηλητηρίαση είναι ένα οξύ στομάχι και έντερα που προκύπτει από την κατανάλωση δηλητηριωδών ή χαλασμένων τροφίμων και ποτών. Είτε παθογόνα μικρόβια που πολλαπλασιάζονται σε χαλασμένα τρόφιμα ή τοξίνες που έχουν ληφθεί ως φυσικά δηλητήρια βρώσιμων φυτών και μυκήτων, λιπάσματα και διάφορες χημικές ουσίες εισέρχονται στο σώμα. Αυτό διαταράσσει την κανονική διαδικασία πέψης και προκαλεί βλάβη στα εσωτερικά όργανα. Η εγχώρια τροφική δηλητηρίαση συμβαίνει όχι μόνο σε παιδιά, αλλά και σε ενήλικες.

Ακολουθήστε μερικούς απλούς κανόνες για να σας βοηθήσουμε να αποφύγετε τη δηλητηρίαση:

  1. Μην χρησιμοποιείτε παλιές, χαλασμένες τροφές..
  2. Πλύνετε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά, αλλά και άλλα προϊόντα - κρέας, ψάρι, πουλερικά, αυγά.
  3. Προσέξτε επίσης το νερό που χρησιμοποιείτε για πόσιμο, για την προετοιμασία φαγητού και πάγου, για προϊόντα πλύσης, πιάτα και χέρια..
  4. Μην ξεχνάτε να πλένετε τα χέρια σας πιο συχνά - όχι μόνο μετά την τουαλέτα, αλλά κάθε φορά πριν αγγίξετε το φαγητό.
  5. Μην χρησιμοποιείτε άγνωστα μανιτάρια και φυτά..
  6. Μην τρώτε ή ακόμη και μαζεύετε μανιτάρια στις άκρες του δρόμου και κοντά σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις.
  7. Ποτέ μην τρώτε σπιτικά προϊόντα που έχουν πρησμένα, διαρροή ή σκουριασμένα καπάκια, φυσαλίδες αέρα ή αφρό σε τράπεζες, αποχρωματισμένα χρώματα ή άλλα σημάδια διαφθοράς..
  8. Μην τρώτε τρόφιμα αμφίβολης προέλευσης που παρασκευάζονται σε συνθήκες πολύ μακριά από τις απαιτήσεις υγιεινής.
  9. Αποφύγετε τη χρήση εκείνων των μερών των φυτών στα οποία συσσωρεύονται τα περισσότερα χημικά - σπαδίκες λάχανου, πιπεριές, ουρές καρότων και τεύτλων, φλούδες μήλου και αγγουριού, φυλλώδεις πράσινοι μίσχοι.

Αιτίες δηλητηρίασης

Οι αιτίες της δηλητηρίασης είναι πολλές. Σε κάθε περίπτωση, δεν αξίζει να ελπίζουμε ότι όλα θα εξαφανιστούν από μόνα τους, πρέπει να επισκεφθείτε έναν γιατρό. Ειδικά εάν η κατάσταση επιδεινωθεί.

  • Τα προϊόντα που έχουν λήξει μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση..
  • Όχι αρκετά καλά πλυμένα τρόφιμα.
  • Ακατάλληλη αποθήκευση τροφίμων.
  • Μαγείρεμα χωρίς σωστή επεξεργασία.
  • Η δηλητηρίαση μπορεί να προέρχεται από προϊόντα που αγοράζονται σε αυθόρμητες αγορές όπου κανείς δεν θα ελέγχει τα προϊόντα.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, συνιστάται ανάπαυση στο κρεβάτι και έντονη κατανάλωση αλκοόλ, το νερό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα πιο γρήγορα και επίσης θα βοηθήσει στον καθαρισμό του στομάχου από τρόφιμα κακής ποιότητας.

Δεν νιώθω να τρώω τη στιγμή της δηλητηρίασης. Λοιπόν, αυτό δεν είναι μέχρι το γεύμα. Όμως, όταν γίνεται πιο εύκολο, μπορείτε τώρα να σκεφτείτε το φαγητό. Όμως, δεν πρέπει να τρώτε τα πάντα.

Επίσης, οι γιατροί συστήνουν να πίνουν φάρμακα, τουλάχιστον για λίγες μέρες, τα οποία βοηθούν στην πέψη της τροφής (κρεών, παγκρεατίνη κ.λπ.). Και για τα έντερα προτείνουν ένα προβιοτικό, ένα πολύ καλό προβιοτικό "Simbiter", πήρα αυτό το προβιοτικό. Όμως, πάλι, όσον αφορά τα φάρμακα, δεν θέλω να μιλήσω καθόλου για αυτό, καθώς οι γιατροί πρέπει να συνταγογραφήσουν θεραπεία.

Τι μπορώ να φάω μετά από δηλητηρίαση?

Μετά τη δηλητηρίαση, συνιστάται να πίνετε καθαρό νερό όσο το δυνατόν περισσότερο, μπορείτε να προετοιμάσετε μια έγχυση τριαντάφυλλου. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε χαμομήλι δηλητήριο. Πίνετε μια κουταλιά της σούπας κάθε ώρα. Εάν έχετε όρεξη, μπορείτε να πιείτε ένα φλιτζάνι γλυκό τσάι με κράκερ.

Ο ζωμός κοτόπουλου, το φαγόπυρο ή η σούπα ρυζιού με κράκερ είναι πολύ κατάλληλοι. Το κουάκερ φαγόπυρου ή ρυζιού είναι επίσης κατάλληλο, μόνο το ρύζι δεν πρέπει να είναι εύθρυπτο. Είναι καλύτερα να τρώτε κυριολεκτικά 1-2 κουταλιές της σούπας.

Πώς να φάτε την επόμενη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση; Είναι καλύτερο να τρώτε πουρέ πιάτων, πουρέ σούπας, για παράδειγμα. Μπορείτε να φάτε ρύζι ή χυλό φαγόπυρου, πουρέ πατάτας. Το φαγητό δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό ή κρύο. Πρέπει επίσης να πιείτε περισσότερο, το καθαρό νερό, το γλυκό τσάι, ο ζωμός ροζέ, μεταλλικό ή επιτραπέζιο νερό είναι κατάλληλα.

Μετά τη δηλητηρίαση, την επόμενη μέρα μπορείτε να φάτε:

  1. Πουρέ σούπες λαχανικών.
  2. Βρασμένο ψιλοκομμένο κρέας με τη μορφή κοτολέτας ατμού.
  3. Βρασμένα κιμά ψαριού με τη μορφή κοτολέτας ατμού.
  4. Ψητό τυρί cottage - σουφλέ, κατσαρόλες, πουτίγκες.
  5. Κουάκερ πάνω στο νερό (ρύζι, φαγόπυρο).
  6. Κράκερ.
  7. Παξιμάδι.
  8. Βρασμένα ή ψητά λαχανικά.
  9. Μη μεταλλικό νερό μεταλλικής καντίνας.
  10. Πράσινο τσάι.
  11. Φρούτα ψημένα ή βραστά (όχι ξινά) - μήλα, αχλάδια, κυδώνια.
  12. Ζωμός χαμομηλιού με μέλι.
  13. Ζωμός τριαντάφυλλου με μέλι

Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι το φαγητό πρέπει να είναι κλασματικό, δηλαδή να τρώτε πιο συχνά, αλλά λίγο. Περίπου 5-7 φορές την ημέρα. Η δίαιτα για δηλητηρίαση βοηθά στην αποκατάσταση των λειτουργιών της χολής, του παγκρέατος, των εντέρων.

Τρόφιμα μετά τη δηλητηρίαση

Αφού μπορέσετε να "διαπραγματευτείτε" με το στομάχι σας και η διάρροια σταματήσει, πρέπει να αποικίσετε ευεργετικά βακτήρια στο σώμα σας. Θα χρειαστεί να επαναφέρετε την ισορροπία. Για να το κάνετε αυτό, μερικές φορές μετά από πλήρη ανάκαμψη, αρκεί να συμπεριλάβετε τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση στη διατροφή: κεφίρ, γιαούρτι, ζυμωμένο ψημένο γάλα και ούτω καθεξής. Και φυσικά, η διατροφή μετά τη δηλητηρίαση πρέπει να είναι πλήρης.

Ωστόσο, αυτό δεν είναι πάντα αρκετό. Επομένως, προτείνω να αγοράσετε ένα προβιοτικό από ένα φαρμακείο. Υπάρχουν πολλά από αυτά: Acipol, Bactistatin, Bifidumbacterin forte, Bifidumbacterin, Bactisubtil, Bifacid, Biosporin, Bifilong, Bifilis, Kolibacterin, Linex, "Lactobacterin", "Subalin", "Sporobacterin", "Enterol" και άλλα. Η μέθοδος εφαρμογής, η δοσολογία και η διάρκεια της πορείας χορήγησης αναφέρονται στους σχολιασμούς. Απομένει μόνο να επιλέξετε το σωστό για εσάς. Για να το κάνετε αυτό, συμβουλευτείτε γιατρό ή φαρμακοποιό, σε ακραίες περιπτώσεις, διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες για να αποκλείσετε τις αντενδείξεις.

Επιπλέον, οι γιατροί συχνά συστήνουν τη λήψη πρόσθετων πόρων που συμβάλλουν στην ανάπτυξη της ωφέλιμης μικροχλωρίδας (για παράδειγμα, όπως "Λακτουλόζη", "Hilak forte", "Normase").

Και τέλος, για τη βελτίωση της πέψης, χρησιμοποιούνται παρασκευάσματα ενζύμων (για παράδειγμα, Festal, Mezim Forte, Panzinorm και άλλα). Μετά τη δηλητηρίαση, συνιστάται να τα παίρνετε με φαγητό για μια εβδομάδα ή ακόμα και δύο.

Η δηλητηρίαση, φυσικά, είναι ένα πολύ δυσάρεστο πράγμα, αλλά αυτός, αν κοιτάξετε προσεκτικά, έχει τα πλεονεκτήματά του. Κατά τη διάρκεια της εξόδου ενός οργανισμού από έναν αναστολέα, χάνει επιπλέον κιλά, μερικές φορές μια σοβαρή ποσότητα από αυτά. Αυτή είναι η ρητή απώλεια βάρους. Κάθε νόμισμα έχει πάντα δύο πλευρές. Αλλά αυτό, φυσικά, είναι χιούμορ. Περαστικά! Και ποτέ δεν αρρωσταίνεις ξανά! Και φροντίστε να λάβετε ένα μάθημα από αυτήν την κατάσταση για μελλοντική αναφορά. Μην επιτρέπετε την επανάληψή του στο μέλλον. Τι έγινε λάθος; Δεν σου άρεσε το μεσημεριανό γεύμα στο καφέ; Έφαγε τη σαλάτα χθες από το ψυγείο; Φαινόταν το κρέας άψυχο; Μήπως το λουκάνικο είχε μια παράξενη μυρωδιά; Ήταν τα αυγά παλιά; Προσέξτε προσεκτικά για τέτοια σήματα, μην τα αγνοήσετε.

Η αιτία της δηλητηρίασης είναι συχνά αδράνεια και στοιχειώδης μη συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής. Μην ξεχάσετε να πλύνετε τα χέρια σας αφού πάτε στην τουαλέτα και αφού δώσετε προσοχή στα κατοικίδια. Οι στοιχειώδεις κανόνες που όλοι γνωρίζουν, δυστυχώς, συχνά ξεχνάμε από εμάς.

Τα χέρια άγγιξαν ωμό κρέας ή αυγά - πλύνετε τα χέρια σας με σαπούνι. Τα ωμά τρόφιμα έχουν γενικά τεράστια ποσότητα βακτηρίων. Επομένως, μην τρώτε ωμά αυγά, ωμό ψάρι, κρέας. Ξεπλύνετε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά. Μην είστε τεμπέλης, βάζετε για 30 λεπτά, φρέσκα βότανα σε τρεχούμενο νερό. Όταν ετοιμάζετε να μαγειρεύετε, πλένετε καλά τα χέρια σας κάθε φορά..

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε κρέας, ψάρι μέχρι να βράσει εντελώς ή να ψηθεί. Μέχρι να εξαφανιστεί η ερυθρότητα. Απορρίψτε τα πιάτα «με αίμα». Με αυτόν τον τρόπο προστατεύεστε από δυνητικά επικίνδυνα βακτήρια..

Ποτέ μην δοκιμάζετε φουσκωμένα, λασπωμένα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Η υγεία είναι πολύ πιο ακριβή από τα χρήματα που εξοικονομούνται σε νέα προϊόντα. Κοιτάξτε προσεκτικά τις ημερομηνίες λήξης των προϊόντων. Μην διακινδυνεύετε μάταια και μην αφήνετε άλλους να δηλητηριάσουν το σώμα σας - θα σας εξυπηρετήσει ακόμα!

Διατροφή μετά από δηλητηρίαση και διατροφικά χαρακτηριστικά

Είναι σημαντικό να πίνετε άφθονο νερό μετά τη δηλητηρίαση. Μπορείτε να πίνετε όσο νερό χρειάζεται το σώμα σας. Το υγρό είναι πολύ απαραίτητο επειδή το σώμα είναι αφυδατωμένο. Αρχικά, είναι καλύτερο να πίνετε μεταλλικό νερό χωρίς αέριο, τότε μπορείτε να γλάρους από ροδαλά ισχία, κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα. Η δίαιτα πρέπει να ακολουθείται έως ότου το πεπτικό σύστημα είναι κανονικό..

Επομένως, πρέπει να ξεχάσετε τα συνηθισμένα και καθημερινά φαγητά. Φυσικά, είναι απαραίτητο να εξαιρεθούν όλα τα λιπαρά, πικάντικα τρόφιμα, χωρίς μπαχαρικά, γλυκά, χωρίς καρυκεύματα, ανθρακούχα ποτά και αλκοόλ. Η διατροφή σας δεν πρέπει να έχει τροφές που προκαλούν ζύμωση και αποσύνθεση. Προτίμηση πρέπει να δοθεί στον ατμό ή στα βραστά τρόφιμα. Μπορείτε να ψεκάσετε ζωμούς, δημητριακά (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ρύζι), πουρέ πατάτας, γλάρους καλύτερα από το πράσινο ή από ροδαλά ισχία.

Πρέπει να τρώτε κλασματικά, δηλαδή σε μικρές μερίδες και συχνά, έως και έξι φορές την ημέρα. Το φαγητό σας πρέπει να είναι ζεστό. Αφού βελτιωθεί η κατάστασή σας, μην ξεχάσετε να φροντίσετε τη μικροχλωρίδα, επειδή οι ωφέλιμοι μικροοργανισμοί είναι απλά απαραίτητοι. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να πιείτε κεφίρ, γιαούρτι, γιαούρτι, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ειδικά φάρμακα που θα συνταγογραφήσει ο γιατρός σας.

Διατροφή μετά από δηλητηρίαση σε παιδιά

Η παιδική δηλητηρίαση μπορεί να είναι επικίνδυνη για τις συνέπειές της, η οποία μπορεί να συμβεί λόγω της δηλητηρίασης από το σώμα του παιδιού. Μόλις το μωρό έχει σημάδια δηλητηρίασης, φροντίστε να του δώσετε πρώτες βοήθειες. Αλλά η σωστή διάγνωση και θεραπεία πρέπει να συνταγογραφείται μόνο από γιατρό. Το σώμα ενός παιδιού μπορεί να αναρρώσει λίγο περισσότερο από έναν ενήλικα. Μετά τη δηλητηρίαση, η διατροφή του παιδιού πρέπει να ληφθεί πολύ σοβαρά υπόψη. Επομένως, ακολουθήστε προσεκτικά τη διατροφή.

  1. Πιθανότατα, εάν το μωρό σας είναι δηλητηριασμένο, τότε την πρώτη φορά θα είναι εκεί και δεν θα το θέλει. Προκειμένου οι τοξίνες να βγουν το συντομότερο δυνατό, πρέπει να δοθεί άφθονο ποτό στο παιδί. Και πρώτα απ 'όλα, καθαρό νερό, kompotik, αδύναμοι γλάροι, μπορείτε επίσης να αφέψημα χαμομηλιού.
  2. Εάν το παιδί έχει όρεξη, αφήστε το να φάει λίγο σε μικρές μερίδες, κάθε δύο ώρες.
  3. Εάν δεν υπάρχει εμετός, τότε μπορείτε να ταΐσετε το μωρό με υγρές πουρέ πατάτας ή λεπτό κουάκερ, μπορείτε να προσθέσετε ρύζι.
  4. Αργότερα, μπορείτε να προσθέσετε σούπες λαχανικών, βραστό κρέας, βιολογικό γιαούρτι στη διατροφή..
  5. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να δώσετε στο παιδί κάθε είδους γλυκά, ανθρακούχα ποτά, σοκολάτες, μάρκες.

Γιατί χρειάζομαι μια δίαιτα μετά τη δηλητηρίαση

Η δηλητηρίαση συνοδεύεται πάντα από ερεθισμό και φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου. Επομένως, μετά την ανάρρωση, μια πλήρης αποκατάσταση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα θα απαιτήσει λίγο χρόνο για να ακολουθήσει μια δίαιτα.

Πόσο καιρό θα είναι απαραίτητο να τηρηθεί εξαρτάται από το εάν ο ασθενής θα έχει δυσάρεστες αισθήσεις από το γαστρεντερικό σωλήνα μετά την ανάρρωση. Είναι αρκετό για μερικούς ανθρώπους να ακολουθήσουν μια δίαιτα για μια εβδομάδα, ενώ άλλοι για την πλήρη αποκατάσταση της λειτουργίας της πέψης θα απαιτήσουν μια δίαιτα πολλών μηνών και, πιθανώς, μια πρόσθετη εξέταση.

Τι να φάτε αμέσως μετά τη δηλητηρίαση

Οι κύριες αρχές της ιατρικής διατροφής μετά τη δηλητηρίαση:

  • Είναι απαραίτητο να παρέχουμε στον οργανισμό όλα τα προϊόντα διατροφής που είναι απαραίτητα για την κανονική ζωή.
  • η διατροφή πρέπει να είναι ήπια για να μειώσει το βάρος του πεπτικού συστήματος. Αυτό επιτυγχάνεται με την επιλογή επιτρεπόμενων προϊόντων και τη μαγειρική τους επεξεργασία (τα τρόφιμα βράζονται σε νερό ή στον ατμό, σε καθαρή μορφή).
  • η επέκταση της διατροφής και η μετάβαση σε μια κανονική διατροφή θα πρέπει να είναι σταδιακά.

Η βλεννογόνος μεμβράνη του γαστρεντερικού σωλήνα θα ερεθιστεί για κάποιο χρονικό διάστημα μετά τη δηλητηρίαση, οπότε το φαγητό πρέπει να είναι ουδέτερο, όχι ερεθιστικό, αλλά, αντίθετα, περιβάλλει και καταπραΰνει, ανακουφίζοντας τον ερεθισμό.

Το καλύτερο για αυτό είναι η δίαιτα Νο. 1Β, η οποία μπορεί να διαρκέσει 3-5 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση. Όλα τα τρόφιμα σερβίρονται σε υγρή και ημι-υγρή μορφή. Μπορείτε να φάτε γαλακτοκομικά προϊόντα, βραστό κρέας και ψάρι με τη μορφή κεφτεδάκια, πουρέ κρέατος ή σουφλέ. Όλα τα πιάτα βράζονται στον ατμό ή βράζονται. Το φαγητό πρέπει να είναι συχνό και κλασματικό, δηλαδή, πρέπει να τρώτε φαγητό 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.

Εάν η κατάσταση του ασθενούς βελτιωθεί, πηγαίνετε στον πίνακα Νο. 1: φαγητό πιο πυκνής συνοχής σε βραστή και πολτοποιημένη μορφή με τον περιορισμό των πιάτων που περιέχουν πολλές ίνες. Υπό κανονικές συνθήκες, συμβαίνει μια σταδιακή μετάβαση στην κανονική διατροφή, αλλά η διατροφή θα πρέπει, εάν είναι δυνατόν, να είναι συχνή και κλασματική. Εντός ενός έως δύο μηνών, τηγανητά, λιπαρά, πικάντικα, αλμυρά, έτοιμα πιάτα, γλυκά και αρτοσκευάσματα θα πρέπει επίσης να εξαιρεθούν από τη διατροφή.

Διατροφή για επίμονη πεπτική αναστάτωση μετά από δηλητηρίαση

Τι μπορώ να φάω μετά τη δηλητηρίαση, εάν τέτοια δυσάρεστα φαινόμενα όπως φούσκωμα, διαλείπουσα διάρροια, σπαστικοί κοιλιακοί πόνοι δεν εξαφανιστούν; Σε αυτήν την περίπτωση, η δίαιτα Νο. 4 είναι η πιο κατάλληλη, παρέχοντας μέγιστο μηχανικό και χημικό έντερο και μειώνοντας τη δραστηριότητα των διαδικασιών ζύμωσης σε αυτό, συνοδευόμενη από αυξημένο σχηματισμό αερίου.

Σε αυτήν τη διατροφή, το φρέσκο ​​γάλα, τα λίπη, οι υδατάνθρακες, ειδικά τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες (φρέσκα λαχανικά και φρούτα), πικάντικα, αλμυρά και καπνιστά τρόφιμα είναι περιορισμένα. Προϊόντα που μπορούν να ενισχύσουν την εντερική κινητικότητα εξαιρούνται επίσης από τη διατροφή: ζαχαροπλαστική, γλυκά, πλούσιες πλούσιες σούπες και μπορς, ισχυροί ζωμοί κρέατος, ψαριών, λαχανικών ή μανιταριών, λιπαρού κρέατος, λιπαρών ψαριών, κονσερβοποιημένων και καπνιστών προϊόντων, ορισμένα δημητριακά (κεχρί, πλιγούρι σίτου), όσπρια, ζυμαρικά, λαχανικά, φρούτα και μούρα, άψητα και ωμά, ανθρακούχα ποτά, κρύα πιάτα.

Συνιστάται η χρήση: χυλό πολτοποιημένου βρασμού πουρέ μαγειρεμένο σε νερό, παλιό άσπρο ψωμί ή κράκερ από αυτό, κεφτεδάκια ατμού ή σουφλέ από άπαχο κρέας ή ψάρι, σούπες σε δευτερεύον κρέας και ζωμό ψαριού, σούπες λαχανικών και δημητριακών, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, τρίβεται μέσω κόσκινου, βραστά αυγά, ομελέτα, αδύναμο τσάι, καφές, χωρίς ζάχαρη και βρασμένα φρούτα ή φρέσκα μήλα, ζελέ, πουρέ ωμά και ψημένα μήλα.

Όλα τα πιάτα βράζονται, βράζονται στον ατμό ή μαγειρεύονται και στη συνέχεια σκουπίζονται. Τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται σε μικρές μερίδες, αλλά συχνά, έως και 5-6 φορές την ημέρα.

Μετά τη μείωση των δυσάρεστων συμπτωμάτων, η δίαιτα πρέπει να επεκταθεί, συνταγογραφείται μια λιγότερο αυστηρή δίαιτα Νο. 4Β. Αυτή η διατροφή είναι πιο διαφορετική, το μενού σας επιτρέπει να συμπεριλάβετε ξηρά μπισκότα, ψημένα προϊόντα από άζυμο ζαχαροπλαστικής, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρέσκα φρούτα (εάν είναι καλά ανεκτά). Αφού τα συμπτώματα ερεθισμού του γαστρεντερικού σωλήνα έχουν υποχωρήσει πλήρως, θα είναι δυνατή η μετάβαση σε κανονική διατροφή. Εάν το πεδίο των τριών μηνών της δίαιτας, τα συμπτώματα του γαστρεντερικού ερεθισμού παραμένουν, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Τι μπορώ να φάω μετά από δηλητηρίαση?

Ο κατάλογος των προϊόντων που επιτρέπονται μετά τη δηλητηρίαση είναι μικρός, αλλά ακόμα τις πρώτες ημέρες είναι σημαντικό να τηρηθεί. Προσέξτε την ευημερία σας και μην τρώτε αν δεν έχετε όρεξη. Θυμηθείτε, οι μερίδες ακόμη και υγιεινών τροφίμων πρέπει να είναι μικρές. Έτσι, μετά τη δηλητηρίαση, μπορείτε να φάτε:

  • κουάκερ ρυζιού στο νερό ή ζωμό ρυζιού. Το ρύζι απορροφά απόλυτα επιβλαβείς ουσίες και το αφέψημά του τυλίγει τους ερεθισμένους εντερικούς βλεννογόνους.
  • δημητριακά βρώμης και φαγόπυρου ·
  • Κροτίδες σίτου
  • κοτόπουλο
  • βρασμένο άπαχο κρέας (πουλερικά, κουνέλι) ·
  • τριμμένα καρότα
  • πουρέ μήλου και μπανανών.

Τι να πίνετε μετά τη δηλητηρίαση?

Η δηλητηρίαση αφυδατώνει το σώμα και καταστρέφει την ισορροπία των ορυκτών του, οπότε ο κύριος τρόπος αποκατάστασης της υγείας πρέπει να είναι ένα άφθονο ποτό. Το ποτό μετά τη δηλητηρίαση είναι επιθυμητό:

  • ρεϋδρο;
  • καθαρό νερό;
  • μεταλλικό νερό χωρίς αέριο ·
  • ζεστά αφέψημα βοτάνων. Οι γοφοί και οι γοφοί έχουν ένα άγριο τριαντάφυλλο, φραγκοστάφυλο, St. John's wort, βατόμουρα.
  • αδύναμο (κατά προτίμηση πράσινο) τσάι. Αντενδείκνυται ισχυρό τσάι και καφές, καθώς και κακάο μετά τη δηλητηρίαση.
  • ζελέ που τυλίγει ένα ερεθισμένο στομάχι.

Πώς να επαναφέρετε γρήγορα το σώμα σας μετά τη δηλητηρίαση?

Η δηλητηρίαση οδηγεί αναπόφευκτα στην ανάπτυξη δυσλειτουργιών εσωτερικών συστημάτων και οργάνων. Τοξίνες και δηλητήρια που έρχονται με τρόφιμα ή τοξικές ουσίες διεισδύουν στα κύτταρα και εξαπλώνονται σε όλο το σώμα. Ο ασθενής έχει αδυναμία, αδιαθεσία και μειωμένη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Σε τέτοιες περιπτώσεις, δεν μπορεί να διαγραφεί μια περίοδος προσαρμογής και αποκατάστασης. Είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί θεραπεία με στόχο την ομαλοποίηση της εργασίας του στομάχου, του ήπατος και των εντέρων.

Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε πώς και με ποια μέσα μπορείτε να αναρρώσετε γρήγορα από τη δηλητηρίαση και ποιες συστάσεις πρέπει να ακολουθείτε κατά τη διάρκεια της θεραπείας.

Οι κύριοι στόχοι της θεραπείας αποκατάστασης

Η θεραπεία αποκατάστασης μετά τη δηλητηρίαση αποσκοπεί στη βελτίωση της μικροχλωρίδας όλων των οργάνων του πεπτικού συστήματος. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, χρησιμοποιούνται φάρμακα, σπιτικές φυσικές θεραπείες, καθώς και μια διατροφική διατροφή.

Οι κύριοι στόχοι της θεραπείας αποκατάστασης μετά τη δηλητηρίαση είναι:

  1. Γρήγορη εξάλειψη σημείων δηλητηρίασης και απομάκρυνσης επικίνδυνων τοξινών από το σώμα.
  2. Πρόληψη αφυδάτωσης.
  3. Ανάκτηση στομάχου.
  4. Ομαλοποίηση της εντερικής βιοκένωσης.
  5. Ανάκτηση και προστασία του ήπατος.

Η άρνηση θεραπείας και αποκατάστασης μπορεί να οδηγήσει σε δυσμενείς συνέπειες, έως την ανάπτυξη φλεγμονωδών παθήσεων του πεπτικού συστήματος.

Στη συνέχεια, εξετάζουμε με περισσότερες λεπτομέρειες πώς να λύσουμε καθένα από τα παραπάνω προβλήματα.

Εξοικονόμηση διατροφής

Μία από τις κύριες προϋποθέσεις για την ταχεία ανάρρωση του σώματος μετά από δηλητηρίαση με τροφές ή τοξικές ουσίες είναι η διατήρηση μιας ισορροπημένης και οικονομικής διατροφής. Κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης, η λειτουργία ολόκληρου του πεπτικού συστήματος διακόπτεται: οι βλεννώδεις επιφάνειες του στομάχου και των εντέρων έχουν υποστεί βλάβη, η περισταλτική επιβράδυνση και η οξύτητα μειώνεται. Και μόνο η τήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής που βασίζεται στην κατανάλωση φρέσκων προϊόντων εγγυάται μια γρήγορη ανάρρωση χωρίς την ανάπτυξη επιπλοκών.

Κατά τη διάρκεια της διατροφής, πρέπει να τηρείτε τις ακόλουθες συστάσεις:

  • τις πρώτες 24-48 ώρες μετά την ανίχνευση δηλητηρίασης, θα πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς τη λήψη τροφών και ζαχαρούχων ποτών. Είναι σημαντικό να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό: νερό, αφέψημα από βότανα, ακόμα μεταλλικό νερό.
  • την τρίτη ημέρα επιτρέπεται η κατανάλωση δημητριακών δημητριακών που παρασκευάζονται σε νερό χωρίς λάδι, καθώς και πουρές λαχανικών. Μπορείτε να πιείτε κομπόστες από αποξηραμένα φρούτα ή ροδαλά ισχία, αλλά όχι γλυκά.
  • η μετάβαση στην καλή διατροφή θα πρέπει να ξεκινήσει με λευκά σπιτικά κράκερ και κακά παρασκευασμένο τσάι.
  • Όλα τα νέα προϊόντα και πιάτα πρέπει να εισαχθούν σταδιακά στη διατροφή, καταναλώνοντας σε μικρές ποσότητες.
  • πρέπει να τρώτε συχνά, κάθε 2 ώρες, αλλά σε μικρές μερίδες.
  • το ποτό πρέπει να είναι άφθονο - 2 λίτρα νερό την ημέρα. Και φροντίστε να πίνετε ένα ποτήρι νερό πριν από το γεύμα.

Μπορείτε να επιστρέψετε στη συνήθη πλήρη δίαιτα μόνο ένα μήνα μετά τη δηλητηρίαση. Αυτός ο περιορισμός οφείλεται στο γεγονός ότι τα πικάντικα, αλμυρά και λιπαρά τρόφιμα επηρεάζουν αρνητικά την προσβεβλημένη μικροχλωρίδα του στομάχου και των εντέρων..

Κατά τη διάρκεια της διατροφής, επιτρέπεται να τρώτε τα ακόλουθα προϊόντα:

  • είδος σίκαλης;
  • ρύζι
  • εμπορεύσιμες πατάτες ·
  • αλατισμένο τυρί φέτα
  • θαλασσινά ψάρια (χαμηλά λιπαρά)
  • βραστό κοτόπουλο;
  • κόκκινες ποικιλίες μήλων
  • μπανάνες
  • τυρί cottage 1%;
  • φυσικό γιαούρτι χωρίς τεχνητά πρόσθετα.

Τα απαγορευμένα τρόφιμα περιλαμβάνουν:

  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
  • κεχρί;
  • λουκάνικο;
  • μαργαριτάρι κριθάρι;
  • καφές;
  • φρέσκα μούρα
  • σοκολάτα;
  • σταφίδες
  • σταφύλια
  • δαμάσκηνα
  • πικάντικο πιπέρι
  • καρυκεύματα;
  • πορτοκάλια
  • μαύρο ψωμί
  • όσπρια;
  • ραπανάκι;
  • ραπανάκι;
  • παντζάρι.

Πρόληψη αφυδάτωσης

Ιδιαίτερος κίνδυνος κατά τη δηλητηρίαση είναι η αφυδάτωση. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να πίνετε νερό σε μεγάλες ποσότητες ακόμη και κατά την περίοδο ανάρρωσης.

Χρήσιμα είναι τα ακόλουθα ποτά:

  • απλό νερό
  • αφέψημα από αποξηραμένα φρούτα ή ροδαλά ισχία?
  • μεταλλικό νερό
  • ειδικά φαρμακευτικά παρασκευάσματα, για παράδειγμα, Regidron.

Το Regidron είναι ένα φάρμακο που αντισταθμίζει την απώλεια ζωτικών στοιχείων όπως τα ιόντα καλίου και νατρίου. Πωλείται σε μορφή σκόνης. Αραιώνεται με νερό (βρασμένο) και πίνεται 1-2 κουταλιές επιδόρπιο κάθε 10-15 λεπτά.

Μια λύση με παρόμοιες ιδιότητες μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε:

  • αλάτι (τραπέζι) - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
  • ζάχαρη - 1 des.l.

Είναι απαραίτητο να διαλύσετε τη ζάχαρη, τη σόδα και το αλάτι σε ένα λίτρο βραστό νερό και να τα πάρετε με τον ίδιο τρόπο όπως το Regidron.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι η κατανάλωση αλκοόλ είναι πάντα απαραίτητη, ανεξάρτητα από την αιτία ή τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης..

Ανάκτηση στομάχου

Η αποκατάσταση του στομάχου μετά τη δηλητηρίαση είναι ένα από τα κύρια καθήκοντα της θεραπείας. Οι βλεννώδεις μεμβράνες αυτού του οργάνου υφίστανται την πιο σοβαρή βλάβη. Η ομαλοποίηση της δραστηριότητας του στομάχου θα βοηθήσει τόσο τα φάρμακα όσο και τις λαϊκές συνταγές.

Φάρμακα για την αποκατάσταση ιστών και γαστρικού βλεννογόνου:

Αυτά είναι ενζυματικά παρασκευάσματα που έχουν σχεδιαστεί για να βελτιώσουν την πέψη των τροφίμων που εισέρχονται στο σώμα. Συμβάλλουν στην «εκφόρτωση» του στομάχου, διευκολύνοντας το έργο του. Ωστόσο, συνιστάται να τα πάρετε μόνο εάν η όρεξη αποκατασταθεί και ο ασθενής επιστρέψει στη συνήθη διατροφή.

Λαϊκές συνταγές που βοηθούν στη βελτίωση της εργασίας του στομάχου:

  • θεραπευτικό τσάι με χαμομήλι, φύλλα φράουλας, μέντα ή καλέντουλα. Ένα τέτοιο φυσικό ποτό είναι ένας εξαιρετικός βοηθός στην καταπολέμηση του πόνου. Αποτρέπει επίσης την ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών στο στομάχι. Η παρασκευή τσαγιού είναι απλή και γρήγορη. Ανακατέψτε 1 κουτάλι επιδόρπιο με άνθη χαμομηλιού, φύλλα φράουλας, μέντα και καλέντουλα. Το μείγμα που προκύπτει αρωματίζεται με ένα λίτρο βραστό νερό, αφήνεται να κρυώσει. Πάρτε ένα αφέψημα 250 4 φορές την ημέρα.
  • αφέψημα σε σκόνη ρίζας κιχωρίου. Ένα τέτοιο ποτό μπορεί να ξεκινήσει την τρίτη ημέρα μετά από τοξικότητα. Βοηθά στην αποκατάσταση της πέψης και βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Για να προετοιμάσετε το βάμμα, πρέπει να πάρετε 2-3 μικρές κουταλιές της σούπας κιχώριο, ρίξτε τα με βραστό νερό (200 ml) και αφήστε για 5-6 ώρες. Το τελικό ποτό χωρίζεται σε 2 μερίδες και πίνεται πριν από τα γεύματα το πρωί και το βράδυ.
  • ζωμός αγριοτριανταφυλλιάς. Η λήψη ενός τέτοιου ποτού θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξινών από την κοιλότητα του στομάχου γρηγορότερα, καθώς το τριαντάφυλλο έχει διουρητικές ιδιότητες. Επιπλέον, ένα τέτοιο αφέψημα επηρεάζει θετικά την εργασία των νεφρών. Για να προετοιμάσετε ένα ποτό, πάρτε 100 γραμμάρια αποξηραμένων μούρων του φυτού, ρίξτε τους λίτρα βραστό νερό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Επιμείνετε 10-12 ώρες. Πάρτε μισή ώρα πριν από τα γεύματα, 100 ml τρεις φορές την ημέρα.

Επισκευή του ήπατος

Ακόμη και με μια ήπια μορφή τοξικοποίησης, όταν η λειτουργία άλλων οργάνων επανέρχεται γρήγορα στο φυσιολογικό, το ήπαρ πρέπει να δουλεύει με διπλό φορτίο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι φιλτράρει τόσο χρήσιμες όσο και τοξικές ουσίες που εισέρχονται στο σώμα. Εξαιτίας αυτού, τα περισσότερα από τα δηλητήρια και τις τοξίνες συσσωρεύονται στο συκώτι, και το ίδιο δεν μπορεί να καθαριστεί από αυτά. Επομένως, μια γρήγορη ανάρρωση μετά τη δηλητηρίαση είναι δυνατή μόνο σε περιπτώσεις όπου η λειτουργία του οργάνου φιλτραρίσματος.

Ο καθαρισμός του ήπατος και η βελτίωση του έργου του πραγματοποιούνται σε 3 κύριες κατευθύνσεις:

  • τήρηση μιας διατροφικής διατροφής.
  • λήψη φαρμάκων
  • χρήση λαϊκών θεραπειών.

Τα λιπαρά, πικρά, αλμυρά, καπνιστά και τηγανητά τρόφιμα είναι επιβλαβή για το συκώτι. Αξίζει να εγκαταλείψουμε προϊόντα αμύλου και αλευριού, ζωμούς, φασόλια, βούτυρο, ξινή κρέμα και σκόρδο. Αναλυτικότερα, όλα τα χαρακτηριστικά και οι συστάσεις της διατροφικής διατροφής εξετάστηκαν στην αρχή του άρθρου. Πρέπει να τηρούνται εάν θέλετε να δημιουργήσετε το ήπαρ και να αποκαταστήσετε το σώμα στο σύνολό του.

Τα αποτελεσματικά φάρμακα για τη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας περιλαμβάνουν:

Αυτά είναι ηπαπροστατευτικά φάρμακα που παρασκευάζονται με βάση τα φωσφολιπίδια. Είναι σε θέση να επιδιορθώσουν γρήγορα όλες τις βλάβες που έχουν συμβεί στα ηπατικά κύτταρα κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης..

Αξίζει επίσης να δοκιμάσετε δοκιμασμένες λαϊκές συνταγές..

  • γαϊδουράγκαθο. Οι αλεσμένοι σπόροι φυτών (1 κουταλάκι του γλυκού) λαμβάνονται ένα τέταρτο της ώρας πριν από το γεύμα, πλένονται με νερό.
  • Ζωμός του Αγίου Ιωάννη. 1 κουτάλι επιδόρπιο από το ξηρό μείγμα του φυτού χύνεται με βραστό νερό (μισό λίτρο), καλύπτεται με ένα σφιχτό καπάκι και αφήνεται για 20 λεπτά. Πάρτε 1/3 φλιτζάνι πριν από τα γεύματα.

Ανάκτηση του εντέρου

Με είδη διατροφής, η εντερική μικροχλωρίδα διαταράσσεται επίσης. Η έλλειψη θεραπείας σε τέτοιες περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσει σε δυσβίωση. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να αφαιρέσετε γρήγορα τις συσσωρευμένες τοξίνες από τα έντερα και να την γεμίσετε με ευεργετικά βακτήρια..

Για να αποκαταστήσετε την εντερική κοιλότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά φάρμακα ή λαϊκές θεραπείες. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να ξεχνάμε τη σωστή διατροφή..

Με μια ελαφριά δηλητηρίαση, η τακτική κατανάλωση φρέσκου γαλακτοκομικού προϊόντος εμπλουτισμένου με ζωντανά βακτήρια θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των προβλημάτων. Κατά κανόνα, προϊόντα αυτού του είδους έχουν μικρή διάρκεια ζωής, οπότε δεν εμπλουτίζονται με τεχνητά πρόσθετα.

Τα φάρμακα που βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου περιλαμβάνουν:

  • προβιοτικά (Linex, Bifidumbacterin, Bificol) - παρασκευάσματα που περιέχουν διάφορους τύπους ζωντανών βακτηρίων. Αποκαθιστούν τη μικροχλωρίδα, τη γεμίζουν με ευεργετικά βακτήρια και εξαλείφουν τους παθογόνους μικροοργανισμούς.
  • πρεβιοτικά (Lactusan, Prelax, Hilak Forte) - φάρμακα που βασίζονται στη λακτουλόζη, γνωστά για την καταστροφική τους επίδραση σε επιβλαβή βακτήρια. Επίσης, τέτοια εργαλεία βοηθούν στη δημιουργία ενός ευνοϊκού περιβάλλοντος για την αναπαραγωγή της ωφέλιμης χλωρίδας..

Λαϊκές συνταγές για την αποκατάσταση του εντέρου.

  • τουρσί λάχανο τουρσί. Αυτό το εργαλείο προάγει την αναπαραγωγή ευεργετικών εντερικών βακτηρίων. Απλά πρέπει να πίνετε μισό ποτήρι άλμη πριν φάτε.
  • lingonberry. Ένα τέτοιο φυσικό προϊόν βοηθά στην εξάλειψη των προϊόντων σήψης στα έντερα και διεγείρει την πεπτική διαδικασία. Αρκεί να τρώτε μόνο μερικά μούρα από lingonberries την ημέρα.
  • τσάι με χαμομήλι (πεταλούδα, St. John's wort, blackcurrant). Τέτοια ποτά έχουν αντισηπτικό αποτέλεσμα..

Η ανάκαμψη από τη δηλητηρίαση είναι μια σημαντική και μακρά διαδικασία, συμπεριλαμβανομένης της ομαλοποίησης του πεπτικού συστήματος. Είναι απαραίτητο να βοηθήσουμε το σώμα να αφαιρέσει τις συσσωρευμένες τοξίνες και να δημιουργήσει μικροχλωρίδα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να ανακάμψετε από τη δηλητηρίαση, ώστε να μην επιδεινωθεί η κατάσταση. Προσέξτε, συμβουλευτείτε γιατρούς και ακούστε το σώμα σας!

Τι μπορώ να φάω μετά τη δηλητηρίαση; Αιτίες και πρόληψη της δηλητηρίασης

Τι μπορώ να φάω μετά τη δηλητηρίαση; Από μόνη της, η τροφική δηλητηρίαση είναι μια οξεία ασθένεια στην οποία εμφανίζεται συνήθως ένα διαταραγμένο πεπτικό σύστημα ενός ατόμου, ειδικά στα παιδιά. Αυτή η ασθένεια συνοδεύεται συχνά από πυρετό, σοβαρό πόνο στην κοιλιά, ναυτία, έμετο, διάρροια, που οδηγεί σε απότομη μείωση της σωματικής δραστηριότητας.

Κατά τις πρώτες εκδηλώσεις ενός από τα παραπάνω σημάδια της νόσου, ιδίως της θερμοκρασίας, της διάρροιας και του κοιλιακού πόνου και ειδικά μετά την κατανάλωση μανιταριών, πρέπει να καλέσετε αμέσως ασθενοφόρο ή να συμβουλευτείτε γιατρό προς αυτήν την κατεύθυνση.

Από αυτήν την άποψη, η τροφική δηλητηρίαση απαιτεί από τον ασθενή όχι μόνο ειδική ιατρική περίθαλψη (αποτοξίνωση - απομάκρυνση βακτηρίων που προκάλεσε δηλητηρίαση), αλλά και ατομική διατροφή (διατροφή - παρατηρώντας ορισμένους περιορισμούς στην πρόσληψη τροφής), τα οποία θα ξεπεράσουν γρήγορα την αδυναμία, θα επανεκκινήσουν τον ανθρώπινο πεπτικό μηχανισμό και αποκαταστήστε το σώμα μετά από πολλές απώλειες (υγρά, καλοήθη βακτήρια).

Με μια τέτοια ασθένεια, σε πολλές περιπτώσεις υπάρχουν δυσλειτουργίες στο έργο τέτοιων οργάνων όπως: 1) η βλεννογόνος μεμβράνη του στομάχου - μπορεί να οδηγήσει σε γαστρίτιδα. 2) έντερα - συχνά συνοδεύονται από διάρροια. 3) το συκώτι. 4) το πάγκρεας. Με βάση αυτό, είναι καλύτερο για τον ασθενή να ξαπλώνει και να μην κάνει σωματική εργασία.

Αιτίες δηλητηρίασης

Η αιτία της νόσου είναι ένα βακτήριο ή λοίμωξη, που εισέρχονται στο σώμα λαμβάνοντας:

  • Δεν υπάρχουν αρκετά καθαρά (άπλυτα) τρόφιμα.
  • Τρόφιμα που παρασκευάζονται χωρίς να ακολουθούν τους κανόνες υγιεινής (για παράδειγμα, κρέας με αίμα, πιάτα που χρησιμοποιούν μανιτάρια, υποψημένα ψάρια κ.λπ.).
  • Προϊόντα διατροφής (ιδίως ξινό γάλα και ωμά αυγά), κατά την αποθήκευση των οποίων δεν έχουν ληφθεί όλα τα απαραίτητα μέτρα ·
  • Προϊόντα που έχουν λήξει.

Προκειμένου να επιταχυνθεί η ανάρρωση, οι ασθενείς πρέπει να αποφύγουν τη σωματική άσκηση και να παρατηρήσουν την ανάπαυση στο κρεβάτι..

Τι να κάνετε αν το φαγητό δηλητηριάσει?

Σύμφωνα με τους παλιούς ιατρικούς κανόνες, η κατανάλωση επιτρέπεται μετά από τρεις ημέρες μετά την ασθένεια. Ωστόσο, οι σύγχρονες μεθοδολογίες και θεωρίες μιλούν για τον κίνδυνο της πείνας με μια τέτοια ασθένεια, καθώς η σωστή διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας, η οποία σας επιτρέπει:

  • Για την αποκατάσταση, απώλεια στη διαδικασία του εμέτου και της διάρροιας, όλα τα απαραίτητα μέταλλα, θρεπτικά συστατικά και νερό στο ανθρώπινο σώμα.
  • Διασφάλιση της κανονικής λειτουργίας του στομάχου.
  • Προμηθεύστε το σώμα με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες).

Πώς, πότε, τι είδους τρόφιμα και προϊόντα για φαγητό κατά τη διάρκεια της τροφικής δηλητηρίασης?

Από αυτήν την άποψη, πρέπει να αρχίσετε να τρώτε από την ημέρα που εκδηλώνεται η ασθένεια. Είναι απαραίτητο να τρώτε σε μικρές ποσότητες περισσότερο από έξι έως επτά φορές την ημέρα με διαστήματα που δεν υπερβαίνουν τα 180 λεπτά. Το ιδανικό μέρος για ένα γεύμα είναι το φαγητό που ταιριάζει στην παλάμη ενός ατόμου, επειδή το σώμα μπορεί να μην έχει αρκετή ενέργεια για να καταπολεμήσει την ασθένεια.

Σε περίπτωση έλλειψης όρεξης, θα πρέπει να τρώτε λιγότερο, και σε καμία περίπτωση, να σταματήσετε να τρώτε..

  1. Έτσι ώστε η θερμοκρασία του πιάτου να ταιριάζει με τη θερμοκρασία στο δωμάτιο, καθώς τα κρύα και ζεστά τρόφιμα έχουν ερεθιστική επίδραση στο στομάχι (βλεννογόνος μεμβράνη).
  2. Για την περίοδο ανάνηψης του πεπτικού συστήματος, αφαιρέστε τα τηγανητά και τα καπνιστά από τη διατροφή και φάτε βρασμένα και βραστά τρόφιμα ή τρόφιμα στον ατμό.
  3. Σε περίπτωση παρουσίας στο σώμα του ασθενούς χρόνιων ατελειών ή παθολογιών στο πεπτικό σύστημα (γαστρίτιδα, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα), ακολουθήστε μια ειδική διατροφή που λαμβάνει υπόψη τα χαρακτηριστικά των ασθενειών.

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων κατά την περίοδο της νόσου ισχύει για όλους τους ασθενείς, ανεξάρτητα από την ηλικιακή ομάδα, εκτός από τα παιδιά που θηλάζουν, καθώς θα πρέπει να τρέφονται αποκλειστικά με μητρικό γάλα.

Λόγω του γεγονότος ότι το πεπτικό σύστημα και τα όργανα στα παιδιά δεν αναπτύσσονται στον απαραίτητο βαθμό, η διαδικασία της νόσου σε ένα άρρωστο παιδί είναι πιο δύσκολη από ό, τι σε έναν ενήλικα. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η τροφή που καταναλώνει η μητέρα μπορεί να μην έχει επίδραση στο σώμα της, αλλά να γίνει καταλύτης για σοβαρή τοξική μόλυνση στο παιδί της.

Σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, πρέπει να τηρείτε αυστηρή δίαιτα για τουλάχιστον επτά ημέρες. Την πρώτη ημέρα, θα πρέπει να καταβληθούν προσπάθειες για την καταπολέμηση της απώλειας υγρού στο σώμα, την αποκατάσταση σημαντικών στοιχείων του αίματος όπως το νάτριο, το κάλιο και το χλώριο και η πρόληψη των αρνητικών επιπτώσεων των τοξινών και της περίσσειας υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι.

Το νερό συμβάλλει όχι μόνο στη διαδικασία ανάκτησης υγρών στο σώμα, αλλά και στον γρήγορο καθαρισμό του από επιβλαβείς ουσίες, και σε περίπτωση ναυτίας, βοηθά να απαλλαγούμε από τα υπολείμματα τροφίμων κακής ποιότητας στο στομάχι. Η διατροφή των ασθενών πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον τρία λίτρα την ημέρα. Σε αυτήν την περίπτωση, το υγρό πρέπει να πίνεται με γουλιά, αργά, 4-6 φορές για 60 λεπτά.

Ως προς αυτό, συνιστάται να καταναλώνετε περισσότερο υγρό:

  • Βραστό και μεταλλικό νερό
  • Αλκαλικά μη ανθρακούχα ποτά.
  • Αλατούχα διαλύματα από φαρμακεία, για παράδειγμα, Regidron. Είναι επίσης δυνατό στο σπίτι να ετοιμάσετε ανεξάρτητα ένα διάλυμα αλατιού (συνταγή - μισή κουταλιά της σούπας ανά λίτρο βραστό νερό). Σε περίπτωση δηλητηρίασης, είναι σημαντικό για τους ενήλικες να πίνουν τέτοια υγρά σε αναλογία δέκα χιλιοστογραμμάρια ανά χιλιόγραμμο βάρους ασθενούς.
  • Αδύναμο τσάι (πράσινο ή γλυκό μαύρο)
  • Αφέψημα ρυζιού, χαμομηλιού και τριαντάφυλλου (μπορείτε να προσθέσετε μέλι σε μικρές ποσότητες), άνηθο (βράστε ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους άνηθου σε ένα λίτρο νερού) - αφήστε το να παραμείνει για 24 ώρες και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε σε μικρές ποσότητες.
  • Το βαλσαμόχορτο και τα βατόμουρα του Αγίου Ιωάννη (έχουν στυπτικές ιδιότητες, που βοηθούν στη διάρροια), κομπόστα σταφίδας κ.λπ. Σε αυτήν την περίπτωση, τα ξινά ποτά απαγορεύονται να πίνουν, καθώς συμβάλλουν στην επιδείνωση της δηλητηρίασης και στην αύξηση των φλεγμονωδών διεργασιών στο στομάχι.
  • Ποτά φρούτων μούρων.

Ταυτόχρονα επιτρέπεται να τρώει:

  • Αποξηραμένο άσπρο ψωμί (κατά προτίμηση μαγειρεμένο στο σπίτι). Απαγορεύεται η χρήση αλατισμένων κροτίδων.
  • Βρασμένο (παχύ) ρύζι ή χυλό φαγόπυρου χωρίς προσθήκη αλατιού και λαδιού (200 γραμμάρια). Για τον σχηματισμό της απαραίτητης συνοχής, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί αναλογία 1 προς 4 (ένα ποτήρι ρύζι και τέσσερα - νερό).
  • Μισή ώριμη παρθένα μπανάνα με μία κίνηση. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πουρέ πατάτας ή να αναμιχθεί με κουάκερ ρυζιού.
  • Απλά ξηρά μπισκότα, χωρίς πρόσθετα.
  • Βρασμένο κουάκερ από πλιγούρι βρώμης (200 γραμμάρια). Η ιδιαιτερότητά του έγκειται στο γεγονός ότι τα τοιχώματα του στομάχου καλύπτονται με βλεννογόνο βρώμης, το οποίο βοηθά στην ανακούφιση του προκύπτοντος ερεθισμού.

Το μενού τη δεύτερη μέρα μπορεί να διευρυνθεί και να διαφοροποιηθεί και να φάει ελαφρύτερα τρόφιμα. Ταυτόχρονα, τα πιάτα που περιέχουν ζυμωμένο γάλα, πικάντικο και κρέας πρέπει να απομακρυνθούν από τη διατροφή.

Η δίαιτα της δεύτερης ημέρας μπορεί να περιλαμβάνει τα ακόλουθα:

  • Βρασμένα πουλερικά (κοτόπουλο, γαλοπούλα κ.λπ.) με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζωμό (100 ml τρεις φορές την ημέρα). Ένα τέτοιο πιάτο συνιστάται να τρώτε ξεχωριστά από τα συνοδευτικά πιάτα. Η δυνατότητα κατανάλωσης κρέατος, και σε μικρές ποσότητες (100-150 γραμμάρια), στη διατροφή της δεύτερης ημέρας του κρέατος οφείλεται στο γεγονός ότι αυτό το προϊόν περιέχει, απαραίτητο για την επανεκκίνηση των λειτουργικών καθηκόντων του σώματος, των πρωτεϊνών και των αμινοξέων.
  • Τα αυγά. Συνιστάται να τα τρώτε σε βραστή (σκληρή) μορφή ή σε μορφή ομελέτας στον ατμό.
  • Κατσαρόλα φρούτων (μήλα και αχλάδια) στο φούρνο. Αυτά τα φρούτα είναι γεμάτα με φυτικές ίνες και πηκτίνες, τα οποία έχουν την ικανότητα να αποκαταστήσουν την πλήρη λειτουργία των εντέρων.
  • Σούπα λαχανικών (καρότα, κολοκυθάκια, πατάτες) με φυτικό λάδι.

Συνιστάται επίσης να συμπεριλαμβάνετε το τσάι λεμονιού στη διατροφή. Αυτό είναι απαραίτητο για να παρέχει στο σώμα την απαραίτητη ποσότητα σάλιο, το οποίο χάνεται κατά τη διάρκεια σοβαρού εμέτου.

Τις δύο πρώτες μέρες, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε προσεκτικά την υγεία του ασθενούς. Εάν είναι απαραίτητο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για πόσες φορές και ποιο πιάτο πρέπει να καταναλώνεται.

Μετά από δύο ημέρες - την τρίτη και τέταρτη ημέρα - επιτρέπεται η αύξηση της ποσότητας τροφής που καταναλώνεται: ρύζι σε νερό (250 γραμμάρια), ζωμός λαχανικών (300 γραμμάρια) και συνιστάται επίσης η χρήση:

  • Ζωμός κοτόπουλου χωρίς κόκαλα (200 ml).
  • Κατσαρόλα λαχανικών με σιμιγδάλι χωρίς την προσθήκη αυγών (250 γραμμάρια).
  • Κοτολέτες στον ατμό ή κεφτεδάκια, κατά προτίμηση φτιαγμένα από θαλασσινά ψάρια με χαμηλά λιπαρά (100 γραμμάρια).
  • Διαιτητικά πιάτα ζυμαρικών
  • Σπιτικά κράκερ και μπισκότα.
  • Καφές με γάλα, σε περίπτωση που ο ασθενής δεν μπορεί να το κάνει χωρίς καφέ, ενώ συνιστάται η χρήση του μετά το φαγητό.

Την πέμπτη και τις επόμενες ημέρες, πρέπει να συμμορφωθείτε με τους παραπάνω περιορισμούς, καθώς και να αυξήσετε τον αριθμό των επιτρεπόμενων πιάτων με ζωμό κοτόπουλου με κεφτεδάκια από κρέας (500 ml) και σουφλέ από τυρί cottage (250 γραμμάρια).

Για αναφορά: Αφού παρατηρήσετε την εβδομαδιαία δίαιτα, επιτρέπεται η συμπερίληψη γαλακτοκομικών προϊόντων (γιαούρτι χωρίς συντηρητικά, ζυμωμένο ψημένο γάλα, γιαούρτι, κεφίρ κ.λπ.) στη διατροφή. Περιέχουν ευεργετικά βακτήρια (bifidobacteria), τα οποία συμβάλλουν στην αναζωογόνηση και την πλήρη λειτουργία της εντερικής μικροχλωρίδας (MKT).

Αυτό που απολύτως δεν μπορεί να γίνει σε περίπτωση δηλητηρίασης?

Προκειμένου να αποκατασταθεί το MKT το συντομότερο δυνατό και να επιτευχθούν τα επιθυμητά αποτελέσματα κατά τη διάρκεια της θεραπείας χρησιμοποιώντας μια δίαιτα, απαγορεύεται αυστηρά κατά την περίοδο της νόσου:

  • Να καπνίσει. Ο καπνός από τον καπνό έχει ερεθιστική επίδραση στη βλεννογόνο μεμβράνη του οισοφάγου και του στομάχου, γεγονός που αυξάνει τους κινδύνους σχηματισμού ή αφύπνισης πεπτικού έλκους και κακοήθων όγκων.
  • Χρήση:
    • Αλκοολούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένων των ναρκωτικών που παρασκευάζονται με βάση το αλκοόλ.
    • Γλυκά ανθρακούχα ποτά και διάφοροι φρεσκοστυμμένοι και συσκευασμένοι χυμοί, καθώς και γλυκό σπιτικό κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
    • Καπνιστές, τηγανητές και λιπαρές τροφές και τρόφιμα (λουκάνικο, ψάρι, λαρδί, βούτυρο, πίτες, γάλα, παστά ψάρια, αγγούρια τουρσί και ντομάτες). Όπως επίσης και τα παραπροϊόντα σφαγίων, τα τσιπ, τα καρύδια, η σοκολάτα, τα γλυκά.
    • Λαχανικά (όλων των ειδών λάχανο, σκόρδο, κρεμμύδια, καλαμπόκι) και ωμά φρούτα, καθώς και όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, ρεβίθια). Η χρήση τους μπορεί να ενισχύσει τη διαδικασία ζύμωσης στα έντερα και να προκαλέσει μετεωρισμό και φούσκωμα.

Αυτή η λίστα επεκτείνεται σύμφωνα με τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά των ασθενών. Για παράδειγμα, εάν ο ασθενής έχει διαβητικό, απαγορεύεται να χρησιμοποιεί ζάχαρη, μέλι, μπισκότα και ψωμί.

Όλα τα παραπάνω διαφέρουν από τα επιτρεπόμενα προϊόντα, καθώς περιέχουν ουσίες που επιδεινώνουν μόνο την ευεξία του ασθενούς σε τροφική δηλητηρίαση. Από αυτή την άποψη, η μη χρήση αυτών των προϊόντων στη διατροφή συμβάλλει στην ταχεία επανέναρξη του σώματος μετά από ασθένεια.

Όσον αφορά την ερώτηση "Είναι δυνατόν να φάτε μπανάνα κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης;" οι ειδικοί προτείνουν δύο εκδοχές. Το πρώτο απαγορεύει την κατανάλωση μπανάνας, επειδή είναι υπερβολικά γλυκό. Το δεύτερο επιτρέπει τη χρήση μπανάνας, καθώς περιέχει αρκετό κάλιο (απεκκρίνεται κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης) και ασήμαντο ποσοστό οξέων φρούτων που ερεθίζουν το πεπτικό σύστημα.

Βίντεο: Υπόμνημα Poison

Πρόληψη δηλητηριάσεων

Δεδομένου ότι η δηλητηρίαση προκαλείται όχι μόνο από προϊόντα κακής ποιότητας, αλλά και από τη μη συμμόρφωση με προληπτικά μέτρα. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη αυτής της ασθένειας, είναι απαραίτητο:

  • Πλύνετε σχολαστικά όχι μόνο τα ωμά τρόφιμα, αλλά και τα χέρια.
  • Κρατήστε τα ωμά και φρέσκα προϊόντα μακριά από έτοιμα τρόφιμα.
  • Πίνετε και χρησιμοποιήστε καθαρό νερό στο μαγείρεμα.
  • Χρησιμοποιήστε μεμονωμένες σανίδες και μαχαίρια για την επεξεργασία λαχανικών και φρούτων, καθώς και προϊόντων κρέατος και ψαριών.
  • Τηρείτε τους κανόνες αποθήκευσης, ανοίγματος και χρήσης των τροφίμων.
  • Λάβετε υπόψη όλες τις προϋποθέσεις κατά το μαγείρεμα πιάτων με κρέας και ψάρια.