Ατμό βραστήρα Panasonic στον ατμό

Αργή κουζίνα, με ογκομετρική κατσαρόλα 4,5 λίτρων σε σύγκριση με άλλα μοντέλα. Είναι αλήθεια ότι δεν συνιστάται να το γεμίσετε στο χείλος - ο ωφέλιμος όγκος είναι περίπου 3 λίτρα. Η ισχύς του είναι μικρή, 670 watt, η οποία δεν παρέχει πολύ υψηλή κατανάλωση ενέργειας. Τρόποι μαγειρέματος: Φαγόπυρο, Πιλάφι, Κουάκερ γάλακτος, Ψήσιμο, στιφάδο, ατμό. Παρουσία χρονοδιακόπτη καθυστέρησης, χρονοδιακόπτη αυτόματης απενεργοποίησης, λειτουργία μακροχρόνιας συντήρησης θερμοκρασίας, η οποία σας επιτρέπει να διατηρείτε το πιάτο ζεστό.
Είμαστε στην ευχάριστη θέση να παρουσιάσουμε ένα multicooker αυτού του μοντέλου. Ελπίζουμε ότι οι οδηγίες βίντεο θα σας βοηθήσουν στη χρήση του..
Το multicooker διαθέτει λαβή μεταφοράς, βαλβίδα εξαγωγής ατμού, υποδοχή κουταλιού, δοχείο συμπυκνωμάτων.
Ας ανοίξουμε την αργή κουζίνα. Εδώ βλέπουμε το καπάκι του μπολ και την έξοδο ατμού.
Στο κάτω μέρος του πολυκουζινιού υπάρχει πλάκα θέρμανσης και αισθητήρας ελέγχου μπολ. Χωρίς μπολ, η συσκευή δεν θα λειτουργήσει. Ελέγξτε την καθαριότητα όλων των επιφανειών.

Η κύρια αξία οποιουδήποτε πολυκουζινιού είναι ένα μπολ με αντικολλητική επίστρωση. Στο μπολ υπάρχουν τμήματα που δείχνουν τα ελάχιστα και μέγιστα επίπεδα.
Το μπολ πρέπει να τοποθετείται ομοιόμορφα και σφιχτά στο κάτω μέρος της πολλαπλής κουζίνας. Και το ίδιο το multicooker πρέπει να είναι καλά κλειστό πριν το μαγείρεμα.

Γνωρίστε τη διεύθυνση:

Ετοιμαστείτε: η διαχείριση σε αυτό το multicooker δεν είναι πολύ βολική. Το κουμπί Μενού πηγαίνει πάνω από τους τρόπους λειτουργίας πολλαπλών κουζινών "σε κύκλο" προς μια κατεύθυνση, οπότε αν χάσετε τη σωστή, θα πρέπει να πάτε στη δεύτερη εκτέλεση - αυτό είναι ένα άλλο 5 (!) Πιέσεις του "Μενού". Και το να χάσεις είναι πολύ εύκολο, γιατί η μόνη ένδειξη της επιλεγμένης λειτουργίας είναι ένα μικροσκοπικό μαύρο τρίγωνο στην οθόνη.

Σε χειροκίνητες λειτουργίες, θα βρείτε το κουμπί "Χρόνος μαγειρέματος", το οποίο επίσης περνά γύρω από τους διαθέσιμους χρόνους για αυτήν τη λειτουργία. Επιπλέον, η σειρά αυτών των χρόνων καθορίζεται από τον κατασκευαστή, ξεκινώντας από το πιο δημοφιλές κατά τη γνώμη του. Για παράδειγμα, στη λειτουργία "Ψήσιμο", η ακολουθία των χρόνων μοιάζει με "40, 45, 50, 55, 60, 65, 20, 25, 30, 35". Δεσποινίδα? Δεν έχει σημασία, μόλις 9 κλικ και είστε στο στόχο. Αλλά αυτό δεν είναι τίποτα σε σύγκριση με το γεγονός ότι άλλες ώρες δεν είναι καθόλου διαθέσιμες. Εκείνοι. είναι αδύνατο να ψήσουμε μια ώρα και μισή ούτε 15 λεπτά.

Η συσκευή, όπως φαίνεται, είναι ένα «αυτόματο μηχάνημα», αλλά σε πολλές περιπτώσεις είναι αδύνατο να απομακρυνθεί από αυτήν - είτε θα αποτύχει είτε θα καεί είτε θα καεί. Το τελευταίο, παρεμπιπτόντως, είναι πολύ σημαντικό για την Panasonic Panasonic, καθώς δεν έχουν τη λειτουργία "Τηγάνισμα" και αντί για αυτήν, για συχνή λειτουργία - χρησιμοποιείται σύντομο προκαταρκτικό τηγάνισμα της σούπας ή πιλάφι, "Ψήσιμο", αλλά υποφέρουν από την αδυναμία ρύθμισης αυθαίρετων χρόνων μαγειρέματος σε διάφορους τρόπους και ιδιοκτήτες άλλων μοντέλων.

Η αργή κουζίνα διαθέτει τα ακόλουθα προγράμματα. Φαγόπυρο, Πιλάφι, Κουάκερ γάλακτος, Ψήσιμο, Στιφάδο, Αχνιστό.
Κάθε ένα από αυτά προσφέρει τον δικό του χρόνο μαγειρέματος, τον οποίο μπορείτε, σε ορισμένα προγράμματα, να αλλάξετε.
Υπάρχουν ακόμα κουμπιά:
Αρχή. Θα αρχίσουμε να μαγειρεύουμε.
Κουμπί Χρόνος μαγειρέματος - Μερικές φορές μπορώ να αλλάξω τον χρόνο μαγειρέματος.
Κουμπί Θέρμανση Τερματισμός. Αυτό το κουμπί είναι το πιο απαιτούμενο. Ακυρώνει όλες τις διαδικασίες, αλλά μπορεί επίσης να ζεστάνει ένα κρύο πιάτο. Το κουμπί χρονοδιακόπτη σάς επιτρέπει να καθυστερήσετε την έναρξη σε ορισμένα προγράμματα. Στα αριστερά βλέπουμε προγράμματα με δυνατότητα καθυστερημένης εκκίνησης, και στα δεξιά με δυνατότητα προσαρμογής του χρόνου μαγειρέματος.

Εξετάστε παραδείγματα.

Επιλέξτε φαγόπυρο. Δεν μπορούμε να αλλάξουμε τον χρόνο μαγειρέματος, αλλά θέλουμε να αναβάλουμε την έναρξη και να πατήσουμε το χρονόμετρο. Ορίζουμε την ώρα που θέλουμε να πάρουμε το τελικό πιάτο. Φυσικά, λαμβάνοντας υπόψη τον χρόνο μαγειρέματος, και αυτό είναι περίπου 30-40 λεπτά. Για παράδειγμα, μετά από ενάμισι ώρα. Όλα ξεκινούν. Αν κάτι πήγε στραβά - Τερματισμός.
Επιλέξτε Varc για ένα ζευγάρι. Χρησιμοποιούμε το δοχείο. Το πρόγραμμα προσφέρει 10 λεπτά. Πατάμε το χρόνο μαγειρέματος και ορίζουμε 25 λεπτά. Το πρόγραμμα στα δεξιά, δεν μπορούμε να καθυστερήσουμε την έναρξη, οπότε ξεκινήστε αμέσως. Στο τέλος του μαγειρέματος σε όλα τα προγράμματα, το multicooker μεταβαίνει σε λειτουργία συντήρησης θερμότητας. Για να απενεργοποιήσετε αυτήν τη λειτουργία, κάντε κλικ στο Off..
Για να ζεστάνετε κρύα πιάτα, μπορείτε απλά να κάνετε κλικ στην Προθέρμανση. Χρησιμοποιήστε απαλές μεθόδους για να καθαρίσετε το σώμα της κουζίνας. Το μπολ μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων. Ιδιαίτερη προσοχή στην καθαριότητα της πλάκας θέρμανσης και του κουμπιού ελέγχου. Η βαλβίδα απελευθέρωσης ατμού αφαιρείται και αποσυναρμολογείται..
Σε λίγα χρόνια, το σκεύος έχει γίνει ίσως η πιο αγαπημένη και περιζήτητη συσκευή κουζίνας των Ρώσων νοικοκυρών. Βράζει, ατμοί, πατάτες, μαγειρευτά, σιγοβράζουν και ζεσταίνουν - αυτός είναι ένας πραγματικός παγκόσμιος στρατιώτης!
Το 2006, όταν η Panasonic κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το multicooker στη ρωσική αγορά, κανείς δεν περίμενε να οδηγήσει στη γέννηση μιας ολόκληρης υποκουλτούρας. Και πόσες συνταγές έχουν ήδη προσαρμοστεί για μια αργή κουζίνα; Και πόσα νέα εμφανίζονται καθημερινά σε θεματικούς ιστότοπους και φόρουμ.

Αλλά θα σας πούμε μερικά μυστικά που δεν θα βρείτε στα βιβλία μαγειρικής:

▪ Είναι εύκολο να βγάλετε το κέικ από το multicooker. Τοποθετήστε δύο λωρίδες περγαμηνού χαρτιού στο μπολ, τοποθετήστε το σταυρό τους στο σταυρό. Είναι σημαντικό τα άκρα της περγαμηνής να φτάσουν στην κορυφή του μπολ. Απλώστε τη ζύμη. Μετά το μαγείρεμα, αφήστε το προϊόν να κρυώσει ελαφρώς και αφαιρέστε το κέικ τραβώντας απαλά τα άκρα του περγαμηνού χαρτιού.

▪ Μπορείτε να αφαιρέσετε την έντονη μυρωδιά των ψαριών από την αργή κουζίνα με βραστό νερό με λεμόνι στη λειτουργία «ατμού».

▪ Στην ίδια λειτουργία, μπορείτε να καθαρίσετε εντελώς το multicooker χωρίς να χρησιμοποιήσετε χημικά. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού στο μπολ, βράστε και αφήστε το για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, σκουπίστε το μπολ και στεγνώστε το με ένα πανί.

▪ Ο χρόνος μαγειρέματος του κουάκερ μπορεί να μειωθεί σημαντικά εάν, αντί για κρύο νερό, ρίξτε δημητριακά με βραστό νερό.

▪ Για ψήσιμο σε αργή κουζίνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλούπια σιλικόνης. Διαφοροποιήστε το αρχικό μενού. Είναι απλό, ασφαλές και πολύ όμορφο..

Εκτός από τις παραδοσιακές συσκευές κουζίνας, ένα multicooker θα αντικαταστήσει τέλεια αρκετά εξωτικά:

▪ Φριτέζα. Οι πατάτες τηγανητές θα εμφανιστούν στην αργή κουζίνα ακριβώς τόσο τραγανή και ρόδινη όσο στην παραδοσιακή μαγειρική. Άλλα λαχανικά, φανταχτερά αρτοσκευάσματα για ξύλο βούρτσας και ακόμη και λευκά ή γλυκίσματα μπορούν να τηγανιστούν σε βαθύ λίπος..

▪ Φούρνος Στη λειτουργία «ψησίματος», μπορείτε να φτιάξετε κράκερ - σε μόλις 30 λεπτά! Ένα βολικό βαθύ μπολ είναι ιδανικό για ανάμιξη αν σας αρέσουν τα κρουτόν με πρόσθετα ή αλάτι.

▪ Ποπ κορν. Σας αρέσει να παρακολουθείτε τηλεόραση με ένα μπολ ποπ κορν; Φτιάξτε το σε μια αργή κουζίνα. Και μπορείτε να φάτε καλαμπόκι απευθείας από το αφαιρούμενο μπολ, καθισμένος στον καναπέ.

▪ Fondue. Το βαθύ μπολ είναι πολύ παρόμοιο με ένα κλασικό μπολ με φοντί. Είναι βολικό να λιώσετε το τυρί σε αυτό, να το διατηρήσετε ζεστό βυθίζοντας κροτίδες, κομμάτια ζαμπόν ή ψάρι σε αυτό. Για γλυκό δόντι σας προτείνουμε φοντί σοκολάτας. Είναι ενδιαφέρον να δούμε την εξέλιξη των Panasonic multicookers.

Αν σας άρεσε η εταιρεία, σας συνιστούμε να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στις τιμές προσφοράς στο ηλεκτρονικό κατάστημα της εταιρείας.

Και εδώ είναι ένα άλλο, για πληρότητα, μια λεπτομερής αναθεώρηση βίντεο αυτού του μοντέλου.

Λειτουργίες, Ατμός / Προθέρμανση, Πατήστε το [Off - Panasonic SR-DF101 Εγχειρίδιο χρήστη

Σελίδα 6: Ενέργειες, Το μαγείρεμα ολοκληρώθηκε, Πατήστε το [Steam μαγείρεμα, Θέρμανση

Μαγειρική ατμού / θέρμανση

Πατήστε το κουμπί [Off]

● Η ολοκλήρωση του μαγειρέματος δεν συνοδεύεται από ένα μπιπ.

● Αυτή τη στιγμή, το δοχείο του δοχείου είναι πολύ ζεστό.

Να είστε προσεκτικοί όταν το αφαιρείτε..

(π.χ. ατμός χρησιμοποιώντας τη λειτουργία [Steaming])

Ο χρόνος μαγειρέματος ατμού καθορίζεται σύμφωνα με
με την ποσότητα νερού στο τηγάνι. Προσαρμόζω
ποσότητα νερού σε σχέση με το χρόνο
μαγείρεμα.

Μετά το βρασμό και την πλήρη εξάτμιση του νερού
το ρύζι μπαίνει αυτόματα
θέρμανση.

Εάν πρέπει να διακόψετε το μαγείρεμα με ατμό στη διαδικασία
μαγείρεμα, πατήστε το κουμπί [Off].

● Αφού βράσει και ολοκληρωθεί η εξάτμιση του νερού από το τηγάνι, η λειτουργία απενεργοποιείται.

ο ατμός και η κουζίνα ρυζιού μπαίνουν αυτόματα σε λειτουργία θέρμανσης.

● Η ένδειξη [Ψήσιμο ατμού] ανάβει,

και ξεκινάει ο ατμός.

Πατήστε το κουμπί [Ψήσιμο ατμού]

Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα νερού (δείτε τον παρακάτω πίνακα).

Τοποθετήστε ένα διπλό δοχείο σε μια κατσαρόλα.

Βάλτε τα προϊόντα μαγειρέματος στο διπλό δοχείο.

Κλείστε το εξωτερικό κάλυμμα.

Πίνακας αντιστοιχίας της ποσότητας του χρόνου ατμού νερού. Πλήρης διάρκεια από

Η έναρξη έως το τέλος αντιστοιχεί στον χρόνο που αναφέρεται στον παρακάτω πίνακα.

* Ο μέγιστος χρόνος μαγειρέματος ατμού είναι περίπου 70 λεπτά. Κατά τη λήξη

μια δεδομένη χρονική περίοδο, ανεξάρτητα από το εάν το νερό έχει εξατμιστεί εντελώς,

η κουζίνα θα βγει αυτόματα σε λειτουργία θέρμανσης.

Εκτιμώμενος χρόνος ατμού

1 κύπελλο μέτρησης 2 κύπελλα μέτρησης 3 κύπελλα μέτρησης

Ψάρια στον ατμό σε αργή κουζίνα

Η αργή κουζίνα είναι θεός για ανθρώπους που ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής, ακολουθούν μια δίαιτα και φροντίζουν τη μορφή τους. Είναι εύκολο και γρήγορο στον ατμό νόστιμα υγιεινά πιάτα με ψάρι. Είναι εξίσου κατάλληλα για ενήλικες και παιδιά, κάνουν μια ευχάριστη ποικιλία στο καθημερινό μενού..

Κατά το τηγάνισμα, το μαγείρεμα των ψαριών στη σχάρα, το 50% των ιχνοστοιχείων και άλλων ουσιών χάνουν πολύτιμες ιδιότητες. Κατά το μαγείρεμα, μπαίνουν στο ζωμό. Σε μια αργή κουζίνα, τα ψάρια υποβάλλονται σε απαλή θερμική επεξεργασία με ατμό, οπότε η απώλεια χρήσιμων θρεπτικών ουσιών είναι το πολύ 5%. Αποθηκεύει ιώδιο, μέταλλα, ωμέγα-3, ωμέγα-6 λιπαρά οξέα και η πρωτεΐνη είναι σε εύπεπτη μορφή.

Το μαγείρεμα ζουμερό ψάρι με ένα λεπτό άρωμα για ένα ζευγάρι σε μια αργή κουζίνα είναι απλό. Τα πικάντικα βότανα θα κάνουν την γεύση της πιο πλούσια, τα λαχανικά θα προσθέσουν εκφραστικότητα στο πιάτο. Θα λειτουργήσουν ως συνοδευτικό πιάτο και θα δώσουν στο τελικό πιάτο μια εορταστική εμφάνιση.

Πώς να μαγειρέψετε στον ατμό ψάρια σε αργή κουζίνα

Στον ατμό σε μια αργή κουζίνα ετοιμάστε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και λιπαρές ποικιλίες ποταμών και θαλασσινών ψαριών. Τα φρέσκα ή ολόκληρα σφάγια καθαρίζονται από τις ζυγαριές. Τα πτερύγια, τα κεφάλια χωρίζονται από αυτά, και μετά τα εσωτερικά αφαιρούνται. Τα μικρά ψάρια μαγειρεύονται ολόκληρα, τα μεγάλα ψάρια κόβονται σε τμήματα ίσου μεγέθους ή κομμένα σε φιλέτα.

Τα κατεψυγμένα ψάρια αφήνονται να βρεθούν στο ψυγείο πριν μαγειρέψουν σε θερμοκρασία στην οποία μπορεί να κοπεί. Οι έτοιμες μπριζόλες και φιλέτα χωρίς παχύ στρώμα πάγου χρησιμοποιούνται κατεψυγμένα. Κατά την προετοιμασία τους, ο χρόνος για την επεξεργασία ψαριών με ατμό αυξάνεται κατά 20-30%.

Τα κομμάτια ψαριού ξεπλένονται με τρεχούμενο νερό, στεγνώνουν με χαρτοπετσέτες. Μετά από αυτό, τρίβονται με ένα μείγμα αλατιού, πιπεριού και αρωματικών βοτάνων ή διατηρούνται στη μαρινάδα για 10-20 λεπτά. Ενώ το ψάρι είναι κορεσμένο με αρώματα, 2 φλιτζάνια νερό χύνονται στη δεξαμενή πολλαπλής μαγειρικής. Κομμάτια ψαριών τοποθετούνται στο μπολ και εγκαθίσταται το πρόγραμμα «Steaming». Το πιάτο θα είναι έτοιμο σε 15-30 λεπτά. Ο αριθμός των λεπτών εξαρτάται από το μέγεθος των τεμαχισμένων κομματιών και την ισχύ του multicooker.

Τα ψάρια στον ατμό παρασκευάζονται ξεχωριστά, σε συνδυασμό με λαχανικά. Τοποθετούνται κάτω από το ψάρι, δίπλα του, τοποθετούνται πάνω από τα κομμάτια. Οι μαρινάδες χρησιμοποιούνται για να μειώσουν το χρόνο μαγειρέματος, να αποκαλύψουν τη γεύση του ψαριού και να προσθέσουν νέες νότες. Η κλασική μαρινάδα συνταγή αποτελείται από φυτικό λάδι, λεμόνι ή χυμό πορτοκάλι και μπαχαρικά.

Ψάρια στον ατμό σε αργή κουζίνα

Το μαγείρεμα με ατμό καθιστά δυνατή την πλεονεκτική παρουσίαση ξηρού κρέατος μπακαλιάρου μπακαλιάρου. Μια μικρή ποσότητα καρυκευμάτων, η θερμική επεξεργασία με ατμό δείχνει μια λεπτή γεύση ψαριού, το καθιστά απαλό και ζουμερό.

  • μεσαίου μεγέθους φρέσκο-κατεψυγμένο σφάγιο μπακαλιάρου μερλούκιου ή pollock - 1 τεμ.
  • λεμόνι - 1 τεμ.;
  • άνηθος και μαϊντανός - 4 κλαδιά το καθένα.
  • αλάτι για γεύση
  • έτοιμο μείγμα για ψάρι - 3 κουταλάκια του γλυκού.
  1. Τα ψάρια καθαρίζονται, πλένονται, ξηραίνονται.
  2. Κόψτε το σφάγιο σε μπριζόλες πάχους 1,5-2,5 cm.
  3. Σε ένα βαθύ μπολ, κομμάτια ψαριού αναμιγνύεται με μπαχαρικά.
  4. Ψιλοκομμένα χόρτα.
  5. Κόβονται 3 λεπτά δαχτυλίδια από ένα λεμόνι.
  6. Προσθέστε χόρτα με λεμόνι στο ψάρι, ανακατέψτε.
  7. Αφήστε το να βράσει για 20 λεπτά.
  8. Το νερό χύνεται σε μια αργή κουζίνα.
  9. Βάλτε τα ψάρια στο καλάθι.
  10. Το καπάκι είναι κλειστό, το πρόγραμμα "Steamer" είναι εγκατεστημένο.
  11. Μετά από 20-30 λεπτά, τα ψάρια στον ατμό σε αργή κουζίνα είναι έτοιμα.

Όταν θέλουν να δώσουν επιπλέον ξηρό χυμό στα ξηρά ψάρια, το απλώνουν πάνω από τα κρεμμύδια. Κόβεται μεγάλο, τοποθετείται στο κάτω μέρος του καλαθιού πάχους 0,5-1,0 εκ. Ο χυμός κρεμμυδιού εμποτίζει τη σάρκα του ψαριού, το κορεσμένο με το λεπτό άρωμά του.

Ψάρια στον ατμό με λαχανικά σε βραστή κουζίνα

Τα ψάρια στον ατμό με λαχανικά μαγειρεμένα σε μια αργή κουζίνα είναι ένα λαμπρό ορεκτικό και υγιεινό πιάτο. Για την παρασκευή του, χρησιμοποιούνται κατεψυγμένα ή φρέσκα λαχανικά. Ο χυμός τους διεισδύει στο κρέας, καθιστώντας το τρυφερό και ζουμερό. Τα πράσινα μπιζέλια, το καλαμπόκι, οι πιπεριές, τα πράσινα φασόλια συνδυάζονται τέλεια με τα ψάρια. Φέτες καρότα, κρεμμύδια, μπρόκολο και κουνουπίδι ταξιανθίες διακοσμούν το γεύμα, χρησιμεύουν ως πηγή βιταμινών και φυτικών ινών.

  • σκουμπρί ή σολομό, κομμένο σε 3 κομμάτια - 300 g.
  • Ανάμεικτα λαχανικά - 300 g;
  • λεμόνι - 1 τεμ.;
  • πράσινα κρεμμύδια - μερικά φτερά.
  • αλάτι για γεύση
  • μπαχαρικά για ψάρι ή ένα αυτο-φτιαγμένο μείγμα - για γεύση.
  • ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  1. Τα τεμαχισμένα ψάρια πλένονται με νερό, αποξηραίνονται.
  2. Κάθε κομμάτι τρίβεται με ένα μείγμα αλατιού και μπαχαρικών.
  3. Αφήστε τα καρυκεύματα να μουλιάσουν στο κρέας για 5-7 λεπτά.
  4. Ρίξτε 2 ποτήρια νερό στο multicooker.
  5. Πασπαλίζουμε ελαφρά τα λαχανικά με αλάτι, ανακατεύουμε, απλώνουμε στο κάτω μέρος του καλαθιού.
  6. Το ψάρι τοποθετείται πάνω από ένα στρώμα λαχανικών, ποτίζεται με ξινή κρέμα.
  7. Κλείστε το καπάκι της συσκευής, επιλέξτε τη λειτουργία "Steam", ρυθμίστε την ώρα σε 20 λεπτά.
  8. Το τελικό ψάρι μεταφέρεται σε ένα πιάτο, πασπαλίζεται με χυμό λεμονιού.
  9. Επάνω με ψάρια και λαχανικά πασπαλισμένα με πράσινα κρεμμύδια.

Βρασμένα στον ατμό κόκκινα ψάρια σε μια αργή κουζίνα

Η πέστροφα της θάλασσας, ο σολομός, ο σολομός chum, ο ροζ σολομός ενώ στον ατμό διατηρούν ένα πλούσιο σύνολο ιχνοστοιχείων, λιπαρών οξέων και τη δική τους ιδιαίτερη λεπτή γεύση. Το μαλακό ζουμερό κρέας τους παραμένει πυκνό. Προ της μαρινάρισμα σε σάλτσα σόγιας, ένα μείγμα από βαλσάμικο ξύδι και φυτικό λάδι δεν επιτρέπει στο πιάτο να βγει φρέσκο.

Η πρόσθετη γεύση του ατμού βοηθά το κρέας να βρει τη μυρωδιά των καλαίσθητων μπαχαρικών. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε φύλλα δάφνης, μπιζέλια μπαχάρι, κόλιανδρο, σπόρους κύμινο, κλαδάκια φρέσκου ή κατεψυγμένου άνηθου σε νερό σε ένα μπολ. Τα κόκκινα ψάρια στον ατμό που μαγειρεύονται σε μια αργή κουζίνα θα γίνουν ένα πλήρες μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για άτομα που θέλουν να πάρουν τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά χωρίς να βλάψουν το σχήμα και με οφέλη για την υγεία.

  • κόκκινο φιλέτο ψαριού - 2 τεμ.
  • λεμόνι - 1 τεμ.;
  • αλάτι για γεύση
  • αλεσμένο μαύρο και μπαχάρι, δεντρολίβανο, κόλιανδρο - 1/3 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
  1. Ξεπλύνετε τα φιλέτα, στεγνώστε.
  2. Τα κόκκινα ψάρια τρίβονται με ένα μείγμα αλατιού και μπαχαρικών.
  3. Αφήστε σε μια μεγάλη πλάκα για 10 λεπτά.
  4. Ρίξτε νερό στο multicooker.
  5. Βάλτε το φιλέτο σε ένα καλάθι.
  6. Το λεμόνι κόβεται σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, απλωμένους σε ψάρια.
  7. Το καπάκι της συσκευής είναι κλειστό, η λειτουργία ατμού έχει ρυθμιστεί και ο χρόνος είναι 20-30 λεπτά.
  8. Η διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας εξαρτάται από το πάχος του φιλέτου και την ισχύ των συσκευών κουζίνας.

Ψάρια στον ατμό σε αλουμινόχαρτο σε αργή κουζίνα

Ο μπακαλιάρος, το pikeperch, η ρέγγα, ο σολομός, το γατόψαρο, ο μερλούκιος και άλλα ψάρια είναι κατάλληλα για μαγείρεμα σε αλουμινόχαρτο. Στη διαδικασία μαγειρέματος με ατμό, ο χυμός ψαριού και λαχανικών αναμιγνύεται με το σχηματισμό ελαφριάς σάλτσας. Εμποτίζει το κρέας, εμπλουτίζει τη γεύση και το άρωμά του.

Το ψάρι τυλίγεται με αλουμινόχαρτο με δύο τρόπους. Εάν κατασκευάζονται σκάφη από αυτό, ο χυμός λαχανικών και ψαριών αναμιγνύεται με ατμό. Όταν οι κλειστοί φάκελοι είναι κατασκευασμένοι από αλουμινόχαρτο, η γεύση του πιάτου είναι πιο κορεσμένη. Χρησιμοποιώντας αυτήν τη μέθοδο, τα ψάρια μαγειρεύονται λίγο περισσότερο από ό, τι στο μισό φύλλο..

  • φιλέτο ψαριού ή μπριζόλα - 500 γρ.
  • καρότα - 1 τεμ.
  • κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • πιπεριά - 1 τεμ.
  • αλάτι για γεύση
  • ένα μείγμα μπαχαρικών για γεύση?
  • λεμόνι - 1 τεμ.;
  • βούτυρο.
  1. Φιλέτο, πλυμένο με μπριζόλα, αποξηραμένο.
  2. Τα καρότα, οι πιπεριές και τα κρεμμύδια κόβονται σε λεπτές πλάκες.
  3. Τα μισά λαχανικά απλώνονται στο φύλλο, πασπαλίζονται με μείγμα αλατιού και μπαχαρικών.
  4. Τρίψτε το ψάρι με μπαχαρικά και αλάτι, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού.
  5. Τοποθετήστε το φιλέτο σε φύλλο πάνω από λαχανικά.
  6. Στην κορυφή του ψαριού απλώστε το δεύτερο μέρος των λαχανικών, πασπαλίστε με το υπόλοιπο αλάτι και μπαχαρικά.
  7. 2 κομμάτια βουτύρου τοποθετούνται σε λαχανικά.
  8. Το φύλλο τυλίγεται με βάρκα, φάκελο, τοποθετημένο σε καλάθι.
  9. Το νερό χύνεται στο multicooker, το καλάθι τοποθετείται και κλείνει.
  10. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία μαγειρέματος ατμού.
  11. Ρυθμίστε το χρόνο σε 20-30 λεπτά.
  12. Σερβίρονται στον ατμό ψάρια σε αλουμινόχαρτο μαγειρεμένα σε βραστή κουζίνα. καλή όρεξη!

Εάν είναι επιθυμητό, ​​ψιλοκομμένα μανιτάρια, ελιές και ντομάτα προστίθενται στα λαχανικά στο φύλλο. Αντί για βούτυρο, βάλτε μια κουταλιά ξινή κρέμα σε λαχανικά ή πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί.

Βρασμένη στον ατμό μπριζόλα ψαριού σε μια αργή κουζίνα

Για μπριζόλα σε αργή κουζίνα, είναι κατάλληλο το ψάρι λιπαρών ποικιλιών με ελάχιστη περιεκτικότητα σε οστά. Κατά κανόνα, μεγάλα σφάγια σολομού, πέστροφας, τόνου και σολομού κόβονται σε μπριζόλες. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε έτοιμες μπριζόλες από το κατάστημα, ή κομμάτια πάχους 1,2-2,5, τα οποία κόπηκαν ανεξάρτητα από ψάρια.

  • μπριζόλα ψαριού - 2 τεμ.
  • φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
  • αλάτι για γεύση
  • μείγμα μπαχαρικών για ψάρια - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
  • λεμόνι - 1 τεμ.;
  • μίσχοι άνηθου - 4-5 κλαδιά.
  1. Μπριζόλες από ψάρια πασπαλισμένα με μπαχαρικά και αλάτι..
  2. Ψεκάστε την επιφάνεια του ψαριού με χυμό λεμονιού.
  3. Το φυτικό έλαιο κατανέμεται ομοιόμορφα σε μπριζόλες..
  4. Αφήστε τα ψάρια να μαρινάρονται για 20 λεπτά.
  5. Ρίχνουμε νερό στο μπολ με πολλές κουζίνες.
  6. Στο κάτω μέρος του καλαθιού βάζουμε μπριζόλες.
  7. Το λεμόνι κόβεται σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, απλωμένους σε κομμάτια ψαριού.
  8. Οι μίσχοι άνηθου τοποθετούνται ομοιόμορφα πάνω στο περιεχόμενο του καλαθιού.
  9. Κλείστε τη συσκευή, εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Steam" και ο χρόνος είναι 20 λεπτά.

Για να εκφράσετε τη γεύση, μια μικρή ποσότητα ζάχαρης, σκόρδου ή κρεμμυδιού προστίθεται στη μαρινάδα. Εάν η σάρκα του ψαριού είναι πυκνή, η διάρκεια του τουρσί αυξάνεται κατά 10 λεπτά.

Τα ψάρια στον ατμό που μαγειρεύονται σε μια αργή κουζίνα σερβίρονται ως ξεχωριστό πιάτο, σε συνδυασμό με βραστές πατάτες, εύθραυστο ρύζι, πράσινη σαλάτα και οποιοδήποτε άλλο πιάτο. Η γεύση του ξεκινά τέλεια μπεσαμέλ, σάλτσα τυριού και ταρτάρ..

Σε βραστή κουζίνα, σε διπλό λέβητα

Σε αργή κουζίνα

Σε διπλό λέβητα

Τα νόστιμα κινεζικά ψωμάκια στον ατμό είναι κάτι ενδιαφέρον και ασυνήθιστο. Το μαγείρεμα δεν απαιτεί πολύ χρόνο, όλα προετοιμάζονται πολύ απλά και γρήγορα.

Σήμερα έχουμε ένα πιάτο ασιατικής κουζίνας, ή μάλλον, κινέζικα ψωμάκια. Ψωμάκια κολοκύθας με εντυπωσίασαν με την ομορφιά, τη μέθοδο μαγειρέματος και, φυσικά, τη γεύση! Γευτούμε ολόκληρο τον κόσμο, μαγειρεύουμε με ευχαρίστηση!

Κοτολέτες κοτόπουλου και κολοκύθας στον ατμό - ένα διαιτητικό πιάτο, υγιεινό και νόστιμο. Τέτοιες κοτολέτες κοτόπουλου είναι ζουμερές και είναι ιδανικές για παιδικό μενού. Τα κοτολέτες της Τουρκίας που παρασκευάζονται με παρόμοιο τρόπο θα είναι εξίσου νόστιμα και υγιεινά..

Το κοτόπουλο με φαγόπυρο και μανιτάρια είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο διατροφής για όσους παρακολουθούν τη διατροφή τους. Αυτό το ρολό είναι ατμό, ζουμερό κοτόπουλο, γευστικό γέμισμα.

Το σουφλέ στήθους κοτόπουλου στον ατμό σε μια αργή κουζίνα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Λόγω του σιμιγδάλι και των κτυπημένων πρωτεϊνών, το σουφλέ είναι πολύ τρυφερό, ευάερο, ιδανικό για υγιεινές και παιδικές τροφές. Εύκολο στην προετοιμασία.

Τα κέικ σίκαλης στον ατμό με μέλι και καρύδια θα προσελκύσουν τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής και όχι μόνο αυτά. Εξάλλου, το ψήσιμο από αλεύρι σίκαλης είναι πολύ ασυνήθιστο. Είναι δύσκολο να τα συγκρίνουμε με οποιοδήποτε άλλο διάσημο επιδόρπιο, αλλά αυτά τα μπισκότα μελοψωμάτων αξίζουν σίγουρα να γευτούν..

Ένα ασυνήθιστο κέικ μανταρίνι χωρίς αλεύρι, με ψίχουλα και καρύδια, μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και για ένα ζευγάρι. Αρωματική πίτα μανταρίνι κατάλληλη για κατανάλωση τσαγιού στις διακοπές της Πρωτοχρονιάς.

Δεν αρέσει σε όλους η γεύση του καθαρού χυμού καρότου, αλλά αν αναμίξετε χυμό καρότου με χυμό μήλου, ο προκύπτων χυμός μήλου-καρότου, τα οφέλη του οποίου δύσκολα μπορεί να υπερεκτιμηθούν, θα είναι επίσης πολύ νόστιμα. Πώς να προετοιμάσετε το χυμό μήλου και καρότου για το χειμώνα, τις αναλογίες του καρότου και του χυμού μήλου που θα μάθετε από τη συνταγή μας.

Σήμερα στο τραπέζι μας είναι η Ασία και συγκεκριμένα το Βιετνάμ. Θα μαγειρέψουμε κεφτεδάκια σε ρύζι "χαρτί". Υπογραφή συνταγής για Saigon cafe. Υπάρχει ένα παρόμοιο πιάτο στην Κίνα, το dim sum - το κοινό όνομα για σνακ αυτού του τύπου, ίσως το πιο δημοφιλές φαγητό στο Μεσαίο Βασίλειο..

Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι όχι μόνο χρήσιμη, αλλά και ευχάριστη, εύκολη. Για να το σιγουρευτείτε αυτό, μαγειρέψτε κεφτεδάκια κοτόπουλου στον ατμό σε αργή κουζίνα. Η συνταγή για κοτολέτες κοτόπουλου με ατμό είναι πολύ ευέλικτη και σας επιτρέπει να δημιουργήσετε νέες παραλλαγές του πιάτου, συνδυάζοντας διαφορετικά προϊόντα. Αυτή τη φορά θα μαγειρέψουμε κοτολέτες με βότανα.

Απλά φτιάξτε μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο εάν υπάρχουν βοηθοί στο σπίτι. Και ένας φούρνος μικροκυμάτων, ένας διπλός λέβητας, μια αργή κουζίνα θα έρθουν στη διάσωση.

Μια πολύ απλή συνταγή για γρήγορο τεμπέλης. Προτείνω να μαγειρέψετε ένα ζευγάρι σε μια αργή κουζίνα.

Εάν είστε πολύ τεμπέλης για να χάσετε τη μοντελοποίηση ζυμαρικών ή μαντών, - προετοιμάστε ένα khanum. Το Hanum είναι εύκολο να προετοιμαστεί, εκτός από αυτό το νόστιμο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι.

Δίαιτα pollock σε αργή κουζίνα, στον ατμό. Είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί.

Τι μπορεί να είναι πιο νόστιμο από το τρυφερό, γευστικό και ζουμερό κρέας με μουστάρδα και ξινή κρέμα, που είναι στον ατμό; Ένα τέτοιο πιάτο με κρέας μπορεί να σερβιριστεί με ασφάλεια με οποιοδήποτε πιάτο, ή ακριβώς έτσι.

Τα ζυμαρικά είναι μια πραγματική σωτήρια για όσους εκτιμούν το χρόνο τους. Ζυμαρικά σε μια αργή κουζίνα μπορούν να προετοιμαστούν για το μέλλον και στη συνέχεια να απολαύσετε το πιάτο ανά πάσα στιγμή..

Αυτά τα μαντάκια μαγειρεύονται χωρίς κρέας. Πλήρωση - μελιτζάνα τηγανισμένη με κρεμμύδια. Προτείνω να μαγειρέψω αυτά τα μαντάκια σε μια αργή κουζίνα.

Συνταγή Κιργιζίας στον ατμό κεφτεδάκι. Το γέμισμα μπορεί να είναι από αρνί ή βόειο κρέας με την προσθήκη λίπους ουράς ή άλλου διαθέσιμου λίπους, και η ζύμη είναι μια απλή φρέσκια ζυμαρικά. Προτείνω να μαγειρέψω το oromo σε διπλό βραστήρα ή αργή κουζίνα.

Κατσαρόλα με τυρί cottage με σιμιγδάλι και μπανάνα, κατάλληλο για παιδιά από 1 έτους. Ακόμα κι αν το μωρό σας δεν του αρέσει το τυρί cottage, αυτή η κατσαρόλα σίγουρα θα είναι στο γούστο του..

Buryat πόζες (buuzy) - ένα πιάτο που μοιάζει με μαντί, μεγάλες μπουλέττες σφαιρικού σχήματος με μια τρύπα στη μέση, που συνήθως είναι ατμένες. Οι πόζες Buryat είναι αρκετά μεγάλες, το πιάτο είναι ζουμερό, πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό.

Μια υγιεινή και νόστιμη σαλάτα με μπρόκολο και κουνουπίδι στον ατμό θα διαφοροποιήσει το πρωινό και θα συμπληρώσει το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο.

Τα τεμαχισμένα προϊόντα κρέατος, όπως το εφάπαξ κρέας, τηγανίζονται, μαγειρεύονται, ψήνονται και ψήνονται στον ατμό. Προετοιμάστε προϊόντα από κιμά φυσικό, με ψωμί (κεφτεδάκια), με κτυπημένο αυγό.

Γλυκά κέικ από ζύμη ζύμης, με μαρμελάδα μήλου και μέντας. Οι πίτες θα είναι πολύ πλούσιες και νόστιμες. Για την προετοιμασία τους, χρησιμοποιείται ένα multicooker..

Τα κοτοπουλάκια με ατμό είναι πολύ νόστιμα. Πάντα πίστευα ότι τα κοτολέτες στον ατμό είναι ένα άγευστο πιάτο για άτομα που αναγκάζονται να ακολουθήσουν μια δίαιτα. Αλλά η γεύση των κοτολέτας κοτόπουλου με ατμό με εξέπληξε ευχάριστα! Ένα multicooker θα μας βοηθήσει να μαγειρέψουμε κοτολέτες.

Η συνταγή για το απλούστερο και πιο νόστιμο μελόψωμο μελιού με καρύδια για ένα ζευγάρι. Μπορείτε να μαγειρέψετε τέτοια μπισκότα μελόψωμο σε διπλό βραστήρα, βραστήρα ή σε μια σόμπα για ένα ζευγάρι (ο φούρνος δεν θα λειτουργήσει για εμάς).

Αυτό το κοτόπουλο πιάτο είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Ζουμερά, μαλακά κοτολέτες στον ατμό μπορούν να δοθούν ακόμη και σε μικρά παιδιά. Δεν έχουν υπερβολικό λίπος, καθώς τα κοτολέτα ατμού σε μια αργή κουζίνα παρασκευάζονται από κοτόπουλο.

Όλα τα δικαιώματα για υλικά που βρίσκονται στον ιστότοπο www.RussianFood.com προστατεύονται σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Κατά τη χρήση οποιουδήποτε υλικού από τον ιστότοπο, απαιτείται υπερσύνδεσμος προς το www.RussianFood.com.

Η διεύθυνση του ιστότοπου δεν είναι υπεύθυνη για το αποτέλεσμα της εφαρμογής των μαγειρικών συνταγών, των μεθόδων για την προετοιμασία τους, των μαγειρικών και άλλων συστάσεων, της υγείας των πόρων στους οποίους τοποθετούνται οι υπερσύνδεσμοι και για το περιεχόμενο των διαφημίσεων. Η διεύθυνση του ιστότοπου ενδέχεται να μην μοιράζεται τις απόψεις των συγγραφέων των άρθρων που δημοσιεύονται στον ιστότοπο www.RussianFood.com

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχει την καλύτερη δυνατή υπηρεσία. Παραμένοντας στον ιστότοπο, αποδέχεστε την πολιτική του ιστότοπου για την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων. ΣΥΜΦΩΝΩ

Συνταγές για την Panasonic multicooker

Χαρακτηριστικά μαγειρέματος σε Panasonic multicookers. Υπάρχουν διάφοροι τύποι πολλών κουζινών, και το μαγείρεμα σε καθένα από αυτά έχει μια σειρά από χαρακτηριστικά. Ας δούμε πώς να μαγειρέψετε σε ένα Panasonic multicooker.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την Panasonic multicooker. Ας εξετάσουμε μερικά από αυτά..

Γλώσσα στο multicooker Panasonic

Η γλώσσα του βοείου κρέατος είναι ένα αρκετά κοινό πιάτο. Αυτή η λιχουδιά χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλές χώρες. Ωστόσο, για να πάρετε ένα πραγματικά νόστιμο πιάτο, πρέπει να ξέρετε πώς να προετοιμάσετε σωστά τη γλώσσα στη βραστήρα Panasonic.

  • Γλώσσα βοείου κρέατος
  • Πιπέρι
  • Φύλλο δάφνης (ή φασκόμηλο, δεντρολίβανο κ.λπ.)
  • Λαχανικά (κρεμμύδια, καρότα, σέλινο κ.λπ.)
  • Γαρίφαλα (προαιρετικά).

Πώς να μαγειρέψετε μια γλώσσα σε ένα Panasonic multicooker; Πρώτα πρέπει να ξέρετε πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε τη γλώσσα του βοείου κρέατος πριν από το μαγείρεμα. Πρέπει να επιλέξετε μια μικρή γλώσσα. Μια τέτοια γλώσσα θα αποδειχθεί πολύ πιο νόστιμη και πιο τρυφερή.

Καθαρίστε τη γλώσσα σας. Βάλτε το στο νεροχύτη και τρίψτε το λίγο με μια βούρτσα. Στη συνέχεια, βάλτε τη γλώσσα σε ένα δοχείο με κρύο νερό και αφήστε για περίπου 2 ώρες.

Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, αφαιρέστε τη γλώσσα και τοποθετήστε την στο multicooker. Ρίχνουμε σε κρύο νερό. Προσθέστε μπαχαρικά: φύλλα δάφνης, μπιζέλια, δεντρολίβανο, σκελίδες κ.λπ. Μετά από αυτό, χαμηλώστε τα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα λαχανικά. Ρυθμίστε τη λειτουργία «Κατάσβεσης» σε 3 - 3,5 ώρες.

Όταν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, αφαιρέστε τη γλώσσα από τη βραστή κουζίνα και βυθίστε τη σε ένα μπολ με κρύο νερό. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή ένα ψαλίδι κουζίνας για να αφαιρέσετε το δέρμα.

Μετά από αυτό, κόψτε όλα τα άσχημα μέρη. Η γλώσσα στο Panasonic multicooker είναι έτοιμη. Κόψτε το σε λεπτές φέτες και σερβίρετε στο τραπέζι.

Τηγανίτα σε μια αργή κουζίνα Panasonic

Στο multicooker Panasonic μπορεί να μαγειρέψει όχι μόνο το πρώτο και το δεύτερο μάθημα. Το ψήσιμο είναι εξίσου νόστιμο. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα cupcake σε ένα Panic multicooker.

  • Αυγά - 3 τεμ..
  • Kefir - 1 φλιτζάνι
  • Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι
  • Αλεύρι - 3 φλιτζάνια
  • Βούτυρο - 1 συσκευασία.

Πώς να φτιάξετε ένα cupcake σε ένα Panic multicooker?

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρώσουν. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ. Στη συνέχεια προσθέστε ένα πακέτο βούτυρο. Ανακατέψτε καλά τα πάντα. Μετά από αυτό ρίξτε κεφίρ. Ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, δεν χρειαζόμαστε πλέον μίξερ.

Αρχίζουμε να ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι.

Ένα μπολ με λιπαντικά πολλαπλών κουζινών με βούτυρο. Στη συνέχεια, βάλτε τη ζύμη σε αυτό.

Η τηγανίτα σε ένα πολύπλευρο Panasonic ψήνεται στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 2 ώρες.

Το έτοιμο κέικ στο Panasonic multicooker μπορεί να διακοσμηθεί όπως θέλετε: συμπυκνωμένο γάλα, ζάχαρη άχνη, φρέσκα φρούτα ή μούρα.

Φασόλια στο Panasonic multicooker

Από τα φασόλια μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα. Μπορεί να λειτουργήσει ως ένα πλήρες πιάτο, καθώς και ένα υπέροχο σνακ. Μπορείτε να μαγειρέψετε φασόλια σε μια κατσαρόλα Panasonic σε σάλτσα ντομάτας.

  • Φασόλια (ξηρά) - 250 γραμμάρια
  • Κρεμμύδια - 1 τεμ..
  • Σκόρδο - 1 σκελίδα
  • Ντομάτες στο δικό τους χυμό - 100 - 150 γραμμάρια
  • Αλάτι και κόκκινη πιπεριά - για γεύση
  • Φυτικό ή ελαιόλαδο
  • Μαϊντανός.

Πώς να μαγειρέψετε φασόλια σε ένα Panasonic multicooker?

Για την παρασκευή φασολιών στο Panasonic multicooker, οποιοσδήποτε τύπος φασολιού είναι κατάλληλος: κόκκινο ή λευκό. Πριν το μαγείρεμα πρέπει να εμποτιστεί με νερό όλη τη νύχτα.

Πριν το μαγείρεμα, τα φασόλια πρέπει να πλένονται σε τρεχούμενο νερό. Τοποθετήστε τα φασόλια σε βραστή κουζίνα, γεμίστε με αρκετό νερό. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Extinguishing". Μαγειρέψτε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα Panasonic 2 - 3 ώρες. Μετά από αυτό, ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι και αφαιρέστε την περίσσεια υγρού.

Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε φυτικό ή ελαιόλαδο στο μπολ πολλαπλών κουζινών. Χαμηλώστε τα λαχανικά. Μαγειρέψτε τα στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα φασόλια, ανακατέψτε τα πάντα και μαγειρέψτε στον ίδιο τρόπο για άλλα 10 λεπτά.

Τρίψτε τις ντομάτες, αφού είχαν ξεφλουδίσει στο παρελθόν. Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες με χυμό στη βραστή κουζίνα. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό. Μαγειρέψτε τα φασόλια στο panicon στη λειτουργία ψησίματος για 10 λεπτά.

Το πιάτο μας είναι έτοιμο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως συνοδευτικό πιάτο ή να το βάλετε σε αποστειρωμένα βάζα και να το τοποθετήσετε στο ψυγείο.

Βόειο κρέας Panasonic στο multicooker

Από το βόειο κρέας μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα. Θα εξετάσουμε τη συνταγή για το μαγείρεμα βραστό βόειο κρέας με μια αργή κουζίνα Panasonic.

  • Βόειο κρέας (φιλέτο) - 500 γραμμάρια
  • Κρεμμύδια - 1 τεμ..
  • Καρότα - 1 τεμ..
  • Ντομάτες - 2 τεμ..
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε μοσχαρίσιο στιφάδο σε μια αργή κουζίνα Panasonic?

Ξεπλύνετε το φιλέτο βοείου κρέατος και κόψτε σε μικρούς κύβους. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Πλύνετε και ψιλοκόψτε τις ντομάτες.

Βουτήξτε το βόειο κρέας και τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο μπολ με πολλές σούπες. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε αρωματικά μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά τα πάντα.

Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Extinguishing". Η Panasonic μαγειρεύει βόειο κρέας σε 2 ώρες.

Ζωμός πολλαπλών κουζινών Panasonic

Ένα τηγάνι σε Panasonic multicooker μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας διάφορους τύπους κρέατος. Θα αναθεωρήσουμε τη συνταγή για την παρασκευή ζωμού κοτόπουλου. Ο ζωμός κοτόπουλου στο Panasonic multicooker είναι πολύ απλός στην προετοιμασία. Στη βάση του, μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορες σούπες.

  • Κοτόπουλο - 500 γραμμάρια
  • Αλάτι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε ζωμό κοτόπουλου σε ένα Panic multicooker?

Πλύνετε σχολαστικά το κοτόπουλο και κόψτε σε κομμάτια. Βάζουμε το κοτόπουλο στη βραστή κουζίνα. Γεμίστε με νερό μέχρι το σημάδι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζεστό βραστό νερό. Αυτό θα βοηθήσει στην εξοικονόμηση ενέργειας. Ζωμό αλατιού για γεύση.

Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Extinguishing". Το Panasonic κοτόπουλο μαγειρεύει στο multicooker 1,5 - 2 ώρες.

Panasonic Multicooker Chicken Soup

Με βάση το ζωμό κοτόπουλου, μπορείτε να μαγειρέψετε μια υπέροχη σούπα κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα Panasonic. Απλά προσθέστε πατάτες, καρότα και αράχνες σε αυτό. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει..

Πατάτα στην αργή κουζίνα Panasonic

Η πατάτα είναι ίσως το κύριο προϊόν διατροφής που βρίσκεται πιο συχνά στα τραπέζια μας. Πολλά διαφορετικά πιάτα παρασκευάζονται από πατάτες. Θα εξετάσουμε πώς να μαγειρεύουμε πατάτες σε Pan-cooker Panasonic.

  • Πατάτα - 1,5 κιλά
  • Νερό - 2 φλιτζάνια
  • Λίγο βούτυρο
  • Αλάτι για γεύση
  • Ψιλοκομμένα χόρτα.

Ξεφλουδίστε και πλύνετε τις πατάτες. Οι μεγάλοι κόνδυλοι μπορούν να κοπούν σε πολλά κομμάτια. Βάζουμε τις πατάτες σε μια βραστή κουζίνα, γεμίζουμε με νερό, αλάτι για γεύση.

Οι πατάτες θα πρέπει να βράζονται σε Panasonic multicooker στη λειτουργία "Steaming" για 25 - 30 λεπτά.

Μετά τον καθορισμένο χρόνο, στραγγίξτε το νερό και αφαιρέστε τις πατάτες από την αργή κουζίνα.

Σερβίρετε βραστές πατάτες προσθέτοντας μια κουταλιά βούτυρο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.

Αυτί στην κουζίνα πανικού Panasonic

Για να μαγειρέψετε το αυτί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα είδη ψαριών. Για να μαγειρέψετε ψαρόσουπα σε μια κατσαρόλα, είναι καλύτερα να πάρετε ένα φιλέτο ψαριού.

  • Φιλέτο ψαριού (οποιοδήποτε) - 300 γραμμάρια
  • Κρεμμύδια - 1 τεμ..
  • Πατάτα - 4 τεμ..
  • Καρότα - 1 τεμ..
  • Φύλλο δάφνης, αλάτι, πιπέρι, αρωματικά καρυκεύματα - για γεύση
  • Άνηθο και μαϊντανό για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε ένα αυτί σε μια κουζίνα πανικού Panasonic?

Καθαρίζουμε και πλένουμε πατάτες, κρεμμύδια και καρότα. Κόψτε τις πατάτες σε μικρούς κύβους, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τρία καρότα σε χοντρό τρίφτη.

Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα.

Φιλέτο ψαριού μου και κομμένα σε μικρά κομμάτια. Στέλνουμε τα ψιλοκομμένα ψάρια στη βραστή κουζίνα. Γεμίστε τα πάντα με νερό μέχρι το σημάδι. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. Προσθέστε αρωματικά μπαχαρικά και φύλλα δάφνης. Κλείστε το καπάκι του multicooker. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Steam" για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, ορίστε τη λειτουργία "Extinguishing". Σούπα στην κατσαρόλα Η Panasonic μαγειρεύει 1 ώρα.

Μετά από αυτό το διάστημα, ανοίξτε το καπάκι, ρίξτε το τελικό αυτί σε πλάκες, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα πράσινα άνηθο και μαϊντανό στην κορυφή.

Κορεάτικα σε μια αργή κουζίνα Panasonic

Το Loin είναι ένα πιάτο με κρέας που ταιριάζει καλά με οποιοδήποτε πιάτο. Τα κορεάτικα στην αργή κουζίνα Panasonic θα αποδειχθούν πολύ τρυφερά και ζουμερά.

  • Loin - 500 γραμμάρια
  • Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε μια οσφυϊκή χώρα σε ένα πανικού multicooker?

Πλύνετε σχολαστικά την οσφυϊκή χώρα και κόψτε σε τμήματα. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα. Τρίψτε κάθε κομμάτι κρέατος με αλάτι και πιπέρι για γεύση (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αρωματικά καρυκεύματα σύμφωνα με το γούστο σας). Μετά από αυτό, τρίψτε κάθε κομμάτι με ένα μείγμα μαγιονέζας και μουστάρδας.

Βάλτε το φιλέτο σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε το για 2 ώρες. Το κρέας πρέπει να μαρινάρεται καλά.

Ψωμί μαριναρισμένο κρέας σε αλεύρι. Το βάζουμε σε ένα λαδωμένο μπολ πολλαπλών κουζινών. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 65 λεπτά. Μετά από 35 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι πολλαπλών κουζινών, γυρίστε το φιλέτο και γεμίστε το με νερό έτσι ώστε το νερό να καλύψει πλήρως το κρέας. Κλείστε το καπάκι της πολλαπλής κουζίνας και περιμένετε το τέλος του μαγειρέματος.

Κορέας στην αργή κουζίνα Panasonic θα πάει καλά με οποιαδήποτε συνοδευτικά πιάτα.

Μανιτάρια σε αργή κουζίνα Panasonic

Μπορείτε να μαγειρέψετε εντελώς διαφορετικά μανιτάρια στο Panasonic multicooker. Θα χρησιμοποιήσουμε champignons, καθώς δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και τα πιο εύκολα προσβάσιμα όλο το χρόνο..

  • Champignons - 500 γραμμάρια
  • Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Φύλλο δάφνης - 1 τεμ..
  • Κρεμμύδια - 1 τεμ..
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια σε Panasonic multicooker?

Τα μανιτάρια πρέπει να πλένονται με νερό και να κόβονται. Βάζουμε τα κομμένα μανιτάρια στο μπολ του multicooker. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Extinguishing". Μαγειρεύουμε μανιτάρια στην Panasonic multicooker για 50 λεπτά.

Αυτή τη στιγμή, καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Προσθέστε το στην αργή κουζίνα σε σαμπάνια. Εκεί προσθέτουμε φύλλα δάφνης και ξινή κρέμα. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Μαγειρεύουμε μανιτάρια στο Panasonic multicooker 20 - 25 λεπτά.

Πάπια στην αργή κουζίνα Panasonic

Είναι μάλλον δύσκολο να μαγειρέψετε κρέας πάπιας. Με ακατάλληλη προετοιμασία, μπορεί να αποδειχθεί αρκετά δύσκολη. Ωστόσο, εάν μαγειρεύετε την πάπια σε μια κατσαρόλα, μπορείτε να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα. Η αργή κουζίνα σας θα κάνει τα πάντα για εσάς.

  • Πάπια - 1,5 - 2 κιλά
  • Φυτικό ή ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Πώς να μαγειρέψετε μια πάπια σε ένα Panasonic multicooker?

Πλύνετε το κρέας και κόψτε το σε κομμάτια. Τρίψτε κάθε κομμάτι με αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε λίγο φυτικό ή ελαιόλαδο στο μπολ με πολλές κουζίνες. Βάλτε την πάπια εκεί. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Extinguishing" για 60 λεπτά. Περιμένουμε το τέλος του μαγειρέματος.

Είναι τόσο εύκολο να μαγειρεύεις μια πάπια σε ένα Panasonic multicooker.

Ψήσιμο στο Panasonic multicooker

Οι συνταγές στο Panasonic multicooker είναι διαφορετικές. Θα εξετάσουμε, ίσως, τα πιο συνηθισμένα από αυτά - το σαρλόττα μήλου.

  • Μήλα - 1,5 - 2 κιλά
  • Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι
  • Αυγά - 3 τεμ..
  • Αλεύρι - 1 φλιτζάνι
  • Σκόνη ψησίματος, βανιλίνη, κανέλα (προαιρετικά).

Πώς να μαγειρέψετε το Σαρλόττα σε Pan-Cooker Panasonic?

Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε τη ζύμη. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε τη ζάχαρη, τα αυγά, το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και τη βανίλια σε ένα μεγάλο μπολ. Η ανάμιξη γίνεται καλύτερα με ένα μίξερ.

Ξεφλουδίστε τα μήλα και τους σπόρους. Κόψτε τα αποφλοιωμένα μήλα σε μικρές φέτες.

Βάλτε ένα στρώμα ψιλοκομμένων μήλων στο μπολ με πολλές κουζίνες. Τα αρτοσκευάσματα στο Panasonic multicooker θα αποδειχθούν πολύ πιο νόστιμα αν πασπαλίσετε μήλα με αλεσμένη κανέλα στην κορυφή.

Ένα στρώμα μήλων γεμίζει με ζύμη. Κλείστε το καπάκι του multicooker. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 60 λεπτά.

Pilaf στο Panasonic multicooker

Το Pilaf είναι ένα παραδοσιακό πιάτο του Ουζμπεκιστάν που συνήθως μαγειρεύεται σε καζάνι. Ωστόσο, μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα. Εξετάστε τη συνταγή για pilaf στο Panasonic multicooker.

  • Φιλέτο κρέατος (βόειο κρέας, χοιρινό, αρνί) - 500 γραμμάρια
  • Ρύζι - 500 γραμμάρια
  • Καρότα - 2 τεμ..
  • Κρεμμύδια - 1 τεμ..
  • Σκόρδο - 1 κεφαλή (μικρό)
  • Φυτικό ή ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα για γεύση.

Η συνταγή για pilaf στο Panasonic multicooker:

Αρχικά, ξεπλύνετε καλά το ρύζι και γεμίστε το με κρύο νερό. Αφήνω στην άκρη. Θα έρθει χρήσιμο αργότερα.

Ξεφλουδίστε και κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Ρίχνουμε λίγο φυτικό ή ελαιόλαδο στο μπολ με πολλές κουζίνες. Χαμηλώστε το κρεμμύδι εκεί. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για αρκετά λεπτά (έως ότου το κρεμμύδι γίνει μαλακό).

Στη συνέχεια χαμηλώστε τα καρότα και μαγειρέψτε στον ίδιο τρόπο, ανακατεύοντας για 10 λεπτά.

Προς το παρόν, πλύνετε το κρέας και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Στέλνουμε το κρέας στην αργή κουζίνα, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα και ψιλοκομμένο σκόρδο και, χωρίς να αλλάξουμε τον τρόπο, μαγειρεύουμε άλλα 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Μετά από αυτό, γεμίστε τα πάντα με νερό, ώστε να καλύπτει πλήρως όλα τα συστατικά. Κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία "Extinguishing" για 30 λεπτά.

Μετά τον καθορισμένο χρόνο, ανοίξτε το καπάκι του multicooker και απλώστε το ρύζι (αφού στραγγίσετε το νερό από αυτό). Ρίχνουμε ρύζι με νερό (1 - 2 cm υψηλότερο). Κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf". Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο.

Panasonic ψάρια πολλαπλών μαγειρέματος

Οι συνταγές ψαριών στο Panasonic multicooker μπορεί να είναι διαφορετικές. Σκεφτείτε ένα από αυτά.

  • Φιλέτο ψαριού - 500 - 600 γραμμάρια
  • Τυρί - 100 γραμμάρια
  • Κρεμμύδια - 1 τεμ..
  • Μαγιονέζα - 100 γραμμάρια
  • Λεμόνι - 1 τεμ..
  • Ξινή κρέμα - 100 γραμμάρια
  • Αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα για γεύση
  • Φρέσκα χόρτα.

Συνταγή ψαριών στο Panasonic Multicooker:

Κόψαμε το φιλέτο ψαριού σε κομμάτια, τα βάζουμε σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα για γεύση. Ρίχνουμε τα πάντα με χυμό μισού λεμονιού. Ανακατέψτε και αφήστε για 10 λεπτά για να μαζέψετε.

Τρία τυριά σε τρίφτη. Βάλτε το σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε μαγιονέζα, ξινή κρέμα και λίγο νερό..

Ξεφλουδίστε και κόψτε τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια. Τους βάζουμε στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλών κουζινών. Στην κορυφή απλώστε το φιλέτο τουρσί. Στο ψάρι βάζουμε το υπόλοιπο μισό λεμόνι, κομμένο σε φέτες. Ρίχνουμε σάλτσα τυριού και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Μαγειρεύουμε ψάρια στην κουζίνα πανικού για 30 λεπτά.

Panasonic κρέας πολλαπλών μαγειρέματος

Το κρέας στο Panasonic multicooker μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους. Θα εξετάσουμε τη συνταγή για το βόειο κρέας με δαμάσκηνα.

  • 1 κιλό βόειο κρέας
  • 3 κεφαλές κρεμμυδιού
  • 200 γραμμάρια δαμάσκηνα (χωρίς σπόρους)
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Πώς να μαγειρέψετε κρέας σε μια κουζίνα πανικού Panasonic?

Ξεφλουδίστε και κόψτε τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια. Διπλώστε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τα δαμάσκηνα, αλάτι και πιπέρι..

Το βόειο κρέας μου και κομμένο σε μικρούς κύβους. Βάζουμε το ψιλοκομμένο κρέας σε ένα μπολ με κρεμμύδια και δαμάσκηνα. Ανακατέψτε καλά τα πάντα. Βάλτε το μπολ στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες.

Μετά από αυτό, βγάζουμε το κρέας από το ψυγείο και προχωράμε στο μαγείρεμα. Για να μαγειρέψετε κρέας στο Panasonic 18 multicooker, πρέπει να βάλετε το κρέας με κρεμμύδια στο μπολ multicooker, ρίξτε τα πάντα με την υπόλοιπη σάλτσα. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Extinguishing" σε 2 ώρες και περιμένετε για ετοιμότητα.

Τηγανητές πατάτες σε μια αργή κουζίνα Panasonic

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε πατάτες σε ένα πολύπλευρο Panasonic με ασυνήθιστο τρόπο, δοκιμάστε να φτιάξετε πατάτες. Οι πατάτες τηγανιτές σε μια αργή κουζίνα Panasonic δεν θα είναι χειρότερες από ένα κατάστημα.

  • Πατάτα - 6 - 7 τεμ..
  • Ηλιέλαιο - 700 ml
  • Αλάτι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες σε μια αργή κουζίνα Panasonic?

Αμέσως, παρατηρούμε ότι οι τηγανητές πατάτες και τηγανητές πατάτες στο Panasonic multicooker δεν είναι το ίδιο πράγμα. Τηγανητές πατάτες σε αργή κουζίνα Η Panasonic μαγειρεύεται με μεγάλη ποσότητα λαδιού.

Οι πατάτες πρέπει να ξεφλουδίζονται, να πλένονται και να κόβονται σε λεπτούς κύβους. Ρίχνουμε λάδι στο μπολ με πολλές κουζίνες. Ζεσταίνουμε. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" σε 40 λεπτά. Βάλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες σε ένα μεταλλικό καλάθι και βυθίστε τις σε ζεστό λάδι. Μετά από 20 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι και ανακατέψτε τις πατάτες. Εάν θέλετε οι πατάτες σας να γίνουν τραγανές, μην κλείνετε το καπάκι μέχρι το τέλος του μαγειρέματος.

Οι έτοιμες πατάτες στο τηγάνι πρέπει να πασπαλιστούν με αλάτι για γεύση.

Πόδια στο Panasonic multicooker

Απλώς συνέβη ότι πολλοί από εμάς σερβίρονται στο γιορτινό τραπέζι. Πώς να μαγειρέψετε τα πόδια του κοτόπουλου σε μια Panasonic πολλαπλών μαγειρέματος?

  • Πόδια κοτόπουλου - 2 τεμ..
  • Σκόρδο - 2 σκελίδες
  • Κάποια μαγιονέζα
  • Apple - 1 τεμ..
  • Φυτικό λάδι
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Πώς να μαγειρέψετε τα πόδια του κοτόπουλου σε μια Panasonic πολλαπλών μαγειρέματος?

Ξεπλύνετε καλά τα πόδια κάτω από τρεχούμενο νερό. Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε μαγιονέζα, κιμά και πιπέρι. Τρίβουμε τα πόδια πρώτα με αλάτι και μετά με μείγμα μαγιονέζας.

Ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι στο μπολ με πολλές κουζίνες. Βάλτε τα πόδια εκεί. Βάλτε το κομμένο μήλο σε κομμάτια από πάνω. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Τα πόδια κοτόπουλου σε ένα μαγείρεμα Panasonic multicooker για 35 έως 40 λεπτά.

06/22/2014 | 4:10 σελ

Μαγειρεύω πιλάφι σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή (έχω προσθέσει μόνο δύο σκελίδες), αλλά μόνο σε ένα άλλο multicooker. Αποδείχθηκε ωραία, είχε καλή γεύση σαν να μαγειρεύτηκε σε καζάνι. Ο επόμενος στόχος είναι να μαγειρέψετε τηγανιτές πατάτες σε διπλό λέβητα χρησιμοποιώντας την παραπάνω συνταγή.

Μαγείρεμα στο Panasonic SR TMH-18 multicooker

Ή τι είναι αυτό το θαυμαστό γιογιό - μέρος 2

Στο πρώτο μέρος της ιστορίας μου για το Panasonic SR TMH-18 multicooker, στις φωτογραφίες μίλησα για το πώς είναι διαμορφωμένο αυτό το μοντέλο multicooker.

Λοιπόν, ήρθε η ώρα να γράψω το δεύτερο μέρος του άρθρου σχετικά με το multicooker Panasonic SR TMH-18. Σε αυτό το μέρος, θα επικεντρωθούμε σε αυτά τα πιάτα που ετοιμάζω για την οικογένειά μου. Θα σας δείξω τα πάντα με παραδείγματα, σχόλια, σημειώσεις και συμβουλές. Σας εύχομαι ευχάριστη ανάγνωση.

Η χρήση του μαγειρικού σας αριστουργήματος που έχετε προετοιμάσει στο Panasonic SR TMH-18 multicooker εξαρτάται αποκλειστικά από τον τρόπο που το προετοιμάσατε και δεν εξαρτάται από την ίδια τη συσκευή. Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας ένα πλέγμα διπλού λέβητα, μπορείτε να μαγειρέψετε εξαιρετικό μπρόκολο για ένα ζευγάρι, αν το βράσετε για 5-7 λεπτά και όχι 20. Μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά με κρέας σε μια κατάσταση al dente και να αποθηκεύσετε τις μέγιστες βιταμίνες σε αυτά. Και μπορείτε να τα θέσετε σε τέτοια κατάσταση που τα λαχανικά γενικά παύουν να είναι σαν τους εαυτούς τους. Το ίδιο ισχύει και για τα τρόφιμα διατροφής. Εξαρτάται μόνο από την οικοδέσποινα αν θα τηγανίσει λαχανικά για σούπα σε ένα λίτρο φυτικού ελαίου ή θα βάλει όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρέματος και θα μαγειρέψει τη σούπα με το πάτημα ενός κουμπιού.

Στη σόμπα σε συνηθισμένα δοχεία και σε συνηθισμένα τηγάνια, μπορείτε να μαγειρέψετε εξαιρετικά πιάτα διατροφής χωρίς αργή κουζίνα. Όλα εξαρτώνται από την επιθυμία και την ικανότητά σας να χειρίζεστε προϊόντα. Επομένως, το κύριο συμπέρασμα που θέλω να καταλήξω είναι ότι το multicooker δεν προετοιμάζει από μόνο του το υγιές και διαιτητικό, αλλά τα χέρια σας προετοιμάζονται. Σημειώστε αυτό. Γενικά, πιστεύω ότι τα πιο υγιεινά τρόφιμα και πιάτα λαμβάνονται μόνο για ένα ζευγάρι. Ακόμη και ο φούρνος δημιουργεί μια κρούστα που είναι ανεπιθύμητη για άτομα με ορισμένες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Τώρα θα μιλήσω για τους τρόπους πολλαπλής κουζίνας Panasonic SR TMH-18 και τα πιάτα που μπορούν να μαγειρευτούν χρησιμοποιώντας αυτές τις λειτουργίες. Όλες οι παρακάτω φωτογραφίες γίνονται από εμένα προσωπικά, όλες οι συνταγές είναι η οικογενειακή μας κουζίνα. Έτσι μαγειρεύω.

Multicooker Panasonic SR TMH-18 - τρόποι και συνταγές

1. Λειτουργία φαγόπυρου. Ο χρόνος μαγειρέματος σε αυτήν τη λειτουργία είναι περίπου 30-40 λεπτά.

Η λειτουργία φαγόπυρου είναι κατάλληλη για το μαγείρεμα διαφόρων δημητριακών - φαγόπυρο, ρύζι, κριθάρι, κεχρί, σιτάρι και ούτω καθεξής. Το μαγείρεμα κουάκερ σε μια αργή κουζίνα είναι αρκετά απλό, αλλά πρέπει να το ξεκουράσετε. Η αρχή της προετοιμασίας και η αναλογία των υδατοθάλαμων είναι η ίδια με τη σόμπα. Ποτέ δεν χρησιμοποιώ ένα φλιτζάνι μέτρησης για δημητριακά, το οποίο ήταν πλήρες με μια αργή κουζίνα. Για κάποιο λόγο, δεν πήρα ποτέ ένα καλό κουάκερ σύμφωνα με τη συνταγή από τις οδηγίες.

Δείτε τη συνταγή κουάκερ φαγόπυρου. Μαγειρεύεται ταυτόχρονα με κοτολέτες ατμού, κάτι που είναι πολύ βολικό. Το φαγόπυρο αποδεικνύεται δροσερό - εύθρυπτο, αλλά πολύ μαλακό. Θα έλεγα - υπέροχο, για να μιλήσω για το κουάκερ φαγόπυρου.

2. Η λειτουργία "Pilaf". Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα.

Το Pilaf είναι εύθρυπτο, νόστιμο και όχι στεγνό. Θα σας ζητήσω να μην συγχέετε το πραγματικό πιλάφι από το πραγματικό καζάνι και το πιλάφι από την αργή κουζίνα. Το ονομάζω κουάκερ με πιλάφι κρέατος μόνο επειδή η διαδικασία παρασκευής και τοποθέτησης των προϊόντων είναι περίπου η ίδια σε σύγκριση με το πραγματικό πιλάφι. Μια αργή κουζίνα δεν θα αντικαταστήσει ένα καζάνι και αυτό είναι αδιαμφισβήτητο γεγονός. Ναι, και μαγειρεύω το πιλάφι μου σχεδόν χωρίς λίπος. Ωστόσο, μην υποτιμάτε αυτό το καθεστώς. Μέχρι να χτυπήσει ο χρονοδιακόπτης, θα έχετε ένα υπέροχο κουάκερ ρυζιού με όλα τα είδη γαρνιτούρας. Αλλά το σημαντικό σημείο εδώ είναι επίσης πόση ποσότητα νερού ρίχνεις και ποιο ρύζι χρησιμοποιείτε..

Συνήθως στη λειτουργία «Pilaf», ρίχνω νερό 1,5-2 cm υψηλότερα από το ρύζι και δεν έχω καταστρέψει ποτέ το πιάτο. Ρύζι Χρησιμοποιώ πάντα μαγειρεμένους κόκκους στον ατμό.


Ρύζι με λαχανικά - αυτό το πιάτο μπορεί επίσης να παρασκευαστεί στη λειτουργία "Φαγόπυρο".

Το πιλάφι με βόειο κρέας και φασολάκια είναι γενικά μη πραγματικό νόστιμο! Συνιστώ ανεπιφύλακτα!

3. Κουάκερ γάλακτος. Χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα.

Σε αυτόν τον τρόπο, μαγειρεύω χυλό γάλα με ρύζι, κολοκύθα, φιδέ γάλα. Είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε το χρονοδιακόπτη καθυστέρησης εκκίνησης για να πάρετε ένα νόστιμο κουάκερ γάλακτος το πρωί. Το γάλα που έριξα στο μπολ με μια κουλούρα για το πρωί χυλό το βράδυ δεν έχει ξινίσει ποτέ.

Το ιστολόγιό μου έχει ένα παράδειγμα κουάκερ ρυζιού γάλακτος με κολοκύθα σε μια αργή κουζίνα. Και στο μέλλον θα μοιραστώ σίγουρα μαζί σας και άλλες συνταγές για χυλό γάλα.

4. Ψήσιμο. Χρόνος μαγειρέματος από 20 έως 65 λεπτά.

Η λειτουργία είναι ιδανική για μια ποικιλία από ψωμί, ομελέτες, κατσαρόλες, πουτίγκες, πίτες, απλά μπισκότα και σαρλόττα, muffins. Σε αυτήν τη λειτουργία, μπορείτε να τηγανίζετε παϊδάκια, ψάρια, τυροκομικά. Και στον ίδιο τρόπο, τηγανίζω λαχανικά για ντύσιμο για τα πρώτα πιάτα.

Το όμορφο υπέροχο σαρλότ μου:

Και τρυφερή πουτίγκα:

5. Κατάσβεση. Χρόνος μαγειρέματος από 1 έως 12 ώρες.

Έτσι έφτασα στην αγαπημένη μου λειτουργία "Extinguishing". Αγαπημένο γιατί καθολικό. Αν όχι για όλους, τότε για πολλά πιάτα: σούπες, aspic, aspic, στιφάδο, πουλερικά, κουνέλι, ψάρι, ψητό, satsivi, lecho, πάστες, λόμπι, βρασμένα λαχανικά ή σοτάκια και χαβιάρι από αυτά, γεμιστές πιπεριές.

Χρησιμοποιήστε αυτήν τη λειτουργία εάν θέλετε να πάρετε νόστιμο βρασμένο κρέας που θα λιώσει στο στόμα σας, εκπληκτικό ζελέ με πλούσιο ζωμό, υπέροχα λαχανικά στο δικό σας χυμό - όλα τα συστατικά του πιάτου σας θα είναι απλά νόστιμα και δεν θα χάσουν το σχήμα τους, δεν θα καταρρεύσουν σε μέρη. Αν και εδώ μπορείτε να το παρακάνετε με την πάροδο του χρόνου. Η αργή κουζίνα δεν είναι μάγισσα και σας συμβουλεύω ακόμη να τηρήσετε τη συνταγή.

Το κουάκερ κριθαριού με τα στομάχια κοτόπουλου είναι η μαγειρική μου δουλειά, η οποία αποδείχθηκε ως αποτέλεσμα του συνδυασμού όλων όσων ήταν στο βρώσιμο σπίτι. Αλλά ο σύζυγος εκτιμάται πολύ, και τώρα συχνά μαγειρεύει ένα τέτοιο «πιλάφι». Μαγειρεύω χυλό κριθαριού σε αργή κουζίνα σε αναλογία περίπου 1: 2, δηλαδή 1 μέρος δημητριακών και 2 μέρη νερού. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Extinguishing" για 1,5 ώρα. Μερικές φορές πρέπει να συμπεριλάβετε επιπλέον χρόνο (ανάλογα με τα δημητριακά).

6. Ψήσιμο στον ατμό. Χρόνος μαγειρέματος από 1 έως 60 λεπτά.


Είναι πολύ βολικό να υπάρχει ατμός σε αργή κουζίνα. Μπορείτε να μαγειρέψετε δύο πιάτα ταυτόχρονα - στη σχάρα ατμού στην κορυφή και ένα πιάτο στο ίδιο το multicooker, όπως έγραψα παραπάνω. Δεν πήρα τόσο διπλό λέβητα - αυτή η λειτουργία στο multicooker είναι αρκετή για εμάς. Και η συσκευή στην κουζίνα είναι μία, η οποία είναι επίσης ωφέλιμη για εξοικονόμηση χώρου και βολική για τις νοικοκυρές που απλά, όπως εγώ, δεν τους αρέσει να συσσωρεύονται.

Σε μια αργή κουζίνα μπορείτε να μαγειρέψετε οτιδήποτε. Για παράδειγμα, εδώ είναι ο σολομός μου με σάλτσα σπανάκι ή ένα υπέροχο δείπνο διατροφής. Επιλογές μάζας.

7. Χρονόμετρο καθυστέρησης

Ο χρονοδιακόπτης μπορεί να ρυθμιστεί για τα προγράμματα "Buckwheat", "Milk porridge" και "Pilaf". Σας επιτρέπει να καθυστερήσετε την έναρξη της έναρξης μαγειρέματος στη λειτουργία "Φαγόπυρο" και "Κουάκερ γάλακτος" για 1-13 ώρες, στη λειτουργία "Pilaf" για 1,5-13 ώρες.

Μια πολύ βολική λειτουργία, τη χρησιμοποιούμε συχνά, σχεδόν κάθε μέρα. Το πρωί υπάρχει πάντα φρέσκο ​​χυλό. Ενώ πλένουμε τον εαυτό μας, ένα σήμα δείχνει ήδη ότι το πρωινό είναι έτοιμο. Επαναλαμβάνω ότι τα προϊόντα που τοποθετούνται το βράδυ (γάλα, δημητριακά) δεν ήταν ποτέ ξινά, το γάλα δεν έφυγε ποτέ.

8. Θερμαινόμενα μαγειρεμένα πιάτα

Αρχικά, μόλις εμφανίστηκε το multicooker, χρησιμοποιήσαμε αυτήν τη λειτουργία. Έβαλα το φαγητό στο μπολ, ενεργοποίησα τη λειτουργία που χρειαζόμουν και η κόρη μου κι εγώ βγήκαμε μια βόλτα. Πάντα ήρθε σε ένα ζεστό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Στη συνέχεια, σταμάτησα να χρησιμοποιώ αυτήν τη δυνατότητα πολλαπλών μαγειρικών τροφών μόνο και μόνο επειδή σταμάτησα να το αφήνω χωρίς παρακολούθηση. Ακόμα, αυτή είναι μια ηλεκτρική συσκευή και το αφήνοντας να δουλέψει μόνο του είναι απλώς επικίνδυνο. Και δεν σας συμβουλεύω. Τώρα απενεργοποιώ πάντα το multicooker μόλις το πρόγραμμα ολοκληρώσει τη δουλειά του. Πραγματικά δεν χρησιμοποιώ θέρμανση.

Παρ 'όλες τις γοητείες μιας υπέροχης συσκευής κουζίνας, έχω μια καταγγελία για το Panasonic 18 multicooker. Δεν ξέρω πώς να μαγειρεύω μπιζέλια και κουάκερ σιταριού σε μια αργή κουζίνα, έτσι ώστε να μην τρέχει τίποτα. Δοκίμασα αρκετές φορές, έψαχνα για συμβουλές και κανόνες μαγειρικής - όχι, αποδείχθηκε ανοησία και χάσιμο χρόνου για να πλύνω τη μονάδα.

Συχνά συνάντησα τέτοια επιχειρήματα ότι πρέπει να αγοραστεί μια αργή κουζίνα για τον λόγο ότι ένα άτομο απλά δεν ξέρει να μαγειρεύει. Εάν δεν ξέρετε πώς να μαγειρέψετε, μια αργή κουζίνα δεν θα σας βοηθήσει. Φυσικά, θα σώσει κάπως την κατάσταση, αλλά μια αργή κουζίνα δεν είναι μια αυτοσυναρμολογημένη κατσαρόλα. Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο δείπνο, πρέπει να το μάθετε αυτό. Για να μαγειρέψετε κοτολέτες σε αργή κουζίνα ή να ψήσετε ένα μπισκότο, πρέπει να ξέρετε πώς να το κάνετε. Το πιο βασικό κουάκερ ρυζιού μπορεί να χαλάσει χωρίς να σέβεται την αναλογία. Και η συνταγή δεν θα βοηθήσει πάντα. Είναι ακόμη πιο πιθανό στο επίπεδο της διαίσθησης - όταν καθορίζετε τη γεύση από τη μυρωδιά και γνωρίζετε ήδη εάν αξίζει να προσθέσετε αλάτι. Το σκεύος είναι απλώς μια συσκευή κουζίνας εξοπλισμένη με ηλεκτρονικό πίνακα ελέγχου. Και τι βάζετε μέσα και ποια κουμπιά πατάτε - εξαρτάται από εσάς.

Με εκτίμηση, Νάταλι