Συνήθως, όταν κάνω έγχυση δαμάσκηνων για παιδιά, παραμένουν καλά εμποτισμένα φρούτα από τα οποία πολτοποιώ. Αποδεικνύεται λίγο, αλλά πολύ νόστιμο. Δεν συνιστάται να κάνετε πολλά λόγω των καθαρτικών ιδιοτήτων του. Τέτοιες πουρέ πατάτας μπορούν απλά να καταναλωθούν ή να προστεθούν στο κουάκερ ή να απλωθούν πάνω από το μπισκότο.

Κατάλληλο για παιδιά από 5-6 μηνών.

Παραγωγή πουρέ δαμάσκηνου:

1. Ρίξτε καλά πλυμένα δαμάσκηνα με ζεστό βραστό νερό, καλύψτε και αφήστε για αρκετές ώρες. Μπορεί να μουλιάσει όλη τη νύχτα.

2. Ρίξτε την έγχυση σε ένα ποτήρι (μπορείτε να το πιείτε). Και τρίψτε τα φρούτα με κόσκινο. Εάν η συνοχή για το παιδί αποδείχθηκε παχύ, μπορείτε να την αραιώσετε με νερό στο οποίο βρέθηκαν τα δαμάσκηνα. Για παιδιά κάτω του 1 έτους, αφήστε το μείγμα να βράσει και αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά.

4. Έτοιμος για χρήση πουρέ δαμάσκηνο την ίδια ημέρα.

Κλαδέψτε το πουρέ μωρού: πώς και πότε να ταΐσετε

Τα δαμάσκηνα είναι ένα νόστιμο αποξηραμένο φρούτο φτιαγμένο από αποξηραμένα δαμάσκηνα, τα οποία είναι τόσο πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα όσο και τα φρέσκα φρούτα. Πατάτες πουρέ, αφέψημα και κομπόστες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για παιδικές τροφές, επειδή η χρήση του ομαλοποιεί τα έντερα και ολόκληρο το πεπτικό σύστημα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα δαμάσκηνα πρέπει να εισαχθούν στη διατροφή ενός μωρού που πάσχει από πεπτικές διαταραχές.

Χρήσιμες ιδιότητες δαμάσκηνων για παιδιά έως ενός έτους

Τα οφέλη των αποξηραμένων δαμάσκηνων μούρων είναι η εξαιρετικά πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Περιέχουν μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών:

Το κάλιο, ο σίδηρος, ο φώσφορος, το μαγνήσιο και άλλα μέταλλα χρειάζονται για τη βελτίωση της κατάστασης της καρδιάς και του μεταβολισμού, την ενίσχυση του σκελετού και των μυϊκών ινών, την επιτάχυνση της παραγωγής οξέος του στομάχου.

Πιθανή βλάβη και αντενδείξεις

Τα δαμάσκηνα για μωρά είναι πολύ ευεργετικά, αλλά αυτό το προϊόν έχει επίσης πολλές αντενδείξεις..

• οι γιατροί δεν συνιστούν την κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων σε υψηλές δόσεις για διαβήτη.
• δεν πρέπει να χορηγούνται αποξηραμένα φρούτα στο μωρό με εντερική δυσβολία.
• δαμάσκηνα για τη διατροφή βρεφών με τάση μετεωρισμού και συχνή διάρροια πρέπει να χορηγούνται σε ελάχιστες δόσεις.

Σε ποια ηλικία επιτρέπεται σε ένα παιδί να δίνει δαμάσκηνα

Λαμβάνοντας υπόψη τα οφέλη των δαμάσκηνων για τα παιδιά, πολλές μητέρες επιδιώκουν να εισαγάγουν ένα νέο προϊόν στη βρεφική τους τροφή. Πότε ακριβώς μπορείτε να αρχίσετε να δίνετε δαμάσκηνα σε μωρά και πόσους μήνες μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πουρέ ή κομπόστα - εξαρτάται από τον τύπο της διατροφής του μωρού.

Οι βασικοί κανόνες για την εισαγωγή αποξηραμένων φρούτων δαμάσκηνου σε παιδικές τροφές:

1. Τα δαμάσκηνα για μωρά με τεχνητή σίτιση επιτρέπονται ήδη από 5-6 μήνες.
2. Όταν είναι δυνατόν να θηλάσετε μωρά με δαμάσκηνα - οι παιδίατροι συμβουλεύουν να περιμένουν με την εισαγωγή έως και 7-8 μηνών.
3. Το πρώτο δέλεαρ πρέπει να αποτελείται από ένα ελάχιστο μέρος - όχι περισσότερο από μισό κουταλάκι του γλυκού πουρέ πατάτας.
4. Κομπόστα από δαμάσκηνα τα βρέφη μπορούν να καταναλώσουν σε όγκο 20 ml. Ελλείψει αλλεργίας, η μερίδα κατά τη διάρκεια της ημέρας αυξάνεται στα 40-50 ml.
5. Τα δαμάσκηνα στη διατροφή των παιδιών, πώς να δίνουν - τα μωρά αφέψημα των δαμάσκηνων και άλλων πιάτων δίδονται καλύτερα το πρωί, μετά από μια ώρα μετά την κύρια σίτιση. Αυτό καθιστά δυνατή καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας να παρατηρήσουμε πώς το σώμα του μωρού ανταποκρίνεται σε ένα νέο προϊόν..
6. Τα κομπόστα και άλλα πιάτα από μωρά δαμάσκηνα μπορούν να ταΐζονται 2-3 φορές την εβδομάδα.

Σε ποια ηλικία μπορούν να δοθούν στα μωρά πουρέ δαμάσκηνα - οι ξηροί καρποί δεν μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή ενός παιδιού έως ότου φτάσουν στην ηλικία των 4 μηνών, καθώς το πεπτικό τους σύστημα δεν μπορεί να τα αφομοιώσει πλήρως. Το νέο προϊόν δίνεται σε μικρές ποσότητες, αυξάνοντας σταδιακά το μέγεθος της μερίδας..

Δαμάσκηνα μπορούν να δοθούν σε ένα παιδί σε ηλικία 2 ετών με 100 ml κομπόστα αποξηραμένων φρούτων ή 2-3 φρούτα. Τα δαμάσκηνα μπορούν να προστεθούν μαζί με δημητριακά, τυρί cottage, κατσαρόλες, σαλάτες και άλλα πιάτα.

Πώς να δώσετε δαμάσκηνα στα βρέφη

Αρχίζοντας να εισάγουν αποξηραμένα φρούτα στη διατροφή των παιδιών, οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν σε ποια ηλικία και σε ποια μορφή είναι καλύτερο να δώσουν ένα προϊόν - πουρέ πατάτας, κομπόστες ή αφέψημα. Πριν δώσετε στο μωρό τα δαμάσκηνα, τα μούρα πρέπει να μαλακώσουν. Για αυτό, τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να χύνονται με βραστό νερό και να αφήνονται για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, τα μαλακά αποξηραμένα φρούτα μπορούν να θεραπεύσουν το παιδί.

Πώς να επιλέξετε το σωστό

Τα πιάτα κλαδέματος θα γίνουν νόστιμα και υγιεινά μόνο εάν επιλεγούν σωστά τα αποξηραμένα φρούτα..

Τι πρέπει να προσέξετε κατά την επιλογή ενός προϊόντος:

• Είναι καλύτερα να φτιάχνετε πουρέ πατάτας και κομπόστες όχι από αποξηραμένα, αλλά από μαλακά, αποξηραμένα αποξηραμένα φρούτα.
• η επιφάνεια των δαμάσκηνων φρούτων δεν πρέπει να είναι γυαλιστερή, γυαλιστερή - αυτό υποδηλώνει ότι ο κατασκευαστής χρησιμοποίησε χημικά για να δώσει λάμψη.
• φυσικό, υψηλής ποιότητας προϊόν πρέπει να είναι σκούρο, σχεδόν μαύρο, με ματ επιφάνεια.
• είναι καλύτερο να επιλέξετε φρούτα με σπόρους - διατηρούν μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και, εάν είναι απαραίτητο, οι σπόροι μπορούν να αφαιρεθούν ανεξάρτητα.
• πάρτε το αποξηραμένο δαμάσκηνο στην παλάμη του χεριού σας - δεν πρέπει να αφήνει κολλώδη ή λιπαρά σημάδια.
• μυρίστε τα αποξηραμένα φρούτα - τα αποξηραμένα φρούτα υψηλής ποιότητας έχουν ελαφριά, σχεδόν αισθητή γεύση.
• γεύση δαμάσκηνων υψηλής ποιότητας - τρυφερή, χωρίς πικρία.

Μαγειρεύουμε πιάτα με δαμάσκηνα για παιδιά

Για την προετοιμασία πουρέ πατάτας για παιδιά, τα αποξηραμένα δαμάσκηνα πρέπει να πλένονται καλά, να χύνονται με ζεστό νερό και να αφήνονται για 2-3 ώρες. Μετά από αυτό, τα μαλακά φρούτα μπορούν να μαγειρευτούν στο ίδιο υγρό για 13-15 λεπτά. Οι τελικές πουρέ πατάτας πρέπει να συνθλίβονται με μπλέντερ ή να σκουπίζονται μέσω κόσκινου.

Ένα αφέψημα αποξηραμένων δαμάσκηνων βελτιώνει την πέψη, ομαλοποιεί τα κόπρανα και βοηθά στην επίλυση του προβλήματος της συχνής δυσκοιλιότητας. Τα μωρά με τεχνητή σίτιση επιτρέπεται να δώσουν ένα τέτοιο ποτό από 4 μήνες.

Για να προετοιμάσετε ένα αφέψημα από 10-15 μούρα, είναι απαραίτητο να ξεφλουδίσετε, στη συνέχεια ρίξτε σε μια μικρή κατσαρόλα και ρίξτε 300 ml νερό. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη στο ζωμό.

Τοποθετήστε το κατσαρόλα σε μια μικρή φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να βράσει. Μετά από αυτό, καλύψτε το ζωμό με ένα καπάκι, αφήστε το να βράσει για 15-20 λεπτά.

Το πουρέ κλαδέματος μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς μαγείρεμα. Κάνουμε το πιάτο ως εξής - αρκετά (7-9 κομμάτια) από μεγάλα, σαρκώδη φρούτα πρέπει να χύνονται με βραστό νερό, να καλύπτονται με καπάκι και να αφήνονται για 8-10 ώρες. Τα μαλακά φρούτα πρέπει να σκουπιστούν μέσω ενός σουρωτήρι και να δοθούν στο μωρό.

Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό κομπόστα, θα χρειαστείτε 100 g αποξηραμένου δαμάσκηνου και 500 ml νερού. Αφαιρέστε τους σπόρους από τα αποξηραμένα φρούτα, στη συνέχεια γεμίστε με νερό και τοποθετήστε σε μια μικρή φωτιά. Βράζουμε την κομπόστα και στη συνέχεια σιγοβράζουμε για 8-10 λεπτά. Εάν θέλετε, προστίθεται μία κουταλιά της σούπας ζάχαρη στο ποτό. Για να ταΐσετε μωρά ηλικίας έως 6-7 μηνών, η κομπόστα πρέπει να φιλτράρεται από τον πολτό.

Το νόστιμο αποξηραμένο πουρέ δαμάσκηνου μπορεί να παρασκευαστεί για μελλοντική χρήση και να θεραπεύει τα παιδιά με ένα υγιές, φυσικό πιάτο όλο το χρόνο.

• ξεφλουδίστε 450-500 g αποξηραμένων φρούτων, ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό.
• ρίχνουμε τα παρασκευασμένα μούρα με βραστό νερό και αφήστε να μαλακώσει για 10-12 ώρες.
• τα μούρα μπορούν να χυθούν με δροσερό νερό - αλλά σε αυτήν την περίπτωση πρέπει να εμποτιστούν για τουλάχιστον μια ημέρα.
• Ρίξτε τα εμποτισμένα αποξηραμένα φρούτα σε μια κατσαρόλα και ρίξτε νερό ώστε να καλύψει τα μούρα 2-3 cm
• μαγειρέψτε τα δαμάσκηνα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.

Καθαρίστε τα μαγειρεμένα μούρα με ένα μπλέντερ - το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια «ευάερη», κρεμώδης μάζα. Απλώστε τις πουρέ πατάτας σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε τα καπάκια.

Τα δαμάσκηνα είναι ένα νόστιμο και υγιές φρούτο με πλούσια σύνθεση βιταμινών. Μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή των παιδιών από 4-6 μήνες. Διαποτίζει τέλεια το σώμα του παιδιού με τις απαραίτητες ουσίες, βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα. Από αποξηραμένα δαμάσκηνα, μπορείτε να προετοιμάσετε αρωματικά κομπόστες και αφέψημα, τα οποία όχι μόνο διεγείρουν το πεπτικό σύστημα, αλλά και ενισχύουν την ασυλία του μωρού.

Πουρέ πατάτας και άλλα πιάτα δαμάσκηνου για τη σίτιση μωρών

Οι έμπειρες μητέρες γνωρίζουν ότι η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων είναι θέμα πρώτης σημασίας, επειδή κάθε τύπος τροφής έχει περιορισμούς και κανόνες ηλικίας. Σήμερα θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε σωστά τον πουρέ κλαδέματος για μωρά και πώς να εισαγάγετε αποξηραμένα φρούτα στη διατροφή του.

Πίσω από τους πρώτους μήνες της ζωής του μωρού σας, όταν άρχισε να ενδιαφέρεται για τον άγνωστο κόσμο γύρω του και να μάθει γι 'αυτό. Φαίνεται ότι μόλις πρόσφατα έφερες με ειδική ανησυχία ένα μωρό από το νοσοκομείο, και έχει ήδη μεγαλώσει! Και μάλλον τώρα σκέφτεστε για την πρώτη σίτιση του μωρού.

Για να βοηθήσουμε όλες τις μητέρες, ανακαλύψαμε εάν τα δαμάσκηνα είναι αποδεκτά για τα μωρά και πώς να φτιάχνουμε υγιείς πουρέ πατάτας από αυτό, επειδή, όπως γνωρίζετε, τα περισσότερα προϊόντα εισάγονται σε συμπληρωματικές τροφές με συνέπεια πουρέ. Έχει αποδειχθεί ότι είναι πολύ πιο εύκολο για ένα βρέφος να απορροφήσει άγνωστα τρόφιμα. Αλλά για διαφορετικές ηλικίες, τα διαφορετικά πιάτα είναι κατάλληλα: ως εκ τούτου, έχουμε ετοιμάσει συνταγές για έγχυση, ζωμό και κομπόστα από δαμάσκηνα για εσάς. Χρησιμοποιήστε τις συμβουλές μας και αν το μωρό σας είναι έτοιμο για φαγητό "ενήλικας", αραιώστε τη διατροφή του με γλυκά αποξηραμένα φρούτα.

Οφελος

Ξέρετε πώς να κάνετε τη μαμά ευτυχισμένη; Εάν το μωρό της θα είναι υγιές και θα αισθανθεί υπέροχα, τότε μπορούμε να δηλώσουμε την ευτυχία της μητέρας του. Και για να το εγγυηθείτε αυτό, πρέπει να παρέχετε στο παιδί σας τη σωστή διατροφή. Τα δαμάσκηνα μπορούν να αποδοθούν με ασφάλεια στη λίστα των χρήσιμων προϊόντων και υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό:

• οι πηκτικές ουσίες στη σύνθεση των αποξηραμένων φρούτων απελευθερώνουν το σώμα του παιδιού από επιβλαβείς τοξίνες και τοξίνες.
• το νάτριο, ο σίδηρος, ο φώσφορος, το κάλιο και το μαγνήσιο επηρεάζουν ευνοϊκά τη λειτουργία όλων των συστημάτων.
• το προϊόν ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
• έχει ευεργετικές βακτηριοκτόνες ιδιότητες.
• φυτικές ίνες στη σύνθεση είναι απαραίτητες για την πρόληψη ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα.
• πολύτιμα οργανικά σάκχαρα και οξέα ενεργοποιούν το μεταβολισμό.
• κλαδέψτε τα προβλήματα του εντέρου.
• Χάρη στη γενναιόδωρη σύνθεση βιταμινών, χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της ανεπάρκειας βιταμινών.
• αποξηραμένα φρούτα προστατεύει από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος?
• Τέτοιες βιταμίνες όπως οι Α, PP και C είναι υπεύθυνες για την αύξηση της ανοσίας.
• Αυτός ο καρπός θεωρείται σωστά ένα από τα ισχυρότερα φυσικά αντιοξειδωτικά.

Πιθανότατα θα αρνηθώ

Αλλά υπάρχουν στιγμές που τα αγαπημένα σας αποξηραμένα φρούτα μπορούν να φέρουν στα μωρά όχι μόνο οφέλη, αλλά και βλάβη. Εάν δεν θέλετε μια τέτοια εξέλιξη γεγονότων, ελέγξτε τις αντενδείξεις για τη χρήση δαμάσκηνων:

• δεν συνιστάται για παιδί με διάρροια ή τάση για αυτό.
• απαγορεύεται για παιδιά με διαβήτη.
• ανεπιθύμητη για χρήση από υπέρβαρα μωρά ή παχυσαρκία.
• μια αλλεργία στα δαμάσκηνα θα είναι επίσης εμπόδιο.
• τα αποξηραμένα φρούτα είναι καλά με μέτρο, η υπερβολική χρήση του μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα.

Ώρα να φάνε δαμάσκηνα

• Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αναπτύσσει πρότυπα ηλικίας όταν είναι δυνατόν να δοθούν διάφορα είδη τροφίμων σε συμπληρωματικά τρόφιμα. Όσον αφορά τα δαμάσκηνα, οι ειδικοί έχουν επίσης μια ειδική γνώμη: προτείνουν την εισαγωγή αποξηραμένων φρούτων στα βρέφη σε 6 μήνες.
• Στην πράξη, συμβαίνει συχνά ότι ένα μωρό είναι ώριμο για γνωριμία με το προϊόν σε ηλικία 4-5 μηνών, αλλά ο παιδίατρος θα σας δώσει την πιο ακριβή σύσταση, οπλισμένη με την ιατρική κάρτα του μωρού σας.
• Μερικές φορές τα συμπληρωματικά δαμάσκηνα ξεκινούν όταν το μωρό είναι 3 μηνών. Μια τέτοια πρώιμη γνωριμία γίνεται μόνο για ιατρικούς λόγους: συχνότερα με εντερικές διαταραχές ή προβλήματα με κόπρανα.

Κλαδεύει σε όλη της τη δόξα

Είναι σαφές ότι τα αποξηραμένα φρούτα με τη μορφή ολόκληρων φρούτων είναι μια ακατάλληλη επιλογή για ένα μωρό, επειδή ακόμα δεν ξέρει καν πώς να μασάει.

Αλλά ήδη στην ηλικία των 3 μηνών, ένα μωρό μπορεί να πιει ένα αφέψημα, έγχυση ή κομπόστα από δαμάσκηνα (θυμηθείτε ότι η πρόωρη σίτιση είναι σύμφωνη με τον γιατρό).

Μπορείτε επίσης να δώσετε το όφελος των φρούτων στο μωρό μέσω του μητρικού γάλακτος. Απλά φάτε μερικά αποξηραμένα φρούτα δαμάσκηνου.

Ήδη στην ηλικία των 5 μηνών, το μωρό είναι συνήθως έτοιμο να φάει πουρέ δαμάσκηνα. Η απάντηση στο ερώτημα για το πώς να εισαγάγετε μια νέα λιχουδιά σε συμπληρωματικά τρόφιμα θα είναι αρκετά λογική: το σενάριο εδώ είναι ακριβώς το ίδιο όπως και με πολλά άλλα προϊόντα. Ξεκινάμε με μισό κουταλάκι του γλυκού πριν από τη σίτιση το πρωί και παρακολουθούμε την αντίδραση. Λάβετε υπόψη ότι η κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων κατά τον ύπνο μπορεί να προκαλέσει διαταραχή στον ύπνο. Ο καθαρισμός αποτελείται από διάφορα στάδια, τόσο απλά που κάθε μαμά μπορεί να τα χειριστεί.

Η μαμά είναι ο επικεφαλής ειδικός στο κατάστημα

Τα δαμάσκηνα είναι ένα μοναδικό φαγητό για μωρά, αλλά μόνο υπό την προϋπόθεση ότι αγοράζετε ποιοτικά φρούτα. Οι συμβουλές μας θα σας βοηθήσουν με τη σωστή επιλογή:

• Τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να είναι κορεσμένα μαύρα, καφέ χρώμα υποδηλώνουν ότι έχουν ζεματίσει με βραστό νερό και έχουν πικρή επίγευση.
• Τα γυαλιστερά, γυαλιστερά και φωτεινά φρούτα θα πρέπει να είναι ύποπτα, γιατί πιθανότατα αντιμετωπίζονται με κερί ή γλυκερίνη: είναι προτιμότερο να προτιμάτε μια ματ σκιά.
• Η καλύτερη επιλογή είναι τα δαμάσκηνα με λάκκους: διατηρεί πολλά θρεπτικά συστατικά και εγγυάται μεγαλύτερη αποθήκευση.
• Τα δαμάσκηνα σε επαφή με τα χέρια δεν πρέπει να αφήνουν σημάδια.
• Όταν μισή ώρα σε νερό, το ποιοτικό προϊόν πρέπει να γίνει χλωμό.

Δαμάσκηνα για παιδιά

Αφέψημα για το μικρότερο

Συχνά ένα αφέψημα είναι η καταλληλότερη χρήση δαμάσκηνων για μωρά. Κάντε το μόνοι σας με τα χέρια σας.

1. Πάρτε 5 κομμάτια δαμάσκηνα και πλύνετέ τα πολλές φορές σε ζεστό νερό.
2. Στείλτε αποξηραμένα φρούτα στο τηγάνι και ρίξτε 200 ml. κρύο νερό.
3. Περιμένετε να βράσει το ζωμό σας και αφαιρέστε το από τη φωτιά.
4. Όταν το θεραπευτικό ποτό έχει κρυώσει, θα είναι έτοιμο να πιει..

Ένας συχνός λόγος για την εισαγωγή δαμάσκηνων στο δέλεαρ είναι με τη μορφή αφέψημα είναι η παρουσία δυσκοιλιότητας στο μωρό ή στο ARI.

Χρήσιμη έγχυση

Όπως κάθε έγχυση, αυτό το ποτό απαιτεί περισσότερο χρόνο για την προετοιμασία:

1. 10 κομμάτια δαμάσκηνα πλένονται καλά.
2. Τα φρούτα γεμίζονται σε 200 ml. βραστό νερό.
3. Καλύψτε το πιάτο με το καπάκι και αφήστε το όλη τη νύχτα.

Το πρωί θα έχετε έτοιμο ένα ποτό βιταμινών για το μικρό σας. Η δοσολογία του αφέψηματος και της έγχυσης για το μωρό είναι 1 κουταλάκι του γλυκού. μία φορά την ημέρα το πρωί.

Νόστιμο κομπόστα

Η ομορφιά αυτής της συνταγής είναι ότι θα προσελκύσει όχι μόνο το μωρό, αλλά και ολόκληρη την οικογένειά σας.

1. Ξεπλύνετε 10 φρούτα αρκετές φορές σε ζεστό νερό.
2. Ρίξτε τα σε 300 ml. κρύο νερό.
3. Μετά το βράσιμο προσθέστε 50 g ζάχαρης.
4. Μαγειρέψτε μια νόστιμη απόλαυση για 20-25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Όταν η κομπόστα κρυώσει, καλέστε όλο το νοικοκυριό στο τραπέζι και απολαύστε ένα υγιεινό ποτό. Για ένα μωρό που εξομοιώνει άλλους ξηρούς καρπούς, μπορείτε να προσθέσετε στο κομπόστα σας τη γεύση σας. Και σίγουρα είναι αρκετό για όλους, αυξήστε αναλογικά τα συστατικά κατά το μαγείρεμα.

Πατάτες πουρέ γενικής χρήσης

Η εύκολη συνοχή των πουρέ πατάτας συνήθως προτιμάται από τα βρέφη και απορροφάται απλώς από τα έντερα τους. Είναι αυτός ο λόγος για να μάθετε μια απλή συνταγή για την παρασκευή πουρέ δαμάσκηνου.

1. Ξεπλύνετε καλά 3 δαμάσκηνα αρκετές φορές.
2. Μετά την προεπεξεργασία, ρίξτε αποξηραμένα φρούτα σε 150 ml. βραστό νερό, σκεπάστε και αφήστε για 5-7 ώρες ή όλη τη νύχτα.
3. Στη συνέχεια, στραγγίστε την έγχυση (μπορείτε να το πιείτε: είναι τόσο χρήσιμο), στείλτε τα δαμάσκηνα στο τηγάνι και ρίξτε ξανά 150 ml. νερό.
4. Μαγειρέψτε το προϊόν για περίπου 20 λεπτά.
5. Μετά το μαγείρεμα, ξεφλουδίστε τα φρούτα και αλέστε τα σε ένα μπλέντερ.
6. Σε πουρέ πατάτας, προσθέστε λίγο έγχυση για τη σωστή συνέπεια.

Σας συμβουλεύουμε να παρουσιάσετε το πιάτο στο μωρό σε μια φρέσκια μορφή.

Δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα πουρέ για παιδιά: συνταγή βίντεο

Μια αρμονική διατροφή που αποτελείται από υγιεινά και νόστιμα τρόφιμα είναι 100% εγγύηση για την πλήρη ανάπτυξη και υγεία του μωρού στο μέλλον. Στην πραγματικότητα, βάζετε ήδη τα θεμέλια για ολόκληρη τη ζωή των ψίχα σας. Η σημασία των συμπληρωματικών τροφίμων είναι δύσκολο να υποτιμηθεί εδώ - είναι τεράστιο! Και αυτό δεν είναι ένα ή δύο τούβλα σε αυτό το ίδρυμα, αλλά το καλό μισό του. Επομένως, σας συνιστούμε να ενσταλάξετε στο μωρό σας μια αγάπη για υγιή δαμάσκηνα από την παιδική ηλικία..

Μέθοδοι για την παραγωγή δαμάσκηνων για μωρά

Τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα πιο νόστιμα, θρεπτικά και επομένως τα πιο αγαπημένα αποξηραμένα φρούτα, γιατί εκτός από τη μεγάλη γεύση, αυτή η υπέροχη λιχουδιά είναι επίσης γνωστή για την πραγματικά ευεργετική επίδρασή της στα έντερα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η χρήση δαμάσκηνων για βρέφη έχει γίνει τόσο σχετική. Δεν είναι μυστικό ότι τα μωρά συχνά έχουν προβλήματα με τα έντερα λόγω τεχνητής σίτισης και είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να γεμίζουν παιδιά με φάρμακα από νεαρή ηλικία. Το Prune, χάρη στις μοναδικές θεραπευτικές του ιδιότητες και την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα, εκτελεί διάφορες λειτουργίες:

• καταστέλλει τα παθογόνα μικρόβια.
• βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου.
• ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα
• αγωνίζεται με ανεπάρκεια βιταμινών.
• ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα.

Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι τα παιδιά του συμπαθούν τη γεύση του και τα «μεταχειρίζονται» με ευχαρίστηση.

Χρήσιμες ιδιότητες δαμάσκηνων

• Περιέχει βιταμίνες Β απαραίτητες για το νευρικό σύστημα.
• Οι βιταμίνες A, C και PP βοηθούν στην ενίσχυση του σώματος του παιδιού και στην αύξηση της ανοσίας.
• Τα δαμάσκηνα βρέθηκαν να περιέχουν πολλά μέταλλα για την πλήρη ανάπτυξη του σώματος του παιδιού: ασβέστιο και κάλιο, φωσφόρο και νάτριο, μαγνήσιο και σίδηρο.
• Είναι πλούσιο σε πηκτίνη, το οποίο βελτιώνει το μεταβολισμό και απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα..
• Παρέχει στο σώμα κιτρικό, οξαλικό και σαλικυλικό οξύ.

Τα δαμάσκηνα κατατάσσονται σωστά ως ομάδα ισχυρών αντιοξειδωτικών. Έτσι, αποτρέπει την εμφάνιση καρκίνου.

Σε ποια ηλικία μπορούν να δοθούν δαμάσκηνα στα βρέφη?
Στην ηλικία των έξι μηνών, ορισμένοι τύποι αποξηραμένων φρούτων μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή του μωρού. Για παράδειγμα, οι μητέρες μπορούν να μετατρέψουν τα δαμάσκηνα για τα μωρά σε νόστιμα και υγιή επιδόρπια: πουρέ πατάτας ή κομπόστα, ζωμό ή έγχυση.

Αντενδείξεις

Έχοντας προηγουμένως συμβουλευτεί τον τοπικό παιδίατρο, το δαμάσκηνο ή το αφέψημά του επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στο μενού του μωρού, αλλά όχι πριν από τρεις μήνες, καθώς οι αλλεργίες μπορούν να ξεκινήσουν λόγω της πρόωρης εισαγωγής αποξηραμένων φρούτων. Οι αιτίες της πρόωρης σίτισης μπορεί να είναι προβλήματα με τα κόπρανα, για παράδειγμα, με τακτική δυσκοιλιότητα, η οποία προκαλεί άγχος στο παιδί ή με σοβαρή ανεπάρκεια βιταμινών. Πριν προχωρήσετε στη χρήση δαμάσκηνων, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το παιδί δεν έχει αντενδείξεις: αλλεργίες ή διαβήτη. Ένας καλός ειδικός σε αυτήν την περίπτωση θα βοηθήσει στην αξιολόγηση της κατάστασης της υγείας και θα δώσει κατάλληλες συμβουλές..

Επιλέξτε δαμάσκηνα για μωρά

Αφού βεβαιωθείτε ότι η χρήση αποξηραμένων φρούτων θα ωφελήσει μόνο το παιδί, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη πρόσθετοι σημαντικοί παράγοντες.

Τα δαμάσκηνα πρέπει να είναι φρέσκα, ματ, χωρίς σημάδια καπνίσματος, χωρίς γυαλιστερό γυαλιστερό και σίγουρα μαύρο. Μερικές φορές εμφανίζεται αλλεργία στις τοξίνες και όχι στο ίδιο το προϊόν. Για να ελέγξετε την ποιότητα των δαμάσκηνων, πρέπει να το μουλιάσετε στο νερό για μισή ώρα. Εάν το φρούτο έχει γίνει λευκό σε ορισμένα μέρη κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αυτό σημαίνει ότι είναι φυσικό, διαφορετικά υπάρχει χημική επεξεργασία, η οποία κατηγορηματικά δεν είναι κατάλληλη για παιδικές τροφές.

Κάθε νέο δέλεαρ είναι γεμάτο αβεβαιότητα, οπότε πρέπει να εισαχθεί σε γραμμάρια και σταγόνες, και κατά προτίμηση το πρωί, έτσι ώστε να μπορείτε να παρατηρήσετε την αντίδραση. Οι αλλεργίες εμφανίζονται συνήθως αργότερα το βράδυ όταν η ευαισθησία στα αλλεργιογόνα μεγιστοποιείται..

Πώς να μαγειρέψετε δαμάσκηνα για μωρά?

Οι συνταγές για πιάτα δαμάσκηνων για μωρά δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολες για τις μητέρες. Ο ευκολότερος τρόπος παρασκευής έγχυσης ή ζωμού.

Εγχυση

Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πλένετε προσεκτικά, ξεφλουδισμένους ξηρούς καρπούς, να ρίχνετε βραστό νερό σε σμάλτο τηγάνι και να επιμένετε για αρκετές ώρες με το καπάκι κλειστό. Μπορείτε να αφήσετε την έγχυση για όλη τη νύχτα και το πρωί θα είναι έτοιμη για χρήση.

Αφέψημα

Για να προετοιμάσετε ένα αφέψημα, είναι απαραίτητο στην ίδια αναλογία με την έγχυση, ρίξτε ξεφλουδισμένα και πλυμένα μούρα με κρύο νερό, βράστε και στη συνέχεια ψύξτε. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη στη γεύση σας, αλλά συχνότερα προκύπτει τέτοια ανάγκη, καθώς το αφέψημα των δαμάσκηνων από μόνο του αποδεικνύεται αρκετά γλυκό.

Κομπόστα

Τα παιδιά αγαπούν την κομπόστα πολύ, το πίνουν με μεγάλη επιθυμία, και το χειμώνα η αξία της βιταμίνης είναι ιδιαίτερα υψηλή. Τα ακόλουθα συστατικά θα χρειαστούν για να προετοιμάσετε ένα κομπόστα μωρών από λιχουδιές δαμάσκηνου:

• 10-15 κομμάτια δαμάσκηνων.
• 300 ml νερού.
• 50 γραμμάρια ζάχαρης.

Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε καλά τα μούρα. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα, ρίξτε κρύο νερό, βράστε και μετά προσθέστε ζάχαρη στη γεύση. Το κομπόστα μαγειρέματος από δαμάσκηνα για βρέφη πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και πριν από τη χρήση πρέπει να ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου.

Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πουρέ για μωρά, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τα πιο μαλακά φρούτα, να τα ξεπλύνετε με ζεστό τρεχούμενο νερό και, χωρίς πέτρες, βεβαιωθείτε ότι έχετε μουλιάσει σε ζεστό νερό για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, η έγχυση πρέπει να στραγγιστεί και οι ξηροί καρποί να βράσουν για 20 λεπτά. Όταν μαλακώσουν τα μούρα, το δέρμα μπορεί να αφαιρεθεί προσεκτικά από αυτά και στη συνέχεια να κτυπηθεί σε μπλέντερ ή να τρίβεται μέσω κόσκινου. Συνιστάται να μην ρίχνετε το νερό στο οποίο βράστηκαν τα αποξηραμένα φρούτα, αλλά να το χρησιμοποιήσετε αντί για κομπόστα για το παιδί σας. Επίσης, αυτός ο ζωμός μπορεί να αραιώσει την προκύπτουσα μάζα προσθέτοντας ζάχαρη στη γεύση.

Συνιστάται να χρησιμοποιείται πολτός για βρέφη τόσο σε καθαρή μορφή όσο και σε μείγμα με άλλους πουρές φρούτων και δημητριακά. Μερικά πιάτα, όπως χυλό ρυζιού, με συχνή χρήση, μπορούν να ενισχύσουν το σκαμνί του μωρού και ακόμη και να οδηγήσουν σε δυσκοιλιότητα, και χρησιμοποιώντας πουρέ αποξηραμένων φρούτων μπορείτε εύκολα και απλά να λύσετε αυτό το πρόβλημα.
Η επίδραση των δαμάσκηνων στο μωρό

Τα επιδόρπια αποξηραμένων φρούτων μπορούν να διαφοροποιήσουν τη διατροφή των μωρών και να τον εμπλουτίσουν με βιταμίνες. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε πάντα ότι τα δαμάσκηνα στη διατροφή των μωρών χρησιμοποιούνται συχνότερα ως καθαρτικό, οπότε δεν πρέπει να τα κακοποιείτε και με εντερικές διαταραχές, θα πρέπει να σταματήσετε να το χρησιμοποιείτε για λίγο.

Κάντε τον εαυτό σας κλαδέψτε τον πουρέ για μωρά, πώς να το μαγειρέψετε

Κάθε χρόνο, πολλά μούρα και φρούτα ωριμάζουν σε εξοχικές κατοικίες και σε κήπους του χωριού. Οι κυρίες αρχίζουν να σώζουν ενεργά κομμάτια καλοκαιριού για το χειμώνα με τη μορφή μαρμελάδων, κομπόστες και ζελέ. Για να διατηρήσει διαφορετικά μούρα, κάθε γυναίκα έχει τη δική της βέλτιστη συνταγή και, κατά κανόνα, μια εξαιρετική ποσότητα ζάχαρης είναι ένα συντηρητικό σε αυτό..

Αλλά τα νεότερα μέλη της οικογένειας μπορούν να κάνουν τόσο γλυκά. Πόσο συμπαγές είναι δυνατόν να διατηρηθούν τα δαμάσκηνα έτσι ώστε να μπορούν να ευχαριστήσουν το μωρό με τη γεύση τους το χειμώνα και πώς να διατηρήσουν τον υγιή πουρέ δαμάσκηνου για μωρά για το χειμώνα?

Οφέλη για το σώμα

Το δαμάσκηνο έχει καθαρτικό αποτέλεσμα στα έντερα, οπότε χρησιμοποιώντας πουρέ δαμάσκηνου μπορείτε να προσαρμόσετε τη λειτουργία του. Επιπλέον, αυτά τα φρούτα συμβάλλουν στη μείωση της οξύτητας, στη διάταση των αιμοφόρων αγγείων και έχουν ένα ελαφρύ αποσυμφορητικό και διουρητικό αποτέλεσμα..

Το δαμάσκηνο στη σύνθεσή του περιέχει πολλές βιταμίνες Α, C, PP και ομάδα Β. Είναι επίσης πλούσιο σε μέταλλα όπως κάλιο, χαλκός, ασβέστιο και νάτριο και μαγνήσιο..

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι η φλούδα των μπλε δαμάσκηνων δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των 5 ετών, οπότε χρησιμοποιήστε κίτρινες ποικιλίες για τεμάχια εργασίας ή επιλέξτε μια συνταγή όπου θέλετε να αφαιρέσετε το κέλυφος.

Συγκομιδή για το χειμώνα

Εάν η διαθεσιμότητα χώρου στον καταψύκτη σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε και τα δαμάσκηνα εκεί, τότε μπορείτε να παγώσετε τον πουρέ δαμάσκηνου για το χειμώνα. Θα βρεθεί εκεί αρκετά συμπαγής σε σύγκριση με ολόκληρα τα φρούτα και, στη συνέχεια, θα ήταν βολικό για εσάς να χρησιμοποιήσετε μερίδες μπρικέτες για να ευχαριστήσετε το μωρό σας με ένα φυσικό προϊόν.

Η συνταγή για πουρέ δαμάσκηνου για το μωρό είναι πολύ απλή. Θα πρέπει να πλένετε καλά τα φρέσκα δαμάσκηνα για να ξεπλύνετε τη φυσική άγρια ​​μαγιά από την επιφάνεια της φλούδας τους. Στη συνέχεια, πρέπει να κοπούν τα φρούτα και να αφαιρεθούν οι σπόροι. Πιστεύεται ότι όλα τα φρούτα συσσωρεύουν επιβλαβείς ουσίες στο δέρμα και ως εκ τούτου συνιστάται να το κόψετε. Αλλά ταυτόχρονα σχεδόν όλες οι χρήσιμες ουσίες συγκεντρώνονται σε αυτό. Επομένως, εάν είστε σίγουροι για την αβλαβή των φρούτων σας, στρίψτε τα δαμάσκηνα σε ένα μπλέντερ μαζί με τη φλούδα.

Ετοιμάστε καθαρά δοχεία στα οποία θα παγώσετε τις πουρέ πατάτας. Για να μην βασανιστεί αργότερα, σκεφτείτε αμέσως πόσο πρέπει να είναι το τμήμα. Μπορείτε να παγώσετε πουρέ πατάτας σε πλαστικά ποτήρια μιας χρήσης και, στη συνέχεια, να μεταφέρετε τις μπρικέτες που προκύπτουν σε μία συσκευασία.

Οι λιωμένες πατάτες πουρέ πρέπει να είναι σταδιακά και σε θερμοκρασία δωματίου.

Δεδομένου ότι τα δαμάσκηνα είναι ελαφρώς όξινα, κατά τη σίτιση μπορείτε να αναμίξετε διαφορετικούς τύπους πουρέ φρούτων σε διαφορετικές αναλογίες. Σύμφωνα με την όρεξη του μωρού, θα καταλάβετε ποια συνταγή του αρέσει περισσότερο από άλλους.

Πώς να διατηρήσετε πουρέ πατάτας

Δεν έχουν όλοι καταψύκτες και δεν υπάρχει αρκετός χώρος στο ψυγείο για τέτοια κενά για το μέλλον. Ως εκ τούτου, πολλές μητέρες, που προσπαθούν να διατηρήσουν για τα παιδιά τους όλα τα οφέλη των φρούτων που αναπτύσσονται στα ντάκα τους, τα διατηρούν.

Ακόμα κι αν η συνταγή μαγειρέματος είναι χωρίς προσθήκη νερού, το πουρέ δαμάσκηνου θα αποδειχθεί αρκετά υγρό και ξινό.

Ως εκ τούτου, οι γονείς το αραιώνουν συχνά και δίνουν στο μωρό με τη μορφή φυσικού χυμού ή συνδυάζονται με άλλα, γλυκά φρούτα.

Για αποθήκευση, είναι κατάλληλα τα γυάλινα βάζα από παιδικές τροφές που δεν αγοράστηκαν, το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχει ένα νήμα στα μεταλλικά καπάκια - τότε θα αποθηκεύσουν τα έργα σας αξιόπιστα και για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η διαδικασία συντήρησης πουρέ πατάτας για το χειμώνα δεν διαφέρει από τις τυπικές "περιστροφές".

Πρώτα πρέπει να αποστειρώσετε τα πλυμένα βάζα - ρίξτε νερό στο ταψί, τοποθετήστε τα καπάκια σε αυτό, στερεώστε το σουρωτήρι στους τοίχους του δοχείου και τοποθετήστε τα βάζα πάνω του με το κάτω μέρος προς τα πάνω.

Το υγρό θα βράσει, ο ατμός θα γεμίσει τα γυάλινα δοχεία και όταν η υγρασία πέσει στα σταγονίδια κατά μήκος των τοιχωμάτων, μπορούμε να υποθέσουμε ότι τα βάζα είναι αποστειρωμένα. Κατά κανόνα, αυτό διαρκεί περίπου 5 λεπτά.

Κρατήστε τα δαμάσκηνα για μερικές ώρες σε αλατούχο διάλυμα (2 κουταλιές της σούπας ανά λίτρο νερού) έτσι ώστε να βγαίνουν σκουλήκια από αυτά. Η συνταγή για πουρέ δαμάσκηνου είναι απλή. Πλύνετε τα φρούτα, κόψτε και βγάλτε τους σπόρους.

Βάλτε τα δαμάσκηνα σε ένα τηγάνι, προσθέστε ένα ποτήρι νερό και μαγειρέψτε για περίπου 8 λεπτά μετά το βράσιμο. Το μαγείρεμα των φρούτων θα γίνει πιο μαλακό και με την ψύξη τους μπορείτε να αλέσετε τον πολτό μέσω κόσκινου ή με μπλέντερ.

Το προκύπτον γαλάκτωμα δαμάσκηνου πρέπει να βράσει και να τοποθετηθεί σε αποστειρωμένα βάζα.

Τα βάζα πουρέ πατάτας πρέπει να τοποθετούνται σε ένα ταψί έτσι ώστε το ζεστό νερό να φτάσει στους ώμους τους και να καλυφθούν με καπάκια, να αποστειρωθούν για άλλα 10 λεπτά. Αφού οι τράπεζες στρίβονται και ψύχονται ανάποδα. Με 1 κιλό ώριμα δαμάσκηνα, παίρνετε περίπου 800 γραμμάρια φυσικού πουρέ.

Παραγωγή πουρέ δαμάσκηνου

Για να φτιάξετε πουρέ πατάτας, μπορείτε να πάρετε όχι μόνο φρέσκα φρούτα, αλλά και αποξηραμένα. Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε πουρέ δαμάσκηνα για μωρά με τα χέρια σας. Σε αποξηραμένα δαμάσκηνα, διατηρούνται όλα τα υγιή από αυτά τα φρούτα..

Η συνταγή για τον πουρέ αποξηραμένων φρούτων είναι σχεδόν η ίδια με τον πουρέ νωπών φρούτων. Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα με νερό, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε να συσσωρεύσει υγρασία για τουλάχιστον 3 ώρες.

Στη συνέχεια, το υγρό πρέπει να στραγγιστεί και να βράσει τα εμποτισμένα φρούτα, μετά τα οποία το δέρμα θα αφαιρεθεί από αυτά αρκετά εύκολα. Ο υπόλοιπος πολτός πρέπει να τρίβεται προσεκτικά σε κατάσταση ομοιογενούς μάζας.

Εάν το γαλάκτωμα είναι πολύ παχύ - μπορείτε να το αραιώσετε ελαφρώς με νερό και, στη συνέχεια, φροντίστε να βράσει. Το χρήσιμο πουρέ για το μωρό είναι έτοιμο, μένει μόνο να το κρυώσει.

Δοκιμάζοντας κάθε συνταγή, θα καταλάβετε ποια είναι πιο εύκολη και βέλτιστη για εσάς και μπορείτε να αποθηκεύσετε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των δαμάσκηνων για το μωρό σας για το χειμώνα.

Κρέμα πουρέ: συνταγές για την προετοιμασία λιχουδιών για τη διατροφή του μωρού και προετοιμασία για το χειμώνα »Suseki

Τα δαμάσκηνα είναι ένα γνωστό φυσικό καθαρτικό. Είναι αυτή η ιδιότητα των αποξηραμένων φρούτων που υιοθετούνται από γονείς μωρών έως ενός έτους. Φυσικά, οι πουρέ γλυκαντικών πατάτας μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα, αλλά ένα προϊόν που παρασκευάζεται ανεξάρτητα θα κοστίσει τον οικογενειακό προϋπολογισμό πολύ φθηνότερο. Και αν προετοιμάσετε πουρέ πατάτας για μελλοντική χρήση, τυλίξτε τα σε αποστειρωμένα βάζα, τότε μπορείτε να απολαύσετε ένα υπέροχο επιδόρπιο ανά πάσα στιγμή, χωρίς να χάνετε χρόνο να το φτιάξετε.

Συστατικά: νερό, ζάχαρη, δαμάσκηνα, μήλα
Χρόνος σελιδοδείκτη: Όλο το χρόνο

Τα δαμάσκηνα είναι αρκετά δαπανηρή ευχαρίστηση, επομένως δεν θέλω ειδικά να σκοντάψω σε ένα προϊόν κακής ποιότητας ή ένα προϊόν που έχει υποστεί επεξεργασία από τη χημεία.

• Η φλούδα των αποξηραμένων φρούτων πρέπει να είναι ματ. Τα λαμπερά αποξηραμένα φρούτα δείχνουν ότι οι αδίστακτοι κατασκευαστές τα επεξεργάστηκαν με γλυκερίνη ή λίπος για να βελτιώσουν τις εξωτερικές εμπορικές ιδιότητες.
• Το χρώμα των μούρων πρέπει να είναι μαύρο. Εάν υπάρχουν δείγματα με καφέ απόχρωση, τότε ο κατασκευαστής έπλυνε τα δαμάσκηνα πριν στεγνώσει με βραστό νερό. Αυτό το γεγονός υποδηλώνει ότι η ποσότητα βιταμινών σε αυτούς τους ξηρούς καρπούς είναι πολλές φορές μικρότερη..
• Όταν αισθάνεται δαμάσκηνα, δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια του και να αφήνει σκούρα σημάδια πάνω τους.
• Η γεύση των αποξηραμένων φρούτων πρέπει να είναι φωτεινή και πλούσια, χωρίς πικρή νότα στην επίγευση.
• Στο σπίτι, μπορείτε να ελέγξετε την ποιότητα των μούρων βυθίζοντας τα σε νερό για μισή ώρα. Εάν τα μούρα σε μέρη έχουν αποκτήσει λευκή απόχρωση, τότε το προϊόν είναι φυσικό και εάν το χρώμα παραμένει αμετάβλητο - τα μούρα υποβάλλονται σε επεξεργασία με χημικά.

Κλαδέψτε τις συνταγές πουρέ για μωρά

Γρήγορη συνταγή χωρίς μαγείρεμα

Οι πουρέ πατάτας παρασκευάζονται σε ελάχιστες ποσότητες, καθώς η υπερβολική δόση αυτού του επιδόρπιου μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση ή αναστάτωση στα κόπρανα.

Αυτή η συνταγή καθαρίζεται από μαλακά, σαρκώδη, μη αποξηραμένα μούρα..

Οκτώ κομμάτια δαμάσκηνων χύνονται σε ένα ποτήρι βραστό νερό και, αφού έχουν καλυφθεί καλά με ένα καπάκι, αφήνονται να παρασκευαστούν για 3 έως 10 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μούρα θα μαλακώσουν και θα πρηστούν. Τα δαμάσκηνα πιάνονται από το ζωμό και τρίβονται μέσω κόσκινου. Το αποτέλεσμα είναι ένας φυσικός πουρέ.

Μαγειρεμένο Berry Puree

Εάν τα δαμάσκηνα είναι στεγνά, τότε πρέπει να βράσουν λίγο πριν περάσουν από κόσκινο. Η ποσότητα των συστατικών αντιστοιχεί στην προηγούμενη συνταγή. Τα μούρα εμποτίζονται επίσης σε βραστό νερό και διατηρούνται για μισή ημέρα. Στη συνέχεια, ο ζωμός στραγγίζεται, αλλά δεν πετάγεται, καθώς είναι επίσης πολύ χρήσιμο. Μπορείτε να το πιείτε μόνοι σας ή να το προσθέσετε ως γλυκαντικό, για παράδειγμα, σε δημητριακά ή κομπόστες.

Τα μαλακά μούρα απλώνονται σε μια μικρή κατσαρόλα και ρίχνουμε ένα ποτήρι καθαρό νερό. Βάλτε το μπολ στη σόμπα και σιγοβράστε για 20 έως 30 λεπτά..

Μετά από αυτό, εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τους σπόρους από τα μούρα και τρυπήστε τον πολτό με ένα μπλέντερ. Πάχος πάρα πολύ αραιώνεται με αρχικά στραγγισμένο ζωμό.

Κλαδέψτε τον πουρέ για το χειμώνα

Κλασική έκδοση

Για αυτήν τη συνταγή θα χρειαστείτε ένα κιλό δαμάσκηνα. Το μούρο πρέπει να εξεταστεί προσεκτικά και να αφαιρεθεί, εάν είναι απαραίτητο, σπόροι. Στη συνέχεια, τα αποξηραμένα φρούτα πλένονται με τρεχούμενο νερό, σκουπίζοντας κάθε μούρο με τα χέρια σας. Στη συνέχεια, τα δαμάσκηνα εμποτίζονται σε ζεστό νερό για μια ημέρα. Αυτό γίνεται καλύτερα σε βραστό νερό, έτσι η διαδικασία διόγκωσης θα προχωρήσει πιο γρήγορα.

Μετά από 24 ώρες, νερό προστίθεται στα πρησμένα δαμάσκηνα έτσι ώστε να καλύπτει τον καρπό με 1,5 έως 2 δάχτυλα. Το τηγάνι κλείνεται με καπάκι και σιγοβράζει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσουν εντελώς τα μούρα. Θα διαρκέσει περίπου 1,5 ώρες.

Όταν τα αποξηραμένα φρούτα είναι έτοιμα, μεταφέρονται σε μπλέντερ και κτυπάμε μέχρι να μαλακώσουν. Η μάζα είναι μάλλον παχιά και το δέρμα των μούρων δεν συνθλίβεται ομοιόμορφα, επομένως, στο τελικό στάδιο, ο πολτός δαμάσκηνου αλέθεται μέσω ενός συχνά κόσκινου. Πριν συσκευαστεί σε βάζα, η μάζα βράζει στη σόμπα.

Η Valeria Busheva θα μιλήσει για όλες τις λεπτομέρειες αυτής της συνταγής στο βίντεό της

Κλάδεμα πουρέ με μήλα

• δαμάσκηνα - 1 κιλό.
• ώριμα μήλα (είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε την ποικιλία Antonovka) - 3 κιλά.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - ½ φλιτζάνι;
• νερό - 1,5 λίτρα.

Τα δαμάσκηνα πλένονται και αφήνονται να διογκωθούν καλά σε βραστό νερό..

Μετά από αυτό, τα αποξηραμένα φρούτα βράζονται για μια ώρα σε μια κατσαρόλα. Για βραστά μούρα προσθέστε μήλα, κομμένα σε φέτες μεσαίου μεγέθους (δεν απαιτείται απολέπιση). Τα μήλα πρέπει να βράσουν με δαμάσκηνα για άλλα 20 λεπτά.

Αφού μαλακώσει ο Antonovka, η μάζα τρυπιέται με ένα μπλέντερ βύθισης. Για να απαλλαγούμε από φέτες δέρματος μήλου και κλαδέματος, η μάζα περνά μέσα από ένα μεταλλικό κόσκινο. Το πουρέ καρυκεύεται με ζάχαρη και καίγεται ξανά..

Η μάζα πρέπει να γίνει ομοιογενής, χωρίς διάσπαρτους κρυστάλλους ζάχαρης. Οι βραστές πουρέ πατάτας διανέμονται σε αποστειρωμένα βάζα και στρίβονται με καπάκια.

Κλάδεμα πουρέ για μωρά - πώς να το κάνετε μόνοι σας

Οι έμπειρες μητέρες γνωρίζουν ότι η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων είναι θέμα πρώτης σημασίας, επειδή κάθε τύπος τροφής έχει περιορισμούς και κανόνες ηλικίας. Σήμερα θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε σωστά τον πουρέ κλαδέματος για μωρά και πώς να εισαγάγετε αποξηραμένα φρούτα στη διατροφή του.

Πίσω από τους πρώτους μήνες της ζωής του μωρού σας, όταν άρχισε να ενδιαφέρεται για τον άγνωστο κόσμο γύρω του και να μάθει γι 'αυτό. Φαίνεται ότι μόλις πρόσφατα έφερες με ειδική ανησυχία ένα μωρό από το νοσοκομείο, και έχει ήδη μεγαλώσει! Και μάλλον τώρα σκέφτεστε για την πρώτη σίτιση του μωρού.

Για να βοηθήσουμε όλες τις μητέρες, ανακαλύψαμε αν τα δαμάσκηνα είναι αποδεκτά για τα μωρά και πώς να φτιάχνουμε υγιείς πουρέ πατάτας από αυτό, γιατί, όπως γνωρίζετε, τα περισσότερα προϊόντα εισάγονται σε συμπληρωματικά τρόφιμα με συνέπεια πουρέ.

Έχει αποδειχθεί ότι είναι πολύ πιο εύκολο για ένα βρέφος να απορροφήσει άγνωστα τρόφιμα. Αλλά για διαφορετικές ηλικίες, τα διαφορετικά πιάτα είναι κατάλληλα: ως εκ τούτου, έχουμε ετοιμάσει για εσάς συνταγές για έγχυση, ζωμό και κομπόστα από δαμάσκηνα.

Χρησιμοποιήστε τις συμβουλές μας και αν το μωρό σας είναι έτοιμο για φαγητό "ενήλικας", αραιώστε τη διατροφή του με γλυκά αποξηραμένα φρούτα.

Οφελος

Ξέρετε πώς να κάνετε τη μαμά ευτυχισμένη; Εάν το μωρό της θα είναι υγιές και θα αισθανθεί υπέροχα, τότε μπορούμε να δηλώσουμε την ευτυχία της μητέρας του. Και για να το εγγυηθείτε αυτό, πρέπει να παρέχετε στο παιδί σας τη σωστή διατροφή. Τα δαμάσκηνα μπορούν να αποδοθούν με ασφάλεια στη λίστα των χρήσιμων προϊόντων και υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό:

• οι πηκτικές ουσίες στη σύνθεση των αποξηραμένων φρούτων απελευθερώνουν το σώμα του παιδιού από επιβλαβείς τοξίνες και τοξίνες.
• το νάτριο, ο σίδηρος, ο φώσφορος, το κάλιο και το μαγνήσιο επηρεάζουν ευνοϊκά τη λειτουργία όλων των συστημάτων.
• το προϊόν ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
• έχει ευεργετικές βακτηριοκτόνες ιδιότητες.
• φυτικές ίνες στη σύνθεση είναι απαραίτητες για την πρόληψη ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα.
• πολύτιμα οργανικά σάκχαρα και οξέα ενεργοποιούν το μεταβολισμό.
• κλαδέψτε τα προβλήματα του εντέρου.
• Χάρη στη γενναιόδωρη σύνθεση βιταμινών, χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της ανεπάρκειας βιταμινών.
• αποξηραμένα φρούτα προστατεύει από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος?
• Τέτοιες βιταμίνες όπως οι Α, PP και C είναι υπεύθυνες για την αύξηση της ανοσίας.
• Αυτός ο καρπός θεωρείται σωστά ένα από τα ισχυρότερα φυσικά αντιοξειδωτικά.

Μια υγιής παιδική ηλικία και μια αρμονική ανάπτυξη είναι αδύνατη χωρίς μια ισορροπημένη διατροφή και αυτή η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει δαμάσκηνα, συμβάλλοντας στην υγιή ανάπτυξη του μωρού.

Πιθανότατα θα αρνηθώ

Αλλά υπάρχουν στιγμές που τα αγαπημένα σας αποξηραμένα φρούτα μπορούν να φέρουν στα μωρά όχι μόνο οφέλη, αλλά και βλάβη. Εάν δεν θέλετε μια τέτοια εξέλιξη γεγονότων, ελέγξτε τις αντενδείξεις για τη χρήση δαμάσκηνων:

• δεν συνιστάται για παιδί με διάρροια ή τάση για αυτό.
• απαγορεύεται για παιδιά με διαβήτη.
• ανεπιθύμητη για χρήση από υπέρβαρα μωρά ή παχυσαρκία.
• μια αλλεργία στα δαμάσκηνα θα είναι επίσης εμπόδιο.
• τα αποξηραμένα φρούτα είναι καλά με μέτρο, η υπερβολική χρήση του μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα.

Έως ότου ένα παιδί φτάσει την ηλικία των 3 μηνών, αυτό το προϊόν είναι ανεπιθύμητο τόσο για το μωρό όσο και για τη μητέρα εάν το θηλάζει με μητρικό γάλα!

Ώρα να φάνε δαμάσκηνα

• Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αναπτύσσει πρότυπα ηλικίας όταν είναι δυνατόν να δοθούν διάφορα είδη τροφίμων σε συμπληρωματικά τρόφιμα. Όσον αφορά τα δαμάσκηνα, οι ειδικοί έχουν επίσης μια ειδική γνώμη: προτείνουν την εισαγωγή αποξηραμένων φρούτων στα βρέφη σε 6 μήνες.
• Στην πράξη, συμβαίνει συχνά ότι ένα μωρό είναι ώριμο για γνωριμία με το προϊόν σε ηλικία 4-5 μηνών, αλλά ο παιδίατρος θα σας δώσει την πιο ακριβή σύσταση, οπλισμένη με την ιατρική κάρτα του μωρού σας.
• Μερικές φορές τα συμπληρωματικά δαμάσκηνα ξεκινούν όταν το μωρό είναι 3 μηνών. Μια τέτοια πρώιμη γνωριμία γίνεται μόνο για ιατρικούς λόγους: συχνότερα με εντερικές διαταραχές ή προβλήματα με κόπρανα.

Ζωμός, έγχυση ή πουρέ δαμάσκηνου προστίθεται σε διάφορα πιάτα, για παράδειγμα, κουάκερ, τυρί cottage, σούπες φρούτων για μια γλυκιά γεύση. Αυτή η εφαρμογή έχει ένα πρακτικό συστατικό..

Υπάρχουν παιδικά πιάτα, τα οποία, παρά τα οφέλη τους, μπορούν να προκαλέσουν καθυστέρηση στα κόπρανα. Αυτά περιλαμβάνουν: κουάκερ ρυζιού, πουρέ μπανάνας ή αχλάδια, καθώς και προϊόντα αρτοποιίας. Εάν τους προσθέσετε δαμάσκηνα σε έναν από τους προτεινόμενους τύπους, αποφύγετε τις δυσάρεστες συνέπειες όπως η δυσκοιλιότητα.

Κλαδεύει σε όλη της τη δόξα

Είναι σαφές ότι τα αποξηραμένα φρούτα με τη μορφή ολόκληρων φρούτων είναι μια ακατάλληλη επιλογή για ένα μωρό, επειδή ακόμα δεν ξέρει καν πώς να μασάει.

Αλλά ήδη στην ηλικία των 3 μηνών, ένα μωρό μπορεί να πιει ένα αφέψημα, έγχυση ή κομπόστα από δαμάσκηνα (θυμηθείτε ότι η πρόωρη σίτιση είναι σύμφωνη με τον γιατρό).

Μπορείτε επίσης να δώσετε το όφελος των φρούτων στο μωρό μέσω του μητρικού γάλακτος. Απλά φάτε μερικά αποξηραμένα φρούτα δαμάσκηνου.

Ήδη στην ηλικία των 5 μηνών, το μωρό είναι συνήθως έτοιμο να φάει πουρέ δαμάσκηνα. Η απάντηση στο ερώτημα για το πώς να εισαγάγετε μια νέα λιχουδιά σε συμπληρωματικά τρόφιμα θα είναι αρκετά λογική: το σενάριο εδώ είναι ακριβώς το ίδιο όπως και με πολλά άλλα προϊόντα.

Ξεκινάμε με μισό κουταλάκι του γλυκού πριν από τη σίτιση το πρωί και παρακολουθούμε την αντίδραση. Λάβετε υπόψη ότι η κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων πριν από το κρεβάτι μπορεί να προκαλέσει διαταραχή στον ύπνο..

Ο καθαρισμός αποτελείται από διάφορα στάδια, τόσο απλά που κάθε μαμά μπορεί να τα χειριστεί.

Μόνο μετά από 1 έτος μπορείτε να επιτρέψετε στο παιδί σας να φάει μερικά κομμάτια δαμάσκηνων. Μην ξεχάσετε να το ξεφλουδίσετε πριν από το γεύμα.

Η μαμά είναι ο επικεφαλής ειδικός στο κατάστημα

Τα δαμάσκηνα είναι ένα μοναδικό φαγητό για μωρά, αλλά μόνο υπό την προϋπόθεση ότι αγοράζετε ποιοτικά φρούτα. Οι συμβουλές μας θα σας βοηθήσουν με τη σωστή επιλογή:

• Τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να είναι κορεσμένα μαύρα, καφέ χρώμα υποδηλώνουν ότι έχουν ζεματίσει με βραστό νερό και έχουν πικρή επίγευση.
• Τα γυαλιστερά, γυαλιστερά και φωτεινά φρούτα θα πρέπει να είναι ύποπτα, γιατί πιθανότατα αντιμετωπίζονται με κερί ή γλυκερίνη: είναι προτιμότερο να προτιμάτε μια ματ σκιά.
• Η καλύτερη επιλογή είναι τα δαμάσκηνα με λάκκους: διατηρεί πολλά θρεπτικά συστατικά και εγγυάται μεγαλύτερη αποθήκευση.
• Τα δαμάσκηνα σε επαφή με τα χέρια δεν πρέπει να αφήνουν σημάδια.
• Όταν μισή ώρα σε νερό, το ποιοτικό προϊόν πρέπει να γίνει χλωμό.

Δαμάσκηνα για παιδιά

Αφέψημα για το μικρότερο

Συχνά ένα αφέψημα είναι η καταλληλότερη χρήση δαμάσκηνων για μωρά. Κάντε το μόνοι σας με τα χέρια σας.

1. Πάρτε 5 κομμάτια δαμάσκηνα και πλύνετέ τα πολλές φορές σε ζεστό νερό.
2. Στείλτε αποξηραμένα φρούτα στο τηγάνι και ρίξτε 200 ml. κρύο νερό.
3. Περιμένετε να βράσει το ζωμό σας και αφαιρέστε το από τη φωτιά.
4. Όταν το θεραπευτικό ποτό έχει κρυώσει, θα είναι έτοιμο να πιει..

Ένας συχνός λόγος για την εισαγωγή δαμάσκηνων στο δέλεαρ είναι με τη μορφή αφέψημα είναι η παρουσία δυσκοιλιότητας στο μωρό ή στο ARI.

Χρήσιμη έγχυση

Όπως κάθε έγχυση, αυτό το ποτό απαιτεί περισσότερο χρόνο για την προετοιμασία:

1. 10 κομμάτια δαμάσκηνα πλένονται καλά.
2. Τα φρούτα γεμίζονται σε 200 ml. βραστό νερό.
3. Καλύψτε το πιάτο με το καπάκι και αφήστε το όλη τη νύχτα.

Το πρωί θα έχετε έτοιμο ένα ποτό βιταμινών για το μικρό σας. Η δοσολογία του αφέψηματος και της έγχυσης για το μωρό είναι 1 κουταλάκι του γλυκού. μία φορά την ημέρα το πρωί.

Νόστιμο κομπόστα

Η ομορφιά αυτής της συνταγής είναι ότι θα προσελκύσει όχι μόνο το μωρό, αλλά και ολόκληρη την οικογένειά σας.

1. Ξεπλύνετε 10 φρούτα αρκετές φορές σε ζεστό νερό.
2. Ρίξτε τα σε 300 ml. κρύο νερό.
3. Μετά το βράσιμο προσθέστε 50 g ζάχαρης.
4. Μαγειρέψτε μια νόστιμη απόλαυση για 20-25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Όταν η κομπόστα κρυώσει, καλέστε όλο το νοικοκυριό στο τραπέζι και απολαύστε ένα υγιεινό ποτό. Για ένα μωρό που εξομοιώνει άλλους ξηρούς καρπούς, μπορείτε να προσθέσετε στο κομπόστα σας τη γεύση σας. Και σίγουρα είναι αρκετό για όλους, αυξήστε αναλογικά τα συστατικά κατά το μαγείρεμα.

Πατάτες πουρέ γενικής χρήσης

Η εύκολη συνοχή των πουρέ πατάτας συνήθως προτιμάται από τα βρέφη και απορροφάται απλώς από τα έντερα τους. Είναι αυτός ο λόγος για να μάθετε μια απλή συνταγή για την παρασκευή πουρέ δαμάσκηνου.

1. Ξεπλύνετε καλά 3 δαμάσκηνα αρκετές φορές.
2. Μετά την προεπεξεργασία, ρίξτε αποξηραμένα φρούτα σε 150 ml. βραστό νερό, σκεπάστε και αφήστε για 5-7 ώρες ή όλη τη νύχτα.
3. Στη συνέχεια, στραγγίστε την έγχυση (μπορείτε να το πιείτε: είναι τόσο χρήσιμο), στείλτε τα δαμάσκηνα στο τηγάνι και ρίξτε ξανά 150 ml. νερό.
4. Μαγειρέψτε το προϊόν για περίπου 20 λεπτά.
5. Μετά το μαγείρεμα, ξεφλουδίστε τα φρούτα και αλέστε τα σε ένα μπλέντερ.
6. Σε πουρέ πατάτας, προσθέστε λίγο έγχυση για τη σωστή συνέπεια.

Σας συμβουλεύουμε να παρουσιάσετε το πιάτο στο μωρό σε μια φρέσκια μορφή.

Κλάδεμα το πουρέ μωρού βρέθηκε σε μια άλλη ενδιαφέρουσα εφαρμογή: πολλές μητέρες το χρησιμοποιούν αντί για ζάχαρη σε διάφορα πιάτα. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, αλλά πόσο χρήσιμο!

Δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα πουρέ για παιδιά: συνταγή βίντεο

Μια αρμονική διατροφή που αποτελείται από υγιεινά και νόστιμα τρόφιμα είναι 100% εγγύηση για την πλήρη ανάπτυξη και υγεία του μωρού στο μέλλον. Στην πραγματικότητα, βάζετε ήδη τα θεμέλια για τη ζωή των ψίχουλων σας.

Η σημασία των συμπληρωματικών τροφίμων είναι δύσκολο να υποτιμηθεί εδώ - είναι τεράστιο! Και αυτό δεν είναι ένα ή δύο τούβλα σε αυτό το ίδρυμα, αλλά το καλό μισό του.

Επομένως, σας συνιστούμε να ενσταλάξετε στο μωρό σας μια αγάπη για υγιή δαμάσκηνα από την παιδική ηλικία..

Πώς αξιολογείτε αυτό το υλικό?

Δαμάσκηνα για μωρά ως θεραπεία και πρόληψη της δυσκοιλιότητας

Τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα πιο νόστιμα, θρεπτικά και επομένως τα πιο αγαπημένα αποξηραμένα φρούτα, γιατί εκτός από τη μεγάλη γεύση, αυτή η υπέροχη λιχουδιά είναι επίσης γνωστή για την πραγματικά ευεργετική επίδρασή της στα έντερα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η χρήση δαμάσκηνων για μωρά έχει γίνει τόσο σχετική.

Δεν είναι μυστικό ότι τα μωρά συχνά αντιμετωπίζουν προβλήματα με τα έντερα λόγω τεχνητής σίτισης και είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να γεμίζουν φάρμακα με ένα μωρό από νεαρή ηλικία.

Το Prune, χάρη στις μοναδικές θεραπευτικές του ιδιότητες και την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα, εκτελεί διάφορες λειτουργίες:

• καταστέλλει τα παθογόνα μικρόβια.
• βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου.
• ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα
• αγωνίζεται με ανεπάρκεια βιταμινών.
• ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα.

Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι τα παιδιά του συμπαθούν τη γεύση του και τα «μεταχειρίζονται» με ευχαρίστηση.

Χρήσιμες ιδιότητες δαμάσκηνων

• Περιέχει βιταμίνες Β απαραίτητες για το νευρικό σύστημα.
• Οι βιταμίνες A, C και PP βοηθούν στην ενίσχυση του σώματος του παιδιού και στην αύξηση της ανοσίας.
• Τα δαμάσκηνα βρέθηκαν να περιέχουν πολλά μέταλλα για την πλήρη ανάπτυξη του σώματος του παιδιού: ασβέστιο και κάλιο, φωσφόρο και νάτριο, μαγνήσιο και σίδηρο.
• Είναι πλούσιο σε πηκτίνη, το οποίο βελτιώνει το μεταβολισμό και απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα..
• Παρέχει στο σώμα κιτρικό, οξαλικό και σαλικυλικό οξύ.

Τα δαμάσκηνα κατατάσσονται σωστά ως ομάδα ισχυρών αντιοξειδωτικών. Έτσι, αποτρέπει την εμφάνιση καρκίνου.

Σε ποια ηλικία μπορούν να δοθούν δαμάσκηνα στα βρέφη; Στην ηλικία των έξι μηνών, ορισμένοι τύποι αποξηραμένων φρούτων μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή του μωρού. Για παράδειγμα, οι μητέρες μπορούν να μετατρέψουν τα δαμάσκηνα για τα μωρά σε νόστιμα και υγιή επιδόρπια: πουρέ πατάτας ή κομπόστα, ζωμό ή έγχυση.

Αντενδείξεις

Έχοντας προηγουμένως συμβουλευτεί τον τοπικό παιδίατρο, το δαμάσκηνο ή το αφέψημά του επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στο μενού του μωρού, αλλά όχι πριν από τρεις μήνες, καθώς λόγω της πρόωρης εισαγωγής αποξηραμένων φρούτων, μπορεί να ξεκινήσουν αλλεργίες.

Οι αιτίες της πρόωρης σίτισης μπορεί να είναι προβλήματα με τα κόπρανα, για παράδειγμα, με τακτική δυσκοιλιότητα, η οποία προκαλεί άγχος στο παιδί ή με σοβαρή ανεπάρκεια βιταμινών. Πριν προχωρήσετε στη χρήση δαμάσκηνων, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το παιδί δεν έχει αντενδείξεις: αλλεργίες ή διαβήτη.

Ένας καλός ειδικός σε αυτήν την περίπτωση θα βοηθήσει στην αξιολόγηση της κατάστασης της υγείας και θα δώσει κατάλληλες συμβουλές..

Χρήσιμο: Σε ποια ηλικία μπορεί να δοθεί ένα τεύτλο σε ένα παιδί?

Επιλέξτε δαμάσκηνα για μωρά

Αφού βεβαιωθείτε ότι η χρήση αποξηραμένων φρούτων θα ωφελήσει μόνο το παιδί, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη πρόσθετοι σημαντικοί παράγοντες.

Τα δαμάσκηνα πρέπει να είναι φρέσκα, ματ, χωρίς σημάδια καπνίσματος, χωρίς γυαλιστερό γυαλιστερό και σίγουρα μαύρο. Μερικές φορές εμφανίζεται αλλεργία στις τοξίνες και όχι στο ίδιο το προϊόν..

Για να ελέγξετε την ποιότητα των δαμάσκηνων, βυθίστε το σε νερό για μισή ώρα.

Εάν το φρούτο έχει γίνει λευκό σε ορισμένα μέρη κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αυτό σημαίνει ότι είναι φυσικό, διαφορετικά υπάρχει χημική επεξεργασία, η οποία κατηγορηματικά δεν είναι κατάλληλη για παιδικές τροφές.

Κάθε νέο δέλεαρ είναι γεμάτο αβεβαιότητα, οπότε πρέπει να εισαχθεί σε γραμμάρια και σταγόνες, και κατά προτίμηση το πρωί, έτσι ώστε να μπορείτε να παρατηρήσετε την αντίδραση. Οι αλλεργίες εμφανίζονται συνήθως αργότερα το βράδυ όταν η ευαισθησία στα αλλεργιογόνα μεγιστοποιείται..

Πώς να μαγειρέψετε δαμάσκηνα για μωρά?

Εγχυση

Αφέψημα

Κομπόστα

Τα παιδιά αγαπούν την κομπόστα πολύ, το πίνουν με μεγάλη επιθυμία, και το χειμώνα η αξία της βιταμίνης είναι ιδιαίτερα υψηλή. Τα ακόλουθα συστατικά θα χρειαστούν για να προετοιμάσετε ένα κομπόστα μωρών από λιχουδιές δαμάσκηνου:

• 10-15 κομμάτια δαμάσκηνων.
• 300 ml νερού.
• 50 γραμμάρια ζάχαρης.

Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πουρέ για μωρά, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τα πιο μαλακά φρούτα, να τα ξεπλύνετε με ζεστό τρεχούμενο νερό και, χωρίς πέτρες, βεβαιωθείτε ότι έχετε μουλιάσει σε ζεστό νερό για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, η έγχυση πρέπει να αποστραγγιστεί, και τα αποξηραμένα φρούτα να τα μαγειρέψουν για 20 λεπτά.

Όταν τα μούρα μαλακώσουν, η φλούδα μπορεί να αφαιρεθεί προσεκτικά από αυτά και στη συνέχεια να κτυπηθεί σε μπλέντερ ή να τρίβεται μέσω κόσκινου. Συνιστάται να μην ρίχνετε το νερό στο οποίο βράστηκαν τα αποξηραμένα φρούτα, αλλά να το χρησιμοποιήσετε αντί για κομπόστα για το παιδί σας. Επίσης, αυτός ο ζωμός μπορεί να αραιώσει την προκύπτουσα μάζα προσθέτοντας ζάχαρη στη γεύση.

Χρήσιμο: Προϊόντα για την πρώτη σίτιση νεογνών

Συνιστάται να χρησιμοποιείται πολτός κλαδέματος για βρέφη τόσο σε καθαρή μορφή είτε σε μείγμα με άλλους πουρές φρούτων και δημητριακά.

Μερικά πιάτα, όπως χυλό ρυζιού, με συχνή χρήση, μπορούν να ενισχύσουν το σκαμνί του μωρού και ακόμη και να οδηγήσουν σε δυσκοιλιότητα, και χρησιμοποιώντας πουρέ αποξηραμένων φρούτων μπορείτε εύκολα και απλά να λύσετε αυτό το πρόβλημα.

Η επίδραση των δαμάσκηνων στο μωρό

Τα επιδόρπια αποξηραμένων φρούτων μπορούν να διαφοροποιήσουν τη διατροφή των μωρών και να τον εμπλουτίσουν με βιταμίνες. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε πάντα ότι τα δαμάσκηνα στη διατροφή των μωρών χρησιμοποιούνται συχνότερα ως καθαρτικό, οπότε δεν πρέπει να τα κακοποιείτε και με εντερικές διαταραχές, θα πρέπει να σταματήσετε να το χρησιμοποιείτε για λίγο.

Πώς να φτιάξετε πουρέ κλαδέματος για μωρά

Από την πρώτη αναπνοή, στα παιδιά κάθε ηλικίας πρέπει να παρέχονται όλα τα απαραίτητα, ειδικά για φαγητό. Ένα αναπτυσσόμενο σώμα χρειάζεται πρωτεΐνη, ασβέστιο, το οποίο ενισχύει τα οστά, καθώς και βιταμίνες. Η πιο προσιτή πηγή είναι τα φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των αποξηραμένων φρούτων και λαχανικών. Και εάν οι κύριες ομάδες βιταμινών εισάγονται στη διατροφή των μωρών μετά από τρεις έως τέσσερις μήνες ζωής, τότε σας συμβουλεύουν να περιμένετε λίγο με δαμάσκηνα.

Τα οφέλη και οι βλάβες των δαμάσκηνων για το σώμα

Από αμνημονεύτων χρόνων, οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του καρπού είναι γνωστές: στη σύνθεσή του υπάρχουν πολλές βιταμίνες Α, Β, Γ, ΡΡ, καθώς και ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο, σίδηρος και οργανικά οξέα.

Η γλυκόζη, η σακχαρόζη και η φρουκτόζη καθιστούν αυτό το προϊόν απαράδεκτο για διαβητικούς ή άτομα που είναι ευπαθή σε αυτήν την ασθένεια, επομένως τα παιδιά πρέπει να τρέφονται με δαμάσκηνα πολύ προσεκτικά, γιατί όλα πρέπει να είναι με μέτρο.

Τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και έχουν εξαιρετική βακτηριοκτόνο δράση, αλλά ταυτόχρονα, δεν πρέπει να παρασυρθείτε με αυτό το δελεαστικό φρούτο. Η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και η ποσότητα ζάχαρης το καθιστούν επικίνδυνο για ορισμένες ομάδες ανθρώπων και οι ιδιότητες κατά της δυσκοιλιότητας μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία μιας εγκύου γυναίκας.

Πώς να φτιάξετε έναν ηθικό ζωμό για μωρά

Τα δαμάσκηνα συνιστώνται συχνά σε μια δίαιτα που στοχεύει στην αύξηση βάρους, καθώς διεγείρει την όρεξη καλά, οπότε μην το κάνετε καθημερινό γλυκό για ένα παιδί..

Η πιο δελεαστική ιδιότητα αυτού του αποξηραμένου φρούτου είναι η ικανότητά της να εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα - γι 'αυτό συνιστάται συχνά να προσθέτετε στη διατροφή τα βρέφη που πάσχουν από εντερική απόφραξη.

Πότε πρέπει να προστεθούν δαμάσκηνα στη διατροφή;

Οι γιατροί συνιστούν να το κάνετε αυτό νωρίτερα από έξι μήνες - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα παιδιά αρχίζουν να έχουν προβλήματα με τα κόπρανα.

Εάν αρχίσετε να δέχεστε νωρίτερα, τότε το μωρό μπορεί να αναπτύξει αλλεργία και όταν υπολογίσετε τη λάθος δοσολογία, θα βλάψετε μόνο το μωρό, προκαλώντας διάρροια. Επομένως, πριν εισαγάγετε το δαμάσκηνο στη διατροφή, συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας.

Ο γιατρός, σύμφωνα με την ιατρική κάρτα, θα είναι σε θέση να περιγράψει με ακρίβεια όλους τους κινδύνους και να εντοπίσει την ανάγκη για δημητριακά, πουρέ πατάτας ή χυμό από δαμάσκηνα.

Πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν

1. Ένα καλό δαμάσκηνο δεν έχει γυαλιστερή λάμψη «περιοδικού», πρέπει να είναι μαύρο, φρέσκο ​​και χωρίς ορατά σημάδια φθοράς..
2. Για να ελέγξετε την ποιότητα του δαμάσκηνου, αρκεί να το μουλιάσετε για μισή ώρα σε νερό.

Το δαμάσκηνο πρέπει να χάσει το χρώμα του, εάν αυτό δεν συνέβη, τότε ο καρπός έχει πολλές τοξίνες και χημικά. Μην αγοράζετε φρούτα για το μέλλον. Το μωρό σας μπορεί να αναπτύξει αλλεργία και το δαμάσκηνο θα γίνει άχρηστο στο μέλλον..

Πρέπει να αρχίσετε να το εισάγετε στη διατροφή σε μικρές μερίδες, μερικές φορές να το αραιώνετε με νερό. Μερικές φορές δεν είναι το ίδιο το φρούτο που μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργίες, αλλά στη χημεία που περιέχεται σε αυτό, οπότε συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο σε περίπτωση εξανθήματος, βήχα ή άλλων συμπτωμάτων.

Πώς να φτιάξετε κομπόστα αποξηραμένων φρούτων για μωρά

Τι μπορώ να μαγειρέψω για ένα μωρό από δαμάσκηνα

Εάν ο γιατρός συνταγογραφήσει δαμάσκηνα σε ένα μωρό ηλικίας κάτω των τριών μηνών, τότε αυτό δεν πρέπει να είναι υγρό πουρέ, αλλά μια έγχυση, η οποία προετοιμάζεται ως εξής:

• Πλένονται καλά, ξεφλουδίζονται και φρέσκα φρούτα γεμίζονται με 200 ml βραστό νερό.
• φροντίστε να καλύψετε την έγχυση με καπάκι έτσι ώστε τα έντομα που έλκονται από μια γλυκιά μυρωδιά να μην φτάσουν εκεί.
• αφήστε το τηγάνι όλη τη νύχτα - το πρωί αυτή η νόστιμη έγχυση θα είναι έτοιμη για φαγητό.

Εάν ο γιατρός δεν συνιστά τη χρήση δαμάσκηνων, τότε μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να δώσει αυτό το προϊόν στο μωρό της μέσω του γάλακτος της. Αλλά μην κακοποιείτε τα φρούτα - σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή του στομάχου.

Τα παιδιά πίνουν κομπόστα κομμάτι με λιγότερο ενθουσιασμό από την έγχυση, επιπλέον, η ζάχαρη σχεδόν δεν προστίθεται σε αυτό, καθώς ο ίδιος ο καρπός είναι γλυκός. Πρέπει να μαγειρευτεί για περίπου είκοσι λεπτά, μετά το οποίο μπορεί να καταναλωθεί με τη μορφή ψύξης σε θερμοκρασία δωματίου.

Αλλά το πιο δημοφιλές και νόστιμο πιάτο που πρέπει να παρασκευαστεί από δαμάσκηνα είναι πουρέ πατάτας. Περιέχει λοιπόν πολύ περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά και η μετάβαση σε στερεά τρόφιμα είναι πολύ πιο βολική..

Για να προετοιμάσετε έναν καλό πουρέ, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τα πιο μαλακά φρούτα, μπορείτε ακόμη και να ελαφρώσετε υπερβολικά. Έχοντας καθαρίσει πλήρως τους σπόρους, τα δαμάσκηνα πρέπει να εμποτιστούν σε βραστό νερό για αρκετές ώρες. Μετά τη λεύκανση, το δέρμα αφαιρείται εύκολα από αυτά, μετά το οποίο μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε φρούτα.

• Όταν τα μούρα μαλακώσουν, πρέπει να αφαιρεθούν και να καθαριστούν με τα χέρια σας μέσω κόσκινου ή να γίνουν χρησιμοποιώντας μπλέντερ.
• Είναι καλό να χρησιμοποιείτε το υπόλοιπο νερό από το βράσιμο ως κομπόστα ή να αραιώνετε το μείγμα φρούτων μαζί του, όπως συμβαίνει με τις συνηθισμένες πουρέ πατάτας.
• Πώς γίνεται η ακουστική εξέταση για νεογέννητα

Αυτό το νόστιμο αποξηραμένο φρούτο θα διαφοροποιήσει τη διατροφή του μωρού σας και η ζάχαρη θα σας ενθαρρύνει. Αλλά μην ασχοληθείτε με ένα φρούτο - εισάγετε σταδιακά λίγο διαφορετικά δημητριακά από φρούτα και λαχανικά στη διατροφή. Συνδυάστε τα για να καταλάβετε τι αρέσουν περισσότερο στα μωρά και το μωρό θα μεγαλώσει υγιές και ευτυχισμένο..

Μωρό πουρέ κλαδέματος

Χρόνος μαγειρέματος: 1,5 - 2 ώρες Notebook

Οι παιδίατροι συνιστούν το πουρέ πατάτας φτιαγμένο από υποαλλεργικά προϊόντα ως το πρώτο φαγητό για βρέφη. Αυτές περιλαμβάνουν πατάτες πουρέ λαχανικών από κουνουπίδι και μπρόκολο, κολοκυθάκια και πουρέ φρούτων και πουρέ δαμάσκηνων. Οι πρώτοι πουρές, κατά κανόνα, πρέπει να είναι ένα συστατικό.

Πατάτες πουρέ για μικρά παιδιά μπορούν να αγοραστούν στα τμήματα παιδικής τροφής ή σε φαρμακείο ή μπορείτε να τα φτιάξετε στο σπίτι με τα χέρια σας. Σας έχουμε ήδη πει πώς να φτιάξετε πουρέ πατάτας από κολοκύθια ή κολοκύθα, σήμερα έχουμε μια συνταγή για πουρέ μωρού από δαμάσκηνα (αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα). Οι συνταγές είναι πανομοιότυπες. Για μεγαλύτερα παιδιά, μπορείτε να προσφέρετε νόστιμα πουρέ δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα.

Συστατικά:

• Νερό - 2 λίτρα.,
• Δαμάσκηνα - μια χούφτα,
• Αποξηραμένα βερίκοκα - μια χούφτα,
• Ζάχαρη - για γεύση (1/2 - 1 φλιτζάνι).

Διαδικασία μαγειρέματος:

Πριν φτιάξετε πουρέ πατάτας από δαμάσκηνα, πρέπει να τα βράσετε. Προσφέρουμε να σκοτώσουμε δύο πουλιά με μία πέτρα: μαγειρέψτε κομπόστα αποξηραμένα κομπόστα χωρίς πέτρες και στη συνέχεια πολτοποιήστε αυτά τα πέτρινα φρούτα.

Επιλέξτε τα δαμάσκηνα, βυθίστε το σε νερό για λίγο και ξεπλύνετε. Τα αποξηραμένα φρούτα με μια όμορφη γυαλιστερή στιλπνότητα θα πρέπει να διαβρέχονται με βραστό νερό. Γιατί νομίζετε ότι τα δαμάσκηνα λάμπουν τόσο όμορφα στον πάγκο; Επειδή ο κατασκευαστής δεν μετανιώνει για τη "λαμπρή" γλυκερίνη τύπου ή λίπος άγνωστης προέλευσης.

«Όχι μόνο αυτό που λάμπει είναι χρυσός» - αυτή η αρχή πρέπει να τηρείται όταν επιλέγετε αποξηραμένα φρούτα για τον εαυτό σας. Και ειδικά ένα μικρό παιδί. Οι έμπειροι άνθρωποι επιλέγουν πάντα δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα με ματ παρά γυαλιστερή σκιά.

Και πιστεύεται επίσης ότι τα δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι πολύ πιο υγιή με ένα οστό, οπότε υπάρχουν πολλές βιταμίνες σε αυτό.

Ρίχνουμε αποξηραμένα φρούτα με νερό, βράζουμε, προσθέτουμε ζάχαρη για γεύση και μαγειρεύουμε κομπόστα για τουλάχιστον μία ώρα. Αφήστε το ποτό να ετοιμάσει.

Θα χρησιμοποιήσουμε δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα που παραμένουν από την κομπόστα για την παραγωγή πουρέ πατάτας. Χρησιμοποιήστε μόνο δαμάσκηνα ή δαμάσκηνα με αποξηραμένα βερίκοκα μαζί κατά την κρίση μας..

Προσθέστε τη σωστή ποσότητα μούρων στο μπολ μπλέντερ, αφού αφαιρέσετε τους σπόρους, εάν ήταν μέσα τους. Πουρέ μέχρι να γίνει λείο. Η ζάχαρη δεν χρειάζεται πλέον, γι 'αυτό έχουμε ήδη γλυκανθεί η κομπόστα.

• Δοκιμάστε και προετοιμάζετε τον νόστιμο σπιτικό πουρέ του παιδιού σας, όχι μόνο από δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα, αλλά και από κολοκυθάκια με γάλα, το οποίο θα αντικαταστήσει τις κονσέρβες παιδικές τροφές.
• Ευχαριστούμε τη Svetlana Burova για τη συνταγή φωτογραφιών.
• Με εκτίμηση, Σημειωματάριο της Anyuta και των φίλων της.

Κάντε τον εαυτό σας κλαδέψτε τον πουρέ για μωρά

Γεια σε όλους. Τι είναι το δαμάσκηνο, νομίζω, όλοι γνωρίζουν, αλλά πώς να εισάγουν το κλαδέμα στο δέλεαρ, όχι σε όλα.

Ναι, σε γενικές γραμμές, αυτό το θέμα δεν ενδιαφέρει όλους, αλλά μόνο για νέους γονείς που έχουν φυστίκι στην οικογένειά τους. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε μαζί τι είναι τα δαμάσκηνα και πώς να τα εισαγάγουμε στη διατροφή του μωρού. Θα ξεκινήσω το μονόλογό μου, και εσείς, αν θέλετε, ξεκινήστε μια συνομιλία, αφήνοντας τα σχόλιά σας. Ορίστε.

Το δαμάσκηνο είναι ένα αποξηραμένο δαμάσκηνο ειδικού τύπου (ουγγρικά), κατ 'αρχήν, εάν στεγνώσετε ένα απλό δαμάσκηνο, δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά, αλλά στις χώρες της πρώην ΚΑΚ χρησιμοποιείται αυτή η συγκεκριμένη ποικιλία. Το μόνο που μπορεί να στεγνώσει είναι το "Vengerka" γιατί είναι πιο δύσκολο και πιο γλυκό.

Δεν θα πάμε βαθιά στην τεχνολογία της ξήρανσης, γιατί για εμάς δεν είναι τόσο ενδιαφέρον. Ενδιαφερόμαστε περισσότερο για τα οφέλη και τις αλληλεπιδράσεις με το σώμα των παιδιών..

• Λίγο για τα οφέλη
• Αλλεργία
• Οταν μπορέσεις
• Μαγείρεμα
• Η επιλογή

Λίγο για τα οφέλη

Δεδομένου ότι τα δαμάσκηνα λαμβάνονται από τα δαμάσκηνα, δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές. Επομένως, εάν είναι δυνατή η χρήση φρέσκου δαμάσκηνου, τότε προτιμάται..

Αλλά το χειμώνα και το φθινόπωρο, η φρέσκια κρέμα είναι δύσκολο να βρεθεί και ο επισκέπτης που φέρεται στο εξωτερικό δεν είναι πολύ κατάλληλος για παιδικές τροφές. Αυτό είναι όπου τα δαμάσκηνα έρχονται βολικά..

Τα ξηρά μούρα περιέχουν τεράστια ποσότητα καλίου, η οποία επηρεάζει ευνοϊκά την καρδιά. Περιέχει επίσης φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, νάτριο.

Οι βιταμίνες A, E, K, PP περιέχονται επίσης σε επαρκείς ποσότητες. Το αποξηραμένο δαμάσκηνο είναι μια καλή πηγή πηκτίνης. Εάν κάποιος δεν το γνωρίζει, η πηκτίνη βοηθά στην εξάλειψη διαφόρων επιβλαβών ουσιών από το σώμα και επηρεάζει την κυκλοφορία του αίματος.

Σχεδόν όλοι γνωρίζουν ότι τα δαμάσκηνα είναι ένα ήπιο, φυσικό καθαρτικό. Αλλά αυτό δεν είναι όλες οι ικανότητές του..

• Διουρητικός
• Χολερετικό
• Επηρεάζει ευνοϊκά το έργο της καρδιάς
• Μειώνει την πιθανότητα βακτηρίων όπως ο σταφυλόκοκκος
• Μειώνει την αρτηριακή πίεση
• Ο μεταβολισμός ομαλοποιείται
• το έμβρυο μπορεί να αποκαταστήσει αμέσως τη δύναμη (πολύ θερμίδες)
• Αφαιρεί τις τοξίνες

Εντυπωσιακό, σωστά; Ίσως γνωρίζετε άλλες ικανότητες αποξηραμένων δαμάσκηνων; Πες μου.

Αλλεργία

Το δαμάσκηνο δεν είναι αλλεργιογόνο προϊόν. Αλλά όπως λένε οι ειδικοί, οι αλλεργίες είναι απολύτως σε κάθε προϊόν. Είναι απλώς ότι είναι πιο συχνές για μερικούς, αλλά ευκολότερες για άλλους. Βρίσκονται αλλεργίες στα δαμάσκηνα, αν και σπάνια, οπότε θα πρέπει να χορηγείται προσεκτικά.

Οταν μπορέσεις

Τα δαμάσκηνα δεν είναι συμπληρωματικά τρόφιμα της πρώτης ομάδας και συνεπώς δεν πρέπει να χορηγούνται από 4 μήνες. Αν και στα βάζα του καταστήματος, η συνιστώμενη ηλικία είναι 4 μήνες. Το θέμα είναι, εάν το μωρό δοκιμάσει το γλυκό, τότε πιθανότατα δεν θα τρώει πλέον λάχανο, κολοκυθάκια και άλλα λαχανικά.

Εξάλλου, τα γλυκά δαμάσκηνα είναι πολύ πιο νόστιμα και το μωρό δεν είναι τόσο ανόητο όσο φαίνεται.

Παρεμπιπτόντως: Είναι καλύτερα να μην δίνετε δαμάσκηνα σε παιδιά κάτω των 3,5 μηνών θηλασμού. Αλλά εάν πάσχει από συχνή δυσκοιλιότητα, τότε η μητέρα μπορεί να συμπεριλάβει τα μούρα δαμάσκηνου στη διατροφή της.

Το ερώτημα είναι πότε να μπείτε; Καλύτερα να ξεκινήσετε στους 5 - 6 μήνες.

Μαγείρεμα

Εάν έχετε ήδη δοκιμάσει όλους τους τύπους όχι πολύ νόστιμων συμπληρωματικών τροφίμων (όχι γλυκών) και αποφασίσατε ότι είναι καιρός να δοκιμάσετε δαμάσκηνα, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε τις συμβουλές μας.

Πατάτες πουρέ

Χρειαζόμαστε ένα φρούτο χωρίς πέτρα, αλλά είναι δυνατόν φυσικά με μια πέτρα, αλλά μόνο μετά το μαγείρεμα θα είναι απαραίτητο να τα εξαγάγουμε (και μια νεαρή μητέρα έχει ήδη εξαντληθεί). Τα μούρα πλένονται και μαγειρεύονται για περίπου μισή ώρα. Όταν το μούρο βράσει, πρέπει να αφαιρεθεί από το νερό και να αλεσθεί σε ένα μπλέντερ.

Εάν οι πουρέ πατάτας αποδείχτηκαν πολύ παχιά, τότε θα πρέπει να αραιώνονται με νερό στο οποίο βράζουμε το μούρο μας. Και πάλι, στείλτε στη φωτιά, περιμένετε μέχρι να βράσει, κρυώστε. Το μωρό πουρέ είναι έτοιμο.

Τα ωμά δαμάσκηνα δεν δίνονται σε παιδιά που δεν είναι ακόμη 1 έτους..

Δεν χρειάζεται να μιλήσω για τον τρόπο εισαγωγής πουρέ πατάτας και αν εξακολουθείτε να μην το γνωρίζετε, μπορείτε να διαβάσετε στον ιστότοπό μας.

Η επιλογή

Τώρα ας ρίξουμε μια ματιά στο πώς να επιλέξετε το πιο υγιές μούρο..

• Χρώμα μαύρο (καφέ υποδηλώνει ότι έβραζε με βραστό νερό)
• Χωρίς ύποπτη λάμψη (εάν το μούρο λάμπει και έχει έντονο χρώμα, τότε πιθανότατα αντιμετωπίστηκε με γλυκερίνη)
• Στην εργοστασιακή συσκευασία

Λοιπόν, εδώ συναντήσαμε ένα υπέροχο μούρο λίγο πιο κοντά. Συμπέρασμα είναι ένα αναμφισβήτητα υγιές και νόστιμο προϊόν που πρέπει να υπάρχει στη διατροφή οποιουδήποτε παιδιού.

Ελπίζουμε πραγματικά να βρείτε τις απαντήσεις στις ερωτήσεις σας και να αποφασίσετε να εγγραφείτε στις ενημερώσεις του ιστότοπου, προκειμένου να ενημερώνεστε για τις νέες δημοσιεύσεις.

Πουρέ πατάτας για μωρά - μαγειρική παιδική τροφή

Όταν μια γυναίκα γίνεται μητέρα, στο μυαλό της προκύπτουν πολλές ερωτήσεις. Με την ανάπτυξη του παιδιού, ο αριθμός των προβλημάτων και των διαφορών αυξάνεται μόνο. Ένα από τα πιο σημαντικά ζητήματα για τη μαμά είναι η διατροφή των ψίχα της..

Με την έναρξη της διατροφής, οι απόψεις των γυναικών χωρίζονται σε δύο ομάδες. Μερικές μητέρες είναι σίγουρες ότι τα μωρά πρέπει να τρέφονται σε κονσέρβες τροφών. Μια άλλη ομάδα του δίκαιου σεξ πιστεύει ότι οι πουρέ πατάτας για μωρά πρέπει να γίνονται με τα χέρια τους από φυσικά προϊόντα..

Εάν επιλέξετε κονσερβοποιημένες πουρέ πατάτας για μωρά, είναι αρκετά απλό, τότε όταν προετοιμάζετε φαγητό στο σπίτι, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς κανόνες και οδηγίες.

Αυτομάγειρες παιδικές τροφές

Αρχικά, αξίζει να πούμε ότι υπάρχουν πολλές ποικιλίες παιδικών τροφών που μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας:

• μωρό πουρέ λαχανικών
• πουρέ φρούτων για μωρά.
• πουρέ κρέατος.

Εξετάστε τις επιλογές μαγειρέματος για το μωρό στο σπίτι.

Πρώτα λαχανικά

Τα ακόλουθα λαχανικά πρέπει να εμφανίζονται πρώτα στη διατροφή του βρέφους: κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο. Το μαγείρεμα τέτοιου φαγητού είναι αρκετά απλό..

Επεξεργασία κολοκυθιών

Πρώτα πρέπει να επιλέξετε και να καθαρίσετε το προϊόν. Δώστε προτίμηση μόνο στα νεαρά φρούτα. Κόψτε τα κολοκύθια σε μικρές ράβδους και τοποθετήστε τα στο κάτω μέρος του τηγανιού. Βάλτε το δοχείο στη φωτιά και βράστε το νερό. Περιμένετε 10 λεπτά και στραγγίστε. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα μπλέντερ και κτυπήστε τα. Μετά από αυτό, κρυώστε τον πουρέ κολοκυθιών και δώστε το στο μωρό.

Μαγείρεμα καρότα

Το πουρέ καρότου μωρού είναι φτιαγμένο από βραστό λαχανικό. Για να ξεκινήσετε, καθαρίστε τη ρίζα από τη βρωμιά και αφαιρέστε το πάνω στρώμα του δέρματος. Τοποθετήστε τα καρότα στο κάτω μέρος της κατσαρόλας με νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Ανάλογα με το μέγεθος του λαχανικού, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να κυμαίνεται από 20 λεπτά έως μία ώρα..

Όταν τα καρότα είναι μαλακά, αφαιρέστε το από το νερό και τοποθετήστε το σε ένα μπλέντερ. Εάν δεν υπάρχει αυτή η συσκευή, μπορείτε να τρίψετε το λαχανικό σε λεπτό τρίφτη. Όταν το πιάτο έχει κρυώσει, μπορείτε να αρχίσετε να ταΐζετε το μωρό σας.

Πουρές μπρόκολου

Για την προετοιμασία αυτού του τύπου τροφής, οι μητέρες χρησιμοποιούν συνήθως ένα κατεψυγμένο προϊόν. Μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε μανάβικο ή να προετοιμαστεί ανεξάρτητα.

Για να ξεκινήσετε, ξεπλύνετε και, εάν είναι απαραίτητο, ξεπαγώστε το κομμάτι εργασίας. Μετά από αυτό, τοποθετήστε το προϊόν σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 20 λεπτά.

Στη συνέχεια, προχωρήστε στην άμεση προετοιμασία πουρέ μπρόκολου για το μωρό. Για να γίνει αυτό, πολτοποιήστε το λαχανικό με ένα πιρούνι ή ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ με λίγο ελαιόλαδο.

Επίσης, το μπρόκολο μπορεί να περάσει αρκετές φορές μέσω μύλου κρέατος αντί για μαστίγιο.

Εισαγάγετε φρούτα

Φροντίστε να φτιάξετε πουρέ φρούτων για το μωρό. Τα αγαπημένα φρούτα των μικρών παιδιών είναι συνήθως αχλάδια και μπανάνες. Εάν το μωρό έχει προβλήματα με τα κόπρανα, μπορείτε να του προσφέρετε δαμάσκηνα. Η προετοιμασία πουρέ φρούτων στο σπίτι είναι ακόμη πιο εύκολη από την παρασκευή πουρέ λαχανικών..

Επεξεργασία αχλαδιών

Πατάτες πουρέ αχλαδιών για μωρά πρέπει να παρασκευάζονται από ποικιλίες μαλακών φρούτων. Να θυμάστε ότι έως ένα έτος, πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο πολτός αχλαδιού..

Πλύνετε και ξεφλουδίστε καλά τα φρούτα. Αφαιρέστε όλα τα οστά και τα σκληρά στοιχεία από αυτό. Βάλτε το κομμένο αχλάδι σε μικρές ράβδους σε ένα μπλέντερ και κτυπήστε για αρκετά λεπτά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μητρικό γάλα ή μείγμα γάλακτος στον πουρέ που προκύπτει.

Μπανάνα

Ο σπιτικός πουρέ μπανάνας έχει ευεργετική επίδραση στο στομάχι, στα έντερα και στην ασυλία του ψίχουλου. Όταν εμφανίζεται διάρροια σε ένα παιδί, μια μπανάνα θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των συχνών κοπράνων, στη μείωση του σχηματισμού αερίων.

Για ώριμες λιχουδιές μπανάνας, χρησιμοποιήστε μόνο ώριμα κίτρινα φρούτα. Πολτοποιήστε τα φρούτα με ένα πιρούνι μέχρι να επιτευχθεί ομαλή σύσταση. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε πουρέ πατάτας στο σπίτι με κόσκινο..

Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε τον πολτό μπανάνας στα μικρά κύτταρα. Συνιστάται να προσθέσετε μερικά κουταλάκια του γλυκού γάλακτος ή ένα μείγμα στο έτοιμο πιάτο.

Αυτό είναι απαραίτητο προκειμένου ο πουρές να αποκτήσει μια πιο ρευστή συνοχή.

Δαμάσκηνα για το μωρό

Το πουρέ κλαδέματος για μωρά πρέπει να χορηγείται ιδιαίτερα προσεκτικά, καθώς ένα τέτοιο προϊόν είναι ισχυρό καθαρτικό.

Πρώτα, ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα αποξηραμένα φρούτα δαμάσκηνου, τα βυθίζουμε για μισή ώρα. Μετά από αυτό, τοποθετήστε τα μούρα σε μπλέντερ, ψιλοκόψτε τα καλά. Όταν έχετε μια ομοιογενή συνέπεια πουρέ, μπορείτε να αρχίσετε να δοκιμάζετε.

Δοκιμάζουμε κρέας

Για να προετοιμάσετε πουρέ πατάτας για μωρά, πρέπει να πάρετε μη λιπαρό πολτό και στη συνέχεια να βράσετε μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να στραγγίξετε το ζωμό μία φορά.

Στη συνέχεια, πρέπει να βράσετε το προϊόν σε καθαρό νερό. Όταν το κρέας είναι έτοιμο για κατανάλωση, περάστε το αρκετές φορές μέσω ενός μύλου κρέατος ή κτυπήστε σε ένα μπλέντερ.

Μπορεί να σερβιριστεί με πουρέ πατάτας ή άλλα συνοδευτικά πιάτα..

Μαγειρέψτε νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα για το παιδί σας.