Χρόνια χολοκυστίτιδα: θεραπεία, συμπτώματα, δίαιτα, τεράστια

Η χρόνια χολοκυστίτιδα, συμπεριλαμβανομένης της παθολογικής, ως η πιο συχνή, είναι η φλεγμονή στη χοληδόχο κύστη, η οποία απειλεί με σοβαρές επιπλοκές και στις πιο προχωρημένες περιπτώσεις μπορεί ακόμη και να απειλήσει τη ζωή ενός ατόμου. Τα συμπτώματά του, η θεραπεία, καθώς και η διατροφή που πρέπει να ακολουθήσετε, συζητούνται παρακάτω..

Η χρόνια μορφή της νόσου εμφανίζεται συνήθως μετά από πολλές εκδηλώσεις οξείας χολοκυστίτιδας, αν και μερικές φορές είναι δυνατή η ανεξάρτητη ανάπτυξη. Για μια χρόνια ασθένεια, με βάση το όνομα, μια μακρά πορεία είναι χαρακτηριστική και στην αρχή είναι σχεδόν χωρίς συμπτώματα. Επιπλέον, εάν πραγματοποιηθεί η σωστή και έγκαιρη θεραπεία, η παθολογία θα μειωθεί, διαφορετικά, μια σταδιακή αύξηση της φλεγμονώδους διαδικασίας θα οδηγήσει σε δυσλειτουργία της χοληδόχου κύστης, διάρρηξη του τοιχώματος της και ανάγκη επείγουσας χειρουργικής αφαίρεσης.

Τι είναι η χρόνια χολοκυστίτιδα?

Η χοληκυστίτιδα εν γένει, είτε είναι υπολογιστική είτε όχι, και ιδιαίτερα η χρόνια μορφή της, είναι μια κατάσταση φλεγμονής του τοιχώματος στη χοληδόχο κύστη. Αυτό το όργανο βρίσκεται δίπλα στο συκώτι και χρησιμεύει ως κίνητρο για έκκριση χολής, η οποία, σε κάποιο σημείο, κινείται κατά μήκος των αγωγών προς την εντερική περιοχή, όπου συμμετέχει στο επόμενο στάδιο της πέψης της τροφής. Σε μια κανονική κατάσταση, η εκροή της έκκρισης της χολής είναι ανεμπόδιστη και κανονική, αλλά σε περίπτωση παραβίασης της κανονικής πορείας αυτής της λειτουργικής διαδικασίας, το υγρό σταματά, προκαλώντας την παθολογία της πάχυνσης και της φλεγμονής των τοιχωμάτων του οργάνου. Επιπλέον, ως αποτέλεσμα δυσλειτουργίας, η έκκριση της χολής μπορεί να πεταχτεί πίσω από το έντερο στην κύστη, λόγω της οποίας εισάγονται παθογόνες μικροχλωρίδες του εντερικού σωλήνα, επιδεινώνοντας περαιτέρω τη φλεγμονώδη διαδικασία.

Έτσι, οι κύριοι λόγοι για τους οποίους μπορεί να αναπτυχθεί χρόνια χολοκυστίτιδα είναι η στασιμότητα και η μόλυνση της χολής. Επιπλέον, ένας παράγοντας σχετίζεται με έναν άλλο. Εάν, για παράδειγμα, υπάρχει μεγάλη συσσώρευση χολής, τότε αυτό αυξάνει τον κίνδυνο αντίστροφης ροής και μόλυνσης και αντίστροφα, μετά τη μόλυνση, ο αγωγός εξόδου στενεύει, γεγονός που επηρεάζει την επιβράδυνση της έκκρισης της χολής. Προκειμένου η παθολογία να ξεκινήσει την ανάπτυξή της, ένας από αυτούς τους παράγοντες είναι αρκετός.

Συχνά η αιτία της χρόνιας χολοκυστίτιδας είναι η νόσος της χολόλιθου, μερικές φορές ονομάζεται χολόλιθος, ωστόσο, υπάρχουν και άλλοι παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν ασθένεια:

  • Υψηλό βάρος και παχυσαρκία, που αυξάνει τη χοληστερόλη και συμβάλλει στην εμφάνιση λίθων με το ίδιο όνομα
  • Διαβήτης
  • Μεγάλη περίοδος νηστείας
  • Λήψη φαρμάκων που αλλάζουν ορμόνες
  • Τρώτε σπάνια και αμέσως πολύ
  • Κατάσταση κύησης
  • Τοκετό και κληρονομικότητα

Η πιθανότητα χρόνιας χολοκυστίτιδας αυξάνεται με την ηλικία, οι ηλικιωμένοι συχνά έχουν παράσιτα που ζουν στην κοιλότητα της χοληδόχου κύστης. Επιπλέον, οι γυναίκες είναι πιο ευαίσθητες σε ασθένειες, καθώς το ορμονικό τους υπόβαθρο είναι πιο ευνοϊκό για τη φυσική παραγωγή χοληστερόλης..

Υπερβολική χρόνια χολοκυστίτιδα

Αυτή η παθολογία οφείλεται στην παρουσία λίθων, έτσι μεταφράζεται η λέξη "υπολογισμός" - "πέτρα" στη χοληδόχο κύστη. Ένα άλλο όνομα για την παθολογία της χολολιθίαση.

Τα συμπτώματα αυτής της χολοκυστίτιδας είναι πόνος ποικίλης αντοχής στην περιοχή της δεξιάς πλευράς κάτω από τα πλευρά, μια ελαφρώς αυξημένη θερμοκρασία, μερικές φορές επιστρέφοντας στο φυσιολογικό.

Εάν τα συμπτώματα μιας χρόνιας νόσου δεν εκδηλωθούν ή μετά από μια εφάπαξ επίθεση δεν υπάρχουν υποτροπές, τότε η θεραπεία πραγματοποιείται με συντηρητικό τρόπο χρησιμοποιώντας διάφορα φάρμακα και διαδικασίες φυσικοθεραπείας. Ο σκοπός αυτής της θεραπείας είναι η μείωση της φλεγμονής, η αποκατάσταση της λειτουργίας μιας κανονικής εκροής της χολής, η βελτίωση του μεταβολισμού, η επιτάχυνση των διαδικασιών ανάκαμψης.

Παρουσία τεράστιας χολοκυστίτιδας και εάν τα σημάδια της νόσου εκδηλώνονται έντονα - συχνές υποτροπές και βλάβες σε γειτονικά όργανα στο πρόσωπο - είναι απίθανο να μπορεί να παραλειφθεί μια επέμβαση που περιλαμβάνει την αφαίρεση της ουροδόχου κύστης..

Συμπτώματα Χρόνιας Χοληκυστίτιδας

Το κύριο σύμπτωμα ότι ένα άτομο έχει παθολογία είναι ένα ξεχωριστό σύνδρομο πόνου στην πλευρά στα δεξιά, στην περιοχή κάτω από τα πλευρά. Τα ακόλουθα συμπτώματα είναι χαρακτηριστικά αυτού του συνδρόμου πόνου:

  • Η εμφάνιση και εντατικοποίηση ενός σύντομου χρόνου μετά την κατανάλωση τηγανητών ή λιπαρών
  • Ο πόνος έχει μια θαμπή, θαμπό έκφραση, η διάρκειά του είναι αρκετές ώρες. Η επανάληψη του πόνου μπορεί να επαναληφθεί 1-2 μήνες.
  • Πιθανή ανάκρουση στον ώμο, το λαιμό, το λαιμό
  • Κατά τη διάρκεια των παροξύνσεων, είναι δυνατοί βραχυπρόθεσμοι ή παρατεταμένοι πόνοι.

Από τα άλλα συμπτώματα, διακρίνονται τα ακόλουθα:

  • Επιθυμίες για ναυτία και έμετο μετά από ένα λιπαρό ή τηγανητό γεύμα
  • Πικρή ή μεταλλική γεύση στο στόμα
  • Κακή όρεξη ή έλλειψη αυτής
  • Επίμονη υποτροπή της ναυτίας
  • Σπασμένα κόπρανα, μπορεί να είναι είτε διάρροια ή δυσκοιλιότητα
  • Πρησμένη κοιλιά

Μερικά από τα τελευταία συμπτώματα δεν είναι μόνο χαρακτηριστικά της χρόνιας χολοκυστίτιδας, αλλά επίσης, πιθανότατα, υποδηλώνουν την παρουσία ταυτόχρονων ασθενειών, για παράδειγμα, παγκρεατίτιδας ή γαστρίτιδας. Αυτό υποδηλώνει ότι το στομάχι και το πάγκρεας δεν λειτουργούν σωστά. Εκτός από αυτά τα συμπτώματα, μια μακρά πορεία της νόσου θα εκφραστεί σε αδυναμία, νευρικότητα, κόπωση, χαμηλή ανοσία. Το τελευταίο μπορεί να εκφραστεί, για παράδειγμα, με συχνή έκθεση σε κρυολογήματα..

Επιδείνωση στη χρόνια χολοκυστίτιδα

Κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της χρόνιας παθολογίας, το κύριο σύμπτωμα παραμένει το ίδιο - πόνος στο υποοχόνδριο στα δεξιά. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, είναι έντονη, έντονη και μπορεί να παραμείνει έτσι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Χαρακτηρίζεται επίσης από αύξηση του πόνου κατά τη διάρκεια αιχμηρών κινήσεων, που βρίσκεται στη δεξιά πλευρά. Κατά τη διάρκεια μιας οξείας επίθεσης, ο ασθενής θέλει ενστικτωδώς να πάρει μια θέση στην οποία η πληγείσα πλευρά εκφορτώνεται όσο το δυνατόν περισσότερο.

Ταυτόχρονα, άλλα χαρακτηριστικά συμπτώματα εντείνονται, όπως δυσπεψία και κόπρανα, ναυτία και συχνή παρόρμηση για έμετο. Σε μια κατάσταση όπου η χοληδόχος κύστη είναι επιρρεπής σε μολυσματική φλεγμονή, μια πολύ υψηλή θερμοκρασία σώματος, έως και 40 μοίρες, προστίθεται επίσης σε ολόκληρο το σύνολο εκδηλώσεων.

Όντας στην κατάσταση που περιγράφεται παραπάνω, πρέπει να μείνετε σε θεραπεία στο κρεβάτι και να πίνετε πολύ. Για να μειώσετε τον πόνο, μπορείτε να πάρετε αντισπασμωδικά, όπως Analgin, Ketorol και παρόμοια. Εάν ένα άτομο βρίσκεται σε νοσοκομείο, τότε Promedol, Papaverine κ.λπ..

Οποιαδήποτε συνταγή φαρμάκων και φαρμάκων πρέπει να ξεκινά από τον γιατρό, ωστόσο, παραθέτουμε ποια φάρμακα συνήθως αντιμετωπίζουν την οξεία μορφή χρόνιας χολοκυστίτιδας:

  • Διάφορα αντιβιοτικά που έχουν σχεδιαστεί για την καταπολέμηση της μόλυνσης του ενός ή του άλλου, καθώς και άλλων φαρμάκων για τον ίδιο σκοπό
  • Μέσα για την ενίσχυση της παραγωγής της χολής
  • Όταν επηρεάζεται από τη φλεγμονώδη διαδικασία του ήπατος, χρησιμοποιούνται τόσο ανοσορρυθμιστικά όσο και ηπατοπροστατευτικά φάρμακα

Συνήθως, η διάρκεια των θεραπευτικών διαδικασιών είναι περίπου 30 ημέρες, ενώ ο πόνος εξαλείφεται την πρώτη εβδομάδα. Ελλείψει προόδου κατά τη διάρκεια της υποδεικνυόμενης περιόδου, λαμβάνεται συχνά απόφαση για την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης με χειρουργική επέμβαση.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την οξεία χολοκυστίτιδα

Διαγνωστικά

Η παραδοσιακή αρχή της διάγνωσης είναι η ανάκριση του ασθενούς, ο γιατρός θα πρέπει να διευκρινίσει εάν το άτομο είχε προηγουμένως γαστρεντερολογικές ασθένειες, τη συχνότητα και τη φύση του πόνου κάτω από τα πλευρά στα δεξιά. Στη συνέχεια, με ψηλάφηση, το ίδιο μέρος αισθάνεται ότι ανιχνεύει πόνο. Το σύμπτωμα Mussi ελέγχεται, όταν ασκείται πίεση στις μυϊκές ομάδες που είναι υπεύθυνες για το νεύμα, βρίσκονται πάνω από την κλείδα.

Οι εργαστηριακές μελέτες περιλαμβάνουν γενικές και εξειδικευμένες εξετάσεις αίματος, ηπατικά ένζυμα, ESR, αριθμό λευκών αιμοσφαιρίων και διάφορες άλλες παραμέτρους ελέγχονται. Επιπλέον, η χολή υποβάλλεται σε ανάλυση. Ελέγχεται για τους ασβεστίου, την παρουσία διαφόρων οξέων, χοληστερόλης, χολερυθρίνης και την παρουσία του παθογόνου βακτηριακού περιβάλλοντος που προκάλεσε την ασθένεια.

Στο τέλος της διαγνωστικής διαδικασίας, πραγματοποιούνται διάφορες εξετάσεις, συμπεριλαμβανομένου του προσδιορισμού της τεράστιας μορφής της νόσου στον ασθενή ή όχι. Περιλαμβάνουν:

  • Εξέταση με υπερήχους της χοληδόχου κύστης
  • Χολογραφία, εξέταση ακτίνων Χ
  • Χολοκυστογραφία, όταν η εξέταση πραγματοποιείται με ακτινογραφία και σκιαγραφικό μέσο
  • Ήχος δωδεκαδακτύλου, που αξιολογεί την κατάσταση και το περιεχόμενο του δωδεκαδακτύλου
  • Αρτηριογραφία
  • Σπινθηρογραφία

Θεραπεία της χρόνιας χολοκυστίτιδας

Εάν υπάρχει χρόνια υπολογιζόμενη χολοκυστίτιδα, δηλαδή, λόγω της παρουσίας λίθων, η θεραπεία, συνήθως, μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο με χειρουργική επέμβαση. Το ίδιο ισχύει και για την τακτική θεραπείας σοβαρών μορφών μη υπολογιζόμενης μορφής της νόσου..

Σε άλλες περιπτώσεις, η θεραπεία αρχικά πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας μεθόδους συντηρητικής ιατρικής, οι οποίες περιλαμβάνουν:

  • Ο διορισμός αντιβακτηριακών παραγόντων για επούλωση και καταστολή της εστίασης της φλεγμονώδους διαδικασίας
  • Αποδοχή ενζυματικών παραγόντων που ομαλοποιούν την πέψη
  • Μη στεροειδή παυσίπονα και αντισπασμωδικά για την καταστολή του πόνου
  • Φάρμακα που συμβάλλουν στην εκροή της χολής
  • Σε περίπτωση σημαντικής δηλητηρίασης, τα σταγονόμετρα συνταγογραφούνται με ένα διάλυμα για την απομάκρυνσή του

Όλα τα φάρμακα πρέπει να εγκριθούν από ιατρό..

Εκτός από τη λήψη φαρμάκων, μερικές φορές συνταγογραφούνται φυσικοθεραπευτικές μέθοδοι θεραπείας, μεταξύ των οποίων οι διαδικασίες:

  • Ηλεκτροφόρηση
  • Θεραπευτική λάσπη
  • Ημιτονοειδής αρθρωτή τρέχουσα θεραπεία

Εάν η θεραπεία ήταν αποτελεσματική, τα κύρια συμπτώματα αφαιρέθηκαν και η ασθένεια εξαφανίστηκε και, στη συνέχεια, για να αποκαταστήσετε το έργο της χοληδόχου κύστης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαϊκές θεραπείες που χρησιμοποιούνται στο σπίτι. Για παράδειγμα, πίνετε διάφορα αφέψημα, για παράδειγμα, χαμομήλι, μέντα, από πικραλίδα και ούτω καθεξής.

Όταν υπάρχει τεράστια χρόνια χολοκυστίτιδα και η χειρουργική επέμβαση δεν είναι δυνατή ταυτόχρονα, χρησιμοποιείται μια τεχνική κατάγματος πέτρας που ονομάζεται λιθοτριψία κύματος σοκ. Το μειονέκτημά του είναι ο πιθανός σχηματισμός λίθων μετά από κάποιο χρονικό διάστημα.

Ποιος γιατρός πρέπει να συμβουλευτεί για υποψία χρόνιας χολοκυστίτιδας

Ένας εξειδικευμένος γιατρός που ασχολείται με αυτό το θέμα είναι ένας γαστρεντερολόγος. Εάν ο ασθενής έχει κάποιο από τα συμπτώματα που περιγράφονται σε αυτό το άρθρο, τότε θα πρέπει να απευθυνθεί σε αυτόν. Σε αυτήν την περίπτωση, το κύριο χαρακτηριστικό σύμπτωμα είναι ο πόνος στο υποχονδρίδιο στη δεξιά πλευρά.

Εάν δεν είναι δυνατό να κλείσετε ραντεβού με έναν γαστρεντερολόγο, θα πρέπει να ξεκινήσετε με μια τυπική επίσκεψη σε έναν θεραπευτή.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι αργά ή γρήγορα, η χρόνια χολοκυστίτιδα οδηγεί σε επιδείνωση και σε περαιτέρω σοβαρές ασθένειες, για παράδειγμα, περιτονίτιδα, όταν διαπερνά τη χοληδόχο κύστη. Σε τέτοιες καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, η ζωή του ασθενούς κινδυνεύει και απαιτείται επείγουσα χειρουργική επέμβαση. Επομένως, για να μην το πάρετε στα άκρα, είναι απαραίτητο εγκαίρως, με τα πρώτα συμπτώματα, να ζητήσετε βοήθεια από επαγγελματίες του ιατρικού τομέα.

Διατροφή για χρόνια χολοκυστίτιδα

Η διατροφή σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε την παραγωγή και τη ροή της χολής μέσω των αγωγών, επιπλέον, με τη βοήθειά του μπορείτε να αποτρέψετε αποτελεσματικά την εμφάνιση λίθων της χοληδόχου κύστης, συμπεριλαμβανομένης της χοληστερόλης, οι οποίες είναι η κύρια αιτία της παθολογικής μορφής της νόσου. Όταν επιλέγετε πιάτα και τη μέθοδο διατροφής, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθες αρχές:

  • Όλα τα καθημερινά τρόφιμα πρέπει να χωρίζονται σε μικρές μερίδες για κατάποση, ιδανικά αυτό πρέπει να γίνεται 5-6 φορές με ένα συγκεκριμένο σχήμα, επαναλαμβανόμενο κάθε μέρα
  • Στα τρόφιμα, απορρίψτε λιπαρά τρόφιμα, για παράδειγμα, κρέας, ζωμούς, ξινή κρέμα
  • Ελαχιστοποιήστε την ποσότητα απλών υδατανθράκων που καταναλώνονται, όπως γλυκά, γλυκά
  • Από τις μεθόδους μαγειρέματος, οι πιο κατάλληλες είναι το μαγείρεμα, ο ατμός, το ψήσιμο. Απαγορεύεται αυστηρά το τηγανητό, το καπνιστό
  • Από ποτά πρέπει να εγκαταλειφθεί σόδα, ακόμη και ορυκτά. Εμφανίζονται κομπόστες τσαγιού, φρούτων και μούρων, μια μεταλλική ωδή χωρίς αέρια και φυσικοί χυμοί αραιωμένοι με νερό. Τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού σε οποιαδήποτε μορφή πρέπει να καταναλώνονται ανά ημέρα
  • Επιτρεπόμενο φυτικό λάδι, αποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, φαγόπυρο, βρώμη, κουάκερ ρυζιού μαγειρεμένο στο νερό.

Συνιστάται να μην μαγειρεύετε πολλά τρόφιμα ταυτόχρονα για αρκετές ημέρες, θα πρέπει να τρώτε πιο φρέσκα, μαγειρεμένα αμέσως πριν από τη χρήση.

Λογιστική χολοκυστίτιδα: σημεία, θεραπεία, διατροφή. Διαφορική διάγνωση της λογιστικής χολοκυστίτιδας

Η τεράστια χολοκυστίτιδα είναι μια ασθένεια της χοληδόχου κύστης, η οποία χαρακτηρίζεται από σοβαρές φλεγμονώδεις διαδικασίες. Σε σύγκριση με άλλες κοιλιακές παθήσεις, αυτή η ασθένεια είναι πολύ συχνή..

Σήμερα, περίπου το 20% του πληθυσμού επηρεάζεται από αυτήν την ασθένεια και αυτοί οι δείκτες αυξάνονται γρήγορα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι τρώνε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - λάδι, λαρδί, λιπαρά κρέατα, αυγά και επίσης ακολουθούν έναν καθιστικό τρόπο ζωής. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι έχουν ενδοκρινική διαταραχή λόγω διαβήτη ή παχυσαρκίας. Τις περισσότερες φορές, οι γυναίκες πάσχουν από χολοκυστίτιδα - αυτό οφείλεται στην στοματική αντισύλληψη και την εγκυμοσύνη.

Κύριοι λόγοι

Η τεράστια χολοκυστίτιδα έχει τον κύριο λόγο - πρόκειται για μολυσματικές ασθένειες. Οι μικροοργανισμοί ζουν στο ανθρώπινο έντερο, οι οποίοι συμβάλλουν στη βελτίωση της διαδικασίας πέψης, ωστόσο, μερικές φορές μπορεί να είναι γεμάτοι με σημαντικό κίνδυνο..

Υπάρχουν ορισμένοι παράγοντες που προκαλούν αύξηση των μικροοργανισμών, οι οποίοι στη συνέχεια προκαλούν δυσλειτουργία των οργάνων:

  • Λήψη φαρμάκων σε ορισμένες ομάδες.
  • Παθητικός τρόπος ζωής.
  • Υπερβολική χοληστερόλη λόγω διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
  • Στρες.
  • Χρόνιες φλεγμονώδεις διεργασίες στον εντερικό σωλήνα.
  • Ενδοκρινικές διαταραχές.
  • Αποδυναμωμένη ασυλία.
  • Αρτηριοσκλήρωση των αρτηριών και βλάβη στη χοληδόχο κύστη.
  • Χρόνιες ασθένειες ή λοιμώξεις που προκαλούνται από παράσιτα.
  • Ορμονική διαταραχή που προκαλείται από τη λήψη αντισυλληπτικών από το στόμα, την εμμηνόπαυση ή την εγκυμοσύνη.

Η τεράστια χολοκυστίτιδα έχει αρκετά εκτεταμένη αιτιολογία. Η ανάπτυξη της νόσου παρατηρείται επίσης στο πλαίσιο αυτοάνοσων ασθενειών και αλλεργικών αντιδράσεων..

Πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από χρόνια χολοκυστίτιδα λόγω της πρόπτωσης των οργάνων που βρίσκονται στην κοιλιακή κοιλότητα ή ως αποτέλεσμα μιας συγγενής διαταραχής στη δομή της χοληδόχου κύστης. Πολύ συχνά, αυτή η ασθένεια αναπτύσσεται σε φόντο παγκρεατίτιδας, ως αποτέλεσμα της αποτυχίας παραγωγής εκκρίσεων.

Συμπτώματα

Σύμφωνα με την κλινική πορεία, η υπολογιζόμενη χολοκυστίτιδα μπορεί να είναι χρόνια και οξεία, ενώ στην πρώτη περίπτωση, η ύφεση αντικαθίσταται από μια επιδείνωση. Η περίοδος επιδείνωσης συχνά μοιάζει με την κλινική εκδήλωση οξείας φλεγμονής οργάνων.

Τα κύρια συμπτώματα που υποδηλώνουν την παρουσία χολοκυστίτιδας είναι:

  • Έμετος και ναυτία.
  • Καούρα.
  • Πικρία στο στόμα μου.
  • Αίσθηση του πόνου στο σωστό υποχονδρίδιο.
  • Ριπές.

Η πιο εντυπωσιακή εκδήλωση είναι ο ηπατικός κολικός, ο οποίος έχει τα ακόλουθα κλινικά συμπτώματα χρόνιας υπολογιζόμενης χολοκυστίτιδας:

  • Κατά τη διαδικασία ψηλάφησης της κοιλιάς, γίνεται αισθητός οξύς πόνος.
  • Ζάλη.
  • Φούσκωμα (μετεωρισμός).
  • Ναυτία ακολουθούμενη από επαναλαμβανόμενο εμετό.
  • Η εμφάνιση του πόνου, που σχετίζεται με παράγοντες που προκαλούν, όπως λάθη στη διατροφή, γρήγορο περπάτημα, τρέξιμο, κούνημα κατά την οδήγηση, κατανάλωση αλκοόλ.
  • Η ακτινοβόληση στην ωμοπλάτη, στον ώμο και στο κάτω μέρος της πλάτης είναι χαρακτηριστικό του πόνου..
  • Οξύς ξαφνικός πόνος στην άνω κοιλιακή χώρα.

Μια αντικειμενική εξέταση μπορεί να αποκαλύψει ορισμένα συμπτώματα που δείχνουν την παρουσία αυτής της ασθένειας. Όλα αυτά είναι ότι στη διαδικασία ψηλάφησης υπάρχει έντονος πόνος.

Στο στάδιο της ύφεσης, η τεράστια χολοκυστίτιδα στις περισσότερες περιπτώσεις είναι ασυμπτωματική. Η ύφεση για λάθη στη διατροφή αντικαθίσταται από επιδείνωση.

Διαγνωστικά

Εάν υπάρχει υποψία για αυτή την ασθένεια, η διαγνωστική αναζήτηση αποτελείται από πρόσθετες ερευνητικές μεθόδους:

  • Υπέρηχος.
  • ακτινογραφία.
  • Βιοχημική εξέταση αίματος με προσδιορισμό του συνολικού επιπέδου πρωτεΐνης, των κλασμάτων της, καθώς και της χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων.
  • Fibrogastroduodenoscopy και άλλα.

Επιπλοκές

Σε περίπτωση καθυστερημένης διάγνωσης ή θεραπείας που ξεκίνησε αργά, η τεράστια χολοκυστίτιδα μπορεί να αντιμετωπίσει τις ακόλουθες επιπλοκές:

  • Υδρωπικία ιατρική.
  • Πυώδης φλεγμονή (empyema).
  • Οξεία φλεγμονή στη χολική οδό, οξεία χολαγγειίτιδα.
  • Διάτρηση του τοιχώματος της χοληδόχου κύστης με περαιτέρω ανάπτυξη περιτονίτιδας.
  • Εντερική δυσαπορρόφηση με όλες τις συνέπειές της.
  • Κακοήθεις ογκολογικές διεργασίες.
  • Επαναλαμβανόμενη φλεγμονή του παγκρέατος.
  • Στένωση (στένωση) της θηλής του Vater (μεγάλη δωδεκαδακτυλική θηλή).
  • Αποφρακτικός ίκτερος, ο οποίος αναπτύσσεται όταν εξασθενεί η λειτουργία της εκροής της χολής (απόφραξη της χοληδόχου κύστης, εκροές ή μεγάλη θηλή του δωδεκαδακτύλου).
  • Σχηματισμός λίθων (χοληδοχολιθίαση).

Διαφορική διάγνωση χρόνιας υπολογιζόμενης χολοκυστίτιδας

Η χοληκυστίτιδα διακρίνεται με νεφρικό κολικό, φλεγμονή του παγκρέατος, σκωληκοειδίτιδα, διάτρητα έλκος δωδεκαδακτύλου και στομάχι.

Σε σύγκριση με την οξεία χολοκυστίτιδα στους νεφρικούς κολικούς, οξύς πόνος γίνεται αισθητός στην οσφυϊκή περιοχή. Ο πόνος εκπέμπεται στο μηρό και στην περιοχή των γεννητικών οργάνων. Μαζί με αυτό, υπάρχει παραβίαση της ούρησης. Με τον νεφρικό κολικό, η λευκοκυττάρωση δεν είναι σταθερή και η θερμοκρασία δεν αυξάνεται. Μια ανάλυση ούρων δείχνει την παρουσία αλάτων και συστατικών του αίματος.

Με υψηλή θέση του προσαρτήματος, η οξεία σκωληκοειδίτιδα μπορεί να προκαλέσει οξεία υπολογιζόμενη χολοκυστίτιδα (η δίαιτα περιγράφεται παρακάτω). Η διαφορά μεταξύ οξείας σκωληκοειδίτιδας και χολοκυστίτιδας είναι ότι στην τελευταία περίπτωση, ο πόνος δίνεται στην περιοχή του ώμου και στη δεξιά ωμοπλάτη και υπάρχει επίσης έμετος με χολή. Με σκωληκοειδίτιδα, δεν υπάρχουν συμπτώματα του Mussie-Georgievsky.

Επιπλέον, η οξεία σκωληκοειδίτιδα είναι πολύ πιο δύσκολη, η ανάπτυξη της περιτονίτιδας είναι ενεργή. Η διαφορική διάγνωση της χρόνιας υπολογιστικής χολοκυστίτιδας σε αυτήν την περίπτωση απλοποιείται από την παρουσία στο ιατρικό ιστορικό πληροφοριών ότι ο ασθενής έχει πέτρες στη χοληδόχο κύστη.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, το διάτρητο έλκος και το στομάχι του δωδεκαδακτύλου καλύπτονται υπό οξεία χολοκυστίτιδα. Ωστόσο, σε αντίθεση με τα έλκη στην οξεία χολοκυστίτιδα, στο ιατρικό ιστορικό, κατά κανόνα, υπάρχουν ενδείξεις για την παρουσία λίθων στο όργανο.

Η οξεία χολοκυστίτιδα χαρακτηρίζεται από οδυνηρές αισθήσεις που εκπέμπουν στο υπόλοιπο σώμα, καθώς και έμετο με χολή. Αρχικά, το αίσθημα του πόνου εντοπίζεται στο υποχονδρίου στα δεξιά, αυξάνεται σταδιακά, αρχίζει ο πυρετός.

Τα κρυμμένα διάτρητα έλκη είναι οξεία. Τις πρώτες ώρες της νόσου, οι μύες της πρόσθιας περιοχής του κοιλιακού τοιχώματος είναι πολύ τεταμένοι. Πολύ συχνά, οι ασθενείς παραπονιούνται για πόνο στον δεξιό ειλεό, λόγω του γεγονότος ότι το περιεχόμενο του στομάχου ρέει στην κοιλότητα. Με χολοκυστίτιδα, παρατηρείται ηπατική θαμπή..

Στην οξεία παγκρεατίτιδα, αυξάνεται η δηλητηρίαση, εντερική πάρεση, αίσθημα παλμών - αυτή είναι ακριβώς η κύρια διαφορά της από τη χολοκυστίτιδα. Σε περίπτωση φλεγμονής του παγκρέατος, ο πόνος συχνά συνοδεύεται από σοβαρό έμετο. Είναι αρκετά δύσκολο να γίνει διάκριση της οξείας γαστρεντερικής κολοσσικής χολοκυστίτιδας από της οξείας παγκρεατίτιδας, επομένως η διάγνωση πραγματοποιείται υπό σταθερές συνθήκες.

Διατροφή

Η χολοκυστίτιδα είναι μια μάλλον σοβαρή ασθένεια. Η σωστή διατροφή με αυτήν τη διάγνωση συμβάλλει στη γρήγορη ανάρρωση. Σε αυτήν την περίπτωση, η θεραπευτική διατροφή θα πρέπει να στοχεύει στη μείωση της οξύτητας και της έκκρισης της χολής.

Τα καπνιστά και τηγανητά τρόφιμα εξαιρούνται από τη διατροφή. Συμπεριλάβετε φρέσκα λαχανικά και φρούτα, φυτικά έλαια, δημητριακά στο μενού.

Τι δεν μπορεί να καταναλωθεί εάν διαγνωστεί τεράστια χολοκυστίτιδα; Το μενού πρέπει να γίνει λαμβάνοντας υπόψη ορισμένες απαιτήσεις:

  • Τα τηγανητά και τα λιπαρά τρόφιμα πρέπει να απορρίπτονται..
  • Πρέπει να τρώτε συχνά, ενώ οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές.
  • Μειώστε την κατανάλωση γλυκών και προϊόντων αλευριού.
  • Αποφύγετε τα ζεστά και κρύα τρόφιμα..
  • Προτιμήστε ψημένα, βραστά και μαγειρευτά τρόφιμα.
  • Ελαχιστοποιήστε το δυνατό τσάι και τον καφέ.
  • Τρώτε όχι περισσότερα από τρία αυγά την εβδομάδα, με εξαίρεση τον κρόκο.
  • Τρώτε περισσότερα φυτικά και γαλακτοκομικά τρόφιμα, καθώς οι ίνες βελτιώνουν την κινητικότητα και ομαλοποιούν τα κόπρανα, ενώ το γάλα ομαλοποιεί την ισορροπία οξέος-βάσης.
  • Τηρήστε τη διατροφή, τρώτε ταυτόχρονα.

Με μια ασθένεια όπως η τεράστια χολοκυστίτιδα, η δίαιτα μετά τη χειρουργική επέμβαση πρέπει να είναι η ίδια με μια χρόνια μορφή της νόσου.

Θρέψη

Η σωστή διατροφή με αυτήν την ασθένεια μπορεί να προσφέρει μια μακρά περίοδο ύφεσης. Από τη διατροφή πρέπει να αφαιρεθεί η τροφή που συμβάλλει στο σχηματισμό λίθων και στην αύξηση της λειτουργίας του ήπατος.

Πρέπει να συμπεριλάβετε στο μενού προϊόντα που περιέχουν φυτικές ίνες, πρωτεΐνες γάλακτος, φυτικά έλαια και καταναλώνετε μεγάλη ποσότητα υγρού. Μειώστε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χοληστερόλη.

Λίστα επιτρεπόμενων προϊόντων

Για να αποφευχθεί η πιθανή επίθεση της τεράστιας χολοκυστίτιδας, συνιστάται να εξοικειωθείτε με τη λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων:

  • Προιοντα γαλακτος.
  • Σούπες λαχανικών και δημητριακών, χόρτα (εκτός από ραβέντι, οξαλίδα και σπανάκι), λαχανικά, δημητριακά, βραστό κρέας και ψάρι.
  • Τυρί, συκώτι γάδου, εμποτισμένη ρέγγα.
  • Εχθές ψωμί σίτου και σίκαλης, βρώσιμα μπισκότα.
  • Ηλίανθος, ελιά και βούτυρο (μικρή ποσότητα).

Λογιστική χολοκυστίτιδα: πώς να θεραπεύσετε?

Η κλασική θεραπεία για αυτήν την ασθένεια είναι η απομάκρυνση του πόνου και η νοσηλεία. Στην περίπτωση χρόνιας μορφής, η θεραπεία μπορεί να πραγματοποιηθεί σε εξωτερικούς ασθενείς. Συνιστώνται ανάπαυση στο κρεβάτι, φάρμακα sulfa ή αντιβιοτικά, καθώς και κλασματική διατροφική διατροφή. Όταν η φλεγμονή υποχωρήσει, επιτρέπονται φυσικοθεραπευτικές διαδικασίες.

Η θεραπεία (επιδείνωση της παθολογικής χολοκυστίτιδας) πραγματοποιείται ως εξής:

  1. Σύμφωνα με τις συνταγογραφούμενες μελέτες, ο γιατρός καθορίζει το στάδιο και τη μορφή της νόσου.
  2. Διαγιγνώσκεται.
  3. Εάν εντοπιστεί μια οξεία φλεγμονώδης διαδικασία, στον ασθενή συνταγογραφούνται αντιφλεγμονώδη φάρμακα (No-shpa, Papaverina hydrochloride) και αντιβιοτικά με ευρύ φάσμα δράσης.
  4. Μετά την απομάκρυνση της φλεγμονής και την εστία της λοίμωξης, τα χολερετικά φάρμακα συνταγογραφούνται που επιταχύνουν την εκκένωση της χοληδόχου κύστης και εξασθενίζουν τη φλεγμονώδη διαδικασία.

Εάν βρεθούν πέτρες στους αγωγούς της χοληδόχου κύστης ή στο ίδιο το όργανο, καθώς και η έντονη φλεγμονώδης διαδικασία είναι έντονη, τότε απαιτείται εγχείρηση. Ανάλογα με τη θέση του ασβεστίου και το μέγεθός τους, αφαιρούνται είτε οι εναποθέσεις είτε η χοληδόχος κύστη ως σύνολο. Η αποτυχία της συντηρητικής θεραπείας ή η διάγνωση της «γαστρεντερικής υπολογιζόμενης χολοκυστίτιδας» είναι απόλυτοι δείκτες για το σκοπό αυτό.

εθνοεπιστήμη

Σε στιγμές καθίζησης της οξείας διαδικασίας, επιτρέπεται η χρήση εναλλακτικής θεραπείας. Για την αποκατάσταση της λειτουργίας του οργάνου, χρησιμοποιούνται αφέψημα και εγχύσεις (από στίγματα καλαμποκιού, αθάνατο κ.λπ.), τα οποία έχουν αντιμικροβιακή και στυπτική δράση.

  • Είναι χρήσιμο για τον ασθενή να συμπεριλάβει μεταλλικά νερά (Essentuki No. 4 και No. 17, Slavyanskaya, Naftusya, Mirgorodskaya) και χολερετικά τσάγια στη διατροφή. Από τα φαρμακευτικά παρασκευάσματα που βασίζονται σε φυτά, επιτρέπεται η χρήση «Allohol» και «Holagol».
  • Στη χρόνια χολοκυστίτιδα, ένας σωλήνας χωρίς σωλήνα πρέπει να χρησιμοποιείται 2-3 φορές την εβδομάδα. Με άδειο στομάχι, πίνει νερό με ζεστό νερό ή ζωμό (1 ποτήρι). Μετά από 30 λεπτά, πρέπει να πιείτε το "Allohol" και στη συνέχεια πάλι ένα αφέψημα από βότανα. Στη συνέχεια πρέπει να ξαπλώσετε στην αριστερή σας πλευρά, ενώ στα δεξιά θα πρέπει να βάλετε ένα θερμαντικό κάλυμμα. Συνιστάται να παραμείνετε σε αυτήν τη θέση για 1,5-2 ώρες.

Η θεραπεία μιας ασθένειας όπως η παχύσαρκη χολοκυστίτιδα (η θεραπεία και η δίαιτα πρέπει να πραγματοποιείται μόνο υπό την επίβλεψη ειδικών), περιλαμβάνει τη χρήση παραδοσιακής ιατρικής. Στη χρόνια μορφή, μια τέτοια θεραπεία ανακουφίζει σημαντικά την κατάσταση, και το πιο σημαντικό - οδηγεί σε θετικά αποτελέσματα..

Γενικά, η θεραπεία με την παραδοσιακή ιατρική μπορεί να χωριστεί σε δύο κύριους τομείς:

  1. Με χολερετικά βότανα.
  2. Ομοιοπαθητικά φάρμακα που περιλαμβάνουν έκθεση σε πέτρες που έχουν συγκεκριμένη χημική σύνθεση, παρόμοια σύνθεση. Για παράδειγμα, εάν ανιχνεύθηκε φωσφορικό ή οξολινικό οξύ σε ούρηση, τότε τα ίδια οξέα συνταγογραφούνται κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Με χολοκυστίτιδα χωρίς πέτρες, χρησιμοποιούνται φάρμακα που ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Συνταγές αφέψημα

  1. Η χόρτο ρίγανης (ένα κουταλάκι του γλυκού) πρέπει να παρασκευάζεται με βραστό νερό (ένα ποτήρι) και στη συνέχεια να επιμένει για δύο ώρες. Σε περίπτωση νόσου της χοληφόρου οδού, πρέπει να πίνετε 3 φορές όλη την ημέρα για 1/4 φλιτζάνι.
  2. Τα φύλλα φαρμακευτικού φασκόμηλου (2 κουταλιές της σούπας) παρασκευάζονται με βραστό νερό (2 φλιτζάνια) και στη συνέχεια για μισή ώρα εγχύονται και διηθούνται. Με φλεγμονώδεις διεργασίες στο ήπαρ ή στη χοληδόχο κύστη, είναι απαραίτητο να πίνετε 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι κάθε δύο ώρες.
  3. Το ρυάκι Veronica (ένα κουταλάκι του γλυκού) παρασκευάζεται με βραστό νερό (ένα ποτήρι), μετά το οποίο εγχύεται για μισή ώρα. Πρέπει να πίνετε 3 φορές την ημέρα για 1/4 φλιτζάνι.
  4. Τα στίγματα του καλαμποκιού (μια κουταλιά της σούπας) παρασκευάζονται με βραστό νερό (ένα ποτήρι) και στη συνέχεια εγχύονται για 60 λεπτά και διηθούνται. Θα πρέπει να πίνετε κάθε 3 ώρες για 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
  5. Η δυσκοιλιότητα των βοτάνων (10 g) παρασκευάζεται με νερό (3 φλιτζάνια) και βράζεται για 10 λεπτά. Πιείτε ζωμό πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα σε ένα ποτήρι.
  6. Τα ριζώματα σιταριού (20 g) παρασκευάζονται με βραστό νερό (1,5 φλιτζάνια) και εγχύονται για αρκετές ώρες και στη συνέχεια διηθούνται. Με χολοκυστίτιδα, πάρτε 3 φορές την ημέρα σε ένα ποτήρι. Το μάθημα είναι 1 μήνα.
  7. Το γρασίδι του διάτρητου μούστου του Αγίου Ιωάννη (μια κουταλιά της σούπας) παρασκευάζεται με βραστό νερό (ένα ποτήρι), βράζεται για 15 λεπτά και στη συνέχεια διηθείται. Πρέπει να πίνετε 3 φορές την ημέρα για 1/4 φλιτζάνι. Για αυτό το αφέψημα, είναι χαρακτηριστικό ένα χολερικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
  8. Η γονιμότητα του λυκίσκου (2 κουταλιές της σούπας) βράζεται με βραστό νερό (1,5 φλιτζάνια), τυλίγεται και εγχύεται για 3 ώρες. Με χολοκυστίτιδα, πιείτε ένα αφέψημα μισή ώρα πριν φάτε 1/2 φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα.
  9. Κόψτε καλά την ίδια ποσότητα χαμομηλιού, αθάνατου, τριφυλλιού, άνηθου και λουλουδιών joster. Ανακατέψτε τα πάντα και ρίξτε το προκύπτον μείγμα (3 κουταλάκια του γλυκού) βραστό νερό (2 φλιτζάνια). Στη συνέχεια, το περιεχόμενο του γυαλιού εγχύεται για 20 λεπτά και διηθείται. Πάρτε 1/2 ή 1/4 φλιτζάνι καθημερινά μετά τα γεύματα κάθε πρωί και βράδυ πριν τον ύπνο..
  10. Ψιλοκόβετε 3 μέρη αμμώδη λουλουδιών, 2 μέρη φρούτων μάραθου, αψιθιάς, yarrow ή μέντας και άνηθο. Ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει (2 κουταλάκια του γλυκού) με βραστό νερό (2 φλιτζάνια). Επιμείνετε για 8-12 ώρες και στραγγίστε. Χρησιμοποιήστε πριν από τα γεύματα 3-4 φορές την ημέρα για 1/3 φλιτζάνι.
  11. Τα άνθη χαμομηλιού (κουταλιά της σούπας) παρασκευάζονται με βραστό νερό (ποτήρι). Για χολοκυστίτιδα, χρησιμοποιήστε για κλύσματα με τη μορφή θερμότητας. Το κλύσμα 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.
  12. Το budra σε σχήμα οφθαλμού (ένα κουταλάκι του γλυκού) παρασκευάζεται με βραστό νερό (ένα ποτήρι) και εγχύεται για περίπου 60 λεπτά και στη συνέχεια διηθείται. Πρέπει να πίνετε 3 φορές την ημέρα για 1/3 φλιτζάνι (πριν από τα γεύματα).
  13. Το μέντα (κουταλιά της σούπας) παρασκευάζεται με βραστό νερό (ποτήρι) και εγχύεται για μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πιείτε σε μικρές γουλιές (τουλάχιστον τρεις φορές).

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι άνθρωποι έχουν χρόνια χολοκυστίτιδα για πολλά χρόνια. Η πορεία και η συχνότητα των παροξύνσεων σχετίζονται άμεσα με την επιθυμία ενός ατόμου να ξεπεράσει αυτήν την ασθένεια με όλες τις πιθανές μεθόδους και μέσα. Εάν αρρωστήσετε, προσπαθήστε να ακολουθήσετε έναν υγιή και σωστό τρόπο ζωής (σωματική δραστηριότητα, καλή διατροφή, τον σωστό τρόπο ανάπαυσης και εργασίας). Επίσης, μην ξεχνάτε την ιατρική περίθαλψη, ενώ κατά τη διάρκεια της περιόδου ύφεσης, συνιστάται να χρησιμοποιείτε επιπλέον την παραδοσιακή ιατρική.

Διατροφή για χρόνια χολοκυστίτιδα

Άρθρα ιατρικών εμπειρογνωμόνων

Μια δίαιτα για χρόνια χολοκυστίτιδα φαίνεται να είναι ο πιο αποτελεσματικός και κατάλληλος τρόπος για τη θεραπεία αυτής της ασθένειας..

Η χρόνια χολοκυστίτιδα αποτελεί παραβίαση των λειτουργιών της χοληδόχου κύστης λόγω συχνής διέλευσης φλεγμονής σε αυτήν. Η αιτία των φλεγμονωδών διεργασιών στη χοληδόχο κύστη μπορεί να είναι πολλοί παράγοντες, για παράδειγμα, όπως: συγγενής παραμόρφωση των χολικών αγωγών ή της ίδιας της χοληδόχου κύστης, απόφραξη των χοληφόρων πόρων, νεοπλάσματα στην κοιλιακή κοιλότητα, σωματικοί τραυματισμοί της χοληδόχου κύστης, μειωμένος μεταβολισμός, υποσιτισμός, όχι αρκετά κινητή εικόνα της ζωής.

Μια τέτοια διατροφή συνεπάγεται κλασματική και συχνή διατροφή, συχνά περίπου 5 γεύματα όλη την ημέρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας, υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στα προϊόντα που πρέπει να καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Έτσι, μια δίαιτα για χρόνια χολοκυστίτιδα συνεπάγεται έναν σχεδόν πλήρη αποκλεισμό λιπαρών, τηγανητών και καπνιστών τροφίμων. Κατά τη διάρκεια της διατροφής, αποκλείεται η χρήση λιπαρών ποικιλιών ψαριών, κρέατος και πουλερικών, για παράδειγμα, όπως: σολομός, σολομός, pangasius, ρέγγα, σκουμπρί, χήνα, πάπια, όλα τα μέρη της γαλοπούλας και του κοτόπουλου, εκτός από χοιρινό, πρόβειο κρέας κ.λπ..

Επιτρέπεται να τρώτε βραστά τρόφιμα, σχεδόν όλους τους τύπους δημητριακών (εκτός από μπιζέλι και κεχρί), γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ξινή κρέμα 15% λιπαρά, μερλούκιο, τόνο (αλλά όχι κονσερβοποιημένα) κοτόπουλο ή γαλοπούλα φιλέτο, μοσχάρι και βόειο κρέας. Επιτρέπεται επίσης η κατανάλωση ψημένων ποικιλιών επιτρεπόμενων ψαριών, κρέατος και πουλερικών, ομελέτες πρωτεϊνών στον ατμό, σαλάτες φρέσκων λαχανικών χωρίς την προσθήκη κρεμμυδιών ή σκόρδου, καρυκευμένο με κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή μικρή ποσότητα ξινή κρέμα 15%.

Θεραπεία της χρόνιας χολοκυστίτιδας με δίαιτα

Η θεραπεία της χρόνιας χολοκυστίτιδας με δίαιτα δεν είναι μόνο η σωστή απόφαση, αλλά και απαραίτητη προϋπόθεση για την επιτυχή ανάρρωση του ασθενούς. Αυτή η διατροφή είναι πλήρως λειτουργική και προσφέρει ποικιλία στη διατροφή. Η διατροφή για χολοκυστίτιδα περιέχει υψηλή ποσότητα πρωτεϊνών, βιταμινών και ανόργανων αλάτων, οι υδατάνθρακες υπάρχουν σε περιορισμένη ποσότητα και τυχόν λίπη ουσιαστικά αποβάλλονται.

Μετά από αυτή τη διατροφή, η κύρια πηγή πρωτεΐνης είναι το κρέας, το τυρί cottage χωρίς λιπαρά, το αποβουτυρωμένο γάλα, το αποξηραμένο ψωμί (δεν συνιστώνται προϊόντα αρτοποιίας από λευκό αλεύρι). Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι κατά την επιλογή τροφών για τη διατροφή, πρέπει να θυμόμαστε ότι οποιαδήποτε λιπαρά τρόφιμα μπορεί να βλάψει το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη σας, επομένως η διατροφή σας δεν πρέπει να περιέχει λιπαρές ποικιλίες ψαριών, πουλερικών και κρέατος, όπως: φιλέτο κοτόπουλου, γαλοπούλα φιλέτο, μοσχάρι, μπακαλιάρος, pikeperch, κοινός κυπρίνος, μπακαλιάρος σαφράν, τούρνα.

Μια σημαντική πτυχή για τη διατροφή με χολοκυστίτιδα είναι ο τρόπος μαγειρέματος. Το κρέας ή τα ψάρια πρέπει να βράσουν ή να μαγειρευτούν με ατμό, μπορείτε επίσης να τα ψήσετε στο φούρνο χωρίς να προσθέσετε λίπος, αλλά η τελευταία μέθοδος μαγειρέματος δεν συνιστάται κατά την επιδείνωση της χολοκυστίτιδας. Επίσης, κατά τη διάρκεια της δίαιτας, θα πρέπει να αποκλείσετε εντελώς τυχόν ζωμούς, εκτός από τους λαχανικούς (εξαιρουμένης της προσθήκης μπιζελιών ή φασολιών σε αυτούς τους ζωμούς).

Ποια είναι η διατροφή για χρόνια χολοκυστίτιδα?

Με βάση τους υπάρχοντες κανονισμούς και περιορισμούς σχετικά με ορισμένα προϊόντα στη διατροφή του ασθενούς, τίθεται το ερώτημα, ποια είναι η δίαιτα για χρόνια χολοκυστίτιδα; Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σημειωθεί ότι η ουσία του έγκειται στο γεγονός ότι, ενώ διατηρεί τον πλήρη κορεσμό του σώματος, δημιουργεί τις προϋποθέσεις για τη χημική προστασία του ήπατος και συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία της χολικής οδού και βελτιώνει την εκροή της χολής. Η διατροφή για χρόνια χολοκυστίτιδα παρέχει ένα κλασματικό γεύμα 4 έως 5 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Η συστηματική διατροφή επηρεάζει πάντα ταυτόχρονα ευεργετικά τις διαδικασίες της έκκρισης της χολής.

Η συνολική μάζα της καθημερινής διατροφής δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 κιλά, εκ των οποίων από 1,5 έως 2 λίτρα. αντιπροσωπεύει δωρεάν ρευστό. Το αλάτι επιτρέπεται σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 8-10 γραμμάρια την ημέρα. Είναι απαραίτητο να αποφύγετε να τρώτε πολύ κρύα πιάτα, η θερμοκρασία των οποίων δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 15 βαθμούς Κελσίου. Τα ζεστά πιάτα δεν πρέπει να θερμαίνονται σε θερμοκρασία μεγαλύτερη των 62 ° C. Για την ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος, υπάρχει ανάγκη για φυσικές φυτικές ίνες, το περιεχόμενο των οποίων είναι κυρίως πλούσιο σε πίτουρο σίτου. Σε ελαφρώς μικρότερες ποσότητες, υπάρχουν σε ξηρούς καρπούς, φρούτα και λαχανικά, στον Ηρακλή.

Η κατανάλωση πίτουρου σίτου είναι δυνατή τόσο σε φυσική μορφή σε ποσότητα 2-3 κουταλιών της σούπας, όσο και στον τρόπο παρασκευής των πιάτων από αυτά. Το πίτουρο σίτου παρασκευάζεται ως εξής: 2-3 κουταλιές της σούπας βράζονται στον ατμό με βραστό νερό και εγχύονται για μισή ώρα. Μετά από αυτό, χωρίζοντας σε τέσσερα μέρη, πρέπει να τα τρώτε κατά τη διάρκεια της ημέρας, να πλένονται με γάλα ή να χρησιμοποιούνται ως πρόσθετο σε σούπες και μπορς, στα δημητριακά. Ένα αφέψημα του πίτουρου έχει επίσης θετικό αποτέλεσμα. Παρασκευάζεται με άλεση σε μύλο καφέ, μετά την οποία χύνεται με βραστό νερό και βράζει για 10 λεπτά. Δίνοντας επιμένοντας από αρκετές ώρες έως μία μέρα, ο ζωμός φιλτράρεται και προστίθεται ζάχαρη και χυμός λεμονιού. Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική λύση στη ζάχαρη..

Διατροφή 5 για χρόνια χολοκυστίτιδα

Η δίαιτα 5 στη χρόνια χολοκυστίτιδα καθορίζει τη διατροφή, η οποία συνίσταται στην κατανάλωση μικρών ποσοτήτων από 5 έως 6 φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τα τρόφιμα με αυτή τη διατροφή πρέπει να βράζονται ή να ψήνονται με τέτοιο τρόπο ώστε να μην εμφανίζεται τραχιά κρούστα. Επιτρέπονται επίσης πιάτα με ατμό και ατμό. Τα έτοιμα γεύματα πρέπει να θερμαίνονται σε θερμοκρασία που κυμαίνεται από 20 έως 52 βαθμούς Κελσίου.

Συνιστάται η συμπερίληψη στη διατροφή καλά βρασμένων δημητριακών στο γάλα στο μισό με νερό από φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης και από ρύζι. Επιτρέπονται σούπες για χορτοφάγους με πουρέ λαχανικών και καλά βρασμένο ρύζι, πλιγούρι βρώμης, ψιλοκομμένες πατάτες, κολοκύθα, καρότα. Οι συνταγές διατροφής σας επιτρέπουν επίσης να τρώτε γάλα σούπες στο μισό με νερό, πουρέ σούπες και κρέμες. Τα επιτρεπόμενα προϊόντα αρτοποιίας περιλαμβάνουν: αλεύρι σίτου 1-2 βαθμών, αποξηραμένο ψωμί σίκαλης από αλεύρι αποφλοιωμένου και σπόρου, καθώς και μη ψωμί.

Οι διατροφικές συστάσεις για το κρέας παρέχουν την ευκαιρία να συμπεριληφθούν ποικιλίες με χαμηλά λιπαρά, βόειο κρέας, μοσχάρι, κοτόπουλο και γαλοπούλα, κρέας κουνελιών. Πριν το φαγητό, πρέπει να αφαιρέσετε όλους τους τένοντες από το κρέας και να αφαιρέσετε το δέρμα από το πουλί. Για κοτολέτες πρέπει να χρησιμοποιείτε κιμά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και πρέπει να είναι στον ατμό.

Η δίαιτα 5 για χρόνια χολοκυστίτιδα σάς επιτρέπει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή των μη λιπαρών ποικιλιών ψαριών - ατμού, βραστών και κοτολέτες. Μπορείτε να φάτε άπαχο ρέγγα, γεμιστά ψάρια, σαλάτες θαλασσινών.

Αποδεκτά γαλακτοκομικά προϊόντα για αυτή τη διατροφή είναι το γάλα, το φρέσκο ​​γιαούρτι, το κεφίρ, το οξύφιλο. Μπορείτε να φάτε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και ημι-λιπαρά, καθώς και τυρί με χαμηλά λιπαρά και ήπια.

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού με λαχανικά χρησιμοποιώντας ωμά, πουρέ, βραστά ή στον ατμό λαχανικά: χόρτα, πατάτες, καρότα, κουνουπίδι και τεύτλα. Παρασκευάζονται με τη μορφή πουρέ πατάτας, σουφλέ κ.λπ. Επιπλέον, μπορείτε να ετοιμάσετε ψημένες και ατμούς ομελέτες από αυγά. Αυτό απαιτεί αναλογία μισού ή ενός ολόκληρου κρόκου προς 1-2 πρωτεΐνες.

Το τσάι και ο καφές πρέπει να παρασκευάζονται αδύναμα. το τσάι μπορεί να είναι με λεμόνι και ο καφές με γάλα. Από τα ποτά, ένα αφέψημα από ροδαλά ισχία και χυμούς από φρούτα και μούρα εξακολουθούν να είναι χρήσιμα.

Η χρήση βουτύρου πρέπει να περιορίζεται στα 10-20 g την ημέρα. Το αλάτι ανά ημέρα επιτρέπεται όχι περισσότερο από 10 g.

Διατροφή για χρόνια υπολογιζόμενη χολοκυστίτιδα

Πριν προχωρήσουμε στο ερώτημα ποια θα πρέπει να είναι η δίαιτα για χρόνια υπολογιζόμενη χολοκυστίτιδα, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί ποια είναι αυτή η ασθένεια. Η χρόνια υπολογιστική χολοκυστίτιδα είναι μια μορφή αυτής της ασθένειας, η οποία χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό λίθων στη χοληδόχο κύστη. Η ασθένεια είναι επίσης ευρέως γνωστή με την άλλη ονομασία - ασθένεια χολόλιθου. Αυτή η ποικιλία είναι η πιο δυσμενής στο προγνωστικό σχέδιο, καθώς προκαλεί απόφραξη των χοληφόρων πόρων και σε όλες σχεδόν τις περιπτώσεις οδηγεί στην ανάγκη χειρουργικής επέμβασης.

Η έναρξη της νόσου της χολόλιθου σηματοδοτείται από περιόδους πόνου στο δεξιό υποχόνδριο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τέτοια συμπτώματα πόνου μπορεί να εμφανιστούν μετά το φαγητό, ειδικά εάν τα πιάτα ήταν βαριά και λιπαρά. Λόγω αυτού, παράγοντες όπως ο υγιεινός τρόπος ζωής και η διατροφή είναι πολύ σημαντικοί για την επιτυχή ανάρρωση. Το σύνολο των ιατρικών μέτρων περιλαμβάνει απαραίτητα τις διατροφικές συνταγές των σχετικών ιατρών..

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων και ανεπιθύμητων τροφίμων που ρυθμίζεται από τη διατροφή για χρόνια υπολογιζόμενη χολοκυστίτιδα βασίζεται στη δίαιτα Νο. 5α. Αυτή η δίαιτα στοχεύει στη βελτιστοποίηση της διαδικασίας απομάκρυνσης της χολής από το σώμα. Μετά από μερικούς μήνες μιας τέτοιας δίαιτας, μεταβαίνουν σε ιατρική δίαιτα Νο. 5.

Τα τρόφιμα σύμφωνα με τις διατροφικές συστάσεις πρέπει να βράζονται ή να βράσουν στον ατμό και δεν πρέπει να περιλαμβάνουν βαριές ζωικές πρωτεΐνες. Στη διατροφή του ασθενούς, δεν επιτρέπεται η παρουσία κεχρί, λάχανο, λουκάνικα και καπνιστό κρέας, μούρα και παραπροϊόντα σφαγίων. Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση αλκοόλ καθ 'όλη τη διάρκεια της θεραπείας..

Διατροφή για χρόνια λιθοκολλητίτιδα χωρίς πέτρες

Η χρόνια πέτρινη ή μη-τεράστια χολοκυστίτιδα χαρακτηρίζεται από μια κατάσταση χρόνιας φλεγμονής στη χοληδόχο κύστη. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτή η ασθένεια συνοδεύεται από κινητικές τονωτικές διαταραχές των λειτουργιών της εκροής της χολής, η ιδιαιτερότητα των οποίων είναι ότι δεν οδηγούν στην εμφάνιση λίθων.

Μία από τις μεθόδους αντιμετώπισης της χρόνιας λιθοκολυστίτιδας χωρίς πέτρες είναι η δίαιτα. Έτσι, μια δίαιτα για χρόνια χολοκυστίτιδα χωρίς πέτρες περιλαμβάνει μια διατροφή που είναι συχνή - από 4 έως 6 φορές την ημέρα με κλασματικά γεύματα σε μικρές ποσότητες. Η συχνότητα και ο κατακερματισμός της διατροφής είναι ένας παράγοντας που διασφαλίζει ότι η χοληδόχος κύστη αδειάζει τακτικά.

Δεν συνιστάται η χρήση λιπαρών, τηγανισμένων και πικάντικων τροφίμων, απαγορεύεται επίσης το ανθρακούχο νερό και τα αλκοολούχα ποτά όπως το κρασί και η μπύρα. Συνιστάται να μην τρώτε αρτοσκευάσματα, ξηρούς καρπούς, κρόκους αυγών, κρύα πιάτα, ωμά λαχανικά και φρούτα.

Η δίαιτα για χρόνια χωρίς λιθοκολλητίτιδα σε περίπτωση που η ασθένεια έχει περάσει στο στάδιο της επιδείνωσης, προβλέπει τη χρήση φρέσκων παρασκευασμένων τροφίμων αποκλειστικά σε ζεστή μορφή. Η κύρια μέθοδος μαγειρέματος θα πρέπει να είναι το μαγείρεμα, διαφορετικά μπορεί να είναι στον ατμό. Επιπλέον, τα δημητριακά και τα λαχανικά μπορούν να ψηθούν στο φούρνο..

Διατροφή για επιδείνωση της χρόνιας χολοκυστίτιδας

Η δίαιτα με επιδείνωση της χρόνιας χολοκυστίτιδας παρέχει συχνά και κλασματικά γεύματα έως και 6 φορές όλη την ημέρα. Το μαγείρεμα σε μια στιγμή που η ασθένεια έχει επιδεινωθεί απαιτεί μια πιο προσεκτική προσέγγιση σε αυτήν τη διαδικασία. Είναι απαραίτητο να πλένετε και να μαγειρεύετε όλα τα προϊόντα πολύ προσεκτικά. Τα λαχανικά πρέπει να παρασκευάζονται αποκλειστικά ως πουρέ πατάτας, κρέας και ψάρι - μόνο πουρέ ή βρασμένο. Η ποσότητα αλατιού που χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα πρέπει να μειωθεί σημαντικά.

Παρακάτω εξετάζουμε μία από τις επιλογές για ένα μενού μιας ημέρας ενός ασθενούς με επιδεινωμένη χρόνια χολοκυστίτιδα.

Για πρωινό, μπορείτε να φάτε πλιγούρι βρώμης σε γάλα και πάστα για στάρπη. Για τσάι με ζάχαρη και λεμόνι, επιτρέπεται λίγο λευκό σκληρό ψωμί με βούτυρο σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 5 γραμμάρια.

Το μεσημεριανό περιλαμβάνει σάλτσα μήλου και ξηρά μπισκότα με ζωμό τριαντάφυλλου με ζάχαρη.

Για μεσημεριανό γεύμα, προσφέρεται παλιό αλεύρι λευκού ψωμιού, πουρέ πατάτας ή σούπα καρότου, βραστό ψάρι ή βρασμένο φιδέ με σούπες στον ατμό κρέατος. Αντικαταστήστε τα φιδέ μποτάκια πουρέ πατάτας. Επίσης για δείπνο - ζελέ, κομπόστα, χυμό ή ζελέ.

Μπορείτε να κάνετε ένα διάλειμμα με κράκερ λευκού ψωμιού με χυμό φρούτων ή ζωμό τριαντάφυλλου.

Κατά το δείπνο, μπορείτε να φάτε ένα ατμό μπιφτέκι ή μια πρωτεΐνη ομελέτα. Μια εναλλακτική λύση είναι το πηγμένο γάλα. Μετά το φαγητό, προτείνεται να το πιείτε με ζωμό rosehip ή ζελέ μούρων.

Πριν πάτε για ύπνο, πιείτε ένα ποτήρι γάλα, κεφίρ ή γιαούρτι.

Όταν μια δίαιτα με επιδείνωση χρόνιας χολοκυστίτιδας οδηγεί σε ασθένεια που υποχωρεί από την οξεία της φάση, μετά από διαβούλευση με γιατρό, μπορεί κανείς να αρχίσει σταδιακά να εισάγει περισσότερα άλλα προϊόντα στη διατροφή, κάτι που βοηθά στη διασφάλιση της σωστής διατροφής.

Διατροφή για χρόνια παγκρεατίτιδα και χολοκυστίτιδα

Η χρησιμότητα του ψωμιού είναι αναμφίβολα - είναι πλούσιο σε φυτικές πρωτεΐνες. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, μόνο το μπαγιάτικο ή το ειδικά αποξηραμένο διαφέρει στη μέγιστη χρησιμότητα. Είναι ικανό για καλύτερη πέψη, το οποίο σχετίζεται κυρίως με ψωμί ψημένο από λευκό αλεύρι. Στο ψωμί σίκαλης υπάρχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, η οποία βοηθά στη βελτιστοποίηση της λειτουργίας του εντέρου, συμπεριλαμβανομένης της εκκένωσης της χοληδόχου κύστης. Αυτό αποτρέπει τη στάση της χολής..

Μια δίαιτα για χρόνια παγκρεατίτιδα και χολοκυστίτιδα περιλαμβάνει τη χρήση ψωμιού σίκαλης και φρούτων και λαχανικών σε ωμή και βραστή μορφή. Συνιστάται σούπες λαχανικών, χωρίς περιορισμούς..

Όσον αφορά τα αυγά, εδώ είναι απαραίτητο να εξετάσουμε λεπτομερέστερα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της χρήσης τους. Το γεγονός είναι ότι τα αυγά περιέχουν χοληστερόλη, η οποία είναι ένας από τους παράγοντες στο σχηματισμό λίθων στη χοληδόχο κύστη και επηρεάζει δυσμενώς τη λειτουργία του ήπατος. Ελλείψει επιδείνωσης, επιτρέπεται να τρώει ένα αυγό ολόκληρο με τον κρόκο μία φορά την ημέρα. Οι κτυπημένες πρωτεΐνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κρέατος, ψαριού, τυριού cottage ή σουφλέ λαχανικών, μους μούρων φρούτων και μούρων.

Μια δίαιτα για χρόνια παγκρεατίτιδα και χολοκυστίτιδα περιλαμβάνει τη συμπερίληψη στη διατροφή των άρρωστων ψαριών μόνο σε φρέσκια, κατεψυγμένη ή ζευγαρωμένη μορφή. Τα κατεψυγμένα ψάρια πρέπει πρώτα να αποψυχθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η παρατεταμένη μούλιασμα στο νερό μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια πολλών χρήσιμων ουσιών από τα ψάρια. Για να βράσετε τα ψάρια σε κομμάτια, πρέπει να ρίξετε βραστό νερό πάνω του και αν θέλετε να αφαιρέσετε τα εκχυλίσματα που περιέχονται σε αυτό, ο βέλτιστος τρόπος είναι να κάνετε ατμό.

Μενού διατροφής για χρόνια χολοκυστίτιδα

Το μενού διατροφής για χρόνια χολοκυστίτιδα βασίζεται στις αρχές της δίαιτας Νο. 5. Η διατροφή διακρίνεται από την πλήρη σύνθεση όλων των ουσιών που είναι απαραίτητες για το σώμα. Η διατροφή ενός ασθενούς με χρόνια χολοκυστίτιδα δεν πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα που διαφέρουν σε υψηλή χοληστερόλη, η οποία είναι εγγενής στους κρόκους, στους πνεύμονες, στον εγκέφαλο, στο συκώτι, στα νεφρά. Η χρόνια χολοκυστίτιδα απαγορεύει επίσης ζωμούς - είτε κρέας, ψάρι ή μανιτάρι, καπνιστό κρέας, μαρινάδες, κονσερβοποιημένα προϊόντα, λουκάνικα, όσπρια, οξαλίδα, σπανάκι, ραπανάκι, ραπανάκι, πράσινα κρεμμύδια, σκόρδο, μπαχαρικά, λαρδί, κακάο και σοκολάτα - στην οποία υπάρχουν εκχυλιστικές ουσίες. Συνιστάται να εξαιρέσετε τηγανητά τρόφιμα από το μενού του ασθενούς και να συμπεριλάβετε στη διατροφή περισσότερα τρόφιμα που έχουν λιποτροπικό αποτέλεσμα. Αυτά περιλαμβάνουν: φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης, άπαχο κρέας, ψάρι, η κατανάλωση των οποίων αποτρέπει το σχηματισμό υπερβολικών λιπαρών εναποθέσεων στο ήπαρ. Για να εξασφαλίσετε καλύτερη εκροή της χολής κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα πρέπει να πίνετε περίπου δύο λίτρα υγρού.

Το μενού διατροφής για χρόνια χολοκυστίτιδα προβλέπει συχνές (έως 5 φορές όλη την ημέρα) και κλασματικά γεύματα που δεν πρέπει να συνθλίβονται, να βράζονται στον ατμό ή να ψηθούν.

Για παράδειγμα, εξετάστε μια από τις πιθανές επιλογές για το μενού στο στάδιο ανάκτησης..

Στο πρώτο πρωινό, σας προσκαλούμε να φάτε βραστά ψάρια ή μούσκεμα ρέγγας με ένα πιάτο από κουάκερ φαγόπυρου ή βραστές πατάτες. Σε λευκό ή μαύρο ψωμί, μπορείτε να απλώσετε 5 γραμμάρια βουτύρου. Επιτρέπεται το γλυκό τσάι με μια φέτα λεμονιού ή ένα φλιτζάνι αδύναμο φυσικό καφέ με γάλα.

Για το δεύτερο πρωινό - τυρί cottage με ξινή κρέμα, η οποία δεν πρέπει να ξεπερνά τα 10 γραμμάρια ή τυρί. Προαιρετικά - λίγο ήπιο τυρί. Ένα μήλο και ένα ποτήρι ζωμό ροζέ.

Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να φάτε χορτοφαγική σούπα λαχανικών, για το δεύτερο - καρότα μαγειρεμένα και πράσινα μπιζέλια με κοτολέτα ατμού ή βραστό κρέας. Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων ή φρέσκων φρούτων.

Ως απογευματινό σνακ, συνιστώνται μπισκότα χωρίς μπισκότα ή κράκερ από ένα καρβέλι ή καρβέλι, με τσάι με ζάχαρη και λεμόνι.

Μπορείτε να γευματίσετε με γεμιστό λάχανο γεμιστό με βραστό κρέας και ρύζι, ή κατσαρόλα τυρί cottage με εμποτισμένα δαμάσκηνα. Τσάι με μέλι, μαρμελάδα ή ένα ποτήρι ζωμό ροζέ.

Συνταγές διατροφής χολοκυστίτιδας

Προκειμένου να παρέχεται στον οργανισμό σωστή και σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της νόσου, υπάρχουν διάφορες συνταγές διατροφής για χρόνια χολοκυστίτιδα. Ας εξετάσουμε μερικά από αυτά..

  • Κοτολέτες βοείου κρέατος με λαχανικά

Για να τα μαγειρέψετε, το κρέας μαγειρεύεται μέχρι να μαγειρευτεί και κομμένο σε κομμάτια. Κόβοντας τα καρότα σε κύβους και ταξινομώντας το κουνουπίδι σε ταξιανθίες, τα λαχανικά επιτρέπονται σε μια μικρή ποσότητα νερού, στο οποίο προστίθεται το βούτυρο. Τα λαχανικά που μαγειρεύονται συνδυάζονται με κρέας και, αφού αλατιστούν, περνούν μέσω μύλου κρέατος, μετά την οποία πρέπει να προσθέσετε αυγά και 5 γραμμάρια βουτύρου. Η προκύπτουσα μάζα κτυπιέται σχολαστικά και σχηματίζονται μπιφτέκια, τα οποία τηγανίζονται σε τηγάνι λαδωμένο με βούτυρο. Κατά βούληση, φέτες βραστές πατάτες ή βερμικέλια απλώνονται γύρω, όλα αλείφονται με ξινή κρέμα ή ξινή κρέμα στα μισά με αλεύρι, πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί και ψήνονται στο φούρνο.

Οι πλυμένες πατάτες ξεφλουδίζονται, κόβονται σε φέτες και, μαζί με τα καρότα, πλένονται, ξεφλουδίζονται και σε κύβους, σοτάρονται σε βούτυρο ή βράζονται σε μικρή ποσότητα νερού. Τα κρεμμύδια πρέπει να ξεφλουδίζονται και να τεμαχίζονται, σοταρισμένα σε βούτυρο. Αρχικά, οι έτοιμες πατάτες τοποθετούνται σε βραστό νερό και μετά από 10 έως 15 λεπτά, πρέπει να στείλετε εκεί τα κρεμμύδια και τα καρότα και να φέρετε τη σούπα σε ετοιμότητα.

Οι συνταγές διατροφής για χρόνια χολοκυστίτιδα περιλαμβάνουν επίσης την προετοιμασία όλων των ειδών ζελέ. Ας δώσουμε ένα παράδειγμα ζελέ πορτοκαλιού.

Ο χυμός συμπιέζεται από τα αποφλοιωμένα πορτοκάλια. Το ξύσμα (πορτοκαλί μέρος του δέρματος) πρέπει να κοπεί σε λεπτές λωρίδες. Η ζελατίνη χύνεται με κρύο νερό σε αναλογία 1 έως 6-10, και μετά το πρήξιμο για 30-40 λεπτά, η περίσσεια νερού φιλτράρεται μέσω τυροσκοπίου. Το ζεστό νερό με την προσθήκη ζάχαρης βράζει, και η παρασκευασμένη φλούδα και ζελατίνη τοποθετούνται στο σιρόπι που λαμβάνεται κατ 'αυτόν τον τρόπο. Μετά από αυτό, ανακατεύοντας συνεχώς, το σιρόπι βράζει και διηθείται. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε χυμό πορτοκάλι στο σιρόπι και να ανακατέψετε. Στη συνέχεια, όλα χύνονται σε φόρμες που πρέπει να είναι στο κρύο - περίπου 8 βαθμοί Κελσίου για 1-2 ώρες.

Για να αφαιρέσετε το ζελέ από το καλούπι και να το τοποθετήσετε στο πιάτο, πρέπει να κρατηθεί για 1-2 δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό και, αφού σκουπιστεί με μια πετσέτα, καλυμμένο με ένα πιάτο, γυρίστε ανάποδα και ανακινήστε λίγο.

Τι μπορώ να φάω με χρόνια χολοκυστίτιδα;?

Με τόσες πολλές απαγορεύσεις στη διατροφή, προκύπτει μια λογική ερώτηση, αλλά τι μπορεί να καταναλωθεί με χρόνια χολοκυστίτιδα; Εάν σκάψετε βαθύτερα, αποδεικνύεται ότι τα άτομα που πάσχουν από χρόνια χολοκυστίτιδα μπορούν να τρώνε αρκετά υγιεινά και, κυρίως, νόστιμα πιάτα και προϊόντα. Για παράδειγμα, από προϊόντα αλευριού μπορείτε να φάτε αποξηραμένα, όχι φρέσκα και σε καμία περίπτωση όχι φρεσκοψημένο ψωμί, κατά προτίμηση από αλεύρι σίκαλης ή αλεύρι σίτου της δεύτερης κατηγορίας. Προκειμένου να γίνει πιο ευχάριστη η χρήση ψωμιού, μπορεί να στεγνώσει σε φρυγανιέρα και να φάει παγωμένη..

Μπορείτε επίσης να φάτε ψητές πίτες με κρέας, μήλα, ψάρια ή τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και όλα τα είδη κατσαρολών από τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, σιμιγδάλι και φιδέ, καθώς τώρα είναι εύκολο να βρείτε την πιο αποδεκτή συνταγή στο Διαδίκτυο. Από προϊόντα κρέατος, μπορείτε να φάτε βόειο κρέας, μοσχάρι, κοτόπουλο και φιλέτο γαλοπούλας. Από τα ψάρια, επιτρέπεται η κατανάλωση βακαλάου σαφράν, πέρκα, ροζ σολομού, μπακαλιάρου, πέρκα και μπακαλιάρου μπακαλιάρου, αλλά τα ψάρια πρέπει επίσης να βράσουν, να βράσουν στον ατμό ή να ψηθούν στο φούρνο.

Συνιστώνται σούπες, ζωμοί λαχανικών, σούπα φρούτων, σούπες σε αποβουτυρωμένο γάλα ή μπορς χωρίς φασόλια, κρέας και μαγειρεμένα όχι σε ζωμό κρέατος. Μπορείτε να φάτε γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως, για παράδειγμα: γιαούρτι, κεφίρ, γιαούρτι κ.λπ. Τα αυγά μπορούν να καταναλωθούν με τη μορφή πρωτεΐνης ομελέτα και σε ποσότητα ενός τεμαχίου την ημέρα. Από γλυκά μπορείτε να κάνετε μαρμελάδα ή γλυκά που δεν περιέχουν σοκολάτα, λίπη ή κακάο, αλλά όχι περισσότερο από 60 γραμμάρια ζάχαρης την ημέρα. Μαύρα ή πράσινα τσάγια, ποτά φρούτων, τσάι από βότανα, χυμοί λαχανικών ή φρούτων και μούρων μπορούν να καταναλωθούν από ποτά.

Τι δεν μπορείτε να φάτε με χρόνια χολοκυστίτιδα?

Παρά το γεγονός ότι η διατροφή για χρόνια χολοκυστίτιδα είναι αρκετά ισορροπημένη και πλήρης, θα πρέπει σίγουρα να θυμάστε τι δεν μπορείτε να φάτε με χρόνια χολοκυστίτιδα.

Ένα από τα πρώτα είναι η απαγόρευση της χρήσης προϊόντων αλευριού από λευκό αλεύρι, σφολιάτας ή ζαχαροπλαστικής, φρέσκο ​​ή φρεσκοψημένο ψωμί, κέικ και αρτοσκευάσματα με κρέμα. Συνιστάται επίσης να μην τρώτε λιπαρά κρέατα - αρνί και χοιρινό κρέας, τηγανητό κρέας και θηράματα (πάπια, χήνα). Επιπλέον, σε περίπτωση χρόνιας χολοκυστίτιδας, τα λουκάνικα, τα καπνιστά κρέατα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και τα εντόσθια πρέπει να εξαιρούνται από τη διατροφή. Αν σας αρέσει το χαβιάρι, τα αλατισμένα, καπνιστά ή λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός chum, οξύρρυγχος, δυστυχώς, θα πρέπει να ξεχάσετε τη γεύση αυτών των προϊόντων. Σε τελική ανάλυση, περιλαμβάνονται στη λίστα με αυτά που δεν μπορείτε να φάτε με χρόνια χολοκυστίτιδα.

Επιπλέον, μια ασθένεια χρόνιας χολοκυστίτιδας περιλαμβάνει μια δίαιτα στην οποία δεν υπάρχουν λίπη, φυτικής ή ζωικής προέλευσης: λαρδί, μαργαρίνη, μουστάρδα. Η απαγόρευση ισχύει επίσης για τα αυγά που τηγανίζονται ή μαγειρεύονται. Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε το περιεχόμενο στη διατροφή των μανιταριών, των πράσινων κρεμμυδιών, των τουρσιών, των ραδικιών και του χρένου. Η χρόνια χολοκυστίτιδα σας κάνει να συμμετέχετε σε μια λιχουδιά όπως το παγωτό, καθώς και αναψυκτικά και αλκοολούχα ποτά. Με αυτήν την ασθένεια, θα πρέπει να εγκαταλείψετε το κακάο και τον μαύρο καφέ.

Προσοχή, επιτρέπεται η χρήση ζυμωμένου ψημένου γάλακτος και λίπους (6 τοις εκατό) γάλα, ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος, αλατισμένο τυρί και λιπαρό τυρί cottage.