Τι μπορώ να φάω με διάβρωση του στομάχου και τι όχι

Για γρήγορη, υψηλής ποιότητας πέψη των τροφίμων που εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα, η γαστρική έκκριση είναι η παραγωγή γαστρικού χυμού. Παρά το γεγονός ότι ο χυμός δρα ως επιθετικό περιβάλλον, χωρίς αυτό, η γαστρεντερική οδός δεν θα μπορούσε να εκτελέσει πλήρως τις λειτουργίες της. Με ορισμένες δυσλειτουργίες στην πεπτική οδό, το στομάχι μπορεί να αρχίσει να χωνεύει τη δική του βλεννογόνο. Ως αποτέλεσμα, τραύματα και διαβρώσεις εμφανίζονται στο βλεννογόνο, προκαλώντας έντονο πόνο. Σε αυτήν την περίπτωση, ένας ειδικός πίνακας διατροφής μπορεί να βοηθήσει, ο οποίος σε σύντομο χρονικό διάστημα εξαλείφει την ταλαιπωρία στην επιγαστρική περιοχή και αποτρέπει την ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών.

Τι είδους διατροφή απαιτείται για τη διάβρωση

Η διατροφή με διάβρωση του στομάχου παίζει σημαντικό ρόλο στη σύνθετη θεραπεία. Για αυτόν τον λόγο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τη λίστα των επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων. Χρησιμοποιώντας τις συστάσεις που ελήφθησαν μετά από διαβούλευση με έναν γαστρεντερολόγο, μπορείτε να κάνετε ένα μενού διατροφής για μια εβδομάδα, λαμβάνοντας υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η διατροφή αποτελεί μέρος μιας αποτελεσματικής θεραπείας για τη διάβρωση του στομάχου. Χρήσιμα άρθρα σχετικά με το θέμα - διάβρωση του στομάχου του άντρου.

Η δίαιτα με διάβρωση του στομάχου εστιάζει στην επιλογή ενός καλαθιού τροφίμων, το οποίο έχει τον κύριο στόχο - να μειώσει τη δραστηριότητα του γαστρικού χυμού. Διατροφή βασισμένη σε μια διατροφική διατροφή.

Η δημιουργία μενού για τη διάβρωση του στομάχου πρέπει να συμμορφώνεται με τις αρχές μιας υγιεινής, υγιεινής, ορθολογικής, ισορροπημένης διατροφής. Από τη διατροφή, αξίζει να εξαιρέσουμε τον πολυάριθμο κατάλογο προϊόντων διατροφής, δηλαδή λιπαρά, τηγανητά, χονδροειδή, βαριά τρόφιμα. Αυτά τα πιάτα είναι μακρά και δύσκολο να αφομοιωθούν και όταν κινούνται κατά μήκος του εντέρου, προκαλούν πολλούς τραυματισμούς της, οπότε η ασθενής βιώνει οδυνηρές αισθήσεις.

Η διατροφή με διάβρωση απαιτεί μια ελαφριά, περιβάλλουσα, απαλή διατροφή, η οποία θα προστατεύει τη βλεννογόνο μεμβράνη χωρίς να τραυματίζει το όργανο. Ένας σημαντικός ρόλος στη διατροφική θεραπεία διαδραματίζεται από το καθεστώς θερμοκρασίας των φαγητών που καταναλώνονται. Το φαγητό πρέπει να είναι ζεστό. Μην τρώτε τρόφιμα πολύ κρύα ή ζεστά. Η απότομη θερμοκρασία των τροφίμων ερεθίζει το γαστρικό βλεννογόνο. Χρήσιμα άρθρα σχετικά με το θέμα - τι μπορεί και τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με γαστρίτιδα.

Εγκεκριμένα προϊόντα

Για να εξαλείψετε γρήγορα τα συμπτώματα της διάβρωσης του στομάχου, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ορθολογικά τρόφιμα. Τα προϊόντα δεν πρέπει να είναι χημικά επιθετικά, δεν πρέπει να περιέχουν συντηρητικά, βαφές ή άλλα πρόσθετα που μπορούν να ερεθίσουν τον γαστρικό βλεννογόνο. Το φαγητό πρέπει να είναι φειδωλό.

Η διατροφή για τη διάβρωση του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου προσφέρει ορισμένες συστάσεις στους διατροφολόγους. Μην τρώτε υπερβολικά, μην καταναλώνετε λιπαρά, πικάντικα, αλμυρά, πικάντικα και καπνιστά τρόφιμα. Η ιδανική ποσότητα υγρού που καταναλώνεται ανά ημέρα είναι 1,5-2 λίτρα. Όσον αφορά τη θερμοκρασία των πιάτων, θα πρέπει να είναι άνετο. Τα προϊόντα βράζονται, μαγειρεύονται, βράζονται στον ατμό, μερικές φορές ψήνονται, αλλά χωρίς κρούστα.

Τα μενού έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε η καθημερινή διατροφή να ισορροπεί στην περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη. Το τμήμα πρέπει να είναι μικρό. Τρώτε τουλάχιστον πέντε έως έξι φορές την ημέρα. Ο όγκος μιας μερίδας δεν υπερβαίνει τα διακόσια πενήντα χιλιοστόλιτρα. Συνιστάται να περιορίσετε την πρόσληψη αλατιού. Μπορείτε να καταναλώσετε όχι περισσότερο από 10-12 γραμμάρια την ημέρα.

Στην οξεία μορφή της νόσου, απαιτείται αυστηρή δίαιτα. Αφού υποχωρήσουν τα συμπτώματα, μπορείτε να μεταβείτε σε λειτουργία εξοικονόμησης. Πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα για δύο έως τρεις μήνες, ανάλογα με την πορεία της παθολογίας..

Οι αρχές της σωστής διατροφής κατά τη διάβρωση του στομάχου υπονοούν τον ακόλουθο κατάλογο επιτρεπόμενων προϊόντων κατά τη διάρκεια της θεραπείας:

  • προϊόντα με βάση το κρέας στον ατμό: κεφτεδάκια, κεφτεδάκια, zrazy, κεφτεδάκια.
  • βραστό κουάκερ: ρύζι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, σιμιγδάλι;
  • βλεννώδεις, πουρέ σούπες με βάση δημητριακά. Για τον ανεφοδιασμό, χρησιμοποιείται μικρή ποσότητα λαχανικών, βούτυρο.
  • βραστά ζυμαρικά
  • ψάρια ατμού, κατά προτίμηση θαλάσσια ·
  • ατμός, ψημένη ομελέτα αυγού
  • δημητριακά σε γάλα, ζάχαρη, μέλι
  • μαλακά βραστά αυγά ·
  • σουφλέ και κομπόστες φρούτων ·
  • ζελέ, ζελέ, καθώς τυλίγουν τέλεια τη βλεννογόνο μεμβράνη.
  • πράσινο τσάι από βότανα
  • ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος, παστεριωμένο γάλα
  • γαλακτοκομικά προϊόντα: γιαούρτι, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, βιοκέφαρο, γιαούρτι ·
  • μπαγιάτικο ψωμί;
  • μαρμελάδα, μπισκότα, μπισκότα μπισκότων
  • ένα αφέψημα από ροδαλά ισχία?
  • τυρί cottage, μαρμελάδα, marshmallows.

Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το ερώτημα, τι είδους φρούτα μπορώ να φάω με διάβρωση του στομάχου; Επιτρέπεται να τρώει μπανάνες, μήλα, αχλάδια, γλυκά δαμάσκηνα. Απαγορεύονται τα ακόλουθα φρούτα: εσπεριδοειδή, ροδάκινα, σταφύλια, πεπόνι. Τα λωτού πρέπει να καταναλώνονται προσεκτικά, σε μικρές μερίδες. Σύμφωνα με πολλούς γιατρούς, αυτό το φρούτο είναι απαραίτητο για τη θεραπεία γαστρεντερικών παθήσεων. Το λωτός είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μικρο και μακρο στοιχεία απαραίτητα για την πλήρη λειτουργία του σώματος. Το λωτός είναι εξαιρετικά χρήσιμο για γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, καθώς δεν περιέχει ζάχαρη, έχει χαμηλό επίπεδο οξύτητας..

Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι αυτός ο καρπός μπορεί επίσης να προκαλέσει βλάβη στην προσβεβλημένη βλεννογόνο. Επομένως, είναι απαραίτητο να το εισαγάγουμε με μεγάλη προσοχή. Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση κατά την περίοδο της επιδείνωσης, καθώς είναι δύσκολο να αφομοιωθεί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Χάρη στο στυπτικό αποτέλεσμα, τα φρούτα αποτρέπουν την εσωτερική αιμορραγία, η οποία είναι σημαντική για τη διάβρωση του στομάχου. Το λωτός μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή με τη μορφή σουφλέ, ζελέ.

Επίσης, με τη διάβρωση του στομάχου, επιτρέπεται το μέλι και άλλα ζωτικά προϊόντα των μελισσών. Το μέλι αντιμετωπίζει τέλεια έλκη, πολύποδες, γαστρίτιδα και διάβρωση του στομάχου. Για θεραπεία, πρέπει να αραιώνεται σε ζεστό νερό. Αυτό το προϊόν προάγει την επούλωση τραυμάτων, έλκη στο γαστρεντερικό βλεννογόνο.

Για να αποφύγετε επιπλοκές, πρέπει να γνωρίζετε ποια τρόφιμα απαγορεύει η δίαιτα με αυτήν την ασθένεια. Χρήσιμα άρθρα για το θέμα - διαβρωτική γαστρίτιδα και δίαιτα.

Απαγορευμένα προϊόντα για γαστρική διάβρωση

Με τη διάβρωση του γαστρικού βλεννογόνου από την καθημερινή διατροφή, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν τα τρόφιμα που επηρεάζουν δυσμενώς την κατάστασή του. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι άκαμπτα, τραχιά, ινώδη. Τα ακόλουθα τρόφιμα δεν επιτρέπονται στην καθημερινή διατροφή:

  • granola, όσπρια και βραστά αυγά ·
  • λιπαρά, πικάντικα, καπνιστά, τηγανητά και αλμυρά τρόφιμα.
  • αλκοόλ, σόδα, καφές και τσάι.
  • καλαμπόκι, ραπανάκι, εσπεριδοειδή, γογγύλια, λευκό λάχανο και rutabaga.
  • φρέσκα αρτοσκευάσματα, αρτοσκευάσματα, ψωμί πίτουρου, αρτοσκευάσματα και σοκολάτα
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μαρινάδες, μπαχαρικά και μπαχαρικά.
  • πλούσιοι ζωμοί κρέατος, ψαριών.
  • μανιτάρια, λιπαρά ψάρια και κρέας
  • μαργαρίνη, κβας, πικάντικο και αλμυρό τυρί.

Ακολουθώντας τις συστάσεις, μπορείτε να μετριάσετε σημαντικά την κατάσταση του ασθενούς. Το σύμπλεγμα φαρμάκων, η παραδοσιακή ιατρική και η διατροφή σας επιτρέπουν να εξαλείψετε γρήγορα τα συμπτώματα. Χρήσιμα άρθρα σχετικά με το θέμα - τι δεν μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα και τι μπορείτε, μια λίστα προϊόντων.

Μενού για διάβρωση του γαστρεντερικού βλεννογόνου

Κατά τη σύνταξη ενός μενού για μια εβδομάδα, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το φαγητό πρέπει να είναι ισορροπημένο και να απορροφάται γρήγορα. Υπάρχουν πολλές συνταγές που μπορούν να διαφοροποιήσουν τη συνήθη διατροφή για μια θεραπευτική δίαιτα..

Κατά τη δίαιτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή για σούπα γάλακτος με πλιγούρι βρώμης. Για μια μερίδα πρέπει να πάρετε 2/3 φλιτζάνια φρέσκο ​​γάλα με χαμηλά λιπαρά, 30 γραμμάρια νιφάδες βρώμης, λίγη ζάχαρη και αλάτι, ¼ αυγά, 400 χιλιοστόλιτρα νερού, καθώς και λίγο βούτυρο.

Προετοιμασία: ρίξτε νερό σε ένα τηγάνι, βράστε, προσθέστε νιφάδες, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα, κρυώστε το πλιγούρι βρώμης, τρίψτε ένα λεπτό κόσκινο ή αλέστε σε ένα μπλέντερ. Η μάζα πρέπει να είναι κρεμώδης. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, προσθέστε ζεστό γάλα. Ανακατέψτε καλά, βράστε. Χρησιμοποιώντας ένα χτύπημα, χτυπήστε το αυγό, προσθέτοντας λίγο παστεριωμένο γάλα, μπείτε στην τελική σούπα γάλακτος. Πριν από τη χρήση, προσθέστε λάδι. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι αν θέλετε..

Μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο είναι το μπρόκολο με τυρί και τυρί cottage. Συστατικά για το πιάτο: 65 γραμμάρια φρέσκο ​​τυρί, 500 γραμμάρια μπρόκολο, 100 γραμμάρια μη ξινό τυρί cottage, 70 γραμμάρια ξινή κρέμα, 2 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.

Ξεπλύνετε το μπρόκολο, χωρισμένο σε ταξιανθίες, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι ή σε ένα μπλέντερ. Τρίψτε το τυρί cottage μέσω κόσκινου, προσθέστε στο λάχανο, προσθέστε αλάτι. Χτυπάμε τα αυγά με ξινή κρέμα, εισάγουμε στην προκύπτουσα μάζα. Προσθέστε λίγο φυτικό λάδι, ανακατέψτε και εισαγάγετε σιμιγδάλι. Λιπάνετε το ταψί με λάδι, βάζετε το μείγμα λείο. Τρίβουμε το τυρί, πασπαλίζουμε το πιάτο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε το πιάτο μέχρι να ψηθεί.

Η διαδικασία αντιμετώπισης της διάβρωσης του στομάχου απαιτεί δύναμη και υπομονή. Εκτός από τα φάρμακα, η σωστή διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο. Εάν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις, μπορείτε να αποφύγετε επιπλοκές και να επαναφέρετε γρήγορα τον παλιό σας τρόπο ζωής.

Διατροφή για διάβρωση του στομάχου

Η δίαιτα με διάβρωση του στομάχου είναι μια δίαιτα που περιλαμβάνει τον αποκλεισμό ορισμένων τροφίμων και την τήρηση ενός συγκεκριμένου καθεστώτος. Αυτή η δίαιτα στοχεύει στην επιτάχυνση της διαδικασίας επούλωσης και στην πρόληψη της ανάπτυξης επιπλοκών.

Η διατροφή για τη διάβρωση του στομάχου συνταγογραφείται ξεχωριστά, αλλά υπάρχουν ορισμένες γενικές συστάσεις που πρέπει να ακολουθούνται χωρίς αποτυχία. Στη χρόνια μορφή αυτής της δίαιτας παθολογίας, πρέπει να τηρείτε συνεχώς.

Ενδείξεις χρήσης

Η παρουσία μιας τέτοιας παθολογίας στην περιοχή του άντρου (ή άλλου εντοπισμού) απαιτεί όχι μόνο φαρμακευτική αγωγή, αλλά και μια ειδική διατροφή. Διαφορετικά, η θεραπεία δεν θα δώσει το κατάλληλο θεραπευτικό αποτέλεσμα..

Η διατροφική διατροφή συνταγογραφείται στην ακόλουθη περίπτωση:

  • διάγνωση διάβρωσης του στομάχου
  • υποτροπή της παθολογικής διαδικασίας ·
  • προδιάθεση για τέτοιες ασθένειες.

Είναι επίσης δυνατό να τηρείτε διατροφικά τρόφιμα για προληπτικούς σκοπούς, εάν μια τέτοια ασθένεια ήταν ήδη σε προσωπικό ιστορικό.

Γενικές διατροφικές οδηγίες

Ανεξάρτητα από το ποιος συγκεκριμένος πίνακας διατροφής θα συνταγογραφηθεί, πρέπει να ακολουθούνται γενικές διατροφικές συστάσεις:

  • Πριν μαγειρέψετε το κρέας, πρέπει να το καθαρίσετε από το δέρμα, τους τένοντες, τα οστά.
  • πρέπει να μαγειρέψετε σούπες σε δευτερεύον ζωμό.
  • εάν η σούπα υποδηλώνει την παρουσία δημητριακών σε αυτό, τότε θα πρέπει να τρίβεται.
  • το ψωμί πρέπει να στεγνώσει πριν από τη χρήση, τα χθεσινά αρτοσκευάσματα είναι βέλτιστα.
  • Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ψάρια με τη μορφή κοτολέτας, σουφλέ.
  • η πρόσληψη τροφής πρέπει να είναι κλασματική, με χρονικό διάστημα τουλάχιστον δύο ωρών.
  • δεν μπορείτε να πιείτε φαγητό?
  • βέλτιστο μαγείρεμα - στον ατμό, το βράσιμο, το βράσιμο, το ψήσιμο χωρίς λίπος και τηγανητό φλοιό.
  • το φαγητό πρέπει να είναι μόνο ζεστό - όχι κρύο και όχι ζεστό.
  • βέλτιστη συνοχή - υγρό, πουρέ, κουάκερ.

Επιπλέον, η διατροφή πρέπει να είναι έγκαιρη, σε μη βιαστικό περιβάλλον, μασώντας καλά. Με διάβρωση του στομάχου, κάθε δίαιτα πρέπει να συνταγογραφείται μόνο από γιατρό.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Το μενού για τη γαστρική διάβρωση περιλαμβάνει τα ακόλουθα τρόφιμα:

  • ποικιλίες ψαριών και κρέατος με χαμηλά λιπαρά ·
  • γαλακτοκομικά προϊόντα μέτριου λίπους ·
  • αυγά κοτόπουλου, αλλά όχι περισσότερο από δύο κομμάτια την ημέρα ·
  • ζυμαρικά από ποικιλίες μη στερεού σίτου ·
  • χθεσινά γλυκά
  • μπισκότα μπισκότων
  • λαχανικά;
  • φρούτα, αλλά όχι ξινά?
  • βραστό κουάκερ
  • σούπες με βάση νερό, γάλα, λαχανικά ή ζωμούς κρέατος.

Σε μικρή ποσότητα, επιτρέπονται τα ακόλουθα τρόφιμα:

Καθώς αισθάνεστε καλύτερα, το μενού της εβδομάδας μπορεί σταδιακά να επεκταθεί. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει σταδιακά και μόνο μετά από σύσταση του θεράποντος ιατρού. Στην πορεία, με τη σωστή διατροφή, πρέπει να ακολουθείτε τη βέλτιστη θεραπευτική αγωγή - τουλάχιστον δύο λίτρα υγρού πρέπει να πίνετε την ημέρα.

Απαγορευμένα προϊόντα

Με τη διάβρωση του στομάχου, η διατροφή περιλαμβάνει τον αποκλεισμό των ακόλουθων τροφίμων:

  • λιπαρό φαγητό;
  • τρόφιμα με πολλούς υδατάνθρακες?
  • καπνιστό κρέας, μαρινάδες, συντήρηση.
  • τρόφιμα με πολλές ίνες και χονδροειδείς ίνες ·
  • προϊόντα με μικρά οστά ·
  • προϊόντα αλευριού από μαγιά, σφολιάτα.
  • ζαχαροπλαστική;
  • προϊόντα με υψηλή οξύτητα ·
  • φρούτα, λαχανικά με τραχύ δέρμα, το οποίο είναι δύσκολο να αλεσθεί.
  • τρόφιμα με πολύ αλάτι?
  • αλκοόλ;
  • σάλτσες
  • φρέσκο ​​σκόρδο, κρεμμύδια
  • προϊόντα που παράγουν αυξημένο σχηματισμό αερίων, ζύμωση στο στομάχι.

Συνιστάται ιδιαίτερα η ελαχιστοποίηση της πρόσληψης αλατιού: ανά ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 8 γραμμάρια.

Δεν συνιστάται αυτοεκτεινόμενη δίαιτα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ακόμη και με βάση μόνο επιτρεπόμενα προϊόντα μπορείτε να φτιάξετε ένα ποικίλο, νόστιμο και, το πιο σημαντικό, χρήσιμο μενού.

Συνταγές

Υπάρχουν πολλές συνταγές για διατροφή τροφίμων. Παρακάτω είναι τα πιο δημοφιλή.

Σούπα πουρέ μπρόκολου:

  • κόψτε το μπρόκολο σε μικρά κομμάτια, τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι με κρύο νερό.
  • μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά.
  • βάλτε τα μαγειρεμένα λαχανικά σε ένα καθαρό μπολ.
  • αλέστε το μπρόκολο σε υγρή κατάσταση και ανακατεύετε με το ζωμό.
  • η μάζα πρέπει να τεθεί σε χαμηλή φωτιά και να μαγειρευτεί για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, μπορείτε να προσθέσετε κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
  • η μάζα βράζει.

Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να προσθέσετε χόρτα, τριμμένους κρόκους κοτόπουλου στη σούπα.

Ομελέτα στον ατμό με λαχανικά:

  • ανακατέψτε λευκά κοτόπουλου και κρόκους, χτυπήστε?
  • τρίψτε τα λαχανικά, αλλά όχι πολύ λεπτά ·
  • συνδυάστε το μείγμα λαχανικών με το αυγό.
  • ετοιμάστε ένα λουτρό νερού.
  • τοποθετήστε το μείγμα σε κατάλληλα πιάτα και βάλτε το σε ατμόλουτρο.
  • πριν το σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε με χόρτα.
  • καθαρίστε το συκώτι του κοτόπουλου από το φιλμ και τις φλέβες, ξεπλύνετε και βράστε.
  • τρίβουμε τα λαχανικά.
  • συνδυάστε τα λαχανικά με το συκώτι, ανακατέψτε καλά.
  • βάλτε το μείγμα στο ψυγείο για 20 λεπτά.
  • καθαρίστε φρέσκα ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά από οστά και δέρμα, αλέστε σε μπλέντερ ή μέσω μύλου κρέατος.
  • Προσθέστε ένα αυγό κοτόπουλου στο μείγμα, λίγο αλάτι.
  • Προσθέστε χόρτα στον προκύπτον πολτό.
  • από τον προκύπτον πολτό για να σχηματίσουν κοτολέτες, τοποθετήστε τα στο φούρνο για 30 λεπτά.

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διατροφικών συνταγών για μια τέτοια ασθένεια, οπότε δεν είναι δύσκολο να κάνετε μια ποικίλη διατροφή.

Δείγμα μενού για την ημέρα

Είναι απαραίτητο να φτιάξετε το μενού με τέτοιο τρόπο ώστε ο ασθενής να καταναλώνει υγρά γεύματα καθημερινά.

Ένα δείγμα μενού για την ημέρα μπορεί να μοιάζει με αυτό:

  • πρώτο πρωινό - τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά με φρούτα.
  • δεύτερο πρωινό - ομελέτα ατμού με λαχανικά, αδύνατο τσάι με την προσθήκη φυσικού μελιού.
  • μεσημεριανό - πουρέ λαχανικών με βάση τη σούπα, ψητό μπακαλιάρο με λαχανικά
  • απογευματινό τσάι - φρούτα ή τσάι με μπισκότα μπισκότα
  • δείπνο - στιφάδο λαχανικών με μπιφτέκια ατμού, κομπόστα ή κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.

Πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι γάλα, κεφίρ ή πράσινο τσάι με μέλι.

Το μενού πρέπει να ποικίλλει, χωρίς να ξεχνάμε την ενεργειακή αξία και την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων.

Γενικά, η τήρηση μιας διαιτητικής διατροφής μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ευημερία του ασθενούς, να αποτρέψει την ανάπτυξη επιπλοκών και να επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης..

Στο στάδιο της επίμονης ύφεσης, όταν πρόκειται για τη χρόνια μορφή της νόσου, άλλα τρόφιμα που έχουν περισσότερες θερμίδες μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή. Αλλά αυτό μπορεί να γίνει μόνο σε συμφωνία με τον θεράποντα ιατρό.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η παραπάνω δίαιτα μπορεί επίσης να πραγματοποιηθεί ως προφύλαξη για χρόνιες γαστρεντερολογικές παθήσεις. Ωστόσο, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τα ακόλουθα - η θεραπεία πρέπει να είναι ολοκληρωμένη, με τη χρήση φαρμάκων και τη διατήρηση ενός υγιούς τρόπου ζωής.

Διατροφή για διάβρωση του στομάχου

Εάν ο γιατρός διαγνώσει «διάβρωση του στομάχου», αυτό σημαίνει ότι μέσα σε αυτό το όργανο, στη βλεννογόνο μεμβράνη του, υπάρχουν επιφανειακοί τραυματισμοί που δεν επηρεάζουν το μυϊκό στρώμα.

Τέτοια επιφανειακά ελαττώματα της βλεννογόνου μεμβράνης μπορεί να είναι μεμονωμένα ή πολλαπλά, που βρίσκονται στο άντρο, στο κάτω μέρος του στομάχου ή στον πυλώνα, διαρροή σε οξεία ή χρόνια μορφή, συνοδευόμενη από έντονα συμπτώματα ή σχεδόν δεν ενοχλεί τον ασθενή.

Σε κάθε περίπτωση, η παρουσία διάβρωσης του στομάχου είναι μια ευκαιρία να υποβληθεί σε λεπτομερή εξέταση και ολοκληρωμένη θεραπεία, γιατί διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος αυξημένων συμπτωμάτων, ανάπτυξης ελκών, γαστρικής αιμορραγίας, ακόμη και διεργασιών όγκων στο γαστρεντερικό σωλήνα..

Αιτίες διάβρωσης του στομάχου

Οι πιο συνηθισμένοι λόγοι για την ανάπτυξη μιας κατάστασης όπως η διάβρωση του στομάχου είναι η μόλυνση (στις περισσότερες περιπτώσεις, το Helicobacter pylori), τα σοβαρά ελαττώματα στη διατροφή (προσκόλληση σε πικάντικα, τραχιά ή ζεστά τρόφιμα) και η μακροχρόνια χρήση ορισμένων φαρμάκων, συμπεριλαμβανομένων μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων (ασπιρίνη, ιβουπροφαίνη, δικλοφενάκη κ.λπ.).

Η αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού, οι τραυματισμοί της επιγαστρικής περιοχής, οι κυκλοφοριακές διαταραχές και η αυξημένη πίεση στα αγγεία των εσωτερικών οργάνων, το κάπνισμα και η κατάχρηση αλκοόλ, η εργασία σε επικίνδυνη εργασία, στην οποία τοξικές αναθυμιάσεις εισέρχονται στο γαστρεντερικό σωλήνα και το παρατεταμένο στρες μπορεί να διαδραματίσουν ρόλο..

Πώς εκδηλώνεται η διάβρωση του στομάχου

Ανάλογα με τη θέση της βλάβης του γαστρικού βλεννογόνου, τον τύπο και τη φύση της πορείας της νόσου, η διάβρωση μπορεί να δώσει διάφορα συμπτώματα.

Συνήθως, οι ασθενείς σημειώνουν δυσφορία στην επιγαστρική περιοχή, πόνοι διαφορετικών εντάσεων του ίδιου εντοπισμού ή ακτινοβολία στο αριστερό υποχόνδριο, επιδεινωμένοι από σφάλματα στη διατροφή.

Συχνά υπάρχουν οι λεγόμενοι «πεινασμένοι» πόνοι που εμφανίζονται τη νύχτα, νωρίς το πρωί πριν από το πρωινό ή κατά τη διάρκεια της ημέρας, εάν υπάρχει μεγάλο διάλειμμα μεταξύ των γευμάτων. Ή, αντίθετα, ο πόνος μπορεί να εμφανιστεί κυρίως μετά το φαγητό.

Στην οξεία περίοδο, είναι παροξυσμική και αρκετά έντονη.

Μπορεί επίσης να εμφανιστούν καούρα, ναυτία, ακόμη και έμετος, ακανόνιστα κόπρανα, φούσκωμα και απώλεια όρεξης..

Σε περίπτωση ανάπτυξης γαστρικής αιμορραγίας, εμφανίζεται έντονος πόνος, θρόμβοι αίματος στον εμετό και σκοτεινά κόπρανα, καθώς και γενική αδυναμία και αναιμία.

Διάγνωση και θεραπεία της διάβρωσης του στομάχου

Η διάβρωση του στομάχου ανιχνεύεται κατά τη διάρκεια της γαστροϊνοσκόπησης με βιοψία που λαμβάνεται από τις πληγείσες περιοχές. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η διάβρωση ανιχνεύεται σε 2-15% των ασθενών που υποβλήθηκαν σε ενδοσκοπική εξέταση.

Ωστόσο, μόνο αυτή η μελέτη δεν είναι αρκετή. Για να βρείτε την αιτία της νόσου και να προσδιορίσετε τις σωστές τακτικές θεραπείας, μπορεί να απαιτούνται γενικές κλινικές και βιοχημικές εξετάσεις αίματος, ούρων και περιττωμάτων, εξέταση για την παρουσία Helicobacter pylori, ενδογαστρική μέτρηση του pH, χρωμογαστροσκόπηση, υπερηχογράφημα των κοιλιακών οργάνων..

Οι τακτικές θεραπείας ασθενών με γαστρική διάβρωση εξαρτώνται από τις αιτίες και την πορεία της νόσου. Στην οξεία διαδικασία, είναι δυνατό να επιτευχθεί επούλωση των προσβεβλημένων περιοχών σε λίγες ημέρες. Στη χρόνια διάβρωση, ένα σημαντικό στοιχείο της θεραπείας είναι η εξάλειψη των αιτίων αυτής της κατάστασης..

Ανάλογα με την παρουσία ενός ή του άλλου συμπτωματολογίας, χρησιμοποιούνται φάρμακα που αποτρέπουν τις επιθετικές επιδράσεις του γαστρικού χυμού, ομαλοποιούν την κινητικότητα του γαστρεντερικού σωλήνα.

Εάν η ασθένεια σχετίζεται με το Helicobacter pylori, συνταγογραφείται συνδυασμός αντιβιοτικών και ορισμένων άλλων φαρμάκων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που μειώνουν την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος.

Με το χρονοδιάγραμμα της διαδικασίας, η απαλλαγή από τη διάβρωση του στομάχου μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη. Μερικές φορές διαρκεί περίπου δύο χρόνια. Η επιτυχία της θεραπείας εξαρτάται από τη συμμόρφωση τόσο με τις συστάσεις του γιατρού όσο και με την αυστηρότερη διατροφή, όχι μόνο στην οξεία περίοδο, αλλά και όταν ηρεμεί.

Σε σοβαρές περιπτώσεις, πρέπει να καταφύγετε σε χειρουργική θεραπεία.

Διατροφή για διάβρωση του στομάχου

Η διατροφή με διάβρωση του στομάχου είναι ένα σημαντικό συστατικό της θεραπείας. Συνιστάται στους ασθενείς να τρώνε πιάτα που είναι απαλά χημικά και φυσικά.

Λαμβάνεται επίσης υπόψη η ικανότητα των προϊόντων να τυλίγουν την προσβεβλημένη βλεννογόνο μεμβράνη και να προωθούν την επούλωση των ελαττωμάτων που σχηματίζονται σε αυτό, να επηρεάζουν την έκκριση του γαστρικού χυμού και την κινητικότητα του πεπτικού σωλήνα. Σε κάθε περίπτωση, οι ασθενείς λαμβάνουν ατομικές συμβουλές για τη βελτιστοποίηση της διατροφής, αλλά υπάρχουν γενικές συστάσεις..

Κατά κανόνα, με τη διάβρωση του στομάχου, συνταγογραφείται η δίαιτα Νο. 1. Επιπλέον, ανάλογα με τη σοβαρότητα της διαδικασίας, μπορεί να υπάρχουν παραλλαγές. Έτσι, κατά τη διάρκεια μιας επιδείνωσης για ένα μικρό χρονικό διάστημα (περίπου μια εβδομάδα), συνιστάται στον ασθενή να τηρεί τη δίαιτα Νο. 1α.

Όλα τα τρόφιμα βράζονται στον ατμό ή βράζονται και στη συνέχεια πρέπει να σκουπιστούν. Τα πιάτα είναι υγρά ή υγρά. Συνιστάται στους ασθενείς να επικεντρώνονται στις βλεννώδεις σάλτσες και τις σούπες με βρώμη, ρύζι και σιμιγδάλι.

Επιτρέπονται ομελέτες ατμού, σουφλέ από φρέσκο ​​τυρί cottage, γάλα και κρέμα γάλακτος, σουφλέ από μοσχάρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γαλοπούλα, κοτόπουλο ή ψάρι χωρίς δέρμα. Ταυτόχρονα, ο κιμάς μετακινείται μέσω του μύλου κρέατος 2-3 φορές. Εάν δεν θέλετε να ενοχλείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένο κρέας για παιδικές τροφές.

Τα λαχανικά και τα φρούτα εξακολουθούν να απαγορεύονται, αλλά ζελέ και ζελέ, καθώς και χυμοί από φρέσκα μούρα, αλλά πάντα μισοί αραιωμένοι με νερό, μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή. Από τα ποτά, καλό αδύναμο τσάι με γάλα, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων και ζωμό τριαντάφυλλου.

Είναι σημαντικό να τρώτε σε μικρές μερίδες σε μικρά διαστήματα: 6 φορές την ημέρα. Καληνύχτα για να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα.

Είναι πολύ σημαντικό να αποκλείσετε από τη διατροφή όλα τα τρόφιμα που ερεθίζουν τον ευάλωτο γαστρικό βλεννογόνο και προκαλούν αυξημένη έκκριση του γαστρικού χυμού (συμπεριλαμβανομένων των πλούσιων ζωμών).

Συνιστάται να περιορίσετε το αλάτι. Όλα τα πιάτα δεν πρέπει να είναι κρύα ή ζεστά: τουλάχιστον 15-20 μοίρες, μέγιστο 55-60.

Όταν η οξεία διαδικασία υποχωρεί, αλλάζουν στην κύρια δίαιτα Νο. 1 ή στη δίαιτα Νο. 1β. Το τελευταίο περιλαμβάνει τη σταδιακή προσθήκη στην προηγούμενη διατροφή με λεπτές φέτες κροτίδων, κοτολέτες ατμού και μαχαίρια, πουρέ με φρέσκο ​​γάλα τυριού cottage, πουρέ βρασμένα λαχανικά.

Η κύρια διατροφή Νο. 1, σε αντίθεση με τις προηγούμενες, είναι πιο ισορροπημένη και κατάλληλη για μακροχρόνια χρήση. Κατά την προετοιμασία της διατροφής, προτιμούν επίσης πιάτα που δεν ερεθίζουν το γαστρικό βλεννογόνο, αλλά ταυτόχρονα προσπαθούν να διατηρήσουν τη διατροφή ισορροπημένη.

Οι σούπες και τα δημητριακά μαγειρεύονται πουρέ χωρίς τη χρήση πλούσιων ζωμών. Μπορείτε να προσθέσετε φιδέ σε αυτά, αλλά όχι ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι.

Επιτρέπονται κοτολέτες ατμού και ζυμαρικά από άπαχα κρέατα, βραστή γλώσσα και πάστα συκωτιού, αποξηραμένο ψωμί σίτου από αλεύρι premium, βραστά ή στον ατμό λαχανικά, αλατισμένο τυρί και γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς έντονη ξινή γεύση.

Το τυρόπηγμα εξακολουθεί να σκουπίζεται και τεμπέλης ζυμαρικά, πουτίγκες ή ψημένα τυριά κέικ παρασκευάζονται επίσης από αυτό.

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να ψήσετε λαχανικά και κρέας, αλλά πάντα χωρίς το σχηματισμό τραγανών. Επιτρέπεται η προσθήκη μικρών ποσοτήτων κρεμ και εκλεπτυσμένων φυτικών ελαίων στα πιάτα.

Τα φρούτα περιλαμβάνονται στη διατροφή με μεγάλη προσοχή. Επιτρέπονται βερίκοκα, ροδάκινα, μπανάνες, μη όξινα και μη σκληρά μήλα, σταφύλια χωρίς δέρμα, καρπούζι, πεπόνι, μη όξινα σμέουρα και φράουλες, σε μικρή ποσότητα - κουκουνάρι. Τα εσπεριδοειδή και όλα τα ξινά φρούτα και τα μούρα εξακολουθούν να απαγορεύονται.

Τα μη όξινα αλλά σκληρά μήλα και τα αχλάδια μπορούν να ψηθούν ή να πολτοποιηθούν από αυτά. Τα μούρα, όπως και πριν, προτιμούν κυρίως ζελέ, μους και ζελέ. Από τα γλυκά δεν απαγορεύεται να τρώτε λίγο μαρμελάδα, marshmallows, marshmallows ή ένα μη βρώσιμο και όχι κουλούρι.

Ελαφρύς καφές και κακάο με γάλα προστίθενται στα επιτρεπόμενα ποτά, αλλά η σόδα, το δυνατό τσάι και ο μαύρος καφές, το kvass, το ξινό κεφίρ και οι χυμοί φρούτων αφήνονται για αργότερα.

Με την πρώτη ματιά, η διατροφή Νο. 1 είναι πολύ φρέσκια, αλλά ακόμη και στο πλαίσιο της είναι πολύ πιθανό να τρώτε ποικίλα και αρκετά νόστιμα. Έτσι, για παράδειγμα, μαζί με τις παραδοσιακές σούπες, μπορείτε να μαγειρέψετε πουρέ σούπας από κολοκύθα και κουνουπίδι (το λευκό λάχανο είναι καλύτερο να μην το χρησιμοποιήσετε ακόμη).

Μαζί με παραδοσιακά αττικά μπιφτέκια και σουφλέ, μπορείτε να μαγειρέψετε ψάρια ή γλώσσα.

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τα πιάτα σας χρησιμοποιώντας ήπια ξινή κρέμα, σάλτσες φρούτων ή γάλακτος. Ο μαϊντανός, ο άνηθος, η βανιλίνη και η κανέλα είναι αποδεκτές σε μικρές ποσότητες. Άλλα μπαχαρικά πρέπει να ξεχαστούν.

Κατά τη σύνταξη μιας δίαιτας για διάβρωση και οποιεσδήποτε άλλες ασθένειες του στομάχου, είναι σημαντικό να ακούσετε τα συναισθήματά σας και να αποφύγετε πιάτα που μπορεί να προκαλέσουν αίσθημα βαρύτητας και δυσφορίας στο επιγάστριο.

Ταυτόχρονα, πρέπει να καταλάβετε ότι δεν μπορείτε να θεραπεύσετε το στομάχι μόνο με διατροφή. Ναι, υπό την επήρεια της σωστής διατροφής, τα συμπτώματα της νόσου υποχωρούν, αλλά μπορείτε να απαλλαγείτε από το πρόβλημα μόνο με την εξάλειψη της αιτίας του.

Τι μπορώ να φάω με διάβρωση του στομάχου: συνταγές και μενού

Η σωστή διατροφή είναι η βάση για τη θεραπεία των περισσότερων ασθενειών του γαστρεντερολογικού προφίλ. Μέχρι το 2004, η διατροφή τέτοιων ασθενών καθοριζόταν από τους πίνακες αριθ. 1-5. Σήμερα, η λίστα των προτεινόμενων τροφίμων περιλαμβάνεται στις τυπικές λίστες τροφίμων. Η δίαιτα με διάβρωση του στομάχου θα πρέπει να συνδυάζεται με τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται, να είναι ήπια και να βοηθά στη μείωση της ποσότητας του υδροχλωρικού οξέος που παράγεται.

Πίνακας περιεχομένων

  • Τύποι διαβρωτικής γαστρίτιδας και τα χαρακτηριστικά τους
  • Αρχές θεραπείας
  • Πώς να φάτε και ποια δίαιτα ενδείκνυται για διαβρωτική γαστρίτιδα
  • Τι μπορώ να φάω;
  • Διατροφή για διαβρωτική γαστρίτιδα στο στομάχι και μενού
  • Μενού για μια εβδομάδα με οξεία διαβρωτική γαστρίτιδα και στο οξύ στάδιο
      Διατροφή για διαβρωτική γαστρίτιδα στο οξύ στάδιο
  • Διατροφή σε ύφεση
  • Διατροφή για διαβρωτική γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα
  • Διατροφή με διαβρωτική γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα
  • Διατροφικοί κανόνες για διαβρωτική αιμορραγική μορφή
  • Συνδυασμένη παθολογία
      Διατροφή για αναιμία
  • Συνταγές

    Παράγοντες κινδύνου

    Για να είναι η δίαιτα πιο αποτελεσματική, θα πρέπει να εξαλειφθούν οι παράγοντες που προκαλούν τη νόσο από τη ζωή. Περιλαμβάνουν λοιπόν τραυματισμούς, σήψη, παρουσία χρόνιου στρες, λήψη φαρμάκων για μεγάλο χρονικό διάστημα, δηλητηρίαση με άλατα βαρέων μετάλλων, νικοτίνη. Οι καρδιακές παθήσεις προκαλούν επίσης διάβρωση του στομάχου - για παράδειγμα, καρδιακή ανεπάρκεια. Σε κίνδυνο διατρέχουν άτομα που πάσχουν από καρκίνο, αναπνευστικές ασθένειες.

    Συχνά, η διάβρωση συνοδεύει την εμφάνιση στο σώμα όγκων τόσο καλοήθους όσο και κακοήθους. Η θρόμβωση, η συμφόρηση στο αίμα οδηγεί επίσης στην έναρξη των διαδικασιών διάβρωσης.

    Τύποι διαβρωτικής γαστρίτιδας και τα χαρακτηριστικά τους

    Η διαβρωτική γαστρίτιδα χωρίζεται σε πολλά υποείδη. Ανάλογα με το ποια θα διαγνωστεί, ο γιατρός συνιστά ατομική δίαιτα για διαβρωτική γαστρίτιδα του στομάχου.

    Τύποι ασθενειών με τη ροή:

    • οξύς;
    • χρόνια - κατά την περίοδο επιδείνωσης ή ύφεσης.

    Ταξινόμηση της διαβρωτικής γαστρίτιδας σύμφωνα με μορφολογικά χαρακτηριστικά:

    • διαβρωτική αιμορραγική;
    • διαβρωτικό και ελκώδες
    • ατροφικό.

    Η οξεία φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου συμβαίνει με δηλητηρίαση, ακατάλληλη πείνα, τη χρήση τραχιών ή υπερβολικά καρυκευμένων τροφίμων ασυνήθιστη για ένα άτομο.

    Η γαστρίτιδα γίνεται χρόνια εάν τα συμπτώματα έχουν εξαλειφθεί, αλλά η ασθένεια δεν θεραπεύεται πλήρως ή με τη συνεχιζόμενη δράση παραγόντων που προκαλούν.

    Η διαβρωτική αιμορραγική διαδικασία χαρακτηρίζεται από την παρουσία διάβρωσης στα τοιχώματα του στομάχου, περιοδικά αιμορραγία. Διαβρωτικό-ελκώδες - ένας παρόμοιος τύπος, αλλά χωρίς την απελευθέρωση του αίματος. Η γαστρίτιδα της μήτρας παρατηρείται στο τμήμα εξόδου του στομάχου, που σχετίζεται συχνότερα με την εμμονή του Helicobacter pylori.

    Η ατροφική γαστρίτιδα χαρακτηρίζεται από την απώλεια φυσιολογικών κυττάρων του γαστρικού βλεννογόνου. Η ασθένεια μπορεί σε σπάνιες περιπτώσεις να συνοδεύεται από υψηλή οξύτητα ή, πιο συχνά, χαμηλή οξύτητα. Σε όλες τις περιπτώσεις, εκτός από τη θεραπεία με φάρμακα, ο ασθενής απαιτεί ειδική διατροφή. Το μενού αναπτύσσεται ανάλογα με το αν η ασθένεια βρίσκεται σε οξύ, υποξεία φάση ή εάν έχει ήδη ξεκινήσει ύφεση.

    Ταξινόμηση των ασθενειών

    Η διάβρωση του στομάχου είναι πρωταρχική. Αυτή είναι μια ανεξάρτητη παθολογία. Η δευτερογενής διάβρωση είναι απομονωμένη - αυτό είναι συνέπεια άλλων ασθενειών. Επιπλέον, υπάρχει μια κακοήθης ποικιλία - είναι μια τέτοια ασθένεια που συνοδεύει τον καρκίνο.

    Το σημάδι της πρωτεύουσας φόρμας λήγει τη δέκατη ημέρα από την αρχή. Εάν η περίπτωση είναι σοβαρή, θα χρειαστούν δύο μήνες για τη θεραπεία. Η χρόνια μορφή βασανίζει τον ασθενή για πολλά χρόνια με περιοδικές παροξύνσεις. Διαγιγνώσκονται από πόνο, ρέψιμο, καούρα, αναιμία.

    Εάν η υπόθεση είναι απλή, δεν χρειάζονται φάρμακα. Η συμμόρφωση με τη συνιστώμενη δίαιτα είναι αρκετή για θεραπεία. Οι λαϊκές θεραπείες ομαλοποιούν τη γενική κατάσταση του ασθενούς. Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι μια τέτοια διαδρομή θα απαιτήσει πολύ μεγαλύτερη έκθεση από τα παραδοσιακά φάρμακα.

    Αρχές θεραπείας

    Εάν η διάγνωση της γαστρίτιδας επιβεβαιωθεί από οργανικές μελέτες και τα αποτελέσματα των εργαστηριακών εξετάσεων, απαιτείται θεραπεία με φάρμακα. Χρησιμοποιούνται διάφορα φάρμακα έως ότου απομακρυνθεί η οξεία επίθεση και η ασθένεια καθίσταται σταθερή ύφεση..

    Εάν βρεθεί το βακτήριο Helicobacter pylori, χρησιμοποιούνται αντιβιοτικά, με αυξημένη σύνθεση υδροχλωρικού οξέος, χρησιμοποιούνται αντιόξινα (Rennie, Almagel), συνταγογραφούνται Mezim, Festal για τη βελτίωση της πέψης. Για την προστασία του γαστρικού βλεννογόνου, συνταγογραφείται de-nol..

    Στη θεραπεία της χρόνιας διαβρωτικής γαστρίτιδας, πρέπει να τηρείται μια δίαιτα, όπως και με άλλες παραλλαγές της πορείας της νόσου. Ο ασθενής μπορεί να αναπτύξει ένα μενού για μια εβδομάδα μόνος του μετά την έξοδο από το σπίτι του νοσοκομείου. Είναι σημαντικό να εξαιρέσετε απαγορευμένα προϊόντα. Η διατροφή στοχεύει στη διευκόλυνση της διαδικασίας πέψης των τροφίμων, χωρίς να διακυβεύεται η χρησιμότητα της διατροφής. Χρησιμοποιούνται μόνο προϊόντα που δεν ερεθίζουν τα τοιχώματα του στομάχου..

    Σε οξεία και υποξεία φάση, πρέπει να τηρούνται αυστηρά οι αρχές της χημικής, μηχανικής και θερμικής διάσωσης του γαστρικού βλεννογόνου. Αυτό επιτυγχάνεται επιλέγοντας:

    • ουδέτερα προϊόντα που διεγείρουν ελάχιστα την έκκριση του γαστρικού χυμού.
    • θερμική επεξεργασία - βραστά, ατμό πιάτα
    • θερμοκρασία έτοιμων γευμάτων: η θερμοκρασία του σώματος (35-40 ° C) θεωρείται βέλτιστη για φαγητό.

    Ποια τρόφιμα είναι χρήσιμα

    Παρά το γεγονός ότι λόγω της νόσου, η λειτουργία του στομάχου είναι περιορισμένη, θα πρέπει να παρέχει στο σώμα όλες τις πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα που είναι απαραίτητα για τη ζωή. Υπάρχουν πολλά υγιεινά πιάτα που μπορείτε να τρώτε καθημερινά με γαστρίτιδα..

    • Πηγές πρωτεΐνης: βραστό κρέας, ψάρι, μαλακά βραστά αυγά, γάλα, είσοδος στο στομάχι, «προκαλεί φωτιά στον εαυτό του» - δεσμεύστε αμέσως υδροχλωρικό οξύ, προστατεύστε τη βλεννογόνο μεμβράνη.
    • Πηγές υδατανθράκων: δημητριακά (φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης), λευκά κράκερ - δεν προκαλούν άφθονη έκκριση του γαστρικού χυμού.
    • Το βούτυρο που προστίθεται στο τελικό πιάτο μπορεί να εμποδίσει την παραγωγή γαστρικού χυμού. Τα φυτικά λίπη τυλίγουν και θεραπεύουν τα τοιχώματα του επιγάστρου. Αλλά τα λίπη χωνεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε με φλεγμονή του βλεννογόνου χρησιμοποιούνται με προσοχή.
    • Οι πατάτες, τα κολοκύθια, η κολοκύθα, τα καρότα, τα τεύτλα μαζί με χρήσιμα ιχνοστοιχεία περιέχουν ουσίες πηκτίνης που εξουδετερώνουν τα ένζυμα του γαστρικού χυμού. Οι πουρέ πατάτας από αυτά τα προϊόντα είναι απαραίτητες στη διατροφή..
    • Για να αναπληρώσετε βιταμίνες, μπορείτε να φάτε φρούτα και γλυκά μούρα: αχλάδια, μπανάνες, πεπόνια, καρπούζια, φράουλες, σμέουρα.
    • Τα ξινά φρέσκα φρούτα και τα μούρα θα αντικαταστήσουν την κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

    Διατροφή για διαβρωτική γαστρίτιδα του στομάχου: πώς να τρώτε και ποια διατροφή ενδείκνυται

    Στο στάδιο της επιδείνωσης, στον ασθενή επιτρέπεται μόνο παχύρρευστη σούπα με χαμηλά λιπαρά και δημητριακά, που αποτελούνται από καλά μαγειρεμένα και πουρέ δημητριακών.

    Η οξεία γαστρίτιδα περνά αρκετά γρήγορα εάν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις ενός γιατρού. Με χρόνια διαβρωτική φλεγμονή, η κατάσταση είναι πιο περίπλοκη: δεν μπορεί να θεραπευτεί πλήρως, μπορείτε να εισέλθετε στην ασθένεια σε μια κατάσταση στην οποία δεν θα ενοχλήσει το άτομο, δεν θα εμφανιστεί. Οξεία γαστρίτιδα και χρόνια στο οξύ στάδιο - απαιτούν δίαιτα, ανάλογα με το ποια διάγνωση γίνεται: γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα ή χαμηλή οξύτητα. Οι γενικές αρχές είναι μία, αλλά υπάρχουν διαφορές για τις οποίες - λίγο παρακάτω.

    Διαιτητικές σαλάτες για το νέο έτος: συνταγές χωρίς μαγιονέζα

    Τι να μην τρώτε

    Το μενού για διαβρωτική γαστρίτιδα δεν είναι πολύ διαφορετικό. Απαγορεύεται το ακόλουθο:

    • πικάντικα πιάτα (τουρσιά, μαρινάδες)
    • καρυκεύματα;
    • λιπαρά πιάτα
    • τραχιά τροφή
    • αλκοόλ;
    • ανθρακούχα ποτά;
    • φρέσκο ​​αρτοποιείο
    • ζωμοί.

    Ο αριθμός των προϊόντων αλευριού πρέπει να είναι περιορισμένος, ενώ η δίαιτα προβλέπει πρώτα μόνο κράκερ σε μικρή ποσότητα και στη συνέχεια λίγο ξηρό ψωμί χθες. Δεν μπορείτε να φάτε μάρκες, χάμπουργκερ, πίτσα - οποιοδήποτε γρήγορο φαγητό. Ταυτόχρονα, η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη, με επαρκή ποσότητα βιταμινών και αρκετά υψηλών θερμίδων, επειδή με τις ασθένειες του στομάχου δεν απορροφώνται όλες οι χρήσιμες ουσίες. Μετά την απομάκρυνση της οξείας προσβολής, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να είναι 2 -2,5 χιλιάδες kcal.

    Τι μπορώ να φάω;

    Με την γαστρίτιδα της μήτρας, είναι απαραίτητο να τρώτε αυστηρά ως μέρος της διατροφής. Το μενού περιλαμβάνει:

    • δημητριακά (στην αρχή - πουρέ, καλά βρασμένο, στη συνέχεια - στο γάλα)
    • πουρέ σούπας
    • ζωμός λαχανικών και σούπες με βάση αυτό?
    • ψημένα μη όξινα φρούτα ·
    • κράκερ;
    • αδύναμο τσάι, κατά προτίμηση πράσινο?
    • πηκτή;
    • κομπόστες.

    Από γλυκά μπορείτε να φάτε marshmallows, μέλι, μαρμελάδα, αλλά σιγά σιγά. Η δίαιτα για διαβρωτική γαστρίτιδα πρέπει να βασίζεται στην αρχή «Μην βλάπτει». Είναι απαραίτητο να εστιάσετε στο τραπέζι (διατροφή) Νο. 1 σύμφωνα με τον Pevzner.

    Απαγορευμένη λίστα

    Αυτό που μπορεί να καταναλωθεί με διάβρωση του στομάχου έχει γίνει κατανοητό. Τώρα αξίζει να μάθετε ποια προϊόντα απαγορεύονται. Τα τραχιά, ινώδη και σκληρά τρόφιμα εξαιρούνται από το μενού.

    Η διατροφή εξαλείφει τη χρήση:

    • granola, όσπρια, βραστά αυγά ·
    • λιπαρά, πικάντικα, καπνιστά, τηγανητά και αλμυρά τρόφιμα.
    • ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά, καφές και τσάι ·
    • καλαμπόκι, ραπανάκια, εσπεριδοειδή, γογγύλια, λευκό λάχανο.
    • φρέσκο ​​ψήσιμο, μάφιν, ψωμί πίτουρου, ζαχαροπλαστική, σοκολάτα
    • κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μαρινάδες, μπαχαρικά και μπαχαρικά.
    • πλούσιοι ζωμοί με βάση το κρέας και τα ψάρια.
    • μανιτάρια, λιπαρές ποικιλίες ψαριών και κρέατος ·
    • μαργαρίνη, kvass, ζεστό και αλμυρό τυρί.

    Εάν τηρείτε αυστηρά τις συστάσεις, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά τη γενική κατάσταση του σώματος.

    Διατροφή για διαβρωτική γαστρίτιδα στο στομάχι και μενού

    Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάται ο ασθενής είναι να τρώει συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες. Μία από τις αρχές της διατροφής είναι ένα κλασματικό γεύμα, αρκετά κουτάλια, αλλά συχνά - 6-7 φορές την ημέρα, κυριολεκτικά ανά ώρα. Αργότερα, όταν η οξεία επίθεση υποχωρήσει, μπορείτε να αυξήσετε ελαφρώς τις μερίδες και να αλλάξετε σε 5-6 γεύματα την ημέρα. Η διατροφή είναι καθαρισμένα πιάτα. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να μαγειρευτούν..

    Το μενού για διαβρωτική γαστρίτιδα περιλαμβάνει:

    • καρότα, τεύτλα - σε βρασμένη και πολτοποιημένη μορφή ·
    • ελαφρύ κοτόπουλο
    • σούπες γάλακτος
    • σούπα με χυλοπίτες γάλακτος
    • κουάκερ ρυζιού και σιμιγδάλι
    • πηκτή;
    • ομελέτα;
    • κατσαρόλες.

    Φροντίστε να καταναλώνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρα υγρού (ακόμα μεταλλικό επιτραπέζιο νερό).

    Διατροφή για οξεία διαβρωτική γαστρίτιδα και στο οξύ στάδιο - μενού για μια εβδομάδα

    Ας εξετάσουμε ένα παράδειγμα για το τι μπορεί να είναι ένα μενού για οξεία διαβρωτική γαστρίτιδα του στομάχου για μια εβδομάδα. Με βάση τις αρχές του πίνακα αριθ. 1, μπορείτε να αναπτύξετε τη δική σας έκδοση ιατρικής διατροφής για την περίοδο επιδείνωσης.

    Ημέρα της εβδομάδαςΠρώτο γεύμαΔεύτερο γεύμαΤρίτο γεύμαΤέταρτο γεύμαΠέμπτο γεύμα
    ΔευτέραΚατσαρόλα τυρί cottageΤσάι με κράκερΣούπα κολοκύθας πουρέΤσάι με κράκερ ή ξηρά μπισκόταΚουάκερ, βρασμένο σωστά
    ΤρίτηΟμελέταΚάισελΣούπα σε ζωμό λαχανικών με πουρέ λαχανικώνΑδύναμο τσάι, marshmallowsΒραστά ψάρια
    ΤετάρτηΤσάι, κρουτόν με λίγο βούτυρο ή ψωμίΟμελέταΤυρί cottageΚοτολέτες κοτόπουλου στον ατμόΚάισελ
    ΠέμπτηΚομπόστα αποξηραμένων φρούτων, σκληρό βραστό αυγόΧυλό βρώμης σε γάλα αραιωμένο με νερόΚάθε πουρέ σούπαςΛίγο ατμό, καλά μαγειρεμένο ρύζι, με βρασμένα λαχανικάΚάισελ
    ΠαρασκευήΧυλό σιμιγδάλιΤσάι με ψωμίΚατσαρόλα τυρί cottageΓεμιστό λάχανοΨητό στιφάδο
    ΣάββατοΚουάκερ φαγόπυρου με γάλαΈνα ζευγάρι μπανανώνLazy ΜπουλέττεςΛαχανικά στον ατμό με βραστό στήθος κοτόπουλουΨητό αχλάδι
    ΚυριακήΟμελέταΤσάι με ψωμίΠλιγούρι βρώμης με σταφίδεςΚοτολέτες ψαριού στον ατμόΚατσαρόλα με τυρί cottage και καρότα

    Καθώς τα συμπτώματα υποχωρούν, οι επιλογές μενού για κάθε μέρα γίνονται πιο διαφορετικές..

    Διατροφή για διαβρωτική γαστρίτιδα στο οξύ στάδιο

    Ένα κατά προσέγγιση μενού για μια εβδομάδα με επιδείνωση μπορεί να γίνει με βάση τις συστάσεις του γιατρού σχετικά με απαγορευμένα και επιτρεπόμενα προϊόντα. Η κατανάλωση με διαβρωτική γαστρίτιδα κατά τη διάρκεια της περιόδου επιδείνωσης πρέπει να είναι τέτοια ώστε το σώμα να λαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες που χρειάζεται και ταυτόχρονα να εκφορτώνεται το στομάχι όσο το δυνατόν περισσότερο. Ο γαστρικός βλεννογόνος πρέπει να προστατεύεται από βλάβες, οπότε τις πρώτες μέρες συνιστάται να αλέσετε όλα τα τρόφιμα. Η θερμοκρασία των πιάτων πρέπει να είναι θερμοκρασία δωματίου ή μπορεί να είναι ζεστή, αλλά σε καμία περίπτωση κρύα και όχι ζεστή. Εξαιρέστε προϊόντα που προκαλούν σχηματισμό αερίου:

    Διατροφή για χρόνια διαβρωτική γαστρίτιδα (σε ύφεση)

    Εάν η ασθένεια έχει εισέλθει σε στάδιο ύφεσης, σχεδόν όλα τα προϊόντα επιτρέπεται να τρώνε - μια αυστηρή δίαιτα δεν μπορεί πλέον να ακολουθηθεί. Ένα υποδειγματικό μενού για διαβρωτική γαστρίτιδα σε αυτήν την περίπτωση περιλαμβάνει:

    • σούπες (το κύριο πράγμα είναι ότι δεν είναι πολύ λιπαρά και όχι αιχμηρά).
    • πιάτα με κρέας (με εξαίρεση το μπάρμπεκιου και άλλα πολύ βαριά τρόφιμα) ·
    • δημητριακά σε γάλα και νερό ·
    • φρέσκες σαλάτες λαχανικών
    • φρούτα.

    Ωστόσο, θα πρέπει να αποφεύγετε τα ανθρακούχα ποτά και αντί να χρησιμοποιείτε πράσινο τσάι, κακάο και ποτά φρούτων. Η διατροφή γίνεται ποικίλη, αλλά για να μην προκαλέσει επιδείνωση, αξίζει για πάντα να εγκαταλείψουμε την οξεία και λιπαρή.

    Οι κύριες αιτίες της διάβρωσης

    Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που προκαλούν το σχηματισμό διάβρωσης στο γαστρικό βλεννογόνο:

    • λαμβάνοντας μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη δισκία, ορισμένα φάρμακα για την καρδιά. Τέτοια φάρμακα επηρεάζουν δυσμενώς το γαστρικό βλεννογόνο.
    • συχνή κατανάλωση ζεστών πιάτων. Τόσο η ποιότητα του φαγητού όσο και η θερμοκρασία του φαγητού επηρεάζουν την κατάσταση του γαστρικού βλεννογόνου. Κατά συνέπεια, θα πρέπει να δίνεται προσοχή κατά την κατανάλωση ζεστών σούπας.
    • η αφθονία στη διατροφή των τροφίμων με τραχιά υφή, πικάντικα, καπνιστά, λιπαρά και αλμυρά τρόφιμα ·
    • υπερβολικό πάθος για αλκοολούχα ποτά.
    • παθολογία του ήπατος. Εάν ο ασθενής έχει κίρρωση αυτού του οργάνου, εμφανίζεται αύξηση της πίεσης στα αγγεία. Αυτό προκαλεί επιδείνωση της παροχής αίματος σε ζωτικά όργανα, η οποία μπορεί να προκαλέσει διάβρωση του στομάχου.
    • έκθεση σε επιβλαβείς ουσίες. Βλάπτουν τους ιστούς των συστημικών οργάνων όταν εισέρχονται στο σώμα.
    • Διαβήτης. Παρουσία αυτής της ασθένειας, ο μεταβολισμός των υδατανθράκων στο σώμα διακόπτεται. Αυτό προκαλεί παραβίαση των λειτουργιών των ζωτικών οργάνων.
    • χειρουργική επέμβαση στο στομάχι
    • ογκολογικές ασθένειες. Οι διαβρώσεις μπορούν να σχηματιστούν πάνω από όγκους χαμηλού βαθμού. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η εμφάνιση της οποίας η ασθένεια είναι πρωταρχική.
    • τραυματισμός στο γαστρικό βλεννογόνο.

    Διατροφή για διαβρωτική γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα

    Ας δούμε τι μπορεί να είναι ένα κατά προσέγγιση μενού για μια εβδομάδα για όσους πάσχουν από γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.

    Η δίαιτα με διαβρωτική γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα στοχεύει στην προστασία των βλεννογόνων από τις επιδράσεις του υδροχλωρικού οξέος.

    Η επιλογή φαγητού μπορεί να είναι.

    Ημέρα της εβδομάδαςΠρώτο γεύμαΔεύτερο γεύμαΤρίτο γεύμαΤέταρτο γεύμαΠέμπτο γεύμα
    ΔευτέραΠράσινο τσάι, τυρί cottageΟμελέτα με άνηθοΠατάτες πουρέΤσάι με σάντουιτς (ψωμί - μόνο αποξηραμένο)Pollock για ένα ζευγάρι
    ΤρίτηΚακάο με γάλα, μια φέτα τυρίΧυλό βρώμηςΚοτολέτας κοτόπουλου ατμούΈνα μικρό πεπόνιAcidophilus
    ΤετάρτηΟμελέταΚουάκερ ρυζιού σε γάλαΠουρέ σούπαΠουρέ πατάτας, μια φέτα βραστό στήθος κοτόπουλουΚομπόστα με κράκερ
    ΠέμπτηΧυλό σιμιγδάλιΨημένα μήλα ή αχλάδιαΣτάρπη με γάλαΨητά ψάρια (μπακαλιάρος μπακαλιάρος, μπακαλιάρος)Τσάι με ψωμί
    ΠαρασκευήΧυλό βρώμης στο νερό με μούρα (σμέουρα, κεράσια), με αποξηραμένα φρούταΚατσαρόλα τυρί cottageΣούπα με κρέμα γάλακτοςΛίγο σκληρά ζυμαρικά, ένα κομμάτι κοτόπουλοΚολοκυθάκια κοκκινιστά
    ΣάββατοΚουάκερ φαγόπυρουΜπανάνεςΣούπα ζωμού κοτόπουλουΡύζι ατμούΓιαούρτι (λίγο)
    ΚυριακήΖωμός τριαντάφυλλου, ψωμίΚατσαρόλαΤουρκική σούπα με πουρέ λαχανικώνΚάισελΨητό στιφάδο

    Διατροφή με διαβρωτική γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα

    Η διαβρωτική-ελκώδης γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα δεν είναι τόσο συχνή. Τα τρόφιμα με διαβρωτική γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα είναι περίπου τα ίδια, αλλά κατά καιρούς ο ασθενής επιτρέπεται να συμπεριλαμβάνει στο μενού:

    • τηγανητά φαγητά;
    • ξινά μούρα και φρούτα
    • ωμά λαχανικά;
    • γαλακτοκομικά προϊόντα.

    Ο σκοπός της διατροφής είναι να τονώσει το στομάχι για να παράγει περισσότερο γαστρικό χυμό. Με βάση αυτήν την αρχή, είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί ένα μενού για μια εβδομάδα. Αλλά πρέπει να θυμάστε ότι πρέπει να υπάρχουν λίγα τέτοια «επικίνδυνα» προϊόντα προκειμένου να αποφευχθεί ο ερεθισμός.

    Συμβουλές μαγειρικής διατροφής

    Όλα τα πιάτα που τρώει ένας ασθενής με γαστρική διάβρωση πρέπει να παρασκευάζονται είτε στο σπίτι είτε σε εξειδικευμένη κουζίνα του νοσοκομείου. Αλλά κατά την προετοιμασία τους, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθες συστάσεις:

    1. Όλα τα προϊόντα (ειδικά λαχανικά και φρούτα) δεν πρέπει να αγοράζονται σε αυθόρμητο παζάρι, από αξιόπιστους πωλητές.
    2. Παρακολουθήστε τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Πρέπει επίσης να φυλάσσονται στις κατάλληλες συνθήκες θερμοκρασίας..
    3. Μην ξεχάσετε να κόψετε ή να αλέσετε λαχανικά και φρούτα.
    4. Ο κύριος τρόπος παρασκευής πιάτων για χρόνια γαστρίτιδα και έλκος στομάχου είναι το μαγείρεμα ή η θεραπεία με ατμό.
    5. Μην ξεχνάτε ότι τα πιάτα έχουν περιορισμένο χρόνο αποθήκευσης μετά το μαγείρεμα..
    6. Παρακολουθήστε τη θερμοκρασία του φαγητού. Πολύ ζεστά ή κρύα πιάτα μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση των συμπτωμάτων.

    Διατροφή για συνδυασμένη παθολογία

    Συχνά, η γαστρίτιδα είναι «σύντροφος» ασθενειών του οισοφάγου, 12 έλκους δωδεκαδακτύλου (γαστροδωδεδενίτιδα), ήπατος, χοληδόχου κύστης, παγκρέατος.

    Σε τέτοιες περιπτώσεις, πρέπει να αναπτυχθεί μια δίαιτα για διαβρωτική γαστρίτιδα λαμβάνοντας υπόψη τις υπάρχουσες ασθένειες. Έτσι, με γαστρίτιδα από παλινδρόμηση, τα γεύματα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν συχνότερα και μερίδες πρέπει να είναι πολύ μικρά, πιάτα υγρής συνοχής. Με τη δωδεκαδακτυλίτιδα, τα τρόφιμα πρέπει να είναι λιτά. Με την παγκρεατίτιδα (οξεία προσβολή) τις πρώτες ημέρες, απαιτείται πλήρης πείνα και στη συνέχεια ψιλοκομμένο φαγητό (κυρίως δημητριακά, στο νερό, με σταδιακή επέκταση της διατροφής).

    Η διαβρωτική οισοφαγίτιδα απαιτεί επίσης τον αποκλεισμό τυχόν πικάντικων πιάτων..

    Πώς να θεραπεύσετε τη γαστρίτιδα με λαϊκές θεραπείες στο σπίτι

    Συνταγές

    Εάν έχετε κουραστεί από τη μονότονη διατροφή, δοκιμάστε να μαγειρέψετε κάτι νέο από τα επιτρεπόμενα τρόφιμα..

    Συνταγές από το δείγμα μενού για διαβρωτική γαστρίτιδα:

    1. Lazy Μπουλέττες.

    Πάρτε ένα αυγό, 100 γραμμάρια τυρί cottage, μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα, φτιάξτε ένα «λουκάνικο», κόψτε το σε φέτες και ρίξτε σε βραστό νερό. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά.

    Μαγειρέψτε ένα ελαφρύ ζωμό, στραγγίξτε το πρώτο μέρος βραστό νερό, χρησιμοποιήστε το δεύτερο. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες, χωρίζουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, τρίβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, προσθέτουμε στο ζωμό. Προσθέστε λίγο αλάτι.

    Για 150 γραμμάρια τυριού cottage με χαμηλά λιπαρά χρειάζεστε 1 αυγό. Συν μια κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι και μια κουταλιά της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα, χτυπήστε, ρίξτε σε ένα καλούπι και βάλτε στο φούρνο για 30 λεπτά.

    Αυτή η συνταγή μπορεί να αποδοθεί περισσότερο στα σνακ παρά στα κύρια πιάτα. Το βράδυ, βράστε το φαγόπυρο με βραστό νερό - 4-5 κουταλιές της σούπας. Μέχρι το πρωί θα πρηστεί. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μέλι και απολαύστε ένα σνακ όταν πεινάτε.

    Με τη διαβρωτική γαστρίτιδα, μπορείτε να αντιμετωπίσετε με επιτυχία και να διατηρήσετε τον έλεγχο, εάν όχι μόνο πίνετε μια φαρμακευτική αγωγή, αλλά και ακολουθήστε μια δίαιτα. Φυσικά, θα απαιτηθεί υπομονή, αλλά τότε η ασθένεια δεν θα σας ενοχλήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα (ίσως όλη σας τη ζωή), μπαίνοντας στο στάδιο της επίμονης ύφεσης.

    Αρχές διατροφής για διάβρωση του στομάχου

    Σύμφωνα με ιατρικά στατιστικά στοιχεία, περίπου το 10-15% των ασθενών που υποβάλλονται σε ενδοσκοπική εξέταση του πεπτικού σωλήνα, ακούνε διάγνωση διάβρωσης του στομάχου.

    Η διάβρωση του στομάχου είναι μια διαβρωτική βλάβη της βλεννογόνου μεμβράνης ενός δεδομένου οργάνου, στην οποία οι εσωτερικοί του ιστοί δεν επηρεάζονται. Εκτός από το γεγονός ότι αυτή η παθολογία χαρακτηρίζεται από πολύ δυσάρεστα συμπτώματα, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή επιπλοκή - την ανάπτυξη εσωτερικής αιμορραγίας.

    Η θεραπεία αυτής της ασθένειας δεν θα φέρει τα επιθυμητά αποτελέσματα χωρίς να ακολουθήσετε ειδική δίαιτα. Η θεραπεία και η διατροφή για διάβρωση του στομάχου αποσκοπούν στην εξάλειψη του ερεθιστικού παράγοντα στον βλεννογόνο, καθώς και στην τόνωση της αναγέννησης των κυττάρων του βλεννογόνου του οργάνου..

    Οι βασικές αρχές της διατροφής

    Οι γιατροί σημειώνουν ότι η θεραπεία και η δίαιτα για τη διάβρωση του στομάχου πρέπει να πραγματοποιούνται ταυτόχρονα. Επιπλέον, μετά την ολοκλήρωση της θεραπείας, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια διαιτητική διατροφή για άλλους 1-2 μήνες.

    Η δίαιτα με διάβρωση του στομάχου αποσκοπεί στην πρόληψη μηχανικών, χημικών και επιθετικών επιπτώσεων στη θερμοκρασία στο στομάχι. Για αυτό, η διατροφή περιορίζει τη χρήση πιάτων που ερεθίζουν τα τοιχώματα του στομάχου ή είναι δύσκολο να αφομοιωθούν. Επιπλέον, απαγορεύεται η κατανάλωση τροφής που ερεθίζει χημικά τον γαστρικό βλεννογόνο ή διεγείρει έντονα την έκκριση της συσκευής υποδοχέα.

    Αυτή η διατροφή χαρακτηρίζεται από κλασματική διατροφή (5-6 φορές την ημέρα) σε μικρές μερίδες. Το διάστημα μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 4 ώρες. Το ελαφρύ δείπνο επιτρέπεται το αργότερο μία ώρα πριν τον ύπνο. Τη νύχτα συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι κρέμα ή γάλα.

    Η συνοχή των τροφίμων πρέπει να είναι υγρή, βρώμικη. Μειώνεται ο αριθμός των τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες, καθώς και των μούρων και των φρούτων με τραχύ δέρμα. Αυτό περιλαμβάνει ραπανάκι και ραπανάκι, μπιζέλια και φασόλια, καθώς και ημερομηνίες, σταφύλια και σταφίδες. Όσο το δυνατόν λιγότερα πρέπει να υπάρχουν προϊόντα με χοντρό συνδετικό ιστό (νευρικό κρέας, χόνδρος) και ψωμί ολικής αλέσεως.

    Οι συνταγές περιλαμβάνουν βραστό φαγητό ή ατμό. Μετά από αυτό, το φαγητό είναι αλεσμένο. Ορισμένα τρόφιμα συνιστώνται να ψηθούν, αλλά μόνο χωρίς κρούστα. Τα τραχιά κρέατα και τα ψάρια μπορούν να καταναλωθούν σε κομμάτια, όχι τριμμένα.

    Οι ακόλουθοι τύποι τροφίμων εξαιρούνται απολύτως από τη διατροφή:

    • προϊόντα που τείνουν να διεγείρουν την έκκριση του στομάχου και των εντέρων: τηγανητά, αλατισμένα και καπνιστά πιάτα. συμπυκνωμένο ζωμό κρέατος, ψαριού και μανιταριών · σάλτσες ντομάτας, ψαριού, κρέατος και μανιταριού ψάρια και κρέας μαγειρεμένα στο δικό τους χυμό? κονσερβοποιημένο κρέας και ψάρι καρυκεύματα και μπαχαρικά? τουρσί, αλατισμένα λαχανικά και φρούτα.
    • προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν ή να εντείνουν τον πόνο: ανθρακούχα ποτά, καφές, ισχυρό τσάι, ντομάτες.
    • κεχρί, καλαμπόκι, κριθάρι, μαργαριτάρι κριθάρι
    • φρέσκο ​​ψωμί, ψωμί σίκαλης, ζαχαροπλαστική
    • γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής οξύτητας ·
    • αγγούρια, κρεμμύδια, οξαλίδα, λευκό λάχανο.

    Τα ακόλουθα τρόφιμα και πιάτα περιλαμβάνονται στο μενού διατροφής για διάβρωση του στομάχου:

    • σούπες λαχανικών με πουρέ, καλά βρασμένα δημητριακά, πουρέ σούπες, σούπες γάλακτος καρυκευμένες με κρέμα, μείγμα αυγών και γάλακτος και βούτυρο.
    • αποξηραμένο ψωμί σιταριού ή χτες ψημένα προϊόντα ·
    • γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι, ξινή κεφίρ, κρέμα γάλακτος), τυρί cottage με τη μορφή πουτίγκας, τεμπέλης ζυμαρικών ή σουφλέ.
    • κουάκερ από ρύζι, φαγόπυρο και σιμιγδάλι, μαγειρεμένο σε νερό, γάλα, πουρέ, ημι-ιξώδες.
    • βραστά και βραστά πιάτα κρέατος από γαλοπούλα, κοτόπουλο, χοιρινό με κόκκαλο, νεαρό πρόβειο κρέας με χαμηλά λιπαρά, βόειο κρέας
    • πιάτα ψαριών με ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε ένα κομμάτι ή σε μορφή κοτολέτας, μαγειρεμένα με βρασμό σε νερό ή στον ατμό ·
    • λαχανικά (κουνουπίδι, παντζάρια, καρότα, πατάτες), στον ατμό ή στο νερό, με τη μορφή πουρέ πατάτας, σουφλέ ή πουτίγκες ατμού.
    • σνακ: ασιατικά ψάρια σε ζωμό λαχανικών, λουκάνικο διατροφής, γαλακτοκομικά προϊόντα, γιατρός, βραστή γλώσσα, σαλάτα από βραστά λαχανικά.
    • εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο και βούτυρο που προστίθενται στα πιάτα.
    • γλυκά πιάτα: μέλι, ζάχαρη, πουρέ κομπόστες, ζελέ, πουρέ φρούτων
    • γλυκοί χυμοί από μούρα και φρούτα, αδύναμο τσάι με κρέμα γάλακτος.

    Ο ασθενής πρέπει να επικεντρωθεί στα συναισθήματά του. Εάν ορισμένα προϊόντα προκαλούν δυσφορία, ναυτία, έμετο, πόνο στην επιγαστρική περιοχή, θα πρέπει να απορρίπτονται..