Τι είναι το σημάδι επιλογής

orel, 24 Μαρτίου 2010 00:04

Εδώ είναι λίγο περισσότερο κείμενο σχετικά με την επιταγή και οι τόμοι είναι πιο αξιοπρεπείς:

ο έλεγχος δεν ήταν ένα τέταρτο, αλλά ήταν πολύ μεγαλύτερος, περίπου ενάμισι λίτρα. Και με μπουκάλια "μερίσματα" μια τέτοια ιστορία.

Στα τέλη του αιώνα (19ος και 20ος), με πρωτοβουλία του Υπουργού Οικονομικών S. Yu Witte, αποφασίστηκε η αντικατάσταση του ειδικού φόρου κατανάλωσης της βότκας με κρατικό μονοπώλιο κρασιού. Γενικά, στα κέντρα κατανάλωσης επιτρέπεται να πωλούν μόνο κρατική βότκα, επιπλέον, σε σφραγισμένα δοχεία και χωρίς επιπλέον χρέωση. Στη Μόσχα και στην επαρχία της Μόσχας, το μονοπώλιο ξεκίνησε την 1η Ιουλίου 1901. Όπως έγραψε ένας από τους επικριτές του καθεστώτος, «Πριν από το μονοπώλιο του κρασιού, μόνο τα μισά μπουκάλια, οι λεγόμενες κίσσες, πουλήθηκαν με το μικρότερο μέτρο..

Η Witte εισάγει ένα ακόμη μικρότερο μέγεθος 1/100 και ακόμη και 1/200 κουβάδες, που κοστίζουν περίπου 8 ή ακόμη και 4 καπίκια. Και οι άνθρωποι δικαίως ονόμαζαν τον πρώτο «απατεώνα» και τον δεύτερο «μπάσταρδο».
Πράγματι, αυτές οι ασήμαντες δόσεις βότκας άρχισαν να τραβούν την τελευταία πένα από έναν ζητιάνο! Οι άνθρωποι με αυτές τις μικρές δόσεις πένες δελεάζονται συνεχώς. και για μια μικρή δόση βότκας, εάν υπάρχει χρήμα, θανατηφόρα ανάγκη ακολουθείται όλο και περισσότερο και, στη συνέχεια, από τη θέληση, μια απερίσκεπτη γλεντ ».

1 σημάδι επιλογής = 250 χιλιοστόλιτρα

ορισμένες πηγές επιμένουν σε διαφορετική μορφή)

Ίσως βρήκατε κάπου 270 ml?

αυτή είναι μια εικόνα, μια πτήση σκέψης, για να το πούμε))

Η χειρονομία σου με ώθησε στην επόμενη σκέψη.

Ίσως είναι ένα δοχείο με ύψος - η απόσταση από το άκρο του αντίχειρα έως το τέλος του μικρού δάχτυλου με τη μεγαλύτερη δυνατή επέκταση από αυτά?

παραδοσιακή πρόσκληση χειρονομίας) όχι περισσότερο))

Εδώ είναι λίγο περισσότερο κείμενο σχετικά με την επιταγή και οι τόμοι είναι πιο αξιοπρεπείς:

ο έλεγχος δεν ήταν ένα τέταρτο, αλλά ήταν πολύ μεγαλύτερος, περίπου ενάμισι λίτρα. Και με μπουκάλια "μερίσματα" μια τέτοια ιστορία.

Στα τέλη του αιώνα (19ος και 20ος), με πρωτοβουλία του Υπουργού Οικονομικών S. Yu Witte, αποφασίστηκε η αντικατάσταση του ειδικού φόρου κατανάλωσης της βότκας με κρατικό μονοπώλιο κρασιού. Γενικά, στα κέντρα κατανάλωσης επιτρέπεται να πωλούν μόνο κρατική βότκα, επιπλέον, σε σφραγισμένα δοχεία και χωρίς επιπλέον χρέωση. Στη Μόσχα και στην επαρχία της Μόσχας, το μονοπώλιο ξεκίνησε την 1η Ιουλίου 1901. Όπως έγραψε ένας από τους επικριτές του καθεστώτος, «Πριν από το μονοπώλιο του κρασιού, μόνο τα μισά μπουκάλια, οι λεγόμενες κίσσες, πουλήθηκαν με το μικρότερο μέτρο..

Η Witte εισάγει ένα ακόμη μικρότερο μέγεθος 1/100 και ακόμη και 1/200 κουβάδες, που κοστίζουν περίπου 8 ή ακόμη και 4 καπίκια. Και οι άνθρωποι δικαίως ονόμαζαν τον πρώτο «απατεώνα» και τον δεύτερο «μπάσταρδο».
Πράγματι, αυτές οι ασήμαντες δόσεις βότκας άρχισαν να τραβούν την τελευταία πένα από έναν ζητιάνο! Οι άνθρωποι με αυτές τις μικρές δόσεις πένες δελεάζονται συνεχώς. και για μια μικρή δόση βότκας, εάν υπάρχει χρήμα, θανατηφόρα ανάγκη ακολουθείται όλο και περισσότερο και, στη συνέχεια, από τη θέληση, μια απερίσκεπτη γλεντ ».

Οι παραγωγοί αλκοόλ δυσαρεστημένοι με την απαγόρευση του "chekushek"

Ισχυρό αλκοόλ σε μικρά μπουκάλια μπορεί να εξαφανιστεί από την αγορά. Αυτό οφείλεται στο νέο πρότυπο διαρροής, με το οποίο οι κατασκευαστές θα πρέπει να συμμορφωθούν από την 1η Ιουλίου του τρέχοντος έτους. Αυτό δεν είναι επωφελές για τις εταιρείες, καθώς πολλές από αυτές αντιπροσωπεύουν το 50% του συνολικού όγκου παραγωγής. Έχουν ήδη κάνει ένσταση στη Rosstandart με αίτημα να επιτρέψουν τη χρήση μικρών εμπορευματοκιβωτίων.

Το Bashspirt (που ανήκει στις αρχές της Bashkiria και παράγει βότκα Bashkir Standard, White Fortress, Wild Honey) ζήτησε από τη Rosstandart να τροποποιήσει τις ενημερωμένες GOST «Απαιτήσεις για την ποσότητα συσκευασμένων προϊόντων στην παραγωγή, τη συσκευασία, την πώληση και την εισαγωγή τους ".

Τα προϊόντα που κατασκευάζονται σε πιάτα αυτών των όγκων καταλαμβάνουν το 50% του συνολικού όγκου παραγωγής της εταιρείας, η επιστολή λέει "Bashspirt" ("b" έχει αντίγραφο). Εν μέσω της μείωσης της φερεγγυότητας του πληθυσμού, οι πωλήσεις αλκοόλ σε μικρά δοχεία αυξάνονται, σημειώνει η εταιρεία.

Η αδυναμία χρήσης των εμπορευματοκιβωτίων των παραπάνω τόμων θα οδηγήσει σε τεράστιο κόστος για τον εκ νέου εξοπλισμό των γραμμών εμφιάλωσης σε όλα τα καταστήματα της εταιρείας και τη διάθεση των υγρών εξαρτημάτων, δήλωσε ο Kommersant στο Bashspirt. Η Tatspirtprom (βότκα του Khan, ρωσικό νόμισμα, Tundra, κ.λπ.) τηρεί παρόμοια θέση, όπου θεωρούν επίσης ότι η απόρριψη μικρών εμπορευματοκιβωτίων είναι οικονομικά μη κερδοφόρα..

Σύμφωνα με τη Nielsen, το 2019, οι πωλήσεις εμφιαλωμένου ποτού με χωρητικότητα μικρότερη των 500 ml αυξήθηκαν κατά 13,2% σε φυσικούς όρους και κατά 14,4% σε μετρητά. Ο όγκος πωλήσεων των 500 ml φιαλών αυξήθηκε κατά 11% σε πραγματικούς όρους και κατά 8,5% σε χρήμα, 700 και 750 ml - κατά 8,1% και 5,6%, αντίστοιχα. Η ισχυρότερη αύξηση των πωλήσεων σε τέτοια δοχεία αποδείχθηκε από το ισχυρό αλκοόλ: βότκα, ουίσκι και ρούμι. Το αλκοόλ σε μικρές φιάλες επιτρέπει στους καταναλωτές, ακόμη και στο πλαίσιο της εξοικονόμησης κόστους, να δοκιμάζουν ποτά premium μάρκας σε μικρές μερίδες, σύμφωνα με τη Nielsen.

Το Δημόσιο Επιμελητήριο συνιστά στην κυβέρνηση να αρνηθεί να υποστηρίξει τη βιομηχανία αλκοόλ και να κλείσει τα καταστήματα αλκοόλ

Άλλοι συμμετέχοντες στην αγορά που ρωτήθηκαν από την Kommersant είναι πιο συγκρατημένοι στην κατάσταση, πιστεύοντας ότι η χρήση του ενημερωμένου GOST είναι εθελοντική. Μια τέτοια εξήγηση δόθηκε στην Ένωση Παραγωγών Αλκοόλ (SPAP) στο Rosstandart, το κανάλι Drunken Master Telegram που ανέφερε προηγουμένως. Το SPAP δεν μπόρεσε να επιβεβαιώσει αμέσως τις πληροφορίες στον Kommersant. Η Rosstandart δεν απάντησε σε αίτημα της Kommersant. Ωστόσο, η γενική διευθύντρια του All-Russian Research Institute of Food Biotechnology Irina Abramova ισχυρίζεται ότι η χρήση των GOSTs είναι υποχρεωτική σήμερα.

Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με αυτήν, το ενημερωμένο GOST της Rosstandart έρχεται σε αντίθεση με το GOST που αναπτύχθηκε από το VNII.

Κατά τη γνώμη της, αυτή η απαγόρευση θα επηρεάσει αρνητικά τους κατασκευαστές. «Μια ιστορικά καθιερωμένη παράδοση είναι, για παράδειγμα, η εμφιάλωση προϊόντων αναμνηστικών σε συσκευασία των 250 και 375 ml», σημειώνει. Επιπλέον, εδώ και πολλά χρόνια, οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν ευρέως δοχεία των 600, 750 και 1250 ml, προσθέτει η κα Abramova. Πρόσθεσε επίσης ότι το VNII έστειλε μια επιστολή στη Rosstandart με αίτημα για επανεξέταση των προτύπων της.

Αποκωδικοποίηση, τιμή

1 Τι σημαίνει chekushka; Ο καθένας μας αγαπά τα αλκοολούχα ποτά, αν και πολλοί είναι λίγο ντροπαλοί. Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα να ανησυχείτε, γιατί στις δημοκρατίες όλα χτυπάει με μαύρο χρώμα. Επιπλέον, αξίζει να επισημανθούν τα κράτη της Βαλτικής, καθώς υπάρχουν μεθυσμένα πρόσωπα σε κάθε βήμα, η βλασφημία της ΕΕ. Και σήμερα θα μιλήσουμε για μια λέξη-κλειδί που μας έχει έρθει από τα βάθη των αιώνων, η Cekuska είναι το ενδιαφέρον, πολλοί περίεργοι πολίτες. Εάν θέλετε να μάθετε την έννοια των διαφορετικών δύσκολων λέξεων, προσθέστε τον πόρο μας fashion-words.rf στους σελιδοδείκτες σας, ώστε να μην χάσετε τις τελευταίες πληροφορίες. Σύντομα θα περιμένουμε πολλές ενδιαφέρουσες δημοσιεύσεις, θα κρατήσουμε το δάχτυλό σας στον παλμό των τάσεων και των τάσεων της μόδας.
Ωστόσο, προτού συνεχίσω, θα ήθελα να προτείνω μερικές πιο ενδιαφέρουσες δημοσιεύσεις σχετικά με το slang του δρόμου. Για παράδειγμα, τι σημαίνει να ρέεις, πώς να καταλαβαίνεις να ξεπλένεις, το νόημα της λέξης Pozdnyak, που σημαίνει να συνδέσεις, κ.λπ..
Ας συνεχίσουμε λοιπόν, Έλεγχος βότκας, πόσο; Αυτό το μέτρο όγκου έχει πολλές έννοιες και θα μιλήσουμε για τα πιο διάσημα από αυτά.

Συνώνυμο για τη λέξη Chekushka: τέταρτο, τέταρτο, τέταρτο, ζευγάρι.

Max, καθώς ο νεότερος θα φέρει μερικές επιταγές, και τα κορίτσια θα κόψουν μια σαλάτα.

Τολάν, σκατά, ανατίναξε μια επιταγή σε ένα ρύγχος?

Παιδιά, προφανώς δεν είμαστε αρκετοί πέντε τσέκουσεκ, πρέπει να αγοράσουμε μερικά ακόμη μπουκάλια μπύρας.

Δυστυχώς, σήμερα δεν υπάρχει ακριβής ορισμός της λέξης Chekushka. Σε τελική ανάλυση, εάν κάτω από την ΕΣΣΔ, όλοι γνώριζαν ότι υπήρχε «μισό λίτρο» και «τέταρτο» (σημάδι επιλογής), σήμερα πωλούν μικρά μπουκάλια με διαφορετικούς όγκους. Για παράδειγμα, μπορείτε να βρείτε 200 ml, ακόμη και 150 ml, και όλη αυτή η «ευτυχία» ονομάζεται επίσης Chekuschi..
Ωστόσο, μιλάμε πάντα για ένα μικρό μπουκάλι (συνήθως βότκα), το οποίο είναι το μισό από το τυπικό «μισό λίτρο». Μόνο ένα γεμάτο γυαλί είχε τον ίδιο όγκο, το οποίο έκανε τη χρήση του Chekushka αρκετά απλή και ευχάριστη.
Συνήθως, αυτό το μικρό μπουκάλι αγοράστηκε από ένα άτομο που ήθελε να το «συνθλίψει» μόνο του. Επομένως, όταν είδατε έναν άνδρα να φέρει ένα νόμισμα στο χέρι του, έγινε αμέσως σαφές ότι αυτό το άτομο θα έπαιζε μόνος του.

Στη Ρωσία, το μετρικό σύστημα μετρήσεων και βαρών δεν χρησιμοποιήθηκε πάντα. Από τότε, έχουν περάσει διάφορες παράξενες λέξεις στις μέρες μας, όπως "arshin", "pound", "foot", κ.λπ. Για παράδειγμα, πάρτε το ίδιο Chekushka, ο όγκος του ήταν 1/50 του κάδου, και ως εκ τούτου ονομαζόταν "πενήντα". Μετά την επιβολή του μετρικού συστήματος σε εμάς, η Chekushka άρχισε να ισούται με 246 ml.

Μερικοί συνδέουν τον Τσέσκουκα με τον Σκουντρέλ, αλλά αυτό είναι μια πλάνη. Πιθανότατα, αυτή η λέξη προέκυψε από την έκφραση «θα είμαστε σκανδαλώδεις».
Αυτή η αστεία λέξη στις ταβέρνες της τσαρικής Ρωσίας ονόμασε το φλυτζάνι της χαμηλότερης ποιότητας. Στην πραγματικότητα, ο όγκος του κυπέλλου ήταν το οκτάγωνο ενός λίτρου, και στο μετρικό σύστημα - 125 χιλιοστόλιτρα.

Αφού διαβάσετε αυτό το χρήσιμο άρθρο, μάθατε τι σημαίνει Chekushka, πόσο είναι, και τώρα δεν θα μπείτε σε μια δύσκολη κατάσταση όταν ακούσετε ξανά αυτή τη λέξη.

Κάδος βότκας - πόσο; Τι πλοία μέτρησαν και κατανάλωσαν βότκα στην προ-επαναστατική Ρωσία?

Μου άρεσε πολύ αυτό το άρθρο. Πολύ λεπτομερείς. Πήρα την ελευθερία να το αναφέρω εδώ. Και τότε πολλοί χαρακτήρες από παλιά μυθιστορήματα πίνουν και πίνουν σκληρά, και οι σύγχρονοι νέοι δεν έχουν ιδέα πόσο. Μου φαίνεται μόνο ότι οι σύγχρονοί μας προ-επαναστατικοί στη διατροφή έχουν ξεπεράσει εδώ και πολύ καιρό.

Ήξεραν πώς να πίνουν στη Ρωσία με διαφορετικούς τρόπους. Και με μέτρο, και υπερβολικά, και εντελώς χωρίς μέτρο. Ωστόσο, ακόμη και με μέτρο, μπορείτε να πιείτε πολύ... Τι μέτρο στη Ρωσία μέτρησε τη βότκα?

Σε θέματα κατανάλωσης, το κύριο μέτρο ήταν ένας κάδος, ίσος με 12.299 λίτρα. Τα υπόλοιπα μέτρα προήλθαν από τον όγκο του κάδου και ήταν πολλαπλάσια σε αυτόν. Υπήρχαν μεγάλοι όγκοι - για παράδειγμα, ένα βαρέλι ίσο με 40 κουβάδες. Αλλά ήταν ο κάδος που αποδείχθηκε η πιο βολική μονάδα για εμπορικούς οικισμούς, μικρά χονδρικά και λιανικά. Από τον όγκο του κάδου υπολογίστηκαν οι μικρότερες μερίδες - συμπεριλαμβανομένου του εμπορίου αλκοόλης κατά την εμφιάλωση. Οι απόηχοι αυτού του συστήματος επέζησαν με τη μετάβαση σε μετρητικά μέτρα, επιβιώνοντας στην εποχή μας. Εν μέρει επειδή εξακολουθούμε να χρησιμοποιούμε προ-επαναστατικά πρότυπα, εν μέρει στην καθημερινή γλώσσα. Θυμηθείτε, στην ετικέτα Smirnovskaya λέει: 1/20 κουβά; Αυτό είναι το παλιό πρότυπο: μπουκάλι βότκα - 0,61 λίτρα. κρασί - 0,74. Το κύριο σύγχρονο μέτρο είναι ένα λίτρο. Και ο όγκος των σύγχρονων μπουκαλιών είναι πολλαπλάσιο του λίτρου, ενώ ταυτόχρονα πλησιάζει κάπως τα παλιά, παραδοσιακά πρότυπα: 0,5 και 0,75 (¾) λίτρα. Παράγουν αλκοολούχα ποτά σε «στάνταρ», λίτρο και μπουκάλια. Και μεγαλύτερη χωρητικότητα - 1,5 και 2 λίτρα. Όλα είναι πολλαπλάσια του βασικού μέτρου - ένα λίτρο. Ωστόσο, το μοντέρνο δοχείο λίτρων μπορεί να θεωρηθεί 1/12 του κάδου. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει απόδραση από το παραδοσιακό πρότυπο! Σε ποια άλλα μπουκάλια χύνονται τα δυνατά ποτά;?

Σήμερα, τα μπουκάλια χωρητικότητας 0,05 χρησιμοποιούνται για βότκα. 0.1; 0,25; 0,33; 0,5 και 0,75 λίτρα Συγκρίνετε με παλιά πρότυπα; Παρεμπιπτόντως, αποκτήθηκαν διαιρώντας το κύριο μέτρο όχι μόνο με το 10 (το σύστημα δεν είναι δεκαδικό!), Αλλά και με τα 2, 4, 8 και ούτω καθεξής. Έτσι: ¼ κουβάδες - "τέταρτο" = 3,07 λίτρα. Μερικές φορές, υπάρχουν μεγάλα μπουκάλια τριών λίτρων - ένα "λείψανο" της εποχής της Δομής. Αλλά πολύ πιο συνηθισμένη είναι η σύγχρονη εκδοχή τους - κουτιά τριών λίτρων. Αλλά για το λιανικό εμπόριο, το ένα τέταρτο δεν είναι πολύ βολικό. Πάρα πολύ και λίγο ακριβό! Αλλά το επόμενο μέτρο είναι ο κατάλληλος όγκος ενός μεγάλου μπουκαλιού. ½ τέταρτο, 1/8 κουβά - "χταπόδι" = 1,54 λίτρα. Ένα γνωστό πρότυπο, σωστά; Το χταπόδι ονομάστηκε επίσης οκταδικό shtof. Υπήρχε ένα άλλο δαμασκηνό, το λεγόμενο δεκαδικό: 1/10 κάδος = 1,23 λίτρα. Το ακόλουθο μέτρο λήφθηκε διαιρώντας τα μισά στο μισό: οκτάλη - 1,54 / 2 = 1/16 κουβάδες = 0,77 λίτρα. δεκαδικό - 1,23 / 2 = 1/20 κουβάδες = 0,61 λίτρα. Το πρώτο είναι ένα μπουκάλι κρασί, το δεύτερο είναι βότκα.

Από τότε που ο Μέγας Πέτρος, τα μπουκάλια αποτελούν στάνταρ μέτρα για το αλκοόλ. Με τη μετάβαση στο μετρικό σύστημα, ο όγκος του απόβαρου υπολογίστηκε με βάση ένα νέο βασικό μέτρο όγκου - λίτρο. Κατά συνέπεια, η τυπική χωρητικότητα φιαλών είναι τώρα ίση με ½ και ¾ λίτρα. Ωστόσο, παράγονται επίσης ισχυρά ποτά στην παραδοσιακή «μισή κανάτα» - 1/20 ενός κουβά. Αλλά τα ποτά πωλούνται σε μικρότερα δοχεία. Πριν από την επανάσταση, το εμπόριο αλκοολούχων ποτών για εμφιάλωση ήταν ένα σημαντικό στοιχείο των κρατικών εσόδων. Είναι περίεργο το ακραίο επιπολασμό του. Επομένως, χρειαζόμαστε τμηματοποιημένα δοχεία διαφορετικών τόμων. Και όχι οποιεσδήποτε, αλλά τυπικές, προκειμένου να αποφευχθεί η κατάχρηση. Και κατά προτίμηση, πολλαπλάσια τυπικών φιαλών - για ευκολία. Για παράδειγμα, μια κίσσα, είναι μια "kosushka" - μισό μπουκάλι βότκα ή ένα τέταρτο shtof = 0,307 λίτρα. Είναι ενδιαφέρον ότι ένα τέτοιο δοχείο, όχι πολλαπλάσιο του λίτρου, χρησιμοποιείται τώρα. Αλλά πιο συχνά - 0,33 λίτρα... αν και αυτό είναι ήδη ένα "νέο" δυτικό πρότυπο. Το ακόλουθο μέτρο σχετίζεται έντονα με το ισχυρό αλκοόλ: 0,25 λίτρα - «chekushka». Γιατί το ταμείο; Γιατί, στην πραγματικότητα, ένα μικρό ζευγάρι που κρατάει ένα ζευγάρι, «ακόμη» ένα φλιτζάνι. Αυτό ήταν το όνομα του μπουκαλιού 1/50 = 0,246 λίτρων. Αλλά σε ποιον δεν υπάρχουν αρκετοί κουβάδες και σε ποιον ο έλεγχος δεν είναι αρκετός. Λοιπόν, πάρτε ένα φλιτζάνι, είναι το μισό! Chetushka / check in half - 1/100 κουβά = 0,12 λίτρα. Κατά συνέπεια, το παραδοσιακό όνομα είναι «ύφανση», είναι επίσης «μπάσταρδος». Λοιπόν, υπάρχουν σίγουρα αρκετά χρήματα για την κλίμακα! Αυτό το μικρότερο μέτρο «βότκα» ήταν ίσο με 1/200 κουβά - 0,5 φλιτζάνια = 0,061 λίτρα. Δεν είναι τυχαίο ότι τα δύο τελευταία μέτρα είναι κοντά στον όγκο των στοίβων που γνωρίζουμε - 50-100 ml. Αυτό δεν είναι παρά μια βολική μερίδα για μία δόση.

Τι μέτρο να πίνει - ο καθένας επιλέγει για τον εαυτό του. Αλλά η έκφραση "ποτό με μέτρο" μπορεί να έχει πολύ συγκεκριμένη έννοια. Εν πάση περιπτώσει, στο Διαδίκτυο βρίσκουμε την ερμηνεία του: Μέτρο, είναι ένα τετράγωνο - μια παλιά ρωσική μονάδα όγκου ίση με 26,24 λίτρα. Είναι αλήθεια, όχι υγρά, αλλά χύδην στερεά. Αν και ποιος ξέρει, ίσως κάποιος κατάφερε να πιει από αυτό; Όπως λένε, όποιος θέλει ψάχνει έναν τρόπο!

Πόσο είναι το chekuska; Μονάδες βότκας

Πρωτότυπο που λήφθηκε από τιίνα στο About Vodka στη Ρωσία

Οποιαδήποτε αλλαγή στην τιμή του «πικρού» επηρέασε την κοινωνία και την πολιτική. Θυμηθήκαμε τους πιο διάσημους κύκλους τιμών αλκοόλ στην ιστορία μας. Κάθε ένα από αυτά μπορεί να ονομαστεί ορόσημο.

Το 1924, την 10η επέτειο από την εισαγωγή του νόμου περί απαγόρευσης, το νέο σοβιετικό κράτος αποφάσισε μια υπεύθυνη αλλά επικίνδυνη πράξη - για να επιτρέψει την πώληση βότκας. Ενδιαφέρουσες αναμνήσεις αυτού έχουν διατηρηθεί στις εφημερίδες της εποχής: «Την πρώτη ημέρα της απελευθέρωσης σαράντα βαθμών ανθρώπων στους δρόμους. φώναξε, φίλησε, αγκάλιασε. Άρχισαν να το πουλάνε στις 11 π.μ. και στις 4 π.μ. όλα τα καταστήματα ήταν άδεια. " Η λατρεία χρειάζεται λαογραφία - οι άνθρωποι έχουν τη δική τους διαβάθμιση των σκευών της βότκας: «Αν κάποιος χρειάζεται να αγοράσει εκατό, ρωτούν - δώστε έναν πρωτοπόρο, μισό μπουκάλι - ένα μέλος της Komsomol και ένα μπουκάλι - ένα μέλος του κόμματος." Στη Μόσχα, η πώληση της σοβιετικής βότκας ξεκίνησε στις 4 Οκτωβρίου 1925, την Κυριακή.

Στα καταστήματα που πωλούν αλκοόλ, οι ουρές παρατάσσονται, όπως το 90ο έως το McDonald's. Κατά μέσο όρο, πούλησαν 2.000 μπουκάλια την ημέρα. Η εμφάνιση της βότκας σε πώληση χτύπησε τη βιομηχανία με επιτυχία, πολλοί εργαζόμενοι δεν πήγαν στη δουλειά και πολλοί από αυτούς που ωστόσο αποφάσισαν για ένα εργασιακό κατόρθωμα «έφτασαν στην κατάσταση» μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Η πιο δημοφιλής βότκα στην ιστορία της Ρωσίας παρατσούκλιζε από τον λαό ως «βρυχηθμό», με το όνομα του προέδρου του Συμβουλίου των Λαϊκών Επιτρόπων Alexei Rykov. Ένα μπουκάλι μισού λίτρου κοστίζει μόνο ένα ρούβλι. Η ποιότητά του ήταν, για να το θέσω ελαφρώς, απογοητευτικό. Ο «Ρύκοβκα» ονομαζόταν ακόμη και «Πολύρικοβσκαγια», επιμένοντας ότι ο ίδιος ο σύντροφος Ρίκοφ (μεταξύ των ανθρώπων το σήμα ενός πικρού μεθυσμένου ήταν στερεωμένο σε αυτόν) στο Κρεμλίνο πίνει βότκα στους 60 βαθμούς και οι άνθρωποι αραιώνονται, 30 βαθμοί. Με την «πρωτοβουλία της βότκας», ο Alexei Rykov έγινε δημοφιλής ήρωας των αστείων. Υπάρχει, για παράδειγμα, αυτό: «Ο Ρίκοφ μεθυσμένος από τον θάνατο του Λένιν για δύο λόγους: πρώτον, από θλίψη και δεύτερον από χαρά».

Η βότκα ως οικονομικός παράγοντας

Το 1940, ήταν δυνατό να αγοράσετε 28 μπουκάλια βότκα για τον μέσο μισθό, το 1950 - 29, το 1970 - 40. Δηλαδή, μια απότομη μείωση του κόστους του "πικρού" συνέβη μετά το θάνατο του Στάλιν. Τι συνέβη υπό τον Στάλιν; Ο Στάλιν κατάλαβε τι έκανε όταν κατάργησε την Απαγόρευση το 1924. Σε μια επιστολή προς τον Μολότοφ με ημερομηνία 1 Σεπτεμβρίου 1930, έγραψε ότι σχηματίζεται στρατιωτικό μπλοκ γύρω από την Πολωνία. Ο Γενικός Γραμματέας έγραψε: «Είναι απαραίτητο να απορρίψουμε την ψεύτικη ντροπή και, κατευθείαν ανοιχτά στη μέγιστη αύξηση της παραγωγής βότκας για να διασφαλίσουμε την πραγματική και σοβαρή άμυνα της χώρας».

Μαζί με την ανάπτυξη της βιομηχανίας βότκας, ο Στάλιν επέτρεψε τη δημιουργία κοινωνιών νηφαλιότητας στη Ρωσία. Και αυτές οι κοινωνίες άρχισαν να έχουν σοβαρό βάρος, συγκέντρωσαν χιλιάδες ράλι. Ακόμα και παιδιά με αφίσες προπαγάνδας βγήκαν στους δρόμους: «Μπαμπά, μην πίνετε!», «Μπαμπά, έλα σπίτι νηφάλιος», «Όχι αλκοόλ, αλλά ψωμί». Η μεγάλη δημόσια κατακραυγή που θα μπορούσε να οδηγήσει σε περικοπή της παραγωγής βότκας, και ως αποτέλεσμα, η περικοπή του προϋπολογισμού για το στρατιωτικό-βιομηχανικό συγκρότημα, ανάγκασε τον Στάλιν να κλείσει κοινωνίες νηφαλιότητας στα τέλη της δεκαετίας του 1930. Ο Στάλιν χρησιμοποίησε ανοιχτά «χειρισμούς βότκας» για πολιτικούς σκοπούς. Ο σοβαρός αλκοολισμός προκάλεσε την εισαγωγή των "100's People". Οι στρατιώτες πρώτης γραμμής που επέστρεψαν από τα μέτωπα δεν μπορούσαν πλέον να κάνουν χωρίς βότκα στο τραπέζι.

Μεταρρύθμιση και οι Decembrists

Στα πενήντα του περασμένου αιώνα, η τιμή της βότκας κυμαινόταν από 21 ρούβλια 20 καπίκια ανά συνηθισμένη βότκα ("κόμβος"), έως 3 ρούβλια 70 καπίκια ανά μπουκάλι Stolichnaya. Το 1961, πραγματοποιήθηκε νομισματική μεταρρύθμιση και οι τιμές της βότκας αυξήθηκαν. Η βότκα "αναποδιά" εξαφανίστηκε, η "Moskovskaya" άρχισε να κοστίζει 2 ρούβλια 87 καπίκια, "Stolichnaya" 3 ρούβλια 12 καπίκια Οι άνθρωποι συνέθεσαν στίχους: «Πιστέψτε, σύντροφο, θα έρθει - η προηγούμενη τιμή για τη βότκα. " Οι προηγούμενες τιμές, ωστόσο, δεν επέστρεψαν · τα μπουκάλια έλαβαν πώματα από αλουμινόχαρτο, με «γείσο». Στο μέλλον, για την αύξηση των τιμών, δεν έχουν εκδοθεί διατάγματα. Μόλις παρήγαγαν βότκα με διαφορετικό «επώνυμο» και με διαφορετική τιμή. Υπήρχαν, λοιπόν, "Special", "Selective", "crankshaft", "andropovskaya", "Russian", "Wheat".

Είναι ενδιαφέρον ότι, ταυτόχρονα, εκδόθηκε διάταγμα σύμφωνα με το οποίο οι μεθυσμένοι φυλακίστηκαν για 15 ημέρες και ξυρίστηκαν φαλακροί. Το διάταγμα εκδόθηκε τον Δεκέμβριο και όλοι όσοι επηρεάστηκαν από αυτό πειράχτηκαν από τους "Decembrists".

Στις αρχές της δεκαετίας του '70, οι αριθμοί 3,62 ήταν πιο εξοικειωμένοι με τον Πι. Τον Μάιο του 1972, εκδόθηκε διάταγμα της Κεντρικής Επιτροπής της CPSU και του Συμβουλίου Υπουργών της ΕΣΣΔ «σχετικά με μέτρα για την ενίσχυση της καταπολέμησης της μεθυσίας και του αλκοολισμού». Ταυτόχρονα, η βότκα έφτασε τα 3 ρούβλια 62 καπίκια, μόνο μία ποικιλία παρέμεινε διαθέσιμη προς πώληση, γνωστή ως "Crankshaft" (η ετικέτα "Vodka" φτιάχτηκε σαν στροφαλοφόρος άξονας). Στη συνέχεια άρχισαν να ανταλλάσσουν «πικρό» από τις 11 π.μ. - αυτή την ώρα τα ψευδώνυμα ονομάστηκαν «Λένιν»: αποδείχθηκε ότι εάν ένα από τα ρούβλια ιωβηλαίου που εκδόθηκε το 1970 στην 100ή επέτειο του ηγέτη ήταν συνδεδεμένο στο καντράν του ρολογιού, τότε ο Λένιν με το δεξί του χέρι σηκωμένο έδειξε 11 ακριβώς.

Η τιμή της βότκας, σχήματα 3,62 μπήκε σταθερά στη συνείδηση ​​του λαού, αθανατοποιήθηκαν και έργα τέχνης. Για παράδειγμα, στην ταινία του Gaidai, ο απατεώνας Miloslavsky καλεί τον αριθμό τηλεφώνου: "Three plus εξήντα δύο".

Η άνοδος της τιμής της βότκας στην ΕΣΣΔ το 1981 (η τιμή αυξήθηκε σε 5 ρούβλια 30 καπίκια) προκάλεσε έναν νέο γύρο λαϊκής τέχνης και αποκάλυψε μια βαθιά σχέση μεταξύ του αλκοόλ και των πολιτικών αλλαγών..

Εάν η βότκα είναι πέντε,
θα το πάρουμε όλοι.
Εάν η βότκα γίνει οκτώ,
ούτως ή άλλως, δεν θα σταματήσουμε να πίνουμε.
Περάστε στο Ilyich, -
εμείς και δέκα στον ώμο!
Εάν οι τιμές γίνουν μεγαλύτερες,
Τότε θα κάνουμε όπως στην Πολωνία.
Αν είναι είκοσι πέντε-
Θα πάρουμε το χειμώνα!

Η αύξηση των τιμών της βότκας το 1981 συνδέεται με τον πόλεμο του Αφγανιστάν. Κάθε χρόνο, η ΕΣΣΔ δαπανά περίπου 2-3 ​​δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ στον πόλεμο του Αφγανιστάν. Η Σοβιετική Ένωση μπορούσε να το αντέξει στην κορυφή των τιμών του πετρελαίου, η οποία παρατηρήθηκε το 1979-1980. Ωστόσο, από τον Νοέμβριο του 1980, οι τιμές του πετρελαίου άρχισαν να μειώνονται απότομα, η αύξηση της τιμής της βότκας ήταν απαραίτητο μέτρο. Οι άνθρωποι δεν έπιναν λιγότερα, αλλά άρχισαν να ξοδεύουν περισσότερα για το αλκοόλ, κάτι που έκανε την εικόνα της "ρωσικής μέθης" όλο και πιο ζοφερή.

Ένας από τους αποδεδειγμένους τρόπους παραμονής για αιώνες είναι να τεθεί σε κυκλοφορία φτηνή βότκα. Αφήστε την τιμή να μην είναι πολύ χαμηλότερη από την προηγούμενη, αλλά είναι εγγυημένη ο τίτλος του «εθνικού προϊόντος». Η διάσημη βότκα ήταν η Ανδροπόβα. Μεταξύ των ανθρώπων υπήρχε μια άλλη αποκωδικοποίηση του ονόματος του προϊόντος: "Εδώ είναι καλός, Αντρόποφ." Η τιμή του νέου μπουκαλιού ήταν 10% χαμηλότερη από την τιμή της φθηνότερης βότκας. Η Andropovka κυκλοφόρησε την 1η Σεπτεμβρίου 1983 και ονομάστηκε για πρώτη φορά «πρώτη τάξη» ή «μαθήτρια». Η θρυλική βότκα δεν έζησε πολύ και μετά από δύο ή τρία χρόνια στις μέρες του Γκορμπατσόφ ξεθωριάστηκε ήσυχα, αν και ήταν ένα σοβιετικό χτύπημα βότκας της σεζόν 1983-1984.

Ένα από τα κύρια σημεία του προγράμματος Γκορμπατσόφ ήταν η καταπολέμηση του αλκοολισμού της χώρας. Υπήρχαν όλες οι προϋποθέσεις για αυτό: η χώρα ήταν μεθυσμένη. Ο Γκορμπατσόφ αύξησε απότομα τις τιμές. Η Andropovka, η οποία κόστισε 4 ρούβλια 70 καπίκια πριν από την έναρξη της καμπάνιας κατά του αλκοόλ, εξαφανίστηκε από τα ράφια και από τον Αύγουστο του 1986, η φθηνότερη βότκα κόστισε 9 ρούβλια 10 καπίκια. Η μεταρρύθμιση του Γκορμπατσόφ κατέστρεψε το σοβιετικό σύστημα προϋπολογισμού, καθώς οι ετήσιες λιανικές πωλήσεις μειώθηκαν κατά μέσο όρο 16 δισεκατομμύρια ρούβλια. Οι άνθρωποι ανταποκρίθηκαν πολύ έντονα στον μετασχηματισμό. Οι ditties άρχισαν να πηγαίνουν: «Για μια εβδομάδα, μέχρι τη δεύτερη», θάβουμε τον Γκορμπατσόφ. Σκάβουμε το Brezhnev - θα συνεχίσουμε να πίνουμε. " Με τα χρόνια, μπορούμε να πούμε ότι όλα τα πλεονεκτήματα της εκστρατείας, όπως η αύξηση του ποσοστού γεννήσεων, λειτούργησαν μακροπρόθεσμα και όλα τα μειονεκτήματα έπληξαν τη χώρα εδώ και τώρα. Στα μέσα της δεκαετίας του '80, η ΕΣΣΔ δεν ήταν πλέον έτοιμη για απώλεια 10-12% των φορολογικών εσόδων στον προϋπολογισμό. Στις μεγάλες γραμμές για το αλκοόλ, το ήδη χαμηλό κύρος της ηγεσίας έπεσε πολύ χαμηλά.

Στη σύγχρονη κοινωνία, ένα μπουκάλι βότκα (λιγότερο συχνά κρασί), ο όγκος του οποίου είναι 0,25 ml. Η λέξη τέθηκε σε χρήση και άρχισε να χρησιμοποιείται με αυτή την έννοια από τους σοβιετικούς ανθρώπους. Νωρίτερα, ακόμη και πριν από την επανάσταση, ένα μπουκάλι λίτρων объемом ονομάστηκε «απατεώνας».

Έλεγχος ως μέτρο όγκου στη Ρωσία

Σε ορισμένες ηγεμονίες στη Ρωσία τον 14ο και τον 15ο αιώνα, το τέταρτο μέρος του cadi θεωρήθηκε ζευγάρι, το περιεχόμενο του οποίου ήταν διαφορετικό. Στις αρχές του XVII αιώνα, το ένα τέταρτο σήμαινε τέσσερα κιλά κόκκους σίκαλης και ήδη τον XIX αιώνα το τέταρτο μέρος του κάδου, με βάρος περισσότερο από δύο λίτρα.

Στα αυτοβιογραφικά δοκίμια του διάσημου σοβιετικού επιστήμονα και ζωολόγου Μ. Ζβρέβεφ Μπορείτε να βρείτε ιστορίες για το πώς οι Ρώσοι άντρες αγόρασαν μπουκάλια βότκα σε ταβέρνες, τα έβαλαν στις μπότες τους και, ρίχνοντάς τα πάνω στους ώμους τους, επέστρεψαν στο σπίτι τους. Ο συγγραφέας καλεί αυτά τα μπουκάλια chekushekami.

Καθώς οι ψαράδες βρήκαν ένα σημάδι επιλογής

Στη Ρωσία είπαν επίσης, δηλώνοντας αυτή τη διαδικασία, "chekus fish". Εδώ αξίζει να θυμόμαστε ότι, αρχικά, μέχρι τον 19ο αιώνα, συσκευάστηκαν προς πώληση σε μεγάλα μπουκάλια κουβά. Το σχήμα τέτοιων εμπορευματοκιβωτίων πιθανώς υπενθύμισε στους ανθρώπους το προσάρτημα στο οποίο είχαν δαγκώσει τα ψάρια και άρχισαν να ονομάζουν αυτά τα μπουκάλια chekushki. Αλλά τότε αυτή η παράδοση αντικαταστάθηκε από μια νέα, και άρχισαν να ρίχνουν βότκα σε μικρότερα μπουκάλια, αλλά η συνήθεια να τους αποκαλεί chekushki παρέμεινε.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο όρος πιθανότατα κέρδισε δημοτικότητα στη Σοβιετική Ένωση κατά την περίοδο της λεγόμενης Απαγόρευσης. Είναι πιθανό ότι η έννοια του σημαδιού ελέγχου έγινε ασφαλής ονομασία για ένα μπουκάλι βότκα ή άλλο αλκοολούχο ποτό. Σε τελική ανάλυση, για τη δημόσια αναφορά του αλκοόλ, κάποιος θα μπορούσε να αντιμετωπίσει μομφή άλλων, ενώ η χρήση του όρου «σημάδι επιλογής» βοήθησε να συζητηθεί ελεύθερα σχέδια για το βράδυ.

Η Βότκα έχει από καιρό γίνει ο εθνικός θησαυρός της χώρας μας, ακόμη και παρά το γεγονός ότι εφευρέθηκε πολύ πριν από την εμφάνιση ισχυρού αλκοόλ στη Ρωσία. Αλλά ήταν μαζί μας ότι αυτό το δυνατό αλκοόλ συνηθίστηκε και διαδόθηκε τόσο πολύ που μετατράπηκε σε παραδοσιακό ρωσικό ποτό. Και πράγματι, τι γιορτή χωρίς λίγο λευκό. Με ένα ποτήρι αλκοόλ συναντούν και συνοδεύουν τους επισκέπτες, μαζεύουν με τοστ και αγοράζουν σε μεγάλες ποσότητες για κάθε γιορτή.

Η Βότκα έχει μια αρχαία και ενδιαφέρουσα ιστορία, όπου υπάρχουν πολλές φήμες και εικασίες. Η ιστορία των αρχαίων μετρήσεων του όγκου αυτού του αλκοόλ είναι ενδιαφέρουσα. Για παράδειγμα, η κλίμακα της βότκας είναι πόσο και τι είναι η σήμανση ελέγχου; Παρεμπιπτόντως, η λέξη "chekushka" έχει ριζώσει μεταξύ των Ρώσων τόσο πολύ που έχει γίνει μια γνωστή λογοτεχνική έκφραση.

Scalik και σημάδι επιλογής - αρχαία μέτρα όγκου βότκας που χρησιμοποιήθηκαν πριν από την εισαγωγή του συστήματος μέτρησης

Στον πόσιμο κόσμο της αρχαίας Ρωσίας, το κύριο και κύριο μέτρο του όγκου των υγρών ήταν ένας συνηθισμένος κάδος. Το μέγεθος αυτού του δοχείου ήταν 12.299 λίτρα. Όλες οι άλλες μετρήσεις σχηματίστηκαν λαμβάνοντας υπόψη ακριβώς αυτό το βασικό πρότυπο και ήταν πολλαπλές σε αυτό. Για παράδειγμα, ένα βαρέλι είναι ένα μέτρο όγκου ίσο με 40 κουβάδες.

Με διάφορους υπολογισμούς συναλλαγών, όπου ήταν απαραίτητο να προσδιοριστεί η μετατόπιση, ο κάδος έγινε ο πιο βολικός. Ο όγκος του χρησιμοποιήθηκε σε λιανική και χονδρική.

Μερίδες ισχυρού αλκοόλ, ακόμη και εκείνες που διατίθενται για εμφιάλωση, υπολογίστηκαν επίσης από αυτήν τη διαμόρφωση. Στις παλιές ετικέτες αλκοολούχων ποτών, μπορείτε να δείτε ακριβώς την ονομασία του κάδου. Για παράδειγμα, η ετικέτα της θρυλικής βότκας Smirnovskaya δείχνει τον όγκο του κουτιού 1/20. Αυτό αντιστοιχούσε στον όγκο μιας φιάλης βότκας - 0,61 L.

Στην παλιά ετικέτα της βότκας Smirnovskaya μπορείτε να δείτε τη μέτρηση της έντασης σε κουβάδες

Από τη βασιλεία του Πέτρου Ι, τα μπουκάλια έχουν γίνει στάνταρ μέτρα που λαμβάνουν υπόψη το αλκοόλ. Και με τη μετάβαση στο μετρικό σύστημα υπολογισμού, ο όγκος των χρησιμοποιημένων δοχείων άρχισε να υπολογίζεται με βάση ένα νέο μέτρο - ένα λίτρο, το οποίο με τον παλιό τρόπο σήμαινε 1/12 κουβά. Ο όγκος των φιαλών, που τότε ήταν ίσος με 0,61 λίτρα ή 1/20 ενός κάδου, άρχισε να ονομάζεται "shtof". Δηλαδή, να πίνετε ένα μπουκάλι βότκα που σημαίνει ότι παίρνετε ένα μπουκάλι ισχυρό αλκοόλ «στο στήθος» (λίγο περισσότερο από μισό λίτρο).

Θρυλικός έλεγχος

Συνεργαζόμαστε έντονα με δυνατά ποτά και με έναν ακόμη χαρακτηρισμό - σημάδι επιλογής. Γιατί είναι ο έλεγχος της βότκας, πόσος όγκος ισχυρού αλκοόλ περιλαμβάνεται σε έναν τέτοιο ορισμό; Αρχικά, το chekuska ονομάστηκε «ktushka», το οποίο αργότερα μετατράπηκε σε διάσημο όνομα.

Στους προ-επαναστατικούς χρόνους, διανεμήθηκε ένα άλλο μέτρο βότκας - ο «απατεώνας». Έτσι, κάλεσαν ένα μικρό μπουκάλι σε όγκο, που περιέχει 1/4 λίτρο λίγο λευκό.

Ο έλεγχος εξισώθηκε με όγκο 0,246 λίτρων (ή 1/50 ενός κάδου) και περιείχε ένα ζεύγος (ή "chet") ενός φλιτζανιού. Ένα φλιτζάνι βότκα ήταν ένα μπουκάλι 0,12 λίτρων (ή 1/100 κουβά). Παρεμπιπτόντως, το κύπελλο ονομάστηκε η λιγότερο διάσημη λέξη - "ύφανση" ή "μπάσταρδος". Αλλά η περίφημη «κλίμακα» ήταν το μικρότερο μέτρο αλκοόλ και ισοδυναμούσε με 0,061 λίτρα (ή 0,5 φλιτζάνια ή 1/200 κουβά).

Από πού προήλθε το όνομα

Υπάρχουν πολλές θεωρίες σχετικά με την προέλευση μιας τέτοιας λέξης ως «σημάδι επιλογής». Οι περισσότεροι ιστορικοί συσχετίζουν αυτή τη λέξη με «τέσσερα», δηλαδή ένα μέτρο που περιέχει δύο φλιτζάνια (τα φλιτζάνια εκείνη την εποχή ονομάστηκαν επίσης «chet»). Αλλά μερικές μεγάλες Ρωσικές αρχές του 14ου και 15ου αιώνα χρησιμοποίησαν αυτόν τον ορισμό (τιμή) για το 1/4 του cadi (ένα ασταθές μέτρο βάρους, διαδεδομένο εκείνες τις ημέρες).

Μία από τις θεωρίες για την προέλευση της λέξης "chekushka" τη συνδέει με το παλιό μέτρο βάρους "cad"

Ιστορική Θεωρία Προέλευσης

Τον 17ο αιώνα, 4 μπουκάλια δημητριακών άρχισαν να ονομάζονται chekushka και μόνο τον 19ο αιώνα, όταν το αλκοόλ έγινε ευρέως διαδεδομένο στη Ρωσία, το chekushka μετατράπηκε σε κουβά 1/4, το οποίο ζύγιζε λίγο περισσότερο από 2 λίτρα. Είναι ενδιαφέρον να παρατηρήσετε τον διάσημο Ρώσο ζωολόγο M.D. Zverev. Ο φυσιοδίφης, ενώ σε εκστρατείες, σημείωσε επανειλημμένα ότι άνδρες από ρωσικά χωριά κάλεσαν μπουκάλια βότκα, τα οποία έβαλαν σε μπότες, και, ρίχνοντάς τα πάνω στους ώμους τους, τα μετέφεραν στο σπίτι.

Η έκδοση "ψάρεμα"

Υπάρχει μια θεωρία ότι η λέξη «chekushka» είναι τουρκικής προέλευσης (η τουρκική ονομασία c’akic σε μετάφραση σημαίνει «σφυρί»). Αυτή η λέξη σχετίζεται άμεσα με την αρχαία αλιευτική βιομηχανία. Εξάλλου, τα φρέσκα ψάρια στη Ρωσία είχαν την ικανότητα να μαρμελάσουν στο κεφάλι με μια ειδική ξύλινη σφύρα (σφυρί ή σφύρα ασυνήθιστου σχήματος). Μια τέτοια διαδικασία ονομάστηκε από τους σλαβικούς ψαράδες ως "ψάρια chekus", δηλαδή, εκπληκτική. Αλλά από πού προέρχεται η βότκα;?

Η λέξη «chekushka» σχετίζεται με μια ξύλινη σφύρα, σε σχήμα μπουκαλιού βότκας

Το γεγονός είναι ότι στη Ρωσία μέχρι τον 19ο αιώνα, το ισχυρό αλκοόλ, το οποίο συνεχίζει να πωλείται βρύση, συσκευάστηκε σε μικρές φιάλες κουβά. Αυτή η ικανότητα στην εμφάνισή της έμοιαζε με σφύρα που χρησιμοποιήθηκε για τη θανάτωση ψαριών. Για αυτό το λόγο, άρχισαν να ονομάζονται "επιταγές". Με την πάροδο του χρόνου, τα μπουκάλια άλλαξαν σε μικρότερο όγκο και μετατράπηκαν σε μπουκάλια που είναι γνωστά σε εμάς, αλλά ο τρόπος να τα ονομάσουμε "chekuschi" παρέμεινε.

Αυτός ο αρχαίος όρος ήταν τόσο δημοφιλής που δεν έχασε τη δόξα του κατά την εποχή της Ένωσης. Η λέξη "έλεγχος" χρησιμοποιήθηκε ιδιαίτερα ενεργά κατά τη διάρκεια του περίφημου "ξηρού" νόμου. Εκείνες τις μέρες, για λόγους ασφαλείας, οι άνθρωποι που έπασχαν από αλκοόλ το ονόμασαν μπουκάλι βότκα, προσπαθώντας όσο το δυνατόν πιο ασφαλή να εντοπίσουν απαγορευμένα προϊόντα.

Πράγματι, εκείνη την εποχή ήταν δυνατό να τιμωρηθεί ακόμη και με την απλή αναφορά της βότκας. Ως εκ τούτου, κάθε αλκοόλ, φεγγαριού που αγοράστηκε από κάτω από το πάτωμα, ονομάστηκε "chekushka". Αυτή η λέξη βοήθησε να βρείτε αμέσως μια κοινή γλώσσα με οδηγούς φεγγαριού και να σχεδιάσετε συγκεντρώσεις αλκοόλ με φίλους.

Πολλά ονόματα δοχείων βότκας, που υιοθετήθηκαν τα παλιά χρόνια, ξεχνιούνται σταθερά, αλλά είναι κρίμα - είναι τόσο ακριβή και γραφικά

Τώρα το κύριο μέτρο των υγρών είναι ένα λίτρο. Όλα τα δοχεία ενοποιούνται ειδικά για αυτό, συμπεριλαμβανομένης της βότκας. Και πριν από περίπου 150 χρόνια, μέχρι την προλεταριακή επανάσταση, όλη η διαβάθμιση ξεκίνησε με ένα κουβά και τελείωσε με μια κλίμακα. Chekushka, μπάσταρδος, κύπελλο, δαμασκηνό ή ένα τέταρτο - αυτά τα ονόματα είναι γενναιόδωρα διάσπαρτα στη ρωσική κλασική λογοτεχνία, χωρίς αυτές πολλές παροιμίες και ρήσεις.

Κρατικός κάδος

Πριν από την επανάσταση, η βότκα ονομάστηκε «θήκη». Και όχι μόνο επειδή μόνο το κράτος θα μπορούσε να το παράγει από το νόμο. Αλλά επειδή το κύριο μέτρο για τη βότκα ήταν ο «επίσημος» κάδος.

Ο πρώτος που καθαρίζει το σύστημα βαρών και μέτρων για τη βότκα ήταν ο αυτοκράτορας Πέτρος ο Μέγας. Ήταν αυτός που καθόρισε το μέγεθος του "κράτους" κουβά.

Ο κάδος της βότκας "breech" περιείχε από μόνο του ένα μοντέρνο μέγεθος 12 λίτρων των 300 ml. Και το υπόλοιπο της διαβάθμισης προήλθε από έναν κάδο: για πώληση σε καταστήματα, καταστήματα και για πώληση σε ταβέρνες για εμφιάλωση. Ήδη το 1781, ο νόμος απαιτούσε σε κάθε εγκατάσταση οινοπνευματωδών ποτών να έχει αποφοιτήσει, πιστοποιημένα και επώνυμα πιάτα στο Υπουργείο Οικονομικών. Με τη βοήθεια αυτού του πιάτου, δοκιμάστηκε η αγορά λυκίσκου και ήταν επίσης δυνατό να εξακριβωθεί αν ο εξαπατητής του πελάτη είχε εξαπατήσει.

Η βότκα αγοράστηκε σε κουβάδες για μεγάλες διακοπές και σε αποθεματικό. Ήταν από εκείνη την εποχή που η φτερωτή έκφραση «πίνετε βότκα σε κουβάδες» παρέμεινε στα ρωσικά. 1 κάδος = 4 τέταρτα = 10 shtofam = 12.299 l

Ένα τέταρτο, είναι χήνα

Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό το μέτρο ισούται με buck "θησαυροφυλάκιο" κάδο, ή λίγο περισσότερο από τρία λίτρα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το ένα τέταρτο ονομάστηκε μερικές φορές "χήνα", που αναφέρεται στο θηλυκό φύλο - μία "χήνα". «Όλη η βότκα εξαντλήθηκε», είπε ο Τσελόβνικ, «έμεινε μόνο μία χήνα». Αυτό το απόσπασμα δίνεται από τον William Pokhlebkin στο βιβλίο «Η ιστορία της βότκας». Ωστόσο, η «χήνα» από το τρίμηνο διέφερε ελαφρώς μεγαλύτερος όγκος - έως 3,5 λίτρα.

Damask και Half Damask

Από την εποχή του Μεγάλου Πέτρου, οι ζημιές μπήκαν στη διαβάθμιση της βότκας. Ωστόσο, ταιριάζουν αρμονικά στην ήδη υπάρχουσα «κάρτα κατάταξης».

Έτσι, σύμφωνα με το νόμο, 1 shtof ήταν ίσο με το 1/10 του «επίσημου» κάδου, ή 1.230 λίτρα. Υπήρχαν επίσης «μισά μετρητές» - μπουκάλια 0,7 λίτρων που μας γνωρίζουν.

Το 1848, ο Νικολάι Νεκράσοφ περιγράφει στο ποίημα "Κρασί" τα δεινά ενός άντρα σκύλου:

Έστρεψα ολόκληρο το δαμασκηνό στο κάτω μέρος

Και εκείνη την ημέρα δεν πήγε από την αυλή.

Ναι, έπιασε τον Πέτρου, τον αδερφό του,

Στην ταβέρνα: καλείται για θεραπεία?

Δωρεάν τεμπέλης και όχι χαρούμενος -

Έμεινα μισό γαμημένο να πίνω.

Κοσούσκα, είναι «σαράντα»

Το 1/40 του κάδου «κατάσταση» ή το 1/4 του shtof ή 0,3 λίτρα τοποθετήθηκε στο kosushka. Το μικρό μέγεθος των πιάτων έγινε ο λόγος για τη δημοτικότητά του στους ανθρώπους, ειδικά στις γυναίκες. «Έχασα δύο πλεξούδες, ένιωσα ανακουφισμένος από την καρδιά μου» - ένα παλιό ρητό.

Θεωρήθηκε επαίσχυντο να ρωτήσετε "on the switch" - και φθηνά, και δεν θα μεθύσετε.

«- Δεν θα ήταν τόσο καλό το έλεός σου, θα μας δώσεις λίγα χρήματα στο μικρό, ώστε να μην έχεις αδελφό στο άλογο; Θα είχαμε πιει για την υγεία σου, θα θυμόμασταν το πτυχίο σου... », γράφει ο Ivan Turgenev στο« Notes of the Hunter ».

Chekushka - "Komsomolets"

Μπήκα στην αποφοίτηση αργότερα kosushki ή κύπελλα. Επομένως, ο κάδος μέτρησης δεν είναι δεμένος. Cheshka - αυτό είναι 250 ml βότκας ή μισό μπουκάλι.

Οι επιταγές κυκλοφόρησαν σε ξεχωριστά μπουκάλια και έγιναν αμέσως δημοφιλείς: θα μπορούσαν πάντα να κρυφτούν σε ρούχα ή τσάντες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι μετά την επανάσταση, όταν η Απαγόρευση καταργήθηκε το 1924, οι άνθρωποι ήρθαν με τη σύγχρονη διαβάθμιση των δοχείων βότκας: τα δοχεία των 100 γραμμαρίων ονομάστηκαν «πρωτοπόροι», το chekuska ονομάστηκε «μέλη της Komsomol» και ένα γεμάτο μπουκάλι ονομάστηκε «μέλη του κόμματος».

«- Πρώτον, δύο μπουκάλια Kuban, δύο εξήντα δύο το καθένα, συνολικά πέντε είκοσι τέσσερα. Επόμενο: δύο ρωσικά chekuski, εξήντα τέσσερα ρούβλια το καθένα, συνολικά πέντε είκοσι τέσσερα συν τρία είκοσι οκτώ. Οκτώ ρούβλια πενήντα δύο καπίκια. Και λίγο πιο κόκκινο. Θυμάμαι τώρα. Ναι - ένα ισχυρό ροζ για μια ρουπ τριάντα επτά. "

Charka, ο «μπάσταρδος» και ο «αδίστακτος»

1 Όλοι μας αγαπούν τα αλκοολούχα ποτά, αν και πολλοί είναι λίγο ντροπαλοί. Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα να ανησυχείτε, γιατί στις δημοκρατίες όλα χτυπάει με μαύρο χρώμα. Επιπλέον, αξίζει να επισημανθούν τα κράτη της Βαλτικής, καθώς υπάρχουν μεθυσμένα πρόσωπα σε κάθε βήμα, η βλασφημία της ΕΕ. Και σήμερα θα μιλήσουμε για μια λέξη-κλειδί που μας έχει έρθει από τα βάθη των αιώνων, η Cekuska είναι το ενδιαφέρον, πολλοί περίεργοι πολίτες. Εάν θέλετε να μάθετε την έννοια των διαφορετικών δύσκολων λέξεων, προσθέστε τον ιστότοπο πόρων μας στους σελιδοδείκτες σας, ώστε να μην χάσετε τις τελευταίες πληροφορίες. Σύντομα θα περιμένουμε πολλές ενδιαφέρουσες δημοσιεύσεις, θα κρατήσουμε το δάχτυλό σας στον παλμό των τάσεων και των τάσεων της μόδας.
Ωστόσο, προτού συνεχίσω, θα ήθελα να προτείνω μερικές πιο ενδιαφέρουσες δημοσιεύσεις σχετικά με το slang του δρόμου. Για παράδειγμα, τι σημαίνει να ρέεις, πώς να καταλαβαίνεις να ξεπλένεις, το νόημα της λέξης Pozdnyak, που σημαίνει να συνδέσεις, κ.λπ..
Ας συνεχίσουμε λοιπόν, Έλεγχος βότκας, πόσο; Αυτό το μέτρο όγκου έχει πολλές έννοιες και θα μιλήσουμε για τα πιο διάσημα από αυτά.

Έλεγχος - πιο συχνά αυτή η λέξη σημαίνει 250 ml υγρού (συνήθως βότκα), έχει χρησιμοποιηθεί από την εποχή της ΕΣΣΔ

Συνώνυμο για τη λέξη Chekushka: τέταρτο, τέταρτο, τέταρτο, ζευγάρι.

Max, καθώς ο νεότερος θα φέρει μερικές επιταγές, και τα κορίτσια θα κόψουν μια σαλάτα.

Τολάν, σκατά, ανατίναξε μια επιταγή σε ένα ρύγχος?

Παιδιά, προφανώς δεν είμαστε αρκετοί πέντε τσέκουσεκ, πρέπει να αγοράσουμε μερικά ακόμη μπουκάλια μπύρας.

Δυστυχώς, σήμερα δεν υπάρχει ακριβής ορισμός της λέξης Chekushka. Σε τελική ανάλυση, εάν κάτω από την ΕΣΣΔ, όλοι γνώριζαν ότι υπήρχε «μισό λίτρο» και «τέταρτο» (σημάδι επιλογής), σήμερα πωλούν μικρά μπουκάλια με διαφορετικούς όγκους. Για παράδειγμα, μπορείτε να βρείτε 200 ml, ακόμη και 150 ml, και όλη αυτή η «ευτυχία» ονομάζεται επίσης Chekuschi..
Ωστόσο, μιλάμε πάντα για ένα μικρό μπουκάλι (συνήθως βότκα), το οποίο είναι το μισό από το τυπικό «μισό λίτρο». Μόνο ένα γεμάτο γυαλί είχε τον ίδιο όγκο, το οποίο έκανε τη χρήση του Chekushka αρκετά απλή και ευχάριστη.
Συνήθως, αυτό το μικρό μπουκάλι αγοράστηκε από ένα άτομο που ήθελε να το «συνθλίψει» μόνο του. Επομένως, όταν είδατε έναν άνδρα να φέρει ένα νόμισμα στο χέρι του, έγινε αμέσως σαφές ότι αυτό το άτομο θα έπαιζε μόνος του.

Chekushka - στην τσαρική Ρωσία, το "damask με το ένα τέταρτο" ονομάστηκε αυτή η στοργική λέξη και ο όγκος του ήταν 1,54 λίτρα


Στη Ρωσία, το μετρικό σύστημα μετρήσεων και βαρών δεν χρησιμοποιήθηκε πάντα. Από τότε, έχουν περάσει διάφορες παράξενες λέξεις στις μέρες μας, όπως "arshin", "pound", "foot", κ.λπ. Για παράδειγμα, πάρτε το ίδιο Chekushka, ο όγκος του ήταν 1/50 του κάδου, και επομένως ονομαζόταν "πενήντα". Μετά την επιβολή του μετρικού συστήματος σε εμάς, η Chekushka άρχισε να ισούται με 246 ml.

Μερικοί συνδέουν τον Τσέσκουκα με τον Σκουντρέλ, αλλά αυτό είναι μια πλάνη. Πιθανότατα, αυτή η λέξη προέκυψε από την έκφραση «θα είμαστε σκανδαλώδεις».
Αυτή η αστεία λέξη στις ταβέρνες της τσαρικής Ρωσίας ονόμασε το φλυτζάνι της χαμηλότερης ποιότητας. Στην πραγματικότητα, ο όγκος του κυπέλλου ήταν το οκτάγωνο ενός λίτρου, και στο μετρικό σύστημα - 125 χιλιοστόλιτρα.

Αφού διαβάσετε αυτό το χρήσιμο άρθρο, μάθατε τι σημαίνει Chekushka, πόσο είναι, και τώρα δεν θα μπείτε σε μια δύσκολη κατάσταση όταν ακούσετε ξανά αυτή τη λέξη.

check-in

Λεξικό Ρωσικά Argo. - GRAMOTA.RU. Β. Ελιστράτοφ 2002.

Δείτε τι "ελέγξτε" σε άλλα λεξικά:

σημάδι επιλογής - μωρό, πλεξούδα, μπουκάλι, έλεγχος, κάτοχος, τέταρτο, κλίμακα, funky, βιβλίο, kgb, αρσενικό, τέταρτο, μπάσταρδος, δαχτυλίδι, μωρό, FSB, μικρό λεξικό ρωσικά συνώνυμα. ελέγξτε το ουσιαστικό • τέταρτο • τέταρτο • μικρό • κούρεμα Sl... Λεξικό συνωνύμων

ΚΡΕΜΑ - ΚΡΕΜΑ, και, σύζυγοι. (απλό.) Το ίδιο με το τέταρτο (2 ψηφία) Επεξηγηματικό Λεξικό Ozhegova. ΣΙ. Ozhegov, Ν.Υ. Σβέδοβα. 1949 1992... Επεξηγηματικό Λεξικό Ozhegov

Ταμείο - w. απολύω πτώση Ένα μικρό μπουκάλι βότκα. ένα τέταρτο. Επεξηγηματικό Λεξικό Ephraim. Τ. Εφρέμοβα 2000... Το σύγχρονο επεξηγηματικό λεξικό της ρωσικής γλώσσας Efremova

check - έλεγχος ενός abalone και, ταξινόμηση. είδος pl. h. shek... Ρωσικό ορθογραφικό λεξικό

έλεγχος - (1 g) Πολλά check / sheki, R. check / shek... Ορθογραφικό λεξικό της ρωσικής γλώσσας

έλεγχος - και; Πολλά γένος. shek, ημερομηνίες Σκάμ; σολ. Ναρ απολύω = Κουαρτέτο (2 ψηφία). Αγοράστε καρώ βότκα. Πιείτε μια επιταγή... Εγκυκλοπαιδικό Λεξικό

σημάδι επιλογής - περίστροφο... Ορολογία των κλεφτών

έλεγχος - και; Πολλά γένος. shek, ημερομηνίες Σκάμ; Καλά.; Ναρ απολύω = τέταρτο 2) Αγοράστε ένα κομμάτι βότκας. Πιείτε μια επιταγή... Λεξικό πολλών εκφράσεων

σημάδι επιλογής - 1. [13/0] Ένα μπουκάλι βότκα χωρητικότητας 0,25 λίτρων. Λοιπόν, στο chekushki; Youth slang 2. [3/1] Εκτύπωση στη συνταγή. Τοξικομανείς... Λεξικό σύγχρονου λεξιλογίου, ορολογίας και αργκό

chekushka - chekush / to / a... Λεξικό ορθογραφίας

Ο κούκος είναι πόσα ml

Κάδος βότκας - πόσο; Τι πλοία μέτρησαν και κατανάλωσαν βότκα στην προ-επαναστατική Ρωσία?

Taras Ilchuk 3142 Πριν από 2 μήνες οδηγώ το κλαρινέτο του LSSMSh που πήρε το όνομά του από τον S. Krushelnitskaya. Arranger, πρόγραμμα αναπαραγωγής πληκτρολογίου. Επικεφαλής ακουστικής folk-band. Συλλέκτης-κατασκευαστής αρχείων MIDI. 30 χρόνια εμπειρίας: στούντιο-συναυλία-εστιατόριο-γάμος και διδασκαλία. Αλλά ακόμα αγαπώ τα παιδιά... Και τη μουσική.

Μου άρεσε πολύ αυτό το άρθρο. Πολύ λεπτομερείς. Πήρα την ελευθερία να το αναφέρω εδώ. Και τότε πολλοί χαρακτήρες από παλιά μυθιστορήματα πίνουν και πίνουν σκληρά, και οι σύγχρονοι νέοι δεν έχουν ιδέα πόσο. Μου φαίνεται μόνο ότι οι σύγχρονοι προ-επαναστατικοί μας στη διατροφή έχουν ξεπεράσει εδώ και πολύ καιρό...

Ήξεραν πώς να πίνουν στη Ρωσία με διαφορετικούς τρόπους. Και με μέτρο, και υπερβολικά, και εντελώς χωρίς μέτρο. Ωστόσο, ακόμη και με μέτρο, μπορείτε να πιείτε πολύ... Τι μέτρο στη Ρωσία μέτρησε τη βότκα?

Σε θέματα κατανάλωσης, το κύριο μέτρο ήταν ένας κάδος, ίσος με 12.299 λίτρα. Τα υπόλοιπα μέτρα προήλθαν από τον όγκο του κάδου και ήταν πολλαπλάσια σε αυτόν. Υπήρχαν μεγάλοι όγκοι - για παράδειγμα, ένα βαρέλι ίσο με 40 κουβάδες. Αλλά ήταν ο κάδος που αποδείχθηκε η πιο βολική μονάδα για εμπορικούς οικισμούς, μικρά χονδρικά και λιανικά. Από τον όγκο του κάδου υπολογίστηκαν οι μικρότερες μερίδες - συμπεριλαμβανομένου του εμπορίου αλκοόλης κατά την εμφιάλωση. Οι απόηχοι αυτού του συστήματος επέζησαν με τη μετάβαση σε μετρητικά μέτρα, επιβιώνοντας στην εποχή μας. Εν μέρει επειδή εξακολουθούμε να χρησιμοποιούμε προ-επαναστατικά πρότυπα, εν μέρει στην καθημερινή γλώσσα. Θυμηθείτε, στην ετικέτα Smirnovskaya λέει: 1/20 κουβά; Αυτό είναι το παλιό πρότυπο: μπουκάλι βότκα - 0,61 λίτρα. κρασί - 0,74. Το κύριο σύγχρονο μέτρο είναι ένα λίτρο. Και ο όγκος των σύγχρονων μπουκαλιών είναι πολλαπλάσιο του λίτρου, ενώ ταυτόχρονα πλησιάζει κάπως τα παλιά, παραδοσιακά πρότυπα: 0,5 και 0,75 (¾) λίτρα. Παράγουν αλκοολούχα ποτά σε «στάνταρ», λίτρο και μπουκάλια. Και μεγαλύτερη χωρητικότητα - 1,5 και 2 λίτρα. Όλα είναι πολλαπλάσια του βασικού μέτρου - ένα λίτρο. Ωστόσο, το μοντέρνο δοχείο λίτρων μπορεί να θεωρηθεί 1/12 του κάδου. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει απόδραση από το παραδοσιακό πρότυπο! Σε ποια άλλα μπουκάλια χύνονται τα δυνατά ποτά;?

Σήμερα, τα μπουκάλια χωρητικότητας 0,05 χρησιμοποιούνται για βότκα. 0.1; 0,25; 0,33; 0,5 και 0,75 λίτρα Συγκρίνετε με παλιά πρότυπα; Παρεμπιπτόντως, αποκτήθηκαν διαιρώντας το κύριο μέτρο όχι μόνο με το 10 (το σύστημα δεν είναι δεκαδικό!), Αλλά και με τα 2, 4, 8 και ούτω καθεξής. Έτσι: ¼ κουβάδες - "τέταρτο" = 3,07 λίτρα. Μερικές φορές, υπάρχουν μεγάλα μπουκάλια τριών λίτρων - ένα "λείψανο" της εποχής της Δομής. Αλλά πολύ πιο συνηθισμένη είναι η σύγχρονη εκδοχή τους - κουτιά τριών λίτρων. Αλλά για το λιανικό εμπόριο, το ένα τέταρτο δεν είναι πολύ βολικό. Πάρα πολύ και λίγο ακριβό! Αλλά το επόμενο μέτρο είναι ο κατάλληλος όγκος ενός μεγάλου μπουκαλιού. ½ τέταρτο, 1/8 κουβά - "χταπόδι" = 1,54 λίτρα. Ένα γνωστό πρότυπο, σωστά; Το χταπόδι ονομάστηκε επίσης οκταδικό shtof. Υπήρχε ένα άλλο δαμασκηνό, το λεγόμενο δεκαδικό: 1/10 κάδος = 1,23 λίτρα. Το ακόλουθο μέτρο λήφθηκε διαιρώντας τα μισά στο μισό: οκτάλη - 1,54 / 2 = 1/16 κουβάδες = 0,77 λίτρα. δεκαδικό - 1,23 / 2 = 1/20 κουβάδες = 0,61 λίτρα. Το πρώτο είναι ένα μπουκάλι κρασί, το δεύτερο είναι βότκα.

Από τότε που ο Μέγας Πέτρος, τα μπουκάλια αποτελούν στάνταρ μέτρα για το αλκοόλ. Με τη μετάβαση στο μετρικό σύστημα, ο όγκος του απόβαρου υπολογίστηκε με βάση ένα νέο βασικό μέτρο όγκου - λίτρο. Κατά συνέπεια, η τυπική χωρητικότητα φιαλών είναι τώρα ίση με ½ και ¾ λίτρα. Ωστόσο, παράγονται επίσης ισχυρά ποτά στην παραδοσιακή «μισή κανάτα» - 1/20 ενός κουβά. Αλλά τα ποτά πωλούνται σε μικρότερα δοχεία. Πριν από την επανάσταση, το εμπόριο αλκοολούχων ποτών για εμφιάλωση ήταν ένα σημαντικό στοιχείο των κρατικών εσόδων. Είναι περίεργο το ακραίο επιπολασμό του. Επομένως, χρειαζόμαστε τμηματοποιημένα δοχεία διαφορετικών τόμων. Και όχι οποιεσδήποτε, αλλά τυπικές, προκειμένου να αποφευχθεί η κατάχρηση. Και κατά προτίμηση, πολλαπλάσια τυπικών φιαλών - για ευκολία. Για παράδειγμα, μια κίσσα, είναι μια "kosushka" - μισό μπουκάλι βότκα ή ένα τέταρτο shtof = 0,307 λίτρα. Είναι ενδιαφέρον ότι ένα τέτοιο δοχείο, όχι πολλαπλάσιο του λίτρου, χρησιμοποιείται τώρα. Αλλά πιο συχνά - 0,33 λίτρα... αν και αυτό είναι ήδη ένα "νέο" δυτικό πρότυπο. Το ακόλουθο μέτρο σχετίζεται έντονα με το ισχυρό αλκοόλ: 0,25 λίτρα - «chekushka». Γιατί το ταμείο; Γιατί, στην πραγματικότητα, ένα μικρό ζευγάρι που κρατάει ένα ζευγάρι, «ακόμη» ένα φλιτζάνι. Αυτό ήταν το όνομα του μπουκαλιού 1/50 = 0,246 λίτρων. Αλλά σε ποιον δεν υπάρχουν αρκετοί κουβάδες και σε ποιον ο έλεγχος δεν είναι αρκετός. Λοιπόν, πάρτε ένα φλιτζάνι, είναι το μισό! Chetushka / check in half - 1/100 κουβά = 0,12 λίτρα. Κατά συνέπεια, το παραδοσιακό όνομα είναι «ύφανση», είναι επίσης «μπάσταρδος». Λοιπόν, υπάρχουν σίγουρα αρκετά χρήματα για την κλίμακα! Αυτό το μικρότερο μέτρο «βότκα» ήταν ίσο με 1/200 κουβά - 0,5 φλιτζάνια = 0,061 λίτρα. Δεν είναι τυχαίο ότι τα δύο τελευταία μέτρα είναι κοντά στον όγκο των στοίβων που γνωρίζουμε - 50-100 ml. Αυτό δεν είναι παρά μια βολική μερίδα για μία δόση.

Τι μέτρο να πίνει - ο καθένας επιλέγει για τον εαυτό του. Αλλά η έκφραση "ποτό με μέτρο" μπορεί να έχει πολύ συγκεκριμένη έννοια. Εν πάση περιπτώσει, στο Διαδίκτυο βρίσκουμε την ερμηνεία του: Μέτρο, είναι ένα τετράγωνο - μια παλιά ρωσική μονάδα όγκου ίση με 26,24 λίτρα. Είναι αλήθεια, όχι υγρά, αλλά χύδην στερεά. Αν και ποιος ξέρει, ίσως κάποιος κατάφερε να πιει από αυτό; Όπως λένε, όποιος θέλει ψάχνει έναν τρόπο!

Από έναν κάδο σε έναν μπάσταρδο: τι δόσεις έπιναν βότκα στη Ρωσία

Πολλά ονόματα δοχείων βότκας, που υιοθετήθηκαν τα παλιά χρόνια, ξεχνιούνται σταθερά, αλλά είναι κρίμα - είναι τόσο ακριβή και γραφικά

Τώρα το κύριο μέτρο των υγρών είναι ένα λίτρο. Όλα τα δοχεία ενοποιούνται ειδικά για αυτό, συμπεριλαμβανομένης της βότκας. Και πριν από περίπου 150 χρόνια, μέχρι την προλεταριακή επανάσταση, όλη η διαβάθμιση ξεκίνησε με ένα κουβά και τελείωσε με μια κλίμακα. Chekushka, μπάσταρδος, κύπελλο, δαμασκηνό ή ένα τέταρτο - αυτά τα ονόματα είναι γενναιόδωρα διάσπαρτα στη ρωσική κλασική λογοτεχνία, χωρίς αυτές πολλές παροιμίες και ρήσεις.

Κρατικός κάδος

Πριν από την επανάσταση, η βότκα ονομάστηκε «θήκη». Και όχι μόνο επειδή μόνο το κράτος θα μπορούσε να το παράγει από το νόμο. Αλλά επειδή το κύριο μέτρο για τη βότκα ήταν ο «επίσημος» κάδος.

Ο πρώτος που καθαρίζει το σύστημα βαρών και μέτρων για τη βότκα ήταν ο αυτοκράτορας Πέτρος ο Μέγας. Ήταν αυτός που καθόρισε το μέγεθος του "κράτους" κουβά.

Ο κάδος της βότκας "breech" περιείχε από μόνο του ένα μοντέρνο μέγεθος 12 λίτρων των 300 ml. Και το υπόλοιπο της διαβάθμισης προήλθε από έναν κάδο: για πώληση σε καταστήματα, καταστήματα και για πώληση σε ταβέρνες για εμφιάλωση. Ήδη το 1781, ο νόμος απαιτούσε σε κάθε εγκατάσταση οινοπνευματωδών ποτών να έχει αποφοιτήσει, πιστοποιημένα και επώνυμα πιάτα στο Υπουργείο Οικονομικών. Με τη βοήθεια αυτού του πιάτου, δοκιμάστηκε η αγορά λυκίσκου και ήταν επίσης δυνατό να εξακριβωθεί αν ο εξαπατητής του πελάτη είχε εξαπατήσει.

Η βότκα αγοράστηκε σε κουβάδες για μεγάλες διακοπές και σε αποθεματικό. Ήταν από εκείνη την εποχή που η φτερωτή έκφραση «πίνετε βότκα σε κουβάδες» παρέμεινε στα ρωσικά. 1 κάδος = 4 τέταρτα = 10 shtofam = 12.299 l

Ένα τέταρτο, είναι χήνα

Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό το μέτρο ισούται με buck "θησαυροφυλάκιο" κάδο, ή λίγο περισσότερο από τρία λίτρα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το ένα τέταρτο ονομάστηκε μερικές φορές "χήνα", που αναφέρεται στο θηλυκό φύλο - μία "χήνα". «Όλη η βότκα εξαντλήθηκε», είπε ο Τσελόβνικ, «έμεινε μόνο μία χήνα». Αυτό το απόσπασμα δίνεται από τον William Pokhlebkin στο βιβλίο «Η ιστορία της βότκας». Ωστόσο, η «χήνα» από το τρίμηνο διέφερε ελαφρώς μεγαλύτερος όγκος - έως 3,5 λίτρα.

Damask και Half Damask

Vodka damask, half damask και damask. Μουσείο Νερού, Αγία Πετρούπολη. Δημοσιεύτηκε από τον George Shuklin. Πηγή: wikipedia.org

Από την εποχή του Μεγάλου Πέτρου, οι ζημιές μπήκαν στη διαβάθμιση της βότκας. Ωστόσο, ταιριάζουν αρμονικά στην ήδη υπάρχουσα «κάρτα κατάταξης».

Έτσι, σύμφωνα με το νόμο, 1 shtof ήταν ίσο με το 1/10 του «επίσημου» κάδου, ή 1.230 λίτρα. Υπήρχαν επίσης «μισά μετρητές» - μπουκάλια 0,7 λίτρων που μας γνωρίζουν.

Το 1848, ο Νικολάι Νεκράσοφ περιγράφει στο ποίημα "Κρασί" τα δεινά ενός άντρα σκύλου:

Έστρεψα ολόκληρο το δαμασκηνό στο κάτω μέρος

Και εκείνη την ημέρα δεν πήγε από την αυλή.

Ναι, έπιασε τον Πέτρου, τον αδερφό του,

Στην ταβέρνα: καλείται για θεραπεία?

Ο τεμπέλης δεν είναι ευτυχισμένος -

Έμεινα μισό γαμημένο να πίνω.

Κοσούσκα, είναι «σαράντα»

Ιβάν Μπογκντάνοφ. Αρχάριος

Το 1/40 του κάδου «κατάσταση» ή το 1/4 του shtof ή 0,3 λίτρα τοποθετήθηκε στο kosushka. Το μικρό μέγεθος των πιάτων έγινε ο λόγος για τη δημοτικότητά του στους ανθρώπους, ειδικά στις γυναίκες. «Έχασα δύο πλεξούδες, ένιωσα ανακουφισμένος από την καρδιά μου» - ένα παλιό ρητό.

Θεωρήθηκε επαίσχυντο να ρωτήσετε "on the switch" - και φθηνά, και δεν θα μεθύσετε.

«- Δεν θα ήταν τόσο καλό το έλεός σου, θα μας δώσεις λίγα χρήματα στο μικρό, ώστε να μην έχεις αδελφό στο άλογο; Θα είχαμε πιει για την υγεία σου, θα θυμόμασταν το πτυχίο σου... », γράφει ο Ivan Turgenev στο« Notes of the Hunter ».

Chekushka - "Komsomolets"

Μπήκα στην αποφοίτηση αργότερα kosushki ή κύπελλα. Επομένως, ο κάδος μέτρησης δεν είναι δεμένος. Cheshka - αυτό είναι 250 ml βότκας ή μισό μπουκάλι.

Οι επιταγές κυκλοφόρησαν σε ξεχωριστά μπουκάλια και έγιναν αμέσως δημοφιλείς: θα μπορούσαν πάντα να κρυφτούν σε ρούχα ή τσάντες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι μετά την επανάσταση, όταν η Απαγόρευση καταργήθηκε το 1924, οι άνθρωποι ήρθαν με τη σύγχρονη διαβάθμιση των δοχείων βότκας: τα δοχεία των 100 γραμμαρίων ονομάστηκαν «πρωτοπόροι», το chekuska ονομάστηκε «μέλη της Komsomol» και ένα γεμάτο μπουκάλι ονομάστηκε «μέλη του κόμματος».

Το 1969, ο συγγραφέας του βιβλίου λατρείας "Moscow-Petushki" Venichka Erofeev πήγαινε στο δρόμο, αγοράζοντας:

«- Πρώτον, δύο μπουκάλια Kuban, δύο εξήντα δύο το καθένα, συνολικά πέντε είκοσι τέσσερα. Επόμενο: δύο ρωσικά chekuski, εξήντα τέσσερα ρούβλια το καθένα, συνολικά πέντε είκοσι τέσσερα συν τρία είκοσι οκτώ. Οκτώ ρούβλια πενήντα δύο καπίκια. Και λίγο πιο κόκκινο. Θυμάμαι τώρα. Ναι - ένα ισχυρό ροζ για μια ρουπ τριάντα επτά. "

Charka, ο «μπάσταρδος» και ο «αδίστακτος»

Διανομή βότκας σε Ρώσους ναυτικούς, 1910. Πηγή: wikipedia.org

Ίσως το πιο δημοφιλές και διατηρείται ακόμα στη ρωσική μέτρηση βότκας. Είναι αλήθεια, τώρα το "κύπελλο" είναι μάλλον μια φράση αλίευσης. Αλλά πριν από την επανάσταση, η βότκα μετρήθηκε με διαγράμματα σε παμπ, ταβέρνες και ακόμη και σε εστιατόρια.

Ένα φλιτζάνι ήταν ίσο με το ήμισυ της δρεπιάς, ή δύο ζυγαριές, ή το 1/100 του "επίσημου" κάδου, δηλ. περίπου 120 ml.

Ιδιαίτερης σημασίας ήταν ο καρχαρίας στον στρατό και το ναυτικό της Ρωσικής Αυτοκρατορίας. Ο πρώτος που εισήγαγε το υποχρεωτικό φλιτζάνι "ψωμί κρασί" στο στρατό και το ναυτικό σιτηρέσιο ήταν ο Μέγας Πέτρος. Στον Χάρτη του ρωσικού στρατού του 1716 αναφέρεται ότι την ημέρα που ο στρατιώτης έπρεπε να έχει δύο φλιτζάνια "κρασί ψωμιού". Το ναυτικό μόνο τέσσερα φλιτζάνια την εβδομάδα.
Αιώνες αργότερα, οι γοητείες των στρατιωτών και των ναυτικών μετατράπηκαν σε "100 γραμμάρια του λαού" που εκδόθηκε στον Σοβιετικό Στρατό κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου..

Δημοσίευση από CVMM, Αγία Πετρούπολη. (@naval_museum) 11 Απριλίου 2018 στις 3:39 π.μ. PDT

Δημοσίευση από το Archeodor Russian Style (@arheodor_russian_style) 25 Ιαν 2018 στις 11:35 PST

Shkalik, "μπάσταρδος", "funfirik"

Το μικρότερο μέτρο βότκας που λαμβάνεται είναι μισό φλιτζάνι, περίπου 60 ml. Το δύο εκατοστό μέρος του "κράτους" κουβά. Το όνομα, σύμφωνα με την παράδοση, συνδέεται με το ολλανδικό skaal - μπολ. Ωστόσο, στη Ρωσία, αυτό το μέτρο βαφτίστηκε ως «μπάσταρδος», και «maltz», και ακόμη και «funfik».

Είναι αλήθεια, τις τελευταίες δεκαετίες, οι "μύκητες" ονομάζονται συχνά φιάλες με διαφορετικά υγρά που περιέχουν αλκοόλ, όπως το περίφημο "Hawthorn" ή καλλυντικά λοσιόν.

Δημοσίευση από τον Stolyarov Svetlana (@svstolyarova) 2 Ιαν 2017 στις 4:21 PST

Η Βότκα έχει από καιρό γίνει ο εθνικός θησαυρός της χώρας μας, ακόμη και παρά το γεγονός ότι εφευρέθηκε πολύ πριν από την εμφάνιση ισχυρού αλκοόλ στη Ρωσία. Αλλά ήταν μαζί μας ότι αυτό το δυνατό αλκοόλ συνηθίστηκε και διαδόθηκε τόσο πολύ που μετατράπηκε σε παραδοσιακό ρωσικό ποτό. Και πράγματι, τι γιορτή χωρίς λίγο λευκό. Με ένα ποτήρι αλκοόλ συναντούν και συνοδεύουν τους επισκέπτες, μαζεύουν με τοστ και αγοράζουν σε μεγάλες ποσότητες για κάθε γιορτή.

Η Βότκα έχει μια αρχαία και ενδιαφέρουσα ιστορία, όπου υπάρχουν πολλές φήμες και εικασίες. Η ιστορία των αρχαίων μετρήσεων του όγκου αυτού του αλκοόλ είναι ενδιαφέρουσα. Για παράδειγμα, η κλίμακα της βότκας είναι πόσο και τι είναι η σήμανση ελέγχου; Παρεμπιπτόντως, η λέξη "chekushka" έχει ριζώσει μεταξύ των Ρώσων τόσο πολύ που έχει γίνει μια γνωστή λογοτεχνική έκφραση.

Scalik και σημάδι επιλογής - αρχαία μέτρα όγκου βότκας που χρησιμοποιήθηκαν πριν από την εισαγωγή του συστήματος μέτρησης

Στον πόσιμο κόσμο της αρχαίας Ρωσίας, το κύριο και κύριο μέτρο του όγκου των υγρών ήταν ένας συνηθισμένος κάδος. Το μέγεθος αυτού του δοχείου ήταν 12.299 λίτρα. Όλες οι άλλες μετρήσεις σχηματίστηκαν λαμβάνοντας υπόψη ακριβώς αυτό το βασικό πρότυπο και ήταν πολλαπλές σε αυτό. Για παράδειγμα, ένα βαρέλι είναι ένα μέτρο όγκου ίσο με 40 κουβάδες.

Με διάφορους υπολογισμούς συναλλαγών, όπου ήταν απαραίτητο να προσδιοριστεί η μετατόπιση, ο κάδος έγινε ο πιο βολικός. Ο όγκος του χρησιμοποιήθηκε σε λιανική και χονδρική.

Μερίδες ισχυρού αλκοόλ, ακόμη και εκείνες που διατίθενται για εμφιάλωση, υπολογίστηκαν επίσης από αυτήν τη διαμόρφωση. Στις παλιές ετικέτες αλκοολούχων ποτών, μπορείτε να δείτε ακριβώς την ονομασία του κάδου. Για παράδειγμα, η ετικέτα της θρυλικής βότκας Smirnovskaya δείχνει τον όγκο του κουτιού 1/20. Αυτό αντιστοιχούσε στον όγκο μιας φιάλης βότκας - 0,61 L.

Στην παλιά ετικέτα της βότκας Smirnovskaya μπορείτε να δείτε τη μέτρηση της έντασης σε κουβάδες

Από τη βασιλεία του Πέτρου Ι, τα μπουκάλια έχουν γίνει στάνταρ μέτρα που λαμβάνουν υπόψη το αλκοόλ. Και με τη μετάβαση στο μετρικό σύστημα υπολογισμού, ο όγκος των χρησιμοποιημένων δοχείων άρχισε να υπολογίζεται με βάση ένα νέο μέτρο - ένα λίτρο, το οποίο με τον παλιό τρόπο σήμαινε 1/12 κουβά. Ο όγκος των φιαλών, που τότε ήταν ίσος με 0,61 λίτρα ή 1/20 ενός κάδου, άρχισε να ονομάζεται "shtof". Δηλαδή, να πίνετε ένα μπουκάλι βότκα που σημαίνει ότι παίρνετε ένα μπουκάλι ισχυρό αλκοόλ «στο στήθος» (λίγο περισσότερο από μισό λίτρο).

Θρυλικός έλεγχος

Συνεργαζόμαστε έντονα με δυνατά ποτά και με έναν ακόμη χαρακτηρισμό - σημάδι επιλογής. Γιατί είναι ο έλεγχος της βότκας, πόσος όγκος ισχυρού αλκοόλ περιλαμβάνεται σε έναν τέτοιο ορισμό; Αρχικά, το chekuska ονομάστηκε «ktushka», το οποίο αργότερα μετατράπηκε σε διάσημο όνομα.

Στους προ-επαναστατικούς χρόνους, διανεμήθηκε ένα άλλο μέτρο βότκας - ο «απατεώνας». Έτσι, κάλεσαν ένα μικρό μπουκάλι σε όγκο, που περιέχει 1/4 λίτρο λίγο λευκό.

Ο έλεγχος εξισώθηκε με όγκο 0,246 λίτρων (ή 1/50 ενός κάδου) και περιείχε ένα ζεύγος (ή "chet") ενός φλιτζανιού. Ένα φλιτζάνι βότκα ήταν ένα μπουκάλι 0,12 λίτρων (ή 1/100 κουβά). Παρεμπιπτόντως, το κύπελλο ονομάστηκε η λιγότερο διάσημη λέξη - "ύφανση" ή "μπάσταρδος". Αλλά η περίφημη «κλίμακα» ήταν το μικρότερο μέτρο αλκοόλ και ισοδυναμούσε με 0,061 λίτρα (ή 0,5 φλιτζάνια ή 1/200 κουβά).

Από πού προήλθε το όνομα

Υπάρχουν πολλές θεωρίες σχετικά με την προέλευση μιας τέτοιας λέξης ως «σημάδι επιλογής». Οι περισσότεροι ιστορικοί συσχετίζουν αυτή τη λέξη με «τέσσερα», δηλαδή ένα μέτρο που περιέχει δύο φλιτζάνια (τα φλιτζάνια εκείνη την εποχή ονομάστηκαν επίσης «chet»). Αλλά μερικές μεγάλες Ρωσικές αρχές του 14ου και 15ου αιώνα χρησιμοποίησαν αυτόν τον ορισμό (τιμή) για το 1/4 του cadi (ένα ασταθές μέτρο βάρους, διαδεδομένο εκείνες τις ημέρες).

Μία από τις θεωρίες για την προέλευση της λέξης "chekushka" τη συνδέει με το παλιό μέτρο βάρους "cad"

Ιστορική Θεωρία Προέλευσης

Τον 17ο αιώνα, 4 μπουκάλια δημητριακών άρχισαν να ονομάζονται chekushka και μόνο τον 19ο αιώνα, όταν το αλκοόλ έγινε ευρέως διαδεδομένο στη Ρωσία, το chekushka μετατράπηκε σε κουβά 1/4, το οποίο ζύγιζε λίγο περισσότερο από 2 λίτρα. Είναι ενδιαφέρον να παρατηρήσετε τον διάσημο Ρώσο ζωολόγο M.D. Zverev. Ο φυσιοδίφης, ενώ σε εκστρατείες, σημείωσε επανειλημμένα ότι άνδρες από ρωσικά χωριά κάλεσαν μπουκάλια βότκα, τα οποία έβαλαν σε μπότες, και, ρίχνοντάς τα πάνω στους ώμους τους, τα μετέφεραν στο σπίτι.

Η έκδοση "ψάρεμα"

Υπάρχει μια θεωρία ότι η λέξη «chekushka» είναι τουρκικής προέλευσης (η τουρκική ονομασία c’akic σε μετάφραση σημαίνει «σφυρί»). Αυτή η λέξη σχετίζεται άμεσα με την αρχαία αλιευτική βιομηχανία. Εξάλλου, τα φρέσκα ψάρια στη Ρωσία είχαν την ικανότητα να μαρμελάσουν στο κεφάλι με μια ειδική ξύλινη σφύρα (σφυρί ή σφύρα ασυνήθιστου σχήματος). Μια τέτοια διαδικασία ονομάστηκε από τους σλαβικούς ψαράδες ως "ψάρια chekus", δηλαδή, εκπληκτική. Αλλά από πού προέρχεται η βότκα;?

Η λέξη «chekushka» σχετίζεται με μια ξύλινη σφύρα, σε σχήμα μπουκαλιού βότκας

Το γεγονός είναι ότι στη Ρωσία μέχρι τον 19ο αιώνα, το ισχυρό αλκοόλ, το οποίο συνεχίζει να πωλείται βρύση, συσκευάστηκε σε μικρές φιάλες κουβά. Αυτή η ικανότητα στην εμφάνισή της έμοιαζε με σφύρα που χρησιμοποιήθηκε για τη θανάτωση ψαριών. Για αυτό το λόγο, άρχισαν να ονομάζονται "επιταγές". Με την πάροδο του χρόνου, τα μπουκάλια άλλαξαν σε μικρότερο όγκο και μετατράπηκαν σε μπουκάλια που είναι γνωστά σε εμάς, αλλά ο τρόπος να τα ονομάσουμε "chekuschi" παρέμεινε.

Αυτός ο αρχαίος όρος ήταν τόσο δημοφιλής που δεν έχασε τη δόξα του κατά την εποχή της Ένωσης. Η λέξη "έλεγχος" χρησιμοποιήθηκε ιδιαίτερα ενεργά κατά τη διάρκεια του περίφημου "ξηρού" νόμου. Εκείνες τις μέρες, για λόγους ασφαλείας, οι άνθρωποι που έπασχαν από αλκοόλ το ονόμασαν μπουκάλι βότκα, προσπαθώντας όσο το δυνατόν πιο ασφαλή να εντοπίσουν απαγορευμένα προϊόντα.

Πράγματι, εκείνη την εποχή ήταν δυνατό να τιμωρηθεί ακόμη και με την απλή αναφορά της βότκας. Ως εκ τούτου, κάθε αλκοόλ, φεγγαριού που αγοράστηκε από κάτω από το πάτωμα, ονομάστηκε "chekushka". Αυτή η λέξη βοήθησε να βρείτε αμέσως μια κοινή γλώσσα με οδηγούς φεγγαριού και να σχεδιάσετε συγκεντρώσεις αλκοόλ με φίλους.

Πρωτότυπο που λήφθηκε από τιίνα στο About Vodka στη Ρωσία

Οποιαδήποτε αλλαγή στην τιμή του «πικρού» επηρέασε την κοινωνία και την πολιτική. Θυμηθήκαμε τους πιο διάσημους κύκλους τιμών αλκοόλ στην ιστορία μας. Κάθε ένα από αυτά μπορεί να ονομαστεί ορόσημο.

Το 1924, την 10η επέτειο από την εισαγωγή του νόμου περί απαγόρευσης, το νέο σοβιετικό κράτος αποφάσισε μια υπεύθυνη αλλά επικίνδυνη πράξη - για να επιτρέψει την πώληση βότκας. Ενδιαφέρουσες αναμνήσεις αυτού διατηρήθηκαν στις εφημερίδες της εποχής: «Την πρώτη ημέρα της αποφοίτησης σαράντα βαθμών ανθρώπων στους δρόμους... έκλαιγε, φιλούσε, αγκάλιασε. Άρχισαν να το πουλάνε στις 11 π.μ. και στις 4 π.μ. όλα τα καταστήματα ήταν άδεια. " Η λατρεία χρειάζεται λαογραφία - οι άνθρωποι έχουν τη δική τους διαβάθμιση των σκευών της βότκας: «Αν κάποιος χρειάζεται να αγοράσει εκατό, ρωτούν - δώστε έναν πρωτοπόρο, μισό μπουκάλι - ένα μέλος της Komsomol και ένα μπουκάλι - ένα μέλος του κόμματος." Στη Μόσχα, η πώληση της σοβιετικής βότκας ξεκίνησε στις 4 Οκτωβρίου 1925, την Κυριακή.

Στα καταστήματα που πωλούν αλκοόλ, οι ουρές παρατάσσονται, όπως το 90ο έως το McDonald's. Κατά μέσο όρο, πούλησαν 2.000 μπουκάλια την ημέρα. Η εμφάνιση της βότκας σε πώληση χτύπησε τη βιομηχανία με επιτυχία, πολλοί εργαζόμενοι δεν πήγαν στη δουλειά και πολλοί από αυτούς που ωστόσο αποφάσισαν για ένα εργασιακό κατόρθωμα «έφτασαν στην κατάσταση» μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Η πιο δημοφιλής βότκα στην ιστορία της Ρωσίας παρατσούκλιζε από τον λαό ως «βρυχηθμό», με το όνομα του προέδρου του Συμβουλίου των Λαϊκών Επιτρόπων Alexei Rykov. Ένα μπουκάλι μισού λίτρου κοστίζει μόνο ένα ρούβλι. Η ποιότητά του ήταν, για να το θέσω ελαφρώς, απογοητευτικό. Ο «Ρύκοβκα» ονομαζόταν ακόμη και «Πολύρικοβσκαγια», επιμένοντας ότι ο ίδιος ο σύντροφος Ρίκοφ (μεταξύ των ανθρώπων το σήμα ενός πικρού μεθυσμένου ήταν στερεωμένο σε αυτόν) στο Κρεμλίνο πίνει βότκα στους 60 βαθμούς και οι άνθρωποι αραιώνονται, 30 βαθμοί. Με την «πρωτοβουλία της βότκας», ο Alexei Rykov έγινε δημοφιλής ήρωας των αστείων. Υπάρχει, για παράδειγμα, αυτό: «Ο Ρίκοφ μεθυσμένος από τον θάνατο του Λένιν για δύο λόγους: πρώτον, από θλίψη και δεύτερον από χαρά».

Η βότκα ως οικονομικός παράγοντας

Το 1940, ήταν δυνατό να αγοράσετε 28 μπουκάλια βότκα για τον μέσο μισθό, το 1950 - 29, το 1970 - 40. Δηλαδή, μια απότομη μείωση του κόστους του "πικρού" συνέβη μετά το θάνατο του Στάλιν. Τι συνέβη υπό τον Στάλιν; Ο Στάλιν κατάλαβε τι έκανε όταν κατάργησε την Απαγόρευση το 1924. Σε μια επιστολή προς τον Μολότοφ με ημερομηνία 1 Σεπτεμβρίου 1930, έγραψε ότι σχηματίζεται στρατιωτικό μπλοκ γύρω από την Πολωνία. Ο Γενικός Γραμματέας έγραψε: "Πρέπει να απορρίψουμε την ψεύτικη ντροπή και να ανοίξουμε άμεσα τη μέγιστη αύξηση της παραγωγής βότκας για να διασφαλίσουμε την πραγματική και σοβαρή άμυνα της χώρας"..

Μαζί με την ανάπτυξη της βιομηχανίας βότκας, ο Στάλιν επέτρεψε τη δημιουργία κοινωνιών νηφαλιότητας στη Ρωσία. Και αυτές οι κοινωνίες άρχισαν να έχουν σοβαρό βάρος, συγκέντρωσαν χιλιάδες ράλι. Ακόμα και παιδιά με αφίσες προπαγάνδας βγήκαν στους δρόμους: «Μπαμπά, μην πίνετε!», «Μπαμπά, έλα σπίτι νηφάλιος», «Όχι αλκοόλ, αλλά ψωμί». Η μεγάλη δημόσια κατακραυγή που θα μπορούσε να οδηγήσει σε περικοπή της παραγωγής βότκας, και ως αποτέλεσμα, η περικοπή του προϋπολογισμού για το στρατιωτικό-βιομηχανικό συγκρότημα, ανάγκασε τον Στάλιν να κλείσει κοινωνίες νηφαλιότητας στα τέλη της δεκαετίας του 1930. Ο Στάλιν χρησιμοποίησε ανοιχτά «χειρισμούς βότκας» για πολιτικούς σκοπούς. Ο σοβαρός αλκοολισμός προκάλεσε την εισαγωγή των "100's People". Οι στρατιώτες πρώτης γραμμής που επέστρεψαν από τα μέτωπα δεν μπορούσαν πλέον να κάνουν χωρίς βότκα στο τραπέζι.

Μεταρρύθμιση και οι Decembrists

Στα πενήντα του περασμένου αιώνα, η τιμή της βότκας κυμαινόταν από 21 ρούβλια 20 καπίκια ανά συνηθισμένη βότκα ("κόμβος"), έως 3 ρούβλια 70 καπίκια ανά μπουκάλι Stolichnaya. Το 1961, πραγματοποιήθηκε νομισματική μεταρρύθμιση και οι τιμές της βότκας αυξήθηκαν. Η βότκα "αναποδιά" εξαφανίστηκε, η "Moskovskaya" άρχισε να κοστίζει 2 ρούβλια 87 καπίκια, "Stolichnaya" 3 ρούβλια 12 καπίκια Οι άνθρωποι συνέθεσαν στίχους: "Πιστέψτε, σύντροφο, θα έρθει - η προηγούμενη τιμή για τη βότκα...". Οι προηγούμενες τιμές, ωστόσο, δεν επέστρεψαν · τα μπουκάλια έλαβαν πώματα από αλουμινόχαρτο, με «γείσο». Στο μέλλον, για την αύξηση των τιμών, δεν έχουν εκδοθεί διατάγματα. Μόλις παρήγαγαν βότκα με διαφορετικό «επώνυμο» και με διαφορετική τιμή. Έτσι εμφανίστηκαν "Special", "Selected", "crankshaft", "andropovskaya", "Russian", "Wheat"...

Είναι ενδιαφέρον ότι, ταυτόχρονα, εκδόθηκε διάταγμα σύμφωνα με το οποίο οι μεθυσμένοι φυλακίστηκαν για 15 ημέρες και ξυρίστηκαν φαλακροί. Το διάταγμα εκδόθηκε τον Δεκέμβριο και όλοι όσοι επηρεάστηκαν από αυτό πειράχτηκαν από τους "Decembrists".

Στις αρχές της δεκαετίας του '70, οι αριθμοί 3,62 ήταν πιο εξοικειωμένοι με τον Πι. Τον Μάιο του 1972, εκδόθηκε διάταγμα της Κεντρικής Επιτροπής της CPSU και του Συμβουλίου Υπουργών της ΕΣΣΔ «σχετικά με μέτρα για την ενίσχυση της καταπολέμησης της μεθυσίας και του αλκοολισμού». Ταυτόχρονα, η βότκα έφτασε τα 3 ρούβλια 62 καπίκια, μόνο μία ποικιλία παρέμεινε διαθέσιμη προς πώληση, γνωστή ως "Crankshaft" (η ετικέτα "Vodka" φτιάχτηκε σαν στροφαλοφόρος άξονας). Τότε άρχισαν να ανταλλάσσουν «πικρό» από τις 11 π.μ. - αυτή την ώρα τα ψευδώνυμα ονομάστηκαν «Λένιν»: αποδείχθηκε ότι εάν ένα από τα ρούβλια ιωβηλαίου που εκδόθηκε το 1970 στην 100ή επέτειο του ηγέτη ήταν συνδεδεμένο στο καντράν του ρολογιού, τότε ο Λένιν με το δεξί του χέρι σηκωμένο προς το 11 ακριβώς.

Η τιμή της βότκας, σχήματα 3,62 μπήκε σταθερά στη συνείδηση ​​του λαού, αθανατοποιήθηκαν και έργα τέχνης. Για παράδειγμα, στην ταινία του Gaidai, ο απατεώνας Miloslavsky καλεί τον αριθμό τηλεφώνου: "Three plus εξήντα δύο".

Η άνοδος της τιμής της βότκας στην ΕΣΣΔ το 1981 (η τιμή αυξήθηκε σε 5 ρούβλια 30 καπίκια) προκάλεσε έναν νέο γύρο λαϊκής τέχνης και αποκάλυψε μια βαθιά σχέση μεταξύ του αλκοόλ και των πολιτικών αλλαγών..

Εάν η βότκα είναι πέντε,
θα το πάρουμε όλοι.
Εάν η βότκα γίνει οκτώ,
ούτως ή άλλως, δεν θα σταματήσουμε να πίνουμε.
Πείτε στον Ilyich, -
εμείς και δέκα στον ώμο!
Εάν οι τιμές γίνουν μεγαλύτερες,
Τότε θα κάνουμε όπως στην Πολωνία.
Αν είναι είκοσι πέντε-
Θα πάρουμε το χειμώνα!

Η αύξηση των τιμών της βότκας το 1981 συνδέεται με τον πόλεμο του Αφγανιστάν. Κάθε χρόνο, η ΕΣΣΔ δαπανά περίπου 2-3 ​​δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ στον πόλεμο του Αφγανιστάν. Η Σοβιετική Ένωση μπορούσε να το αντέξει στην κορυφή των τιμών του πετρελαίου, η οποία παρατηρήθηκε το 1979-1980. Ωστόσο, από τον Νοέμβριο του 1980, οι τιμές του πετρελαίου άρχισαν να μειώνονται απότομα, η αύξηση της τιμής της βότκας ήταν απαραίτητο μέτρο. Οι άνθρωποι δεν έπιναν λιγότερα, αλλά άρχισαν να ξοδεύουν περισσότερα για το αλκοόλ, κάτι που έκανε την εικόνα της "ρωσικής μέθης" όλο και πιο ζοφερή.

Ένας από τους αποδεδειγμένους τρόπους παραμονής για αιώνες είναι να τεθεί σε κυκλοφορία φτηνή βότκα. Αφήστε την τιμή να μην είναι πολύ χαμηλότερη από την προηγούμενη, αλλά είναι εγγυημένη ο τίτλος του «εθνικού προϊόντος». Η διάσημη βότκα ήταν η Ανδροπόβα. Μεταξύ των ανθρώπων υπήρχε μια άλλη αποκωδικοποίηση του ονόματος του προϊόντος: "Εδώ είναι καλός, Αντρόποφ." Η τιμή του νέου μπουκαλιού ήταν 10% χαμηλότερη από την τιμή της φθηνότερης βότκας. Η Andropovka κυκλοφόρησε την 1η Σεπτεμβρίου 1983 και ονομάστηκε για πρώτη φορά «πρώτη τάξη» ή «μαθήτρια». Η θρυλική βότκα δεν έζησε πολύ και μετά από δύο ή τρία χρόνια στις μέρες του Γκορμπατσόφ ξεθωριάστηκε ήσυχα, αν και ήταν ένα σοβιετικό χτύπημα βότκας της σεζόν 1983-1984.

Ένα από τα κύρια σημεία του προγράμματος Γκορμπατσόφ ήταν η καταπολέμηση του αλκοολισμού της χώρας. Υπήρχαν όλες οι προϋποθέσεις για αυτό: η χώρα ήταν μεθυσμένη. Ο Γκορμπατσόφ αύξησε απότομα τις τιμές. Η Andropovka, η οποία κόστισε 4 ρούβλια 70 καπίκια πριν από την έναρξη της καμπάνιας κατά του αλκοόλ, εξαφανίστηκε από τα ράφια και από τον Αύγουστο του 1986, η φθηνότερη βότκα κόστισε 9 ρούβλια 10 καπίκια. Η μεταρρύθμιση του Γκορμπατσόφ κατέστρεψε το σοβιετικό σύστημα προϋπολογισμού, καθώς οι ετήσιες λιανικές πωλήσεις μειώθηκαν κατά μέσο όρο 16 δισεκατομμύρια ρούβλια. Οι άνθρωποι ανταποκρίθηκαν πολύ έντονα στον μετασχηματισμό. Οι ditties άρχισαν να πηγαίνουν: «Για μια εβδομάδα, μέχρι τη δεύτερη», θάβουμε τον Γκορμπατσόφ. Σκάβουμε το Brezhnev - θα συνεχίσουμε να πίνουμε. " Με τα χρόνια, μπορούμε να πούμε ότι όλα τα πλεονεκτήματα της εκστρατείας, όπως η αύξηση του ποσοστού γεννήσεων, λειτούργησαν μακροπρόθεσμα και όλα τα μειονεκτήματα έπληξαν τη χώρα εδώ και τώρα. Στα μέσα της δεκαετίας του '80, η ΕΣΣΔ δεν ήταν πλέον έτοιμη για απώλεια 10-12% των φορολογικών εσόδων στον προϋπολογισμό. Στις μεγάλες γραμμές για το αλκοόλ, το ήδη χαμηλό κύρος της ηγεσίας έπεσε πολύ χαμηλά.

1 Όλοι μας αγαπούν τα αλκοολούχα ποτά, αν και πολλοί είναι λίγο ντροπαλοί. Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα να ανησυχείτε, γιατί στις δημοκρατίες όλα χτυπάει με μαύρο χρώμα. Επιπλέον, αξίζει να επισημανθούν τα κράτη της Βαλτικής, καθώς υπάρχουν μεθυσμένα πρόσωπα σε κάθε βήμα, η βλασφημία της ΕΕ. Και σήμερα θα μιλήσουμε για μια λέξη-κλειδί που μας έχει έρθει από τα βάθη των αιώνων, η Cekuska είναι το ενδιαφέρον, πολλοί περίεργοι πολίτες. Εάν θέλετε να μάθετε την έννοια των διαφορετικών δύσκολων λέξεων, προσθέστε τον ιστότοπο πόρων μας στους σελιδοδείκτες σας, ώστε να μην χάσετε τις τελευταίες πληροφορίες. Σύντομα θα περιμένουμε πολλές ενδιαφέρουσες δημοσιεύσεις, θα κρατήσουμε το δάχτυλό σας στον παλμό των τάσεων και των τάσεων της μόδας.
Ωστόσο, προτού συνεχίσω, θα ήθελα να προτείνω μερικές πιο ενδιαφέρουσες δημοσιεύσεις σχετικά με το slang του δρόμου. Για παράδειγμα, τι σημαίνει να ρέεις, πώς να καταλαβαίνεις να ξεπλένεις, το νόημα της λέξης Pozdnyak, που σημαίνει να συνδέσεις, κ.λπ..
Ας συνεχίσουμε λοιπόν, Έλεγχος βότκας, πόσο; Αυτό το μέτρο όγκου έχει πολλές έννοιες και θα μιλήσουμε για τα πιο διάσημα από αυτά.

Έλεγχος - πιο συχνά αυτή η λέξη σημαίνει 250 ml υγρού (συνήθως βότκα), έχει χρησιμοποιηθεί από την εποχή της ΕΣΣΔ

Συνώνυμο για τη λέξη Chekushka: τέταρτο, τέταρτο, τέταρτο, ζευγάρι.

Max, καθώς ο νεότερος θα φέρει μερικές επιταγές, και τα κορίτσια θα κόψουν μια σαλάτα.

Τολάν, σκατά, ανατίναξε μια επιταγή σε ένα ρύγχος?

Παιδιά, προφανώς δεν είμαστε αρκετοί πέντε τσέκουσεκ, πρέπει να αγοράσουμε μερικά ακόμη μπουκάλια μπύρας.

Δυστυχώς, σήμερα δεν υπάρχει ακριβής ορισμός της λέξης Chekushka. Σε τελική ανάλυση, εάν κάτω από την ΕΣΣΔ, όλοι γνώριζαν ότι υπήρχε «μισό λίτρο» και «τέταρτο» (σημάδι επιλογής), σήμερα πωλούν μικρά μπουκάλια με διαφορετικούς όγκους. Για παράδειγμα, μπορείτε να βρείτε 200 ml, ακόμη και 150 ml, και όλη αυτή η «ευτυχία», που ονομάζεται επίσης Chekuschi.
Ωστόσο, μιλάμε πάντα για ένα μικρό μπουκάλι (συνήθως βότκα), το οποίο είναι το μισό από το τυπικό «μισό λίτρο». Μόνο ένα γεμάτο γυαλί είχε τον ίδιο όγκο, το οποίο έκανε τη χρήση του Chekushka αρκετά απλή και ευχάριστη.
Συνήθως, αυτό το μικρό μπουκάλι αγοράστηκε από ένα άτομο που ήθελε να το «συνθλίψει» μόνο του. Επομένως, όταν είδατε έναν άνδρα να φέρει ένα νόμισμα στο χέρι του, έγινε αμέσως σαφές ότι αυτό το άτομο θα έπαιζε μόνος του.

Chekushka - στην τσαρική Ρωσία, το "damask με το ένα τέταρτο" ονομάστηκε αυτή η απαλή λέξη και ο όγκος της ήταν 1,54 λίτρα

Στη Ρωσία, το μετρικό σύστημα μετρήσεων και βαρών δεν χρησιμοποιήθηκε πάντα. Από τότε, έχουν περάσει διάφορες παράξενες λέξεις στις μέρες μας, όπως «arshin», «pound», «foot», κ.λπ. Από νωρίτερα το υγρό μετρήθηκε με κουβάδες, όλα «περιστράφηκαν» γύρω από αυτόν τον τόμο. Για παράδειγμα, πάρτε το ίδιο Chekushka, ο όγκος του ήταν 1/50 του κάδου, και επομένως ονομαζόταν "πενήντα". Μετά την επιβολή του μετρικού συστήματος σε εμάς, η Chekushka άρχισε να ισούται με 246 ml.

Μερικοί συνδέουν τον Τσέσκουκα με τον Σκουντρέλ, αλλά αυτό είναι μια πλάνη. Πιθανότατα, αυτή η λέξη προέκυψε από την έκφραση «θα βρεθούμε αντιμέτωποι με έναν μπάσταρδο».
Αυτή η αστεία λέξη στις ταβέρνες της τσαρικής Ρωσίας ονόμασε το φλυτζάνι της χαμηλότερης ποιότητας. Στην πραγματικότητα, ο όγκος του κυπέλλου ήταν το οκτάγωνο ενός λίτρου, και στο μετρικό σύστημα - 125 χιλιοστόλιτρα.

Αφού διαβάσετε αυτό το χρήσιμο άρθρο, μάθατε τι σημαίνει Chekushka, πόσο είναι, και τώρα δεν θα μπείτε σε μια δύσκολη κατάσταση όταν ακούσετε ξανά αυτή τη λέξη.

Πολλά ονόματα δοχείων βότκας, που υιοθετήθηκαν τα παλιά χρόνια, ξεχνιούνται σταθερά, αλλά είναι κρίμα - είναι τόσο ακριβή και γραφικά

Τώρα το κύριο μέτρο των υγρών είναι ένα λίτρο. Όλα τα δοχεία ενοποιούνται ειδικά για αυτό, συμπεριλαμβανομένης της βότκας. Και πριν από περίπου 150 χρόνια, μέχρι την προλεταριακή επανάσταση, όλη η διαβάθμιση ξεκίνησε με ένα κουβά και τελείωσε με μια κλίμακα. Chekushka, μπάσταρδος, κύπελλο, δαμασκηνό ή ένα τέταρτο - αυτά τα ονόματα είναι γενναιόδωρα διάσπαρτα στη ρωσική κλασική λογοτεχνία, χωρίς αυτές πολλές παροιμίες και ρήσεις.

Κρατικός κάδος

Πριν από την επανάσταση, η βότκα ονομάστηκε «θήκη». Και όχι μόνο επειδή μόνο το κράτος θα μπορούσε να το παράγει από το νόμο. Αλλά επειδή το κύριο μέτρο για τη βότκα ήταν ο «επίσημος» κάδος.

Ο πρώτος που καθαρίζει το σύστημα βαρών και μέτρων για τη βότκα ήταν ο αυτοκράτορας Πέτρος ο Μέγας. Ήταν αυτός που καθόρισε το μέγεθος του "κράτους" κουβά.

Ο κάδος της βότκας "breech" περιείχε από μόνο του ένα μοντέρνο μέγεθος 12 λίτρων των 300 ml. Και το υπόλοιπο της διαβάθμισης προήλθε από έναν κάδο: για πώληση σε καταστήματα, καταστήματα και για πώληση σε ταβέρνες για εμφιάλωση. Ήδη το 1781, ο νόμος απαιτούσε σε κάθε εγκατάσταση οινοπνευματωδών ποτών να έχει αποφοιτήσει, πιστοποιημένα και επώνυμα πιάτα στο Υπουργείο Οικονομικών. Με τη βοήθεια αυτού του πιάτου, δοκιμάστηκε η αγορά λυκίσκου και ήταν επίσης δυνατό να εξακριβωθεί αν ο εξαπατητής του πελάτη είχε εξαπατήσει.

Η βότκα αγοράστηκε σε κουβάδες για μεγάλες διακοπές και σε αποθεματικό. Ήταν από εκείνη την εποχή που η φτερωτή έκφραση «πίνετε βότκα σε κουβάδες» παρέμεινε στα ρωσικά. 1 κάδος = 4 τέταρτα = 10 shtofam = 12.299 l

Ένα τέταρτο, είναι χήνα

Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό το μέτρο ισούται με buck "θησαυροφυλάκιο" κάδο, ή λίγο περισσότερο από τρία λίτρα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το ένα τέταρτο ονομάστηκε μερικές φορές "χήνα", που αναφέρεται στο θηλυκό φύλο - μία "χήνα". «Όλη η βότκα εξαντλήθηκε», είπε ο Τσελόβνικ, «έμεινε μόνο μία χήνα». Αυτό το απόσπασμα δίνεται από τον William Pokhlebkin στο βιβλίο «Η ιστορία της βότκας». Ωστόσο, η «χήνα» από το τρίμηνο διέφερε ελαφρώς μεγαλύτερος όγκος - έως 3,5 λίτρα.

Από την εποχή του Μεγάλου Πέτρου, οι ζημιές μπήκαν στη διαβάθμιση της βότκας. Ωστόσο, ταιριάζουν αρμονικά στην ήδη υπάρχουσα «κάρτα κατάταξης».

Έτσι, σύμφωνα με το νόμο, 1 shtof ήταν ίσο με το 1/10 του «επίσημου» κάδου, ή 1.230 λίτρα. Υπήρχαν επίσης «μισά μετρητές» - μπουκάλια 0,7 λίτρων που μας γνωρίζουν.

Το 1848, ο Νικολάι Νεκράσοφ περιγράφει στο ποίημα "Κρασί" τα δεινά ενός άντρα σκύλου:

Έστρεψα ολόκληρο το δαμασκηνό στο κάτω μέρος

Και εκείνη την ημέρα δεν πήγε από την αυλή.

Ναι, έπιασε τον Πέτρου, τον αδερφό του,

Στην ταβέρνα: καλείται για θεραπεία?

Ο τεμπέλης δεν είναι ευτυχισμένος -

Έμεινα μισό γαμημένο να πίνω.

Κοσούσκα, είναι «σαράντα»

Το 1/40 του κάδου «κατάσταση» ή το 1/4 του shtof ή 0,3 λίτρα τοποθετήθηκε στο kosushka. Το μικρό μέγεθος των πιάτων έγινε ο λόγος για τη δημοτικότητά του στους ανθρώπους, ειδικά στις γυναίκες. «Έχασα δύο πλεξούδες, ένιωσα ανακουφισμένος από την καρδιά μου» - ένα παλιό ρητό.

Θεωρήθηκε επαίσχυντο να ρωτήσετε "on the switch" - και φθηνά, και δεν θα μεθύσετε.

«- Δεν θα ήταν τόσο καλό το έλεός σου, θα μας δώσεις λίγα χρήματα στο μικρό, ώστε να μην έχεις αδελφό στο άλογο; Θα είχαμε πιει για την υγεία σου, θα θυμόμασταν το πτυχίο σου... », γράφει ο Ivan Turgenev στο« Notes of the Hunter ».

Chekushka - "Komsomolets"

Μπήκα στην αποφοίτηση αργότερα kosushki ή κύπελλα. Επομένως, ο κάδος μέτρησης δεν είναι δεμένος. Cheshka - αυτό είναι 250 ml βότκας ή μισό μπουκάλι.

Οι επιταγές κυκλοφόρησαν σε ξεχωριστά μπουκάλια και έγιναν αμέσως δημοφιλείς: θα μπορούσαν πάντα να κρυφτούν σε ρούχα ή τσάντες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι μετά την επανάσταση, όταν η Απαγόρευση καταργήθηκε το 1924, οι άνθρωποι ήρθαν με τη σύγχρονη διαβάθμιση των δοχείων βότκας: τα δοχεία των 100 γραμμαρίων ονομάστηκαν «πρωτοπόροι», το chekuska ονομάστηκε «μέλη της Komsomol» και ένα γεμάτο μπουκάλι ονομάστηκε «μέλη του κόμματος».

«- Πρώτον, δύο μπουκάλια Kuban, δύο εξήντα δύο το καθένα, συνολικά πέντε είκοσι τέσσερα. Επόμενο: δύο ρωσικά chekuski, εξήντα τέσσερα ρούβλια το καθένα, συνολικά πέντε είκοσι τέσσερα συν τρία είκοσι οκτώ. Οκτώ ρούβλια πενήντα δύο καπίκια. Και λίγο πιο κόκκινο. Θυμάμαι τώρα. Ναι - ένα ισχυρό ροζ για μια ρουπ τριάντα επτά. "

Charka, ο «μπάσταρδος» και ο «αδίστακτος»

Ο έλεγχος είναι πόσο?

Θυμάμαι ως παιδί ο πατέρας μου κάλεσε ένα μπουκάλι βότκα χωρητικότητας 250 γραμμαρίων, αλλά τότε φυσικά μου φάνηκε ότι ήταν μόνο ένα μικρό μπουκάλι.

Συνήθως το μπουκάλι είναι μικρό σε μέγεθος, μπορεί να είναι επίπεδο ή στρογγυλό, αλλά μικρότερο σε μέγεθος.

Ο κούκος είναι 250 γραμμάρια.

Καθώς δεν το λένε - και chekushka, και chetushka, και rosary (ή ίσως ακόμη και λίγο;), αλλά σε κάθε περίπτωση μιλάμε πάντα για ένα μικρό μπουκάλι (συνήθως βότκα), το οποίο περιέχει ακριβώς το μισό του τυπικού μισού λίτρου - 250 ml Πλήρες γυαλί.

Συνήθως αγοράζεται από πολίτες που εξαρτώνται από το αλκοόλ για χρήση σε υπέροχη απομόνωση για δύο λόγους:

  1. Δεν υπάρχουν χρήματα για τα «φιλιά». (αν και είναι φθηνότερο από δύο chekushki).
  2. Είναι απαραίτητο να είστε σε σχετικό κανόνα, αλλά η θέληση, για να αντισταθείτε στην περίσσεια, δεν είναι.

Chekuska, είναι μπάσταρδος, είναι άσχημη. Χωρητικότητα με βότκα 0,25 cb. 250 γραμμάρια σύμφωνα με τη δική μας. Συνήθως στον καταψύκτη στέκεται νηφάλιος. Για να μην μεθυσθεί. και το μυαλό μετά από ένα επιτυχημένο πάρτι ανανεώνεται.

Η αλήθεια είναι τώρα φανταστική να παράγει βότκα και έκδοση 200 γραμμαρίων. Αλλά το κλασικό chekushka οδηγεί. Εγώ ο ίδιος είμαι αμαρτωλός. Επίσης ένας άντρας.

Προηγουμένως, θα μπορούσε να δοθεί μια απολύτως ακριβής απάντηση σε αυτήν την ερώτηση, δηλαδή «chekushkaquot», είναι επίσης «Quaternaryquot». ήταν ένα οστό σε 250 ml υγρού (πιο συχνά βότκα). Τώρα όλα έχουν αλλάξει λίγο.Υπάρχουν βότκα σε καταστήματα σε μικρά μπουκάλια που μοιάζουν με chekuska. Αλλά την ίδια στιγμή, η χωρητικότητα εκεί για κάποιο λόγο, όχι 250 ml, αλλά 200.

Επιπλέον, υπάρχουν quot; 330 ml το καθένα. Σε γενικές γραμμές, πλήρης σύγχυση και χαλάρωση.

Η απάντησή μου είναι ότι, το τυπικό chekushka είναι 250 ml ισχυρού αλκοόλ (βότκα), αλλά υπάρχουν 200 ml και 330 ml chekushki. Κάτι σαν αυτό.

Πριν από την εισαγωγή του μετρικού λογισμού, το chekushka ή το chetushka (ζευγάρι) ήταν 2 φλιτζάνια (από όπου προήλθε το όνομα) ή 1/50 κουβάδες. 1 φλιτζάνι ισούται με 0,12299 λίτρα, αντίστοιχα, το chetushka ήταν ίσο με 246 χιλιοστόλιτρα.

Μετά την εισαγωγή του μετρικού λογισμού, συνέχισαν να καλούν περίπου ίσους όγκους σύμφωνα με το παλιό, αλλά πολύ λογικά το κοριτσάκι μετατράπηκε σε κομπολόι και στη συνέχεια σε λίτρο μέντας (τέταρτο), δηλαδή 250 χιλιοστόλιτρα..

Όσο για το όνομα "bastardquot; που αποδίδεται στον ίδιο τόμο σε πρόσφατες εκδόσεις εγκυκλοπαίδων, τότε αυτό είναι κάπως λανθασμένο και πιθανότατα προήλθε από" ας συγκρίνουμε το bastardquot. Δηλαδή, για δύο από τον μπάσταρδο.

μπάσταρντ αλλά στις ταβέρνες ονόμασαν το φλυτζάνι της πιο αηδιαστικής βότκας νηφάλιας και αν κοιτάξουμε από το τρέχον τρίμηνο, τότε αυτό είναι ένα λίτρο χταποδιού και θα είναι 125 χιλιοστόλιτρα.

Είδα την επιλογή ότι ο μπάσταρδος είναι μια παλιά κλίμακα, που ισούται με 1/240 κουβάδες ή 52 χιλιοστόλιτρα, αλλά μοιάζει με τα υπόλοιπα από κάτω. :)

Υπάρχει μια ακόμη παραλλαγή του ονόματος «πλαίσιο ελέγχου». από την αρχαιότητα - αυτό είναι ένα τέταρτο-damask, το οποίο είναι περίπου 1,54 λίτρα σε τρέχοντα μέτρα.

Το όνομα Chekuska δεν έχει καμία σχέση με ένα παραδοσιακό ποτό. Αυτή είναι μια μονάδα μέτρησης για τον όγκο του υγρού πριν από την εισαγωγή του μετρικού συστήματος. Ο όγκος ήταν 1/50 του κάδου και ονομαζόταν πενήντα. Μόνο μετά την εισαγωγή του μετρικού συστήματος μετρήσεων έγινε 246 χιλιοστόλιτρα. Απλώς η λέξη «chekushkaquot; κατά κάποιο τρόπο θυμίζει ακούσια κάτι που σχετίζεται με το αλκοόλ.

"Bastards", "chekushki" και "stopariki": μια ιστορία των ονομάτων του αλκοόλ

Το Υπουργείο Υγείας υποστηρίζει την απαγόρευση πώλησης αλκοολούχων ποτών σε μικρά δοχεία στα μανάβικα. Αυτό ανακοινώθηκε από τον Αναπληρωτή Υπουργό Υγείας Ντμίτρι Κοστούννικοφ. Προηγουμένως, μια τέτοια απαγόρευση είχε προταθεί από μέλη του κοινού. Στα άτομα που είναι συσκευασμένα σε μικρά δοχεία, το αλκοόλ ονομάζεται «κακοποιός», «chekuschi» και «stopariki». Ο ανταποκριτής της Vesti FM Μπόρις Μπεϊλίν κατάλαβε την ιστορία του ζητήματος.

Πριν από την επανάσταση στη Ρωσία, υπήρχαν πολλά ονόματα για μια ορισμένη ποσότητα κρασιού και βότκας. Ήταν πολλαπλάσια της κύριας μονάδας - ο κρατικός κάδος, ο οποίος είναι περίπου 12 λίτρα 300 γραμμαρίων. Το 20ο μέρος του κάδου ήταν ίσο με ένα μπουκάλι βότκα, το 50ο μέρος - με ένα chetushka ή chekushek. Εκατοστό - σε ένα φλιτζάνι ή ύφανση (ονομάστηκε επίσης «μπάσταρδος»). Το 200ο μέρος του κάδου ονομάστηκε «κλίμακα». Στα καταστήματα, η βότκα πωλήθηκε σε μπουκάλια και τσέκο. Και ήταν απαραίτητα μικρά μέτρα για ταβέρνες όπου έπιναν αλκοόλ.

Κάτω από το σοβιετικό καθεστώς, τα κύρια μέτρα παρέμειναν ένα μπουκάλι και ένας «έλεγχος» (είναι επίσης ένα τέταρτο). Δηλαδή, μισό λίτρο και 250 γραμμάρια. Ένα δοχείο των 100 ή 50 γραμμαρίων βρέθηκε, κατά κανόνα, σε συσκευασίες δώρων, στα λεγόμενα «σετ βότκας». Στο box office δεν ήταν προς πώληση. Αλλά οι «έλεγχοι» ήταν σε χρήση. Εδώ, για παράδειγμα, είναι αυτό που πήρε ο ήρωας του ποιήματος του Βενέδικτ Εροφέφ "Μόσχα - Πετούσκι" σε ένα ταξίδι. Λέει ο ίδιος ο συγγραφέας.

YEROFEEV: Πρώτον, δύο μπουκάλια Kuban, δύο εξήντα δύο το καθένα, συνολικά πέντε είκοσι τέσσερα. Επόμενο: δύο τέταρτα των ρωσικών, εξήντα τέσσερα ρούβλια, συνολικά πέντε είκοσι τέσσερα συν τρία είκοσι οκτώ. Οκτώ ρούβλια πενήντα δύο καπίκια. Και λίγο πιο κόκκινο. Θυμάμαι τώρα. Ναι - έντονο ροζ για μια ρουπ τριάντα επτά.

Το ποίημα γράφτηκε το 1969. Τριμηνιαία, ή «επιταγή» του «Ρωσικού» - 64 ρούβλια μια δεκάρα. Δύο τέταρτα - 3.28. Αυτό είναι λίγο πιο ακριβό από ένα μπουκάλι μισού λίτρου. Στη δεκαετία του '70, σε ένα άλλο chetchushka-κουαρτέτο δόθηκε ένα άλλο όνομα - "Snow Maiden".

Η άνθηση του εμπορίου αλκοόλης μικρής κλίμακας σημειώθηκε στα μέσα της δεκαετίας του '90. Η εισαγωγή χύνεται στη χώρα. Οι πολίτες θυμήθηκαν αμέσως το παλιό όνομα. Εκτός από τους «ελέγχους», εμφανίστηκαν μπουκάλια και φλιτζάνια εκατό γραμμαρίων. Ονομάστηκαν "stopariki" ή "μπάσταρδοι". Η βότκα στη συνέχεια εμφιαλώθηκε όχι μόνο σε γυάλινους περιέκτες, αλλά και σε πλαστικό. Το πλαστικό "μπάσταρδος" ονομάζεται "γιαούρτι". Υπήρχαν ακόμη και δοχεία αλουμινίου 100 και 200 ​​γραμμαρίων. Ένα μπουκάλι 50 γραμμαρίων βρήκε το παλιό του όνομα - "κλίμακα".

Τώρα ποτά σε μικρά δοχεία, λιγότερο από 250 γραμμάρια, κατά κανόνα, δεν εμφανίζονται στα παράθυρα. Πωλούνται απευθείας στο ταμείο. Σημειώνω ότι, όσον αφορά το μισό λίτρο, αυτό το αλκοόλ είναι πιο ακριβό από το ίδιο ποτό σε συνηθισμένα δοχεία βότκας. Οι ειδικοί μέχρι στιγμής διαφωνούν σχετικά με το πώς η πιθανή απαγόρευση πώλησης θα επηρεάσει τη συνολική κατάσταση με την κατανάλωση αλκοόλ..

Σημειώνω ότι στα τέλη της δεκαετίας του 50 η κυβέρνηση μείωσε απότομα τον αριθμό των ποτηριών κρασιού όπου ήταν δυνατό να πιει χωρίς δυσκολία. Σε απάντηση, η παράδοση «σκέψης για τρία». Η έλλειψη μικρών δόσεων αλκοόλ προς πώληση με ανάγκασε να αγοράσω ένα ολόκληρο μπουκάλι κουβά. Το οποίο, με τη σειρά του, οδήγησε σε απλούς γνωστούς. Όπως κατέθεσε ο Vladimir Vysotsky, δεν είναι πάντα αβλαβές.

Ολοκλήρωση παραγγελίας. Σχετικά με τα παλιά ρωσικά μέτρα όγκου αλκοόλ

Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε από την τιμή "βάσης" - κουβάδες, αυτό είναι ένα παλιό ρωσικό μέτρο όγκου, ίσο με περίπου 12,3 λίτρα. Κατά συνέπεια, παρήγαγαν δοχεία που ήταν πολλαπλάσιο ενός κάδου σε όγκο: 1/10 του κάδου ήταν ένα shtof. 1/60 μέρος του κάδου - κλίμακα. Το 1/100 του κάδου είναι μπάσταρδος. Η μικρότερη τυποποιημένη συσκευασία ήταν περίπου 125 ml σε όγκο. Οι σύγχρονοι φιλόλογοι ερμηνεύουν τον όγκο του μπάσταρδου με ελαφρώς διαφορετικό τρόπο: 125 ml - αυτό είναι το Small Academic Dictionary και το επεξηγηματικό λεξικό του Kuznetsov λέει ότι αυτό ισχύει για συσκευασία των 250 ml. Μας φαίνεται ότι αυτή η άποψη είναι λανθασμένη, γιατί το 0, 25l στην παραδοσιακή συνείδηση ​​είναι «μικρό» («μικρό»).
Και εδώ φτάσαμε στο "τιτλοδοτημένο" μέτρο όγκου - έλεγχος. Το προ-επαναστατικό όνομα αυτού του γυάλινου δοχείου είναι γνωστό - "απατεώνας".

Η έννοια του chekuska έγινε πολύ κοινή κατά την εποχή της περιοριστικής πολιτικής κατά του αλκοόλ του M. S. Gorbachev. Η λέξη είναι τεράστια, αλλά πολύ μακριά από όλους ξέρει τη σημασία και την προέλευση. Τώρα η λέξη "check" περιλαμβάνεται στο κανονιστικό λεξιλόγιο και είναι αρκετά λογοτεχνική.

Τις περισσότερες φορές, η προέλευση της λέξης "chekushka" εξηγείται ως παράγωγο του παλαιού ρωσικού μέτρου όγκου - του τετρα. Το Four ήταν ίσο με δύο φλιτζάνια. Δύο φλιτζάνια ονομάστηκαν ζευγάρι. Η λαογραφία "chetushko" οδήγησε στην ευκολότερη λέξη "chekushka" για προφορά.

Υπάρχει επίσης μια έκδοση της τουρκικής προέλευσης της λέξης "check". Το τουρκικό «κακάκι» αντιστοιχεί στην έννοια του «σφυριού». Στη Ρωσία, τα φρέσκα ψάρια μπλοκαρίστηκαν με ένα ειδικό σφυρί σφύρας, που μοιάζει με ένα μπουκάλι σε σχήμα. "Scratch fish" - αυτή η φράση χρησιμοποιήθηκε για να περιγράψει τη διαδικασία χρήσης ενός μπαστούνι για να σκοτώσει τα ψάρια. Με βάση την εξωτερική ομοιότητα με αυτό το «όργανο», τα μπουκάλια ονομάστηκαν chekuski. Αργότερα, κατά τη διαδικασία μείωσης του «προτύπου σκλήρυνσης», ο όρος μεταφέρθηκε σε μικρότερα δοχεία.
Θυμάσαι τον Ν. Σ. Λέσκοφ; Στέλνοντας τον Lefty στην Αγγλία, ο αρχηγός Πλάτοφ ενημέρωσε τον πλοίαρχο:
«Ο Πλάτωφ τον βάφτισε. «Αφήστε», λέει, «θα υπάρχει μια ευλογία πάνω σας, και στον δρόμο θα σας στείλω τη δική μου ξινή». Μην πίνετε λίγο, μην πίνετε πολύ, αλλά πίνετε ιατρικά. " Και από φιλολογικά ζητήματα στρέψαμε και πάλι σε ναρκωτικά προβλήματα: πού είναι οι γραμμές που μοιράζονται τη χρήση «για καλό» (και είναι ακόμη εκεί) με το καθημερινό αλκοόλ και τον αλκοολισμό - μια χρόνια ασθένεια; Γενικά, διαβάστε το σχετικό υλικό από την Εγκυκλοπαίδεια και πρακτικές συστάσεις του ιστότοπου..