Τα πιο δημοφιλή απορρυπαντικά είναι ακόμα σκόνες. Για να πλένουν καλά τα ρούχα, χωρίς να ξοδεύουν υπερβολικά απορρυπαντικά, οι χρήστες προσπαθούν να μετρήσουν με ακρίβεια τη δόση που υποδεικνύει ο κατασκευαστής. Ανακαλύπτουμε πόσα γραμμάρια σκόνης σε ένα κουτάλι - την απλούστερη συσκευή μέτρησης που διατίθεται σε κάθε σπίτι.

Γιατί να μετρήσετε τη σκόνη?

Γιατί πρέπει να μετρήσετε με ακρίβεια τα SMS (συνθετικό απορρυπαντικό):

• Οικονομία. Χρησιμοποιώντας συμπυκνωμένα προϊόντα, είναι εύκολο να κάνετε μεγάλο λάθος. Εάν βάλετε πολλή σκόνη, το πλύσιμο θα κοστίσει περισσότερο.
• Η ποιότητα του πλυσίματος. Εάν, λόγω της έλλειψης πόρων, η ρύπανση δεν μπορεί να εξαλειφθεί την πρώτη φορά, θα πρέπει να ξεκινήσετε ξανά το AGR, να σπαταλήσετε ξανά νερό και ηλεκτρικό ρεύμα.

Οι κατασκευαστές σκονών και πηκτωμάτων μπορούν να προσθέσουν κουτάλια μέτρησης ή κύπελλα στο κιτ με το εργαλείο, αλλά μόνο ορισμένα SMS συμπληρώνονται μαζί τους. Εάν η δοσολογία στη συσκευασία αναφέρεται σε γραμμάρια, πρέπει να μετρήσετε την απαιτούμενη ποσότητα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ζυγαριές, αλλά δεν έχουν όλες οι κουζίνες και δεν θέλουν όλοι να τα χάσουν. Είναι πιο εύκολο να μετρήσετε το "Persil" ή το "Tide" με ένα κουτάλι - γιατί είναι πάντα κοντά σας.

Στη μαγειρική και παραδοσιακή ιατρική, ένα κουτάλι - ένα τσάι και μια κουταλιά της σούπας - ένα αγαπημένο μέτρο βάρους και όγκου, που αναφέρεται στις συνταγές. Στο Διαδίκτυο είναι εύκολο να βρείτε πίνακες που υποδεικνύουν το βάρος των διαφόρων ουσιών που μετρώνται σε κουτάλια - αλάτι, σόδα, πιπέρι κ.λπ. Και θα μάθουμε πώς να μετράμε τη σωστή ποσότητα SMS από αυτούς.

Πόση σκόνη πλυσίματος σε μια κουταλιά της σούπας?

Σε 1 κουταλιά της σούπας σκόνη - 25 γραμμάρια. Είναι πιο βολικό να μαζέψετε σκόνη, εάν η δόση είναι 50 ή 100 γραμμάρια. Τότε θα χρειαστεί να βάλετε 2 ή 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο αντίστοιχα.

Για τη μέτρηση χρησιμοποιήστε άλλα μαχαιροπήρουνα:

• Σε ένα κουταλάκι του γλυκού - 5 γραμμάρια.
• Στο δωμάτιο επιδόρπιο - 10 γραμμάρια.

Είναι βολικό να χρησιμοποιείτε αυτές τις συσκευές μέτρησης - με τη βοήθεια τους είναι εύκολο να μετρήσετε έναν στρογγυλό αριθμό.

Πόσες κουταλιές της σούπας σκόνη για να ρίξετε στο πλυντήριο?

Για να υπολογίσετε τον αριθμό των κουταλιών - τσάι, επιδόρπιο ή τραπέζι, πρέπει να έχετε τρία δεδομένα:

• πόσα γραμμάρια σε ένα κουτάλι - έχουμε ήδη διευκρινίσει αυτήν την ερώτηση.
• δοσολογία που καθορίζεται από τον κατασκευαστή ·
• όγκος τυμπάνου.

Εάν διαβάσετε τις οδηγίες για το απορρυπαντικό, μπορείτε να βρείτε μια ένδειξη - πόσα γραμμάρια να βάλετε σε 10 λίτρα νερό. Δεδομένου ότι χρησιμοποιούνται διαφορετικές ποσότητες νερού για το πλύσιμο, πρέπει να γίνει ένας μικρός υπολογισμός. Στο σύγχρονο AGR, παρέχεται αυτόματη μέτρηση όλων - νερό και σκόνη, ανάλογα με το βάρος των φορτωμένων ρούχων. Εάν πρέπει να μετρήσετε μόνοι σας τα SMS, ο ευκολότερος τρόπος είναι να ακούσετε τις συμβουλές των ειδικών, προτείνουν:

• Βάλτε 6 γραμμάρια σε 6 κιλά φορτίου. Είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε την έκδοση επιδόρπιο - θα πρέπει να μετρήσετε 4 κομμάτια. Αυτός ο όγκος αντιστοιχεί επίσης σε 8 κουταλάκια του γλυκού..
• Για 1 κιλό λινό ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο χωρίς διαφάνεια. Εάν το νερό είναι σκληρό, αυξήστε τη δόση κατά 20 γραμμάρια.

Γιατί είναι υπερβολική η υπερβολική δόση SMS?

Εάν διαβάσετε τι είναι γραμμένο στη συσκευασία, είναι εύκολο να μπερδευτείτε και να κάνετε ένα λάθος. Πιστεύεται ότι οι κατασκευαστές υπερεκτιμούν σκόπιμα τις δόσεις - έτσι ώστε οι καταναλωτές να καταναλώνουν γρήγορα ένα πακέτο. Με έναν τόσο απλό τρόπο, ο κατασκευαστής αυξάνει το εισόδημα κατά περίπου 10%.

Η υπέρβαση της δόσης δεν είναι πρακτική, τα πράγματα δεν αφαιρούνται καλύτερα, αλλά οι αρνητικές συνέπειες μιας υπερδοσολογίας θα είναι:

• Το ξέβγαλμα της ξηρής ύλης είναι πάντα μια δύσκολη εργασία και αν διατεθεί υπερβολικά, είναι περίπλοκη πολλές φορές. Και αν δεν ενεργοποιήσετε το επιπλέον ξέβγαλμα - και αυτή είναι και πάλι η υπερβολική κατανάλωση νερού και ηλεκτρικού ρεύματος, τότε θα εμφανιστούν λευκοί λεκέδες στο ύφασμα - ίχνη υπερβολικής δόσης.
• Μέσα στο τύμπανο, ξεκινά ένα χημικό «κεχριμπάρι» «. Παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα, μεταδίδεται από λευκά είδη κατά τη διάρκεια των επόμενων πλυσίματος.
• Φραγμένο δίσκο.

Συχνές Ερωτήσεις

Οι χρήστες που δεν κατανοούν τις κλίμακες και τα μέτρα αντιμετωπίζουν συχνά προβλήματα κατά τη μέτρηση απορρυπαντικών. Έχουν ερωτήσεις:

• Συχνά ενδιαφέρονται οι χρήστες - 10, 30 ή 50 mg - πόσα κουταλάκια του γλυκού; Πρέπει να θυμόμαστε πόσα χιλιοστόγραμμα είναι σε 1 γραμμάριο. Ένα γραμμάριο περιέχει 1000 mg, επομένως, για τη μέτρηση αυτού του ποσού χρημάτων, είναι πιο πιθανό να χρειαστεί ένα μαχαίρι. 50 mg = 0,05 g, αυτό είναι το εκατοστό μέρος 1 κουταλάκι του γλυκού. Αυτή η ποσότητα μετριέται συνήθως "στην άκρη του μαχαιριού".
• 30 γραμμάρια σκόνης - πόσα κουτάλια; Η απάντηση είναι όποια. Αν είναι τσάι, τότε 6, αν το επιδόρπιο - 3. Είναι πιο δύσκολο με τις καντίνες - πρέπει να μετρήσετε ένα ατελές, χωρίς 5 g.

Επιλογές πλύσης και δοσολογία

Οι ακόλουθοι παράγοντες επηρεάζουν την ποσότητα απορρυπαντικού που απαιτείται για ένα καλό πλύσιμο ακαθαρσιών:

• Θερμοκρασία. Ζεστό νερό - λιγότερη κατανάλωση SMS.
• Βαθμός ρύπανσης. Βρώμικα σεντόνια - μεγαλύτερη δόση.
• Σκληρότητα του νερού. Σκληρό νερό - υψηλές δόσεις.
• Η ποσότητα των λευκών ειδών. Περισσότερη φόρτωση - περισσότερα SMS για πλύσιμο.
• Κατανάλωση νερού ανά κύκλο. Η κατανάλωση νερού αυξάνεται - η κατανάλωση SMS αυξάνεται.
• Πρόγραμμα πλύσης και τύπος υφάσματος. Επιλέγεται ξεχωριστά. Συνιστάται το μαλλί και το μετάξι να πλένονται με ειδικές ενώσεις..

Είναι πάντα χρήσιμο να γνωρίζουμε πόση από μια ουσία ή άλλη περιέχεται στα πιο δημοφιλή μαχαιροπήρουνα. Ένα απλό κουτάλι μπορεί να είναι χρήσιμο σε διάφορες καταστάσεις. Όταν τοποθετείτε SMS σε κυψελίδα, προσπαθήστε όχι μόνο να μετρήσετε σωστά τη δόση, αλλά επίσης να λάβετε υπόψη όσο το δυνατόν περισσότερους παράγοντες που επηρεάζουν το πλύσιμο.

Πόσα γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού: πίνακας προϊόντων

Κάθε νοικοκυρά, που προσπαθεί να χρησιμοποιήσει τη συνταγή, αντιμετωπίζει το γεγονός ότι η δόση των προϊόντων αναφέρεται σε γραμμάρια. Πρέπει να γνωρίζετε την ποσότητα αλατιού, σόδας, κοκκοποιημένης ζάχαρης, κανέλας ή άλλων ουσιών σε ένα ποτήρι, κουταλάκι του γλυκού ή κουταλιά της σούπας, με ή χωρίς διαφάνεια. Το βάρος ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο προϊόντος και ποικίλλει σημαντικά..

Πόσα mg σε ένα κουταλάκι του γλυκού

Οι λανθασμένες αναλογίες μπορούν να αλλάξουν τη γεύση του πιάτου στο χειρότερο, επομένως το ζήτημα του αριθμού των προϊόντων είναι πάντα σχετικό. Ουσίες όπως αλάτι, καρυκεύματα, σόδα ή μπέικιν πάουντερ σε υπερβολικές ποσότητες μπορούν να κάνουν τα τρόφιμα ακατάλληλα για κατανάλωση. Ειδικές ζυγαριές που μπορούν να προσδιορίσουν τον όγκο ενός κουταλιού του γλυκού σε γραμμάρια ή τα φλιτζάνια μέτρησης δεν υπάρχουν σε κάθε κουζίνα. Επιπλέον, πολλές συνταγές περιέχουν οδηγίες με μια λίστα συστατικών σε γραμμάρια, επειδή αυτό είναι ένα τυπικό μέτρο.

Μπορείτε να μάθετε την ποσότητα διαφορετικών ουσιών από τον πίνακα:

Πόσα γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού

Σκόνη ζελατίνης

Αλεσμένος καφές

Πόσο αλάτι είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού

Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται συχνότερα στο μαγείρεμα. Μην το παρακάνετε με αλάτι είναι πολύ σημαντικό: η περίσσεια του καθιστά το πιάτο άχρηστο. Ο παραπάνω πίνακας δείχνει ότι το αλάτι σε ένα κουταλάκι του γλυκού είναι 7 γραμμάρια. Εάν ζυγίζετε τον όγκο με μια πλάκα, παίρνετε 10 γραμμάρια. Το Fine Extra salt είναι ελαφρύτερο από ένα μεγάλο επιτραπέζιο αλάτι, οπότε έως και 8 g (με διαφάνεια) χωράνε σε ένα κουτάλι. Είναι πολύ σημαντικό να το λάβετε υπόψη όταν πρόκειται να μαγειρέψετε κάτι, γιατί χωρίς το απλούστερο συντηρητικό, μπορείτε να μαγειρέψετε μόνο μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

Σαχάρα

Η ζάχαρη είναι ένα άλλο δημοφιλές συστατικό σε μια ποικιλία πιάτων. Αξίζει να σημειωθεί ότι χρησιμοποιείται όχι μόνο για ποτά και επιδόρπια, αλλά και για ασυνήθιστα συνοδευτικά πιάτα, ψάρια, κρέας, σάλτσες, κουλουράκια γάλακτος. Η ζάχαρη σε ένα κουταλάκι του γλυκού σε γραμμάρια είναι μόνο 5 g, εάν παίρνετε χωρίς διαφάνεια, και 7 g, εάν ζυγίζετε τον όγκο με μια πλάκα. Είναι σημαντικό αυτή η ουσία να χρησιμοποιείται με μέτρο, έτσι ώστε το πιάτο να μην είναι ζαχαρούχο ή, αντίθετα, άζυμο..

Το εκπληκτικό προϊόν μελισσοκομίας είναι διάσημο όχι μόνο για την εξαιρετική του γεύση, αλλά και για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Για να μην χαλάσετε το επιδόρπιο, τη σάλτσα, το ποτό ή τη μαρινάδα με μέλι, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις αναλογίες αυτής της ουσίας. Το μέλι σε ένα κουταλάκι του γλυκού τοποθετείται 9 g, υπό την προϋπόθεση ότι είναι φρέσκο ​​και υγρό. Το ειδικό βάρος του κρυσταλλικού προϊόντος θα είναι διαφορετικό: η συνταγή πρέπει να προσαρμοστεί. Μπορείτε να μάθετε ακριβώς πόσα γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού προϊόν ενός συγκεκριμένου τύπου από ειδικούς πίνακες, αλλά είναι καλύτερο να ζυγίζετε τη γλυκιά ζάχαρη.

Ξηρή μαγιά

Είναι σπάνιο να συναντήσετε μια οικοδέσποινα που δεν θα επιδοτούσε την οικογένειά της με αρτοσκευάσματα. Το μυστικό για τις νόστιμες πίτες είναι μια σωστά παρασκευασμένη ζύμη που περιέχει μαγιά. Οι περισσότερες σύγχρονες γυναίκες χρησιμοποιούν μια γρήγορη έκδοση αυτού του προϊόντος - ξηρή σκόνη. Η μαγιά σε ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει 3-5 g εάν ζυγίζονται σε ειδικές ζυγαριές. Η συγκεκριμένη ποσότητα εξαρτάται από το εάν θα μετρηθεί η ουσία με διαφάνεια ή χωρίς.

Κιτρικό οξύ

Πολλοί δεν γνωρίζουν πόσο ευρέως χρησιμοποιείται αυτή η ουσία. Το κιτρικό οξύ προστίθεται σε επιδόρπια, ποτά, μους, μαρινάδες κρέατος, σάλτσες, σούπες. Μια μικρή ποσότητα δίνει μια φρέσκια, πρωτότυπη γεύση στο πιάτο, αλλά αν προσθέσετε πάρα πολύ από αυτήν την ουσία, μπορείτε να χαλάσετε τα πάντα ανεπανόρθωτα. Αξίζει να θυμόμαστε την αναλογία και να την παρατηρούμε αυστηρά: το κιτρικό οξύ σε ένα κουταλάκι του γλυκού τοποθετείται 5 γραμμάρια. Η σωστή ποσότητα αυτής της ουσίας είναι το μυστικό για την επιτυχή συντήρηση και προετοιμασία νόστιμων πιάτων.

Για να κάνετε το αγαπημένο σας ποτό αρωματικό και νόστιμο, πρέπει να γνωρίζετε την ακριβή ποσότητα καφέ. Υπολογίστε το για διαλυτό και φυσικό έδαφος. Το βάρος ενός κουταλιού του γλυκού μιας ουσίας εξαρτάται από τον τύπο του προϊόντος. Φυσικός αλεσμένος καφές σε ένα κουταλάκι του γλυκού σε γραμμάρια - 8. Σύμφωνα με τις επαγγελματικές συνταγές, είναι δύσκολο να φτιάξετε ένα ποτό χωρίς ακριβείς αναλογίες, οπότε πρέπει να τα θυμάστε. Εάν ζυγίζετε στιγμιαίο καφέ του ίδιου όγκου, παίρνετε όχι περισσότερο από 6 g, γιατί είναι πολύ ελαφρύτερο από το αλεσμένο κόκκο.

Αυτή η ουσία χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή τηγανίτες, τηγανίτες, πίτες και άλλα πράγματα. Η σόδα με μια σταγόνα ξύδι αντικαθιστά τη βιομηχανική σκόνη ψησίματος, βοηθώντας τη ζύμη να ανέβει, να γίνει πιο υπέροχη και ευάερη. Εάν πάρετε πάρα πολύ σόδα, το τελικό πιάτο θα έχει μια δυσάρεστη επίγευση αυτής της ουσίας, η οποία θα την κάνει άγευστη. Εκτός από το μαγείρεμα, αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται για την παρασκευή οικιακών φαρμάκων, οπότε είναι σημαντικό να γνωρίζετε ακριβώς πόσα γραμμάρια σόδας σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Εάν το μετρήσετε χωρίς λόφο, 7 g θα βγουν και με ένα λόφο - περίπου 12.

Ελαιογραφίες

Οι σύγχρονες υπεραγορές προσφέρουν στους πελάτες ελιά, ηλίανθο, καλαμπόκι και πολλές άλλες ποικιλίες λαδιού. Κάθε είδος έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και τη χημική του σύνθεση. Χρησιμοποιήστε λάδι για να προετοιμάσετε πρώτα πιάτα, επιδόρπια, κρέας, αρτοσκευάσματα. Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε αυτήν την ουσία περισσότερο από το κανονικό, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε τις αναλογίες για να λάβετε όχι πολύ λιπαρά, υγιεινά τρόφιμα. Το πόσο λάδι είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού εξαρτάται από το συγκεκριμένο είδος. Μέσος όρος 6 g.

5 χιλιοστόλιτρα είναι πόσο?

5 ml (χιλιοστόλιτρα) είναι ένα μέτρο όγκου, το οποίο είναι ένα ποσοτικό χαρακτηριστικό του χώρου που καταλαμβάνεται από ένα σώμα, μια δομή ή μια ουσία. Για να προσδιορίσετε αυτό το μέτρο σε διαφορετικά πιάτα, χρησιμοποιήστε την αριθμομηχανή μας. Στο τέλος της σελίδας, φροντίστε να δείτε τις πληροφορίες σχετικά με τον όγκο των πιάτων που χρησιμοποιούνται σε αυτόν τον υπολογισμό. Βασικές πληροφορίες - 5 ml νερού είναι 5 γραμμάρια.

Ο τύπος για τον υπολογισμό της μέτρησης του όγκου 5 / x, όπου x είναι ο όγκος των επιλεγμένων πιάτων ή της συσκευής μέτρησης.

Κουταλιά της σούπας = 18 ml
Κουταλάκι του γλυκού = 5 ml
Γυαλί = 200. 250 ml
Τράπεζα = 200. 5000 ml
Πιατάκι = 110 ml
Βαρέλι = 200000 ml
Ποτήρι σαμπάνιας = 150 ml
Ποτήρια για χυμό = 250 ml
Ποτήρια μπύρας = 500 ml
Βραστήρας = 1000. 3000 ml
Κύπελλα για ζωμό = 350 ml
Φλιτζάνι τσάι = 200 ml
Φλιτζάνι καφέ = 70 ml
Κατσαρόλα = 1000. 5000 ml
Κάδος = 1000. 2000 ml
Κούπα = 200. 250 ml
Μπολ = 250 ml
Μπολ = 250 ml
Γυαλί = 50 ml
Σαλάτα μπολ = 1000. 3000 ml
Skimmer = 700. 2500 ml
Τηγάνι = 700. 2500 ml
Stewpan = 700. 2500 ml
Σωρός = 100 ml
Κανονική πλάκα = 250 ml
Βαθιά πλάκα = 500 ml
Κάδος = 2000. 10000 ml
Σύριγγα = 1. 100 ml
Σιφώνιο = 1. 100 ml

Σημείωση: ο όγκος μπορεί σίγουρα να διαφέρει ανάλογα με τα χαρακτηριστικά σχεδίασης του προϊόντος.

Αυτή η σελίδα παρέχει έναν πολύ απλό υπολογισμό και η απάντηση στην ερώτηση - 5 χιλιοστόλιτρα είναι πόσα γραμμάρια, κουτάλια, ποτήρια και άλλα προϊόντα. Αυτός είναι ο ευκολότερος διαδικτυακός υπολογιστής που μεταφράζει 5 ml σε άλλα μέτρα έντασης..

Πόσα χιλιοστόλιτρα είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού

5 ml είναι ο όγκος ενός κουταλιού του γλυκού κατά τη μέτρηση υγρού (νερό ή σιρόπι).

5 ml είναι ο όγκος ενός κουταλιού του γλυκού

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι δείκτες όγκου και βάρους δεν συμπίπτουν πάντα - έχει σημασία ποια προϊόντα μετράτε. Το φυτικό έλαιο σε ένα κουταλάκι του γλυκού θα είναι 5 ml και κατά βάρος 5,5 γραμμάρια. Αλλά το βάρος του νερού και του σιροπιού σε ένα κουταλάκι του γλυκού θα ταιριάζει ακριβώς με τον όγκο - 5 ml = 5 g.

Είναι ενδιαφέρον!

Πληροφορίες σχετικά με τον όγκο ή το βάρος είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για όσους θέλουν να μαγειρεύουν σύμφωνα με ακριβείς και σύνθετες συνταγές. Πράγματι, στη συνταγή μπορείτε συχνά να διαβάσετε "προσθέστε 30 g φυτικού ελαίου" και, γνωρίζοντας το βάρος του προϊόντος σε ένα κουταλάκι του γλυκού, μπορείτε εύκολα να μετρήσετε τη σωστή ποσότητα. Φυσικά, εάν έχετε ένα ειδικό κύπελλο μέτρησης, το λάδι μπορεί επίσης να μετρηθεί, αλλά, βλέπετε, με ένα κουτάλι θα είναι πολύ πιο εύκολο.

Μια προειδοποίηση: μιλώντας για την ποσότητα υγρού σε ένα κουταλάκι του γλυκού, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτή είναι λίγο πολύ ακριβής τιμή. Πράγματι, σε αντίθεση με τα προϊόντα «χύμα», το υγρό (νερό, φυτικό λάδι, σιρόπι) δεν μπορεί να μαζέψει «με διαφάνεια» ή «χωρίς διαφάνεια».

πώς να μετρήσετε 50mg στο σπίτι. σκόνη

Ποιος είπε ότι σε μια κουταλιά της σούπας 30 mg, σε ένα κουταλάκι του γλυκού 10 mg. ?
Όχι mg, αλλά γραμμάρια!! !
Εδώ, από το απόσπασμα του Διαδικτύου:
________________________________
Μέτρο προϊόντος
Πόσα γραμμάρια νερό, αλάτι, ζάχαρη ή δημητριακά ταιριάζει
σε ένα κουταλάκι του γλυκού ή μια κουταλιά της σούπας - πώς να μετρήσετε το επιθυμητό βάρος των προϊόντων

1 κουταλάκι του γλυκού (γεμάτο "χωρίς διαφάνεια" / "με διαφάνεια") περιέχει:
νερό - 5 / - g (γραμμάρια)
γάλα - 5 / - g
φυτικό λάδι - 5 / - g
ζάχαρη - 5/7 g
αλάτι - 7/10 g
αλεύρι - 4/5 g
ρύζι - 5/8 g
φαρμακευτικό γρασίδι - 2/3 g (βάρος ξηρού γρασιδιού)

1 κουταλιά της σούπας γεμάτη "χωρίς κορυφή" / "με κορυφή" (ζυγίζει σε γραμμάρια, για ένα κουτάλι πλήρους μεγέθους με μήκος 7 εκατοστά και πλάτος 4 εκατοστά):
νερό - 18 / - g
γάλα - 20 / - g
φυτικό λάδι - 17 /-
ζάχαρη - 20/25 g
αλάτι - 25/30 g
αλεύρι - 10/15 g
ρύζι - 15/20 g
ξηροί καρποί - 10/15 g
ξερά χόρτα - 5/10 g
φρέσκο ​​γρασίδι - 10/15 g
_______________________
Συμπέρασμα, 50 mg - από το "μέτρα κουζίνας" δεν είναι ένα κουτάλι, αλλά στην άκρη ενός μαχαιριού...

Πόσα mg σε ένα κουταλάκι του γλυκού
Σύντομη απάντηση:
1 κουταλάκι του γλυκού περιέχει χημικά καθαρό νερό 5 χιλιοστόλιτρα = 5 εκ. Κύβος = 5 γραμμάρια = 5.000 χιλιοστόγραμμα.

Πρώτον: Είναι γενικά αποδεκτό ότι το χημικώς καθαρό νερό στην υψηλότερη πυκνότητα είναι +4 βαθμούς Κελσίου
1) Μέτρο βάρους (μάζα) 1 γραμμάριο = 1.000 χιλιοστόγραμμα (mg)
2) Μέτρηση όγκου: 1 χιλιοστόλιτρο (ml) = 1 κυβικό εκατοστό = 1 γραμμάριο.

Επομένως, 1 ml = 1 cm3 = 1 γραμμάριο = 1.000 mg.
Ο όγκος και το βάρος (μάζα) που ταιριάζει σε 1 κουταλάκι του γλυκού εξαρτάται από τον τύπο του προϊόντος.

Πώς να μετρήσετε τη σωστή ποσότητα χωρίς βάρη (κουτάλια και ποτήρια)

Πόσα γραμμάρια νερό, δημητριακά, ζάχαρη ή αλάτι ταιριάζει σε ένα κουταλάκι του γλυκού ή κουταλιά της σούπας - πώς να μετρήσετε το επιθυμητό βάρος των προϊόντων χωρίς ζύγιση?

Είναι βολικό όταν οι συνταγές δείχνουν τον αριθμό των κουταλιών δημητριακών ή ποτήρια ζάχαρης. και αν πρέπει να μετρήσετε 130 γραμμάρια ζάχαρης, αλλά δεν υπάρχουν βάρη κουζίνας?

Ένα άρθρο που θα σας βοηθήσει! Γυρίζω πολύ συχνά! Γι 'αυτό το δημοσιεύω εδώ.
[Τομή]

1 κουταλάκι του γλυκού (γεμάτο "χωρίς διαφάνεια" / "με διαφάνεια", σε κανονική υγρασία) περιέχει gr:

νερό - 5 / - g (γραμμάρια)
γάλα - 5 / - g
φυτικό λάδι - 5 / - g
ζάχαρη - 5/7 g
αλάτι - 7/10 g
αλεύρι - 4/5 g
ρύζι - 5/8 g
φαρμακευτικό γρασίδι - 2/3 g (βάρος ξηρού γρασιδιού)
σιμιγδάλι - 4g

1 κουταλιά της σούπας γεμάτη "χωρίς κορυφή" / "με κορυφή" (ζυγίζει σε γραμμάρια, για ένα κουτάλι πλήρους μεγέθους με μήκος 7 εκατοστά και πλάτος 4 εκατοστά):

νερό - 18 / - g
γάλα - 20 / - g
φυτικό λάδι - 17 /-
ζάχαρη - 20/25 g
αλάτι - 25/30 γρ.
αλεύρι - 10/15 g
ρύζι - 15/20 g
ξηροί καρποί - 10/15 γρ.
ξερά χόρτα - 5/10 g
φρέσκο ​​γρασίδι - 10/15 g
σιμιγδάλι - 20g
κακάο - 25g
ζάχαρη άχνη - 20g

Σε ένα κουτάλι επιδόρπιο (περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού, αλλά λιγότερο από μια κουταλιά της σούπας):

νερό - 12 / - g
γάλα - 12 / - g
ζάχαρη - 10/15 g
αλάτι - 14/20 g
αλεύρι - 7/12 g
ρύζι - 12/17 g
ξηροί καρποί - 8/12 g
ξερά χόρτα - 4/6 g
ακατέργαστο γρασίδι - 8/10 g

Σημείωση: κατά κανόνα, εάν λέει "μια κουταλιά της σούπας (κουταλάκι του γλυκού)", είναι πιθανότατα για ένα πλήρες κουτάλι - "με μια διαφάνεια"

1 φλιτζάνι («σε κινδύνους» / «στην άκρη», σε κανονική υγρασία δωματίου) περιέχει προϊόντα σε γραμμάρια:

νερό - 200/250 g (μέγιστο βάρος 250 γραμμάρια (= 250 χιλιοστόλιτρα) - το ποτήρι είναι γεμάτο, γεμάτο στην κορυφή)
ζάχαρη - 200/250 g
αλάτι - 290/320 g
αλεύρι - 140/150 γρ.
ρύζι - 210/230 g
δόλωμα - 200/220 g
θρυμματισμένα καρύδια - 140/150 g
φυτικό λάδι - 245g
Ηρακλής - 130γρ
ζάχαρη άχνη - 200g

1 ποτήρι ("με διαφάνεια") κρατά:

11 κουταλιές της σούπας δημητριακών
10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή αλάτι

1 γραμμάριο νερού = 1 χιλιοστόλιτρο νερού = 1 κυβικό εκατοστό νερό, κατά βάρος (δηλαδή, έχοντας μια τυπική σύριγγα για είκοσι χιλιοστόλιτρα με συνηθισμένο νερό, μπορείτε να λάβετε βάρος αναφοράς από 1 έως 20 γραμμάρια με ακρίβεια των κλασμάτων ενός γραμμαρίου, και επίσης όγκο έως και 20 γ.)

Βάρος φρούτων και λαχανικών με μέσο μέγεθος:

κυδώνι 150-200γρ
μελιτζάνα 150-200g
λάχανο (κεφαλή) 1200-1500 γρ
κουνουπίδι 800 γρ
πατάτες 75-100 γρ
κρεμμύδι 75-80 γρ
καρότα 75-100 γρ
αγγούρι 50-100 γρ
Ντομάτα 80-100 γρ
Τεύτλα 100-150 γρ

Πόσα χιλιοστόλιτρα χωράνε σε μια κουταλιά της σούπας και ένα κουταλάκι του γλυκού: τραπέζι

Ένα κουτάλι είναι μαχαιροπίρουνα που χρησιμοποιείται στη μαγειρική και στην ιατρική ως εργαλείο μέτρησης για τον προσδιορισμό του όγκου και του βάρους των τροφίμων και των φαρμάκων. Πόσα ml σε μια κουταλιά της σούπας εξαρτάται από τον τύπο του. Στο CIS, τα μαχαιροπίρουνα χωρητικότητας 15 ml είναι στάνταρ, στην Αυστραλία - 20 ml και στο Ηνωμένο Βασίλειο - 13,8 ml. Πολλοί συχνά συγχέουν μια κουταλιά της σούπας με ένα επιδόρπιο, αν και το μέγεθος της σέσουλας των μαχαιροπήρουνων είναι διαφορετικό.

Πόσα χιλιοστόλιτρα βρίσκονται σε μια κουταλιά της σούπας: τραπέζι

Ενώ μαγειρεύετε με συνταγή ή παίρνετε φάρμακα, πολλοί άνθρωποι έχουν μια ερώτηση: μια κουταλιά της σούπας είναι πόσα ml. Η χωρητικότητα των μαχαιροπήρουνων εξαρτάται από το βάθος και το πλάτος της σέσουλας.

Στη Ρωσία και την ΚΑΚ, οι κουταλιές ονομάζονται κουταλιές της σούπας, στην οποία η χωρητικότητα κυμαίνεται από 14 έως 20 ml.

Το πόσο υγρό σε μια κουταλιά της σούπας σε ml εξαρτάται από πολλά χαρακτηριστικά του μετρούμενου προϊόντος:

• ρευστότητα;
• επιφανειακή τάση;
• ιξώδες.

Ως εκ τούτου, στο μαγείρεμα, βρήκαν τη δική τους ταξινόμηση υγρών:

• αληθινά (κρασί, χυμοί, επιτραπέζιο ξύδι) - στο ιξώδες και η ρευστότητα μοιάζουν περισσότερο με το νερό.
• πυκνό (υγρό σιρόπι, λιωμένο μέλι, πλήρες γάλα) - υγρά με χαμηλότερη επιφανειακή τάση από το νερό, αλλά με υψηλότερο ιξώδες.
• παχύ (συμπυκνωμένο γάλα, λιπαρή κρέμα γάλακτος, τοματοπολτός) - παχύρρευστα προϊόντα που συχνά μετρώνται με διαφάνεια (s / g).

Η ποσότητα των χιλιοστόλιτρων επηρεάζεται όχι μόνο από την ικανότητα του κουταλιού, αλλά και από το ιξώδες των μετρούμενων ουσιών. Ορισμένα προϊόντα συγκεντρώνονται μόνο στο χείλος, ενώ άλλα είναι με διαφάνεια. Εξαιτίας αυτού, η πραγματική μάζα και ο όγκος τους θα διαφέρουν..

Στις συνταγές ρωσικής γλώσσας, ο όγκος μιας κουταλιάς σούπας θεωρείται ίσος με 15 ml. Επομένως, κατά τη μέτρηση της ποσότητας των διατάξεων με παρόμοιες φυσικές παραμέτρους - γάλα και σιρόπι ή λιπαρή ξινή κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα - οι όγκοι τους θα είναι οι ίδιοι.

Πόσα ml σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο Χωρητικότητα 18 ml

Δεν είναι πάντα δυνατό να πείτε με σαφήνεια πόσο φυτικό έλαιο είναι σε μια κουταλιά της σούπας. Σε θερμοκρασίες κάτω από τη θερμοκρασία δωματίου, το υγρό πυκνώνει, οπότε μπορεί να συγκεντρωθεί περισσότερο, πράγμα που σημαίνει ότι ο αριθμός των ml θα αυξηθεί. Εάν οι μετρήσεις πραγματοποιούνται σε τυποποιημένες συνθήκες - σε θερμοκρασία δωματίου και κανονική ατμοσφαιρική πίεση, - σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο περιέχει έως και 15 ml λιπαντικού.

1 ml είναι περίπου ίσο με 0,067 μετρ. St. l., του οποίου η χωρητικότητα είναι 15 ml. Σε όλο τον κόσμο χρησιμοποιείται ως μονάδα μέτρησης εκτός συστήματος. Οι μάγειρες χρησιμοποιούν αυτήν την υπόδειξη όταν μαγειρεύουν πιάτα από εξωτικά προϊόντα που δεν μπορούν να βρεθούν στο γαστρονομικό τραπέζι μέτρησης.

Εάν ένα κουτάλι με διαφάνεια

Η χωρητικότητα μιας μεγάλης κουταλιάς της σούπας ποικίλλει, ως εκ τούτου, στο μαγείρεμα και στην ιατρική, συνιστάται η χρήση του μετρικού σταθμού για τον προσδιορισμό του αριθμού των χιλιοστόλιτρων. μεγάλο χωρητικότητα 15 ml. Εάν έχετε 2 κουτάλια στο σπίτι, αλλά δεν γνωρίζετε την ακριβή χωρητικότητα κάθε κουταλιάς, κάντε μια μικρή δοκιμή για να προσδιορίσετε ποια πληροί το πρότυπο.

Πώς να προσδιορίσετε πόσα ml μια κουταλιά της σούπας:

• Πάρτε ένα φλιτζάνι μέτρησης χωρητικότητας 100-150 ml.
• από ένα μπολ με ένα κουτάλι, τραβήξτε το συνηθισμένο νερό σε ένα ποτήρι.
• στο μυαλό σας μετρήστε τον αριθμό των χυμένων υγρών.

Εάν τουλάχιστον μία κουταλιά της σούπας είναι στάνταρ, τότε σε 90 ml ρίχνουμε νερό από το μπολ ακριβώς 6 φορές.

Υγρά με υψηλό ιξώδες εξαπλώνονται αργά, καθώς τα μόρια που περιέχονται σε αυτό αντιστέκονται στην κίνηση. Επομένως, η εσωτερική τριβή σε αυτά είναι πολύ υψηλή. Και αυτό σημαίνει ότι μπορούν να γεμίσουν με κουτάλα όχι στο χείλος, αλλά με διαφάνεια. Σε αυτήν την περίπτωση, το βάρος των προϊόντων θα αυξηθεί.

Πίνακας της διαφοράς στον όγκο των τροφίμων, μετρούμενη 1 μετρ. St. μεγάλο με διαφάνεια και χωρίς

Αποδεικνύεται ότι, για παράδειγμα, υπάρχει 2 ml περισσότερη λιπαρή ξινή κρέμα σε ένα κουτάλι με διαφάνεια παρά σε ένα κουτάλι χωρίς διαφάνεια.

Η ακρίβεια της μέτρησης είναι χαμηλή, καθώς το ιξώδες των διατάξεων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη θερμοκρασία και την περιεκτικότητα σε λίπος. Για παράδειγμα, εάν μόλις πήρατε λιπαρή ξινή κρέμα από το ψυγείο, τότε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο μπορείτε να μαζέψετε και τα 25 ml. Αλλά εάν το βάζο κατάφερε να σταθεί στην κουζίνα δίπλα στον καυστήρα για τουλάχιστον 15-20 λεπτά, τότε δεν θα πάρετε περισσότερα από 16-18 ml ζυμωμένου γαλακτοκομικού προϊόντος, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπαθείτε.

Πόσα χιλιοστόλιτρα είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού

Ένα κουταλάκι του γλυκού είναι ένα μαχαιροπίρουνο στο οποίο η χωρητικότητα του κουταλιού 3 φορές μικρότερη από 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό του αριθμού των χιλιοστόλιτρων:

• χύδην προϊόντα - ζάχαρη, σορβιτόλη, κιτρικό οξύ, πιπέρι
• υγρά - νερό, επιτραπέζιο ξύδι, μαγειρικό λάδι, σιρόπι ζάχαρης κ.λπ..

Ο όγκος ενός κουταλιού του γλυκού είναι 5 ml. Νωρίτερα στην Αγγλία και τις ΗΠΑ χρησιμοποιήθηκαν μαχαιροπήρουνα μικρότερης χωρητικότητας - 3,55 ml και 4,93 ml, αντίστοιχα.

Πόσα ml υγρών και ημι-υγρών προϊόντων σε 1 κουταλάκι του γλυκού.

Εάν η ποσότητα νερού, ξύδι, κιτρικού οξέος ή γάλακτος στη συνταγή αναφέρεται σε κουταλιές της σούπας και δεν έχετε μαχαιροπίρουνα τυπικού μεγέθους, τότε απλώς πολλαπλασιάστε την τιμή με 3 και λάβετε τον αριθμό κουταλιών της σούπας. Για παράδειγμα, η ζύμωση ζύμης απαιτεί 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, μετρήστε μόλις 15 κουταλιές της σούπας, τα οποία θα αντιστοιχούν σε 75 ml.

Επιδόρπιο, καφές και άλλα κουτάλια

Υπάρχουν περισσότερες ποικιλίες των 10 κουταλιών που χρησιμοποιούνται για την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων ή ποτών. Κάθε ένα από αυτά έχει μεμονωμένες παραμέτρους - το μήκος της λαβής, τη χωρητικότητα του κουταλιού.

Ορισμένοι τύποι κουταλιών χρησιμοποιούνται παντού, όπως επιδόρπιο ή καφές. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα και στην ιατρική ως εργαλείο μέτρησης..

Οι κύριοι τύποι κουταλιών:

• Επιδόρπιο - καταλαμβάνει μια ενδιάμεση θέση μεταξύ της τραπεζαρίας και της αίθουσας τσαγιού, η χωρητικότητα είναι 10 ml. Χρησιμοποιείται για επιδόρπια - σουφλέ, παγωτό, πουτίγκες, μους κ.λπ..
• Μπαρ - ένα κουτάλι με μακριά λαβή, το οποίο χρησιμοποιείται από μπάρμαν για να φτιάχνει κοκτέιλ, μίγματα. Η χωρητικότητα του κουταλιού είναι στάνταρ και είναι 3,7 ml.
• Καφές - ένα κουτάλι που σερβίρεται με καφέ. Μπορεί να είναι μεγάλη και μικρή. Το μήκος της λαβής του πρώτου είναι 14,5 cm και το μήκος της δεύτερης είναι 11,5 cm.
• Για γκρέιπφρουτ - ένα μικρό μαχαιροπίρουνα, το οποίο σε όγκο δεν διαφέρει από ένα κουταλάκι του γλυκού. Αλλά στη σέσουλα υπάρχουν μικρές εγκοπές που διευκολύνουν το διαχωρισμό του πολτού από τη φλούδα.
• Για χαβιάρι - ένα μικροσκοπικό κουτάλι χωρητικότητας έως 3 ml, το οποίο είναι κατασκευασμένο από αδρανή υλικά - μητέρα από μαργαριτάρι, κρύσταλλο, χρυσό κ.λπ..

Στις ρωσικές συνταγές, ως εργαλείο μέτρησης, εμφανίζονται κυρίως τσάι και κουταλιές της σούπας, λιγότερο συχνά - επιδόρπιο.

Πώς να μετρήσετε τον όγκο και τη μάζα με κουτάλια

Ο ευκολότερος τρόπος να απαντήσετε στην ερώτηση είναι πόσο νερό είναι σε 1 κουταλιά της σούπας. Το νερό έχει μοναδικές ιδιότητες, καθώς το βάρος και ο όγκος του συμπίπτουν: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Θυμηθείτε ότι η χωρητικότητα 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο είναι 15 ml, είναι εύκολο να προσδιοριστεί ότι ο όγκος και το βάρος του υγρού είναι αντίστοιχα 15 ml και 15 g.

Εάν δεν διαθέτετε μαχαιροπίρουνα με γνωστή χωρητικότητα, προσδιορίστε τον αριθμό των χιλιοστόλιτρων νερού με ιατρική σύριγγα. Η ίδια μέθοδος λειτουργεί κατά την επιλογή της σωστής ποσότητας κονιάματος.

Με ένα κουταλάκι του γλυκού και μια κουταλιά της σούπας, δεν καθορίζεται μόνο η ένταση. Εάν πρέπει να διευκρινίσετε πόσα γραμμάρια προϊόντος ταιριάζει στα μαχαιροπήρουνα, χρησιμοποιήστε τον πίνακα μέτρησης.

Βάρος προϊόντων που λαμβάνονται 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο χωρίς διαφάνεια (η χωρητικότητα είναι 15 χιλιοστόλιτρα)

Πιο συγκεκριμένα, στο Art. ένα κουτάλι περιέχει έως και 16 ml υγρού χαμηλού ιξώδους - γάλα, κρασί, βότκα, ακόμα νερό. Αλλά για την ευκολία των μετρήσεων, αυτό το σημείο παραλείπεται όταν πρόκειται για μαγείρεμα.

Στην ιατρική, απαιτείται υπερβολική ακρίβεια κατά τον υπολογισμό του όγκου και του βάρους των φαρμάκων. Ως εκ τούτου, ως εργαλείο μέτρησης, χρησιμοποιήστε ηλεκτρονική ζυγαριά σύριγγας 10 ml ή 20 ml.

Πόσα κουτάλια σε ένα υγρό διαφορετικών όγκων

Για να προσδιορίσετε τον όγκο ή το βάρος ενός υγρού παρόμοιου σε ιξώδες με το νερό, θυμηθείτε ότι 1 χιλιοστόγραμμα αντιστοιχεί σε 0,001 ml.

Ένα κουτάλι δεν είναι απλώς ένα μαχαιροπίρουνο, αλλά ένα εργαλείο για τον προσδιορισμό του βάρους και του όγκου των υγρών προϊόντων. Γνωρίζοντας ότι η χωρητικότητα 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο ίσο με 15 ml και τσάι - 5 ml, μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε οποιοδήποτε πιάτο με μια συνταγή.

Πόσα γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού, ένα οπτικό τραπέζι για προϊόντα

Κατά την παρασκευή φαγητού, ειδικοί μαγειρικής από όλο τον κόσμο χρησιμοποιούν μια μεγάλη ποικιλία εργαλείων. Υπάρχουν υλικά που δεν μπορεί να κάνει κουζίνα ή τραπεζαρία χωρίς. Αυτά περιλαμβάνουν κουτάλια. Στις κουζίνες στο σπίτι, μια κουταλιά της σούπας είναι η πιο δημοφιλής, ακολουθούμενη από ένα κουταλάκι του γλυκού, πόσα γραμμάρια κρατάει αυτό το εργαλείο; Οι ερωμένες κάνουν αυτήν την ερώτηση, γιατί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος χρησιμοποιούν συχνά αυτό το εργαλείο ως συσκευή μέτρησης. Η απάντηση σε αυτήν την ερώτηση εξαρτάται από τον τύπο του συστατικού που μετράται και τις φυσικές του ιδιότητες. Αυτό το άρθρο παρέχει οδηγίες για το περιεχόμενο των προϊόντων σε αυτό το εργαλείο..

Πόσο ζυγίζει ένα κουτάλι;

Πόσο ζυγίζει ένα κουταλάκι του γλυκού; Ανάλογα με το υλικό κατασκευής, το μήκος και το σχήμα της λαβής, αυτός ο αριθμός κυμαίνεται από 20 έως 60 g. Ωστόσο, το μέγεθος του ίδιου του εργαλείου δεν παίζει μεγάλο ρόλο. Πολύ πιο σημαντικό είναι πόσα διαφορετικά συστατικά περιέχει αυτό το κουτάλι..

Γνωρίζοντας πόσα γραμμάρια είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού βοηθά τις νοικοκυρές να μαγειρέψουν φαγητό. Συχνά, οι συνταγές δείχνουν μόνο το βάρος των συστατικών. Χωρίς ζυγαριά κουζίνας, είναι πολύ δύσκολο να προσδιοριστεί με μάτι ο αριθμός των διαφορετικών συστατικών που υποδεικνύονται από αυτούς τους αριθμούς. Εν όψει αυτού, συνιστάται σε όλες τις νοικοκυρές να έχουν ακριβείς ηλεκτρονικές ζυγαριές στην κουζίνα, δείχνοντας τη μάζα του συστατικού με ακρίβεια 1 g.

Οι ηλεκτρονικές ζυγαριές κουζίνας δεν συνιστώνται για τη ζύγιση προϊόντων εκτός τροφίμων, επειδή το πλύσιμο της συσκευής είναι προβληματικό. Υψηλή πιθανότητα βλάβης στο μηχανισμό και είσοδος νερού στην ηλεκτρονική συσκευή. Για προσεκτική χρήση, συνιστάται να ξεφλουδίζετε το χαρτί ή την πλάκα πριν ξεκινήσετε και ρίχνετε ήδη τα συστατικά για ζύγιση σε αυτό.

Κανόνες για μέτρηση χωρίς βάρη

Ελλείψει ηλεκτρονικών ζυγών στην κουζίνα, συνιστάται η χρήση αυτοσχέδιων μέσων για τη μέτρηση του βάρους των συστατικών. Κατά τη μέτρηση μιας μικρής ποσότητας, συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα κουταλάκι του γλυκού. Ωστόσο, ένα κουταλάκι του γλυκού μπορεί να περιέχει διαφορετική ποσότητα και βάρος προϊόντων, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά τους.

Όλα τα πρότυπα υποδεικνύονται συνήθως με μια μικρή διαφάνεια. Το "Μικρό" δεν σημαίνει καμία διαφάνεια που κατέληξε στο κουτάλι μετά τη λήψη του προϊόντος. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε ελαφρώς το περιεχόμενο έτσι ώστε η περίσσεια να καταρρέει. Η ληφθείσα ποσότητα πρέπει να θεωρείται σωστή για τη μέτρηση σύμφωνα με τους πίνακες που περιγράφονται παρακάτω. Ορισμένες συνταγές περιέχουν ήδη οδηγίες σχετικά με τον τρόπο μέτρησης του προϊόντος με κουταλάκια του γλυκού - με ή χωρίς διαφάνεια. Εάν έχετε αυτές τις οδηγίες, πρέπει να τις ακολουθήσετε. Τότε η συνταγή θα είναι η πιο ακριβής.

Αν μιλάμε για τον όγκο αυτού του εργαλείου, παραδοσιακά πιστεύεται ότι ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει 5 ml υγρού. Ωστόσο, αυτός ο αριθμός μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το συγκεκριμένο όργανο. Ορισμένα κουτάλια έχουν εσοχή και επομένως μπορούν να χωρίσουν έως 6 χιλιοστόλιτρα υγρού και πολύ επίπεδα - μόνο 3,5 ή 4.

Μην συγχέετε τα εργαλεία τσαγιού με επιδόρπιο ή καφέ. Για αυτούς, αναφέρονται εντελώς διαφορετικά πρότυπα. Ανάλογα με το σκοπό του μαχαιροπήρουνα - μετράται ένα κουταλάκι του γλυκού, κουταλιά της σούπας, επιδόρπιο και ο όγκος του. Ο λόγος των δεικτών βάρους ενός κουταλιού του γλυκού και μιας κουταλιάς της σούπας είναι 1: 3. Ελλείψει ενός από τα παραπάνω εργαλεία, η γνώση αυτής της αναλογίας θα τα βοηθήσει να τα εναλλάξιμα..

Κανονικό μέτρο - με μια διαφάνεια, πρέπει να αφαιρεθεί λίγο

Πόσο κρατάει το προϊόν

Με τη σωστή μέτρηση του αριθμού γραμμαρίων μέσα στο δοχείο, μπορείτε να προετοιμάσετε σύνθετες και ακριβείς συνταγές. Η μέτρηση με αυτό το εργαλείο συνιστάται μόνο εάν πρέπει να πάρετε την ελάχιστη ποσότητα προϊόντος που θα προστεθεί στο πιάτο - έως 10 g. Τις περισσότερες φορές πρέπει να μετράτε μπαχαρικά ή προϊόντα κατά την προετοιμασία μικρών μερίδων. Κατά την προετοιμασία συνταγών για μικρά παιδιά, θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιήσετε μικροσκοπικά εργαλεία.

Κατά τη διάρκεια των μετρήσεων, το δοχείο πρέπει να είναι στεγνό και καθαρό. Τα πιο ακριβή αποτελέσματα λαμβάνονται με σοβιετικές συσκευές. Τέτοια εργαλεία χρησιμοποιήθηκαν για τη δημιουργία του πίνακα. Επιπλέον, τα πρότυπα κατασκευής μεγάλων παρτίδων κάνουν τα όργανα εκείνης της εποχής τα ίδια σε βάρος, όγκο και βάθος.

Τα πρότυπα που αναφέρονται στους παρακάτω πίνακες ισχύουν μόνο όταν χρησιμοποιείτε ξηρό και όχι υγρό προϊόν. Διαφορετικά, τα αναφερόμενα αποτελέσματα θα είναι λανθασμένα..

Μπαχαρικό

Μέτρηση μπαχαρικών και σύγκριση με τα δεδομένα που αναφέρονται στον πίνακα, χρησιμοποιήστε ένα τυπικό, καθαρό και στεγνό εργαλείο. Αφού τραβήξετε το κουτάλι από το δοχείο του προϊόντος, μην ξεχάσετε να το ανακινήσετε ελαφρά..

Εάν χρειάζεστε μεγάλο αριθμό των παραπάνω προϊόντων, συνιστάται η χρήση δοχείων μέτρησης ή ειδικών εργαλείων μέτρησης. Εάν όχι, αυτοί οι πίνακες θα είναι χρήσιμοι. Αρκεί να γνωρίζουμε πόσα συστατικά χρειάζονται, αυτή η τιμή διαιρείται με τον αριθμό γραμμαρίων σε ένα κουταλάκι του γλυκού και λαμβάνουμε τον αριθμό των κουταλιών του γλυκού που πρέπει να προστεθούν για την προετοιμασία του πιάτου. Χρησιμοποιώντας αυτόν τον αλγόριθμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εργαλείο όταν εργάζεστε με οποιαδήποτε προϊόντα, ακόμη και με μεγάλο αριθμό από αυτά.

Υγρά

Κατά τη μέτρηση υγρών, συνιστάται η χρήση φλυτζανιών και φλυτζανιών μέτρησης. Εάν χρειάζεστε μια μικρή ποσότητα, η χρήση ενός κουταλιού του γλυκού θα είναι πιο βολική. Τέτοιες μορφές μπορεί να απαιτούνται κατά την προετοιμασία μερίδων για παιδιά, τη διακόσμηση του τελικού προϊόντος ή όταν δεν υπάρχει άλλος τρόπος ζύγισης των συστατικών.

Τα υγρά προϊόντα συλλέγονται κυρίως χωρίς διαφάνεια. Αυτό ισχύει για ξύδι, νερό και υγρό μέλι. Η συλλογή πάστα ντομάτας ή ξινή κρέμα επιτρέπεται να κάνει μια μικρή διαφάνεια. Δεν πρέπει να παίρνετε πολύ λάδι με ένα κουτάλι, διαφορετικά οι δείκτες στον πίνακα θα είναι λανθασμένες. Για να μετρήσετε την ποσότητα λαδιού που περιγράφεται παραπάνω, ρίξτε ένα γεμάτο κουτάλι. Μόνο τότε θα είναι σωστή η μέτρηση.

Χαλαρά

Κατά τη μέτρηση μεγάλου αριθμού συστατικών χύδην, συνιστάται η χρήση κυπέλλων μέτρησης. Εάν χρειάζεστε μια μικρή ποσότητα, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού. Το περιεχόμενο του κουταλιού πρέπει να αφαιρεθεί για πιο ακριβή μέτρηση. Σημαντικό είναι η ξηρότητα του. Εάν δεν υπάρχει κουταλάκι του γλυκού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την τραπεζαρία. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να διαιρέσετε διανοητικά τον όγκο του σε 3 μέρη και να γεμίσετε μόνο ένα, το οποίο αντιστοιχεί στον αριθμό των συστατικών στον όγκο ενός κουταλιού του γλυκού.

Οι αναφερόμενες πληροφορίες σχετικά με τη ζελατίνη ισχύουν μόνο για το συστατικό σε σκόνη. Η ζελατίνη στις πλάκες έχει άλλα δεδομένα. Οι έτοιμες χύμα ζελέ με περιεκτικότητα σε ζελατίνη διαφέρουν επίσης από την παραπάνω ποσότητα. Τα δεδομένα είναι σωστά μόνο όταν χρησιμοποιείτε 100% ζελατίνη σε μορφή σκόνης πριν από το μούσκεμα.

Όπως δείχνουν οι πληροφορίες που περιγράφονται στο άρθρο, μπορείτε να μετρήσετε την ποσότητα οποιουδήποτε συστατικού χρησιμοποιώντας ένα συνηθισμένο κουταλάκι του γλυκού. Όσο λιγότερη ποσότητα χρειάζεστε, τόσο πιο εύκολο είναι να κάνετε μετρήσεις. Ωστόσο, εάν απαιτείται μεγάλος αριθμός συστατικών, συνιστάται να χρησιμοποιούνται άλλες, πιο κατάλληλες μέθοδοι μέτρησης. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, είναι κατάλληλο ένα συνηθισμένο κουταλάκι του γλυκού. Η επιδέξια χρήση αυτού του εργαλείου διευκολύνει το έργο πολλών νοικοκυρών σε όλες τις κουζίνες του κόσμου.

Κουταλάκι του γλυκού: πόσα γραμμάρια βάρους σε ένα κουταλάκι του γλυκού, έναν πίνακα του βάρους των ξηρών και υγρών προϊόντων

Για κάθε νοικοκυρά κατά την προετοιμασία ενός νέου πιάτου σύμφωνα με μια άγνωστη συνταγή, γίνεται πραγματικό πρόβλημα εάν δεν υπάρχει γαστρονομική (κουζίνα) κλίμακα. Ειδικά όταν η δόση των συστατικών αναφέρεται σε γραμμάρια.

Επομένως, σήμερα θα εξετάσουμε πόση μαγειρική σόδα, χλωριούχο νάτριο, κανέλα, κοκκοποιημένη ζάχαρη και πολλά άλλα προϊόντα βρίσκονται στο ίδιο κουταλάκι του γλυκού με και χωρίς διαφάνεια. Επειδή το βάρος μιας συγκεκριμένης ουσίας εξαρτάται από τον τύπο, τη συνέπεια και μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό.

Επιπλέον, σε μελλοντικές εκδόσεις θα μάθετε πόσα συστατικά χωράνε σε μια κουταλιά της σούπας και σε ένα ποτήρι.

Πόσα mg σε 1 κουταλάκι του γλυκού?

Είναι σαφές ότι εάν δεν παρατηρήσετε τις αναλογίες κατά το μαγείρεμα, αυτό μπορεί να αλλάξει τη γεύση του για το χειρότερο. Ακόμα και να κάνετε τα τρόφιμα ακατάλληλα για περαιτέρω κατανάλωση, ειδικά όταν πρόκειται για αλάτι, καρυκεύματα, σόδα και μπέικιν πάουντερ.

Το ζήτημα της σωστής προσθήκης της σωστής ποσότητας προϊόντων είναι σχετικό! Και αν δεν υπάρχει ειδική κλίμακα στην κουζίνα για τον προσδιορισμό του όγκου ενός κουταλιού του γλυκού σε γραμμάρια, δεν υπάρχει φλιτζάνι μέτρησης; Τι να κάνετε όταν πολλές συνταγές χρησιμοποιούν ένα τυπικό μέτρο και περιέχουν οδηγίες με μια λίστα συστατικών τροφίμων σε γραμμάρια?

Υπάρχει έξοδος! Μπορείτε να βρείτε γρήγορα και εύκολα τη σωστή ποσότητα διαφορετικών ουσιών από τον παρακάτω πίνακα:

Πιθανώς, το επιτραπέζιο αλάτι είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα τρόφιμα στο μαγείρεμα, οπότε είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε πόσο αλάτι είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού, ώστε να μην χαλάσετε το πιάτο.

Βλέπετε ότι ο παραπάνω πίνακας δείχνει πόσα γραμμάρια ταιριάζουν. Αλλά λάβετε υπόψη ότι αυτό συμβαίνει με μια διαφάνεια:

1. Το επιπλέον αλάτι είναι μικρότερο και ελαφρύτερο από ένα μεγάλο επιτραπέζιο αλάτι, οπότε έως και 8 g (με διαφάνεια) χωράνε σε ένα κουτάλι.
2. Οι μεγάλοι κρύσταλλοι αλατιού ζυγίζουν περισσότερο - περίπου 10 γραμμάρια.

Λάβετε υπόψη αυτό, χωρίς αλάτι μπορείτε να μαγειρέψετε μόνο μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

Ζάχαρη

Στη δεύτερη θέση όσον αφορά τη δημοτικότητα του συστατικού, μπορείτε να βάλετε κοκκοποιημένη ζάχαρη. Επιπλέον, χρησιμοποιείται ευρέως: προετοιμασία ποτών, επιδορπίων, καθώς και ασυνήθιστων πιάτων κρέατος, ψαριού, σάλτσας και γάλακτος.

Είναι σημαντικό να καταλάβετε πόση ζάχαρη σε ένα κουταλάκι του γλυκού είναι, εάν πάρετε:

• χωρίς λόφο - 5 g.
• με διαφάνεια - 7 γρ.

Όλα είναι καλά, με μέτρο! Εάν παρατηρηθούν όλες οι αναλογίες, το πιάτο δεν θα είναι ούτε φρέσκο ​​ούτε θα είναι κλειστό.

Το φυσικό μέλι μελισσών είναι ένα μελισσοκομικό προϊόν με πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Η προσθήκη των σωστών αναλογιών του συστατικού για να μην χαλάσει τη σάλτσα, το ποτό, το επιδόρπιο ή τη μαρινάδα απαιτεί από κάθε μάγειρα να γνωρίζει ακριβώς πόσα γραμμάρια μέλι κρατά ένα κουταλάκι του γλυκού!

Θυμηθείτε, σε ένα κουταλάκι του γλυκού τοποθετείται φρέσκο ​​υγρό μέλι περίπου 9 g. Εάν αρχίσει να κρυσταλλώνεται - 10 ή περισσότερα γραμμάρια. Στη συνέχεια, καθαρίστε λίγο το λόφο με ένα κουτάλι, προσαρμόστε τη συνταγή.

Φυσικά, το μέλι λουλουδιών έρχεται σε πολλές μορφές. Θα πω εκ των προτέρων ότι οι σκοτεινές ποικιλίες μελιού ζυγίζουν αρκετές ελαφρύτερες ποικιλίες. Πιστεύω όμως ότι αυτό δεν είναι κρίσιμο. Απλώς ξέρετε ότι όταν το μέλι είναι αρκετά υγρό, διανέμεται καλύτερα σε ένα κουτάλι ανάλογα με τις άκρες του. Φυσική γλυκύτητα με ζάχαρη - θα είναι ένα κομμάτι.

Ξηρή μαγιά

Οι περισσότερες νοικοκυρές μαγειρεύουν γλυκά και ευχαριστούν το νοικοκυριό τους. Το κύριο μυστικό για την παρασκευή νόστιμων κέικ και πιτών είναι μια σωστά πλεκτή ζύμη ζύμης..

Φυσικά, η ταχύτερη έκδοση του προϊόντος που χρησιμοποιείται είναι η ξηρή σκόνη. Αναρωτιέμαι πόσα γραμμάρια ξηρής μαγιάς είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού?

Είναι από αυτόν τον τύπο ξηρής μαγιάς που περιέχει από 3 έως 5 γραμμάρια. Επιπλέον, εάν δεν υπάρχουν ειδικά βάρη, τότε τρία γραμμάρια μαγιάς είναι σε ένα κουτάλι χωρίς διαφάνεια και πέντε γραμμάρια με διαφάνεια!

Λεμόνι

Στην πραγματικότητα, το λεμόνι έχει πολύ μεγάλη εφαρμογή. Προστίθεται σε διάφορα μους, ποτά, επιδόρπια, σάλτσες, μαρινάδες κρέατος και σούπες. Ακόμη και μια πολύ μικρή ποσότητα δίνει μια πρωτότυπη δροσιστική γεύση στο πιάτο. Ωστόσο, εάν το παρακάνετε, το φαγητό θα χαλάσει! Πόσο κιτρικό οξύ σε 1 κουταλάκι του γλυκού μπορεί να είναι?

Παρατηρήστε αυστηρά την ακόλουθη αναλογία: 5 g τοποθετούνται σε ένα κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ. Αυτό είναι το μυστικό για το μαγείρεμα νόστιμων πιάτων και τη συντήρηση του με επιτυχία..

Ένα ποτό καφέ, αρωματικό και νόστιμο, μπορεί να αποδειχθεί όταν μαγειρεύετε, όταν γνωρίζετε ακριβώς πόσα γραμμάρια και πόσες κουταλιές καφέ πρέπει να προσθέσετε.

Ο καφές είναι στιγμιαίος ή αλεσμένος καφές. Το βάρος του σε ένα κουταλάκι του γλυκού εξαρτάται από τον τύπο του προϊόντος. 8 g φυσικού αλεσμένου καφέ τοποθετούνται σε ένα κουταλάκι του γλυκού.

Είναι εξαιρετικά δύσκολο να μαγειρέψετε μια τέτοια επαγγελματική συνταγή χωρίς ακριβείς αναλογίες.

Ζυγίζοντας στιγμιαίος καφές στον ίδιο όγκο, θα διαπιστώσετε ότι είναι πολύ ελαφρύτερος από τους αλεσμένους κόκκους και το βάρος του είναι 6 g σε ένα κουταλάκι του γλυκού.

Χωρίς σόδα, η παρασκευή τηγανιτών, τηγανιτών και πιτών είναι πολύ προβληματική. Επιπλέον, η μαγειρική σόδα με την προσθήκη μιας σταγόνας ξύδι μπορεί να αντικαταστήσει εντελώς τη βιομηχανική σκόνη ψησίματος. Η ζύμη ανεβαίνει, γίνεται πιο ευάερη και υπέροχη.

Η σόδα ασχολείται ακόμη και με την προετοιμασία των οικιακών θεραπειών..

Όταν η ληφθείσα δόση σόδας υπερβαίνει, το πιάτο επιδεινώνεται στη γεύση ή το φάρμακο δεν μπορεί να παρασκευαστεί. Επομένως, πρέπει να ξέρετε πόσο γραμμάριο σόδας τοποθετείται σε ένα κουταλάκι του γλυκού:

• χωρίς γλάστρα - 7 g.
• με διαφάνεια - περίπου 12 γρ.

Βούτυρο

Ξέρετε ότι το βούτυρο διατίθεται σε πολλές ποικιλίες: ηλίανθος, ελιά, καλαμπόκι και άλλες. Κάθε τύπος λαδιού έχει χαρακτηριστικά και σύνθεση..

Το λάδι χρησιμοποιείται ευρέως στην προετοιμασία πρώτων πιάτων, κρέατος, γλυκών, επιδορπίων. Προσθέστε το περισσότερο από το κανονικό δεν είναι πρακτικό, διαφορετικά το πιάτο εξόδου μπορεί να μην είναι πλέον χρήσιμο, πολύ λιπαρό ή το αντίστροφο.

Πόσα γραμμάρια λαδιού σε ένα κουταλάκι του γλυκού, φυσικά, εξαρτάται από τον τύπο και τον βαθμό, αλλά η μέση τιμή θα είναι 6 g.

Κρέμα γάλακτος

Ξινή κρέμα, ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση! Με αυτό, σερβίρετε τηγανίτες στο τραπέζι, "λευκά" μπορς, προσθέστε σε σάλτσες και κρέμες ζαχαροπλαστικής.

Ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει 9 g ξινή κρέμα (με περιεκτικότητα 30% σε λιπαρά).

Φυσικά, δεν είναι εύκολο να μαντέψεις το βάρος των υποκατάστατων ενός φυσικού προϊόντος και πολλών ξινών κρεμών. Η παραπάνω αναλογία ισχύει όταν αγοράζετε φυσική νόστιμη ξινή κρέμα.

Το αλεύρι χρησιμοποιείται όχι μόνο στην παραγωγή ψησίματος, αλλά χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή κρέμας για κέικ, σάλτσες, αρτοσκευάσματα και πολλά πιάτα με κρέας και ψάρια. Οι περισσότεροι τύποι αλευριού - σιτάρι, φαγόπυρο, καλαμπόκι, έχουν το ίδιο ειδικό βάρος..

Είναι σημαντικό να μάθετε πόσα γραμμάρια αλεύρου είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού:

• με διαφάνεια - 5 g.
• χωρίς γλάστρα - 4 g.

Για να μην αποδειχθεί πολύ παχιά η ζύμη, ξέρετε πώς να επιλέξετε τις αναλογίες της.

Βάρος σε ένα κουταλάκι του γλυκού: Το προϊόν μετρά τον πίνακα σε γραμμάρια

Παρακολουθήστε ένα χρήσιμο βίντεο στο κανάλι "Friendly Family" σχετικά με το πόσο αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι είναι σε ένα ποτήρι, σε μια κουταλιά της σούπας και ένα κουταλάκι του γλυκού.

Καλημέρα σε όλους!
Καλώς ήλθατε στο Skynet.ru
Απολαύστε τα πιο δημοφιλή θέματα.
και βρείτε απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις σας!