1 ml - πόσο είναι σε γραμμάρια και σταγόνες?
1 ml - πόσο είναι σε γραμμάρια και σταγόνες; Γιατί πρέπει να γνωρίζετε την απάντηση σε αυτήν την ερώτηση; Οδηγίες για φάρμακα, συνταγές ή απλώς καθημερινές ανάγκες οδηγούν συχνά στην ανάγκη μέτρησης της ποσότητας υγρών και χύδην στερεών σε διαφορετικές μονάδες - χιλιοστόλιτρα, γραμμάρια ή σταγόνες. Τα φλυτζάνια μέτρησης και οι πιπέτες συνδέονται σχεδόν πάντα με τα φάρμακα, αλλά δεν είναι πολύ βολικά και συχνά χάνονται..
Πώς να κατανοήσετε αυτές τις μονάδες και να λάβετε σωστά τη σωστή ποσότητα ουσίας; 1 ml είναι πόσο; Πόσες σταγόνες περιέχονται σε 1 ml αυτού ή αυτού του διαλύματος; Πόσα γραμμάρια σε 1 ml νερού και σε άλλα υγρά?
Ενταση ΗΧΟΥ
Ένα χιλιοστόλιτρο είναι μια μονάδα όγκου που αντιστοιχεί σε ένα κυβικό εκατοστό. Για καθαρό νερό χωρίς ακαθαρσίες, όλα είναι απλά: 1 ml νερού είναι 1 γραμμάριο κατά βάρος. Αλλά για άλλες ουσίες που έχουν διαφορετική πυκνότητα και σύνθεση, αυτή η αντιστοιχία θα εκφραστεί κάπως διαφορετικά..
Είναι εύκολο να μετρηθεί η απαιτούμενη ποσότητα υγρού σε χιλιοστόλιτρα χρησιμοποιώντας μια σύριγγα. 1 ml σε κλίμακα σύριγγας σε ιατρικό αργκό ονομάζεται «κύβος» ή «κύβος». Ποια είναι λοιπόν η πιθανή απάντηση στην ερώτηση: "1 ml είναι πόσο;" - ακούγεται έτσι: "Αυτός είναι 1" κύβος "σε μια σύριγγα".
Με αυτόν τον τρόπο, είναι βολικό να συλλέγονται όχι μόνο ιατρικά παρασκευάσματα, αλλά και υγρά για οικιακούς και μαγειρικούς σκοπούς. Η μικρότερη σύριγγα είναι η ινσουλίνη, ο όγκος της είναι μόνο 1 ml και η μεγαλύτερη, η σύριγγα της Janet, περιέχει 150 ml διαλύματος.
Αλλά πώς να μεταφράσουμε μονάδες όγκου σε μονάδες μάζας, εάν είναι απαραίτητο; 1 ml - πόσο είναι σε γραμμάρια, πώς να καταλάβετε εάν δεν υπάρχουν ακριβή βάρη; Για παράδειγμα, εάν μόνο η απαιτούμενη μάζα ουσίας αναφέρεται στις οδηγίες ή στο εγχειρίδιο, αλλά ο όγκος της είναι γνωστός και αντίστροφα.
Βάρος
Το Gram είναι μια μονάδα μάζας. Το πρότυπο αναφοράς εδώ ήταν καθαρό νερό. Έτσι, 1 ml νερού ισούται με 1 γραμμάριο. Και πόσα γραμμάρια σε 1 ml άλλων ουσιών; Για να απαντήσετε, πρέπει να γνωρίζετε την πυκνότητά τους.
Η πυκνότητα είναι ο λόγος της μάζας μιας ουσίας προς τον όγκο που καταλαμβάνει. Σε αυτήν την περίπτωση, η μάζα υπολογίζεται με έναν απλό τύπο: m = pV (όπου p είναι η πυκνότητα και V είναι ο όγκος).
Κατά τον υπολογισμό, αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι η πυκνότητα σχετίζεται αντιστρόφως με τη θερμοκρασία περιβάλλοντος. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο χαμηλότερη είναι η πυκνότητα, καθώς η ουσία διαστέλλεται όταν θερμαίνεται, αυξάνοντας τον όγκο της, αλλά δεν αλλάζει τη μάζα. Σε πίνακες αναφοράς με πυκνότητες, κατά κανόνα, αναφέρεται σε ποια θερμοκρασία αντιστοιχούν οι δεδομένοι δείκτες.
Έτσι, για παράδειγμα, η πυκνότητα της αιθυλικής αλκοόλης είναι 0,789 g / cm3 σε θερμοκρασία δωματίου, πράγμα που σημαίνει ότι η μάζα αυτής της ουσίας σε 1 ml θα είναι 0,789 g.
Χρησιμοποιώντας τον ίδιο τύπο, μπορείτε να προσδιορίσετε τη μάζα ή τον όγκο των προϊόντων χύμα.
Ο παρακάτω πίνακας δείχνει παραδείγματα πυκνότητας διαφόρων ουσιών σε θερμοκρασία δωματίου.
Ουσία | Πυκνότητα g / cm 3 |
Νερό | 1 |
Αιθανόλη | 0,789 |
Φυτικό λάδι | 0,93 |
Μέλι | 1.35 |
Γάλα | 1,03 |
Γλυκερόλη | 1.26 |
Σιρόπι ζάχαρης | 1.3 |
Υπεροξείδιο του υδρογόνου | 1.45 |
Ζάχαρη | 1,6 |
Αλεύρι | 0,59 |
Κοινό αλάτι | 2.15 |
Πώς να μετρήσετε τον επιθυμητό όγκο σε σταγόνες; 1 ml νερού - πόσες σταγόνες είναι αυτές; Και πόσες σταγόνες σε 1 ml άλλου διαλύματος?
Σταγόνες
Για να κατανοήσετε πόσες σταγόνες σε 1 ml διαλύματος, πρέπει πρώτα να προσδιορίσετε τι είναι μια σταγόνα.
Η σταγόνα είναι ένας μικρός (ή ελάχιστος) όγκος μιας υγρής ουσίας, του οποίου το σχήμα και τα όρια καθορίζονται από την επίδραση της επιφανειακής τάσης. Οι σταγόνες έχουν σφαιρικό ή οβάλ σχήμα.
Μια πτώση από μόνη της είναι μια κατά προσέγγιση μονάδα. Και με γυμνό μάτι μπορεί να φανεί ότι οι σταγόνες έστω και μιας ουσίας μπορεί να έχουν διαφορετικό μέγεθος και, ως εκ τούτου, στον όγκο του διαλύματος σε αυτά. Για την αποφυγή μεγάλων σφαλμάτων, οι γιατροί και οι φαρμακοποιοί αποφάσισαν να πάρουν όγκο 0,05 ml ως τυπική πτώση. Με βάση αυτό, 1 ml αντιστοιχεί σε 20 σταγόνες. Αυτό είναι πόσες σταγόνες σε 1 ml υδατικού διαλύματος περιέχονται περίπου.
Πολλαπλασιάζοντας την ένταση με 20, μπορείτε να μάθετε τον αριθμό των πτώσεων σε αυτόν τον τόμο. Αντίθετα, γνωρίζοντας τον αριθμό των σταγόνων, μπορείτε να μάθετε τον όγκο ενός συγκεκριμένου υγρού. Για να γίνει αυτό, ο αριθμός των σταγόνων πρέπει να διαιρεθεί με 20.
Αλλά ακόμη και ένας τέτοιος υπολογισμός θα είναι μάλλον τραχύς και είναι κατάλληλος κυρίως για υδατικές ενώσεις. Για αλκοολούχα διαλύματα και βάμματα, 1 ml είναι περίπου 50 σταγόνες και για αιθέρια έλαια - περίπου 10-15 σταγόνες.
Για να μάθετε πόσες σταγόνες σε 1 ml διαφόρων ουσιών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την επίσημη τεκμηρίωση, όπου δημοσιεύεται.
Παραδείγματα του αριθμού των σταγόνων σε 1 ml διαφορετικών ουσιών
Για εκχύλισμα hawthorn, αυτό είναι 53 σταγόνες. Για βάμματα κρίνου της κοιλάδας, wormwood, motherwort και βαλεριάνα, 56 το καθένα. Το διάλυμα ιωδίου αλκοόλης περιέχει 49 σταγόνες σε 1 ml και βάμμα Belladonna - 46. Λάδι μέντας - 51 σταγόνες και το βάμμα του - 61.
Όπως μπορείτε να δείτε, για διαφορετικά υγρά, αυτοί οι δείκτες διαφέρουν και διαφέρουν σημαντικά από αυτούς για το νερό..
125, 260, 750 ml γάλα - αυτό είναι πόσα ποτήρια (πόσες κουταλιές της σούπας)?
Το γάλα είναι συχνό συστατικό σε πολλά πιάτα και εάν μαγειρεύετε αυτό το φαγητό σύμφωνα με τις οδηγίες των συνταγών, συχνά πρέπει να ρίξετε όχι μόνο κανένα από αυτό το προϊόν, αλλά την ακριβή ποσότητα χιλιοστόλιτρων.
Σε αυτό το σημείο, απαιτείται η μέτρηση του γάλακτος και όταν δεν υπάρχουν ειδικά δοχεία στο σπίτι, χρησιμοποιούμε άλλα αυτοσχέδια μέσα, για παράδειγμα, ποτήρια ή κουταλιές της σούπας. Μπορούν πραγματικά να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για φαγητό, αλλά και ως μετρημένα δοχεία.
Όταν γεμίζουμε μια κουταλιά της σούπας γάλακτος, παίρνουμε δεκαπέντε γραμμάρια και διακόσια πενήντα χιλιοστόλιτρα γάλακτος τοποθετούνται σε ένα κλασικό ποτήρι τσαγιού (250 ml).
Δύο από αυτούς τους αριθμούς είναι αρκετοί για να απαντήσουν στην ερώτηση που τέθηκε. Μόνο που πρέπει να εκτελέσετε απλούς υπολογισμούς για να λάβετε τα ακόλουθα αποτελέσματα:
125 ml γάλακτος είναι μισό φλιτζάνι ή περίπου οκτώ κουταλιές της σούπας.
260 ml γάλακτος είναι ένα γεμάτο ποτήρι ή περίπου δεκαεπτά κουταλιές της σούπας.
750 ml γάλακτος είναι τρία γεμάτα ποτήρια ή ακριβώς πενήντα κουταλιές της σούπας.
Πόσα γραμμάρια ανά χιλιοστόλιτρο: υπολογισμός και πίνακας
Για να εκτελέσετε κάποιες ενέργειες με αυτές τις μονάδες μέτρησης, είναι απαραίτητο να κατανοήσετε τη μαθηματική και φυσική τους ουσία, να είστε σε θέση να εφαρμόσετε τους απλούστερους τύπους και να χρησιμοποιήσετε πίνακες.
Προσφέρουμε να κάνουμε ολόκληρο τον υπολογισμό της μάζας μαζί μας και τελικά να μάθουμε πόσα γραμμάρια ανά χιλιοστόλιτρο και αντίστροφα.
Έννοιες των μονάδων μάζας
Τι είναι το γραμμάριο; Αυτή είναι μια μονάδα μάζας ίση με το ένα χιλιοστό του κιλού. Σε μια αλυσίδα μονάδων μέτρησης του σωματικού βάρους, μοιάζει με αυτό: 1 χιλιοστόγραμμα → 1 γραμμάριο → 1 χιλιόγραμμο → 1 λεπτό → 1 τόνο.
Κάθε επόμενη μονάδα μέτρησης στο μετρικό σύστημα είναι 1000 φορές μεγαλύτερη από την προηγούμενη.
Τι είναι ένα χιλιοστόλιτρο; Πρόκειται για μια μονάδα έντασης που ονομάζεται από τον κατασκευαστή γυάλινων δοχείων με το όνομα Liter.
1 χιλιοστόλιτρο (1 κύβος) → 1 λίτρο → 1 κύβος.
Κάθε επόμενη μονάδα μέτρησης είναι 1000 φορές μεγαλύτερη. Ένας κύβος με πλευρά 1 cm είναι μοντέλο 1 cm 3 = 1 ml, 1 dm 3 = 1 l, 1 m 3 = 1 κύβος.
Ο όγκος των υγρών μετράται σε χιλιοστόλιτρα, λίτρα. Αλλά στο μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται συχνά χύμα προϊόντα και υγρά, ο όγκος των οποίων μετριέται εύκολα με δοχεία υγρών. Ο όρος κύβος χρησιμοποιείται στην ιατρική για τη δοσολογία ένεσης.
Πόσα γραμμάρια ανά χιλιοστόλιτρο: φόρμουλες που βοηθούν
Για να καταλάβετε το πρόβλημα κατανοητό - πόσα γραμμάρια ανά χιλιοστόλιτρο - πρέπει να στραφείτε στην έννοια της πυκνότητας μιας ουσίας. Όλες οι ουσίες στη φύση έχουν διαφορετικές πυκνότητες..
Αυτή η τιμή δηλώνεται με το γράμμα p. Είναι ίση με την αναλογία μάζας μονάδας προς όγκο μονάδας:
Σημείωση: στην καθημερινή ζωή βρίσκουμε μαζική χρήση βαρών. Αλλά στη φυσική, το βάρος και η μάζα δεν είναι το ίδιο πράγμα..
Το βάρος είναι η δύναμη με την οποία ένα αντικείμενο πιέζει ένα στήριγμα · εξαρτάται από τη δύναμη της βαρύτητας. Η μάζα είναι η ποσότητα της ουσίας.
Εάν η δύναμη της βαρύτητας αλλάξει (για παράδειγμα, στη Σελήνη, στο διάστημα - χωρίς βάρος), τότε η μάζα θα παραμείνει η ίδια και το βάρος θα αλλάξει. Επομένως, η μάζα ανά μονάδα όγκου για διαφορετικές ουσίες δεν είναι η ίδια.
Για παράδειγμα, για να υπολογίσετε την πυκνότητα του νερού, χρειάζεστε 0,25 kg (η μάζα του νερού σε ένα γεμάτο ποτήρι) διαιρούμενο με τον όγκο του νερού σε ένα ποτήρι 0,25 l (ή 250 g δια του 250 ml). Μπορεί να φανεί ότι η πυκνότητα του νερού είναι περίπου ίση με 1.
Γιατί περίπου; Επειδή τυχόν μετρήσεις έχουν ανακρίβειες (σφάλματα).
Για παράδειγμα, εάν γεμίσετε ένα ποτήρι με ζάχαρη, ο όγκος θα είναι 250 ml, αλλά η μάζα (χρησιμοποιήστε τις ζυγαριές) δεν είναι πλέον 250 g, αλλά μόνο 200 g. 1 ποτήρι νερό, 1 ποτήρι γάλα, 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 ποτήρι ηλιέλαιο - όλα θα είναι έχουν διαφορετική μάζα.
Συμπέρασμα: 1 g οποιασδήποτε ουσίας, εκτός του νερού, καταλαμβάνει όγκο όχι ίσο με 1 ml (η εξαίρεση είναι ουσίες με την ίδια πυκνότητα με εκείνη του νερού).
Και πόσο σε ένα γραμμάριο χιλιοστόλιτρων?
Γνωρίζοντας την πυκνότητα μιας ουσίας, μπορείτε πάντα να υπολογίσετε πόση ποσότητα 1 g μιας ουσίας χρειάζεται. Πόσα χιλιοστόλιτρα χρειάζονται 50 γραμμάρια, 100 γραμμάρια, 150 γραμμάρια, 200 γραμμάρια, 300 γραμμάρια ή 500 γραμμάρια, είναι εύκολο να υπολογιστεί χρησιμοποιώντας τον ίδιο τύπο.
Σας αρέσει να μαγειρεύετε αυγά; Δεν είναι περίεργο, γιατί είναι νόστιμο, εύκολο στην προετοιμασία και συχνά βοηθά πολλούς κατοίκους του πλανήτη, ειδικά για πρωινό. Διάφορες μέθοδοι βρασμού μαλακών βρασμένων αυγών περιγράφονται εδώ. Έκπληξη των αγαπημένων σας!
Είναι δυνατή η απώλεια βάρους με σόδα; Είναι επικίνδυνο για το σώμα; Αυτές οι ερωτήσεις απαντώνται σε αυτό το άρθρο. Παρ 'όλα αυτά, μια τέτοια μη συμβατική μέθοδος απώλειας βάρους πρέπει να προσεγγιστεί με εξαιρετική προσοχή..
Υπολογίζουμε τη μάζα των προϊόντων
m = ϸV; μάζα = πυκνότητα × όγκος.
Τιμές για υγρά:
- 1 ml νερού ζυγίζει 1 g. 100 ml νερού ζυγίζει 100 g.
- 1 ml γάλα ζυγίζει 1,03 g / ml × 1 ml ≈ 1,03 g.
- 100 ml γάλα ζυγίζει weigh103 g.
- 200 ml γάλα ζυγίζει ≈206 g.
- 300 ml γάλατος ζυγίζει ≈309 g.
- 500 ml γάλα ζυγίζει 15515 g.
- 1l = 1000 ml γάλα ζυγίζει ≈1030g.
Τιμές για αλεύρι:
- 1 ml αλεύρι ζυγίζει 0,57 g / ml × 1 ml ≈ 0,57 g.
- 100 ml αλεύρου ζυγίζει ≈57 g.
- 200 ml αλεύρι ζυγίζει ≈ 114g.
- 300 ml αλεύρι ζυγίζει ≈171 g.
- 500 ml αλεύρου ζυγίζει ≈285 g.
- 1l = 1000 ml αλεύρου ζυγίζει 70570g.
Κάθε φορά, δεν χρειάζεται να υπολογίζετε τις τιμές, εάν χρησιμοποιείτε τον πίνακα μέτρησης βάρους.
Προϊόντα (δημητριακά και άλλα) | Πυκνότητα (g / L) | Όγκος 1 kg προϊόντων (ml) | Βάρος (g) σε ποτήρι (250ml) | Βάρος σε μια κουταλιά της σούπας (g) | Βάρος σε ένα κουταλάκι του γλυκού (g) |
---|---|---|---|---|---|
Είδος σίκαλης | 800 | 1250 | 200 | 24 | 7 |
Ρύζι | 915 | 1100 | 228 | 24 | 8 |
Μαργαριτάρι κριθάρι | 918 | 1100 | 230 | 25 | 8 |
Κριθάρι | 915 | 1100 | 228 | είκοσι | 6 |
Καλαμπόκι | 720 | 1400 | 180 | είκοσι | 6 |
Πλιγούρι βρώμης | 675 | 1470 | 170 | δεκαοχτώ | 5 |
Μάννα | 800 | 1250 | 200 | 25 | 8 |
Κεχρί | 875 | 1140 | 220 | 24 | 8 |
Φασόλια | 880 | 1140 | 220 | - | - |
Αρακάς | 915 | 1110 | 228 | - | - |
Αμυλο | 800 | 1250 | 200 | 25 | 10 |
Αλεύρι σίτου | 570 | 1750 | 143 | 23 | 7 |
Ζάχαρη | 800 | 1250 | 200 | 25 | 10 |
Αλας | 1300 | 770 | 325 | τριάντα | 12 |
Τοματοχυμος | 1000 | 1000 | 250 | - | - |
Τοματοπολτός | 1060 | 950 | 265 | τριάντα | 10 |
ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ | 895 | 1140 | 220 | 25 | 8 |
Γάλα μη αποβουτυρωμένο | 1030 | 970 | 258 | δεκαοχτώ | 5 |
Κρέμα (20%) | 998 | 1000 | 250 | δεκαοχτώ | 5 |
Ξινή κρέμα (30%) | 998 | 1000 | 250 | 25 | 10 |
Σταφίδες | - | - | 190 | 25 | - |
Αμύγδαλο | - | - | 160 | τριάντα | 10 |
Αράπικο φιστίκι | - | - | 175 | 25 | 8 |
Φουντούκι | - | - | 170 | τριάντα | 10 |
Ζάχαρη άχνη | - | - | 180 | 25 | 8 |
Γάλα σε σκόνη | - | - | 120 | είκοσι | 8 |
Σκόνη αυγού | - | - | 100 | 25 | 9 |
Όλα τα δεδομένα στον πίνακα είναι κατά προσέγγιση. Επιπλέον, το βάρος των προϊόντων και άλλων ουσιών εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε υγρασία του προϊόντος, την πιθανή συμπύκνωση κατά τη διάρκεια των μετρήσεων.
Ο όγκος εξαρτάται από τη θερμοκρασία. Όλα τα δεδομένα λαμβάνονται σε θερμοκρασία δωματίου..
Προϊόντα | (ζ) σε μια κουταλιά της σούπας | (ζ) σε ένα κουταλάκι του γλυκού |
---|---|---|
Γκι | δεκαεννέα | 5 |
Τυρί cottage | 17 | 5 |
Μαργαρίνη | δεκαέξι | 4 |
Μαγιονέζα | δεκαέξι | 4 |
Smalets | δεκαεννέα | 5 |
Συμπυκνωμένο γάλα | 28 | έντεκα |
Φυτικό λάδι | είκοσι | 5 |
Μέλι | τριάντα | 9 |
Λεμόνι | είκοσι | 10 |
Σκόνη ζελατίνης | δεκαπέντε | 5 |
Κακάο | είκοσι | 8 |
Καφές | 24 | 10 |
Σόδα | 28 | 12 |
Παπαρούνα | 9 | 3 |
Χρήσιμες συμβουλές
Ο όγκος μιας κουταλιάς σούπας είναι περίπου ίσος με 14,8 ml. Τα χύμα προϊόντα σε ένα κουτάλι λαμβάνονται μαζί με ένα βουνό. Η ακρίβεια των δεδομένων μέτρησης είναι αρκετή για συνταγές.
Εάν πρέπει να μετρήσετε με ένα πολύπλευρο ποτήρι, τότε περιέχει 250 ml και 200 ml ανά χείλος. Το βάρος ενός κενού γυαλιού είναι 173 g.
Για να υπολογίσετε προϊόντα που δεν περιλαμβάνονται στους πίνακες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αριθμομηχανή στο Διαδίκτυο επιλέγοντας το κυβικό εκατοστό (χιλιοστόλιτρο) και το προϊόν του οποίου το βάρος πρέπει να αναζητήσετε.
1 όψη γυαλιού (250 ml) κατ 'όγκο ισούται με 18 κουταλιές της σούπας και 65 κουταλάκια του γλυκού (για υγρά).
Είναι ενδιαφέρον ότι υπάρχουν αρχαίες μονάδες μέτρησης όγκου, τις οποίες σχεδόν κανείς δεν θυμάται. Κυβικό άκρο = 87,824 ml, κυβικό πόδι = 28,3168 L, κυβική ίντσα = 16,3870 ml, Κάδος = 12,2994 L, Damask = 1/10 κάδος = 1,22994 L, φλιτζάνι = 1/100 κάδος = 122,994 ml, για προϊόντα χύδην που χρησιμοποιούνται ένα τέταρτο = 0,209909 m 3, τέσσερα = 0,262387 m 3, garz = 3,28984 l.
Αυτοί είναι ενδιαφέροντες υπολογισμοί. Ελπίζουμε ότι έχουμε απαντήσει στην ερώτησή σας. Καλή τύχη και σας ευχαριστώ για την προσοχή σας.!
Τέλος, προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο που δείχνει τις τιμές των γραμμαρίων και των χιλιοστόλιτρων για ένα κουταλάκι του γλυκού, κουταλιά της σούπας και ποτήρι:
Πόσα γραμμάρια ανά χιλιοστόλιτρο - πίνακες μέτρησης βάρους
Αγαπητοί επισκέπτες του ιστότοπού μου. Οι πίνακες βάρους είναι πολύ σημαντικοί στο μαγείρεμα. Πολλοί άνθρωποι κάνουν ερωτήσεις, αλλά πώς ξέρω πόσα γραμμάρια θα βάλω αν δεν έχω βάρη. Και πόσες κουταλιές της σούπας πρέπει να βάλω και πόσες κουταλιές του γλυκού κ.λπ..
Αποφάσισα να συλλέξω σε ένα μέρος, σε αυτό το άρθρο, πολλά τραπέζια με διαφορετικές διαστάσεις. Μην προσέχετε ότι συναντώνται τα ίδια προϊόντα. Δεν έριξα τίποτα από τα τραπέζια. Τώρα κοιτάξτε, αναζητήστε αυτό που χρειάζεστε και χρησιμοποιήστε την υγεία σας.
Πόσα γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας, σε ένα κουταλάκι του γλυκού: πίνακες μέτρησης βάρους
Για το μαγείρεμα, οι βασικές έννοιες είναι αρκετές για εμάς:
Χιλιοστόλιτρα - μονάδες όγκου ή χώρος που καταλαμβάνεται.
Γραμμάριο - μονάδα μάζας ή ποσότητα ουσίας.
Δεν θα γράψω τύπους, όπως ορίζονται ή άλλα. Προσπάθησα να βρω για εσάς τους πίνακες που χρειαζόμαστε πιο συχνά. Και όλα δείχνουν ξεκάθαρα.
Γενικός πίνακας:
Προϊόντα (δημητριακά και άλλα) | Πυκνότητα (g / L) | Όγκος 1 kg προϊόντων (ml) | Βάρος (g) σε ποτήρι (250ml) | Βάρος σε μια κουταλιά της σούπας (g) | Βάρος σε ένα κουταλάκι του γλυκού (g) |
Είδος σίκαλης | 800 | 1250 | 200 | 24 | 7 |
Ρύζι | 915 | 1100 | 228 | 24 | 8 |
Μαργαριτάρι κριθάρι | 918 | 1100 | 230 | 25 | 8 |
Κριθάρι | 915 | 1100 | 228 | είκοσι | 6 |
Καλαμπόκι | 720 | 1400 | 180 | είκοσι | 6 |
Πλιγούρι βρώμης | 675 | 1470 | 170 | δεκαοχτώ | 5 |
Μάννα | 800 | 1250 | 200 | 25 | 8 |
Κεχρί | 875 | 1140 | 220 | 24 | 8 |
Φασόλια | 880 | 1140 | 220 | - | - |
Αρακάς | 915 | 1110 | 228 | - | - |
Αμυλο | 800 | 1250 | 200 | 25 | 10 |
Αλεύρι σίτου | 570 | 1750 | 143 | 23 | 7 |
Ζάχαρη | 800 | 1250 | 200 | 25 | 10 |
Αλας | 1300 | 770 | 325 | τριάντα | 12 |
Τοματοχυμος | 1000 | 1000 | 250 | - | - |
Τοματοπολτός | 1060 | 950 | 265 | τριάντα | 10 |
ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ | 895 | 1140 | 220 | 25 | 8 |
Γάλα μη αποβουτυρωμένο | 1030 | 970 | 258 | δεκαοχτώ | 5 |
Κρέμα (20%) | 998 | 1000 | 250 | δεκαοχτώ | 5 |
Ξινή κρέμα (30%) | 998 | 1000 | 250 | 25 | 10 |
Σταφίδες | - | - | 190 | 25 | - |
Αμύγδαλο | - | - | 160 | τριάντα | 10 |
Αράπικο φιστίκι | - | - | 175 | 25 | 8 |
Φουντούκι | - | - | 170 | τριάντα | 10 |
Ζάχαρη άχνη | - | - | 180 | 25 | 8 |
Γάλα σε σκόνη | - | - | 120 | είκοσι | 8 |
Σκόνη αυγού | - | - | 100 | 25 | 9 |
Όλα τα δεδομένα στον πίνακα είναι κατά προσέγγιση. Επιπλέον, το βάρος των προϊόντων και άλλων ουσιών εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε υγρασία του προϊόντος, την πιθανή συμπύκνωση κατά τη διάρκεια των μετρήσεων.
Ο όγκος εξαρτάται από τη θερμοκρασία. Όλα τα δεδομένα λαμβάνονται σε θερμοκρασία δωματίου..
Προϊόντα | (ζ) σε μια κουταλιά της σούπας | (ζ) σε ένα κουταλάκι του γλυκού |
Γκι | δεκαεννέα | 5 |
Τυρί cottage | 17 | 5 |
Μαργαρίνη | δεκαέξι | 4 |
Μαγιονέζα | δεκαέξι | 4 |
Smalets | δεκαεννέα | 5 |
Συμπυκνωμένο γάλα | 28 | έντεκα |
Φυτικό λάδι | είκοσι | 5 |
Μέλι | τριάντα | 9 |
Λεμόνι | είκοσι | 10 |
Σκόνη ζελατίνης | δεκαπέντε | 5 |
Κακάο | είκοσι | 8 |
Καφές | 24 | 10 |
Σόδα | 28 | 12 |
Παπαρούνα | 9 | 3 |
Χρήσιμες συμβουλές
Ο όγκος μιας κουταλιάς σούπας είναι περίπου ίσος με 14,8 ml. Τα χύμα προϊόντα σε ένα κουτάλι λαμβάνονται μαζί με ένα βουνό. Η ακρίβεια των δεδομένων μέτρησης είναι αρκετή για συνταγές.
Εάν πρέπει να μετρήσετε με ένα πολύπλευρο ποτήρι, τότε περιέχει 250 ml και 200 ml ανά χείλος. Το βάρος ενός κενού γυαλιού είναι 173 g.
Είναι καλό να έχουμε ζυγαριά κουζίνας. Στη συνέχεια, μπορείτε να ζυγίσετε το δοχείο ξεχωριστά και, στη συνέχεια, μαζί με το προϊόν, αφαιρώντας το απόβαρο, παίρνουμε τη μάζα του προϊόντος.
1 όψη γυαλιού (250 ml) κατ 'όγκο ισούται με 18 κουταλιές της σούπας και 65 κουταλάκια του γλυκού (για υγρά).
Πόσα γραμμάρια σε ένα ποτήρι ή πίνακα όγκων προϊόντων
Προϊόντα | Ποτήρι | Το κουτάλι | ||
πολύπλευρη στο χείλος 250 ml | πολύπλευρη στα σύνορα 200 ml | καντίνα 18 ml | τεϊοπωλείο 5 ml | |
Σιτάρι, αλεύρι σίκαλης | 160 | 130 | 25 | 8 |
Ζυμαρικά | 230 | 190 | - | - |
Κροτίδες εδάφους | 130 | 110 | είκοσι | 5 |
Αμυλο | 160 | 130 | 12 | 6 |
Σιτηρά: Σημιγδάλι | 200 | 160 | 25 | 8 |
Φαγόπυρο (πυρήνας) | 210 | 170 | 25 | 8 |
Ρύζι, μαργαριτάρι κριθάρι | 230 | 185 | 25 | 8 |
Κεχρί | 220 | 180 | 25 | 8 |
Κριθάρι, σιτάρι, καλαμπόκι | 180 | 145 | είκοσι | 6 |
Πλιγούρι βρώμης | 170 | 135 | δεκαοχτώ | 5 |
Υπερμεγέθη | 140 | 110 | 22 | 6 |
· "Ηρακλής" | 90 | 70 | 12 | 3 |
Όσπρια: Φασόλια | 220 | 175 | - | - |
Ξεφλουδισμένα μπιζέλια | 230 | 185 | - | - |
Φακές | 210 | 170 | - | - |
Γάλα, κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα | 250 | 200 | δεκαοχτώ | 5 |
Σκόνη γάλακτος | 120 | 95 | είκοσι | 10 |
Συμπυκνωμένο γάλα | 300 | 220 | τριάντα | 12 |
Κρέμα γάλακτος: 10% | 250 | 200 | είκοσι | 9 |
30% | 250 | 200 | 25 | έντεκα |
Τυρί cottage: Λίπος, μη λιπαρός | - | - | 17 | 6 |
Μαλακό, διατροφή | - | - | είκοσι | 7 |
Μάζα στάρπης | - | - | δεκαοχτώ | 6 |
Βούτυρο | - | - | πενήντα 70 | τριάντα |
Βούτυρο (λιωμένο) | 245 | 195 | είκοσι | 8 |
Φυτικό λάδι | 225 | 180 | 17 | 5 |
Μαργαρίνη (λιωμένη), μαγιονέζα | 230 | 180 | δεκαπέντε | 4 |
Λιωμένο λίπος | 245 | 205 | είκοσι | 8 |
Σκόνη αυγού | 100 | 80 | 25 | 10 |
Φυσικό μέλι (υγρό) | 415 | 330 | τριάντα | 9 |
Κρυσταλλική ζάχαρη | 200 | 160 | 25 | 8 |
Ζάχαρη άχνη | 190 | 140 | 25 | 10 |
Αλας | 325 | 260 | δεκαπέντε | 10 |
Πίνοντας σόδα | - | - | 28 | 12 |
Ξύδι | 250 | 200 | δεκαπέντε | 5 |
Υγρό | - | - | είκοσι | 7 |
Λεμόνι | - | - | 25 | 8 |
Ζελατίνη (σκόνη) | - | - | δεκαπέντε | 5 |
Κακάο | - | - | δεκαπέντε | 5 |
Αλεσμένος καφές | - | - | είκοσι | 7 |
Μούρα: - lingonberry | 140 | 110 | - | - |
κεράσια | 165 | 130 | - | - |
Βατόμουρα | 200 | 160 | - | - |
Μαυρο μουρο | 190 | 150 | - | - |
· Φράουλα | 150 | 120 | 25 | - |
Βακκίνια | 145 | 115 | - | - |
Φραγκοστάφυλλο | 210 | 165 | - | - |
· Βατόμουρο | 180 | 145 | - | - |
· Κόκκινες σταφίδες | 175 | 140 | - | - |
Μαύρη σταφίδα | 155 | 125 | - | - |
Βατόμουρα | 200 | 160 | - | - |
Μούρο | 195 | 155 | - | - |
Ξηρό τριαντάφυλλο | - | - | είκοσι | 6 |
Χυμοί φρούτων και λαχανικών | 250 | 200 | δεκαοχτώ | 5 |
Σάλτσα ντομάτας | 220 | 180 | 25 | 8 |
Τοματοπολτός | - | - | τριάντα | 10 |
Μαρμελάδα | - | - | 45 | είκοσι |
Μαρμελάδα | - | - | 40 | δεκαπέντε |
Μαρμελάδα | - | - | 36 | 12 |
Αποξηραμένα μήλα | 70 | 55 | - | - |
Σταφίδες | 165 | 130 | 25 | - |
Παπαρούνα | 155 | 120 | δεκαπέντε | 4 |
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ: Ξεφλουδισμένα φιστίκια | 175 | 140 | 25 | 8 |
Αμύγδαλα | 160 | 130 | τριάντα | 10 |
Φουντούκι | 170 | 130 | τριάντα | 10 |
Κέδρος | 140 | 110 | 10 | 4 |
Θρυμματισμένα καρύδια | 120 | 90 | είκοσι | 7 |
Μπαχαρικό: Γαρίφαλα εδάφους | - | - | - | 3 |
Τα γαρίφαλα δεν αλέθονται | - | - | - | 4 |
Κανέλα | - | - | είκοσι | 8 |
Τριμμένο πιπέρι | - | - | - | 5 |
Μαύρο πιπέρι (μπιζέλια) | - | - | - | 6 |
Μπαχάρι (μπιζέλια) | - | - | - | 4,5 |
Μουστάρδα | - | - | - | 4 |
Και τώρα η χωρητικότητα μιας κουταλιάς σούπας, κουταλάκι του γλυκού και ποτήρι:
Αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, γάλα, βούτυρο:
Μερικές σαφείς μετρήσεις φωτογραφιών:
Λοιπόν, τώρα τα τραπέζια.
Πιθανώς ένας από τους πιο ακριβείς πίνακες:
Το όνομα του προϊόντος | Βάρος προϊόντος σε γραμμάρια | ||||
Λεπτό ποτήρι - 250 ml (στο χείλος) | Πρόσοψη γυαλί - 200 ml (πριν από τους κινδύνους) | Κουτάλι της σούπας | Κουταλάκι του γλυκού | 1 κομμάτι, γραμμάριο | |
Βερύκοκκο | - | - | - | - | 40 |
Πορτοκάλι | - | - | - | - | 140 |
Φιστίκια | 175 | 140 | 25 | 8 | - |
Μελιτζάνα (μέτρια) | - | - | - | - | 200 |
Μπανάνα | - | - | - | - | 140 |
Lingonberry | 140 | 110 | - | - | - |
Βανιλλίνη | 200 | 180 | 25 | 8 | - |
Μαρμελάδα | 330 | 270 | πενήντα | 17 | - |
Επιτραπέζιο κρασί | 250 | 200 | είκοσι | 5 | - |
Φρέσκο κεράσι | 190 | 150 | τριάντα | - | - |
Νερό | 250 | 200 | δεκαοχτώ | 5 | - |
Φράπα | - | - | - | - | 350 |
Ολόκληρα γαρίφαλα | - | - | - | 4 | 0,06 |
Γαρίφαλα εδάφους | - | - | - | 3 | - |
Μυρτιλός | 200 | 160 | - | - | - |
Αρακάς | 230 | 205 | 25 | 10 | - |
Μη αποφλοιωμένα μπιζέλια | 200 | 175 | - | - | - |
Μουστάρδα | - | - | - | 4 | - |
Σκόνη μουστάρδας | - | - | - | 4 | - |
Αποξηραμένα μανιτάρια | 100 | 80 | 10 | 4 | - |
Αχλάδι (μεσαίο) | - | - | - | - | 135 |
Μαρμελάδα | - | - | 40 | δεκαπέντε | - |
Μαυρο μουρο | 190 | 150 | - | 5 | - |
Ζελατίνη (σκόνη) | - | - | δεκαπέντε | 5 | - |
Κοκκώδης ζελατίνη | - | - | δεκαπέντε | - | - |
Φύλλο ζελατίνης | - | - | - | 5 | 2,5 |
Φράουλες | 170 | 140 | 25 | 7 | 8 |
Σταφίδες | 190 | 165 | 25 | 2 | - |
Τζίντζερ | - | - | - | - | - |
Κολοκυθάκια νεαρά (μεσαία) | - | - | - | 5 | 250 |
Κακάο σε σκόνη | - | - | δεκαπέντε | - | - |
Φρέσκο λάχανο (μεσαίο κεφάλι) | - | - | - | - | 1500 |
Κουνουπίδι (μεσαίο κεφάλι) | - | - | - | - | 750 |
Πατάτα (μέτρια) | - | - | - | 6 | 100 |
Αμυλο πατάτας | 160 | 130 | 12 | 5 | - |
Κεφίρ | 250 | 200 | δεκαοχτώ | 3 | - |
Κρυσταλλικό κιτρικό οξύ | - | 25 | 8 | 8 | - |
Ξηρό κιτρικό οξύ | - | 70 | 25 | - | - |
Ακτινίδια | - | - | - | 5 | 85 |
φράουλα | 150 | 120 | 25 | - | 15-20 |
Κράνμπερι | 145 | 115 | - | 8 | - |
Κανέλα | - | - | είκοσι | 2 | - |
Στιγμιαίος καφές | - | - | 6 | 7 | - |
Αλεσμένος καφές | 100 | 80 | είκοσι | - | - |
Φραγκοστάφυλλο | 210 | 160 | 40 | 3 | - |
Πλιγούρι Ηρακλής | 90 | 70 | 12 | 7 | - |
Είδος σίκαλης | 210 | 190 | δεκαπέντε | 6 | - |
Κόκκοι καλαμποκιού | 180 | 145 | είκοσι | 8 | - |
Σημιγδάλι | 200 | 180 | 25 | 5 | - |
Πλιγούρι βρώμης | 170 | 135 | δεκαοχτώ | 8 | - |
Μαργαριτάρι κριθάρι | 230 | 210 | 25 | 8 | - |
Πλιγούρι κεχρί | 220 | 180 | 25 | 5 | - |
Πλιγούρι σιταριού | 190 | 225 | είκοσι | 8 | - |
Πλιγούρι ρυζιού | 230 | 185 | 25 | 6 | - |
Σιτηρά | 140 | 110 | 22 | 7 | - |
Πλιγούρι κριθαριού | 180 | 160 | είκοσι | - | - |
δάφνη | - | - | - | 7 | 0.2 |
Υγρό | - | - | είκοσι | - | - |
Λεμόνι (μεσαίο) | - | - | - | 8 | 100 |
Λεμόνι | - | - | 25 | - | - |
Κρεμμύδι (μεσαίο) | - | - | - | - | 75 |
Πράσο | - | - | - | 5 | 110 |
Παπαρούνα | 155 | 135 | δεκαοχτώ | - | - |
Ζυμαρικά | 230 | 190 | - | - | - |
Βατόμουρο | 140 | 110 | είκοσι | - | - |
Μανταρίνι | - | - | - | 10 | 125 |
Μαγιονέζα | 250 | 210 | 25 | 5 | - |
Φυτικό λάδι | 240 | 190 | είκοσι | δεκαπέντε | - |
Βούτυρο | 240 | 210 | 40 | 6 | - |
Γκι | 240 | 190 | είκοσι | - | - |
Λιωμένη μαργαρίνη | 230 | 180 | - | 9 | - |
Φυσικό μέλι | 325 | 270 | τριάντα | 10 | - |
Ξεφλουδισμένα αμύγδαλα | 160 | 130 | τριάντα | 5 | - |
Ψημένο γάλα | 230 | 190 | είκοσι | 12 | - |
Συμπυκνωμένο γάλα | 300 | 250 | τριάντα | 5 | - |
Σκόνη γάλακτος | 120 | 100 | είκοσι | 5 | - |
Γάλα μη αποβουτυρωμένο | 250 | 200 | είκοσι | - | - |
Καρότα (μέτρια) | - | - | - | 10 | 75 |
Αλεύρι πατάτας | 180 | 150 | τριάντα | 10 | - |
Καλαμποκάλευρο | 160 | 130 | τριάντα | 10 | - |
Αλεύρι σίτου | 160 | 130 | 25 | - | - |
Αγγούρι (μεσαίο) | - | - | - | - | 100 |
Αγγούρι τουρσί (Μεσαίο) | - | - | - | 5 | 90 |
Αλεσμένο καρύδι | 120 | 100 | είκοσι | 10 | - |
Πυρήνας καρυδιάς | 165 | 130 | τριάντα | 10 | - |
Πυρήνας αμυγδάλου καρυδιάς | 160 | 130 | τριάντα | 10 | - |
Ξεφλουδισμένο φουντούκι | 170 | 130 | τριάντα | 10 | - |
Πυρήνας φουντουκιού καρυδιάς | 170 | 130 | τριάντα | 4 | - |
Κουκουνάρια | 140 | 110 | 10 | - | - |
Πικρό πιπέρι | - | - | - | 5 | 0,05 |
Αρωματοπιπέρι | - | - | - | 1 | 0,07 |
Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι | - | - | - | 5 | - |
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι | - | - | - | 6 | - |
Μαύρο πιπέρι | - | - | - | - | 0,03 |
Βουλγαρικό πιπέρι | - | - | - | - | 100 |
Φρέσκο πιπέρι τσίλι (μεσαίο) | - | - | - | - | 25 |
Ροδάκινο | - | - | - | - | 85 |
Μαϊντανός | - | - | - | - | πενήντα |
Ρίζα μαϊντανού | - | - | - | 12 | 150 |
Μαρμελάδα | 310 | 290 | 36 | - | - |
Ντομάτα (μέτρια) | - | - | - | 8 | 100 |
Κεχρί | 220 | 200 | 25 | 17 | - |
Πουρές μούρων | 350 | 290 | πενήντα | - | - |
Ραπανάκι | - | - | - | - | 15-25 |
Ραπανάκι | - | - | - | - | 150-200 |
Γογγύλι | - | - | - | 9 | 75-100 |
Ρύζι | 230 | 180 | 25 | 8 | - |
Φρέσκια τέφρα στο βουνό | 160 | 130 | 25 | 5 | - |
Ριάζενκα | 250 | 200 | δεκαοχτώ | 6 | - |
Σάγου | 180 | 160 | είκοσι | 8 | - |
Λιωμένο λίπος | 245 | 220 | είκοσι | - | - |
Εφάπαξ ζάχαρη | 200 | 140 | - | 10 | 9 |
Ζάχαρη άχνη | 180 | 140 | 25 | 8 | - |
Κρυσταλλική ζάχαρη | 200 | 180 | 25 | - | - |
Ζάχαρη, ζάχαρη | 200 | 14 | - | - | - |
Παντζάρι (μεσαίο) | - | - | - | - | πενήντα |
Σέλινο | - | - | - | - | 100 |
Σελινόριζα | - | - | - | - | 75-100 |
Δαμάσκηνο | 150 | - | - | 10 | τριάντα |
Κρέμα | 250 | 200 | 25 | 9 | - |
Ξινή κρέμα 10% | 250 | 210 | είκοσι | έντεκα | - |
Ξινή κρέμα 30% | 250 | 200 | 25 | - | - |
Κόκκινες σταφίδες | 175 | 140 | 35 | - | - |
Μαύρη σταφίδα | 155 | 125 | τριάντα | 12 | - |
Σόδα | - | - | 28 | 5 | - |
Ο χυμός | 250 | 200 | δεκαοχτώ | 10 | - |
Αλας | 325 | 270 | τριάντα | 7 | - |
Ζαχαρόχορτο | 180 | 160 | είκοσι | 5 | - |
Κροτίδες εδάφους | 125 | 100 | δεκαπέντε | 5 | - |
Τριμμένη φρυγανιά | 125 | 100 | είκοσι | - | - |
Αποξηραμένα φρούτα | 80 | - | - | - | - |
Φέτες παξιμάδι | - | - | - | 5 | πενήντα |
Τυρί γάλακτος | - | - | 17 | 6 | - |
Λίπος τυρί cottage, χωρίς λιπαρά | - | - | 17 | 7 | - |
Μαλακό τυρί cottage | - | - | είκοσι | 7 | - |
Θρυμματισμένα καρύδια | - | 120 | είκοσι | 8 | - |
Ντομάτα πουρέ | 220 | 190 | 25 | 8 | - |
Σάλτσα ντομάτας | 220 | 180 | 25 | 10 | - |
Τοματοπολτός | 300 | 250 | τριάντα | 5 | - |
Ξύδι | 250 | 200 | δεκαπέντε | 10 | - |
Φασόλια | 220 | 175 | τριάντα | 2 | - |
Νιφάδες καλαμποκιού | πενήντα | 35 | 17 | 4 | - |
Νιφάδες βρώμης | 100 | 80 | 14 | 2 | - |
Νιφάδες σιταριού | 60 | 45 | 9 | 4 | - |
Τσάι | - | - | δεκαπέντε | - | - |
Κεράσια | 165 | 130 | - | - | - |
Βατόμουρα | 200 | 160 | 35 | - | - |
Αποξηραμένα βατόμουρα | - | 130 | δεκαπέντε | - | - |
Δαμάσκηνα | 250 | 220 | 25 | - | - |
Σκόρδο (κεφάλι) | - | - | - | - | πενήντα |
Φακές | 210 | 180 | - | - | - |
Μούρο | 195 | 135 | 40 | 6 | - |
Αποξηραμένα τριαντάφυλλα | - | - | είκοσι | - | - |
Apple (μέσος όρος) | - | - | - | - | 90 |
Αποξηραμένο μήλο | 70 | 55 | - | 10 | - |
Σκόνη αυγού | 100 | 80 | 25 | - |
Σας εύχομαι επιτυχία στο μαγείρεμα των αγαπημένων σας πιάτων!