Πόσα γραμμάρια ανά χιλιοστόλιτρο: υπολογισμός και πίνακες

Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε τις αναλογίες των συστατικών. Από την άποψη αυτή, συχνά τίθεται το ερώτημα - πόσα γραμμάρια ανά χιλιοστόλιτρο; Όχι πάντα στο χέρι είναι μια ζυγαριά κουζίνας ή ένα κύπελλο μέτρησης. Αρχικά, ας ασχοληθούμε με τις έννοιες του τι είναι γραμμάριο και χιλιοστόλιτρο.

Ένα γραμμάριο είναι μια μονάδα μάζας ίση με το ένα χιλιοστό του κιλού. Τα γραμμάρια μετρούν το σωματικό βάρος.

Το λίτρο είναι μια μονάδα όγκου ίση με ένα κυβικό εκατοστό. Ένα λίτρο είναι μια μονάδα εκτός συστήματος. Κατά το μαγείρεμα, συνήθως χρησιμοποιούν χιλιοστόλιτρα, ένα χιλιοστόλιτρο ισούται με το ένα χιλιοστό του λίτρου ή ένα κυβικό εκατοστό.

Πώς αυτές οι δύο ποσότητες σχετίζονται μεταξύ τους, πόσα χιλιοστόλιτρα είναι σε ένα γραμμάριο; Από επιστημονική άποψη, το ερώτημα δεν μπορεί να διατυπωθεί με αυτόν τον τρόπο. Θυμηθείτε τη φυσική. Για να υπολογίσετε τη μάζα, πρέπει να πολλαπλασιάσετε τον όγκο με την πυκνότητα της ουσίας. Η πυκνότητα μιας ουσίας μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε φυσικό βιβλίο αναφοράς..

Η πυκνότητα του νερού μπορεί να ληφθεί ίση με την ενότητα. Επομένως, όταν πρόκειται για νερό, η απάντηση στην ερώτηση, 500 g, πόσα χιλιοστόλιτρα θα είναι έτσι - 500 g νερού αντιστοιχεί σε πεντακόσια χιλιοστόλιτρα. Αλλά διαφορετικά υγρά έχουν διαφορετικές πυκνότητες.

Η πυκνότητα του γάλακτος είναι 1,03 g / cm3. Επομένως, εάν θέλετε να λάβετε απάντηση στην ερώτηση, 200 γραμμάρια γάλακτος, πόσα χιλιοστόλιτρα, πρέπει να κάνετε τα εξής:

  1. Από τον παραπάνω τύπο λαμβάνουμε ότι ο όγκος ισούται με τη μάζα διαιρούμενη με την πυκνότητα.
  2. Αντικαταστήστε αυτές τις τιμές.

Επομένως, 200 g γάλακτος έχουν όγκο 194,17 ml.

Η πυκνότητα του ηλιελαίου είναι 0,93 g / cm3. Εάν σας ενδιαφέρει πόσα γραμμάρια λαδιού είναι σε ένα χιλιοστόλιτρο, θα κάνουμε τον ακόλουθο υπολογισμό.

Ας προχωρήσουμε σε πιο κατανοητές τιμές, ένα λίτρο ηλιέλαιο έχει μάζα 930 g.

Η πυκνότητα των στερεών χύδην είναι ακόμη χαμηλότερη. Εάν έχετε αλεύρι στη συνταγή και θέλετε να μάθετε, 250 γραμμάρια αλεύρου είναι πόσα χιλιοστόλιτρα, χρησιμοποιώντας τον τύπο, μπορείτε να το υπολογίσετε. Πρέπει να διαιρέσετε τη μάζα με την πυκνότητα, η οποία για το αλεύρι είναι 0,59 g / cm3.

Με τον ίδιο τρόπο, ας προσδιορίσουμε 100 γραμμάρια ζάχαρης είναι πόσα χιλιοστόλιτρα; Η πυκνότητα σακχάρου είναι 0,8 g / cm3.

Πολλά προϊόντα χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα σε πολύ μικρές ποσότητες. Είναι πιο βολικό να γνωρίζετε πόσο προϊόν είναι σε μια κουταλιά της σούπας ή ένα κουταλάκι του γλυκού..

Μια κουταλιά της σούπας περιέχει:

  • παπαρούνα - 15 g;
  • άμυλο καλαμποκιού - 30 g;
  • ζάχαρη άχνη - 25 g;
  • αλάτι - 30 g;
  • σόδα - 28 g;
  • Κακάο - 20 g;
  • κανέλα - 20 g.

Σε ένα κουταλάκι του γλυκού τοποθετείται:

  • παπαρούνα - 5 g;
  • άμυλο καλαμποκιού - 10 g;
  • ζάχαρη άχνη - 8 g;
  • αλάτι –10 g;
  • σόδα - 12 g;
  • Κακάο - 10 g;
  • κανέλα - 8 γρ.

Κατανοώντας πόσα γραμμάρια ανά χιλιοστόλιτρο, μπορείτε κατ 'αρχήν να κάνετε χωρίς μαχαιροπίρουνα, γυαλιά μέτρησης και άλλες συσκευές για να μετρήσετε σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν. Επιπλέον, το τραπέζι θα σας βοηθήσει όχι μόνο κατά το ψήσιμο ζαχαροπλαστικής, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη μέτρηση δημητριακών για μαγείρεμα κουάκερ, ζάχαρη, ηλιέλαιο για συνταγές από προϊόντα χωρίς ζάχαρη και ούτω καθεξής. Και επίσης για να υπολογίσετε, γνωρίζοντας πόσα χιλιοστόλιτρα ανά γραμμάριο νερού, μπορείτε εύκολα να υπολογίσετε πόση ποσότητα υγρού απαιτείται για μια συγκεκριμένη συνταγή. Οι έμπειρες νοικοκυρές καταλαβαίνουν πόσο σημαντικό είναι να διατηρούνται οι αναλογίες - μια μετρούμενη ποσότητα συστατικών του μελλοντικού πιάτου σάς επιτρέπει να κάνετε τα πάντα σωστά και να μην χαλάσετε τα προϊόντα. Επομένως, εάν έχετε μια ερώτηση, πόσα γραμμάρια ανά χιλιοστόλιτρο - ο πίνακας θα σας βοηθήσει να υπολογίσετε σωστά το βάρος των συστατικών.

120 ml γάλα είναι πόσες κουταλιές της σούπας.

Σε μία κουταλιά της σούπας, πάντα 15 ml υγρού, σε επιδόρπιο - 10, σε τσάι - 5.

8 κουταλιές της σούπας

Πόσα γραμμάρια νερό, αλάτι, ζάχαρη ή δημητριακά ταιριάζει
σε ένα κουταλάκι του γλυκού ή μια κουταλιά της σούπας - πώς να μετρήσετε το επιθυμητό βάρος των προϊόντων
1 κουταλάκι του γλυκού (γεμάτο "χωρίς διαφάνεια" / "με διαφάνεια") περιέχει:

νερό - 5 / - g (γραμμάρια)
γάλα - 5 / - g
φυτικό λάδι - 5 / - g
ζάχαρη - 5/7 g
αλάτι - 7/10 g
αλεύρι - 4/5 g
ρύζι - 5/8 g
φαρμακευτικό γρασίδι - 2/3 g (βάρος ξηρού γρασιδιού)

1 κουταλιά της σούπας γεμάτη "χωρίς κορυφή" / "με κορυφή" (ζυγίζει σε γραμμάρια, για ένα κουτάλι πλήρους μεγέθους με μήκος 7 εκατοστά και πλάτος 4 εκατοστά):

νερό - 18 / - g
γάλα - 20 / - g
φυτικό λάδι - 17 /-
ζάχαρη - 20/25 g
αλάτι - 25/30 g
αλεύρι - 10/15 g
ρύζι - 15/20 g
ξηροί καρποί - 10/15 g
ξερά χόρτα - 5/10 g
φρέσκο ​​γρασίδι - 10/15 g

Χωρητικότητα για μικρότερη (πέντε εκατοστών μήκος) κουταλιά της σούπας:

νερό - 12 / - g
γάλα - 12 / - g
ζάχαρη - 10/15 g
αλάτι - 14/20 g
αλεύρι - 7/12 g
ρύζι - 12/17 g
ξηροί καρποί - 8/12 g
ξερά χόρτα - 4/6 g
ακατέργαστο γρασίδι - 8/10 g

Σημείωση: κατά κανόνα, εάν λέει "μια κουταλιά της σούπας (κουταλάκι του γλυκού)", είναι πιθανότατα για ένα πλήρες κουτάλι - "με μια διαφάνεια"
1 φλιτζάνι («σε κινδύνους» / «στην άκρη») περιέχει προϊόντα σε γραμμάρια:

νερό - 200/250 g (μέγιστο βάρος 250 γραμμάρια (= 250 χιλιοστόλιτρα) - το ποτήρι είναι γεμάτο, γεμάτο στην κορυφή)
ζάχαρη - 200/250 g
αλάτι - 290/320 g
αλεύρι - 140/150 g
ρύζι - 210/230 g
δόλωμα - 200/220 g
θρυμματισμένα καρύδια - 140/150 g
1 ποτήρι ("με διαφάνεια") κρατά:

11 κουταλιές της σούπας δημητριακών
10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή αλάτι

1 γραμμάριο νερού = 1 χιλιοστόλιτρο νερού = 1 κυβικό εκατοστό νερό, κατά βάρος (δηλαδή, έχοντας μια τυπική σύριγγα για είκοσι χιλιοστόλιτρα με συνηθισμένο νερό, μπορείτε να λάβετε βάρος αναφοράς από 1 έως 20 γραμμάρια με ακρίβεια των κλασμάτων ενός γραμμαρίου, και επίσης όγκο έως και 20 γ.)

Πόσα γραμμάρια ανά χιλιοστόλιτρο - πίνακες μέτρησης βάρους

Αγαπητοί επισκέπτες του ιστότοπού μου. Οι πίνακες βάρους είναι πολύ σημαντικοί στο μαγείρεμα. Πολλοί άνθρωποι κάνουν ερωτήσεις, αλλά πώς ξέρω πόσα γραμμάρια θα βάλω αν δεν έχω βάρη. Και πόσες κουταλιές της σούπας πρέπει να βάλω και πόσες κουταλιές του γλυκού κ.λπ..

Αποφάσισα να συλλέξω σε ένα μέρος, σε αυτό το άρθρο, πολλά τραπέζια με διαφορετικές διαστάσεις. Μην προσέχετε ότι συναντώνται τα ίδια προϊόντα. Δεν έριξα τίποτα από τα τραπέζια. Τώρα κοιτάξτε, αναζητήστε αυτό που χρειάζεστε και χρησιμοποιήστε την υγεία σας.

Πόσα γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας, σε ένα κουταλάκι του γλυκού: πίνακες μέτρησης βάρους

Για το μαγείρεμα, οι βασικές έννοιες είναι αρκετές για εμάς:

Χιλιοστόλιτρα - μονάδες όγκου ή χώρος που καταλαμβάνεται.

Γραμμάριο - μονάδα μάζας ή ποσότητα ουσίας.

Δεν θα γράψω τύπους, όπως ορίζονται ή άλλα. Προσπάθησα να βρω για εσάς τους πίνακες που χρειαζόμαστε πιο συχνά. Και όλα δείχνουν ξεκάθαρα.

Γενικός πίνακας:

Προϊόντα (δημητριακά και άλλα)Πυκνότητα (g / L)Όγκος 1 kg προϊόντων (ml)Βάρος (g) σε ποτήρι (250ml)Βάρος σε μια κουταλιά της σούπας (g)Βάρος σε ένα κουταλάκι του γλυκού (g)
Είδος σίκαλης8001250200247
Ρύζι9151100228248
Μαργαριτάρι κριθάρι9181100230258
Κριθάρι9151100228είκοσι6
Καλαμπόκι7201400180είκοσι6
Πλιγούρι βρώμης6751470170δεκαοχτώ5
Μάννα8001250200258
Κεχρί8751140220248
Φασόλια8801140220--
Αρακάς9151110228--
Αμυλο80012502002510
Αλεύρι σίτου5701750143237
Ζάχαρη80012502002510
Αλας1300770325τριάντα12
Τοματοχυμος10001000250--
Τοματοπολτός1060950265τριάντα10
ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ8951140220258
Γάλα μη αποβουτυρωμένο1030970258δεκαοχτώ5
Κρέμα (20%)9981000250δεκαοχτώ5
Ξινή κρέμα (30%)99810002502510
Σταφίδες--19025-
Αμύγδαλο--160τριάντα10
Αράπικο φιστίκι--175258
Φουντούκι--170τριάντα10
Ζάχαρη άχνη--180258
Γάλα σε σκόνη--120είκοσι8
Σκόνη αυγού--100259

Όλα τα δεδομένα στον πίνακα είναι κατά προσέγγιση. Επιπλέον, το βάρος των προϊόντων και άλλων ουσιών εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε υγρασία του προϊόντος, την πιθανή συμπύκνωση κατά τη διάρκεια των μετρήσεων.

Ο όγκος εξαρτάται από τη θερμοκρασία. Όλα τα δεδομένα λαμβάνονται σε θερμοκρασία δωματίου..

Προϊόντα(ζ) σε μια κουταλιά της σούπας(ζ) σε ένα κουταλάκι του γλυκού
Γκιδεκαεννέα5
Τυρί cottage175
Μαργαρίνηδεκαέξι4
Μαγιονέζαδεκαέξι4
Smaletsδεκαεννέα5
Συμπυκνωμένο γάλα28έντεκα
Φυτικό λάδιείκοσι5
Μέλιτριάντα9
Λεμόνιείκοσι10
Σκόνη ζελατίνηςδεκαπέντε5
Κακάοείκοσι8
Καφές2410
Σόδα2812
Παπαρούνα93

Χρήσιμες συμβουλές

Ο όγκος μιας κουταλιάς σούπας είναι περίπου ίσος με 14,8 ml. Τα χύμα προϊόντα σε ένα κουτάλι λαμβάνονται μαζί με ένα βουνό. Η ακρίβεια των δεδομένων μέτρησης είναι αρκετή για συνταγές.

Εάν πρέπει να μετρήσετε με ένα πολύπλευρο ποτήρι, τότε περιέχει 250 ml και 200 ​​ml ανά χείλος. Το βάρος ενός κενού γυαλιού είναι 173 g.

Είναι καλό να έχουμε ζυγαριά κουζίνας. Στη συνέχεια, μπορείτε να ζυγίσετε το δοχείο ξεχωριστά και, στη συνέχεια, μαζί με το προϊόν, αφαιρώντας το απόβαρο, παίρνουμε τη μάζα του προϊόντος.

1 όψη γυαλιού (250 ml) κατ 'όγκο ισούται με 18 κουταλιές της σούπας και 65 κουταλάκια του γλυκού (για υγρά).

Πόσα γραμμάρια σε ένα ποτήρι ή πίνακα όγκων προϊόντων

ΠροϊόνταΠοτήριΤο κουτάλι
πολύπλευρη
στο χείλος
250 ml
πολύπλευρη
στα σύνορα
200 ml
καντίνα
18 ml
τεϊοπωλείο
5 ml
Σιτάρι, αλεύρι σίκαλης160130258
Ζυμαρικά230190--
Κροτίδες εδάφους130110είκοσι5
Αμυλο160130126
Σιτηρά:

Σημιγδάλι

200160258
Φαγόπυρο (πυρήνας)210170258
Ρύζι, μαργαριτάρι κριθάρι230185258
Κεχρί220180258
Κριθάρι, σιτάρι,

καλαμπόκι

180145είκοσι6
Πλιγούρι βρώμης170135δεκαοχτώ5
Υπερμεγέθη140110226
· "Ηρακλής"9070123
Όσπρια: Φασόλια220175--
Ξεφλουδισμένα μπιζέλια230185--
Φακές210170--
Γάλα, κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα250200δεκαοχτώ5
Σκόνη γάλακτος12095είκοσι10
Συμπυκνωμένο γάλα300220τριάντα12
Κρέμα γάλακτος:

10%

250200είκοσι9
30%25020025έντεκα
Τυρί cottage:

Λίπος, μη λιπαρός

--176
Μαλακό, διατροφή--είκοσι7
Μάζα στάρπης--δεκαοχτώ6
Βούτυρο--πενήντα

70

τριάντα
Βούτυρο (λιωμένο)245195είκοσι8
Φυτικό λάδι225180175
Μαργαρίνη (λιωμένη), μαγιονέζα230180δεκαπέντε4
Λιωμένο λίπος245205είκοσι8
Σκόνη αυγού100802510
Φυσικό μέλι (υγρό)415330τριάντα9
Κρυσταλλική ζάχαρη200160258
Ζάχαρη άχνη1901402510
Αλας325260δεκαπέντε10
Πίνοντας σόδα--2812
Ξύδι250200δεκαπέντε5
Υγρό--είκοσι7
Λεμόνι--258
Ζελατίνη (σκόνη)--δεκαπέντε5
Κακάο--δεκαπέντε5
Αλεσμένος καφές--είκοσι7
Μούρα:
- lingonberry
140110--
κεράσια165130--
Βατόμουρα200160--
Μαυρο μουρο190150--
· Φράουλα15012025-
Βακκίνια145115--
Φραγκοστάφυλλο210165--
· Βατόμουρο180145--
· Κόκκινες σταφίδες175140--
Μαύρη σταφίδα155125--
Βατόμουρα200160--
Μούρο195155--
Ξηρό τριαντάφυλλο--είκοσι6
Χυμοί φρούτων και λαχανικών250200δεκαοχτώ5
Σάλτσα ντομάτας220180258
Τοματοπολτός--τριάντα10
Μαρμελάδα--45είκοσι
Μαρμελάδα--40δεκαπέντε
Μαρμελάδα--3612
Αποξηραμένα μήλα7055--
Σταφίδες16513025-
Παπαρούνα155120δεκαπέντε4
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ:

Ξεφλουδισμένα φιστίκια

175140258
Αμύγδαλα160130τριάντα10
Φουντούκι170130τριάντα10
Κέδρος140110104
Θρυμματισμένα καρύδια12090είκοσι7
Μπαχαρικό:

Γαρίφαλα εδάφους

---3
Τα γαρίφαλα δεν αλέθονται---4
Κανέλα--είκοσι8
Τριμμένο πιπέρι---5
Μαύρο πιπέρι (μπιζέλια)---6
Μπαχάρι (μπιζέλια)---4,5
Μουστάρδα---4

Και τώρα η χωρητικότητα μιας κουταλιάς σούπας, κουταλάκι του γλυκού και ποτήρι:

Αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, γάλα, βούτυρο:

Μερικές σαφείς μετρήσεις φωτογραφιών:

Λοιπόν, τώρα τα τραπέζια.

Πιθανώς ένας από τους πιο ακριβείς πίνακες:

Το όνομα του προϊόντοςΒάρος προϊόντος σε γραμμάρια
Λεπτό ποτήρι - 250 ml (στο χείλος)Πρόσοψη γυαλί - 200 ml (πριν από τους κινδύνους)Κουτάλι της σούπαςΚουταλάκι του γλυκού1 κομμάτι, γραμμάριο
Βερύκοκκο----40
Πορτοκάλι----140
Φιστίκια175140258-
Μελιτζάνα (μέτρια)----200
Μπανάνα----140
Lingonberry140110---
Βανιλλίνη200180258-
Μαρμελάδα330270πενήντα17-
Επιτραπέζιο κρασί250200είκοσι5-
Φρέσκο ​​κεράσι190150τριάντα--
Νερό250200δεκαοχτώ5-
Φράπα----350
Ολόκληρα γαρίφαλα---40,06
Γαρίφαλα εδάφους---3-
Μυρτιλός200160---
Αρακάς2302052510-
Μη αποφλοιωμένα μπιζέλια200175---
Μουστάρδα---4-
Σκόνη μουστάρδας---4-
Αποξηραμένα μανιτάρια10080104-
Αχλάδι (μεσαίο)----135
Μαρμελάδα--40δεκαπέντε-
Μαυρο μουρο190150-5-
Ζελατίνη (σκόνη)--δεκαπέντε5-
Κοκκώδης ζελατίνη--δεκαπέντε--
Φύλλο ζελατίνης---52,5
Φράουλες1701402578
Σταφίδες190165252-
Τζίντζερ-----
Κολοκυθάκια νεαρά (μεσαία)---5250
Κακάο σε σκόνη--δεκαπέντε--
Φρέσκο ​​λάχανο (μεσαίο κεφάλι)----1500
Κουνουπίδι (μεσαίο κεφάλι)----750
Πατάτα (μέτρια)---6100
Αμυλο πατάτας160130125-
Κεφίρ250200δεκαοχτώ3-
Κρυσταλλικό κιτρικό οξύ-2588-
Ξηρό κιτρικό οξύ-7025--
Ακτινίδια---585
φράουλα15012025-15-20
Κράνμπερι145115-8-
Κανέλα--είκοσι2-
Στιγμιαίος καφές--67-
Αλεσμένος καφές10080είκοσι--
Φραγκοστάφυλλο210160403-
Πλιγούρι Ηρακλής9070127-
Είδος σίκαλης210190δεκαπέντε6-
Κόκκοι καλαμποκιού180145είκοσι8-
Σημιγδάλι200180255-
Πλιγούρι βρώμης170135δεκαοχτώ8-
Μαργαριτάρι κριθάρι230210258-
Πλιγούρι κεχρί220180255-
Πλιγούρι σιταριού190225είκοσι8-
Πλιγούρι ρυζιού230185256-
Σιτηρά140110227-
Πλιγούρι κριθαριού180160είκοσι--
δάφνη---70.2
Υγρό--είκοσι--
Λεμόνι (μεσαίο)---8100
Λεμόνι--25--
Κρεμμύδι (μεσαίο)----75
Πράσο---5110
Παπαρούνα155135δεκαοχτώ--
Ζυμαρικά230190---
Βατόμουρο140110είκοσι--
Μανταρίνι---10125
Μαγιονέζα250210255-
Φυτικό λάδι240190είκοσιδεκαπέντε-
Βούτυρο240210406-
Γκι240190είκοσι--
Λιωμένη μαργαρίνη230180-9-
Φυσικό μέλι325270τριάντα10-
Ξεφλουδισμένα αμύγδαλα160130τριάντα5-
Ψημένο γάλα230190είκοσι12-
Συμπυκνωμένο γάλα300250τριάντα5-
Σκόνη γάλακτος120100είκοσι5-
Γάλα μη αποβουτυρωμένο250200είκοσι--
Καρότα (μέτρια)---1075
Αλεύρι πατάτας180150τριάντα10-
Καλαμποκάλευρο160130τριάντα10-
Αλεύρι σίτου16013025--
Αγγούρι (μεσαίο)----100
Αγγούρι τουρσί (Μεσαίο)---590
Αλεσμένο καρύδι120100είκοσι10-
Πυρήνας καρυδιάς165130τριάντα10-
Πυρήνας αμυγδάλου καρυδιάς160130τριάντα10-
Ξεφλουδισμένο φουντούκι170130τριάντα10-
Πυρήνας φουντουκιού καρυδιάς170130τριάντα4-
Κουκουνάρια14011010--
Πικρό πιπέρι---50,05
Αρωματοπιπέρι---10,07
Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι---5-
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι---6-
Μαύρο πιπέρι----0,03
Βουλγαρικό πιπέρι----100
Φρέσκο ​​πιπέρι τσίλι (μεσαίο)----25
Ροδάκινο----85
Μαϊντανός----πενήντα
Ρίζα μαϊντανού---12150
Μαρμελάδα31029036--
Ντομάτα (μέτρια)---8100
Κεχρί2202002517-
Πουρές μούρων350290πενήντα--
Ραπανάκι----15-25
Ραπανάκι----150-200
Γογγύλι---975-100
Ρύζι230180258-
Φρέσκια τέφρα στο βουνό160130255-
Ριάζενκα250200δεκαοχτώ6-
Σάγου180160είκοσι8-
Λιωμένο λίπος245220είκοσι--
Εφάπαξ ζάχαρη200140-109
Ζάχαρη άχνη180140258-
Κρυσταλλική ζάχαρη20018025--
Ζάχαρη, ζάχαρη20014---
Παντζάρι (μεσαίο)----πενήντα
Σέλινο----100
Σελινόριζα----75-100
Δαμάσκηνο150--10τριάντα
Κρέμα250200259-
Ξινή κρέμα 10%250210είκοσιέντεκα-
Ξινή κρέμα 30%25020025--
Κόκκινες σταφίδες17514035--
Μαύρη σταφίδα155125τριάντα12-
Σόδα--285-
Ο χυμός250200δεκαοχτώ10-
Αλας325270τριάντα7-
Ζαχαρόχορτο180160είκοσι5-
Κροτίδες εδάφους125100δεκαπέντε5-
Τριμμένη φρυγανιά125100είκοσι--
Αποξηραμένα φρούτα80----
Φέτες παξιμάδι---5πενήντα
Τυρί γάλακτος--176-
Λίπος τυρί cottage, χωρίς λιπαρά--177-
Μαλακό τυρί cottage--είκοσι7-
Θρυμματισμένα καρύδια-120είκοσι8-
Ντομάτα πουρέ220190258-
Σάλτσα ντομάτας2201802510-
Τοματοπολτός300250τριάντα5-
Ξύδι250200δεκαπέντε10-
Φασόλια220175τριάντα2-
Νιφάδες καλαμποκιούπενήντα35174-
Νιφάδες βρώμης10080142-
Νιφάδες σιταριού604594-
Τσάι--δεκαπέντε--
Κεράσια165130---
Βατόμουρα20016035--
Αποξηραμένα βατόμουρα-130δεκαπέντε--
Δαμάσκηνα25022025--
Σκόρδο (κεφάλι)----πενήντα
Φακές210180---
Μούρο195135406-
Αποξηραμένα τριαντάφυλλα--είκοσι--
Apple (μέσος όρος)----90
Αποξηραμένο μήλο7055-10-
Σκόνη αυγού1008025-

Σας εύχομαι επιτυχία στο μαγείρεμα των αγαπημένων σας πιάτων!